Как бланшировать цветную капусту: Заморозка цветной капусты, как замораживать и как потом готовить — читать на Gastronom.ru
Бланшировать или отваривать. Секреты приготовления цветной капусты | Продукты и напитки | КухняЦветная капуста чаще всего выступает как легкий гарнир