Вкусный шоколадный бисквит для торта рецепт: Пышный шоколадный бисквит для торта 🎂 простой рецепт

Содержание

Шоколадный бисквит быстро и вкусно

Новые рецепты:

Крем для торта со сгущенкой за 15 минут — простой рецепт с пошаговыми фото

Шоколадный бисквит — простой рецепт с пошаговыми фото

Торт из готовых бисквитных коржей

Бисквитные торты с желатином

Бисквитно-йогуртовый торт

Глазурь для торта из какао рецепт

Зеркальная глазурь для торта рецепт

Белковый крем для украшения торта

Бисквитный торт с малиной

Готовим самый вкусный шоколадный бисквит в домашних условиях по очень простому и быстрому рецепту с пошаговыми фото

2021-09-07 Мари Сокол Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

5

8326

Число
просмотров

8326

Время
(мин)

50

Порций
(чел)

6

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

8

(гр)

8 гр.

среднее

Жиров

12

(гр)

12 гр.

высокое

Углеводов

35

(гр)

35 гр.

высокое

Калорий

282

(Ккал)

282 ккал.

высокое

Всегда думала, что готовить бисквит – очень дорого, сложно и под силу только истинным кулинарам. О после того, как попробовала этот бисквит у подруги – решила и себе попробовать. Подруга у меня не повар от слова совсем. У них в семье жареная картошка – лакомство, а тушеное мясо они видят только у бабушки. Я ее не один раз учили готовить самые простые блюда – оладьи и тонкие блины. Ни первое ни второе у нее так и не получается, и дети едят покупные булочки.

Главное четко придерживаться инструкции и брать именно рафинированное масло хорошего качества. Свежие яйца и какао высокого качества только улучшают вкус бисквита. Использование кофе не обязательно, но оно придает легкий необычный аромат всей выпечке.

Время приготовления – 50
Количество порций – 6

Ингредиенты:

  • Яйца — 6 шт.
  • Сахар — 180 г
  • Кипяток — 4 ст. л.
  • кофе растворимый — 1 ст. л.
  • Какао — 30 г
  • Мука — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Ванилин — 1 г
  • Растительное масло рафинированное — 60 мл

Процесс приготовления шоколадного бисквита

В одной миске соединяем сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель.

В другой миске соединяем яйца и сахар, ванилин.

Взбиваем яйца миксером до однородной пышной массы.

Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и какао. Тесто перемешиваем лопаткой снизу вверх. Кипятим чайник.

Вливаем 2 столовые ложки кипятка.
Отдельно заливаем остальной водой кофе и горячим тоже вливаем в тесто.
Вновь перемешиваем тесто лопаткой. После того как мы влили кипяток тесто стало более густым и вязким.

Добавляем масло и последний раз перемешиваем тесто.

Форму выстилаем пергаментом, гладкой стороной вверх.
Выливаем тесто.

Отправляем тесто выпекаться 40-45 минут, температура 180 градусов до сухой зубочистки.
Полостью охлаждаем бисквит, извлекаем из формы и снимаем бумагу.

Подаем бисквит к чаю.

Бисквит можно подавать просто так, к горячему молоку на ужин.
А можно использовать как основу, смазав любым кремом и украсив по вкусу – кремом, глазурью или тертым шоколадом.


ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ:

👌 Шоколадный бисквит, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Шоколадный бисквит с орехами

Мы с мужем неисправимые сладкоежки 🙂 А еще мы любим посидеть вечерком после напряженного дня в спокойной обстановке, с чашечкой горячего чая и кусочком чего-то сладкого на блюдце.

Вот только покуп…

Медовый бисквит с шоколадным кремом…

У нас скоро будет, как в том анекдоте про провинившегося мужа и жену со скалкой… Только в нашем доме слова: «Дорогая, а ты всё печешь!..», — звучат после появления мужа на кухне ранним утром в выходно…

Мега шоколадный праздничный торт

Любителей шоколадных десертов этот торт покорит обилием шоколада и его ярким вкусом. Шоколадный бисквит, шоколадный крем и шоколадная глазурь. По-моему более шоколадного десерта не существует. Количес…

Домашний шоколадный бисквит

Сегодня мне захотелось чего-нибудь вкусненького, и я решила приготовить шоколадный бисквит. Готовится он не так уж и сложно, единственное — тесто приходится долго взбивать миксером. Весь процесс приго…

Нежный шоколадный бисквит с шоколадн…

Предлагаю сегодня испечь необыкновенно вкусный бисквит – шоколадный, и затем сделать вкусную прослойку из мака и шоколадной пасты. А после смазать его еще раз сверху шоколадом и посыпать измельченными. ..

Мамина выпечка — воздушный шоколадны…

Пышный и воздушный шоколадный бисквит с удивительно нежной яблочной начинкой приятно удивит и любителей шоколада, и почитателей яблочной выпечки!   Для приготовления воздушного шоколадного бисквита…

Готовим самый простой в мире торт -…

Оказывается, вкусный и сочный торт приготовить совсем несложно, да и времени для этого нужно не очень много – главное иметь под рукой проверенный и очень подробный рецепт!   Для нашего самого просто…

Простой шоколадный бисквит с яблокам…

Необыкновенно вкусный и до невероятности простой в плане приготовления шоколадный бисквит с яблоками – несомненно, отличнейшая выпечка, которая непременно порадует вас и ваших близких.   Готовится т…

Нежный шоколадный бисквит с кокосово…

Шоколадный бисквит с кокосовой прослойкой – это вкуснейшая и нежнейшая выпечка, которую можно приготовить без труда и хлопот, чтобы порадовать своих домашних вкусной выпечкой. К тому же, темные шокола…

Потрясающий шоколадный бисквит на ма…

Приготовить шоколадный бисквит легко, но важно сделать это правильно, чтобы бисквит получился нежным и не сухим. В этом поможет небольшой лайфхак — добавление в тесто майонеза, который как раз обеспеч…

Пышный шоколадный бисквит в мультива…

Как приготовить шоколадный бисквит в мультиварке со сметанным кремом на кипятке. Мука 2 ст. Сахар 2 ст. Яйцо 2 шт. Молоко 550 мл. Какао 6 ст.л. Сода 1,5 ч.л. Разрыхлитель 1,5 ч.л. Вода 1 ст. Растит…

Брауни с творогом и вишней в домашни…

Попробуйте вкусный шоколадный десерт – брауни с творогом и вишней. Это очень вкусное шоколадное лакомство с добавлением творожного слоя и фруктов, понравится и взрослым, и детям. Процесс приготовления…

Шоколадный бисквит в мультиварке

Шоколадный бисквит в мультиварке Сахар 300 гр. Мука 250 гр. Молоко 200 мл. Вода 200 мл. Яйцо 2 шт. Растительное масло 100 мл. Какао 4 ст.л. Сахар ванильный 10 гр. Сода 1 ч.л. Разрыхлитель 1 ч.л.

Шоколадный бисквит в мультиварке

Шоколадный бисквит в мультиварке Яйцо 6 шт. Мука 1 ст. Сахар 1 ст. Какао 3 ст.л. Масло сливочное 1 ст.л.

Шоколадный бисквит в мультиварке

Шоколадный бисквит в мультиварке Яйцо 4 шт. Сахар 1 ст. Какао 2 ст.л. Ванилин 3 гр. Мука 1 ст. Масло 10 гр.

Пышный шоколадный бисквит в мультива…

Как приготовить шоколадный бисквит в мультиварке со сметанным кремом на кипятке. Мука 2 ст. Сахар 2 ст. Яйцо 2 шт. Молоко 550 мл. Какао 6 ст.л. Сода 1,5 ч.л. Разрыхлитель 1,5 ч.л. Вода 1 ст. Растите…

Бисквит шоколадный для торта

Бисквит шоколадный Яйцо 4 шт. Сахар 150 гр. Мука 100 гр. Какао 3 ст.л. Сахар ванильный 1 ч.л. Соль

Шоколадный бисквит на сметане в муль…

Какао 100 гр. Масло сливочное 100 гр. Мука 1.3 ст. Разрыхлитель 1 ч.л. Сахар 200 гр. Сметана 200 гр. Соль 1 гр. Яйцо 4 шт.

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ НА КИПЯТКЕ В МУЛЬ.

..

Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке Мука 2 ст. Сахар 2 ст. Яйцо 2 шт. Сода 1.5 ч.л. Разрыхлитель 1.5 ч.л. Какао 6 ст.л. Молоко 1 ст. Растительное масло 0.5 ст. Вода 1 ст.

Бисквит шоколадный в мультиварке

Вода 1 ст. Какао 6 ст.л. Масло подсолнечное рафинированное 0.5 ст. Молоко 1 ст. Мука 2 ст. Разрыхлитель 1.5 ч.л. Сахар 2 ст. Сахар ванильный 20 гр. Сода 1.5 ч.л. Яйцо 2 шт.

Шоколадно-молочный бисквит

Молоко 340 гр. Яйцо 150 гр. Сахар 220 гр. Сл масло 100 гр. Какао 50 гр. Ванильный экстракт

Шоколадный бисквит для торта

Яйцо 6 шт. Мука 1 граненый ст. Сахар 1 граненый ст. Какао 3 ст.л. Соль мелкая Сода 0,5 ч.л. Уксус яблочный 1 ст.л. Крахмал 2 ст.л.

Шоколадный бисквит

Пошаговый рецепт как приготовить вкусный шоколадный бисквит и невероятно вкусную начинку для шоколадного торта Яйцо 4 шт. Сахар 140 гр. Мука 100 гр. Какао 20 гр. Ваниль Сливки 35% 350 мл. Сахар Черн…

Бисквит шоколадный в мультиварке

Шоколадный бисквит для мультиварки не проблема — готовит без хлопот. Молоко 650 мл. Сахар 250 гр. Растительное масло 0,5 ст. Мука 2 ст. Какао 5 ст.л. Яйцо 3 шт. Разрыхлитель 10 гр. Корица 1 ч.л. Мук…

Шоколадный бисквит на кипятке в муль…

Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке Мука 2 ст. Сахар 2 ст. Яйцо 2 шт. Сода 1.5 ч.л. Разрыхлитель 1.5 ч.л. Какао 6 ст.л. Молоко 1 ст. Растительное масло 0.5 ст. Вода 1 ст.

Шоколадный бисквит

Яйцо 4 шт. Мука 100 гр. Какао 50 гр. Сахар 200 гр. Масло сливочное

Шоколадный бисквит

Шоколадный бисквит – рецепт на кипятке Яйцо 1 шт. Растительное масло 50 мл. Сахар 1 ст. Мука 1,5 ст. Какао 2 ст.л. Разрыхлитель 1 ст.л. Сода 0,5 ч.л. Молоко 100 мл. Вода 150 мл.

ГЕНУЭЗСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ.

Шоколадный бисквит Яйцо Сахарная пудра Масло сливочное Сахар ванильный 1 ч.л. Мука Какао

Шоколадный шифоновый бисквит

Шоколадный бисквит на горячем молоке Мука 220 гр. Какао 60 гр. Кофе растворимый 1/3 ст.л. Яичный белок 8 шт.

Желток 5 шт. Разрыхлитель 2 ч.л. Сода 1/4 ч.л. Соль 1/4 ч.л. Сахар 180 гр. Сахарная пудра…

Шоколадный бисквит

Шоколадный бисквит Яйцо 4 шт. Сахар 1 ст. Мука Какао 2 ст.л. Ванилин Масло сливочное

Шоколадный бисквит

Воздушный шоколадный бисквит Предлагаю приготовить очень ароматный, нежный и вкусный шоколадный бисквит. Особенностью этого бисквита является то, что в его состав входит чёрный шоколад. Мука 100 гр….

Шоколадный бисквит

Очень чёрный шоколадный бисквит Какао 30 гр. Кофе растворимый 1 ч.л. Вода 120 гр. Мука 90 гр. Сахар 125 гр. Масло сливочное 85 гр. Яйцо 1 шт. Разрыхлитель 0,5 ч.л. Сахар ванильный 1 ч.л. Соль 1/4 ч….

Шоколадный бисквит со сгущёнкой и шо…

Шоколадный бисквит со сгущёнкой и шоколадной пастой Ванилин 1 гр. Какао 1.5 ст.л. Масло подсолнечное рафинированное 60 мл. Мука 140 гр. Разрыхлитель 1 ст.л. Сахар 60 гр. Сгущённое молоко 200 гр. Сол…

Шоколадный шифоновый бисквит

Шоколадный шифоновый бисквит Мука 200 гр. Разрыхлитель 2 ч.л. Сода 1/4 ч.л. Соль 1/4 ч.л. Сахар 180 гр. Какао 60 гр. Кофе растворимый 1.33 ст.л. Вода 175 мл. Желток 5 шт. Растительное масло 125 мл….

Бисквит на кефире шоколадный

Яйцо 4 шт. Сахар 1,5 ст. Мука 2,5 ст. Сода 1 ч л Кефир 400 мл. Сливки (20%0 100 мл. Какао 25 гр.

Шоколадный бисквит Роскошный

Рецепт шоколадный бисквит «Роскошный» Яйцо 2 шт. Масло сливочное 65 гр. Сахар 300 гр. Растительное масло 60 мл. Сахар ванильный 2 ч.л. Молоко 280 мл. Соль Винный уксус 1 ст.л. Сода 1.5 ч.л. Мука выс…

Шоколадный бисквит в мультиварке

Шоколадный бисквит с начинкой — домашний рецепт Молоко 200 мл. Сахар 200 гр. Растительное масло 100 мл. Какао 4 ст.л. Мука 300 гр. Яйцо 3 шт. Сода 1 ч.л. Ванилин 1 пачка

Супер-шоколадный бисквит

Супер-шоколадный бисквит Мука 1 ст. Сахар 1 ст. Какао 0,5 ст. Молоко 1 ст. Яйцо 2 шт. Растительное масло 50 мл. Разрыхлитель Ванилин

Польский шоколадный бисквит с какао

Польский шоколадный бисквит с какао. Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями. Рецепт вкусного бисквита в домашних условиях. Простой легкий бисквит. Яйцо 5 шт. Сахар 180 гр. Мука 90 гр. Какао 6…

Генуэзский шоколадный бисквит

Яйцо 6 шт. Сахарная пудра 150 гр. Ванильный экстракт 1 ч.л. Мука 120 гр. Какао 50 гр. Масло сливочное 40 гр.

Шоколадный бисквит

Хотите приготовить шоколадный бисквит? Предлагаю пошаговый рецепт с фото как приготовить шоколадный бисквит. Яйцо 8 шт. Мука 130 гр. Сахар 260 гр. Какао 70 гр. Водка 2 ст.л. Соль 1 щепотка Лимонная…

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ БЕЗ ЯИЦ

Шоколадные бисквиты разных форм Сахар 200 гр. Мука 180 гр. Разрыхлитель 2 ч.л. Соль 1/4 ч.л. Какао 25 гр. Вода 200 мл. Масло растительное рафинированное 12 ст.л. Ванильный экстракт 1/2 ч.л.

Шоколадный бисквит на кипятке

Ароматный шоколадный бисквит на кипятке Мука 300 гр. Яйцо 2 шт. Сахар 250 гр. Молоко 200 мл. Какао 4 ст.л. Разрыхлитель 1,5 ч.л. Вода 200 мл. Сода 1 ч.л. Растительное масло 100 мл.

Шоколадный бисквит

Мука 1 шт. Какао 0.667 шт. Сахар 1 гр. Сода 1 шт. Разрыхлитель 1 ч.л. Яйцо 2 шт. Сахар ванильный 1 пакет Молоко 0.75 шт. Вода 0.667 шт.

Шоколадный бисквит на сметане

Масло сливочное 100 гр. Сахар 1 ст. Яйцо 4 шт. Сметана 15% 1 ст. Какао 5 ст.л. Сода 1 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Мука 1.4 ст.

Шоколадный бисквит на кипятке

Вода 200 мл. Какао 6 ст.л. Рапсовое масло 0.5 ст. Молоко 1 ст. Мука 2 ст. Разрыхлитель 1 ч.л. Сахар 1.5 ст. Сода 1 ч.л. Яйцо 2 шт.

Шоколадный шифоновый бисквит

Шоколадный шифоновый бисквит Мука 200-220 гр. Какао 60 гр. Кофе растворимый 1,1/3 ст.л. Яичный белок 8 шт. Желток 5 шт. Разрыхлитель 2 ч.л. Сода 1/4 ч.л. Соль 1/4 ч.л. Сахар 180 гр. Сахарная пудра 4…

Бисквит шоколадный на кипятке в муль…

шоколадный бисквит на кипятке Мука 320 гр. Сахар 220 гр. Какао 4 ст.л. Яйцо 2 шт. Молоко 250 мл. Разрыхлитель 1,5 ч. л. Сода 1,5 ч.л. Сахар ванильный 1 пачка Растительное масло 100 мл. Вода 250 мл.

Шоколадный бисквит

Предлагаем приготовить вкусный шоколадный бисквит. Кулинарный рецепт шоколадного бисквита с пошаговыми фото. Яйцо 3 шт. Мука 6 ст.л. Какао 3 ст.л. Крахмал 3 ст.л. Сахар 9 ст.л.

Шоколадный бисквит

Шоколадный бисквит — проверенный рецепт Яйцо 8 шт. Мука 130 гр. Сахар 260 гр. Какао 70 гр. Водка 2 ст.л. Соль 1 щепотка Лимонная кислота 0,25 гр. Сода 0,25 гр.

Шоколадный бисквит с грушами

Шоколадный бисквит с грушами, рецепт шоколадного бисквита с начинкой из груш Масло 200 гр. Сахар 200 гр. Яйцо 4 шт. Мука 180 гр. Молоко 50 мл. Какао 2 ст.л. Соль 1 щепотка Сахар ванильный 1 пачка Ра…

Шоколадный бисквит

Шоколадный бисквит — простой и быстрый рецепт приготовления в домашних условиях. Яйцо 4 шт. Сахар 3/4 ст. Мука 3/4 ст. Какао 3 ст.л. Соль 1 щепотка

Шоколадный бисквит с белковым кремом…

Шоколадный бисквит с белковым кремом в мультиварке Яйцо 4 шт. Мука 1 ст. Сахар 1 ст. Разрыхлитель 1 ч.л. Сахар ванильный 1 пачка Соль 1 щепотка Сгущенное молоко 3 ст.л. Масло сливочное 2 ст.л. Какао…

Шоколадный бисквит

Яйцо куриное Молоко 5 ст.л. Сахар 4 ст.л. Какао 2 ст.л. Мука пшеничная 4 ст.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Растительное масло 3 ст.л.

Очень шоколадный бисквит

Рецепт Очень шоколадный бисквит/ Яйцо 10 шт. Сахарная пудра 100 гр. Сахар 100 гр. Мука 250 гр. Какао 100 гр. Масло сливочное 100 гр. Сода гашеная 0,5 ч.л.

Шоколадный бисквит на красном вине

Шоколадный бисквит на красном вине Вино красное полусухое 100 мл. Какао 70 гр. Масло сливочное 200 гр. Мука 150 гр. Разрыхлитель 14 гр. Сахар 150 гр. Яйцо 4 шт.

Шоколадный бисквит

Масло сливочное 100 гр. Мука 100 гр. Разрыхлитель 11 гр. Сахар 150 гр. Сахар ванильный 20 гр. Соль 1 щепотка Шоколад чёрный горький 100 гр. Яйцо 4 шт.

Простой шоколадный бисквит

Простой шоколадный бисквит Шоколад 200 гр. Сметана 100 гр. Сахар коричневый 100-120 гр. Яйцо 3 шт. Масло сливочное 190 гр. Мука 100 гр. Разрыхлитель 1 ч.л. Варенье 5 ст.л.

Шоколадный бисквит на сгущенном моло…

Шоколадный бисквит на сгущенном молоке Яйцо 2 шт. Сахар 1/2 ст. Сгущенное молоко 200 гр. Апельсиновый ликер 30 мл. Мука 1,5 ст. Разрыхлитель 1/2 ч.л. Глазурь Апельсиновая цедра Какао 1,5 ст.л.

Шоколадный бисквит

Шоколадный бисквит Яйцо 1 шт. Сахар 25 гр. Мука 15 гр. Какао 10 гр.

Рецепт шоколадного бисквита — Рецепты Свастхи

By Swasthi, 1 сентября 2022 г., Комментарии, Перейти к рецепту

Шоколадный бисквит – Легкий, пышный и мягкий шоколадный бисквит, который служит хорошей основой для украшенных или глазированных тортов. Бисквитные торты обычно готовят из яиц, жиров, муки и сахара. Яйца хорошо взбить, чтобы придать пирогу пышную, мягкую и воздушную текстуру. В мире существует несколько различных методов приготовления бисквитов.

Метод, показанный в этом посте, прост в использовании. Секрет этого шоколадного бисквита в том, чтобы хорошо взбить яйца, пока не будет достигнута консистенция ленты. Этот шоколадный бисквит отлично подходит в качестве основы для торта «Черный лес».

Я испекла этот торт месяц назад, чтобы сделать торт «Черный лес», но в итоге покрыла его растопленным шоколадом, который оказался очень хорошим. Я поделился подробностями о том же в карточке рецепта. Вы можете использовать этот торт, чтобы украсить и сделать торт Черный лес .

Если у вас есть настольный миксер, используйте его. Я использовал свой ручной миксер и почувствовал, что это работа рук, так как взбивание яиц до консистенции ленты требует некоторого времени.

Подробнее Рецепты тортов ,
Шоколадный торт
Банановый торт
Масляный торт
Торт без духовки

Подготовка для шоколадного бисквита

Убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру.

1. Поместите сито на чашу миксера. Добавьте какао.

2. Добавьте муку, соль и разрыхлитель.

3. Муку просеять.

4. Все хорошо перемешать.

Взбивание яиц

5. Разбейте 2 яйца в большую миску.

6. Добавить еще 1 яичный желток. Я израсходовал яичный белок на омлет.

7. Добавить сахар.

8. Начните взбивать яйца на медленной, а затем на высокой скорости.

9. Яйца начнут взбиваться и густеть. Цвет яиц меняется на бледный или светло-желтый, а затем на белый. На этом этапе всыпать ваниль.

10. После избиения около 9минут моя достигла лентовидной консистенции. Но я предлагаю не зацикливаться на времени, так как оно зависит от нескольких факторов. Еще раз проверьте целостность ленты. Когда вы поднимаете венчик, яичная смесь должна быть густой и ниспадать лентой. Не продвигайтесь дальше, пока не дойдете до этого этапа.

11. Медленной струйкой влить масло, продолжая взбивать яйца. Не переусердствуйте, просто взбивайте, пока масло не смешается с яичной смесью.

Приготовление теста

12. Посыпать половиной муки. Аккуратно вмешайте это венчиком, пока не смешано. Не взбивайте, так как тесто сдуется.

13. Добавьте остальную муку и перемешайте до однородности.

14. Тесто может немного сдуваться после добавления муки. Избыточное перемешивание на этом этапе не сделает кекс пористым.

Как приготовить шоколадный бисквит

15. Я переложила тесто в две 6-дюймовые смазанные маслом и выложенные бумагой противни. Вы также можете сделать один 6-дюймовый торт. Я хотел сделать слои черного леса, не разрезая торт, поэтому я сделал 2 тонких коржа.

16. Выпекать 15 минут, если выпекать в 2 формах. Если выпекать все тесто в 1 форме, выпекайте от 20 до 24 минут.

17. Когда все готово, тестер для тортов выходит чистым. Охладите формы для кексов на охлаждающей решетке в течение 15 минут.

18. Не переворачивайте пирог, если он слишком горячий. Дать остыть и перевернуть на решетку для охлаждения. Полностью остудить и заморозить.

Я растопила шоколадную стружку в микроволновке и покрыла торт глазурью. Украшаем шоколадной стружкой. На глазурь и украшение у меня ушло около 15 минут.

Разрезать торт.

Похожие рецепты

Карта рецепта

Приготовление времени 2010 минуты

время приготовления времени 20 минут

Всего 40 минут

Сервики 6 человек

Authorswasthi

сухой ингредиенты
  • ▢ ½ стакана. какао (около 15-20 г)
  • ▢ 1/8 ч.л. соли
  • ▢ ½ ч.л. разрыхлителя
  • ▢ 5 ст.л. мелкого сахара
Влажные ингредиенты
    0096
  • ▢ 1 яичный желток (комнатной температуры)
  • ▢ 1 ч. ложка ванильного экстракта
  • ▢ 4 ст. сладкие шоколадные чипсы
  • ▢ 1 плитка шоколада (я использовала молочный шоколад)
Подготовка
  • ▢

    Убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры.

  • ▢

    Смажьте жиром и выровняйте 6-дюймовый противень. Попеременно равномерно смажьте маслом и посыпьте небольшим количеством какао. Переверните кастрюлю, чтобы удалить излишки. Чтобы сделать слои для торта «Черный лес», вы также можете использовать две 6-дюймовые формы.

  • ▢

    Разогрейте духовку при 170°C в течение не менее 15 минут

  • ▢

    Просейте вместе какао, муку, разрыхлитель и соль в Миксерную чашу. Убедитесь, что все они хорошо перемешались. Отложите это.

Взбивание яиц с сахаром
  • ▢

    Разбейте 2 целых яйца в большую миску. Отделите 1 яичный желток и добавьте его вместе с сахаром.

  • ▢

    Начинайте взбивать на низкой скорости, чтобы избежать брызг. Затем увеличьте скорость до высокой и взбивайте до образования пены.

  • ▢

    Затем всыпьте ваниль и продолжайте взбивать, пока не получите ленточную консистенцию. Яйца становятся пенистыми и пенистыми. Объем увеличится более чем в два раза и достигнет ленточной стадии.

  • ▢

    Поднимите венчик и проверьте консистенцию ленты. Яичная смесь будет падать лентой с венчика, когда вы его поднимете. Если этого не добиться, то продолжайте взбивать.

  • ▢

    Налить ваниль. Далее продолжаем взбивать и медленной струйкой вливаем масло в яичную смесь. Взбейте смесь на высокой скорости, пока она не смешается. Не переусердствуйте.

Приготовление теста для шоколадного бисквита
  • ▢

    Муку необходимо добавлять тремя небольшими порциями. Теперь высыпьте 1/3 какао и муки в яичную смесь.

  • ▢

    Аккуратно перемешайте венчиком до частичного включения. Не перемешивайте и не взбивайте тесто на этом этапе, так как оно сдувает смесь и из нее может получиться плоский плотный пирог.

  • ▢

    Повторить добавление еще 1/3 порции муки и перемешать. Завершите, добавив последнюю часть. Смешайте до тех пор, пока хорошо не смешано.

Как приготовить шоколадный бисквит
  • ▢

    Переложить в подготовленные формы. Дважды постучите кастрюлей о стол.

  • ▢

    Выпекать при 170°C в течение 15 минут при использовании двух 6-дюймовых противней. Выпекайте от 20 до 24 минут, если используете одну 6-дюймовую сковороду.

  • ▢

    Когда пирог готов, вставленный тестер выходит чистым. Переложите формы для кексов на охлаждающую решетку и дайте остыть в течение 15 минут.

  • ▢

    Перевернуть на охлаждающую подставку и полностью остудить.

Глазурь
  • ▢

    Посыпьте сахарной пудрой или сделайте глазурь. Из этого шоколадного бисквита можно приготовить торт «Черный лес» или просто растопить шоколадную стружку и посыпать им торт.

  • ▢

    Я растопила чуть больше половины чашки шоколадных чипсов и покрыла торт глазурью. Украшаем шоколадной стружкой.

По этому рецепту получается 6-дюймовый торт, рассчитанный на 6 человек. Пищевая ценность каждого ломтика или кусочка торта.

Альтернативные количества, указанные в карточке рецепта, предназначены только для 1x оригинального рецепта.

Для достижения наилучших результатов следуйте моим подробным пошаговым фото-инструкциям и советам над карточкой с рецептами.

Пищевая ценность

Шоколадный бисквит

Количество на порцию

Калории 197 Калорийность жиров 99

% Дневная норма*

Жиры 11 г 17%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Cholesterol 87mg 29%

Sodium 71mg 3%

Potassium 107mg 3%

Carbohydrates 19g 6%

Fiber 1g 4%

Сахар 10G 11%

Белок 3G 6%

Витамин А 120IU 2%

Кальций 33 мг 3%

. 0005 Железо 1,2 мг 7%

* Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @SwasthisRecipes или отметьте #swasthisrecipes!

© Swasthi’s Recipes

О Swasthi

Я Свасти Шрикант, разработчик рецептов, фуд-фотограф и кулинарный автор, стоящий за Swasthi’s Recipes. Моя цель — помочь вам приготовить вкусную индийскую еду по проверенным временем рецептам. После 20 лет опыта практической индийской кулинарии я завела этот блог, чтобы помочь людям лучше и чаще готовить дома. Независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным поваром, я уверен, что рецепты Свастхи помогут вам улучшить свои кулинарные навыки.

Следуйте рецептам Свастхи

Подпишитесь по электронной почте, чтобы получать потрясающие рецепты Свастхи на свой почтовый ящик *

Популярные рецепты

Избранные рецепты

Шоколадный бисквит — насладитесь лучшим

Перейти к рецепту

Наш насыщенный шоколадный бисквит — это итальянский генуаз, легкий и воздушный бисквит со сладкой малиновой начинкой и шелковистым шоколадным ганашем. Этот рецепт шоколадного бисквита можно легко адаптировать к вашим любимым сиропам, начинкам для тортов и глазури.

Генуазские бисквитные коржи невероятно легкие и воздушные, их подают с простым сиропом, который пропитывает корж и добавляет влаги в относительно сухой бисквит (отсюда и название бисквит!). Они мечтательные и нежные, когда все сделано правильно, и мы проведем вас через весь процесс совершенствования этого вкусного шоколадного бисквита.

Содержание

Почему этот рецепт работает? и вкусно, начните с этого или с нашего рецепта интенсивного шоколадного торта!).

Существует определенная технология, необходимая для получения идеально легкого теста для торта, особенно когда яичные белки являются единственным ингредиентом, ответственным за подъем пирога.

Этот мягкий и легкий шоколадный бисквит:

  • восхитительно насыщенный и шоколадный
  • легко адаптируется к различным вкусовым профилям
  • воздушный и пушистый, текстура тает во рту
  • элегантный шоколадный бисквит

Что касается начинок и начинок для тортов, то вариантов их безгранично! Этот шоколадный бисквит работает с различными муссовыми начинками, включая наш малиновый мусс, начинку для ванильного торта, начинку для шоколадного торта и наш шоколадный мусс с амаретто.

Ваш любимый масляный крем или ганаш — последний штрих в этом рецепте шоколадного бисквита. Мы включили шаги для создания простого ганаша из темного шоколада, но если вы хотите изменить его, сделайте это!

Масляный крем с нутеллой, масляный крем с итальянской меренгой, масляный крем с шоколадом и ганаш из белого шоколада — вот лишь несколько идей для шоколадного бисквита, который обязательно произведет впечатление!

Ингредиенты для шоколадного бисквита

Список ингредиентов для генуаза прост, и у вас может быть большинство из них в вашей кладовой:

  • ТЕЙКА мука
  • Голландский обработанный какао -порошок
  • Соль
  • БЛАВКА
  • яиц
    • . простой сироп)
  • вода
  • ликер на выбор (безалкогольные напитки см. в примечаниях к рецептам)
  • начинка для торта (см. наши рекомендации выше или в полной рецептной карточке)
  • горько-сладкий шоколад (для дополнительной глазури ганаш)
  • густые сливки (для дополнительной глазури ганаш)

Как приготовить шоколадный бисквит

Этот рецепт шоколадного бисквита состоит из нескольких этапов, но он того стоит минута! Его пушистая, нежная крошка безумно хороша, пропитанная сладким простым сиропом и сочетающаяся с муссовой начинкой и шоколадным ганашем.

Для получения полной печатной карты рецептов прокрутите страницу вниз до

Для шоколадного бисквита Genoise:

  1. Просеять сухие ингредиенты: Просеять муку, какао-порошок и соль в небольшую миску. Отложите это.
  2. Растопить масло: Растопить масло в микроволновой печи. Добавьте ваниль и отставьте миску в сторону.
  3. Взбить яйца: Взбить яйца с сахаром, пока они не станут светлыми и пушистыми. Они должны утроиться в объеме.
  4. Комбайн: Просеять половину мучной смеси на яичное тесто. Аккуратно вмешайте его широкой лопаткой и повторите с оставшейся мукой. Переложите 1 чашку теста в растопленное сливочное масло и взбейте, чтобы смешать. Перелейте его обратно в миску к оставшемуся тесту и перемешайте лопаточкой.
  5. Выпечка: Вылейте тесто в две подготовленные формы для кекса и выпекайте.

Сборка торта

  1. Приготовление простого сиропа .
  2. Сделать шоколадный ганаш .
  3. Обрезать коржи: Срезать тонкий слой верхней корочки каждого коржа. Это позволит сиропу стечь на бисквит. Для четырехслойного торта разрежьте каждый слой пополам по горизонтали.
  4. Добавьте сироп: Положите коржи на пергаментную бумагу. Сбрызните простым сиропом каждый слой. Аккуратно переносите их, подсовывая под каждый слой тонкую пластиковую разделочную доску.
  5. Намазать начинку: Положите один корж на доску для торта и накройте его начинкой по вашему выбору. Уложите следующий слой поверх начинки.
  6. Покрытие ганашем: Переложите торт на решетку, установленную над противнем. Вылейте ганаш на торт, позволяя ему стекать по краям и падать на поднос.

Этот простой сироп прост в приготовлении и является ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ! Он впитается в шоколадный бисквит. На самом деле, наш торт легко вмещает до 1 чашки сиропа, не делая торт сырым.

Советы по приготовлению шоколадного генуаза

  • Мука для торта даст вам наилучшие результаты для этого рецепта шоколадного бисквита, но вы можете использовать универсальную муку для торта, заменив 3 столовые ложки универсальной муки кукурузным крахмалом.
  • Используйте яйца комнатной температуры или немного теплее. Совет: теплые яйца будут взбиваться сильнее. Чтобы быстро охладить холодные яйца и немного их нагреть, поместите их в теплую воду на несколько минут.
  • Не оставляйте тесто слишком долго перед выпечкой кексов . Прежде чем приступить к приготовлению теста, убедитесь, что духовка разогрета. Поскольку яичные белки являются единственным разрыхлителем в этом шоколадном бисквите, вы должны убедиться, что взбитые яичные белки не сдуются.
  • Для безалкогольного заменителя ликера в простом сиропе используйте 1 стакан воды и 1 стакан сахара. Вы также можете заменить ликер гренадином или фруктовым соком. Простые сиропы, купленные в магазине, тоже хороший и удобный вариант.
  • Чем дольше ганаш стоит, тем тверже он становится. Если она слишком густая, чтобы ее нельзя было налить, просто разогрейте ее в микроволновой печи с шагом в 2 секунды, и она быстро разжижается. В качестве альтернативы, если он слишком затвердеет, вы можете использовать его как глазурь или использовать в качестве начинки.

Часто задаваемые вопросы

В чем разница между тортом и бисквитом?

Бисквит намного легче и имеет более сухую текстуру, чем традиционные торты, поэтому их поливают простым сиропом для придания влаги. Кроме того, большинство бисквитов не требуют химической закваски и используют только яичные белки в качестве основного ингредиента для закваски.

Почему этот торт называется бисквитным?

Название «бисквит», скорее всего, связано с уникальной текстурой торта. Они могут впитать большое количество сиропа, который придает торту приятный аромат и делает его очень универсальным в приготовлении.

Для чего используются яйца при выпечке бисквитов?

Яйца необходимы для структуры, высоты, текстуры и воздушности этого бисквита. Вы не можете получить этот результат без яиц.

Шоколадный бисквит Genoise – шоколадный, мягкий и нежный, с легкой муссовой начинкой и насыщенным ганашем в завершение!

Сделайте этот рецепт своим, используя свою любимую муссовую начинку, глазурь или ганаш — варианты безграничны. Удачной выпечки!

Полезные инструменты

Некоторые из следующих ссылок являются партнерскими. Если вы нажмете на эти ссылки и купите что-нибудь, мы можем получить небольшую комиссию. Вы ничего не платите, но это поможет нам сохранить свет.

  • Электрический миксер
  • 9-дюймовые формы для выпечки
  • Набор противней и решеток

Другие рецепты, которые, мы уверены, вам понравятся: во всех отношениях. Более того, мы адаптировали этот рецепт бисквита, включив в него простую технику выпечки, которая подходит даже для новичков.

Белый шоколад в каждом слое этого элегантного и вкусного торта! От сливочного ганаша до бисквита из белого шоколада и пушистой начинки из мусса из белого шоколада — это просто божественно.

Наслаждайтесь лучшим:

Следите за нами в наших социальных сетях

Facebook * Instagram * Pinterest * Youtube * Twitter

Вы приготовили этот рецепт? Мы были бы рады получить известия от вас. Напишите нам комментарий ниже.

Ингредиенты

Шоколадный бисквит
  • 1 стакан муки для выпечки (120 г)
  • 2/3 чашки голландского обработанного какао (50 г)
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 5 столовых ложек сливочного масла (65 грамм)
  • 2 чайные ложки ванили
  • 8 яиц комнатной температуры** (400 г)
  • 1 стакан сахара (200 грамм)
Сахарный сироп
  • 1 стакан сахара (200 г)
  • 3/4 стакана воды (177 г)
  • 1/4 стакана ликера на выбор (безалкогольные напитки см. в примечаниях)
Предлагаемые пломбы
  • Малиновый мусс
  • Ванильная начинка для торта
  • Шоколадная начинка для торта
  • Шоколадный мусс амаретто
Глазурь с шоколадным ганашем (по желанию)
  • 10 унций горько-сладкого шоколада (284 грамма)
  • 1-1/4 стакана густых сливок (284 грамма)

Инструкции

Шоколадный бисквит Genoise
  1. Разогрейте духовку до 350°. Выстелите дно двух 9-дюймовых (или 8-дюймовых) форм для кекса пергаментной бумагой, смажьте жиром и посыпьте мукой стороны.
  2. Просеять муку, какао и соль в небольшую миску и отложить в сторону.
  3. Поместите масло в миску среднего размера и поставьте в микроволновую печь, пока оно не растает. Вмешайте ваниль. Отложите растопленное масло в сторону, пока будете взбивать яйца.
  4. Взбивайте яйца с сахаром в течение 8–10 минут, пока они не станут светлыми и пушистыми и не утроятся в объеме. Это важный шаг, чтобы торт был высоким и имел легкую текстуру. Взбитые яйца действуют как единственная закваска для пирога.
  5. Просеять половину мучной смеси поверх яичного теста и аккуратно перемешать широкой лопаткой. Повторите то же самое с другой половиной мучной смеси.
  6. Переложите 1 чашку теста в миску с растопленным маслом. Хорошо взбейте, затем перелейте обратно в большую миску с тестом. Используйте большую лопатку, чтобы аккуратно сложить тесто, пока оно хорошо не смешано.
  7. Вылейте тесто в формы для кексов и выпекайте 30–35 минут. Не открывайте дверцу духовки в течение первых 20 минут выпекания. Торт должен начать отставать от стенок формы, когда он готов.
  8. Дайте кексам остыть в формах в течение 5–10 минут, затем проведите ножом по краям форм, чтобы отделить кексы от форм. Переверните коржи на решетку для охлаждения и снимите пергаментную бумагу.
    Сахарный сироп
    1. Поместите сахар, воду и ликер (или безалкогольный напиток) в кастрюлю и доведите до кипения в течение 1–2 минут.
    2. Отложите и дайте сиропу остыть до комнатной температуры.
    Глазурь с шоколадным ганашем
    1. Мелко нарежьте шоколад и положите его в миску. Чем мельче вы нарежете шоколад, тем быстрее и легче он растает.
    2. Поместите сливки в кастрюлю и доведите до слабого кипения на среднем огне или нагрейте в микроволновой печи. Не давайте крему сильно закипеть.
    3. Залить горячими сливками измельченный шоколад и оставить на 3–5 минут, чтобы шоколад растаял.
    4. Перемешайте до получения однородной массы. Отложите, чтобы немного остыло.
    Сборка торта
    1. Срежьте верхнюю корку с каждого слоя торта. Если вы хотите сделать четырехслойный торт, разрежьте каждый слой пополам по горизонтали.
    2. Положите лепешки на пергаментную бумагу и сбрызните каждый слой сахарным сиропом. Вы можете использовать до 3/4 стакана сиропа на каждый корж (6 столовых ложек на слой, если разрезать коржи пополам).
    3. Когда вы замачиваете бисквит, он может расколоться при переносе. Подложите под кексы тонкую пластиковую разделочную доску, чтобы их было легче переносить.
    4. Поместите один корж на доску для торта и накройте его начинкой по вашему выбору. Оставшийся слой положите поверх начинки.
    5. Если вы хотите покрыть торт глазурью из шоколадного ганаша, переложите торт на решетку, установленную над противнем.
    6. Вылейте ганаш на торт, позволяя ему стечь по краям и стечь в противень. Если есть участки, которые не были покрыты ганашем, соберите ганаш, упавший на противень, и используйте его снова.
    7. Если ганаш стоит слишком долго и становится слишком густым, чтобы его можно было разлить, вы можете очень осторожно подогреть его в микроволновой печи импульсами по 2 секунды. Он очень быстро истончится.

    Примечания

    • Мука для торта имеет значение в этом бисквите. Если у вас есть только универсальная мука для выпечки, вы можете заменить 3 столовые ложки универсальной муки кукурузным крахмалом. Тем не менее, настоящая мука для торта всегда работает лучше, чем заменитель.
    • Убедитесь, что яйца комнатной температуры или чуть теплее , чем комнатная температура. Теплые яйца будут взбиваться до больших объемов. Мне нравится помещать яйца комнатной температуры в теплую воду на несколько минут, чтобы они согрелись.
    • Не оставляйте тесто для торта слишком долго, прежде чем отправить его в духовку . Перед тем, как замесить тесто, убедитесь, что духовка разогрета.
    • Для простого сиропа : Если вы не хотите использовать алкоголь, вы можете использовать 1 стакан воды и 1 стакан сахара или заменить ликер гренадином или фруктовым соком.

Вам может понравится

Тыква цукаты рецепты приготовления: Цукаты из тыквы пошаговый рецепт

30.07.2023

Рецепты вторых блюд с фото пошагово: Вторые блюда — пошаговые рецепты с фото

03.07.2021

Молочно рисовая каша рецепт: Каша рисовая молочная — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

20.02.2023

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вкусный шоколадный бисквит для торта рецепт: Пышный шоколадный бисквит для торта 🎂 простой рецепт

Содержание

Шоколадный бисквит для торта — рецепты классического теста и на кефире, молоке или кипятке

Испечь шоколадный бисквит для торта, можно не заморачиваясь с техникой или по классическому рецепту. Вариантов приготовления пышного коржа много, каждый кулинар найдет для себя более подходящий. Из воздушного бисквита всегда выходят самые вкусные десерты, которые пропитывают простыми или оригинальными кремами и начинкой.

Вкусный шоколадный бисквит готовится не очень сложно, новичку можно воспользоваться простым рецептом без взбивания белков. Наполнять торт можно и кремом, и творожной начинкой, и ягодами или фруктами.

  1. Если не получается воздушный шоколадный бисквит с добавлением взбитых белков, можно воспользоваться экспресс-методом: взбивать миксером яйца с сахаром без разделения до очень пышной массы, добавляя муку, потом какао и очень быстро перелить в форму и отправить в духовку.
  2. Часто пышный шоколадный бисквит получается с горкой на поверхности. Это происходит из-за неравномерного распределения тепла. Если необходимо, можно подрезать верхушку или, вынув корж из формы, перевернуть его вверх дном (то есть положите на верхушку) – так бисквит выровняется, полежав до остывания.
  3. Для стопроцентного результата добавить разрыхлителя немного вместе с мукой.
  4. Выбирать нужно жирные молочные продукты, если необходимо получить нежный и маслянистый мякиш, который не осядет после выпекания.
  5. Важно не вымешивать тесто долго, чтобы оно не стало слишком плотным после выпечки.
  6. Для ровных краев, необходимо аккуратно достать корж из формы. Ножом провести по внутреннему краю емкости и аккуратно достать, остудить на решетке.
  7. Лучше всего оставить бисквит на 8 часов вылежаться при комнатной температуре. Потом разрезать на 2-3 части и использовать для дальнейшего приготовления десерта.

Бисквит шоколадный — классический рецепт

Классический шоколадный бисквит служит основой для многих десертов, тортов и пирожных.

Воздушное и легкое тесто с приятным привкусом прекрасно сочетается с любым кремом. Для данного рецепта нужна форма размером 21 см (для большей формы необходимо взять большее количество ингредиентов). Если все делать как описано далее, то в итоге получится ровный, мягкий и нежный корж.

Ингредиенты:

  • яйца — 4 шт.;
  • мука — 100 г;
  • сахар — 150 г;
  • какао — 3 ст. л.

Приготовление

  1. Охлажденные желтки соединить с половиной сахара.
  2. Тщательно взбить желтки до увеличения массы в объеме. Смесь должна побелеть.
  3. Белки взбивать с оставшимся сахаром до получения устойчивой пены.
  4. К желткам добавить 1/3 белкового крема, перемешать лопаткой.
  5. Муку несколько раз просеять вместе с какао. Всыпать к желткам.
  6. Добавить оставшиеся белки и аккуратно перемешать тесто короткими движениями сверху-вниз.
  7. Духовку разогреть до 180 градусов. Бисквит выпекать 40 минут.
  8. Дверцу духовки не открывать до полного выпекания бисквита.

Шоколадный шифоновый бисквит — рецепт

Шоколадный шифоновый бисквит имеет очень нежную, рассыпчатую и влажную, практически невесомую структуру. В состав такой выпечки всегда входит растительное масло, а не твердый жир, поэтому вбить очень много воздуха в подобное тесто затруднительно. По этой причине в такое тесто добавляется удвоенное количество белков. В зависимости от ширины формы высота бисквита получается 3,5-5 см.

Ингредиенты:

  • мука – 2 ст.;
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
  • соль;
  • яйца – 8 шт.;
  • сода – 1 ч. л.;
  • какао – 2 ст. л.;
  • кипяченая холодная вода – 0,5 ст.;
  • сахар – 1 ст. + 50 г для меренги;
  • растворимый кофе – 2 ч. л.;
  • растительное масло – ½ ст.

Приготовление

  1. Воду соединить с какао и кофе.
  2. Вскипятить массу и охладить.
  3. Соединить 4 желтка с сахаром и хорошо взбить до образования пышной пены.
  4. Аккуратно соединить смесь с остывшей кофейной массой, добавить масло.
  5. Всыпать просеянную муку с содой, солью и разрыхлителем.
  6. Взбиваем белки с сахаром и вмешать в тесто.
  7. Выпекать шоколадный бисквит для торта при 170 градусах в течение 1 часа.

Шоколадный бисквит на кефире — рецепт

Шоколадный бисквит на кефире — один из самых популярных вариантов выпечки. Он пышный, легкий, с нежной кисломолочной кислинкой, которая идеально освежает и гармонично дополняет жирный крем. Главное — запомнить, что кефирное тесто нельзя долго вымешивать, а соду или разрыхлитель добавлять в самом конце.

Ингредиенты:

  • кефир — 250 мл;
  • мука — 250 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • разрыхлитель;
  • какао – 2 ст. л.
  • сахар – 150 г;
  • масло сливочное – 50 г.

Приготовление

  1. Взбить масло с яйцами и сахаром.
  2. Влить кефир, добавить муку, какао и разрыхлитель.
  3. Вылить тесто в форму.
  4. Выпекать шоколадный бисквит для торта при 180 градусах 40 минут.

Шоколадный бисквит на сметане — рецепт

Вымешивая шоколадный бисквит на сметане, важно не добавлять лишнюю муку, пусть тесто покажется жидковатым, но для такого коржа так и должно быть. Предложенный рецепт можно дополнить кофе, шоколадными каплями. Усилит вкус ликер «Шериданс», а насыщенности добавит маленькая щепотка морской соли, ею посыпают тесто перед тем, как поставить выпекаться.

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • шоколадный ликер – 50 мл;
  • масло сливочное – 100 г;
  • мука – 250 г;
  • сахар – 50 г;
  • сметана – 5 ст. л.;
  • морская соль – 1 щепотка;
  • какао – 2 ст. л.;
  • сода погашенная – 1 ч. л.

Приготовление

  1. Взбить мягкое масло с сахаром, добавляя по одному яйца.
  2. Ввести сметану с содой и ликер.
  3. Всыпать какао, затем муку, тщательно перемешать.
  4. В промасленной форме распределить тесто, присыпать морской солью.
  5. Выпекать при 180 градусах в течение 30 минут.

Шоколадный бисквит на горячем молоке

Очень вкусным и необычным выйдет шоколадный бисквит на молоке – идеально сбалансированное угощение для детей и подростков. Растительное молоко делает десерт питательным. Одна отличительная черта такого десерта — плотная и немного рыхловатая текстура. По этой причине, пирог быстро высыхает, поэтому и выпекать, и хранить его нужно в фольге.

Ингредиенты:

  • горячее молоко — 250 мл;
  • масло — 50 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • сахар — 200 г;
  • какао — 3 ст. л.;
  • мука — 150 г;
  • миндальная крошка — 30 г;
  • разрыхлитель — 5 г.

Приготовление

  1. Взбить яйца с сахаром, горячим молоком и маслом.
  2. Всыпать ореховую крошку, какао и муку. Тщательно перемешать.
  3. Выпекать при 190 градусах 35 минут, накрыв сверху фольгой.

Шоколадный бисквит на сгущенке

Очень необычный и безумно вкусный шоколадный бисквит для любого торта – это рецепт выпечки с добавлением сгущенки и шоколадной пасты. Корж получается высоким, пышным, пористым, удобно его выпекать в форме 18 см. Готовый бисквит нужно слегка остудить, прежде чем извлечь из формы. Если верх будет подгорать в процессе выпекания, необходимо накрыть его фольгой.

Ингредиенты:

  • ванилин;
  • какао-порошок – 1,5 ст. л.;
  • масло рафинированное — 50 мл;
  • мука — 150 г;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • сахар — 50 г;
  • сгущенное молоко — 200 г;
  • соль — 1 щепотка;
  • шоколадная паста — 100 г;
  • яйца — 3 шт.

Приготовление

  1. Яйца соединить с сахаром и солью. Взбить до пышной массы.
  2. Сгущенку влить во взбитые яйца и хорошо размешать венчиком.
  3. Добавить шоколадную пасту и масло. Снова размешать до однородности.
  4. Просеять муку, разрыхлитель, какао и ванилин. Аккуратно смешать тесто ручным венчиком.
  5. Тесто вылить в форму.
  6. Выпекать простой шоколадный бисквит в духовке около 1 часа.

Постный шоколадный бисквит

Постный шоколадный бисквит без яиц получается очень нежный, влажный, пышный. Поднимается не сильно, но структура коржа очень рыхлая. На вкус выпечка не отличается от классической, пропитать торт можно любым кремом, допустимым для употребления в период поста. Из этой нормы продуктов получится бисквит диаметром 20 см и высотой 3 см.

Ингредиенты:

  • мука — 1.5 ст.;
  • сахар — 1 ст.;
  • какао — 2 ст. л.;
  • сода — 1 ч. л.;
  • соль — 1/2 ч. л.;
  • ванилин;
  • вода — 1 ст.;
  • уксус — 1 ст. л.;
  • растительное масло — 1/2 ст.

Приготовление

  1. Все сухие компоненты: муку, сахар, соль, соду, ванилин, какао соединить и перемешать.
  2. Добавить воду, масло, уксус. Хорошо перемешать.
  3. Вылить тесто в форму.
  4. Выпекать шоколадный бисквит без яиц для торта 40-45 минут, до сухой зубочистки.

Шоколадно-кофейный бисквит

Этот рецепт шоколадного бисквита для торта имеет отличительную особенность. Корж выходит пористым, в меру влажным (не требует пропитки), с ярким насыщенным вкусом и кофейным послевкусием – это находка для любителей качественной выпечки.

И самое главное – бисквит очень прост в приготовлении, никаких замысловатых продуктов, многочисленных манипуляций и восьми белков в составе. Он отлично хранится в холодильнике до 5-6 дней.

Ингредиенты:

  • мука – 250 г;
  • сахар – 250 г;
  • какао-порошок – 50 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • сода – 2 ч. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • крепко сваренный кофе – ½ ст.;
  • питьевой йогурт с молоком — по 120 мл;
  • растительное масло – 100 мл;
  • ванильный экстракт – 1 ст. л.

Приготовление

  1. Духовку разогреть до 180 градусов.
  2. Смешать в большой миске все сухие ингредиенты, включая сахар.
  3. Яйца взбить на средней скорости, добавить смесь йогурта и молока.
  4. После добавить масло и еще немного взбить.
  5. Вылить жидкие ингредиенты к сухим, перемешать. В конце влить в тесто горячий кофе, взбивать в течение нескольких минут.
  6. Дно формы застелить пергаментом, вылить тесто.
  7. Выпекать при 190 градусах 50 минут.

Шоколадный бисквит с бананом

Необыкновенно влажным, вкусным и ароматным получится шоколадно-банановый бисквит. Корж получается очень нежным, поэтому теплым его разрезать не удастся, он попросту развалится. Поэтому, если нужно бисквит разделить (а такой корж можно разрезать на 3-4 пласта), то лучше завернуть его после охлаждения в пищевую пленку и убрать в холодильник на ночь.

Ингредиенты:

  • бананы — 2 шт.;
  • вода — 250 мл;
  • какао-порошок — 50 г;
  • масло — 120 мл;
  • молоко — 120 мл;
  • мука — 250 г;
  • разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
  • сахар — 400 г;
  • сахар ванильный — 10 г;
  • сода – 1,5 ч. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • яйца — 2 шт.

Приготовление

  1. Просеять муку, разрыхлитель, соду и какао. Добавить сахар, соль и ваниль. Перемешать.
  2. Яйца взбить венчиком.
  3. Добавить масло, воду, молоко.
  4. Соединить сухие и мокрые ингредиенты. Добавить размятые 2 банана.
  5. Форму застелить бумагой.
  6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички 50 минут.

Шоколадный бисквит с орехами — рецепт

Шоколадный бисквит с орехами готовить очень просто. Есть одна тонкость — высота теста в форме не должна быть большой, есть риск, что корж не пропечется. Кисломолочный продукт (кефир или сметана) должен быть теплым, прогретым в комнатных условиях, так все компоненты охотнее соединятся. Из орехов нужно сделать крошку, так поверхность готового десерта будет хрустящей и лакомство выйдет очень необычным, его можно подать самостоятельно, не пропитывая кремовой начинкой.

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 50 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мука — 200 г;
  • разрыхлитель — 2 ч. л.;
  • сахар — 150 г;
  • кефир – 100 мл;
  • кофе заваренный – 100 мл;
  • какао-порошок – 3 ст. л.

Ореховая крошка:

  • дробленные орехи — 125 г;
  • коричневый сахар — 50 г;
  • мука — 100 г;
  • сливочное масло — 50 г.

Приготовление

  1. Растереть муку с маслом и смешать с коричневым сахаром и орехами.
  2. Отдельно взбить яйца с сахаром, затем ввести кефир и соду. Оставить тесто на 5 минут.
  3. Растопить масло и охладить, ввести в основу, хорошо перемешивая.
  4. Бросить какао, влить кофе, добавить муку.
  5. Вылить в промасленную форму. Высыпать сверху ровным слоем ореховую крошку.
  6. Выпекать 35 минут при 180 градусах.

Шоколадный бисквит в микроволновке

Время приготовления десерта в СВЧ зависит от его веса. Большой объем плотного (теста дольше выпекается, поэтому следует увеличивать время исходя из консистенции основы. Так или иначе, лучше делать тесто более жидким или есть риск получить плотные, даже «резиновые» коржи. Традиционно, корж в духовке готовится не менее часа, а шоколадный бисквит в микроволновке — за 5 минут.

Ингредиенты:

  • яйцо — 1 шт.;
  • молоко — 100 мл;
  • масло — 50 мл;
  • мука — 50 г;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • какао – 50 г;
  • сахар — 50 г.

Приготовление

  1. Взбить яйцо с сахаром.
  2. Добавить муку, разрыхлитель, молоко и масло.
  3. Застелить форму пергаментом и вылить тесто.
  4. Установить мощность СВЧ на 800 Вт.
  5. Выпекать 5 минут.

Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке

Простой шоколадный бисквит в мультиварке относится к самым беззаботным способам приготовления, где можно расслабиться, переложив заботы о текстуре и вкусе выпечки на современный прибор. Единственное, что нужно сделать по истечении времени — это перевернуть корж на другую сторону и оставить его в режиме «Выпечка» еще на 20 минут.

Ингредиенты:

  • яйцо — 2 шт.;
  • кипяток — 250 мл;
  • сметана — 100 г;
  • сахар – 150 г;
  • мука — 250 г;
  • какао – 50 г;
  • разрыхлитель — 10 г;

Приготовление

  1. Замесить тесто из яиц, воды, какао, муки с разрыхлителем.
  2. Вылить в чашу.
  3. Готовить на «Выпечке» определить на 60 минут.
  4. Через 40 минут перевернуть, готовить до сигнала.

 

Рецепт ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ СО СМЕТАННО-СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ

Шоколадный бисквит

сахар

180 ГРАММ

слив. масло

100 ГРАММ

сметана (можно заменить кефиром или йогуртом)

100 ГРАММ

шоколад 75%

100 ГРАММ

какао

2 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА

разрыхлитель

12 ГРАММ

мука

220 ГРАММ

Для пропитки

сливки

150 ГРАММ

шоколад молочный

50 ГРАММ

Для крема

сметана 25%

250 ГРАММ

сливки 33%

250 ГРАММ

сахарная пудра

100 ГРАММ

Инструкции

Шоколадный бисквит:
** для формы 20-24 см (если хотите не высокий тортик, берите диаметр 22-24 см), все продукты комнатной t

◾ яйца — 4шт
◾ сахар — 180 гр
◾ слив. масло — 100 гр
◾ сметана (можно заменить кефиром или йогуртом) — 100 гр
◾ шоколад 75% — 100 гр
◾ какао — 2 ч.л
◾ разрыхлитель — 12 гр
◾ мука — 220 гр.

Приготовление:
1. Шоколад растапливаем на водяной бане (или в микроволновке).
2. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром до белой пушистой массы (минут 5).
3. Добавляем яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
4. В полученную яично-масляную смесь добавляем сметану, перемешиваем.
5. Просеиваем в массу муку, смешанную с разрыхлителем, и какао, перемешиваем.
6. В последнюю очередь добавляем растопленный шоколад, перемешиваем.
7. Выливаем тесто в форму, выпекаем 40-50 минут при 160 гр. До сухой шпажки.
8. Дать бисквиту остыть в форме. Аккуратно извлечь остывший бисквит из формы, выложить на решетку и дать ему полежать пару часов. Через 2 часа можно бисквит разрезать на коржи и собирать торт.

Для пропитки:
◾ сливки — 150 гр
◾ шоколад молочный — 50 гр.

Приготовление:
Сливки подогреть до горячих, наломать шоколад, бросить в сливки, мешать до полного растворения шоколада. Остудить.

Для крема:
◾ сметана 25% — 250 гр
◾ сливки 33% — 250 гр
◾ Сахарная пудра — 50-100 гр.

Приготовление:
Сильно охлажденные сливки, сметану и сахарную пудру и взбить миксером (у меня ушло 3 минуты) до устойчивых пиков.

Сборка торта
1. Бисквит разрезать на 3 коржа. Каждый корж пропитать и смазать кремом.
2. Смазать кремом поверхность и бока торта, посыпать тертым шоколадом.

Можно отправить тортик пропитываться в холодильник на несколько часов, а можно кушать сразу.👌

Следующий рецепт вам также понравится!

ФИСТАШКОВЫЕ ЭКЛЕРЫ

Это очень вкусные фисташковые эклеры с нежным кремом и хрустящей корочкой из карамели, посыпанной фисташками!

инструкции

Для крема:
Маскарпоне — 250 гр
Сливки — 230 мл
Фисташковая паста — 50/70 гр
Сахарная пудра — 4-5 ст. л(без горки)
Сливки и фисташковую пасту заказываю в @domkonditeroff.

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты (обязательно холодные) и взбиваем до получения пышного крема. Начиняем эклеры кремом, я это делаю с помощью кондитерского мешка.

Для карамельной корочки растапливаем на среднем огне в сухой кастрюле 150 гр. сахара (мешать нельзя!). Окунаем верхушку эклера и сразу в дробленые фисташки (100 гр).

Фкуснющие эклеры готовы!👌

…

Смотреть рецепт полностью

ЛУЧШИЙ шоколадный бисквит (ВИДЕО)

Это самый совершенный рецепт шоколадного бисквитного торта , который вы когда-либо готовили, простой и вкусный базовый рецепт выпечки для домашних пекарей! Обмажьте шоколадный бисквит маслом, используя несладкий какао-порошок, чтобы придать ему насыщенный шоколадный вкус, и добавьте немного кофе, чтобы еще больше усилить вкус. С минимальными усилиями и менее чем за 15 минут приготовления этот шоколадный торт станет вашей новой любимой основой из шоколадного бисквита для ваших слоеных тортов!

Перейти к:
  • 📖 Разные виды шоколадных бисквитов
  • 🌟 Почему это лучший рецепт
  • 📝 Примечания к ингредиентам
  • 👩‍🍳 Как приготовить этот рецепт
  • 📚 Варианты вкусов
  • 🥣 Заметки об оборудовании
  • 🎓 Советы экспертов
  • 🔢 Преобразование в разные размеры посуды
  • ❓Часто задаваемые вопросы о рецептах
  •  🍰 Рецепты с использованием шоколадного бисквита
  • 🎂 Рецепты из других видов бисквитных тортов
  • ЛУЧШИЙ шоколадный бисквит (ВИДЕО)

📖 Различные виды шоколадного бисквита

Существует множество вариантов шоколадного бисквита, каждый из которых изготовлен с использованием немного разных технологий, что дает разные результаты. У каждого вида бисквита есть свой уникальный метод приготовления с некоторыми заменами ингредиентов, которые будут иметь разный результат.

При принятии решения о том, какой шоколадный торт лучше всего использовать, важно знать, что такое шоколадный бисквит и чем выделяются различные варианты. Если вы когда-нибудь спрашивали себя, «как мне сделать шоколадный бисквит, как в пекарне», вот все ответы.

Ниже приведены три наиболее распространенных вида бисквитов: 

Подпишитесь на мою рассылку

Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получить ЭКСКЛЮЗИВНУЮ электронную книгу весенних рецептов!

Имя Эл. адрес

Подписываясь, я даю согласие на получение писем. Вы можете отказаться от подписки в любое время. Для получения более подробной информации ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности.

  1. Шоколадный бисквит на сливочном масле : Бисквит на сливочном масле — самый распространенный вариант. Этот метод включает смешивание размягченного сливочного масла с сухими ингредиентами. Это вкусный торт, но он имеет более плотную текстуру и может затвердеть в холодильнике. В шоколадном бисквитном торте «Виктория», шоколадном торте «Мадейра» и «Шоколадном генуазе» обычно используется масляный бисквит (сделанный по-разному, но во всех случаях используется масло).
  2. Шифон Шоколадный бисквит: Что такое шоколадно-шифоновый бисквит? Шифоновый бисквит – очень воздушный и нежный бисквит. Обычно на приготовление уходит больше времени, так как яйца нужно отделить и взбить отдельно. Шифон безумно воздушный, его можно есть сам по себе с чашечкой кофе, однако он не подходит для слоеных тортов
  3. Шоколадный бисквит на масляной основе : В этом простом рецепте шоколадного бисквита мы сосредоточимся на смеси на масляной основе, которая является лучшим вариантом для слоеных тортов, поскольку она чрезвычайно стабильна, но при этом остается очень мягкой и влажный прямо из холодильника. Этот рецепт не требует суеты и готовится очень быстро, так как нет необходимости разделять и взбивать яйца в безе, а также нет сложных шагов.

Я люблю бисквит на масляной основе за его простоту, влажную текстуру и минимальное время приготовления! Вы не будете спрашивать «почему мой шоколадный бисквит такой плотный», как в случае с рецептом на основе сливочного масла, потому что это даст пушистую, влажную текстуру.

🌟 Почему это лучший рецепт

  1. Это супер вкусно — Всегда дам проверенный вкусный рецепт! Упрощая рецепт этого бисквита, мы можем создать самый мягкий и пористый бисквит на масляной основе, который имеет идеальное количество шоколадного вкуса из несладкого какао-порошка и свежезаваренного кофе.
  2. Это чрезвычайно просто – Этот влажный шоколадный бисквит легко приготовить, потому что он готовится из простых ингредиентов, которые наверняка уже есть у вас под рукой, и требует минимального оборудования.
  3. Это очень быстро – Этапы приготовления этого торта очень просты и помогут вам приготовить идеальный бисквит менее чем за 15 минут! С помощью всего двух мисок и электрического миксера этот торт можно приготовить в спешке.
  4. Рецепт с нуля . В некоторых рецептах для простоты требуется смесь для выпечки в коробках, но наша цель — повысить уровень вашей повседневной выпечки, предоставив вам быстрый и понятный рецепт, к которому вы сможете возвращаться снова и снова. Мои рецепты всегда готовятся с нуля из знакомых ингредиентов, но очень простых и несложных. Если вы задавались вопросом, как приготовить шоколадный бисквит с нуля, это руководство расскажет вам все подробности! При выпечке шоколадного бисквита получаются самые нежные и влажные коржи с глубоким вкусом. Вы просто не можете получить это из коробочной смеси, и вы обнаружите, что мой простой рецепт шоколадного бисквита с нуля настолько прост даже для самого начинающего пекаря.

Хотя вы можете задаться вопросом, где купить шоколадный бисквит в магазине, так как это будет казаться намного проще, чем сделать его дома, я могу заверить вас, что результаты домашней версии, сделанной с любовью, будут намного лучше и намного лучше. более вкусный!

📝 Примечания к ингредиентам

  1. Яйцо: Использование яиц комнатной температуры очень важно в этом рецепте (и в большинстве рецептов выпечки), потому что это помогает пирогу правильно эмульгироваться. Не поддавайтесь искушению использовать холодные яйца, иначе тесто может получиться совершенно другой консистенции. В крайнем случае, поместите целые яйца в миску с очень горячей водой из раковины на 5 минут, чтобы они стали комнатной температуры.
  2. Масло: В этом рецепте я использую нейтральное масло, такое как растительное масло. Использование масла в бисквите, а не сливочного масла, даст более влажную крошку, которая сохранит идеальную текстуру даже после охлаждения.
  3. Молоко : Всегда выбирайте цельное молоко, так как оно самое сливочное и насыщенное, идеально подходит для бисквита! Опять же, убедитесь, что молоко комнатной температуры, как и яйца, чтобы тесто для торта правильно эмульгировалось.
  4. Кофе : Кофе — идеальный компаньон для шоколада, потому что он просто усиливает вкус шоколада. Обещаю, в этом рецепте торта вы не почувствуете кофейного вкуса, скорее он поможет выделиться какао-порошку. Я всегда рекомендую добавлять немного кофе в шоколадные десерты; это меняет правила игры! Мне нравится заваривать свежую чашку кофе перед приготовлением этого торта и дать ему немного остыть перед этим. Если у вас нет кофе под рукой, торт все равно будет замечательным. Вы можете просто отказаться от него и заменить водой комнатной температуры.
  5. Сахар: Добавление коричневого сахара и сахарного песка в этот рецепт очень важно. Меласса в коричневом сахаре наилучшим образом повлияет на текстуру вашего торта. Если вы хотите узнать о различных видах сахара и о том, как их использовать в выпечке, прочтите мое руководство по сахару.
  6. Мука: Из муки общего назначения, муки для кексов или муки для выпечки лучше всего получаются кексы, поскольку они считаются «мягкой мукой» с низким содержанием белка, что приводит к нежной, нежной текстуре. В этом рецепте я предпочитаю использовать универсальную муку, так как она не такая нежная, как мука для торта, но все же дает влажную, очень мягкую текстуру, но любая из вышеперечисленных видов муки будет творить чудеса. Обязательно просейте муку перед использованием в рецепте, чтобы не было комочков. Если вы хотите быть профессионалом в выборе муки для выпечки, прочитайте мою статью здесь.
  7. Разрыхлитель + Пищевая сода : Эти ингредиенты являются разрыхлителями, выполняющими две важные функции; увеличить объем и осветлить текстуру торта. В некоторых бисквитах используются взбитые яичные белки, чтобы придать пирогу высоту и пышную текстуру, но в этом рецепте мы полагаемся на пищевую соду и разрыхлитель, чтобы добиться цели!
  8. Несладкий какао-порошок r: Как сделать бисквит со вкусом шоколада? Добавьте какао-порошок! Как правило, для выпечки используйте несладкий 100% какао-порошок, так как он будет иметь наиболее стабильные результаты, не будучи слишком богатым, но в самый раз. Я использую какао-порошок, обработанный в Голландии, который имеет прекрасный темный цвет, в результате чего получается красивый бисквит с темным шоколадом. Кроме того, голландское обработанное какао имеет более низкую кислотность. Обязательно просейте какао-порошок перед добавлением теста, чтобы не было комочков.
  9. Соль : Соль уравновешивает сладость всех десертов. Он необходим во всех рецептах выпечки и имеет огромное значение даже в небольших количествах. Мелкая соль идеальна для выпечки, старайтесь избегать крупной соли, так как она не так хорошо растворится в тесте.

🛒 Подробные размеры всех ингредиентов вы найдете в печатной версии карты рецептов внизу этого поста. Это самый простой рецепт богатого шоколадного бисквита, который вы можете подавать как есть или добавить любую глазурь по вашему выбору. Он очень влажный с мягчайшей крошкой, которую можно легко хранить в холодильнике и складывать в стопки, чтобы делать слоеные пирожные.

1. Пошаговый процесс – Как приготовить простой шоколадный бисквит в домашних условиях 

  1. Подготовьте формы для выпечки : Я использую круглые формы диаметром 3, 15 см (6 дюймов) для стандартного формата рецепта. Я склонен превращать это в слоеный пирог, поэтому мне нравится иметь несколько слоев. Вы также можете испечь пирог в формах разного размера, как указано в примечаниях ниже.
  2. Вы начнете с предварительного нагрева духовки до 200°C или 425°F (без вентилятора). Позже, сразу после того, как вы поместите формы для кексов в духовку, температура неизбежно немного упадет, и вы сможете понизить температуру духовки до 180°C / 356°F. Наша цель состоит в том, чтобы поначалу поддерживать духовку чуть теплее, чтобы гарантировать, что при утечке тепла оно не опустится слишком низко. Рассмотрите возможность использования цифрового термометра для духовки, чтобы определить температуру вашей духовки, поскольку большинство духовок имеют тенденцию меняться (даже после установки температуры).
  3. Чрезвычайно важно взвесить все ингредиенты с помощью цифровых весов для точности. Таким образом, ваш торт получится точно таким же, как у меня, без ошибок.
  4. Во-первых, убедитесь, что яйца, молоко и кофе имеют комнатную температуру.
  5. С помощью электрического миксера (ручного или стационарного) взбивайте влажные ингредиенты (масло, сахар, молоко, кофе и яйца) в течение минуты или двух, пока они не смешаются. Как вариант, этот шаг можно проделать вручную с помощью венчика, что займет еще 2 минуты.
  6. В отдельной большой миске просейте вместе сухие ингредиенты , которые включают муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль и какао-порошок.
  7. Влейте влажные ингредиенты в сухие ингредиенты и перемешайте рукой с помощью резинового шпателя (или деревянной ложки, если такая есть у вас дома). На этом этапе не используйте миксер, однако очень аккуратно можно использовать ручной венчик, чтобы быстро смешать ингредиенты. Перемешивайте только до тех пор, пока мука не будет видна. Мы не хотим перемешивать тесто, иначе оно может стать жестким.

💡 Верхний совет : Тесто для торта на этом этапе будет очень жидким, что идеально! НЕ добавляйте больше муки, чтобы загустить его; тесто должно быть достаточно жидким.

2. Как испечь шоколадный бисквит

  1. После того, как тесто смешано, вылейте его в подготовленные формы для кекса. Для идеальных слоев торта взвесьте все тесто на цифровых весах, а затем разделите поровну на формы для выпечки.
  2. Поместите формы для кексов в духовку, в идеале на центральную полку, и не открывайте дверцу духовки во время выпекания.
  3. Уменьшите температуру духовки до 180°C / 356°F (без вентилятора) и выпекайте 25-30 минут. Проверьте середину торта зубочисткой, чтобы убедиться, что она выходит чистой. Если зубочистка выходит чистой, пирожные готовы.
  4. Достаньте кексы из духовки и поместите их на решетку для выпечки до полного остывания. Как только кекс полностью остынет, минимум на 1 час, его можно аккуратно вынуть из формы.

Если у вас возникнут какие-либо проблемы, пожалуйста, ознакомьтесь с моей статьей о возможных проблемах с выпечкой, например. тонущий пирог, и как этого избежать.

Некоторые задавались вопросом, как приготовить шоколадный бисквит в микроволновке, и, к сожалению, ответ отрицательный. Это нежный пирог, которому нужно время в духовке, чтобы он мог подняться и равномерно пропечься.

💡 Верхний совет : Помимо проверки зубочисткой, вы также можете довольно точно определить необходимое время выпечки, проверяя бисквит сбоку. Когда он хорошо пропечется, бока начинают отделяться от формы.


3. Как хранить

Очень важно хранить эти торты очень бережно, чтобы они не сломались, так как они очень нежные.

Я рекомендую вынимать каждый торт из формы для кекса (после остывания), заворачивать его в пищевую пленку, а затем помещать в галлонный зип-лок. Вы можете поместить 2 6-дюймовых торта в 1 большой замок на молнии. После того, как все упаковано, поместите их в холодильник или морозильную камеру, пока они не будут готовы к использованию.

Когда вы будете готовы создать шоколадный бисквит со льдом, достаньте его из холодильника или морозильной камеры и приступайте к работе!

📚 Варианты вкусов

Бисквит очень универсален, и этот шоколадный вариант можно приготовить разными способами, добавив всего несколько ингредиентов.
Попробуйте добавить в тесто

  • Специи: Немного молотого чили или молотой корицы придаст вашему торту совершенно новый уровень вкуса. Добавьте эти молотые специи к сухим ингредиентам, прежде чем добавить яичную смесь, чтобы сформировать жидкое тесто.
  • Ореховая мука: Замените небольшую порцию муки ореховой мукой! Вы можете видеть, как я добавила муку из фундука в этот торт Ferrero Rocher, и это творит чудеса.
  • Апельсиновая цедра : Вы можете добавить столовую ложку свежей апельсиновой цедры, чтобы придать этому пирогу немного апельсинового аромата. В завершение нанесите на торт слой намелаки и украсьте дольками свежего апельсина.

🥣 Примечания к оборудованию

Я предпочитаю использовать формы меньшего размера, например, круглую форму диаметром 15 см (6 дюймов) . При желании вы можете использовать формы для кекса большего размера. Ниже приведены примечания о том, как изменить размер формы для кекса и количество теста. Однако это повлияет на время выпечки.

Вы также должны учитывать, что вы по-прежнему делите тесто равномерно между формами, используя цифровые весы для равномерного выпекания.

Очень важно, чтобы пирожные не прилипали к формам, и иногда людям бывает сложно найти метод, который каждый раз им подходит. Я здесь, чтобы поделиться своим проверенным и верным методом обеспечения того, чтобы пирог вышел из формы красиво без каких-либо прилипаний.
Чтобы кексы не прилипали: 

  1. Используйте кисточку для выпечки, чтобы смазать внутреннюю часть форм для кексов небольшим количеством масла.
  2. Затем нарежьте пергаментную бумагу на круглый круг для дна формы и на полоски для стенок формы. Используйте пергаментную бумагу, чтобы выстелить дно и стенки формы.

Примечание: масло нужно только для того, чтобы пергамент прилипал к формам, так как тесто для торта не будет с ним соприкасаться. Важно, чтобы вы сделали этот шаг перед тем, как замесить тесто, потому что мы не хотим, чтобы тесто постояло какое-то время перед отправкой в ​​духовку, иначе может образоваться глютен, и текстура изменится.

Для сборки торта очень удобны, но не обязательны, поворотный стол для торта и лопатка для смещения.

🎓 Советы экспертов

  1. Ингредиенты комнатной температуры являются ключевыми в этом рецепте, так как они должным образом эмульгируются, чтобы каждый раз получать однородный торт. Если у вас слишком холодное или слишком горячее молоко, кофе или яйцо, тесто для торта может даже лопнуть. Стоит немного терпения и заранее спланировать, чтобы сделать идеальный торт!
  2. Не забудьте сбросить. Смешивание жидких и сухих ингредиентов в этом рецепте вместе, ровно до тех пор, пока мука не перестанет быть видна, создадут нежнейший не плотный бисквит.
  3. Не пересушивайте слои бисквита, так как это приведет к сухости текстуры. Используйте тест зубочисткой, чтобы проверить, готов ли ваш торт.
  4. Не пропускайте соль. Добавляйте соль во все шоколадные десерты, чтобы сбалансировать вкус и вывести вкус шоколада на совершенно новый уровень.
  5. Полностью охладите торт на решетке. Это поможет пирогу не треснуть, когда он полностью остынет и его можно будет вынуть из формы.
  6. Чтобы торт получился крепким, обязательно охладите его в холодильнике не менее 2 часов, а лучше всего на ночь, прежде чем ставить его на стол. Это поможет сохранить крошки вместе и предотвратит поломку торта.
  7. Добавьте кофе к этому рецепту ! Возможно, вы никогда не добавляли кофе в шоколадный десерт, но я могу заверить вас, что он творит чудеса и усиливает вкус шоколада, даже если в вашем торте нет кофейного вкуса.

🔢 Преобразование в разные размеры посуды

Полезно иметь рецепт, который можно увеличивать или уменьшать, чтобы приготовить меньше или больше тортов всего за несколько простых шагов. Я предпочитаю готовить по этому рецепту в трех кастрюлях диаметром 6 дюймов / 15 см, но вы определенно можете изменить рецепт в соответствии со своими потребностями.

Обратите внимание, что я не рекомендую делать этот бисквит одним высоким (вместо того, чтобы погружать его в формы), так как тесто довольно жидкое, и вам может быть трудно его правильно испечь.

Количество Cake Pan Size (inches) Cake Pan Size (cm)  How much batter Bake Time
3 round pans for 3 layered cake 6-inches 15 cm 1x recipe Прибл. 25-30 минут на один торт
2 круглые формы для 2-х слойного торта 6 дюймов 15 см ⅔x рецепт Прибл. 25-30 минут на торт
3 круглые формы для 3-х слойного торта 8 дюймов 20 см 1,5x рецепт Прибл. 35-40 минут на один торт
2 круглые формы для двухслойного торта 8 дюймов 20 см 1x рецепт Прибл. 35-40 минут на один торт
1 форма для листового пирога 12 x 8 дюймов 30 x 20 см 1x рецепт Прибл. 25-30 минут

Имейте в виду, что указанное выше время выпечки следует использовать только в качестве общего руководства. Для очень больших тортов, как правило, можно уменьшить температуру выпекания и увеличить время выпекания, чтобы пирог пропекался более равномерно, а сторона не слишком подгорала. Обязательно проверьте готовность коржей по текстуре и если зубочистка, вставленная в центр, выходит чистой.

❓Часто задаваемые вопросы о рецептах

Могу ли я сделать слои торта в большей/меньшей форме для торта?

Да, конечно можно. Этот рецепт работает независимо от размера или формы торта, который вы хотите испечь. Имейте в виду, что вам нужно будет соответствующим образом скорректировать время выпечки и ингредиенты, пожалуйста, смотрите мою таблицу преобразования выше

Что делать, если у меня нет 3 противней? Могу ли я испечь этот пирог в одной форме

Да и нет. Вы не можете испечь этот пирог в одной 6-дюймовой форме, потому что она будет слишком высокой и, следовательно, переполнится и пропечется неравномерно. Если вы хотите выпекать тесто только в 1 форме, вы можете выбрать большую прямоугольную форму, например. 12 х 8 дюймов / 30 х 20 см

В чем разница между обычным тортом и бисквитом?

Для обычных тортов обычно требуется более длинный список ингредиентов, которые требуют взбивания несоленого масла с сахаром и т. д. Бисквит можно легко приготовить из самых простых ингредиентов: муки, сахара, масла, яиц и нескольких полезных добавок. .

Что делает шоколадный бисквит легким и воздушным?

Ключ к идеальной текстуре этого торта — в масле и перемешивании ингредиентов до тех пор, пока они не смешаются. Перемешивание может иметь обратный эффект.

Как сделать шоколадный бисквит влажным?

В этом рецепте я использую нейтральное масло, такое как растительное масло, чтобы сделать пирог влажным. Кроме того, не перепекайте пирог, иначе он может стать менее влажным.

Как приготовить шоколадный бисквит без яиц и глютена?

Наверное, можно! Однако вы не можете легко пропустить или изменить ингредиент, не переформулировав весь рецепт. Когда меняется один ингредиент, необходимо менять и некоторые другие ингредиенты, чтобы сохранить баланс текстуры и вкуса. К сожалению, я не могу предоставить заменители различных видов аллергии и диет.

Можно ли приготовить шоколадный бисквит без сахара?

К сожалению, не этот рецепт. Я не рекомендую исключать сахар из этого рецепта, потому что он может серьезно повлиять на текстуру и в конечном итоге потеряет вкус.

Почему у моего бисквита середина сырая?

Губке, вероятно, потребовалось бы немного больше времени в духовке, так как либо ваша духовка была недостаточно нагрета, либо она была извлечена из духовки слишком рано. Пожалуйста, всегда применяйте проверку зубочисткой.

Почему мой шоколадный бисквит густой?

Если ваш шоколадный торт получился плотным, вероятно, тесто было перемешано после того, как жидкие ингредиенты были смешаны с мукой. Будьте осторожны и обязательно сложите тесто вместе и остановитесь, когда больше не увидите муки. Или, может быть, ингредиенты были не те, обязательно используйте цифровые весы для точности

Почему у моего бисквита куполообразная середина?

Причиной вздутия бисквита в середине является слишком быстрое пропекание боковых сторон (без должного подъема) и поэтому середина слишком сильно поднимается. Возможно, вам нужно снизить температуру духовки.
Другая причина может заключаться в том, что вы используете форму для выпечки, которая слишком мала для теста, и поэтому тесто «вытекает» из формы посередине.
Вы можете частично решить проблему куполообразных форм, аккуратно прижав запеченные бисквиты после выпечки, прежде чем они полностью остынут. Или вы всегда можете подровнять бисквит перед тем, как покрыть его глазурью.

Как долго хранится шоколадный бисквит?

Мой рецепт легкого шоколадного бисквита хранится в холодильнике до 4-5 дней. Если вам интересно, как сделать шоколадный бисквит влажным во время хранения, его следует хорошо завернуть и в идеале съесть в течение 3 дней для оптимальной мягкости и влажной текстуры

Как хранить шоколадный бисквит?

После того, как торт остынет, его можно хранить в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы подать его как есть или выложить слоями. Я рекомендую завернуть каждый торт в полиэтиленовую пленку, а затем поместить его в герметичный пластиковый пакет для оптимального хранения; так он вообще не высохнет. Если вы поместите свои торты прямо в холодильник без какой-либо защиты, вы будете удивляться: «Почему мой шоколадный бисквит сухой», так что храните его правильно.

Как заморозить шоколадный бисквит?

После того, как торт остынет, его можно легко хранить в морозильной камере до тех пор, пока вы не будете готовы подавать его как есть или накладывать слоями, на срок до 3 месяцев. Я рекомендую завернуть каждый торт в полиэтиленовую пленку, а затем поместить его в герметичный пластиковый пакет для оптимального хранения; таким образом, он не сгорит в морозилке.

Что можно сделать с остатками бисквита?

Если у вас остался бисквит, вы можете сделать с ним столько всего, чтобы превратить его в забавный десерт! Подумайте о том, чтобы налить его в маленькие стаканы с глазурью/взбитыми сливками и фруктами. Вы также можете нарезать его небольшими кубиками и использовать в качестве начинки для мороженого, посыпав сверху горячей помадкой.

 🍰 Рецепты с использованием шоколадного бисквита

🎂 Рецепты с использованием других видов бисквита

Пробовали ли вы этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте 5 звезд ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ на карточке рецепта и рассмотрите возможность оставить комментарий! Я хотел бы услышать о том, как получился ваш десерт, и ваши отзывы также помогут другим читателям!

  • ▢

    Цифровые весы

  • ▢

    Цифровой термометр для духовки

  • ▢

    Резиновый шпатель

  • ▢

    Electric Hand Mixer

  • ▢

    Охлаждающая стойка

  • ▢

    15 см (6 дюймов) Круглая кастрюля

  • ▢ 170 г Вся мука. кондитерская мука тоже может подойти.
  • ▢ 45 г какао -порошка Unssweeted, обработанная голландская
  • ▢ 120 г гранулированного сахара
  • ▢ 120 г коричневого сахара
  • ▢ 1 чайная ложка выпечки соды
  • ▢ 1 Teaspoon Baking Pourge
  • ½ ½ часа. 0008
  • ▢ 70 г растительного масла
  • ▢ 2 яйца комнатной температуры
  • ▢ 165 г молока комнатной температуры
  • ▢ 120 г свежесваренного крепкого кофе, комнатной температуры только ориентировочная цифра. Измерьте ингредиенты с помощью цифровых весов по весу (грамм). Выпечка – это искусство, но также и наука, требующая точности и аккуратности.

    • Нагрейте духовку до 200°C или 425°F (без вентилятора) Когда вы откроете дверцу духовки, температура неизбежно немного упадет, поэтому я всегда рекомендую предварительно нагревать духовку выше фактической температуры выпекания.

    • Подготовьте 3 круглые формы для выпечки диаметром 15 см (6 дюймов) с пергаментной бумагой

    • Ручным электрическим миксером взбейте влажные ингредиенты в течение 1-2 минут: яйцо комнатной температуры, масло, сахар, кофе и молоко

    • Просеять сухие ингредиенты; мука, разрыхлитель, пищевая сода, какао-порошок, соль

    • Высыпать влажные ингредиенты в сухие, затем перемешать, пока они не смешаются

    • Разделить тесто поровну на 3 формы для выпечки с помощью цифровых весов

    • Поместите противни в духовку и уменьшите температуру духовки до 180°C / 356°F (без вентилятора). Выпекайте в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в середину коржей, не будет выходить чистой.

    • Охладите шоколадные бисквиты на охлаждающей решетке. Охладите их в холодильнике перед сборкой торта

    ПРИМЕЧАНИЯ ПО ИНГРЕДИЕНТАМ:

    1. Точность измерения ингредиентов с помощью цифровых весов
    2. Все ингредиенты для шоколадного торта должны быть комнатной температуры для правильного эмульгирования: яйца, молоко, кофе и т. д.
    3. Не пропускайте соль, которая сбалансирует сладость этого торта

    ПРИМЕЧАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ:

    1. Обязательно прочтите раздел «Советы экспертов» выше, чтобы максимизировать свой успех. Один только краткий рецепт не может охватить все необходимые детали и науку, лежащую в основе выпечки. Считайте этот рецепт скорее подробным руководством, буквально единственным рецептом, который вам когда-либо понадобится для приготовления вкусного шоколадного бисквита
      2. .
    2. Не пересушивайте слои бисквита, так как это приведет к сухости текстуры. Используйте тест зубочисткой, чтобы проверить, готов ли ваш торт.
    3. Полностью остудить торт на решетке. Это поможет пирогу не треснуть, когда он полностью остынет и его можно будет вынуть из формы.

    Калорийность: 311 ккал | Углеводы: 67 г | Белок: 7 г | Жир: 4 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 0,5 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Трансжиры: 0,01 г | Холестерин: 58 мг | Натрий: 486 мг | Калий: 243 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 41 г | Витамин А: 124 МЕ | Кальций: 112 мг | Железо: 3 мг

    Пробовали этот рецепт? Упомяните @spatuladesserts или отметьте #spatuladesserts, чтобы увидеть ваше творение в Instagram!

    Рецепт шоколадного бисквита — Рецепты Свастхи

    By Swasthi, 1 сентября 2022 г., Комментарии, Перейти к рецепту

    Шоколадный бисквит – Легкий, пушистый и мягкий шоколадный бисквит, который служит хорошей основой для украшенных или глазированных тортов. Бисквитные торты обычно готовят из яиц, жиров, муки и сахара. Яйца хорошо взбить, чтобы придать пирогу пышную, мягкую и воздушную текстуру. В мире существует несколько различных методов приготовления бисквитов.

    Метод, показанный в этом посте, прост в использовании. Секрет этого шоколадного бисквита в том, чтобы хорошо взбить яйца, пока не будет достигнута консистенция ленты. Этот шоколадный бисквит отлично подходит в качестве основы для торта «Черный лес».

    Я испекла этот торт месяц назад, чтобы сделать торт «Черный лес», но в итоге покрыла его растопленным шоколадом, который оказался очень хорошим. Я поделился подробностями о том же в карточке рецепта. Вы можете использовать этот торт, чтобы украсить и сделать торт Черный лес .

    Если у вас есть настольный миксер, используйте его. Я использовал свой ручной миксер и почувствовал, что это работа рук, так как взбивание яиц до консистенции ленты требует некоторого времени.

    Подробнее Рецепты тортов ,
    Шоколадный торт
    Банановый торт
    Масляный торт
    Торт без духовки

    Подготовка для шоколадного бисквита

    Убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру.

    1. Поместите сито на чашу миксера. Добавьте какао.

    2. Добавьте муку, соль и разрыхлитель.

    3. Муку просеять.

    4. Все хорошо перемешать.

    Взбивание яиц

    5. Разбейте 2 яйца в большую миску.

    6. Добавить еще 1 яичный желток. Я израсходовал яичный белок на омлет.

    7. Добавить сахар.

    8. Начните взбивать яйца на медленной, а затем на высокой скорости.

    9. Яйца начнут взбиваться и густеть. Цвет яиц меняется на бледный или светло-желтый, а затем на белый. На этом этапе всыпать ваниль.

    10. После избиения около 9минут моя достигла консистенции ленты. Но я предлагаю не зацикливаться на времени, так как оно зависит от нескольких факторов. Повторно проверьте целостность ленты. Когда вы поднимаете венчик, яичная смесь должна быть густой и ниспадать лентой. Не продвигайтесь дальше, пока не дойдете до этого этапа.

    11. Медленной струйкой влить масло, продолжая взбивать яйца. Не переусердствуйте, просто взбивайте, пока масло не смешается с яичной смесью.

    Приготовление теста

    12. Посыпать половиной муки. Аккуратно вмешайте это венчиком, пока не смешано. Не взбивайте, так как тесто сдуется.

    13. Добавьте остальную муку и перемешайте до однородности.

    14. Тесто может немного сдуваться после добавления муки. Избыточное перемешивание на этом этапе не сделает кекс пористым.

    Как приготовить шоколадный бисквит

    15. Я переложила тесто в две 6-дюймовые смазанные маслом и выложенные бумагой противни. Вы также можете сделать один 6-дюймовый торт. Я хотел сделать слои черного леса, не разрезая торт, поэтому я сделал 2 тонких коржа.

    16. Выпекать 15 минут, если выпекать в 2 формах. Если выпекать все тесто в 1 форме, выпекайте от 20 до 24 минут.

    17. Когда все готово, тестер для тортов выходит чистым. Охладите формы для кексов на охлаждающей решетке в течение 15 минут.

    18. Не переворачивайте пирог, если он слишком горячий. Дать остыть и перевернуть на решетку для охлаждения. Полностью остудить и заморозить.

    Я растопила шоколадную стружку в микроволновке и покрыла торт глазурью. Украшаем шоколадной стружкой. На глазурь и украшение у меня ушло около 15 минут.

    Разрезать торт.

    Похожие рецепты

    Карта рецепта

    Приготовление времени 2010 минут

    Приготовление времени 2010 минут

    Время 40 минут

    порции 6 человек

    Авторстэсти

    сухие ингредиенты
    • ▢ ½ стакана мука. какао (около 15-20 г)
    • ▢ 1/8 ч. л. соли
    • ▢ ½ ч. л. разрыхлителя
    • ▢ 5 ст.0008
    • ▢ 1 яичный желток (комнатной температуры)
    • ▢ 1 ч. ложка ванильного экстракта
    • ▢ 4 ст. сладкие шоколадные чипсы
    • ▢ 1 плитка шоколада (я использовала молочный шоколад)
    Подготовка
    • ▢

      Убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры.

    • ▢

      Смажьте жиром и выровняйте 6-дюймовый противень. Попеременно равномерно смажьте маслом и посыпьте небольшим количеством какао. Переверните кастрюлю, чтобы удалить излишки. Чтобы сделать слои для торта «Черный лес», вы также можете использовать две 6-дюймовые формы.

    • ▢

      Разогрейте духовку до 170°C в течение не менее 15 минут

    • ▢

      Просейте вместе какао, муку, разрыхлитель и соль в Миксерную чашу. Убедитесь, что все они хорошо перемешались. Отложите это.

    Взбивание яиц с сахаром
    • ▢

      Разбейте 2 цельных яйца в большую миску. Отделите 1 яичный желток и добавьте его вместе с сахаром.

    • ▢

      Начинайте взбивать на низкой скорости, чтобы избежать брызг. Затем увеличьте скорость до высокой и взбивайте до образования пены.

    • ▢

      Затем всыпать ваниль и продолжать взбивать, пока не будет достигнута консистенция ленты. Яйца становятся пенистыми и пенистыми. Объем увеличится более чем в два раза и достигнет ленточной стадии.

    • ▢

      Поднимите венчик и проверьте консистенцию ленты. Яичная смесь будет падать лентой с венчика, когда вы его поднимете. Если этого не добиться, то продолжайте взбивать.

    • ▢

      Налить ваниль. Далее продолжаем взбивать и медленной струйкой вливаем масло в яичную смесь. Взбейте смесь на высокой скорости, пока она не смешается. Не переусердствуйте.

    Приготовление теста для шоколадного бисквита
    • ▢

      Муку необходимо добавлять тремя небольшими порциями. Теперь высыпьте 1/3 какао и муки в яичную смесь.

    • ▢

      Аккуратно перемешайте венчиком до частичного включения. Не переусердствуйте и не взбивайте тесто на этом этапе, так как оно сдувает смесь и из нее может получиться плоский плотный пирог.

    • ▢

      Повторить добавление еще 1/3 порции муки и перемешать. Завершите, добавив последнюю часть. Смешайте до тех пор, пока хорошо не смешано.

    Как приготовить шоколадный бисквит
    • ▢

      Переложить в подготовленные формы. Дважды постучите кастрюлей о стол.

    • ▢

      Выпекать при 170°С в течение 15 минут при использовании двух 6-дюймовых противней. Выпекайте от 20 до 24 минут, если используете одну 6-дюймовую сковороду.

    • ▢

      Когда пирог готов, вставленный тестер выходит чистым. Переложите формы для кексов на охлаждающую решетку и дайте остыть в течение 15 минут.

    • ▢

      Перевернуть на охлаждающую подставку и полностью остудить.

    Глазурь
    • ▢

      Посыпьте сахарной пудрой или сделайте глазурь. Из этого шоколадного бисквита можно приготовить торт «Черный лес» или просто растопить шоколадную стружку и посыпать им торт.

    • ▢

      Я растопила чуть больше половины чашки шоколадных чипсов и покрыла торт глазурью. Украшаем шоколадной стружкой.

    По этому рецепту получается 6-дюймовый торт, рассчитанный на 6 человек. Пищевая ценность каждого ломтика или кусочка торта.

    Альтернативные количества, указанные в карточке рецепта, предназначены только для 1x оригинального рецепта.

    Для достижения наилучших результатов следуйте моим подробным пошаговым фото-инструкциям и советам над карточкой с рецептами.

    Пищевая ценность

    Шоколадный бисквит

    Количество на порцию

    Калории 197 Калорийность жиров 99

    % Дневная норма*

    Жиры 11 г 17%

    Насыщенные жиры 1 г 6%

    Cholesterol 87mg 29%

    Sodium 71mg 3%

    Potassium 107mg 3%

    Carbohydrates 19g 6%

    Fiber 1g 4%

    Сахар 10G 11%

    Белок 3G 6%

    Витамин А 120IU 2%

    Кальций 33 мг 3%

    0003 Железо 1,2 мг 7%

    * Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

    Пробовали этот рецепт? Упомяните @SwasthisRecipes или отметьте #swasthisrecipes!

    © Swasthi’s Recipes.

Вам может понравится

Рецепт печенья для электровафельницы: Печенье в вафельнице — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

06.07.2023

Рецепт фасоли с овощами в томате: Фасоль с овощами на зиму в томате (как в магазине)

27.09.2023

Тыквенный суп с плавленным сыром рецепт: Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда»

24.02.2023

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *