Закуски из яиц: рецепты простые и вкусные
Проверенные рецепты закусок из яиц с пошаговыми фото. Яичные паштеты, рулетики, маффины, фаршированные яйца и т. д. Простые и вкусные закуски на каждый день, а также праздничные для особого случая. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.
Этот сытный яичный паштет готовится всего-то из трёх основных ингредиентов: свежей моркови, жареного лука и варёных яиц, которые смешиваются, приправляются специями и измельчаются блендером.
Приготовим сытные яичные рулетики с мясной начинкой. Их можно подать в качестве горячего блюда, а после остывания — как холодную закуску.
Восхитительная закуска с сельдью станет настоящим украшением новогоднего стола.
Паштет относится к той категории блюд, которая одинаково уместна как за праздничным столом, так и в повседневной жизни.
Когда ждете гостей, а готовить лень, то вот простой вариант хитро сэкономить время.
Мясной рулет с яйцом — сытная мясная закуска, которая отлично подойдет к новогоднему и рождественскому столу, тем более приготовить её можно за 1-2 дня до праздничного застолья и хранить в пергаменте в холодильнике.
На новогоднем столе помимо мясных блюд обязательно должны присутствовать блюда с рыбой или морепродуктами, чтобы разнообразить праздничное застолье.
Маффины с перепелиным яйцом и беконом — отличный вариант для посиделок с друзьями и близкими!
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень простого и вкусного паштета из яиц с орехами.
Маринованные перепелиные яйца — не только вкусная закуска, но еще и яркое украшение праздничного стола, например, пасхального.
Если вы хотите удивить своих гостей закусками на праздничном столе, то обязательно включите в меню закуску «Мандаринки».
Весна — это время легких салатов и закусок, особенно они актуальны, когда наступает сезон вылазок на природу.
Закуска в виде фаршированных яиц со свеклой и сельдью хорошо будет смотреться на любом праздничном столе.
На праздничный стол мы чаще всего стараемся приготовить «нарядные» блюда, украсить приготовленное или как-то необычно подать.
Фаршированные яйца — частый гость на праздничном столе, они хороши тем, что можно приготовить начинки на любой вкус.
Вот-вот уже не за горами самый добрый и весёлый Новый год! Ещё есть время включить в своё новогоднее меню, парочку вкусных рецептиков, предлагаю приготовить быструю и вкусную закуску «Елочные шарики».
Уже вовсю идет подготовка к Новому году, и многие хозяйки начинают задумываться над праздничными рецептами.
Почему-то щавель у большинства из нас ассоциируется только с зеленым кисленьким борщом или супом.
Мне кажется, что блюда из яиц – это всегда выигрышный вариант. Мало того, что яйцо – это полезно, но это еще и вкусно, и экономно.
Вкуснейшая закуска из крабовых палочек и сыра. Пошаговый рецепт с фото — Ботаничка
Простая, красивая, удобная для подачи закуска из крабовых палочек и сыра. Это крабовый паштет в панировке из сыра, зелени и кокосовой стружки. Очень вкусно и нарядно выглядит на праздничном столе. В рецепте три вида сыра – мягкий сливочный для основы, пармезан для пикантности и яркий желтый «Чеддер» для украшения.
Вкуснейшая закуска из крабовых палочек и сыраВремя приготовления: 15 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты для вкуснейшей закуски из крабовых палочек и сыра
• 100 г крабовых палочек;
• 1 куриное яйцо;
• 100 г мягкого сливочного сыра;
• 30 г жирной сметаны;
• 35 г пармезана;
• 1 чайная ложка горчицы;
• небольшой пучок петрушки;
• 1 столовая ложка тертого сыра «Чеддер»;
• 1 столовая ложка кокосовой стружки;
• соль по вкусу.
Способ приготовления вкуснейшей закуски из крабовых палочек и сыра
Замороженные крабовые палочки натираем на крупной овощной теркеВареное яйцо рубим мелко или натираем на терке так же, как палочкиДобавляем в салат мягкий сливочный сыр, в этом рецепте творожный сырЗамороженные крабовые палочки натираем на крупной овощной терке.
Замороженные палочки натереть легче чем охлажденные.
Яйцо отвариваем вкрутую, охлаждаем. Вареное яйцо рубим мелко или натираем на терке так же, как палочки. Измельченные яйца добавляем к крабовым палочкам. Кстати, чтобы яичный желток сохранил цвет и не стал бледно-желтым, нужно варить яйца правильно. Положите яйцо в холодную воду, нагрейте до кипения, выключите нагрев и оставьте на 10 минут. Затем охладите. Сваренное таким образом яйцо вкуснее, желток яркий, белок не резиновый.
Добавляем в салат мягкий сливочный сыр, в этом рецепте сливочный творожный сыр с небольшой кислинкой, для рецепта также подойдет рикотта. С жирным домашним творогом тоже получится вкусно. Добавляем густую жирную сметану. Можно заменить сметану майонезом.
Добавляем тертый пармезан. Подойдет любой пикантный соленый сырПо вкусу солим, хорошо перемешиваем паштет, он должен получиться густымНесколько веточек петрушки тщательно моем, обсушиваем бумажным полотенцемДобавляем тертый пармезан. Подойдет любой пикантный соленый сыр, используйте тот, что есть в наличии.
Добавляем чайную ложку с горкой столовой горчицы.
По вкусу солим, хорошо перемешиваем паштет: он должен получиться густым, чтобы шарики держали форму. Если получится чересчур мягким, добавьте ещё одно вареное яйцо. Кстати, можно использовать паштет как намазку для бутербродов и сэндвичей.
Делаем панировку для закуски. Несколько веточек петрушки тщательно моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Зелень нужно хорошо высушить, вода все испортит.
Для панировки насыпаем в блюдце тертый сыр «Чеддер», кокосовую стружку и очень мелко нарезанную петрушкуДелим паштет на 6 равных частей, одна порция весит примерно 50 г, но вы можете сделать порции по своему усмотрению.
Для панировки насыпаем в блюдце тертый сыр «Чеддер», кокосовую стружку и очень мелко нарезанную петрушку. Сыр желтый, яркий, с зеленью и кокосом получается аппетитное цветовое решение.
Смазываем ладони растительным маслом. Скатываем шарики из паштета. Панировку перемешиваем, кладем шарик, катаем, пока он не облипнет полностью.
Таким образом панируем остальные шарики. Выкладываем на тарелку. До подачи оставляем в холодильнике. Для подачи можно использовать небольшие бамбуковые шпажки для порционных закусок.
Приятного аппетита! Закуска из крабовых палочек и сыра – простой рецепт, который подойдет занятой хозяйке или когда гости нагрянут неожиданно.
7 вкусных закусок, перед которыми я не могу устоять…
7 вкусных закусок, перед которыми я не могу устоять…Вкусные закуски — моя погибель. Я не могу сопротивляться им! Тем не менее, я не чувствую себя плохо, так как наслаждаюсь ими в умеренных количествах как частью сбалансированной, здоровой диеты… но иногда, особенно в мое время месяца, я вообще не могу сопротивляться им… они взывают ко мне из глубины души. холодильник и кладовая, и я должен баловаться! Вот 7 вкусных закусок, перед которыми я не могу устоять!
1 Шоколад Kinder
Мой самый любимый вкусный перекус – шоколад.
Любой шоколад. Но особенно ХОРОШИЙ шоколад, вроде Kinder, Toblerone или Ghiardelli’s. Даже просто набрав это, я жаждал этого… ням! А теперь, где моя запаска шоколада на экстренный случай…
2 Газировка
Прочтите здесь любую статью с советами по питанию, и вы обязательно увидите, как я рекомендую исключить газировку из своего рациона, если вы хотите похудеть или просто перейти на более здоровую диету. Что ж, я хотел бы практиковать то, что проповедую. Я знаю, о чем вы думаете: «Лицемер!» и «газировка — это не закуска!» Газировка для меня — это закуска, моя собственная марка криптонита. Dr. Pepper… ням…
3 Пирог
Хотя есть несколько видов пирогов, которых я буду избегать как чумы, в общем, нет ничего вкуснее пирога. Фруктовые пироги, кремовые пироги, даже ореховые пироги. Я съем их всех, теплыми, со взбитыми сливками. Пироги — причина №495 Я не могу дождаться праздников…
4 Маленькие шоколадные пончики
Этот вид падает в категории шоколада, о которой я упоминал в пункте 1, но опять же, крошечные пончики в шоколаде, завернутые в прозрачный целлофан, действительно заслуживают своего собственной категории в качестве вкусной закуски.
Entemann — лучшие, но я соглашусь на марку магазина или Hostess. Я не слишком горд.
5 Попкорн с большим количеством масла
Каждую ночь (ну, почти каждую ночь) мы с младшей дочерью смотрим вместе фильм (обычно «Историю игрушек» или какое-нибудь другое приключение Pixar) и съедаем пакетик попкорна. Даже если бы я ненавидел попкорн до того, как эта традиция вошла в обиход, я бы полюбил его сейчас, потому что один только его запах напоминает мне о ней, устроившейся у меня на коленях и смотрящей фильм, который мы любим. Эмоциональное питание? Да, но это все еще вкусная закуска.
6 Гранат
Я знаю, да? Гранат? О, да. Несмотря на то, что их трудно чистить и сеять, они стоят каждой секунды напряженного зрения и испачканных пальцев. Гранаты также богаты антиоксидантами, что делает эту вкусную закуску здоровой и не вызывающей чувства вины. И они сейчас в сезоне, так что не стесняйтесь баловаться!
7 Chex Mix
Кто может устоять перед очарованием Chex Mix? И какая вечеринка действительно партия без него? Он хрустящий, соленый и вкусный, с множеством разных, но дополняющих друг друга текстур и вкусов.
Если у вас есть сильная тяга к соли, побалуйте себя, совсем немного, небольшой горстью Chex Mix… но продолжайте и бросьте эти маленькие темно-коричневые поджаренные кусочки. Бле.
Можно подумать, что с таким количеством вкусных закусок в моем списке обязательных к употреблению я буду далеко от диеты, но это не так. Помните, что почти любая еда, даже эти вкусные закуски, хороша в умеренных количествах. Какая из этих закусок ваша слабость? Или есть еще одно удовольствие, которым вы любите баловаться? Поделись, пожалуйста!
Top Photo Credit: pilliebee
Пожалуйста, оцените эту статью0003
Последние
- Бридезилла Карен, где она сейчас…
- Полезны ли спагетти для набора веса…
- Какое мясо самое калорийное…
- Признаки, что он никогда не сделает тебя своей девушкой…
- Какой длины должны быть ногти…
- Как вести себя с неуверенным в себе мужчиной…
- Loreal Paris Riche Le Stylo Тени для век Неоновая юбка.
.. - Paris Riche Eye Blinged Brillant…
- Loreal Paris тени для век насыщенного цвета всегда розовые …
- Как сделать альбом для вырезок…
..33 Простые и полезные закуски для работы
Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Healthline показывает вам только бренды и продукты, за которые мы ручаемся.
Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:
- Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
- Проверьте все заявления о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
- Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?
Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.
Питательные закуски в течение рабочего дня помогут вам оставаться энергичными и продуктивными.
Тем не менее, придумывать идеи для закусок, которые легко приготовить, они полезны и портативны, может быть непросто.
Вот 33 простых и полезных перекуса на работу.
1. Орехи и сухофрукты
Орехи и сухофрукты представляют собой здоровую непортящуюся закуску.
В этой начинке хорошо сбалансированы все три макроэлемента: полезные жиры и белки из орехов и углеводы из сухофруктов. Более того, оба продукта богаты клетчаткой, которая поможет вам чувствовать себя сытым между приемами пищи (1, 2).
2. Болгарский перец и гуакамоле
Гуакамоле — это вкусный соус, обычно приготовленный из авокадо, лайма, лука и кинзы. Он отлично сочетается с ломтиками болгарского перца или другими сырыми овощами.
Кроме того, авокадо содержит много мононенасыщенных жиров, которые, как было доказано, поддерживают здоровый уровень холестерина в крови и здоровье сердца (3, 4).
3. Лепешки из коричневого риса и авокадо
Лепешки из коричневого риса — отличная закуска длительного хранения для офиса. Один пирог из коричневого риса (19грамм) обеспечивает 14 граммов углеводов и 4% дневной нормы (DV) клетчатки всего за 60 калорий (5).
Авокадо содержит большое количество полезных жиров и клетчатки. Нарезка или намазывание фруктового пюре на рисовые лепешки — очень сытная закуска (3, 6).
Обязательно ищите рисовые лепешки, приготовленные только из риса и соли и не содержащие ненужных ингредиентов.
4. Жареный нут
Жареный нут — это нескоропортящаяся закуска с высоким содержанием белка, клетчатки и нескольких витаминов и минералов.
Полстакана (125 г) нута содержит 5 г клетчатки и 10 г белка. Более того, они содержат большинство аминокислот, необходимых вашему организму, поэтому считается, что их белок более высокого качества, чем белок других бобовых (7, 8).
Исследования показали, что употребление в пищу бобовых, содержащих высококачественный белок, может улучшить чувство сытости и способствовать снижению веса (9).
Чтобы приготовить жареный нут, слейте воду из банки с нутом и высушите. Смешайте их с оливковым маслом, морской солью и приправами по вашему выбору и запекайте на противне, застеленном бумагой для выпечки, при температуре 350 ℉ (180 ℃) в течение 40 минут.
5. Пакеты с тунцом
Вакуумные пакеты с тунцом — это удобные закуски, которые не нужно сливать, их можно хранить и есть на работе.
Тунец богат наполняющим белком и омега-3 жирными кислотами, которые, как известно, борются с воспалением и могут снизить риск сердечных заболеваний (10, 11).
Пакетики с тунцом широко доступны в магазинах и в Интернете. Ищите сорта, которые содержат светлый полосатый тунец, в котором меньше ртути, чем в других видах.
6. Яблоки и арахисовое масло
Ломтики яблок с натуральным арахисовым маслом — вкусная и сытная закуска.
Арахисовое масло содержит белок и полезные жиры, а яблоки богаты клетчаткой и водой, что делает их особенно сытными.
Фактически, 1 среднее яблоко (182 грамма) на 85% состоит из воды и содержит более 4 граммов клетчатки (12).
7. Вяленое мясо
Вяленое мясо — это закуска с высоким содержанием белка длительного хранения, которая может утолить голод в течение рабочего дня.
Одна унция (28 граммов) вяленой говядины содержит 8 граммов белка и всего 70 калорий. Более того, он богат железом, важным минералом для поддержания здоровья крови и уровня энергии (13, 14).
Ищите сырое вяленое мясо с низким содержанием натрия и небольшим количеством ингредиентов. Вы также можете найти вяленую индейку, курицу и лосося, если не едите красное мясо.
8. Домашняя гранола
Гранола хорошо хранится в ящике стола для быстрого перекуса.
Поскольку большинство сортов, купленных в магазине, содержат большое количество добавленных сахаров и вредные для здоровья растительные масла, которые могут усилить воспаление в организме, лучше всего приготовить их самостоятельно (15).
Просто смешайте овсяные хлопья, семена подсолнечника, сушеную клюкву и орехи кешью в смеси растопленного кокосового масла и меда, выложите смесь на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте около 40 минут на слабом огне.
Эта полезная, сбалансированная комбинация богата сложными углеводами, клетчаткой и полезными жирами. Кроме того, растворимая клетчатка в овсе может помочь снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца (16).
9. Греческий йогурт
Поделиться на Pinterest
Простой, несладкий греческий йогурт — это удобная рабочая закуска, в которой больше белка, чем в обычном йогурте.
Баночка на 6 унций (170 граммов) простого нежирного греческого йогурта содержит 17 граммов белка, что составляет всего 140 калорий. Кроме того, он богат кальцием, минералом, который важен для крепких костей и зубов (17, 18).
Чтобы сделать это лакомство еще более вкусным и сытным, добавьте в него полезные фрукты и орехи.
10. Эдамаме
Эдамаме — это незрелые соевые бобы, которые можно есть на пару, варить или сушить.
Они богаты высококачественным растительным белком. На самом деле, исследования показывают, что белок в сое так же насыщает, как и белок говядины, и может помочь контролировать аппетит и похудеть (19, 20).
11. Попкорн
Попкорн — это питательная и сытная закуска для работы с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием калорий. Две чашки (16 граммов) попкорна, приготовленного на воздухе, содержат 62 калории, 12 граммов углеводов, 2 грамма клетчатки и несколько витаминов и минералов (21).
Более того, он содержит антиоксиданты, называемые полифенолами, которые могут помочь защитить от хронических заболеваний, таких как болезни сердца (22, 23).
12. Творог и фрукты
Богатый белком творог и фрукты — полезный перекус, который идеально подходит для работы. Он низкокалорийный, но насыщен питательными веществами.
1/2 стакана (113 граммов) нежирного творога содержит 12 граммов белка и 10% дневной нормы кальция, всего 80 калорий (24).
Вы можете принести на работу предварительно порционные порции творога и украсить их фруктами, например, нарезанными ягодами, и источником полезных жиров, например, тыквенными семечками.
13. Запеченные вегетарианские чипсы
Поделиться на Pinterest
Запеченные или обезвоженные вегетарианские чипсы — это полезная закуска длительного хранения. Однако некоторые купленные в магазине сорта производятся с использованием растительных масел, таких как рапсовое или соевое масло, и содержат ненужные добавки.
Приготовление собственных вегетарианских чипсов позволяет вам контролировать ингредиенты, которые вы используете.
Тонко нарежьте сладкий картофель, свеклу, морковь, кабачки или редис и смажьте их небольшим количеством оливкового масла. Выпекайте на противне, застеленном бумагой для выпечки, при температуре 225 ℉ (110 ℃) примерно 2 часа.
14. Муравьи на бревне
Муравьи на бревне — полезная закуска, приготовленная из палочек сельдерея, арахисового масла и изюма. Они содержат полезные жиры, белок, медленные углеводы и клетчатку, которые могут обеспечить заряд энергии для вашего рабочего дня (25, 26, 27).
Более того, сельдерей в основном состоит из воды, что делает его особенно сытным для низкокалорийной пищи (25).
15. Домашние энергетические шарики
Энергетические шарики обычно изготавливаются из овса, орехового масла, подсластителя и других добавок, таких как сухофрукты и кокос.
В зависимости от ингредиентов они богаты клетчаткой, полезными жирами, белком и несколькими витаминами и минералами (26, 28, 29).
Чтобы приготовить самостоятельно, смешайте 1 стакан (80 г) овсяных хлопьев с 1/2 стакана (128 г) арахисового масла, 2 столовые ложки (14 г) молотых семян льна, 1/4 стакана (85 г) меда и 1/4 стакана (45 г) кусочков темного шоколада.
Скатайте смесь из полных ложек в шарики размером с укус и наслаждайтесь ими в течение рабочего дня.
Вы можете найти много других рецептов энергетических шаров в Интернете или в специализированных книгах.
16. Пакеты с овсянкой
Держите под рукой на работе простые, несладкие пакеты с овсянкой — это отличный способ всегда быть готовым к здоровому питанию.
Овсянка богата энергетическими углеводами и растворимой клетчаткой, которые, как было доказано, помогают снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца (16, 30).
17. Морковь и хумус
Хумус — это вкусный соус из нута, тахини, чеснока, оливкового масла и лимонного сока, который прекрасно сочетается с морковью.
Хумус содержит клетчатку, белок и полезные жиры, а морковь богата бета-каротином, предшественником витамина А в организме (31, 32).
Употребление в пищу продуктов, содержащих бета-каротин, может помочь повысить иммунитет и обеспечить оптимальное зрение и здоровье глаз (33).
18. Орехи в темном шоколаде
Поделиться на Pinterest
Орехи в темном шоколаде — это питательное сладкое лакомство, которым можно наслаждаться в офисе.
В частности, темный шоколад богат антиоксидантами, которые могут бороться с молекулами, называемыми свободными радикалами, которые повреждают клетки и связаны с различными хроническими заболеваниями (34).
Кроме того, орехи содержат белок и полезные жиры, которые помогут вам насытиться (35).
Ищите марки, которые не содержат добавленных сахаров, и используйте темный шоколад с общим содержанием какао не менее 50%, так как в нем больше антиоксидантов, чем в других сортах (34).
19. Разогреваемые яичные кексы
Яичные кексы, приготовленные из взбитых яиц, овощей и сыра, — это здоровая еда, которую можно взять с собой.
Яйца богаты высококачественным белком и многими витаминами и минералами. Фактически, 1 яйцо обеспечивает более 20% суточной нормы холина, критического питательного вещества для вашего мозга (36, 37).
Чтобы приготовить яичные маффины, смешайте взбитые сырые яйца с нарезанными овощами и тертым сыром. Вылейте смесь в смазанные маслом формочки для маффинов и выпекайте при температуре 375 ℉ (190 ℃) в течение 15–20 минут.
Чтобы разогреть яичный кекс на работе, поместите его в микроволновую печь на 60–90 секунд или пока он полностью не прогреется.
20. Клементины и миндаль
Клементины и миндаль — это два здоровых продукта, которые вы легко можете съесть на работе в качестве полдника.
Вместе они обеспечивают хороший баланс клетчатки, белков и полезных жиров, которые помогают сохранять чувство сытости дольше, чем один только клементин (38, 39).).
Более того, 1 клементин (74 грамма) содержит около 60% суточной нормы витамина С, важного витамина для соединительной ткани, заживления ран и иммунитета (39, 40).
21. Сыр стручковый
Сыр стручковый – удобная закуска, богатая полезными питательными веществами.
В одном волокнистом сыре (28 граммов) содержится 80 калорий, 6 граммов белка и 15% суточной нормы кальция. Употребление в пищу низкокалорийных продуктов с высоким содержанием белка может помочь вам насытиться, снизить общее потребление калорий и способствовать снижению веса (41, 42).
22. Пряные кешью
Поделиться на Pinterest
Пряные кешью — очень питательная закуска. Они содержат полезные для сердца жиры, а также витамины и минералы. Более того, эти орехи богаты антиоксидантами лютеином и зеаксантином, которые жизненно важны для правильной работы глаз (43, 44).
Фактически, высокое потребление лютеина и зеаксантина было связано с более низким риском возрастной дегенерации желтого пятна (AMD) (44).
Чтобы приготовить это лакомство, смешайте сырые орехи кешью с оливковым маслом, тмином, порошком чили и имбирем. Разложите их на застеленном бумагой противне и запекайте в духовке при температуре 325 ℉ (165 ℃) в течение 12–15 минут.
Вы также можете купить пряные орехи кешью в магазинах и в Интернете. Просто попробуйте выбрать бренд, который использует натуральные ингредиенты.
23. Рулетики из индейки и сыра
Рулетики из индейки и сыра — удобные закуски с высоким содержанием белка.
Индейка является богатым источником многих витаминов и минералов, особенно витамина B6, питательного вещества, необходимого для производства энергии.
Кроме того, сыр богат важными питательными веществами, включая кальций и витамин D (45, 46).
24. Копченый лосось на цельнозерновых крекерах
Копченый лосось — это очень питательная закуска, богатая белком и омега-3 жирными кислотами, которые действуют как мощные противовоспалительные средства и могут помочь снизить риск заболеваний, таких как сердце болезнь и депрессия (11, 47, 48).
Копченый лосось с 100% цельнозерновыми крекерами или крекерами из коричневого риса — это полезный и сытный перекус на работе.
25. Закуски из морских водорослей
Закуски из морских водорослей представляют собой хрустящие квадратики, нарезанные из листов водорослей, высушенных и приправленных солью.
Они низкокалорийны и очень богаты йодом — минералом, имеющим решающее значение для здоровья щитовидной железы (49).
Вы можете купить закуски из морских водорослей на месте или в Интернете. Ищите сорта с небольшим количеством ингредиентов, таких как морские водоросли, оливковое масло и соль.
26. Тост с авокадо на закваске
Тост с авокадо на закваске — полезная закуска, которую можно приготовить на работе. Закваска производится в процессе ферментации и может иметь свойства, аналогичные пре- и пробиотикам (50).
Пребиотики — это неперевариваемые волокна, которые питают кишечные бактерии, а пробиотики — полезные для здоровья кишечные бактерии. Они работают вместе, чтобы способствовать оптимальному здоровью кишечника и пищеварению (51).
Добавление авокадо к тостам на закваске обеспечивает дополнительную клетчатку и полезные жиры, что делает закуску более сытной.
27. Яйца вкрутую
Поделиться на Pinterest
Яйца вкрутую — один из самых удобных и питательных перекусов.
На самом деле яйца содержат небольшое количество почти всех необходимых вам питательных веществ. Одно большое яйцо (50 граммов) содержит более 6 граммов белка, помимо железа, кальция, холина и витаминов A, B6, B12 и D, а также других питательных веществ (36).
28. Бри и виноград
Сыр бри и виноград — вкусная закуска, которую легко приготовить.
Виноград богат клетчаткой, калием и витамином B6, а бри богат белком, жиром и витаминами A и B12. Их совместное употребление обеспечивает хороший баланс углеводов, белков и жиров, которые могут помочь вам почувствовать себя энергичным и сытым (52, 53).
29. Жареные тыквенные семечки
Жареные тыквенные семечки — это портативная закуска длительного хранения, которую можно держать на столе.
Всего 1/4 стакана (30 граммов) тыквенных семечек содержит 180 калорий, 3 грамма клетчатки, 15 % дневной нормы железа и 14 граммов наполняющих жиров, большая часть которых состоит из полезных для сердца ненасыщенных жиров. Они также особенно богаты иммуностимулирующим минералом цинком (54, 55, 56).
Чтобы приготовить жареные тыквенные семечки, бросьте сырые семечки в оливковое масло и морскую соль. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте 45 минут при температуре 300 ℉ (150 ℃).
30. Кора из замороженного йогурта
Кора из замороженного йогурта — это освежающее лакомство, приготовленное из простого греческого йогурта и свежих фруктов, таких как черника, которые можно хранить в морозильной камере на работе.
Он богат белком, клетчаткой, кальцием и некоторыми другими питательными веществами. Кроме того, в отличие от купленного в магазине замороженного йогурта или мороженого, кора домашнего замороженного йогурта не содержит добавленных сахаров (57, 58).
Чтобы приготовить это лакомство, смешайте простой греческий йогурт с черникой или клубникой и распределите его на противне, застеленном воском или пергаментной бумагой. Отправить в морозильник на 30 минут или пока он не станет достаточно холодным, чтобы развалиться на кусочки.
31. Зеленые коктейли
Зеленые коктейли на работу — это простой способ насладиться питательной закуской на ходу.
Их можно приготовить из шпината, замороженных бананов, ложки орехового масла, протеинового порошка и растительного или коровьего молока.
Это обеспечивает хороший баланс клетчатки, белка и полезного жира, что делает ваш смузи сытным лакомством (26, 59, 60, 61).
Поделиться на Pinterest
Чиа-пудинг обычно готовят из семян чиа, молока, ванили, фруктов и подсластителя.
Семена чиа невероятно питательны и богаты омега-3 жирными кислотами, клетчаткой, железом и кальцием. Фактически, 2 столовые ложки (35 граммов) семян чиа обеспечивают более 16% суточной нормы кальция и 32% суточной нормы клетчатки (62).
Некоторые исследования на людях показывают, что добавление семян чиа к завтраку может помочь увеличить чувство сытости и снизить потребление калорий, что может способствовать снижению веса (63).
Чтобы приготовить чиа-пудинг, смешайте 3 столовые ложки (40 граммов) семян чиа с 1 чашкой (240 мл) молока в стеклянной банке. Добавьте нарезанные фрукты, тыквенные семечки, немного кленового сиропа и экстракт ванили. Оставьте на ночь в холодильнике, а утром возьмите с собой на работу.
33.