Поделиться в социальных сетях

Вам может понравиться

Вкусные закуски для гостей — Рецепт

Вкусные закуски для гостей

Вкусни разядки за гостиUkusni namazi za gosteTasty Spreads for GuestsDeliciosos aperitivos de untar para fiestas con invitadosLeckere Aufstriche für ihre Gäste

bonapeti. ru»Рецепты»Закуски»Намазки на Хлеб»Вкусные закуски для гостей

РецептФото10ПриготовленоРейтинг1КомментарииПохожие24Рецепты Дня32

Фото: Yordanka Kovacheva

17/11/2020

Фавориты

Приготовить

Добавить

Пожаловаться

Подготовка

Готовка

Всего

Порций

«Будьте осторожны, ведь если приготовить для гостей такие вкусные закуски, они захотят еще»

Необходимые ингредиенты

• для 1 закуски
• ббклажаны — 2 шт. (всего 500 г)
• мята — 6 крупных листьев
• чеснок — 1 головка + 1 зубчик
• петрушка — 15 г
• лимонный сок — 20 мл (из 1/2 маленького лимона)
• оливковое масло — 30 г
• густое кислое молоко — 2 ст.л.
• кунжутная паста — 2 ст.л.
• соль — 2 щепотки + для посыпки баклажанов
• кунжут — для посыпки, по желанию
• для 2 закуски
• сливочный сыр — 100 г
• песто из базилика — 1 — 2 ст. л.
• лимонный сок — 1 ч.л.
• для 3 закуски
• сливочный сыр — 100 г
• красный соус песто — 1 ст.л. песто россо или по вкусу
• для 4 закуски
• овечий сыр — 200 г
• оливковое масло
• лимон — 1/2 шт.
• тимьян — 2 щепотки
• чеснок — 1 зубчик
• для 5 закуски
• сливочный сыр — 120 г
• лимонный сок — 2 ст.л.
• соль — 1 щепотка
• базилик — 4 — 5 крупных свежих листьев
• тунец — 80 — 90 г

Холодные Закуски

Способ приготовления

На первый взгляд может показаться, что приготовление большого блюда с большим количеством закусок занимает много времени, но мы рекомендуем несколько закусок, которые вы можете легко приготовить, с некоторыми идентичными продуктами в качестве основы, но на самом деле очень разными по вкусу и конечному результату.

У вас будет сочетание закусок как с восточным, так и со средиземноморским вкусом.

Больше всего времени у вас займет закуска из баклажанов Баба Гануш, из-за запекания. В рецепте на нашем сайте, подробно описано, как приготовить эту вкуснятину но здесь немного изменены ингредиенты. Допустим, это Баба Гануш второго типа.

Вымыть баклажаны, разрезать их пополам и посолить. Оставить на 30 минут, вымыть и высушить.

Дать им стечь 30 минут при температуре 200 градусов, перевернуть их хотя бы один раз. Вместе с ними обжарить целую головку чеснока. Когда они будут готовы и почти остынут, очистить их.

Мяту и петрушку мелко нарезать. Добавить к ним запеченный чеснок, сырой зубчик чеснока и мякоть баклажанов. Добавить все остальные продукты, описанные в рецепте, и измельчить в блендере до однородной массы.

Поставить в холодильник минимум на 1 час, в течение которого можно заняться другими закусками.

Для второй и третьей закусок просто надо смешать все продукты и перемешать до однородной массы.

Наша четвертая закуска требует измельчить сыр с зубчиком чеснока и приправить тимьяном, лимонным соком, оливковым маслом и тертой цедрой лимона. Получается уникальное сочетание.

Для пятой закуски снова надо смешать сливочный сыр с лимонным соком, свежим базиликом и тунцом. Можно просто перемешать или снова измельчить в блендере до получения крема.

Готовые вкусные закуски для гостей поставить в холодильник, после чего просто подавать их на вашем любимом блюде!

Приятного аппетита!

Подобные рецепты

Рекомендовано по теме

‹›

Рейтинг

50

41

30

20

10

Ваша оценка:

Топ Рецепты

‹›

21 лучшая закуска для вечера кино

• Поделиться
• Электронная почта

От сладкого до соленого и пикантного, этот список из закусок для вечера кино наполнен восхитительными закусками, которые дополнят ваш опыт просмотра фильма.

Можно с уверенностью сказать, что просмотр фильмов дома стал всеобщим времяпрепровождением.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Кому нужно ходить в кино, когда можно смотреть со своей уютной кровати или дивана? Это расслабляет, не требует усилий и намного более доступно.

Но как бы забавно это ни звучало, просмотр фильма не то же самое без еды.

Вот почему я так рада поделиться с вами этим списком моих самых любимых закусок на ночь в кино!

Я говорю о корме для щенков, кренделях в шоколаде, молочных конфетах и ​​многом другом.

Независимо от того, смотрите ли вы свой любимый сериал в одиночестве или устраиваете вечеринку с друзьями, эти ночные закуски в кино сделают просмотр более приятным.

Из всех видов и вкусов попкорна для меня преобладает карамельная кукуруза.

Что не любить? Он хрустящий, пышный, сладкий и соленый. Оно легкое и легко съедается даже при выключенном свете.

В нем есть все, что нужно для идеального времяпрепровождения в кино!

Вот еще: это совсем несложно. На самом деле, с этим рецептом вам понадобится только микроволновая печь.

Какой бы вкусной и питательной ни была смесь, мне не нравится тот факт, что она дорогая.

К счастью, его легко приготовить дома, поэтому у меня нет причин выбирать магазинные.

Этот рецепт смеси включает в себя чипсы из кренделя, кешью, чипсы Cheerios, изюм, мини-зефир и шоколадную стружку. Это хит как у детей, так и у взрослых.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Вы можете следовать рецепту с точностью до секунды или сделать его самостоятельно. С неограниченными вариантами начинки возможности безграничны.

За десятилетия я перепробовал множество рецептов печенья с шоколадной крошкой. Этот подражатель Doubletree легко входит в мой топ-5.

У них есть все вкусы и текстуры, которые я ищу в печенье с шоколадной крошкой — мягкое и жевательное, с хрустящими краями, со сладкими кусочками шоколада и хрустящими грецкими орехами.

Что делает их особенными, так это щепотка корицы. Это простое дополнение, но оно имеет огромное значение.

Закуски в кино — это здорово, но не забывайте и о закусках.

Вам понадобится что-нибудь, чтобы проглотить все эти угощения, и чай со льдом прекрасно справится с этой задачей.

И нет, я не говорю о порошкообразных сокосодержащих напитках. Я говорю об аутентичном чае со льдом, приготовленном из настоящих чайных листьев.

Освежает не только льдом, но и веточками мяты. Они придадут чаю дополнительное охлаждающее и успокаивающее ощущение.

Корм ​​для щенков, грязные приятели, обезьяний жевательный корм, собачья сумка — у этой закуски тысячи названий.

Как бы вы это ни называли, одно можно сказать наверняка: это чертовски захватывающее лакомство.

Квадраты рисовых хлопьев покрыты растопленным шоколадом и арахисовым маслом и покрыты сахарной пудрой. Боже мой, это сертифицированный любитель толпы.

Чипсы с крендельками хороши сами по себе, но если их еще можно улучшить, то они станут еще вкуснее.

Покрытие из шоколада и арахисового масла — вот что нужно. Думайте об этом как о смеси между крендельками и чашками с арахисовым маслом!

Что мне также нравится в этой закуске, так это то, что вы можете покрыть крендельки любым растопленным шоколадом, который вам нравится.

Темное, полусладкое, молочное, белое – выбирайте сами или смешивайте.

Арахисовое масло и крендельки в шоколаде восхитительны, но если вы хотите чашечки с чистым арахисовым маслом, не ищите ничего, кроме этого рецепта.

PBC от Reeses — мои любимые конфеты. Можете представить мою радость, когда я понял, что могу сделать это сам. Это очень просто!

8. Молочные конфеты

Верните теплые воспоминания детства и возьмите коробку молочных конфет.

Эти карамельные шарики в шоколаде вызывают не только привыкание, но и ностальгию.

Если вам не хватает соленого и маслянистого попкорна, который продается в кинотеатрах, я вас слышу.

Ничто не сравнится с классикой, поэтому я отдаю дань уважения старомодному, но вневременному вкусу попкорна: сливочному маслу.

Все, что вам нужно, это 4 простых ингредиента и 7 минут.

Техас Мусор — это гораздо больше, чем просто смесь хрустящих хлопьев, кренделей и орехов.

Что делает это угощение особенно аппетитным, так это покрытие из приправленного масла.

Топлёное масло сдобрено вустерширским соусом и набором специй и приправ, что значительно улучшает вкус примесей.

Каким бы фантастическим ни был картофель фри, я лично предпочитаю эти картофельные дольки.

С этим рецептом вы все равно получите ту хрустящую корочку, которую мы все любим в классическом картофеле фри.

Но поскольку ломтики стали толще, каждый кусочек картофеля будет еще вкуснее.

А вот и самое приятное: эти дольки запекаются в духовке, а не жарятся, так что перекус не вызовет особого чувства вины.

Картофельные чипсы, пожалуй, самое популярное лакомство во время просмотра фильмов. Он хрустящий, соленый и вызывает сильную зависимость.

Если вы пытаетесь сократить потребление, я настоятельно рекомендую вам попробовать этот рецепт.

Вместо того, чтобы жарить во фритюре, вы будете запекать картошку. В результате получается закуска, которая просто восхитительна, но имеет гораздо меньше калорий.

Вы можете просто собрать ингредиенты для начо и закончить. Но почему бы не поднять классику на совершенно новый уровень, засунув ее в духовку?

Таким образом, сыр плавится до идеального состояния. Чипсы начо также становятся очень хрустящими!

Я и не знал, что мармеладных мишек так легко сделать с нуля. Это простая смесь желатина, сока на ваш выбор и меда!

Их тоже очень весело делать. Сходите с ума, выбирая, какие цвета и ароматизаторы использовать.

Технически это просто дип, но я не откажусь есть кесо ложкой — чипсы и крекеры не нужны.

Если вы любитель сыра, вам обязательно понравится этот подражатель Qdoba.

Эта смесь различных сыров, жареных поблано и сливок вызовет у вас непреодолимое чувство голода.

16. Twizzlers

Эти жевательные конфеты из лакрицы были для меня необходимостью в кино. Мои воспоминания о просмотре классических фильмов Диснея связаны с поеданием этих вызывающих привыкание сладостей!

Что не нравится в этих угощениях Rice Krispie? Эти кусочки сладкие, маслянистые, хрустящие, жевательные и липкие.

Один рецепт рассчитан на 24 порции, но я не стыжусь сказать, что могу иметь их все для себя.

Куриные крылышки Buffalo с неоспоримым хрустом и пикантным и пряным вкусом — первоклассные.

Внешний вид потрясающий, но внутренности не менее восхитительны. Они влажные, сочные и взрываются ароматом.

После того, как вы попробуете эти домашние мятные конфеты Junior, вам больше никогда не захочется покупать их в магазине.

Эти лакомства с мятной начинкой и насыщенным шоколадным покрытием — мечта каждого любителя мяты.

20. Skittles 

Skittles с хрустящей оболочкой и сладкой, терпкой и жевательной начинкой всегда будет любимой закуской в ​​кино.

Помимо вкуса и текстуры, вы не можете отрицать, насколько забавны цвета и насколько психоделическими они делают ваш язык.

Если вы не можете выбрать всего одну закуску на ночь кино, почему бы не приготовить полный набор?

На этой доске для закусок есть все, что вы можете пожелать: от красочных M&M’s и Skittles до шоколадных молочных конфет, чашек с арахисовым маслом и разнообразных сыров. Веселье никогда не прекращается!

21 лучшая закуска для вечера кино

Маршрут

• Выберите свой любимый рецепт.
• Подготовьте все необходимые ингредиенты.
• Приготовьте ужин в кинотеатре за 30 минут или меньше!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 4.8 / 5. Всего голосов: 21

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

• Поделиться
• Электронная почта

30 лучших кето-закусок

Существует множество вкусных и питательных закусок с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, которые легко вписываются в кетогенную диету.

Когда вы на кето-диете, перекусить немного сложнее.

Кето-диета предполагает употребление продуктов с высоким содержанием белка и жира, но самые популярные продукты в отделе закусок содержат большое количество углеводов.

Не беспокойтесь! Вся радость не потеряна. Для вас все еще доступно множество вкусных кето-закусок. Эти варианты богаты питательными веществами и, вероятно, оставят вас сытыми до следующего приема пищи.

Вот 30 кето-дружественных закусок, которые стоит включить в свой следующий план питания.

Мини-фриттаты, или яичные кексы, — это отличная кето-дружественная закуска, которую легко приготовить и полностью персонализировать.

Все, что вам нужно для начала, это:

• дюжина яиц
• стандартная форма для маффинов на 12 чашек
• Миксерная чаша
• Духовка

Для начала взбейте яйца в миске и приправьте небольшим количеством соли и перца.

Равномерно распределите яичную смесь между формочками для кексов и добавьте предпочитаемые ингредиенты с низким содержанием углеводов, такие как:

• шпинат
• грибы
• помидоры
• сыр

Выпекать при 350°F (180°C) в течение примерно 15– 20 минут или до установки.

Точная информация о пищевой ценности зависит от того, что вы добавляете в свой рецепт.

Каждое яйцо содержит менее 0,5 грамма (г) углеводов. Другие ингредиенты, такие как шпинат, грибы, помидоры и сыр, также содержат очень мало углеводов (1, 2, 3, 4, 5).

Храните их в холодильнике, чтобы вы могли легко взять пару на выходе, или испеките несколько партий и заморозьте их на потом.

Салат Капрезе — классический итальянский фаворит. Когда ингредиенты нанизываются на шампуры, получается отличная портативная закуска.

Приготовить его так же просто, как чередовать кусочки свежего сыра моцарелла, листья базилика и помидоры черри на шпажках. Ешьте его в чистом виде или смешайте немного бальзамического уксуса и оливкового масла для макания.

1 унция (унция) или 28 г моцареллы содержит около 0,7 г углеводов. Свежий базилик и помидоры черри также содержат очень мало углеводов (6, 7, 8).

Если вы любите салат «Цезарь», вам понравятся эти мини-закусочки из салата «Цезарь». Вы можете использовать салат ромен, если хотите, чтобы он был классическим, но более сытный вид зелени, такой как капуста, лучше держится, если вы не планируете есть его сразу.

Сделайте отдельные чашки для салата, нагрев небольшие порции тертого сыра пармезан на противне, застеленном пергаментом. Запекайте, пока сыр не расплавится и не начнет подрумяниваться.

Дайте порциям расплавленного сыра немного остыть, прежде чем выкладывать их на дно формы для мини-маффинов, слегка придавливая сыр, придавая ему форму формочек для маффинов. Дайте им полностью остыть, и они превратятся в маленькие, съедобные, хрустящие чашки.

Смешайте зелень с вашей любимой заправкой и порционно в каждую чашку с пармезаном. Вместо крутонов посыпьте жареными тыквенными семечками или фисташками для дополнительного хруста. Чтобы получить больше белка, добавьте нарезанную курицу или копченого лосося.

Креветки — отличный источник полезных для сердца жиров омега-3. В них также меньше ртути, чем в других видах морепродуктов, что делает их здоровой и кето-дружественной закуской (9). ).

Сначала нанесите на креветки сухую растирку в стиле Cajun. Насадите приправленные креветки на шпажки, чередуя с толстыми ломтиками свежего болгарского перца.

Запекайте или жарьте шашлыки, пока креветки полностью не приготовятся, а перец не станет хрустящим и нежным. Подавайте сразу или храните в холодильнике, пока не будете готовы к употреблению.

Сочетание свежих или слегка приготовленных овощей с вашим любимым ореховым маслом — одна из самых простых и богатых питательными веществами закусок, которую вы можете приготовить.

Орехи богаты полезными для сердца жирами. Исследования показывают, что регулярное употребление орехов может улучшить чувствительность к инсулину и повысить чувство сытости, что потенциально может помочь в потере веса (10, 11).

2 столовые ложки (столовые) или 32 г арахисового масла без добавления масла обычно содержат около 16 г жиров и 7 г углеводов, 1,6 г которых приходится на клетчатку. Обмакните сырую морковь в миндальное масло или попробуйте соединить арахисовое масло с палочками сельдерея (12).

Если вы не готовите собственное ореховое масло, обязательно проверьте этикетку приобретаемого вами масла, так как некоторые рецепты содержат добавленный сахар.

Лосось — это не только хороший источник омега-3 жиров и белков, но также и витамина D, питательного вещества, которого многие люди не получают в достаточном количестве (13).

Порция консервированного лосося весом 3,5 унции (100 г) обеспечивает более половины дневной нормы (DV) витамина D, и ее можно быстро превратить в салат, подходящий для кето-диеты (14).

Смешайте приготовленный лосось и майонез, чтобы приготовить простой кето-салат. Вы можете изменить рецепт, добавив свежие травы, специи, чеснок или лимон.

Подавайте салат из лосося, фаршированного свежими стеблями сельдерея, чтобы он был еще более питательным и хрустящим.

Кето-суши-роллы — это превосходные, богатые питательными веществами закуски, которые готовятся всего за 15 минут. Все, что вам нужно, это пачка листов водорослей нори и несколько равномерно нарезанных овощей и рыбы для начинки.

Вы можете использовать сырую рыбу для суши, но это не обязательно. Копченая рыба или полное отсутствие рыбы, плюс много овощей, таких как авокадо, болгарский перец и огурец, тоже подойдут.

Чтобы увеличить содержание жира, вы можете добавить сливочный сыр или подавать с острым арахисовым соусом — только убедитесь, что он не содержит подсластителей.

Чтобы собрать суши, просто выложите нори и смочите края небольшим количеством воды. Выложите начинку на лист нори и плотно сверните. Нарежьте его на кусочки или съешьте, как обертку.

Листовая капуста богата необходимыми питательными веществами, в том числе (15).

• фолиевая кислота
• кальций
• витамины К, С и А

Более того, их большие, сытные листья хорошо подходят для бутербродов с низким содержанием углеводов.

После обрезки стеблей поместите листовую капусту в кастрюлю с кипящей водой на 20-30 секунд. Достаньте их из кастрюли и сразу же поместите в миску с ледяной водой на несколько секунд. Промокните их чистым полотенцем и начните делать обертки для бутербродов.

Наполните роллы такими продуктами, как:

• свежие травы
• авокадо
• салат с курицей
• салат с тунцом
• нарезанная индейка
• жареные овощи
• сливочный сыр

Авокадо загружены (16):

• полезные для сердца жиры
• клетчатка
• витамины
• минералы
• противовоспалительные соединения

Некоторые исследования даже предполагают, что они могут способствовать снижению веса, снижать риск сердечных заболеваний, улучшать работу мозга и здоровье кишечника (17) .

Использование авокадо в качестве заменителя майонеза в традиционном яичном салате — отличный способ повысить питательную ценность этого классического блюда, сохраняя при этом кето-совместимость закусок.

Смешайте несколько нарезанных кубиками сваренных вкрутую яиц, пюре из авокадо, измельченный красный лук, немного соли и перца.

Подавать с:

• листьями салата
• палочками сельдерея
• толстыми ломтиками огурца и редиса клетчатка и большая доза необходимых питательных веществ. На самом деле половина авокадо (75 г) содержит 11 г жира и 5 г клетчатки (16).

  Чтобы приготовить гуакамоле, просто разомните спелый авокадо и смешайте с соком лайма, нарезанным кубиками красным луком, солью и перцем. Свежий халапеньо также является отличным дополнением.

  Если вы не хотите готовить гуакамоле самостоятельно, вы можете купить готовый и индивидуально упакованный гуакамоле. Хотя гуакамоле хорошо есть сам по себе, вы также можете использовать сладкий перец, красный редис, сельдерей или брокколи для обмакивания.

  Если вы жаждете чего-нибудь легкого и согревающего, костный бульон станет, возможно, неожиданным, но вкусным перекусом для тех, кто сидит на кето-диете.

  В отличие от традиционного бульона, костный бульон варится дольше и обычно содержит больше белка. Некоторые коммерчески приготовленные костные бульоны содержат до 10 г белка на чашку (240 миллилитров) (18).

  Костный бульон обычно не содержит много жира, но его можно легко увеличить, добавив кокосовое масло, сливочное масло или топленое масло.

  Вы можете самостоятельно приготовить костный бульон на плите, в мультиварке или скороварке. Сделайте большую партию и заморозьте ее в отдельных порциях, чтобы их было легко разогреть, когда вам захочется теплой, приятной закуски.

  Если вы выбираете готовую марку, обязательно проверьте этикетку ингредиентов, так как некоторые из них содержат добавленные подсластители и содержат много натрия.

  Если вы придерживаетесь кето-диеты и считаете, что смузи всегда будут запрещены из-за их типично высокого содержания углеводов, вам повезло.

  Вы можете приготовить кето-дружественные смузи, используя кокосовое масло, масло авокадо и ореховое масло в качестве основы для повышения содержания жира и придания кремовой текстуры.

  Небольшое количество фруктов с низким содержанием углеводов, таких как ягоды, лайм или лимон, можно использовать в кето-смузи, но вы также должны включать овощи с высоким содержанием питательных веществ, такие как шпинат, огурец, капуста или хикама.

  Другие вкусовые добавки включают:

  • какао
  • корицу
  • экстракт ванили
  • ароматизированный протеиновый порошок

  разнообразная польза для здоровья. Фактически, некоторые исследования связывают более высокое потребление орехов со снижением риска сердечных заболеваний и смерти от рака (19).

  Всего 1/4 стакана (28 г) смеси орехов содержит примерно 15 г жира, 6 г белка, 6 г углеводов и 2 г клетчатки (20).

  Вы можете купить расфасованную ореховую смесь или создать свою собственную смесь, используя ваши любимые орехи. Если вы выберете готовый вариант, обязательно проверьте этикетку на наличие любых добавленных ингредиентов, которые не вписываются в ваш план диеты.

  Миндаль, кешью, бразильские орехи, фисташки, грецкие орехи и орехи пекан — хорошие варианты для вашей собственной кето-дружественной смеси.

  Другие питательные добавки включают:

  • семена подсолнечника
  • семена тыквы
  • какао-бобов
  • кокосовый орех

  Ферментированные овощи, такие как соленые огурцы, — отличный вариант кето-перекуса.

  Исследования показывают, что употребление в пищу ферментированных продуктов, содержащих полезные бактерии, связано со здоровой пищеварительной функцией и снижением риска диабета и сердечных заболеваний (21, 22, 23).

  Ферментированные овощи можно купить или приготовить дома.

  Можно ферментировать практически любые овощи, включая:

  • капусту
  • огурцы
  • морковь
  • цветную капусту
  • свекла
  • зеленая фасоль

  Чтобы добавить жирности, смешайте ферментированные вегетарианские закуски с жирным крем-фрешом с травами.

  Важно отметить, что пастеризованные соленья или соленья, приготовленные с добавлением уксуса, не содержат живых пробиотиков. Вместо этого ищите соленья, продаваемые в холодильном отделе, и проверяйте этикетку на наличие таких слов, как «ферментированный», «сырой» или «пробиотический».

  Оливки уже давно хвалят за их богатый запас полезных для сердца жиров, и это только одна из причин, по которой они являются отличной кето-закуской (24).

  Оливки также содержат витамин Е, клетчатку и другие полезные для здоровья растительные соединения, которые могут уменьшать воспаление и снижать риск хронических заболеваний, таких как остеопороз (25).

  Порция оливок весом 3,5 унции (100 г) содержит примерно 145 калорий, 15 г жира и 4 г углеводов, почти все из которых поступает из клетчатки (26).

  Вы можете наслаждаться ими в чистом виде или с начинкой из сыра фета или горгонзола, чтобы добавить немного жира.

  «Жирная бомба» — это термин, который люди, соблюдающие кето-диету, придумали для описания низкоуглеводных энергетических закусок в стиле десерта, которые удовлетворят ваше пристрастие к сладкому.

  Жировые бомбы часто изготавливают на основе кокосового масла, орехового масла, авокадо или сливочного сыра. Другие ингредиенты добавляются для создания восхитительных вкусовых профилей.

  Темный шоколад и арахисовое масло — популярное сочетание, но возможности безграничны.

  Эти вкусные портативные закуски можно купить или приготовить дома.

  Попробуйте классические крылышки буйвола с полезным вегетарианским вкусом, заменив курицу богатой клетчаткой цветной капустой.

  Помимо клетчатки, цветная капуста содержит витамин С и другие антиоксиданты, которые могут уменьшить воспаление и улучшить ваше здоровье (27, 28).

  Чтобы приготовить эти вкусные «крылышки», смешайте нарезанную цветную капусту с вашим любимым соусом из буйволиного мяса и растопленным сливочным маслом. Запекайте в духовке 20–25 минут или используйте аэрогриль.

  Подавать с морковными палочками и заправкой из сыра ранчо или сыра с плесенью.

  Для многих людей, сидящих на кето-диете, крекеры обычно исключены из меню, но это не обязательно. Измельченные семена льна богаты клетчаткой и жирами омега-3, и они являются отличной основой для кето-дружественных крекеров (29).

  Соедините крекеры с нарезанным сыром, и вы получите здоровую и вкусную кето-закуску, которая требует минимальной подготовки.

  Вы можете сделать льняные крекеры самостоятельно или пропустить процесс выпечки и купить пакет.

  Йогурт является отличным источником пробиотиков, которые могут поддерживать здоровую пищеварительную функцию (30).

  Кокосовый йогурт наделал много шума как популярная безмолочная альтернатива традиционному йогурту, а некоторые виды также подходят для кетогенной диеты.

  Многие разновидности жирного несладкого греческого йогурта также легко вписываются в кетогенную диету.

  Грибы содержат мало углеводов и содержат важные питательные вещества, в том числе селен, калий, витамин D и несколько витаминов группы В (3).

  В качестве вкусной кето-закуски попробуйте начинить шляпки шампиньонов сливочным сыром с травами или молотой колбасой.

  Для разнообразия: превратите шляпки грибов портобелло в мини-пиццы Маргарита, начинив их томатным соусом, сыром моцарелла и свежим базиликом перед выпечкой до мягкости и золотистого цвета.

  Традиционные бутерброды с фрикадельками содержат большое количество углеводов из-за булочки. Тем не менее, вы можете заменить булочку салатом, чтобы приготовить кето-фрикадельки.

  Смешайте свой любимый мясной фарш с яйцами, чесноком, травами и сыром пармезан, сформируйте шарики и запеките. Эти кето-дружественные фрикадельки можно есть сразу или заморозить на потом.

  Когда вы будете готовы к еде, положите фрикадельки в «булочки» с салатом, чтобы получить перекус с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Для дополнительной жирности подавайте их с томатно-чесночным айоли для макания.

  Если вам нужна легкая закуска с высоким содержанием белка, попробуйте обернуть маринованные огурцы с укропом и сливочный сыр одним или двумя кусочками мясных деликатесов на ваш выбор.

  Ветчина, индейка и ростбиф — это варианты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, которые помогут вам чувствовать себя сытым между приемами пищи (31, 32, 33).

  Попробуйте нарезать их на отдельные рулетики для простого перекуса и поэкспериментируйте с другими ингредиентами, такими как зеленый лук, зеленый лук или красный перец, чтобы добавить дополнительный вкус.

  В малине относительно мало углеводов, и ее можно употреблять в умеренных количествах как часть кетогенной диеты.

  Фактически, 1/2 стакана (61 г) малины содержит всего 7 г углеводов, 4 г из которых — клетчатка (34).

  Для кето-дружественной закуски добавьте малину в творог, чтобы увеличить потребление жиров и белков (35).

  В зависимости от вашего дневного рациона углеводов вы даже можете добавить свои любимые орехи или семечки для дополнительного хруста.

  Имея всего 6 г углеводов в цуккини среднего размера, из которых 2 г приходится на клетчатку, чипсы из цуккини могут стать вкусной альтернативой картофельным чипсам с низким содержанием углеводов (36).

  Просто смешайте тонко нарезанные цуккини с оливковым маслом, солью и перцем и запекайте в течение 15–20 минут или добавьте их во фритюрницу и готовьте до хрустящей корочки.

  Если вы чувствуете себя творчески, попробуйте посыпать следующую партию другими ингредиентами, такими как:

  • Сыр пармезан
  • чесночный порошок
  • луковый порошок
  • копченая паприка

  Традиционно готовятся из сваренных вкрутую яиц с майонезом, горчицей, уксусом и небольшим количеством соли и перца. фаворит вечеринки и популярная кето-дружественная закуска.

  Чтобы улучшить вкус и содержание жира, попробуйте добавить в следующую партию ложку сливочного сыра.

  Каждая столовая ложка (15 г) обычного сливочного сыра содержит 5 г жира, 1 г белка и менее 1 г углеводов (37).

  Домашняя фруктовая кожа изготавливается путем смешивания выбранных вами ягод, распределения смеси на противне и приготовления при низкой температуре до полного обезвоживания.

  Этот легкий перекус, состоящий всего из одного ингредиента, можно приготовить на скорую руку и хранить на кухне.

  Обязательно выбирайте ягоды с низким содержанием углеводов, такие как клубника, малина или ежевика, и при необходимости добавляйте немного своего любимого кето-дружественного подсластителя (34, 38, 39).

  Обычный хумус из нута содержит 4,5 г углеводов в каждой порции по 2 столовые ложки (30 г) (40).

  Хотя это кажется низким, большинство людей потребляют гораздо больше этого количества за один присест, что затрудняет включение хумуса в кетогенную диету.

  Хумус из цветной капусты представляет собой низкоуглеводную альтернативу, приготовленную путем смешивания жареной цветной капусты с такими ингредиентами, как: 10. Используйте хумус из цветной капусты в качестве соуса к палочкам сельдерея, моркови , или огурцы, или намажьте домашние рулетики и наслаждайтесь.

  Помимо того, что болгарский перец сделает вашу тарелку яркой, он содержит мало углеводов и богат клетчаткой, витамином С, калием и фолиевой кислотой (41).

  Фаршированные мини-болгарские перцы также могут быть отличной пикантной закуской или закуской.

  Разрежьте перец вдоль пополам, удалите семена и наполните шариком сливочного сыра и приправами.

  При желании вы также можете поставить перцы в духовку, запечь в течение 10–15 минут и наслаждаться горячими.

  Большинство купленных в магазине батончиков мюсли относительно богаты сахаром или углеводами, а некоторые разновидности содержат более 18 г углеводов в одном батончике весом 1 унция (28 г) (42).

  Однако приготовление батончиков мюсли в домашних условиях может значительно снизить содержание углеводов.

  В Интернете доступно множество рецептов, которые обычно включают такие ингредиенты, как:

  • измельченные орехи
  • несладкая кокосовая стружка
  • ореховое масло
  • семена

  Большинство из них также содержат заменители сахара, такие как монкф руит, который может помочь добавить сладости, не увеличивая содержание углеводов.