Белорусская выпечка: Выпечка Белорусская кухня — 37 рецептов

выпечка и десерты, 6 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Белорусская кухня: выпечка и десерты, 6 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

  • Рецепты
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» №93 (155)
  • Школа «еды»
  • Идеи
  • Авторы
  • База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Молоко

Найдено 6 рецептов

Сортировать:

Мачанка (Блины с мясной подливой)

Автор: Ирина Богданович

4 порции

1 час 30 минут

Шоколадная паста

Автор: evgraf.klimov

4 порции

30 минут

спецпроекты

Белорусские помадки

Автор: BestXomka

1 порция

15 минут

Диетическая заварная творожная пасха

Автор: Виктория Останина

12 порций

3 часа

Шоколадный торт с вишневой прослойкой

Автор: Asel kadyrkulova

12 порций

2 часа

Бабка

Автор: orange_green

8 порций

30 минут

Кабачки: польза, вред и как готовить

Краткий гид по использованию кабачка + простые рецепты

Как сварить арбузное варенье

Простой рецепт и пошаговый мастер-класс с редакционной кухни

спецпроекты

Завтраки2293

Каши475

Омлет383

Яичница230

Сырники198

Творожные запеканки163

Фриттата80

Драники60

Каши на молоке41

Мюсли36

Каши на воде33

Сладкие каши26

Гранола23

Основные блюда12715

Запеканка617

Котлеты513

Рулеты371

Рагу328

Лапша285

Стейки275

Пюре269

Блюда из баранины253

Шашлык240

Блюда с фаршем238

Плов184

Роллы166

Жаркое149

Блюда из индейки136

Лазанья134

Перец фаршированный114

Овощное рагу107

Блюда из птицы107

Вареники101

Блюда из рыбы91

Пельмени91

Курица в духовке90

Фрикадельки89

Тефтели88

Блюда из мяса82

Голубцы82

Отбивные82

Гратен82

Жульен77

Блюда из овощей75

Новогодние блюда из свинины70

Гуляш65

Фаршированные блюда64

Деруны63

Соте62

Овощи в духовке61

Паэлья56

Блюда из курицы54

Рыба в духовке52

Мясо в духовке49

Зразы49

Кебаб49

Рататуй48

Праздничные блюда из свинины45

Крокеты43

Шницель40

Шаурма39

Полента34

Овощное рагу с кабачками34

Буррито33

Мусака33

Новогодние блюда из курицы32

Бифштекс32

Клецки31

Ростбиф29

Биточки28

Бефстроганов28

Манты28

Блюда с рисом24

Долма24

Чахохбили23

Блюда из морепродуктов22

Цыпленок табака22

Эскалоп20

Хинкали20

Фрикасе20

Мясо по-французски18

Люля-кебаб18

Блюда из круп18

Постные котлеты16

Азу16

Буженина16

Блюда из говядины15

Аджапсандал13

Галушки10

Печеночный торт10

Блюда из кролика8

Бигус8

Чанахи7

Бешбармак7

Праздничные блюда из курицы4

Хашлама4

Бризоль4

Тушенка4

Мамалыга3

Ромштекс2

Колдуны2

Ханум2

Кутья2

Соусы и маринады1462

Соусы к рыбе401

Майонез90

Томатный соус84

Чатни66

Терияки60

Соус «Песто»57

Соусы к мясу52

Сальса51

Грибной соус35

Сырный соус34

Соусы к птице32

Сметанный соус30

Горчица29

Соус «Бешамель»27

Барбекю25

Соус «Тартар»24

Аджика23

Соус «Цезарь»21

Чесночный соус19

Сливочный соус16

Горчичный соус15

Кетчуп14

К салату14

Сладкие соусы11

Ткемали8

Кисло-сладкий соус4

Медовый соус3

Заготовки111

Варенье142

Соленья и консервация129

Овощи на зиму49

Салаты на зиму16

Арбуз на зиму8

Тыква на зиму7

Капуста на зиму4

Бульоны95

Куриный бульон74

Овощной бульон41

Мясной бульон35

Рыбный бульон11

Грибной бульон5

Паста и пицца1958

Спагетти757

Макароны147

Паста карбонара81

Пенне76

Равиоли75

Пицца с сыром64

Тесто для пиццы56

Ньокки54

Пицца с помидорами53

Феттуччини52

Тальятелле44

Лингвини44

Каннеллони41

Тонкая пицца40

Пицца с колбасой39

Болоньезе38

Паста с грибами36

Фарфалле34

Пицца с грибами32

Фузилли31

Пицца дрожжевая27

Пицца с морепродуктами25

Мясная пицца19

Пицца с ветчиной16

Тортеллини15

Пицца с курицей14

Маргарита13

Паппарделле11

Орекьетте10

Четыре сыра9

Пицца диетическая7

Тальолини6

Паста с морепродуктами5

Паста в сливочном соусе5

Пепперони3

Паста с креветками2

Супы3610

Суп-пюре417

Крем-суп356

Суп с курицей200

Гороховый суп177

Борщ166

Холодные супы163

Рыбный суп161

Грибной суп157

Томатный суп153

Тыквенный суп146

Овощные супы124

Гаспачо104

Картофельный суп96

Сырный суп91

Суп с мясом89

Щи89

Солянка81

Луковый суп77

Фруктово-ягодный суп73

Окрошка67

Суп с фасолью66

Суп-лапша66

Уха59

Рисовый суп50

Похлебка50

Рассольник48

Суп с чечевицей44

Свекольник42

Минестроне36

Суп «Харчо»35

Суп с фрикадельками34

Молочный суп34

Суп с вермишелью29

Мисо29

Суп с клецками26

Том-ям23

Постные супы23

Шурпа15

Лагман14

Холодник10

Таратор9

Капустняк9

Хаш7

Буйабес6

Бозбаш6

Ботвинья6

Кукси4

Кулеш2

Довга2

События

Новый год 311

Масленица254

23 Февраля233

8 Марта195

Пасхальные рецепты159

Пикник139

14 февраля132

Постные рецепты124

1 Мая109

Фуршет94

Закуски6192

Горячие закуски5714

Холодные закуски897

Сырные закуски282

Паштеты188

Рулетики149

Праздничные закуски111

Дип101

Тартар100

Чипсы90

Хумус85

Карпаччо62

Гуакамоле52

Рулет из лаваша50

Канапе49

Запеканка из кабачков45

Тортилья45

Фондю38

Баклажанная икра37

Такос36

Форшмак31

Творожные закуски29

Фаршированные яйца28

Кесадилья25

Заливное24

Лобио23

Холодец21

Сациви19

Кабачковая икра19

Сырное фондю17

Лечо17

Сырные шарики17

Помидоры с сыром7

Закусочные торты5

Бастурма5

Ризотто327

Ризотто с овощами112

Ризотто с грибами73

Ризотто с морепродуктами57

Ризотто с мясом56

Ризотто без риса35

Ризотто по-милански9

Сэндвичи634

Тосты151

Открытый бутерброд149

Клубный сэндвич146

Гамбургер116

Брускетта104

Закрытый бутерброд88

Горячие бутерброды39

Хот-дог16

Чизбургер15

Панини8

Крок-месье6

Бутерброды с красной икрой5

Крок-мадам5

Бутерброды с сыром5

Бутерброды с рыбой3

Напитки2338

Коктейли651

Алкогольные напитки593

Смузи384

Коктейли алкогольные286

Кофе211

Напитки безалкогольные211

Лимонад150

Чай144

Компоты79

Пунш77

Молочный коктейль77

Горячий шоколад66

Коктейли с джином63

Коктейли безалкогольные60

Коктейли с водкой55

Коктейли с ромом53

Глинтвейн50

Ликеры47

Коктейли с вином41

Соки37

Коктейли с виски34

Мохито33

Морс29

Коктейли с текилой27

Коктейли с бренди26

Кисель23

Сангрия19

Какао18

Грог18

Настойки17

Газированные напитки15

Квас13

Сбитень12

Вина10

Наливка9

Сидр7

Глёг4

Самогон3

Салаты5499

Овощные салаты1251

Салаты без майонеза  718

Салаты с курицей584

Фруктовые салаты379

Рыбные салаты294

Теплые салаты265

Классические салаты250

Вегетарианские салаты188

Мясные салаты140

Слоеные салаты133

Винегрет130

Оливье115

Салаты из баклажанов108

Салат «Цезарь»95

Салаты из капусты67

Крабовый салат55

Сладкие салаты55

Салаты из яиц52

Салаты с грибами45

Салаты с фасолью39

Мимоза37

Салаты с морепродуктами35

Салаты с сыром35

Греческий салат31

Острые салаты30

Диетические салаты27

Праздничные салаты27

Салаты с креветками25

Постные салаты22

Салаты корейские14

Салаты с майонезом10

Салаты с помидорами9

Новогодние салаты7

Салаты с кальмаром6

Салаты с ананасом2

Выпечка и десерты13173

Пироги2339

Торты1231

Печенье1133

Фруктовые десерты975

Кексы678

Блины598

Хлеб563

Мороженое449

Оладьи434

Пирожное361

Маффины333

Пудинг318

Десертные крема301

Пирожки298

Чизкейк248

Булочки244

Конфеты205

Желе193

Сироп169

Мусс169

Суфле160

Сладкие рулеты140

Лепешки139

Брауни137

Овсяное печенье134

Бисквит132

Шарлотка130

Безе, меренги116

Творожные десерты114

Крем109

Киш106

Тарталетки105

Куличи99

Капкейк96

Тирамису95

Блины на молоке93

Панкейки86

Десерты без выпечки79

Штрудель78

Вафли74

Сорбет72

Пончики71

Выпечка с творогом71

Тесто для пирожков69

Тонкие блины68

Песочное печенье67

Бисквитный торт64

Мармелад62

Пряники61

Хачапури58

Гренки54

Низкокалорийные десерты53

Манник53

Галеты49

Корзиночки47

Бискотти47

Оладьи из кабачков46

Эклеры44

Творожное печенье37

Крекеры37

Постные десерты36

Слойки36

Круассаны34

Ватрушки33

Постные пироги32

Зефир32

Творожный торт28

Творожная пасха27

Медовый торт27

Рогалики27

Печенье с начинкой25

Фокачча25

Несладкое печенье24

Коврижка24

Курник24

Профитроли23

Блины с начинкой23

Глазурь23

Блины на кефире23

Пахлава22

Трубочки21

Постное печенье21

Творожники21

Заварной торт19

Коржики18

Пастила17

Хворост16

Блины на воде16

Плюшки14

Бисквитное печенье14

Бублики14

Торт из печенья13

Пирожное «Мадлен»13

Самса12

Песочный торт12

Беляши12

Ачма10

Торт-суфле9

Жареные пирожки9

Слоеный торт9

Кулебяка8

Торт с безе6

Ириски5

Новогодние десерты4

Вертута4

Кнедлики4

Волованы3

Кислые блины3

Расстегаи2

Праздничные торты1

Белорусская кухня: завиванцы с яблоками


Добавить рецепт:

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:Количество:
1.    Слоеное тесто

200 грамм

2.   Яблоки

100 грамм

3.    Сахар, песок

150 грамм

4.   Сахарная пудра

30 грамм

5.    Смородина черная

7 грамм

6.   Мята

3 штуки

7.   Вишневый топпинг

20 грамм

Количество порций:

Приготовление

1.  Сначала раскатайте тесто в тонкий пласт. Порежьте его на полоски длинной по 15 сантиметров, шириной – 3 сантиметра.

2. Смешайте воду с сахаром и поставьте на огонь. После того, как вода закипит, добавьте туда нарезанные дольками яблоки. Приготовьте их до мягкости.

3. Выложите яблоки на полоску теста, посыпьте оставшимся сахаром. Скрутите в розочку.

4. Готовые розочки выложите на пергаментную бумагу, выпекайте при 180 градусах примерно 10 – 15 минут.

5. Украсьте сахарной пудрой, вишневым топпингом, смородиной и листочками мяты. Приятного чаепития!
 

Автор рецепта: Максим Русакович, шеф-повар ресторана «Талака», «Суполка кухараў»

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!

Подпишитесь на рассылку

ИЛИ

Особенности рецепта

Национальность:

• Белорусская кухня

Повод:

• Ужин

• Романтический ужин

• Обед

• Завтрак

• Детский праздник

• Встреча с друзьями

Вегетарианство:

• Строго

Способ приготовления:

• Запекание

Вкусные рецептики

вперед назад

Ключевые слова: детский праздник, романтический ужин, ужин, обед, завтрак, к чаю, пирожные, пироги, десерты, для выпекания, белорусская кухня

Твитнуть


Акции, скидки, распродажи

Романтический ужин

Романтический ужин: создаем незабываемый антураж…

Романтический ужин дома «у телевизора»

Зимний романтический ужин

Детский ресторан

«Мини-шеф» Новый поток

Интересное о еде

Тыква — царица осени

Разное

Рецепты блюд, которые можно приготовить одной левой

Интересное о еде

Здоровое питание: ТОП-10 блюд

Звездный холодильник

Моника Белуччи: «Настоящее удовольствие – когда я ем в компании друзей»

Интересное о еде

НАСТОЯЩИМ ГУРМАНАМ

Кулинарные байки

Красиво и недорого: разумный декор новогоднего стола

Загрузить еще

10 самых популярных тортов в Беларуси

by Jennifer Tirrell

В Беларуси яркая культура питания, и десерт не исключение. От классических тортов до современных изысков, нет недостатка во вкусных угощениях, чтобы удовлетворить ваши пристрастия к сладкому.

В этой статье мы рассмотрим самые популярные торты в Австралии и узнаем, что делает их такими особенными.

Содержание

10 лучших тортов Беларуси

Вот список самых популярных тортов в Беларуси, которые нравятся людям всех возрастов:

1. Торт «Мстиславский»

Торт «Мстиславский» — один из самых популярных тортов в Беларуси, названный в честь города Мстислав. Этот торт сделан из слоев нежного бисквита, шоколадного масляного крема и фундука. Это идеальное сочетание сладости и ореховости делает его популярным выбором для дней рождений и особых случаев.

2. Торт «Наполеон»

Торт «Наполеон» — классический торт, популярный во всем мире, но в белорусской кухне он занимает особое место. Этот торт состоит из слоев хрустящего теста и насыщенного ванильного крема с тонким оттенком лимона. Затем слои укладываются друг на друга и покрываются тонким слоем сахарной пудры. Торт «Наполеон» подходит для любого случая и пользуется заслуженной популярностью.

3. Медовик

Медовик — одно из основных блюд белорусской кухни, и нетрудно понять, почему. Торт готовится из слоев бисквита и крема на медовой основе. Крем насыщенный и имеет глубокий карамельный вкус, который идеально сочетается со сладостью бисквита. Этот торт часто подают с чашкой чая или кофе и часто выбирают на завтрак.

4. Медовик

Медовик – еще один популярный в Беларуси торт на медовой основе. Этот торт состоит из слоев тонкого хрустящего теста и насыщенного медового крема. Затем слои укладываются друг на друга и оставляются на ночь, что придает торту уникальную текстуру. Медовик — это сладкий, нежный торт, который идеально подходит для особых случаев.

5. Картошка

Картошка – уникальный торт, популярный в Беларуси. Торт готовится из картофельного пюре, какао-порошка, сахара и орехов. Затем смесь формуют в маленькие круглые лепешки и покрывают какао-порошком. Торт «Картошка» — это уникальное и вкусное лакомство, идеально подходящее для тех, кто хочет попробовать что-то необычное.

6. «Птичье молоко»

«Птичье молоко» — популярный в Беларуси торт, приготовленный из воздушного крема, похожего на зефир, и слоя бисквита. Крем легкий и воздушный, с тонким ароматом ванили, который идеально сочетается со сладостью бисквита. Птичье молоко — нежный и вкусный торт, который идеально подходит для особых случаев.

7. Шарлотка

Шарлотка – простой, но очень вкусный пирог, популярный в Беларуси. Этот пирог сделан из смеси яблок, сахара и муки и выпекается в духовке до золотисто-коричневого цвета. Шарлотка — это легкий фруктовый пирог, который идеально подходит для тех, кто хочет чего-то сладкого, но не слишком тяжелого.

8. Торт «Белочка»

Торт «Белочка» — уникальный торт, популярный в Беларуси. Этот торт состоит из слоев бисквита, крема и орехов. Орехи являются звездой этого торта, так как они щедро используются во всех слоях. Торт «Белочка» — это сытный и сытный торт, который идеально подходит для особых случаев.

9. Торт «Зефир»

Торт «Зефир» — популярный в Беларуси торт, приготовленный из сладкого зефирного крема и слоя бисквита. Крем ароматизирован фруктами или ягодами, что придает торту сладкий и пикантный вкус. Зефирный торт — легкий и пышный торт, который идеально подходит для тех, кто хочет чего-то сладкого, но не слишком тяжелого.

10. Ягодный торт

Ягодный торт — простой, но очень вкусный торт, популярный в Беларуси. Этот торт состоит из слоев бисквита и свежих ягод, покрытых взбитыми сливками. Торт часто украшают дополнительными ягодами, что придает ему красивый и красочный вид. Ягодный торт — это освежающий фруктовый торт, который идеально подходит для лета.

Чем популярен торт в Беларуси?

Торт становится популярным в Беларуси, если он имеет уникальный вкус, текстуру или внешний вид, которые нравятся людям. В Беларуси некоторые торты стали популярными из-за их ассоциации с определенным событием или праздником.

Какой самый популярный торт в Беларуси?

Торт «Мстиславский» — самый популярный вкус торта в Беларуси, за ним следуют торт «Наполеон» и торт «Медовик».

Какой традиционный белорусский торт?

Традиционный белорусский торт Мстиславский.

Заключительные мысли

После анализа данных о популярных тортах в Беларуси становится ясно, что некоторые угощения выделяются среди остальных. В пятерку самых популярных тортов в Беларуси входят торт «Мстиславский», торт «Наполеон», торт «Медовый», «Медовик» и «Картошка». Каждый из этих тортов имеет свою уникальную историю и вкусовой профиль, но всех их объединяет одно: они любимы жителями Беларуси по всей стране. Отмечаете ли вы особое событие или просто ищете сладкое угощение, вы не ошибетесь с одним из этих популярных тортов.

Блюда традиционной белорусской кухни — свежая выпечка и мед.

— Лицензия, загрузка или печать за 6,20 фунтов стерлингов | Фотографии

Наши лицензии на изображения

×

Редакционная и персональная лицензия
Редакционные и личные