Питание ребенка в детском саду

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад №4 города Лениногорска» муниципального образования «Лениногорский муниципальный район» Республики Татарстан /Татарстан Республикасы Лениногорск муниципаль бюджет мәктәпкәчә белем бирү учреждениясе «Лениногорск шәһәренең 4нче санлы балалар бакчкасы «

 

Будет ли малыш есть в детском саду? Это зависит не только от обслуживающего персонала дошкольного учреждения, но и от родителей.

Причин тому, что малыш в первые дни отказывается от еды, может быть несколько: напряженное эмоциональное состояние ребенка, непривычные блюда, неумение есть самостоятельно. Поэтому, готовясь к посещению детского сада, стоит заранее подумать и об этой проблеме.

 

Как подготовить малыша к питанию?

Для начала нужно приблизить домашний режим питания к тому, что будет в детском саду. В дошкольных учреждениях, как правило, завтрак — в 8.30, обед — в 12. 00 (для яслей) и в 12.15 (для детей 4-7 лет), полдник — в 15.15. Ужинают дети дома. Оптимальное время для ужина — 19.00. Перед сном ребенку рекомендуется второй легкий ужин, который может состоять из кефира или молока.

Тем не менее, подобный режим не универсальный для детских садов. Поэтому график кормления малыша лучше согласовать с тем детским садом, в который он будет ходить.

Если время кормления ребенка не совпадает с детсадовским, то переходить на новый режим питания нужно постепенно. Дети тяжело отвыкают от сложившегося стереотипа. При резкой смене графика кормления малыш может отказаться от еды; ведь чувство голода наступает в привычные часы, а спустя некоторое время аппетит у ребенка угасает.

Лучше всего время кормления сдвигать постепенно на 10-15 минут, и начинать это надо, как минимум, за 2-3 месяца до того, как ребенок пойдет в садик.

Сложнее в детском саду приходится тем детям, родители которых вообще не придерживались никакого распорядка дня. В таком случае режим питания необходимо установить сразу же по поступлению ребенка в дошкольное учреждение. Детсадовского режима питания следует придерживаться до школы.

 

Не перекармливайте малыша!

В детском саду объем предлагаемых ребенку блюд нормирован. Объем пищи рассчитывается с учетом возраста дошкольника. Так, суточное потребление продуктов в граммах для детей составляет от 1000 г до 1700 г. Строго соблюдаются и объемы блюд, предлагаемых на каждое кормление.

Нередко мамы, считая, что их ребенок недоедает, дают ему значительно больше пищи, чем может усвоить его желудок. Дома такие дети кушают реже, часто отказываются от еды, поэтому, возможно, в саду они будут испытывать чувство голода. В течение дня малыш должен получать столько пищи, сколько требуется его организму. Накладывая в тарелку для крохи очередную порцию, учитывайте его возраст. Тогда объем получаемой ребенком пищи в саду и дома не будет сильно отличаться.

Постепенно отучайте малыша от еды между кормлениями: ведь приносить съестное в детский сад не разрешается.

Рацион питания ребенка составляйте с учетом меню детского сада. Ежедневно включайте в него мясо, хлеб, овощи, фрукты, соки и витаминные напитки. Не следует предлагать одни продукты чаще других. Если у ребенка сформировано стойкое предпочтение каких-то блюд, то ему будет значительно труднее приспособиться к новой кухне.

После 1,5 лет рацион питания малыша должен быть достаточно разнообразным. Ребенок должен знать, что такое борщи, супы-пюре, пюре, компоты, кисели, запеканки и прочее. Ваш малыш не откажется от них в детском саду, если привык к подобной пище дома.

Также стоит придерживаться и некоторых правил приготовления еды в домашних условиях. Блюда в детском саду нежирные, в основном готовятся на растительном и сливочном масле. Не злоупотребляйте соусами, майонезом, пряностями, специями. После подобных приправ желание есть простую пищу пропадает. Если в вашей семье, кто-то предпочитает так питаться, то для малыша лучше готовить отдельно.

 

Научите ребенка есть самостоятельно

Одна из причин отказа детей от еды в детском саду — неумение пользоваться вилкой или ложкой. Если малыш после 1,5 лет все еще ест с вашей помощью, постепенно приучайте его к самостоятельности. Задолго до детского сада он должен перестать получать еду из бутылочки.

Ребенок, попадая в детский сад, должен уметь пользоваться ложкой, аккуратно пить из чашки. Замечено, что дети, которые без помощи взрослых могут элементарно обслужить себя (поесть, умыться, одеться), значительно быстрее адаптируются к условиям дошкольного учреждения.

Воспитатели отмечают, что новички едят довольно медленно и выходят из-за стола последними. В процессе еды их многое отвлекает. Поэтому дома старайтесь, чтобы уже с 2-х лет ребенок ел вместе с вами, родителями, за общим столом. Кроме того, обед или ужин в детском коллективе до поступления в детский сад также будет для малыша неплохим опытом.

Обращайте внимание на то, как долго ребенок находится за столом. В детском саду кормление занимает не более 30 минут. Еще дома малыш должен научиться укладываться в эти временные рамки.

Больше всего проблем с питанием в первые дни посещения детского сада возникает у детей ясельного возраста. Их родителям следует более внимательно отнестись к нашим рекомендациям и не забывать о психологической подготовке ребенка к саду, ведь эмоциональное состояние, как известно, влияет на аппетит.

С вопросами о питании малыша хорошо бы обратиться к медсестре или заведующей выбранного вами детского сада. Они вам расскажут о специфике данного учреждения.

 

Первый день — он трудный самый

Первые дни пребывания ребенка в детском саду самые сложные. Незнакомый коллектив, отсутствие мамы, смена привычного уклада жизни. Все это сказывается на эмоциональном состоянии малыша. Как следствие, снижается аппетит, а у детей ранимых, с неустойчивой нервной системой он может и вовсе пропасть. Мало того, некоторые новобранцы отказываются от еды и дома.

Поэтому питанию малыша в первые дни посещения им детского сада следует уделять больше внимания. Специалисты советуют в этот период готовить дома для крохи более питательные, обогащенные витаминами и минеральными веществами блюда.

Вместо привычных макарон и каш следует чаще готовить салаты и овощные блюда. Обязательно в рацион малыша следует включить фрукты, соки (лучше свежевыжатые), кисломолочные напитки. Чтобы восполнить потребность организма в витаминах и минеральных веществах, рекомендуется давать ему витаминные препараты.

Откажитесь на время от сладких поощрений. Они не обладают высокой питательной ценностью и, кроме того, перебивают аппетит ребенка, так что он может отказаться от полноценного ужина дома. А вот завтраком в первые дни кроху лучше кормить дома, предупреждая воспитателя о том, что он уже поел.

Всегда интересуйтесь тем, как ребенок кушал в течение дня. Обращайте внимание на меню в детском саду. Продукты, бывшие в дневном рационе ребенка, за ужином лучше не повторять.

При поступлении маленького человека в группу, предупредите воспитателя о привычках своего чада. Для новичка в детском саду устанавливается щадящий режим. Если ваш кроха, к примеру, не умеет самостоятельно есть, то накормить его — обязанность воспитателя или няни. Помните, что заставлять малыша делать что-то по-новому нельзя. Это может вызвать у него отрицательное отношение к детскому саду и нежелание его посещать. Новые привычки и умения закладываются постепенно. Если вы не смогли сформировать их до детского сада — не спешите!

 

Если ребенок аллергик

Если у вашего ребенка аллергия, при поступлении в детский сад в медицинской карте должны быть указаны конкретные аллергены (например, рыба или аллергия на птичье перо).

Следует также предупредить всех воспитателей и медсестру, что ваш ребенок аллергик, на какой продукт у него возможна негативная реакция, и указать, что из еды ему нельзя давать в детском садике.

 

Детсадовское меню

В детских садах обычно составляется одно общее меню для детей в возрасте от 1,5 до 7 лет. На сезонность питания влияет лишь то, что в летне-осенней период стараются давать детям больше овощей и фруктов, а в зимне-весеннее время соки и фрукты.

 

Составляя меню, работники кухни в детском саду учитывают:

• Cуточный набор продуктов

• Объем порций

• Время приготовления блюд

• Нормы взаимозаменяемости продуктов при приготовлении блюд

• Нормы потерь при холодной и тепловой обработке

• Данные о химическом составе продуктов и блюд

При составлении дневного рациона в первую очередь заботятся о наличии в нем главного строительного материала — белка. Источники белка животного происхождения — мясо, рыба, яйца, молоко и молочные продукты. Из растительных продуктов богаты белком бобовые, некоторые крупы (гречневая, овсяная, пшенная) и хлеб.

Большую часть жиров в суточном рационе ребенка должны представлять жиры животного происхождения. Они содержатся в сливочном масле, сливках, сметане.

Общее количество растительных жиров (кукурузное, подсолнечное, оливковое масло) составляет не менее 15-20% от его общего количества в суточном меню ребенка.

Рафинированные источники углеводов — сахар, варенье, мед, кондитерские изделия — менее полезны для ребенка. Основную часть суточной потребности малыша в углеводах нужно удовлетворять за счет крупы, хлеба, макаронных изделий и, самое главное, овощей и фруктов.

Последние содержат еще и важные для детского организма витамины, минеральные соли, микроэлементы. Кроме того, в овощах и фруктах есть пектины, пищевые волокна, клетчатка, которые благотворно влияют на процессы пищеварения. Масла и ароматические вещества многих фруктов выделяют желудочный сок и усиливают аппетит. Они полезны детям с пониженным аппетитом. Необходимо также включать в меню лук и чеснок.

Некоторые продукты ребенок может употреблять ежедневно — это молоко, масло, хлеб, сахар, овощи и фрукты, мясо. Яйцо можно давать через день, творог — через два дня. А вот рыбу — один раз в неделю. В этот день полностью расходуется весь недельный рацион рыбы — около 250 г. Один раз в неделю допустимо сделать вегетарианский или рыбный суп.

В меню на каждый день не должны повторяться блюда, сходные по составу. Например, если в обед на первое готовится суп с крупой или вермишелью, то на гарнир следует приготовить овощи, а не кашу или макароны. Детям также очень полезно начинать прием пищи с салата из сырых овощей или кислых фруктов, которые стимулируют выработку желудочного сока и повышают аппетит. Овощные салаты дают в небольших количествах, но регулярно, чтобы выработать у ребенка привычку употреблять свежие овощи.

Еще одним непременным условием при составлении меню является учет требований санэпидслужбы в отношении запрещенных продуктов и блюд, например колбасы, копченостей. Кроме того, особое внимание обращается на состояние здоровья персонала, работающего на кухне в детском саду.

Процесс приема пищи не может быть полноценным без соответствующей обстановки. При неправильном подходе к процессу кормления, особенно когда малыша заставляют есть насильно или кормят с развлечениями, уговорами, у него возникает отрицательный рефлекс на любую еду.

За каждым ребенком в саду закреплено постоянное место за столом, а воспитатели заботятся о том, чтобы ему было удобно сидеть и пользоваться столовыми приборами. В каждой группе должны быть стулья, которые соответствуют возрасту детей. Требования к посуде: устойчивость, удобство и соответствие объемам порций.

Приятного аппетита!

Идеи здорового ужина для детей

подготовить здоровые быстрые обеды и то, что вашим детям это нравится, было и продолжает вызывать беспокойство. Одним из преимуществ заключения является то, что мы можем уделять больше времени обеду, если вы не мама, работающая на дому, и даже можете позволить им удивить вас.

Хотя мы всегда говорим о завтраках с точки зрения питания, ужины очень важны, потому что это почти единственный случай (или был), когда семья сидела за столом вместе. Пришло время поделиться впечатлениями дня, подготовиться к следующему дню и предложить, Помимо здорового питания, качественное время.

Индекс

• 1 Как выглядит идеальный здоровый ужин?
• 2 Готовьте здоровые и веселые обеды
• 3 Можете ли вы съесть десерт после обеда?

Как выглядит идеальный здоровый ужин?

Понятно, что для того, чтобы обед был здоровым и питательным, мы должны ценить то, что ели в этот день наши сыновья и дочери. В общем, обеды должны быть легкий по количеству и бедный жирной пищей. Но, как мы уже говорили в начале, все будет зависеть от время между ужином и сном. Вы уже знаете, что есть страны, где мы ужинаем во время перекуса. И вы также должны принять во внимание питательную ценность, которая была принята именно в этот день.

Как только эти особенности будут прояснены, лучше всего приготовить ужин. включить тарелку овощей, Он может быть сырым или приготовленным. Если в полдень ребенок ел макароны, рис или бобовые, можно накормить его богатым салатом-ассорти.

Если вы всеядная семья, удобно, что если ребенок ел мясо в полдень, он не повторяется ночью, и вы можете дать ему рыбу или яйца. Рыба может быть проблемой для детей, из нее можно приготовить омлет или

нафаршируйте помидоры, чтобы сделать его более аппетитным. Кроме того, когда вы его раскрошите, вы обнаружите, есть ли на нем шипы.

Готовьте здоровые и веселые обеды

Что происходит с большинством детей, так это то, что им скучно есть. Тем более новые поколения, полные стимулов. Мы рекомендуем вам так удивлен ингредиентами, способ приготовить это как в вашей презентации.

В особых обстоятельствах, с которыми мы сталкиваемся, вы можете попросить своих сыновей и дочерей помочь вам. приготовить экзотическое блюдо, из Индии, например, или просто чтобы помочь вам его приготовить. Помните, что гастрономия — это часть культуры городов, и это хороший способ создать впечатление, что мы путешествуем. В XNUMX веке нам очень повезло иметь под рукой продукты, специи и ароматизаторы, которые раньше было труднее найти, например, лаваш, киноа, чиа, куркуму и многие другие.

Для маленьких шампуры — всегда беспроигрышный вариант. Их можно приготовить из овощей, мяса и овощей, рыбы или фруктов. Они признают все, и то, как вы их едите, делает их забавными. В этом смысле кукурузные или пшеничные оладьи и блины — хорошее решение для детей, чтобы приготовить себе обед. Предлагаем идею, вы можете это сделать рулетики с романом, красной капустой, капустой или капустными листьями. Это еще один способ добраться до овощей.

Можете ли вы съесть десерт после обеда?

Десертов сладкое и слишком жирное злоупотреблять не рекомендуется никогда, но нет никакой драмы, если ваш ребенок решит съесть финик или фиговый хлеб.

Вы также можете приготовить множество очень полезных десертов, которые могут послужить основой для одной тарелки. Например, вы можете сделать типичный македонии свежих фруктов, к которым можно добавить свежий сыр, крупы, орехи. Хотя это похоже на завтрак, его также можно использовать, чтобы лечь спать.
Вы также можете приготовить своим детям фруктовый смузи с овсяным молоком, или даже с той же овсянкой и предлагать ее на десерт после здорового обеда.

В любом случае помните, что успех или провал детского обеда может быть в презентации и подсказке: никогда не говорите им, что это остатки!

Полезный ужин для детей, рецепты

Полезный ужин для детей, рецепты | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 41

• Миска с курицей и овощами

  Рейтинг 4,6 из 5,5 оценок

  Приготовьте это красочное блюдо из курицы, коричневого риса и овощей для всей семьи. С авокадо, бобами эдамаме, сладкой кукурузой и морковью это не только вкусно, но и полезно

• Паста с томатным соусом и скрытым овощным соусом

  Рейтинг 4,5 из 5.102 оценок

  Заставьте свою семью есть больше овощей с этим суперполезным рецептом соуса для пасты, который считается 5 из 5 ваших ежедневных блюд. Соус также можно замораживать

• Тажин из тыквы и нута

  Рейтинг 3,8 из 5,75 оценок

  Приготовьте этот вкусный вегетарианский таджин, который понравится детям не меньше взрослых. Это отличный способ подать четыре блюда в день, и его можно заморозить

• Печеный картофель во фритюрнице

  Рейтинг 4 из 5,18 оценок

  Попробуйте запечь картофель во фритюрнице, чтобы получить хрустящую корочку с пушистой серединкой. Этот процесс выполняется быстрее и может быть более энергоэффективным, чем в духовке.

• Sloppy Joes с салатом из брюссельской капусты

  Оценка 3 из 5,1 рейтинга

  Побалуйте себя этим Sloppy Joes с салатом из брюссельской капусты. Детям они понравятся – они станут отличным перекусом для всей семьи в середине недели

• Куриный шницель с салатом из капусты

  Рейтинг 4,9 из 5,25.

  Куриные грудки размягчаются, обваливаются в панировочных сухарях и обжариваются до золотистого цвета и хрустящей корочки, чтобы приготовить это вкусное блюдо в немецком стиле. Это легкий ужин, который понравится всем

• Томатный суп с макаронами

  Рейтинг 4,7 из 5,70 оценок

  Приготовьте наш простой и недорогой суп из помидоров, макарон и нута всего за 30 минут. Это простое вегетарианское семейное блюдо полезно для здоровья и даже нежирно

• Жаркое из говядины и сычуаньского перца

  Оценка 3 из 5,4

  Подавайте это полезное жаркое всего за 20 минут. Низкое содержание жира и калорий, это великолепное быстрое блюдо на четверых

• Шашлык из курицы

  Рейтинг 4,9 из 5,7 оценок

  они отлично подходят для детей. Любителям острого предложите немного соуса чили и подавайте с лепешками

• Посылки с лососем терияки

  Рейтинг 4,8 из 5,90 оценок

  Эти легкие порции рыбы на пару с японскими приправами — идеальный способ занять детей на кухне

• Рыбный пирог с горохом и пюре из укропа 907

  Рейтинг 4,2 из 5,15.

  Сделайте этот рыбный пирог полезным для здоровья в середине недели. Горох, укроп и лимон в пюре придают приятный вкус и способствуют ежедневному питанию

• Рыбные палочки и гороховая пюре

  Рейтинг 4,7 из 5,16 оценок

  Нет необходимости прибегать к покупным продуктам, ведь приготовить их так просто — используйте устойчивый минтай и добавьте в горох мяту и лимон

• Рыбные грили с сыром

  4 звезды из 5,13 оценок

  Это очень быстрое рыбное блюдо соблазнительно, вкусно и является отличным способом накормить детей питательной пищей, даже если они этого не заметят

• Запеканка из сосисок и белой фасоли

  Оценка 4,5 из 5,97 оценок

  Приготовьте это простое блюдо с чиполатой, фасолью и жареными овощами на одной сковороде, чтобы получить здоровое и ароматное блюдо, которое понравится всей семье.

• Песто из лосося на подносе с жареным картофелем

  Рейтинг 4,8 из 5,42 оценок

  Порадуйте маленьких детей за семейным обеденным столом с этим восхитительным красочным пирогом с лососем и здоровый, с хорошей дозой омега-3 из рыбы

• Куриная корма

  Рейтинг 4,6 из 5300 оценок

  Хотите карри без лишних калорий? Используйте обезжиренный греческий йогурт вместо сливок, чтобы приготовить здоровую куриную корму, которая сделает вашу местную еду на вынос

• Чили в мультиварке

  и заморозьте для здорового ужина, когда у вас мало времени. Вскоре он станет фаворитом всей семьи благодаря скрытым овощам, которые накормят привередливых едоков

• Куриные лепешки с лимоном и йогуртом

  Рейтинг 4,5 из 5,23 оценок

  Приготовьте эти семейные куриные рулетики с маринадом из лимона, чеснока и корицы на барбекю, если светит солнце. Подавайте в лепешках с йогуртом

• Ризотто со сливками и овощами

  Рейтинг 4,2 из 5,21 оценок

  Замаскируйте овощи и приготовьте полезное вегетарианское ризотто для детей

9

• 007

  Оценка 4,2 из 5,19.

  Подавайте это семейное куриное карри с рисом или роти. Это вкусно и полезно, содержит четыре из ваших пяти порций в день. Добавьте больше пасты корма для придания остроты

• Легкие бургеры с индейкой

  Рейтинг 4,8 из 5,65 оценок

  Эти легкие, полезные бургеры с индейкой идеально подходят для всей семьи, включая детей. Наши вкусные бургеры отлично подходят для летнего отдыха

• Специальный жареный рис

  Рейтинг 4,8 из 5,57 оценок

  Приготовьте это быстрое блюдо из жареного риса менее чем за 30 минут. Это отличный способ использовать оставшийся рис или овощи, и вы можете добавить чоризо и креветки.

• Куриное карри по-китайски

  Рейтинг 4,7 из 5.451 оценок

  Приготовьте наше простое и полезное куриное карри всего за 15 минут. Подайте эту копию вашего любимого блюда на вынос с рассыпчатым рисом для полноценного семейного обеда

• Куриные шашлычки с цацики

  Рейтинг 4,7 из 5,14 оценок

  Детям понравятся эти куриные шашлычки, приготовленные прямо со сковороды, для быстрого ужина. picnic

Загрузить еще

39 Лучшие здоровые ужины для детей

PARKER FEIERBACH

Ищете здоровые обеды для всей семьи? Не смотрите дальше этих блюд для детей. Этот список полон вкусных фаворитов с хитростями и хитростями, которые сделают их более здоровыми, чтобы вы могли чувствовать себя хорошо, подавая их. Ваши дети не узнают, что их поразило!

Здесь, в Delish, мы ОБОЖАЕМ добавлять цветную капусту и кабачки в наши любимые блюда из макарон, и мы обратились к ним, чтобы сделать эти блюда для детей более здоровыми. Любимые блюда, такие как макароны с сыром, лазанья, сыр на гриле и пицца, могут быть приготовлены с низким содержанием углеводов и восхитительно. Даже вашим самым привередливым едокам понадобятся секунды.

Мы добавили и другие овощи, например, пасту с брокколи и ньокки из сладкого картофеля. Хотя мы не слишком их спрятали, мы сделали то, что их окружает, настолько вкусным, что ваши дети забудут, как они обычно воротили нос. Возьмем, например, наши фаршированные перцы или начос с болгарским перцем. Добавьте немного новинки, используя перцы в качестве мисок или ковшиков, чтобы дети с удовольствием их ели. Дети также переворачивают концепцию завтрака над ужином, поэтому мы включили слои завтрака и запеканку для кето-завтрака, полную полезных для них брокколи рабе, шпината и грибов.

Иногда все, что нужно детям, чтобы привыкнуть к новой еде, это вовлечь их в ее приготовление. Пусть они помогут собрать наши веганские хрустящие оладьи или просто сами выберут начинку для наших тостад с говядиной чили или черной фасолью. Те в вашей семье, кто хочет работы, могут получить их, в то время как ваш ребенок, который ненавидит все, может остаться простым. Вы никогда не знаете, возможность большего может побудить их попробовать что-то новое.

Чтобы узнать больше о рецептах для детей, ознакомьтесь с нашими любимыми школьными обедами или нашими самыми любимыми рецептами для детей.

PARKER FEIERBACH

1 из 39

Свиные отбивные, приготовленные во фритюре

Благодаря интенсивной циркуляции тепла, происходящей во фритюрнице, снаружи эти отбивные слегка подрумяниваются, а внутри остаются вкусными и сочными. 20 минут спустя — большую часть времени без помощи рук — и это, по сути, ужин быстрого приготовления.

Получить рецепт свиных отбивных во фритюрнице .

LUCY SCHAEFFER

2 из 39

Тостадас из черной фасоли, 5 ингредиентов

PARKER FEIERBACH

3 из 39

Обертки с курицей и салатом-подражатель

В нашей попытке скопировать P. F. Фаворит поклонников Чанга, мы приправили куриный фарш соусом хойсин (паста из ферментированных бобов, которая придает курице типичный китайско-американский вкус), соевым соусом, рисовым винным уксусом, шрирачой и кунжутным маслом. Пропустите Шрирача, если ваши дети не любят специи.

Получить рецепт Куриных салатных рулетиков-подражателей

.

PARKER FEIERBACH

4 из 39

Куриные тендеры во фритюрнице

Хрустящие куриные тендеры без фритюрницы? ДА! Этим куриным полоскам, приготовленным во фритюрнице, требуется всего 10 минут, чтобы они стали золотистыми и хрустящими. В это время можно смешать медово-горчичный соус для макания, чтобы приготовить быстрое блюдо, подходящее для детей.

Получите рецепт Куриных тендеров во фритюрнице .

PARKER FEIERBACH

5 из 39

Keto Mac & Cheese

Если вы пытаетесь сократить потребление углеводов, вы знаете, что в классических макаронах с сыром много запрещенных продуктов. В этой версии исключены все неприятные ингредиенты (кхм, МАКАРОНЫ) без потери вкуса . Начинка из свиной шкурки совершенно необязательна, но мы думаем, что она добавляет приятный хруст.

Получите рецепт Keto Mac & Cheese .

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; ПИТАНИЕ: ЛЕНА АБРАХАМ

6 из 39

Сэндвичи с запеченным фалафелем с жареными овощами

Хотя эти фалафели быстрого приготовления не такие хрустящие, как классические жареные фалафели, они образуют красивую золотистую корочку и содержат все основные специи. Салат из жареного перца — идеальная фольга, а сливочный соус тахини (также известный как соус таратор) связывает все это воедино.

Получить рецепт Бутербродов с запеченным фалафелем с жареными овощами .

PARKER FEIERBACH

7 из 39

Тилапия, запеченная с чесноком и лимоном

Тилапия имеет очень мягкий рыбный вкус, и это отличный способ порадовать тех, кто не ест рыбу. Мы приготовили наш в большом количестве масла, лимона и чеснока, чтобы сделать его ярким и свежим.

Получить рецепт Запеченная с чесноком и лимоном тилапия .

ЭРИК БЕРНШТЕЙН

8 из 39

Веганские хрустящие обертки

Сливочный веганский соус кесо и мясистая чечевица станут сытной начинкой, а быстрое приготовление на горячей сковороде сделает каждый кусочек хрустящим. Чтобы сделать их немного быстрее, приготовьте чечевицу за 4 дня, кесо накануне, а салат и помидоры приготовьте утром. Когда придет время есть, возьмите дополнительный набор маленьких ручек, чтобы сборка стала проще простого.

Получите рецепт Веганских хрустящих оберток .

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; ФУД-СТИЛИНГ: САЙМОН ЭНДРЮС

9из 39

Паста с брокколи и сыром One-Pot

Эта сливочная паста представляет собой взрослую версию макарон с сыром, но еще проще и лучше. Брокколи никоим образом не спрятана, но это все же отличный способ украсть дополнительную порцию зелени, и даже самые привередливые едоки съедят овощи, если они покрыты сыром.

Получите Рецепт пасты с сыром и брокколи в горшочке .

ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ

10 из 39

Ньокки из сладкого картофеля

Так как они сделаны из более полезного для здоровья сладкого картофеля, вы можете сделать соус и начинку более дикой. Подавайте ньокки либо вареными, либо обжаренными, в карамелизированном соусе из жира бекона, сливочного масла, кленового сиропа (без бурбона для детей) или в простом соусе cacio e pepe, как в этом рецепте картофельных ньокки.

Получите рецепт Ньокки из сладкого картофеля .

PARKER FEIERBACH

11 из 39

Бургер с индейкой

Дети, без сомнения, любят гамбургеры, но мы, взрослые, знаем, что бургер — это не

лучший выбор на каждый день . Введите бургер с индейкой. Этот простой рецепт затрагивает все ключевые моменты вкуса и удовлетворяет даже самых взыскательных детей. Подавайте с запеченным в духовке картофелем фри, чтобы получить настоящее угощение в стиле фаст-фуда.

Получить рецепт Бургер с индейкой .

ДЖОН БОУЛТОН

12 из 39

Запеченная цветная капуста Зити

ОК, штраф . На самом деле в этом рецепте нет зити. Но ваши дети, честно говоря, даже не заметят. Жареная цветная капуста отлично заменяет макароны.

Получить рецепт Запеченная цветная капуста Зити .

JUNE XIE

13 из 39

Запеченный тофу

Тофу имеет плохую репутацию за то, что он безвкусный, скучный и временами нежелательно резиновый, но ненависть ТАК незаслуженна. Мы испробовали несколько различных способов, чтобы получить максимально хрустящий и ароматный тофу — попробуйте их все, чтобы выбрать свой любимый.

Получить Рецепт запеченного тофу .

14 из 39

Мясной рулет из индейки

Полезные рецепты из фарша из индейки имеют плохую репутацию из-за того, что они пресные и скучные. Но этот мясной рулет НАГРУЗЕН со вкусом. Как? Вустерширский чеснок, розмарин и тимьян. Травы — наша любимая часть. Мы любим розмарин и тимьян, но вы можете бесплатно добавить то, что предпочитаете вы и ваша семья.

Получить рецепт Мясной рулет из индейки .

ETHAN CALABRESE

15 из 39

Цыпленок, жареный в духовке

Этот жареный цыпленок имеет тот же вкус, что и оригинальный, но без беспорядка жарки! Ваша семья будет в восторге от дижонского соуса, соуса барбекю, майонеза и медового соуса.

Получить рецепт Жареная курица .

EMILY HLAVAC GREEN

16 из 39

Burrito Zoodles

Дети ОБОЖАЮТ лапшу с цуккини. Это одна из наших любимых итераций, увенчанная всеми нашими любимыми начинками для буррито. Ваши дети будут хлебать их в кратчайшие сроки.

Получите рецепт Burrito Zoodles .

PARKER FEIERBACH

17 из 39

Тесто для пиццы с цветной капустой

PARKER FEIERBACH

18 из 39

Веганские фрикадельки

Эти фрикадельки на основе нута обладают огромным вкусом, быстро готовятся и даже содержат большое количество белка и клетчатки. После выпечки эти шарики имеют почти идеальную текстуру — ваши дети не будут знать, что это не мясо!

Получите рецепт Веганских фрикаделек .

ETHAN CALABRESE

19 из 39

Домашнее чили с говядиной

Приготовление нашего чили занимает всего 40 минут, и его можно разнообразить любым количеством начинки. Детям нравится, когда они могут выбирать то, что ИМ нравится, поэтому создайте для этого чили бар с начинкой своими руками. Бонус? На следующий день он еще вкуснее!

Получите рецепт Домашнего чили из говядины .

ERIKA LAPRESTO

20 из 39

Тако с сырным говяжьим фаршем

Наслаждайтесь идеальным сочетанием сырного и мясного вкуса с этими нереальными тако . Мы обещаем, что вы будете настолько одержимы этой пикантной, ароматной начинкой, что вам захочется есть ее ложкой. Используйте любой говяжий фарш, который вам больше нравится. Обычно мы используем 80% мяса и 20% жира.

Получить рецепт тако с сырным фаршем .

Parker Feierbach

21 из 39

Лазанья на решетке из цуккини

Конечно, классическая лазанья очень вкусная. Однако иногда, когда мы жаждем чего-то менее углеводного, нам на помощь приходит эта версия цуккини. Если ваши кабачки выглядят влажными, когда их достают из духовки, промокните их бумажным полотенцем, сверху посыпьте сыром, а затем поджарьте.

Получить рецепт лазаньи с решеткой из цуккини .

PARKER FEIERBACH

22 из 39

Куриный фахитас

Мы можем поблагодарить кухню Tex-Mex за классический фахитас. Первоначально этот термин относился к полоске мяса на гриле, подаваемой в лепешке. В эти дни вы можете найти стейк, мультиварку, креветки или даже вегетарианский фахитас. Минимальная подготовка и минимальное время приготовления означают, что они могут быть на вашем обеденном столе БЫСТРО.

Получите рецепт Куриный фахитас.

PARKER FEIERBACH

23 из 39

Куриная запеканка с энчиладой

Вместо того, чтобы сворачивать все энчилады, эта запеканка нетрадиционно ускоряет процесс, выкладывая все вместе на сковороде слоями. Откажитесь от купленного в магазине и приготовьте свой собственный домашний соус энчилада. Вы можете уменьшить температуру в соответствии с предпочтениями вашей семьи, и вкус станет в 10 раз лучше.

Получите рецепт Куриная запеканка с энчиладой.

ETHAN CALABRESE

24 of 39

Cauliflower Grilled Cheese

PARKER FEIERBACH

25 of 39

Chicken Primavera Spaghetti Squash Boats

ETHAN CALABRESE

26 of 39

Chicken Quesadillas

You don’t действительно нужен рецепт, чтобы приготовить это безумно популярное мексиканское блюдо. Покройте лепешку сыром (и всем, что у вас есть), затем сложите ее пополам и готовьте, пока лепешка не станет хрустящей, а сыр не расплавится. Но если вам нужны какие-то рекомендации, особенно в том, как быстро и легко приготовить курицу для начинки, этот рецепт вас не подведет.

Получите рецепт Куриные кесадильи.

27 из 39

Салат с тако

Благодаря Doritos этот салат с тако превосходит все остальные! Сырные чипсы делают салат в 1000 раз более привлекательным. Ваши дети даже не заметят всю зелень, которую они едят.

Получить рецепт салата с тако с дорито .

ETHAN CALABRESE

28 из 39

Паста Angel Hair Primavera

Если есть сомнения, ЗАПЕЧЬТЕ ОВОЩИ. Он усиливает вкус чего угодно — брокколи! грибы! помидоры черри! — в десять раз больше, и даже самый привередливый едок полюбит эту пасту. Также не помешает щедрая начинка из пармезана.

Получите рецепт пасты Primavera Angel Hair .

Parker Feierbach

29 из 39

Кето -завтрак Кассесерула

Люси Шеффер

30 из 39

Веганские рамен с жареными красными овощами мисо

Великие рамены во многих фирменных, в сумасшедших, и флейни, но не известны.