Быстрый и вкусный рецепт ужина. Что приготовить на ужин просто и быстро?

Обычно мы располагаем ограниченным временем, чтобы приготовить ужин, поэтому многих интересует, что можно приготовить на ужин быстро и вкусно.

Существует множество интересных рецептов, которые позволяют приготовить быстрый ужин. Например, вкусный ужин можно приготовить из замороженных овощей или овощной смеси для рагу (зимой). Ужин на скорую руку можно сделать из макарон на итальянский манер. Так же, если у нас есть фарш – то можно сделать различные мясные запеканки. Ну и, конечно, вкусный ужин нужно готовить из тех продуктов, которые любят ваша семья.

Для начала удостоверимся, какие продукты есть у нас в холодильнике.

Некоторые продукты готовятся очень быстро. Например, куриные грудки, филе индейки или кролика, некоторые части говядины, баранины, свинины. Так же к такие продуктам относятся рыба и морепродукты. К ним на гарнир прекрасно подойдут отварные или запеченные овощи, свежие салаты.

Летом – идеальны все виды овощных салатов, заправленные соком цитрусовых, растительным маслом, майонезом или сметаной.

Сегодня рассмотрим некоторые рецепты приготовление вкуснейших блюд на ужин.

Ленивая пицца на батоне из простых продуктов

🎁 Смотреть в телеграм

🔥 Лучшее в телеграм: Быстрый и вкусный рецепт ужина. Что приготовить… Посмотреть!

Ингредиенты:

• Колбаса   300 г
• сыр твердый  250 г
• помидоры  2 шт.
• батон 1 шт.
• майонез 4 ст.л.
• кетчуп  4 ст.л.
• зелень

Приготовление:

Нарезать батон на ломтики, сыр с колбасой крупно натереть, смешать их с кетчупом и майонезом в однородную массу. Выложить на ломтики батона полученную массу толстым слоем, прикрыть кружочками помидора.

Переложить  пиццу на противень, смазанный маслом, запекать около трети часа в прогретой до 180 градусов духовке, подавать к столу в горячем виде.

Простой салат из моркови с сыром

🎁 Посмотреть в телеграм

Ингредиенты:

• сыр твердый – 100 г
• морковь  1-2 шт.
• чеснок  1-2 зубчика
• майонез – по вскусу
• соль

Приготовление:

Очистить и натереть морковь, лучше это сделать на крупной терке. Также поступить с твердым сыром, а вот очищенный чеснок лучше мелко нарезать. Посолить блюдо по вкусу, добавить майонез, перемешать.

Чизкейк из сгущенного молока без выпечки

Ингредиенты:

• Сметана -450 г
• молоко сгущенное -300 г
• печенье – 300 г
• масло сливочное -100 г
• желатин – 10 г
• вода  – 3/4 стакана

Приготовление:

1. Сложить печенье в пакет, прокатать скалкой до образования мелких крошек, смешать с размягченным маслом. Переложить смесь в подготовленную форму, разровнять и утрамбовать, определить на полчаса в холодильник.
2. Вылить в миску сгущенку, добавить сметану, хорошо перемешать. Растопить разбухший желатин на водяной бане до полного растворения, соединить его со смесью сгущенки и сметаны.
3. Залить все в форму с основанием из печенья и убрать на холод на пару-тройку часов до полного застывания. Во время застывания, в чизкейк из сгущенного молока без выпечки можно добавить ягодки клюквы, тертый шоколад и  обжаренные измельченные орехи.

Курица, запеченная с картофелем, в томатно-соевом маринаде

Ингредиенты:

• Бедра куриные  –  1 кг
• Картофель  0,5-0,6 кг
• Лук репчатый – 1 шт
• Масло растительное  – 2 ст. ложки
• Соус соевый –  1,5 ст. ложки
• Томатная паста (или помидор) –  1 ст. ложка
• Соус гранатовый – 1 ч. Ложка
• Горчица – 1 ч. Ложка
• Чеснок – 2 зубка
• Карри – по вкусу
• Паприка – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу.

Как приготовить это вкуснейшее блюдо в домашних условиях:

Приготовление маринада: В глубокой посуде смешиваем соевый и гранатовый соус, растительное масло (без запаха), томатную пасту (или измельченный помидор), соль, горчицу, приправы.

1. Куриные бедрышки обильно смазываем маринадом и даем им немного постоять.

2. Картофель чистим, нарезаем кружочками и выкладываем в форму для выпекания.

3. Лук, чеснок – почистить. Нарезаем лук кольцами, чеснок – можно мелко, можно пластинами.

4. Равномерно выкладываем по картофелю.

5. Сверху выкладываем маринованную курицу.

6. Форму заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на час. Выпекаем при температуре 180 градусов.

7. Снимаем фольгу и запекаем еще 15 минут.

8. Перед подачей на стол – посыпаем наше блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

25 идей для ужина для измученной спортивной мамы

Если вы заняты обеденным запоем в загруженные будние дни, эти 25 идей для ужина будут именно тем, что вам нужно, чтобы снова порадоваться ужину!

Для тех из нас, занятых мам (и пап), которые считают жизнь сумасшедшей, приготовление быстрого и полезного семейного ужина на столе может стать проблемой.

Добавьте к этому занятия спортом и развлечения для детей, и время ужина иногда кажется невозможным!

Потому что, занимаясь детским спортом, вы знаете, что вам нужно посвящать несколько часов, несколько дней в неделю после школы и работать на тренировках и играх.

Между тем, чтобы забрать их, экипировать, отвезти, понаблюдать за ними, подбодрить их, сфотографировать, пообщаться с другими родителями и отвезти домой, действительно не так много времени, чтобы быстро подготовиться и здоровый ужин.

Итак, я провела поиск в Интернете, в своих кулинарных книгах и даже с моими коллегами, измученными спортсменами, и нашла 25 идей для ужина, которые идеально подходят для ужина в будний день.

Каждая из этих идей для ужина предлагает множество простых рецептов ужина, которые вы можете спланировать заранее, чтобы ответить на этот страшный вопрос «Что сегодня на ужин?».

Конечно, фаст-фуд очень быстро приходит на ум во время спортивных вечеров.

Но, будучи родителями и образцами для подражания, мы все знаем, что лучше всего обуздать привычку к фаст-фуду и проявить немного изобретательности с нашими вариантами быстрого ужина.

Имейте в виду, что вам нужно заранее подготовиться к неделе, но оно того стоит!

Кроме того, если вы приложите дополнительные усилия заранее, вы будете быстро получать ужин на столе каждый будний вечер!

1.

Ужины из фольги – идеи для здорового ужина

Как бы это ни звучало, ужин из фольги — это ужин, на котором вы кладете все ингредиенты в красиво сложенный кусок фольги и запекаете в духовке.

В результате получается сочный, вкусный, быстрый и полезный ужин.

Этот рецепт лосося в фольге (на фото) готовится очень быстро и легко, а результат получается потрясающим!

Six Sister’s Stuff отлично справляется с приготовлением 30 вкусных ужинов из фольги.

Кроме того, этот простой ужин в будний день очень полезен для здоровья и готовится очень быстро.

2. Курица-гриль – 25 идей для ужина

Заранее приготовленные и готовые к употреблению цыплята-гриль на самом деле очень вкусны!

В большинстве продуктовых магазинов продаются уже приготовленные цыплята-гриль, готовые к тому, чтобы вы зашли и забрали их.

Подавайте эту жареную курицу вместе с салатом и французским хлебом, и блюдо готово!

3. Спагетти

Спагетти, вероятно, самый простой и быстрый рецепт, который вы можете приготовить.

Добавьте несколько уже приготовленных фрикаделек и сыр пармезан, добавьте быстрый салат и немного нарезанного хлеба чиабатта, и вы только что обеспечили своего ребенка пищей, необходимой ему или ей, чтобы играть.

4. Домашние рыбные палочки – 25 идей для ужина

Эти необычные рыбные палочки от MyRecipes.com, приготовленные из палтуса, популярной белой рыбы, выглядят потрясающе!

Подавайте их с быстро приготовленной на пару брокколи и рисом, и готово!

5. Гуляш

ПОЛЮБИ меня гуляш!

Моя мама готовила гуляш, когда я был ребенком.

Для меня это было самое лучшее, потому что это была еда в тарелке.

Подавайте его с салатом или другими овощами, которые любит ваш ребенок, добавьте яблочное пюре, и вы все равно сможете вовремя отвезти ребенка на поле.

Рецепт классического гуляша на сайте AllRecipes.com

6. Куриный пирог – 25 идей для ужина

Куриный пирог с фермы «Ивовое дерево» – моя любимая марка пирога в горшочках.

Они продают эти пироги в Новой Англии (откуда родом семья моего мужа), поэтому мы обычно привозим с собой холодильник, когда приезжаем, чтобы мы могли привезти кучу этих пирогов!

Кроме того, они раньше продавали их на местном уровне в Walmart и Weis, но по какой-то причине они перестали продавать их в любом из этих мест.

Поэтому я проверил их веб-сайт и обнаружил, что теперь они продают их в Whole Foods и BJ’s.

Так что, если вы находитесь в одном из этих мест, захватите их!

Этот пирог с рисом и кукурузой накормит всю вашу семью.

Только убедитесь, что вы разделили корж поровну!

Моя семья борется за эту корочку.

7. Bento Box Meals

Bento Boxs — это очень искусно разделенные коробки, которые вы можете купить для своих детей.

Подойдет любой контейнер с секциями, желательно закрытый.

На Амазоне я нашел целую кучу контейнеров для бенто, некоторые одноразовые, а некоторые многоразовые.

Подготовьте их заранее и бросьте в машину вместе с ребенком.

Вот отличный обзор 23 простых и очаровательных ланчей Bento Box для школьных обедов от Parade.com.

Да, я знаю, что это больше похоже на обед, чем на ужин, но это отличный способ накормить ребенка здоровой и сытной пищей перед игрой.

8. Приготовление блюд в медленноварке или блюда быстрого приготовления – 25 идей для ужина

Иногда я забываю, что если я приготовлю заранее, то могу приготовить вкусную еду для себя и своей семьи, когда мы будем готовы ее съесть.

Медленноварка или блюда быстрого приготовления – это то, что вам нужно!

Моя тушеная говядина в мультиварке (на фото) и Суп с капустными рулетиками в мультиварке такие сытные и вкусные!

И, если вы ищете новую мультиварку, лучше всего делать покупки на Amazon.

9. Рецепты пергамента

Это похоже на идею ужина в фольге, но с использованием пергаментной бумаги вместо оловянной фольги.

Все перемешано в пергаментной бумаге и отправлено в духовку для приготовления.

На сайте BuzzFeed.com я нашел подборку этих восхитительно выглядящих рецептов из пергаментной бумаги.

Вы также можете найти Здоровые ужины из пергаментной бумаги на сайте FoodNetwork.com

10. Фаст-фуд – 25 идей для ужина

ресторан быстрого питания и заказать что-нибудь здоровое.

WebMD опубликовал список из 21 здорового блюда быстрого питания.

Распечатайте это и держите при себе в машине, когда будете в бегах.

11. Блюда из сковороды

Боже мой, где эти блюда были всю мою жизнь?

Недавно я нашел несколько сосисок Old Bay от Aldi и подумал, как сделать их быстро, не прибегая к очистке?

Именно тогда родился мой рецепт сковороды с колбасой и овощами!

Прелесть тарталеток в том, что вы можете заменить их любыми овощами, которые у вас есть под рукой:

• Морковь
• Болгарский перец
• Красный перец
• Брюссельская капуста
• Лук репчатый
• Редис
• Белый картофель
• Сладкий картофель

Просто нарежьте их, смешайте с небольшим количеством оливкового масла, чесночным порошком и паприкой и положите на противень вместе с сосисками!

12.

Домашняя пицца – 25 идей для ужина

Я знаю, когда вы слышите слово «домашняя», вы слышите «слишком много времени»!

Так что я должен сказать, что это полудомашнее тесто, потому что вы потратите на намного меньше времени на , не делая тесто!

Наоборот, вы будете использовать либо купленное в магазине тесто ИЛИ уже приготовленное тесто для пиццы в вашей любимой пиццерии!

Вот как я приготовила эту абсолютно вкусную пиццу с крабами по Мэриленду.

Добавьте немного свежего базилика сразу после того, как вы достанете его из духовки, и он НАСТОЛЬКО хорош!

13. Салаты на ужин

Да, салат может сойти за ужин!

Особенно, когда вы добавляете много белка, такого как нежирное мясо, бобовые и сыры.

Отличным примером является салат с клубникой и козьим сыром, свежим шпинатом и бальзамической заправкой.

Я добавляю нарезанную курицу-гриль, которая осталась после нашего воскресного гриль-вечера.

Кроме того, этот салат «Биг-Мак» (на фото выше) восхитителен, и я обещаю, что вы не пропустите очередь в McDonald’s.

Кроме того, это намного полезнее, чем традиционный Биг Мак!

14. Тако – 25 идей для ужина

Если вы нарезаете и режете заранее и храните все это в герметичных контейнерах в холодильнике, то приготовить тако так же просто, как подготовить мясо и разогреть панцири.

И, как показывает этот рецепт, тако готовят не только из говяжьего фарша!

Эти тако с тертым цыпленком полны аромата, а нежнейшая курица – – здоровая альтернатива традиционному рецепту тако.

Подавайте в форме шведского стола, чтобы каждый мог добавить свою сметану, тертый сыр, листья салата, авокадо, помидоры и соус тако.

15. Салатные роллы

Салатные роллы, такие как азиатские куриные роллы с салатом, подходят не только тем из нас, кто придерживается кето- или низкоуглеводной диеты!

Это также отличный способ сделать ваш ужин мобильным.

Похожи на бутерброд, но в салатнице, эти обертки быстро и легко подходят для тех, кто в пути по будням.

16. Блюда из одной тарелки – 25 идей для ужина

Я люблю такое вкусное блюдо из одной тарелки, как этот рецепт грязного риса с креветками!

Блюда из одной тарелки так соблазнительны не только потому, что они так хорошо выглядят, но и потому, что их можно быстро и легко мыть!

В этой тарелке кускуса с фрикадельками и дзадзики (на фото) используются замороженные фрикадельки, которые вы просто поджариваете в духовке.

Посыпьте сверху свежей зеленью, например, петрушкой, будет очень вкусно!

17. Запеканки

Слово запеканка вызывает в воображении множество нарезок и сборок.

Но так не должно быть в безумно загруженный будний вечер!

Если вы практикуете планирование еды на неделю вперед, вы можете нарезать, нарезать и даже немного собрать все за один раз.

Затем, когда приходит время готовить ужин в будний день, почти все готово, кроме разогрева.

Эта запеканка с энчиладой и чили с курицей — один из моих самых любимых рецептов запеканки!

Начинка состоит из вареной курицы, нарезанной на небольшие кусочки, и сливочного соуса из крем-супа из куриного филе.

Кроме того, вы можете использовать лепешки с низким содержанием углеводов, чтобы уменьшить количество углеводов.

18. Супы – 25 идей для ужина

Супы, такие как крем-суп из краба в Мэриленде (на фото), – отличный способ спланировать ужин заранее.

Сделайте это в тот же день (в идеале в воскресенье, если вы работаете в течение недели), когда вы выполняете всю свою партию измельчения.

Когда пришло время съесть его на ужин, все, что вам нужно сделать, это разогреть его на плите или даже в микроволновой печи и подать с нарезанным хлебом.

Некоторые другие мои любимые рецепты супов — суп с ветчиной и картофелем, а также суп с белой фасолью, шпинатом и сосисками.

19. Бутерброды

На мой взгляд, бутерброды плохо заворачиваются!

Видишь, что я там сделал? Рэпы — это бутерброды, верно?

В любом случае, как и салатные обертки, бутерброды так «удобны для мобильных устройств» и могут быстро выполнить свою работу (получить пропитание).

Положите немного мяса для ланча, нарезанных матерых и сыра на 2 ломтика хлеба или лепешку, и готово!

Однако, если вы хотите немного поизобретать, вы можете приготовить эти невероятные крабовые палочки (на фото) с кусковым крабовым мясом, майонезом, лимонным соком, сельдереем, красным луком и приправой Old Bay.

Или приготовьте панини с песто, моцареллой и кедровыми орешками. Так хорошо!

20. Завтрак на ужин – 25 идей для ужина

Кто сказал, что нельзя завтракать на ужин?

По моему мнению, пока вы получаете достаточное количество белка и немного овощей, готовьте!

Я ОБОЖАЮ эти яйца в форме для кексов именно по этой причине.

Сбрызните немного вашего любимого острого соуса и подавайте с нарезанными помидорами, чтобы приготовить невероятно сытное блюдо!

Кроме того, этот рецепт скрамбл на завтрак из лебеды полностью соответствует всем требованиям.

21. Еда в стеклянной банке

Вы когда-нибудь ели слоеный салат в стеклянной банке?

Наука, лежащая в основе этого метода, заключается в том, чтобы заказывать ингредиенты особым образом, чтобы все оставалось свежим и не размокалось.

После того, как ваши салаты из стеклянных банок будут приготовлены и помещены в холодильник, они останутся свежими до 5 дней!

Этот особый рецепт многослойного салата из нута просто потрясающий!

22. Чили – 25 идей для ужина

Кто не любит перец чили?

А когда у вас напряженный будний день, который превратился в напряженный будний вечер, разогреть большую миску чили со всеми фиксинами — это то, что мне нужно!

Если вы не являетесь любителем чили из красной фасоли и говяжьего фарша, существует СТОЛЬКО других способов его приготовления, например, этот удивительный простой вегетарианский рецепт чили-син-карне (на фото).

Этот рецепт обладает потрясающим вкусом благодаря таким вкусным ингредиентам, как:

• Темпе
• Тамари
• Черная фасоль
• Кунжутное масло

Еще один перец чили, который я очень люблю, это White Chicken Chili, который требует куриного бульона, курицы, фасоли каннеллини (белой фасоли), большого количества специй и зеленого перца чили. М-м-м!

23. Sloppy Joe’s

Так что, должен признаться, к тому времени, как я добрался до номеров с 23 по 25, у меня уже не получалось придумывать идеи для ужина.

Поэтому я зашел на Facebook и попросил своих читателей дать несколько советов.

Несколько человек порекомендовали Sloppy joes.

Как я об этом не подумал?

Sloppy Joes — отличная идея для сытного обеда, которую можно быстро приготовить!

24. Мясной рулет – 25 идей для ужина

Еще одна фантастическая идея для ужина – мясной рулет.

Всегда любил хороший мясной рулет!

Это воплощение хорошей комфортной еды.

На самом деле я еще не встречала рецепт мясного рулета, который бы мне не понравился.

Тем не менее, я очень неравнодушен к рецепту мясного рулета моей свекрови, который не требует томатного соуса.

Этот рецепт является любимым в нашей семье, и я часто готовлю его в своем доме, подавая с гарниром из зеленой фасоли и картофельным пюре!

По совпадению, я никогда не делал этого для блога, но теперь, когда я об этом думаю, я собираюсь внести его в свой список дел.

25. Ночь в шапочке-вини

И наконец, идея ужина № 25 называется «Вечер в шапочке-вини», как ее называет мой муж.

Он любит жарить хот-доги в топленом масле, пока они не подрумянятся снаружи.

Затем он поджаривает булочки для хот-догов.

Вы можете добавить бобы прямо на хот-дог в булочку или подать их отдельно.

В любом случае, это 5-10 минут приготовления сытного и быстрого обеда.

Наконец, добавьте этот пост в закладки для тех случаев, когда вы просто не можете даже мыслить здраво, и вам нужны идеи для вкусного ужина.

Или опубликуйте расписание ужинов на неделю и включите некоторые или все эти идеи.

А если вам нужно больше быстрых и полезных идей для ужина, вот отличная кулинарная книга Everyday Dinners: Real Life Recipes to Set Your Family на неделю успеха (Amazon).

Потому что, когда вы находитесь в агонии спортивной активности, трудно придумать что-то на лету.

Ладно, теперь поиграем! (или футбол, или теннис, или лакросс, или легкая атлетика, или уроки музыки, или………….