Идеи для домашнего ужина

Домашний ужин может стать идеальной альтернативой, а даже в разы превзойти любой вечер в ресторане, если тщательнейшим образом к нему подготовиться. Идеальным способом создать уютную атмосферу станет запах вкусно приготовленного блюда, распространяющей по всей квартире. За запахом должно следовать приятное удивление от увиденного на столе предмета искусства. А последним штрихом в обеспечение вам и вашим гостям или гостю правильного настроение станет вкус попробованного блюда. И, конечно же, ключевая проблема для любой хозяйки или хозяина, лица ответственного за удачно исполненный домашний ужин, что приготовить. О том, какое блюдо займет свое законное главное место на столе, к вашему ужину, нужно готовиться заранее. Первое правило к его успеху – не изобретаете велосипед. Кидаться из крайности в крайность тоже не нужно. Это должно быть что-то более оригинальное, чем пюре с курицей, раз в два дня появляющиеся в вашем холодильнике, и менее экстравагантное, нежели лобстеры, которые вы или ваш партнер по ужину ни разу не пробовали. Идеальный домашний ужин рецепты для блюд которого, как мы обсудили, должны быть оригинальными и в то же время проверенными, можно найти на тематических сайтах и пабликах в сети Интернет. Если уж быть совсем прагматичными, поступать следует так – найдите рецепт и приготовьте его за полгода до домашнего ужина своей мечты. Тогда и реакцию на вкус проверите, и блюдо забудется и станет чем-то неожиданным. Чего делать не стоит Не стоит также забывать о важности гармонии вашего блюда с выбранным напитком. К примеру, идеальное сочетание букета вина вы достигните, если главное блюдо будет приготовлено из мяса курицы или морепродуктов. К игристому идеально подойдут пасты или блюда из белого мяса, к вермуту – острому холодному блюду, такому как салат по специальному рецепту или холодная телятина. Тем не менее, правильное сочетание, ни есть всецелая направленность вашего блюда подчеркнуть вкус напитка. Главным должна оставаться еда, нежели напиток. Тогда и только тогда ужин получится по-настоящему домашним. В погоне за модой и оригинальностью некоторые хозяйки пренебрегают вкусовыми предпочтениями, как своими так и своего партнера, и наоборот. Самой плохой будет идея – приготовить домашний запоминающийся ужин «картинно» исключительно для того, чтобы разместить фотографию запечатленного процесса в инстаграм. Конечно же, украсить и оригинально подать блюда стоит, но изменять себе и своему таланту и готовить что-то только потому, что именно это блюдо популярно и именно его бы вы заказали в пафосном ресторане не стоит. К хорошему результату и впечатлению такая экстравагантность не приведет. Смотрите другие статьи: Покупать ли шины и диски в Интернете? Значение домашнего текстиля в дизайне Перетяжка и обивка диванов Сбруя для лошади Облицовка фасадов лёгкими каменными панелями

быстро, вкусно, бюджетный, из простых продуктов – Рецепты с фото

Чтобы как можно чаще удивлять своего мужчину, выберем самые лучшие рецепты вкусных блюд на ужин из простых продуктов. Приготовление будет быстрым и вполне впишется в скромный бюджет.

Что приготовить мужчине на ужин, чтобы удивить: быстро и вкусно

Приятно удивить мужчину можно, приготовив для него вкусный и быстрый ужин из обычных продуктов, воспользовавшись простыми оригинальными рецептами-новинками.

Мясо в сливочном соусе на сковороде

Нежное вкусное мясо можно приготовить на скорую руку по несложному рецепту и аппетитно подать с любым гарниром мужчине на ужин.

Ингредиенты:

• свинина (любое другое мясо) – 500 г;
• лук – 1 шт.;
• крахмал – 3 ч. л.;
• сливки – 300 мл;
• мускатный орех – ½ ч. л.;
• чеснок – 3 зубка;
• масло растительное – 3 ст. л.;
• соль, перец по вкусу;
• зелень для подачи (можно без нее).

Пошаговый рецепт с видео:

1. Промытое мясо нарезаем кусочками среднего размера, выкладываем в подходящую емкость, посыпаем крахмалом.
2. Обваливаем мясо в крахмале, добавляем масло и еще раз перемешиваем.
3. Выложив мясо на хорошо разогретую сковородку, обжариваем до румяных «бочков», добавляем мелко нарезанный лук. Продолжаем готовить до приобретения луком золотистого цвета (или на свое усмотрение).
   
4. Наливаем к мясу сливки, добавляем соль, перец и специи, а также выкладываем раздавленный под прессом чеснок, перемешиваем.
5. Все тушим до готовности и загустения соуса, можно закрыть крышкой (если готовим из говядины, крышкой закрываем обязательно).
   
6. Подаем вкусное сливочное мясо со спагетти или другим гарниром и овощной нарезкой.

Совет!

На стадии панировки кусочки мяса лучше сначала протереть с маслом, а потом внести крахмал и еще раз перемешать.

Сытный ужин с куриным филе и картофелем со специями на скорую руку

Обязательное (желаемое) для мужчины мясо на ужин можно иногда с успехом заменить не менее сытным блюдом из курицы.

Ингредиенты:

• картофель – 4 шт.;
• куриное филе – 2 шт.;
• масло растительное по вкусу;
• смесь перцев по вкусу;
• орегано – 1 ч. л.;
• красный перец по вкусу;
• соль;
• чеснок – 3 зубка;
• томаты в собственном соку – 1 банка;
• вода – ½ ст.;
• уксус – 1 ст. л.;
• сыр – 20 г;
• петрушка.

Пошаговый рецепт:

1. Картофель нарезаем крупными кусками, заливаем водой, солим и варим до готовности.
   
2. Промытое куриное филе также нарезаем кусками, соразмерными с картошкой. Выкладываем курицу на разогретую сковороду с маслом, обжариваем на сильном огне.
3. Добавляем к обжариваемому мясу птицы нарезку чеснока, соль и специи. Также выкладываем томаты и наливаем воду, продолжаем тушить на среднем огне.
   
4. Когда кусочки курицы станут мягкими, добавляем отваренный картофель, уксус и тушим 5-10 минут.
   
5. Сдабриваем вкусное ароматное блюдо натертым сыром и измельченной зеленью, подаем на ужин.

Совет!

Если положить в приготавливаемое блюдо не отваренный картофель, а обжаренный, его вкус станет намного более ярким.

Рыба в соусе, запеченная с овощами в духовке

Рецепты на ужин для мужчины подбираем не только сытные и калорийные, но и более легкие, например, вкусные рыбные блюда, приготовленные на скорую руку.

Ингредиенты:

• рыба (хек) – 4 шт.;
• соль, перец по вкусу;
• приправа к рыбе – ½ ч. л.;
• чеснок сушеный – ½ ч. л.;
• паприка копченая – 1 ч. л.;
• майонез – 3 ст. л.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• перец сладкий – 1 шт.;
• помидоры – 2 шт. (8 черри).

Пошаговый рецепт с фото:

1. Промываем и очищаем рыбу, нарезаем на 2-3 части поперек (в зависимости от величины тушки).
   
2. Выложив рыбу в подходящую емкость, солим, перчим, добавляем специи. Также выкладываем к рыбе нарезку полукольцами лука, кольца сладкого перца и кружки моркови.
   
3. Заправляем все майонезом, перемешиваем и выкладываем в форму для запекания, равномерно распределяем все ингредиенты.
4. Раскладываем сверху нарезанные помидоры (если черри, то половинками), укрываем фольгой.
   
5. Отправляем блюдо в духовку при 180°С на 15 минут, снимаем фольгу и запекаем еще полчаса, подаем на ужин.

Совет!

Запечь такое блюдо в духовке можно и в рукаве, уложив его прямо на противень или в форму. В таком случае вкус блюда останется таким же лакомым, но посуды отмывать меньше.

Бюджетный романтический ужин на скорую руку

Подобрав несложные рецепты вкусных блюд из простых продуктов, приготовим романтический ужин, который удивит любимого мужчину.

Курица по-китайски в кисло-сладком соусе

По очень простому рецепту китайской кухни можно приготовить сытное и легкое блюдо одновременно, которое станет отличным вариантом для романтического ужина.

Ингредиенты:

• куриное филе – 250 г;
• соевый соус – 100 г;
• масло оливковое – 50 мл;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• мед – 1 ст. л.;
• чеснок – 1 зубок;
• перец сладкий – 80 г;
• соль, перец черный молотый по вкусу;
• листья салата для подачи.

Пошаговый рецепт:

1. Куриное филе нарезаем длинными эффектными ломтиками поперек волокон.
   
2. Выкладываем нарезку птицы в приготовленную емкость и заливаем соусом (соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, мед, соль, перец и раздавленный чеснок).
   
3. Оставляем куриное филе мариноваться около часа, затем выкладываем на разогретую сковородку и обжариваем на среднем огне. Степень обжарки выбираем по своему вкусу.
4. К курице на сковородку выкладываем нарезку сладкого перца, продолжаем обжаривать еще 5-10 минут.
   
5. Горячее блюдо, приготовленное очень быстро, выкладываем на тарелку с салатными листьями, подаем на романтический ужин.

Совет!

Замариновать курицу можно в любое время дня или даже накануне вечером, чтобы значительно сократить время на приготовление романтического ужина.

Салат с тунцом и пармезаном

Отличным вариантом для романтического ужина будет салат с тунцом, готовится очень быстро, получается вкусным, легким и эффектно смотрится на столе.

Ингредиенты:

• листья салата – 3 шт.;
• тунец в масле – 120 г;
• пармезан – 20-30 г;
• яйцо;
• помидоры – 1 шт.;
• маслины по вкусу;
• сок лимона (по желанию).

Пошаговый рецепт:

1. Подготовленные листья салата рвем крупными кусками, выкладываем на тарелку для подачи.
   
2. Равномерно распределяем по всей поверхности салата кусочки тунца, крупно нарезанное яйцо (предварительно отваренное вкрутую).
   
3. Также равномерно раскладываем дольки помидора и маслины, сбрызгиваем салат соком лимона и посыпаем все натертым сыром.
   

Совет!

Вместо заправки (при желании) салат можно полить маслом из банки с тунцом.

Клубничный десерт для романтического ужина

Такой вкусный, ароматный и легкий десерт как нельзя кстати подходит для романтического ужина.

Ингредиенты:

• творог – 300 г;
• клубника свежая – 350 г;
• молоко – 100 мл;
• вода – 50 мл;
• желатин – 15 г;
• сахар – 170 г.

Пошаговый рецепт:

1. Измельчаем в блендере клубнику с сахаром (70 г), выкладываем в приготовленную емкость.
2. Также в блендере прокручиваем до однородности творог с оставшимся сахаром и молоком, выкладываем в отдельную емкость.
3. Предварительно оставленный разбухать желатин нагреваем до растворения и наливаем по половине в клубничную и творожную массы, перемешиваем.
4. Выкладываем начинающие застывать массы десерта в креманки слоями: творожную, затем клубничную.
5. Заранее выложенной в пакет творожной массой (срезав уголок) рисуем два сердца на клубничном слое. Зубочисткой проводя по центру, делаем рисунок более ярким и привлекательным.

Совет!

Верхний слой можно сделать и творожным (как вариант), а украсить десерт натертым горьким шоколадом, что придаст лакомству еще одну нотку кулинарного наслаждения.

Что приготовить из простых продуктов питания

Из обычных продуктов питания, всегда имеющихся в холодильнике, можно быстро приготовить очень вкусный ужин для своего мужчины, да такой, который его приятно удивит.

Люля-кебаб в домашних условиях

Очень простое, любимое всеми мужчинами блюдо можно быстро приготовить на ужин для своего мужа.

Ингредиенты:

• фарш из свинины (или курицы) – 500 г;
• лук – 1 головка;
• кинза свежая – небольшой пучок;
• кинза сушеная – 1 ч. л.;
• соль, перец.

Пошаговый рецепт:

1. В фарш добавляем мелко нарезанный или измельченный в блендере лук, мелко нарезанную кинзу, соль, перец и сушеную кинзу, перемешиваем.
   
2. В сформированные удлиненные котлеты вставляем деревянные шпажки, предварительно замоченные в воде, плотно прижимаем, добиваясь хорошего сцепления.
   
3. Раскладываем приготовленные люля-кебаб на решетку, налив небольшое количество воды на противень.
   
4. Духовку разогреваем до максимальной температуры, ставим противень на 20-25 минут. Убавляем огонь до 200°С и продолжаем запекать еще 25 минут.
5. Подаем люля-кебаб на ужин с любым салатом или овощной нарезкой.

Совет!

Если люля-кебаб начнут немного подгорать, сверху укладываем на них лист фольги.

Красивое мясное блюдо с картошкой на ужин

Из самых простых продуктов можно быстро приготовить очень вкусное нарядное блюдо на ужин для мужчины по рецепту турецкой кухни.

Ингредиенты:

• говяжий фарш – 300 г;
• панировочные сухари (или домашние сухарики) – ½ ст.;
• яйцо;
• лук;
• чеснок – 2 зубка;
• петрушка – 2-3 ветки;
• перец чили по вкусу;
• тмин;
• помидоры – 2 шт. ;
• сыр – 50 г;
• соль, черный перец.

Для картофельных шариков:

• картофель – 5 шт.;
• масло сливочное – 50 г;
• перец красный и черный по вкусу;
• соль;
• петрушка – 5 веточек;
• лук зеленый;
• лук репчатый.

Для соуса:

• томатная паста – 2 ст. л.;
• вода – ½ ст.

Пошаговый рецепт с видео:

1. Отваренный в подсоленной воде картофель разминаем в пюре, добавляем масло, соль, перец, измельченные оба вида лука и зелень. Основательно все вымешав, формируем в ладонях шарики небольшого размера.
   
2. В фарш выкладываем панировочные сухари, яйцо, нарезанные лук, петрушку и чеснок, добавляем соль и все специи, перемешиваем.
3. Из фарша также формируем шарики такого же размера, как и картофельные.
   
4. Оба вида шариков раскладываем вперемешку в форму для запекания, проложив дно ломтиками помидор. Отправляем блюдо в духовку при 180°С на 25-30 минут.
   
5. Поливаем извлеченное из духовки блюдо соусом, смешав томатную пасту с водой, посыпаем сыром и вновь отправляем в духовку еще на 10 минут.
6. При подаче посыпаем горячее мясное блюдо с картошкой измельченным луком, подаем на ужин.

Совет!

Соусом можно полить приготавливаемое блюдо еще до того, как отправить его в духовку первый раз. Так блюдо получится более сочным (только количество соуса следует увеличить в два или три раза).

Баклажаны, фаршированные мясом

Любимые всеми баклажаны можно приготовить с мясом по одному из лучших рецептов и эффектно подать на ужин для своего мужчины.

Ингредиенты:

• баклажаны – 1 кг;
• помидоры – 2 шт. ;
• мясной фарш – 300 г;
• лук – 2 шт.;
• чеснок – 4 зубка;
• перец острый – 2 шт.;
• соль, специи.

Для соуса:

• томатная паста – 2 ст. л.;
• вода – 400 мл.

Пошаговый рецепт:

1. Баклажаны разрезаем пополам и нарезаем тонкими пластинами, не прорезая до конца (кладем с двух сторон деревянные шпажки).
2. Нарезанные баклажаны делим на 2-3 части (в зависимости от размера), выкладываем в подсоленную воду (если сорт не горчит, этот шаг можно пропустить).
   
3. В фарш кладем измельченные лук и чеснок, добавляем соль и перец, а также любимый состав специй, перемешиваем.
4. Фаршируем приготовленной начинкой нарезанные куски баклажан, раскладывая его между пластинами.
   
5. Укладываем заготовки для вкусного блюда в форму для запекания, разложив рядом ломтики помидор и стручки острого перца.
   
6. Заливаем подготовленные продукты соусом, смешав томатную пасту с водой.
7. Запекаем в духовке при 180°С в течение часа.

Совет!

Приготовить блюдо по данному рецепту можно и в мультиварке, получится оно не менее вкусным, но более диетическим.

Приготовить настолько вкусный ужин для своего мужчины, чтобы он приятно удивился и высоко оценил ваши усилия, совсем не трудно, если выбирать из лучших рецептов.

50 лучших рецептов ко Дню святого Валентина

Ян Палмер

Если приготовление пищи — ваш язык любви, вам стоит взглянуть на этот список! Пропустите рестораны в этом году и вместо этого приготовьте вкусный и романтический ужин на двоих для вас и вашей валентинки дома. От постных блюд до запеканок, стейков и картофеля — вашему свиданию понравится продуманный жест домашней еды! Закажите пиццу в форме сердца для детей и приготовьте что-нибудь только для вас двоих.

Конечно же, ужин в День святого Валентина не обходится без идеального романтического десерта. Выберите специальное шоколадное лакомство или, если вам нужно оставить духовку свободной для основного блюда, выберите легкий десерт без выпечки. Не забудьте отметить вечер особым розовым напитком или коктейлем ко Дню святого Валентина.

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Лазанья Болоньезе

Бекки Луигарт-Стейнер

Вам нужно заранее спланировать это сырное лакомство, но оно того стоит. Соус болоньезе готовится целый день, но не бойтесь! Это в основном процесс невмешательства. Финальная лазанья станет совершенно незабываемым ужином в День святого Валентина.

Получить рецепт лазаньи Болоньезе.

2

Короткие ребрышки, тушеные в красном вине

Becky Luigart-Stayner

После некоторого времени в духовке и мультиварке эти короткие ребрышки становятся такими нежными, вкусными и достойными ожидания. Они — совершенно снисходительный вариант для Дня святого Валентина!

Получите рецепт тушеных ребрышек в красном вине.

Реклама — Продолжить чтение ниже

3

Стейк со сливочными грибами и шпинатом

Гектор М. Санчес

Есть причина, по которой стейк является классической едой для влюбленных: он насыщенный, ароматный и сытный. Этот рецепт максимально использует хорошую нарезку и позволяет приготовить классический стейк-хаус на той же сковороде.

Получите рецепт стейка со сливочными грибами и шпинатом.

4

Классический французский луковый суп

Becky Luigart-Stayner

Приготовьте большую кастрюлю этого наваристого вкусного супа и подавайте его с бутылкой самого изысканного красного вина. Проявите фантазию и сначала приготовьте собственный говяжий бульон!

Получить рецепт классического французского лукового супа.

Реклама — Продолжить чтение ниже

5

Белое вино Coq Au Vin

Брайан Вудкок

Чувствуете себя причудливым? Этот Coq Au Vin сделает День святого Валентина особенным. Когда это богатое тушеное мясо будет кипеть, весь дом будет пахнуть восхитительно. Подавать с хорошим хрустящим багетом.

Получить рецепт белого вина Coq Au Vin.

6

Паэлья с морепродуктами и чоризо с болгарским перцем

Гектор М. Санчес

Реклама – Продолжить чтение ниже Продолжить чтение ниже

9

Сливочная тыквенная паста с кедровым орехом Гремолата

Рен Фуллер

Поднимите уровень своей пасты на ужин в честь Дня святого Валентина! Это не обычное ночное блюдо из спагетти. Консервированная тыква и густые сливки придают этой пасте гладкий, непревзойденный вкус, а кедровые орехи и шалфей придают дополнительный вкус.

Получите рецепт кремовой тыквенной пасты с гремолатой из кедровых орехов.

10

Креветки Herbes de Provence с базиликом и кускусом гороха

Brian Woodcock

Реклама — Продолжить чтение ниже

11

картофельный классник с свининой Ragù

Brian Woodcock

12

Стрипки с Lemon Mashed Mashed Mashed Mashed Mashdeoes Mashed Mashdeoes

.

Реклама — Продолжить чтение ниже

13

Тушеные свиные отбивные с брокколи и грибами

Брайан Вудкок

14

Юго -Западный вырезка звучит невероятно вкусно. Это впечатляющее и вкусное блюдо ко Дню святого Валентина, а также отличный вариант, если вы кормите всю семью.

Получите рецепт свиной вырезки, завернутой в прошутто, с жареным фенхелем.

16

Свиная отбрасывание с глазурью из бурбонов -молассов

Brian Woodcock

Реклама — продолжение чтения ниже

17

Вальдшнеп

При приготовлении этих сочных куриных бедрышек ваша кухня наполнится самыми чудесными ароматами. Возможно, вы захотите устроить двойное (или тройное) свидание на ужин в честь Дня святого Валентина, потому что этот рецепт понравится всем!

Получите рецепт хрустящих куриных бедрышек с чесноком и розмарином.

Реклама — Продолжить чтение ниже

19

Сливочная полента с грибами и листовой капустой

Бекки Луигарт-Стейнер

Вкусная и полезная, эта полента полна овощей, вы даже не поймете, что она полезна для вас, потому что его богатая кремовость. Это отличный вариант, если вы ищете постный рецепт ужина в День святого Валентина.

Получить рецепт сливочной поленты с грибами и листовой капустой.

20

Сладко-дымный лосось на кедровой доске

Брайан Вудкок

Добавьте вкуса в этот День святого Валентина! Сладкое и соленое объединяются здесь для совершенно вкусного блюда. В дополнение к коричневому сахару и некоторым специям, кедровая доска придает этому лососю на гриле сладкий и пикантный вкус.

Получить рецепт сладко-дымного лосося на кедровой доске.

Все, что нужно для приготовления ужина на День Благодарения

Планируете приготовить свой первый ужин на День Благодарения? Хотите пожарить индейку, но пугаетесь целой птицы? Независимо от того, являетесь ли вы начинающим поваром или впервые принимаете на себя обязанности хозяина, мы здесь, чтобы помочь вам сделать ваш праздничный стол успешным. Вы найдете все необходимое, чтобы спланировать ужин на День Благодарения для своей команды, готовите ли вы для большой семьи, интимной встречи или просто для себя и соседа по комнате. Читайте советы по планированию ужина на День Благодарения, кулинарные вдохновения и праздничные рецепты, которые станут новыми фаворитами.

Лучшие службы доставки еды на День Благодарения

Спланируйте меню на День Благодарения

В зависимости от размера вашего праздника вы можете составить меню, в которое войдут любимые блюда вашей компании и, возможно, попробовать несколько новых рецептов. Некоторые вещи, которые следует учитывать при планировании праздничного меню, включают в себя то, сколько человек вам нужно накормить, сколько готовки вы хотите приготовить, нужно ли вам учитывать потребности веганов, вегетарианцев и других людей, придерживающихся специальной диеты, и какие классические блюда ваша семья или друзья не могут обойтись без.

Если вы хотите, чтобы все было просто для праздника, или вы взволнованы, чтобы попробовать свои силы в классическом праздничном застолье со всеми украшениями, мы предоставим вам готовые меню на День Благодарения ниже. Вы также найдете дополнительные идеи в оставшейся части этой статьи, если вы предпочитаете составить более индивидуальное меню ужина. Когда вы знаете, что будете готовить, вы можете составить список продуктов и отправиться за покупками.

• Небольшой праздник в честь Дня Благодарения для четырех-шести человек
• Ужин на двоих в честь Дня благодарения
• Классическое кошерное меню на День Благодарения
• Вегетарианские и веганские рецепты на День Благодарения
• Рецепты кето на День Благодарения
• Традиционный южный праздник Дня благодарения
• Безглютеновые идеи на День Благодарения
• Универсальная сковорода для ужина в честь Дня Благодарения

Ель / Диана Чиструга

Запекание целой индейки

Для некоторых семей День Благодарения не был бы таким же без целой жареной индейки на столе. Если это ваш случай, ознакомьтесь с кулинарными руководствами, перечисленными ниже, которые проведут вас через каждый шаг, необходимый для приготовления идеальной праздничной индейки. Мы включили советы по выбору правильной индейки, как разморозить замороженную птицу, посолить индейку (и почему вы должны это делать), сколько времени на самом деле требуется, чтобы приготовить индейку, и, конечно же! готово. Кроме того, вы найдете подборку самых вкусных рецептов из цельной индейки.

Совет

Закажите индейку перед праздником, позвонив в местный магазин или зайдя в Интернет, чтобы убедиться, что у них есть индейка для вас. Вы всегда можете хранить замороженную индейку в морозильной камере до тех пор, пока не придет время размораживать ее (время указано в руководстве ниже). Как правило, вам потребуется один полный день размораживания на каждые четыре фунта размораживаемой индейки.

• 16 рецептов индейки на День Благодарения, чтобы накормить толпу
• Различные виды индеек (и какой из них подходит именно вам)
• Насколько большая индейка вам нужна?
• Как разморозить замороженную индейку
• Насадки для посола индейки
• Методы сухого рассола индейки
• Как долго ваша индейка будет нуждаться в духовке?
• Как разделать индейку

Ель / Джулия Хартбек

Приготовление грудки индейки для небольших компаний

Что, если вы хотите подать индейку на День Благодарения, но за вашим столом будет меньше людей? Если вы планируете небольшое праздничное мероприятие и не хотите застрять с кучей остатков мяса, подумайте о том, чтобы приготовить грудку индейки вместо целой птицы. Грудка индейки с кожей — это восхитительное белое мясо, и ее можно приготовить любым из способов, которые вы можете использовать для целой индейки, поэтому вы можете экспериментировать с приготовлением мяса на гриле, копчением или даже обжариванием во фритюре.

В зависимости от ваших потребностей, целой грудкой индейки весом от шести до семи фунтов на кости можно накормить от шести до восьми человек. Если вы обслуживаете четырех человек или меньше, рассмотрите возможность уменьшения до трех фунтов бескостной половины грудки. Тогда просмотрите несколько восхитительных рецептов грудки индейки, которые достойны вашего праздничного стола.

 Ель ест / Лия Марони 

Начинка

Начинка (или заправка, как ее называют некоторые семьи) — любимая часть праздничной трапезы. Если вы не готовите начинку внутри целой птицы — что всегда вкусно, но не обязательно — многие рецепты начинки можно приготовить за несколько дней и охладить в холодильнике, плотно накрыв для разогрева в выходной день. Другие можно быстро собрать и запечь на празднике либо внутри индейки в отдельной кастрюле, либо в компактном устройстве, таком как мультиварка или мультиварка. Просмотрите наши лучшие рецепты начинки на День Благодарения и советы по приготовлению ниже.

• Как приготовить начинку, включая инструкции по безопасности, таблицу количества и советы по приготовлению
• 17 вкусных начинок и заправок на День Благодарения
• Рецепт начинки быстрого приготовления

Ель

Соус

Вы, вероятно, думаете, что подливка необходима для праздника, особенно для увлажнения и придания аромата более сухому белому мясу индейки. Но вы можете быть удивлены разнообразием доступных вам вариантов соусов, в том числе тех, которые не зависят от сока из индейки, не содержат глютена или подходят для сыроедческой веганской диеты. Ознакомьтесь с нашими лучшими советами и рецептами приготовления соуса, чтобы найти тот, который подходит для вашего праздничного застолья.

• Как приготовить идеальный соус каждый раз
• Базовый соус из индейки или курицы с подливкой
• Соус без капель
• Безглютеновый соус для индейки
• Сырой веганский грибной соус

 Лия Марони

Клюквенный соус

Клюквенный соус незаменим для украшения тарелок на День Благодарения и придания пикантно-сладкого вкуса блюдам из птицы. Его также легко приготовить с нуля, а домашние версии намного превосходят консервированный желе. Более того, проявив немного творчества, вы можете легко настроить его по-разному для вашего особенного праздника. Взгляните на наши лучшие рецепты клюквенного соуса ниже, которые включают в себя классический соус для плиты, а также некоторые пряные, алкогольные и фруктовые вариации. Вы также найдете советы о том, как заморозить лишние ягоды, и идеи, как использовать оставшийся соус.

• Наши 16 лучших клюквенных соусов на День Благодарения
• Как заморозить клюкву
• 17 вкусных вещей, которые можно сделать с остатками клюквенного соуса

Ель ест / Диана Чиструга

Скажи это сторонами

Некоторые люди могут сказать, что именно гарниры делают День Благодарения таким особенным. От классики, такой как запеканка из зеленой фасоли, картофельное пюре и жареная брюссельская капуста, до оригинальных гарниров из кукурузы, веганских и вегетарианских гратенов и модного пюре из цветной капусты — у нас есть все рецепты, которые вам нужны для праздничного стола, ломящегося от восхитительных гарниров.

• 100 рецептов простых гарниров на День Благодарения
• 16 вкусных блюд из кукурузы на День Благодарения
• 15 овощей на День Благодарения для подачи с индейкой
• 30 овощных гарниров, которые дети действительно съедят
• 15 салатов на День благодарения для празднования Дня индейки
• 20 овощных запеканок, которые понравятся всей семье

Ель / Эмили Бейкер

Думай вне духовки

Независимо от того, будет ли ваш праздничный ужин большим или маленьким, есть большая вероятность, что вы проведете хотя бы часть дня на кухне, жонглируя несколькими блюдами. Дайте себе (и своей переполненной духовке) передышку, найдя рецепты, которые вы можете приготовить в мультиварке, мультиварке или приготовить накануне Дня благодарения, чтобы легко разогреть (или просто подать) во время ужина. Взгляните на эти потрясающие идеи приготовления блюд из индейки, которые сэкономят время.

• 15 рецептов быстрого приготовления на День Благодарения
• 10 рецептов мультиварки на День Благодарения

Ель / Кристин Ма

Праздничные десерты

Должны ли мы вообще это говорить? Лучший способ закончить День Благодарения — это съесть что-нибудь сладкое. Если вы не мечтаете ни о чем другом, кроме пирога со сладким картофелем, предпочитаете классическую тыкву или хотите попробовать что-то другое в этом году, наши обзоры праздничных десертов вас не подведут.

• 56 десертов ко Дню Благодарения, которые порадуют публику
• 15 праздничных печений на День Благодарения
• 28 вкуснейших пирогов на День Благодарения
• 16 праздничных веганских сладостей
  
• Не любитель пирогов? Попробуйте эти 20 тортов ко Дню Благодарения

The Spruce Eats / S&C Design Studios

Не забудьте напитки

День Благодарения — это вечеринка, независимо от того, сколько людей к ней присоединится. Обязательно приготовьте освежающие напитки для своих гостей. По крайней мере, вы захотите наполнить свой холодильник прохладительными напитками для тех, кто не употребляет алкоголь (включая детей), будь то газированная вода, кувшин негазированной воды с плавающими огурцами и ломтиками лимона или специальный подарок на День Благодарения. моктейль. Если вам нравится вино, у нас также есть советы, что подать к празднику. Или размешайте кувшин нашей популярной осенней сангрии, пьянящей смеси с красным вином, ликерами и фруктами.

• 10 безалкогольных напитков на День Благодарения
• Путеводитель по лучшим винам на День Благодарения
• 10 соблазнительных тыквенных коктейлей
• 20 уютных рецептов яблочного сидра
• Пунш на День Благодарения
• Осенняя сангрия

Ель ест / Диана Чиструга

Извлеките максимум из остатков

Конечно, остатки на День Благодарения такие вкусные, что их можно просто есть из холодильника вилкой.