Блюда с картофельным пюре: 61 рецепт что приготовить с картофельным пюре

Блюда с картофельным пюре: 61 рецепт что приготовить с картофельным пюре — «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Картофельное пюре

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найден 61 рецепт

Сортировать:

Основные блюда•Французская кухня

Телячья печень с картофельным пюре

Автор: Алексей Зимин

4 порции

15 минут

Закуски•Русская кухня

Цукини с картофельным пюре

Автор: Ирина Васильевна Крош

4 порции

1 час 45 минут

спецпроекты

Основные блюда•Европейская кухня

Куриный эскалоп с картофельным пюре

Автор: Наталия Федик

4 порции

20 минут

Основные блюда•Французская кухня

Крокеты из картофельного пюре

Автор: Дарья Уварова

18 порций

30 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Рыбный пирог с креветками и картофельном пюре

Автор: Владимир

6 порций

30 минут

Закуски•Европейская кухня

Оладьи из картофельного пюре

Автор: Дарья Александровна

3 порции

45 минут

Основные блюда

«Ложечный» хлеб с картофельным пюре

Автор: Евгений Смирнов

6 порций

50 минут

5 разных уксусов, которые должны быть на вашей кухнеЧем они отличаются и как их использовать

Дорада в духовке с помидорами и каперсамиКлассика средиземноморской кухни — видео из московского ресторана Rocky2

спецпроекты

Телеграм «Еды»

Закуски

Фаршированные шампиньоны с картофельным пюре

Автор: Еда

4 порции

Закуски•Русская кухня

Рулеты из огурца, картофельного пюре и сельди

Автор: Маргарита В.

8 порций

20 минут

Паста и пицца•Итальянская кухня

Пицца на тонком тесте с колбасой и картофельным пюре

Автор: Екатерина Солнцева

4 порции

40 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Говяжий язык на гриле с картофельным пюре и зеленым горошком

Автор: Еда

6 порций

3 часа

Основные блюда•Европейская кухня

Рибай-стейк с картофельным пюре и сливочно-грибным соусом из сморчков

Автор: Михаил Романов

1 порция

20 минут

Основные блюда•Итальянская кухня

Запеканка по-итальянски

Автор: Даша Бублий

4 порции

Основные блюда•Итальянская кухня

Польпетте из курицы с томатной сальсой

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Гуляш с пюре на ужин – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Вкусный ужин с минимумом усилий! Пюре и гуляш — это ужин как в детстве!

Автор: Екатерина,
Читатель и автор Food. ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 20 минут

Время на кухне

1 час 20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

Картошка	г
Свинина	600 г
Репчатый лук	1 шт. = 60 г
Томатная паста	1 ст. л. = 25 г
Молоко	1 стакан = 200 г
Сливочное масло	г
Соль	по вкусу

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на сковороде на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Шаг 2

Свинину нарезаем на небольшие брусочки, доставляем ее к луку и обжариваем ещё 10 минут. Солим по вкусу.

Шаг 3

Добавляем стакан воды и томатную пасту в сковороду, все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим под крышкой около 40 минут на маленьком огне.

Шаг 4

Картофель очищаем от кожуры и отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Шаг 5

Нагреваем молоко, чтобы оно не было холодным. Сливаем воду с картофеля, добавляем тёплое молоко, масло и немного соли. Хорошо все размалываем в пюре.

произвести впечатление

Подаём пюре с гуляшом, не забывая полить все соусом! Приятного аппетита!

Масляное пюре из чеснока и трав с соусом из лосося и лимонного масла Рецепт

Масляное пюре из чеснока и трав с соусом из лосося и лимонного масла

Масляное пюре из чеснока и трав

1 кг картофеля

100 г Western Star Original Salted Butter 90, 0dic чашка (125 мл) теплых сливок

3 измельченных зубчика чеснока

⅓ чашки мелко нарезанной петрушки

Соль и перец по вкусу

Обжаренный лосось

2 столовые ложки оливкового масла

4 филе лосося на коже

Соус с лимонным маслом

200 г соленого масла Western Star Original, охлажденного и нарезанного кубиками

½ чашки (125 мл) сухого белого вина

¼ чашки (60 мл) лимонного сока (примерно 1 лимон)

2 чайные ложки лимонной цедры

1 столовая ложка нарезанного зеленого лука

Соль по вкусу

Спаржа, приготовленная на пару, для подачи

Масляное пюре с чесноком и травами

1. Вымойте и очистите картофель и нарежьте крупными кусками. Поместите в среднюю кастрюлю и просто залейте холодной водой. Доведите до кипения, затем варите 20–25 минут или до тех пор, пока вилка не станет мягкой 9.0044
2. Слейте воду с картофеля и верните его в сухой поддон. Время от времени встряхивайте сковороду, чтобы удалить лишнюю влагу. Разомните картофель и добавьте ¾ сливочного масла
3. Постепенно добавьте сливки, взбивая деревянной ложкой до получения однородной массы. Вмешайте чеснок и петрушку. Приправить солью и перцем. Подавайте с оставшимся сливочным маслом

Советы и подсказки:

• Выберите картофель, подходящий для пюре, например Sebago или Desiree.
• Удаление лишней влаги из картофеля необходимо для кремообразного пюре. Используйте остаточное тепло кастрюли, чтобы высушить оставшуюся воду из слитого картофеля. Время от времени встряхивание кастрюли способствует дополнительному выпуску скопившегося пара.
• Чтобы сделать пюре более шелковистым, используйте картофелерезку или барабанное сито, чтобы размять картофель. Оба доступны в хороших кухонных магазинах.
• Готовое пюре хранить в холодильнике в закрытой посуде 2-3 дня. Разогрейте в микроволновке или на сковороде на медленном огне. Возможно, вам придется добавить еще несколько столовых ложек молока и сливочного масла, чтобы восстановить шелковистую гладкую текстуру.

Обжаренный лосось

1. Обсушите филе лосося, приправьте солью и перцем
2. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Готовьте лосося кожей вниз в течение 3-4 минут. Переверните и готовьте еще 2-3 минуты или до готовности по своему вкусу. Переложите на противень и держите в тепле

Лимонно-масляный соус

1. Растопить 50 г сливочного масла в кастрюле на среднем огне
2. Добавить вино и варить без крышки, пока оно не уварится вдвое. Добавьте лимонный сок и цедру.
3. Уменьшите огонь до минимума. Постоянно взбивая, добавляйте оставшееся масло по 1-2 кубика за раз, пока все масло не будет объединено и соус не загустеет. Перемешайте с зеленым луком и приправьте солью. Подавать сразу же с лососем, спаржей и картофельным пюре

Советы и рекомендации:

• Для лимонно-масляного соуса всегда используйте слабый огонь при добавлении сливочного масла. Избегайте сильного кипения, чтобы соус не расслоился. Используйте любую зелень, которая есть под рукой, например, петрушку или кервель.

Что есть с картофельным пюре — 15 отличных идей! №

Картофельное пюре — это такой сливочный и универсальный классический гарнир, который легко сочетается с самыми разными блюдами! Читайте 15 вкусных идей, что есть с картофельным пюре!

Кто-нибудь еще считает, что гигантская тарелка мечтательного картофельного пюре должна присутствовать при каждом приеме пищи? Это только я?

В этом легком гарнире есть что-то восхитительное и совершенное. Моя мама часто делала это, когда росла, и я никогда не уставал от этого.

Читайте обзор моих любимых блюд, которые можно сочетать с этим замечательным гарниром. Пятнадцать вкусных идей, что поесть с картофельным пюре, придут! Готовите ли вы их для обеденного стола на этой неделе или для особого случая, такого как ужин в честь Дня Благодарения, мы вас поддержим!

Часто задаваемые вопросы о картофельном пюре

С чем подавать картофельное пюре?

С картофельным пюре хорошо сочетаются самые разные продукты, но вот некоторые фавориты: индейка, овощи, свинина, курица, пастуший пирог и горячие бутерброды с говядиной.

Можно ли собакам есть картофельное пюре?

Картофельное пюре следует давать собаке в умеренных количествах, если оно содержит молочные продукты, так как это может вызвать проблемы с желудком. Небольшая порция вполне подойдет вашему питомцу.

Чем заменить молоко в картофельном пюре?

Соответствующие заменители молока в картофельном пюре включают миндальное молоко, рисовое молоко, овсяное молоко, куриный бульон, густые сливки, полужирные сливки, сливочное масло, греческий йогурт или сметану.

Можно ли разогревать картофельное пюре в мультиварке?

Картофельное пюре определенно можно разогреть в мультиварке. Переложите их в мультиварку, выложенную ровным слоем, и готовьте на медленном огне в течение 4 часов.

Как разогреть картофельное пюре в духовке?

Переложите картофельное пюре в форму для запекания и распределите ровным слоем. Плотно накройте фольгой и запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут или пока не прогреется.

Можно ли замораживать картофельное пюре?

Чтобы заморозить картофельное пюре, дайте ему полностью остыть до комнатной температуры и разделите на части, чтобы их было легче разморозить. Поместите в пакет на молнии или неглубокий контейнер и заморозьте на срок до 12 месяцев. Удвойте пакеты для заморозки или хорошо заверните контейнер, чтобы избежать ожогов от мороза.

Рецепты картофельного пюре

• Это идеальное картофельное пюре по рецепту моей мамы, приготовленное из красного картофеля. Также можно использовать золотой картофель Юкон. Это лучший гарнир, который вы когда-либо встречали, с очень насыщенной текстурой, который прекрасно сочетается с любым приемом пищи в любое время года.
• Приготовьте восхитительную запеканку из картофельного пюре, запекая этот популярный гарнир вместе с некоторыми из ваших любимых ингредиентов, такими как кусочки бекона, фарш из индейки, овощи или сыр чеддер.
• Мне нравится хороший стандартный рецепт картофельного пюре, но добавление сыра фета к красновато-коричневому картофельному пюре позволяет изменить вкус этого классического удобного блюда.
• Картофельное пюре Instant Pot кремообразное, гладкое, легко готовится и имеет очень пушистую текстуру. С этим гарниром не требуется кипячение или чистка кастрюли/плиты. Мгновенный горшок позволяет приготовить этот простой рецепт за 30 минут!

Примечания к рецептам

• Оставляя кожуру, вы придаете продукту уникальный и восхитительный вкус и текстуру, но не стесняйтесь сначала очистить картофель, чтобы получить сливочное пюре.
• Особенно с мягким картофелем, таким как красный и юкон голд, будьте осторожны, чтобы не переборщить с пюре, иначе текстура может стать липкой. (Избегайте использования блендера или электрического миксера! Всегда используйте картофелемялку, чтобы получить сливочный картофель.)
• Дополнительные ингредиенты для смешивания: немного сметаны или сливочного сыра (или того и другого!), коричневый сахар (для придания сладости!), оливковое масло, бальзамический уксус, свежие травы, такие как тимьян, петрушка или розмарин, белый или красное вино или жирные сливки или молоко.
• Варианты добавления к картофельному пюре: нарезанный зеленый лук, кусочек сливочного масла, черный перец, сыр пармезан, панировочные сухари или тертый сыр.
• Для дополнительного аромата добавьте в это блюдо измельченные зубчики чеснока или чесночный порошок.

Как долго можно хранить остатки картофельного пюре

Если из холодильника на вас смотрят остатки, и вы не знаете, выбросить или съесть этот вкусный гарнир, у нас есть для вас совок!

Заменитель молока в картофельном пюре

Короче говоря, многие варианты являются адекватной заменой молока в пюре. Некоторые из рекомендаций содержат молочные продукты, а другие не содержат молочные продукты, поэтому нажмите здесь, чтобы найти несколько вариантов, которые подходят вам, вашей семье, возможным аллергиям и/или плану диеты, которому вы пытаетесь следовать.

What To Eat With Mashed Potatoes

• Pork chops, pork roast or pork loin
• Roast turkey
• Tender Steak
• Ham
• Pot Roast
• Beef Stroganoff
• Beef Wellington
• Baked or fried chicken
• Мясной рулет
• Пастуший пирог
• Стейк Солсбери
• Тушеная говядина
• Не забудьте подать их с вкусным, насыщенным соусом
• Овощи, такие как стручковая фасоль или грибы
• Горячие сэндвичи, такие как слайдеры, горячие сэндвичи с ростбифом или небрежный джо
• Запеканки, такие как запеканка из татер-то, запеканка из зеленой фасоли или гуляш
• Рыбные блюда, такие как лосось, запеченная камбала или рыбные котлеты
• Говяжьи или свиные ребрышки

4

Вегетарианский стромболи Кальцоне

Вегетарианский стромболи Кальцоне приведет гостей в восторг или приготовит его для семейного ужина! Положите ваши любимые ингредиенты для пиццы в вкусное тесто для пиццы.

Подробнее

Sloppy Joes быстрого приготовления Sloppy Joes

Основное блюдо детства, Sloppy Joes — сытные и вкусные! Теперь вы можете приготовить быстрорастворимый Sloppy Joes для быстрого и легкого ужина со сладким и соленым соусом. Это идеальный рецепт для семейного ужина, а также для завтрака.

Подробнее

Артишоки в кастрюле быстрого приготовления

Свежие артишоки могут показаться пугающими, но не стесняйтесь! С небольшими усилиями вы доберетесь до сердца вкусного овоща.

Подробнее

Ветчина в мультиварке с ананасовым соком

Ветчина в мультиварке — это простой способ приготовить праздничный ужин или перекусить в любое время. Этот рецепт не требует почти никаких усилий с вашей стороны и отлично подходит для ужина с идеальной глазурью и всем остальным!

Подробнее

Кукурузный соус

Кукурузный соус, приготовленный в мультиварке, порадует всех! Бекон и зеленый перец чили придают ему идеальный вкус! Подавайте с чипсами или крекерами в качестве закуски или соло в качестве сливочного гарнира.

Подробнее

Слайдеры из говяжьего фарша

Этот рецепт слайдеров из говяжьего фарша — ИДЕАЛЬНОЕ блюдо для вечеринки. Принесите их на следующую вечеринку, независимо от темы или времени года, и они станут хитом!

Подробнее

Как приготовить цыпленка быстрого приготовления на гриле из цельной курицы

Приготовьте нежного, отлично прожаренного цельного цыпленка в стиле гриля Instant Pot менее чем за час! Этот рецепт каждый раз получается идеально. Идеально подходит для легкого ужина или для добавления белка в ваши любимые блюда из курицы в течение недели.

Подробнее

Пастуший пирог с индейкой

Этот классический, утешительный рецепт пастушьего пирога с индейкой заставит всех, больших и маленьких, хотеть еще. Слой мясного фарша, наполненный овощами, покрыт сливочным, мечтательным картофельным пюре и сверху покрыт плавленым сыром для хорошей меры! Это отличный ужин в будний день, а также идеальная вечеринка!

Подробнее

Жаркое в горшочке с картофелем и морковью

Приготовьте следующее жаркое в горшочке! Говядина, картофель, морковь и соус готовятся в одной кастрюле и каждый раз идеально готовятся. Это самое сочное, самое нежное жаркое, которое когда-либо пробовали ваши губы!

Мгновенное жаркое в горшочке с картофелем и морковью — это простой вариант ужина в любой вечер недели, который понравится всей семье!

Подробнее

Курица быстрого приготовления

Вы можете приготовить курицу-гриль быстрого приготовления, чтобы имитировать нежную, идеальную курицу, приготовленную на гриле. Начните с разморозки или заморозки, чтобы создать самую вкусную курицу, которую вы когда-либо готовили.

Подробнее

Гуляш быстрого приготовления

Приготовьте вкусный и сытный гуляш прямо в горшке быстрого приготовления! Этот рецепт гуляша быстрого приготовления не может быть проще и вкуснее. Каждый раз он отлично готовится и готовится всего за 30 минут. Идеальный легкий ужин в любой вечер недели!

Подробнее

Запеканка из зеленой фасоли

Это ЛУЧШИЙ рецепт запеканки из зеленой фасоли для вашего стола! Да, это традиционное праздничное блюдо, но оно также прекрасно в любое время года в качестве вкусного гарнира.