О полезности супов каждый из нас слышит с самого детства…

О полезности супов каждый из нас слышит с самого детства. Правда, далеко не всегда любовь к ним возникает именно в юном возрасте, и многим мамам приходится проявлять настоящие чудеса изобретательности и проявлять всю фантазию, чтобы уговорить малыша съесть пару ложечек супчика.

Взрослый человек даже при понимании всей полезности первых блюд также порой пытается избежать этого этапа в приёме пищи и сразу перейти к следующим блюдам. Но на самом деле такую ситуацию очень легко исправить, разнообразив меню .

Если вы заботитесь о здоровом питании своих близких и при этом стремитесь сделать трапезу праздником вкуса, то вполне можете превратить каждый день в знакомство с первыми блюдами разных кухонь мира. Найти сегодня оригинальные и главное полезные рецепты вкусных супов на каждый день совершенно несложно, благодаря доступности интернета. Просто загляните на кулинарные сайты и вы с удивлением узнаете сколько существует видов супов, не говоря уже о «изюминках» каждой национальной кухни. А именно:

• из мяса;
• из рыбы;
• из грибов;
• из овощей;
• из бобовых;
• заправочные супы;
• молочные супы;
• суп-пюре;
• прозрачные супы;
• холодные супы;
• сладкие супы.

И это лишь очень укрупненная их классификация. Поэтому можно не сомневаться, что настоящая хозяйка сумеет превратить ежедневную подачу супа в самое ожидаемое событие. Но давайте подробней рассмотрим различные виды супов, чтобы в дальнейшем было удобней ориентироваться в составлении ежедневного меню. Ведь нельзя забывать о полезности этого блюда – это отличный «инструмент» для поднятия иммунитета, наполнения организма необходимыми микроэлементами и веществами, придания бодрости.

Польза супов на каждый день

Супы на молочной основе одни из самых полезных. Не случайно они обязательно входят в детский рацион питания. Молоко — важный источник кальция, оно богато белками, аминокислотами, витаминами и минеральными солями, что очень важно для развивающегося организма. Они очень легко усваиваются в организме, полезны и взрослым, особенно, если есть проблемы с костной системой или заболевания почек.

Одно из важнейших преимуществ супа перед другими блюдами – это режим обработки продуктов, позволяющий максимально сохранить их питательную ценность. Овощи и сам овощной бульон становятся источником витаминов и минеральных веществ, необходимых организму (особенно в осенне-зимней период). Кроме того, такой суп способствует очищению организма и традиционно включается в меню для поддержания стройности.

Можно уверенно сказать, что это просто-таки чудодейственно средство, когда организм требует восстановления или ведет борьбу с воспалительными процессами. Он способствует быстрому выздоровлению и помогает ослабленному организму набраться сил. Также супы на курином бульоне рекомендуются людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Они очень питательны и являются источником большого количество необходимых для организма веществ и микроэлементов. А главное — существует такое количество разнообразных их рецептов, что вы сможете каждый день радовать близких новым мясным супчиком.

Рыбный бульон считается одним из самых «лёгких», потому что быстро усваивается и при этом насыщен огромным количеством питательных микроэлементов. Это отличное диетическое блюдо, которое при этом отличается высокой полезностью.

Ну а чтобы внести и свою лепту в создание вашего нового меню первых блюд, мы предлагаем рецепт простого, но очень полезного и вкусного супа.

Суп-крем из тыквы

Для его приготовления вам потребуются такие продукты:

• 500 г тыквы
• овощной бульон
• 1 средняя луковица
• 1 ст. сливок
• 150 гр твердого сыра

Первое, что необходимо сделать, это запечь тыкву. Запекание, к слову сказать, позволяет сохранять большинство полезных веществ в овощах. Луковицу почистить, нарезать и обжарить до прозрачности. Затем добавить к луку нарезанную кубиками запеченную тыкву и еще всё вместе немного обжарить. Теперь добавляем овощной бульон и тушим на небольшом огне в течение четверти часа (лучше под крышкой).

Когда тыква хорошо протушилась, пюрируем всё блендером и добавляем сливки. Подогреваем получившийся суп-крем, но не кипятим, снимаем с огня и добавляем натертый сыр. Перед подачей перемешиваем с зеленью и украшаем листиками зелени. Вкусный и полезный суп из запеченной тыквы готов. Приятного аппетита!

Рецепты вкусных супов на каждый день: фото и инструкции по приготовлению

Король обеденной трапезы – ароматный наваристый супчик. Сколько видов и вариантов этого блюда существует — невозможно сосчитать. Первые рецепты супов пришли к нам из средневековья и за долгую историю заслужили мировое признание.


Сытные мясные и легкие овощные, горячие и холодные, густые и кремообразные супы, рецепты с фото которых вы найдете на нашем сайте, порадуют самого утонченного гурмана.

Домашние супы: рецепты и виды

Вкусно готовить первые блюда можно практически из любых продуктов:

Помимо бульона и воды в качестве основы используются квас, молоко, овощной сок, рассол и даже такие экзотические варианты, как вино, пиво, кефир и фруктовый сок. Главное – подобрать удачное сочетание продуктов, которое создаст не только вкусовую гармонию, но и хорошую усвояемость.

Классические супы на каждый день должны быть сытными и вкусными. Рецептура включает главный компонент и вспомогательные нотки из сезонных овощей, картошки, пережарки, консервированных продуктов, крупы, макарон. Усилить и обогатить вкус можно с помощью пряностей и трав – перца, базилика, тимьяна, кардамона, свежей зелени.

Мясные супы – рецепты приготовления и кулинарные секреты

Традиционный мясной суп варится на бульоне, для лучшего эффекта стоит брать мясо на кости. Из баранины и свинины получаются калорийные блюда, облагородить их вкус можно фасолью в собственном соку или в изысканных соусах. Завершающим штрихом выступит пережарка из лука и моркови, а также мелко порезанный картофель, перловка или рис. Классика жанра – щи и рассольник.
Куриный и говяжий – более легкий, диетический вариант, с ним отлично сочетаются грибы, макароны и консервированная кукуруза. А говядина просто создана для борща и солянки.

Рыбные первые блюда: рецепты супов

Из рыбы получаются великолепные кулинарные изыски ресторанного уровня. При этом легкие и необременительные для фигуры. Из какой рыбы готовить:

• Больше других подходит рыба белых сортов – хек, минтай, треска;

• Из красной рыбы – форели, семги, лосося, горбуши – получаются изысканные рецепты супов в домашних условиях;

• Можно использовать консервы из тунца, сайры, сардины, скумбрии;

• Можно брать рыбное филе или костную часть;

• Лучше использовать свежую рыбу, из мороженой не получится хороший, наваристый бульон;

Стандартный набор продуктов включает рыбу, картофель, лук и морковь. Факультативно можно добавить помидоры или томатную пасту, рис или вермишель, брокколи, цветную капусту, клецки. В рецепты вкусных супов из рыбы нередко входят сливки и плавленый сыр – по отдельности или вместе, они придают еде нежный, утонченный вкус.

Овощная кулинария: супы, рецепты, особенности

Самый распространенный вид – похлебка. Готовится легко и просто, за считанные минуты. Главное ее отличие – основой выступает один компонент, остальные его дополняют, но не перебивают вкус.

Лидируют по популярности:

Также в сети можно найти рецепты супов с фото, простые и вкусные, из чечевицы, щавеля, брокколи и даже крапивы. Как придать привычным продуктам оригинальный вкус, знает каждый кулинар. Конечно, с помощью специй и приправ. Тмин, орегано, укроп, петрушка, кинза, эстрагон, базилик преобразят самый обыденный фоторецепт.

Грибной суп: фоторецепт или домашний креатив?

Самая перспективная для кулинарного творчества семья супов, можно варить их ежедневно и каждый раз находить новые грани вкуса.

• Наиболее ароматные и насыщенные вкусом блюда получаются из белых грибов

• Шампиньоны и вешенки – самый простой выбор, это суп, пошаговый рецепт которого найдется на любом сайте

• Из лесных грибов хороши лисички, подберезовики и подосиновики

• Грибы можно использовать в свежем виде или взять маринованные/соленые

• Оптимальный вариант для зимы – сушеные грибы

В рецептурный набор также входят лук, морковь, картофель. Но домохозяйки и повара обогатили поваренную книгу личными открытиями. Так рецепты простых супов из грибов пополнились сливками, сливочным и плавленым сыром, курицей, зеленью, перловкой, лапшой.
Эффектное решение для красивой подачи – грибной пюре-суп, рецепт классический включает обжаренные с луком шампиньоны, картофель, сливки. Ингредиенты варят и пюрируют блендером.

Рецепты с морепродуктами

Эти рецепты супов простые и вкусные настолько, что требуют минимальных кулинарных навыков. Основа блюда – морской коктейль или взятые по отдельности креветки, кальмары, мидии и другие дары моря. В компанию к ним можно положить томаты и пассированный лук. Добавим чесночка и любимых пряностей. Готовое варево должно получиться густым и источать тонкий чесночный аромат.
Чтобы создавать оригинальные и изысканные супы, рецепты пошагово стоит брать на авторитетных ресурсах. Это исключит ошибки и повысит ваше мастерство.
На нашем сайте вы найдете новые и проверенные временем, классические и экзотические, но неизменно вкусные супы, рецепты с фото и подробным описанием способа приготовления.

Выбираем ингредиенты для приготовления супа

Помните, как мама заставляла есть суп? Теперь без него сложно представить полноценный обед — так и хочется тарелку чего-нибудь горячего и ароматного. Готовить супы не так трудно, но стоит уделить внимание ингредиентам.

• В приоритете свежие сезонные плоды – их вкус и аромат сложно превзойти.

• Если таковых под рукой не оказалось – используйте консервированные овощи. Консервы легко найти в любом магазине, не нужно мыть, чистить или резать плоды, что позволяет сэкономить время.

• Замороженные овощи для супа — отличное решение: ведь по витаминному составу они даже опередят свежий импорт.

• Разнообразные крупы сделают блюдо сытным и сбалансируют вкус. Необычный вариант – булгур или киноа, но наши угощения готовы изменить мнение о привычной гречке или перловке.

• Цветную капусту, нут и шпинат смело используйте для крем-супов: шелковистая текстура продуктов идеально подходит для такого вида блюда.

• Фруктам в супах – быть! От клубничного гаспачо или мексиканского блюда с бананами гурманы будут без ума.

• Когда готовите первое, не забудьте: специи формируют характер угощения.

Мы знаем, что борщ лучше приготовить заранее, чтобы суп настоялся, а вкус стал насыщеннее. На сайте мы не только рассказываем, как правильно подобрать пропорции или в каком порядке закладывать ингредиенты, но публикуем современные лайфхаки от наших шеф-поваров. В рецептах вы найдёте несколько советов по приготовлению, а в разделе «Гео-Гурмания» — информацию о правильном питании и секреты экзотических деликатесов.

5 вкусных рецептов первых блюд

В будние дни при напряженном графике нам не до готовки. Кофе с утра, в обед перекус в кафе, вечером пачка пельменей. Но иногда так хочется вкусной домашней пищи. Мы собрали 5 рецептов быстрых, полезных и вкусных супов, которые можно приготовить в любое время дня. Даже если у вас свободного времени только 15 минут, вы успеете приготовить эти простые супы.

1. Сырный суп.

Нам понадобится: 3-4 картофелины, 1-2 моркови, сладкий лук, твердый сыр (150 г) и сыр плавленый, сливки 20%, зелень по вкусу.

Доводим воду до кипения, засыпаем в нее картошку, порезанную кубиками. Затем добавляем натертую морковку и лук. Варим минут 10. Потом в кастрюлю трем твердый сыр, добавляем кусочками плавленый, заливаем 100 мл сливок. Ожидаем, пока сыр станет мягким, солим и перчим. Добавляем немного розмарина и прованских трав на ваш вкус. Все смешиваем блендером и можно подавать на стол. Суп получается очень сытным и ароматным, с нежно-сливочным вкусом.

2. Куриный бульон.

Понадобится: куриная грудка, 3-4 картофелины, морковка, лук, зелень, соль, смесь перцев, куркума.

В кипящую воду кладем нарезанные мелкими кусочками курицу, картошку, морковку и лук. Через 10 минут после варки добавляем соль, перец, на конце чайной ложки куркуму (тогда суп приобретет аппетитный желтый оттенок). Варим еще минут 5. В конце приправляем зеленью и держим суп под крышкой около минуты. Все. Супы вроде этого хороши после тяжелого рабочего дня и морозного воздуха: отлично разогревают и насыщают.

3. Овощной суп.

Понадобится: фасоль (стручковая), горох, лук-порей, цукини, цветная капуста и брокколи, морковка, ароматная приправа хмели-сунели. А также зелень, соль, перец. Все ингредиенты можно добавлять примерно в равных пропорциях (по 100 г).

Этот суп прост донельзя – даже почти ничего резать не придется, зато очень полезный! Что нам нужно: вскипятить воду, посолить ее, забросить туда фасоль, горошек (можно быстрой заморозки), капусту, брокколи, кубиками морковь и цукини, лук-порей кольцами. Варить 15 минут. В конце приготовления нужно добавить перец горошком и хмели-сунели (буквально за пару минут). Суп ассоциируется с весной. Легкий, нежирный, без мяса. Очень хорошо подходит тем, кто на диете. Восполнит необходимые витамины, полезную для кишечника клетчатку.

4. Тыквенно-имбирный суп.

Понадобится: 400 г тыквы, морковка, лук и чеснок (1-2 зубчика), 2 картошки, сливки 20%, корень имбиря (отрезать 2 см), оливковое масло и специи: соль, перец, куркума.

В 500 мл кипящей воды бросить порезанную кусочками морковь, тыкву и картофель. Отдельно обжарить натертый имбирь (буквально 3 минуты), а вместе с ним лук и чеснок. Затем забросить смесь в кастрюлю с тыквой. Варить еще минут 10. После выключения в суп добавить сливки (170-200 мл), соль, перец, куркуму и измельчить все блендером. Подавать на стол можно с петрушкой, тыквенными семечками или кунжутом. Такие быстрые и простые супы получаются пряными и густыми. Они очень здорово согревают и поднимают иммунитет. Особенно хорошо подойдет тыквенный суп ослабленному организму в зимнюю пору.

5. Грибной суп с прованскими травами.

Один из самых популярных супов, на наш взгляд. Мало кто может от него отказаться. Понадобится: шампиньоны (350 г), 4 картошки, морковь, лук, сливки 20% (300-400 мл), а также соль, перец, прованские травы, зелень, оливковое масло.

Поставить на газ картофель и в это время на сковороде «позолотить» лук, морковь. Затем добавить грибы, немного прованских трав (жарить около 10 минут, до готовности грибов). В кастрюле с отваренной картошкой оставить немного воды (не больше стакана) и добавить туда смесь из грибов и имбиря, сливки, соль, перец. Затем по готовности суп залейте в блендер, чтобы перемешать его до однородной массы. Будет вкусно подавать с зеленью и сухариками. Это грибной суп получается в виде пюре: ароматный, питательный, густой. Классические грибные крем-супы (с добавлением других ингредиентов) в итоге получаются нежными из-за своего сливочно-грибного вкуса. А также они нравятся абсолютно всем. Смело можно готовить ребенку на обед и быть уверенным, что после него он не захочет даже сладкого.

Текст: Flytothesky.ru

Читайте также:
Что полезного приготовить на завтрак? 12 быстрых и вкусных рецептов

Поделитесь постом с друзьями!

Вкусные супы

Рассольник с рисом и солеными огурцами

Если с перловкой отношения у вас так и не сложились, а вкусного рассольничка ой как хочется, то специально для вас густой и наваристый рассольник с рисом. Ничем не хуже классического!

Простой суп с «мексиканской» овощной смесью

Яркие пакеты с замороженными овощами – искушение, мимо которого трудно пройти зимой. Наберешь всякого, принесешь домой и задумаешься – а что же такого вкусного приготовить из этих овощей? Пожарить? Запечь? Мексиканская смесь с кукурузой и горшком для этих целей подходит не самым лучшим образом, ведь бобовые при жарке и запеканки твердеют. Зато супец из этой смеси получается вкуснейший. И приготовить проще простого.

Классический тыквенный суп-пюре

Если у вас есть сладкая, ароматная, яркая тыква, вы просто обязаны побаловать себя отменным супчиком-пюре, вкусным и нежным, легким и одновременно питательным. У этого супа масса достоинств, и одно из них – невероятно короткое время варки. А рецепт настолько прост, что с ним справится любой, даже начинающий кулинар. Единственное, без чего вам будет не обойтись, так это без блендера, а все остальное найдется в любой кухне.

Борщ с квашеной капустой

Борщ без мяса на квашеной капусте по старому, бабушкиному рецепту. Получается наваристым, густым.

Классический борщ

Базовый рецепт борща с мясом. Классика русской кухне. Сварен по всем канонам, без фасоли, без чернослива, без квашеной капусты, без шкварок. Это просто борщ. Ни один мужчина не устоит перед ним.

Испанский холодный суп гаспачо

Классический рецепт испанского холодного супа из помидоров со свежим огурцом, сладким перцем и чесноком. Суп загущается хлебным мякишем и подается с сухариками.

Борщ с фасолью

Вкуснющий борщ с фасолью, который можно приготовить и в постном варианте, и на любом бульоне. Сбалансированный состав овощей, правильный процесс приготовления. Попробуйте, от этого борща невозможно оторваться.

Окрошка на воде с уксусом и майонезом

Рецепт-лайфхак для тех, у кого в доме не оказалось ни кваса, ни кефира, а окрошку хочется приготовить немедленно!

Суп из куриной грудки

Что вы готовите на первое чаще всего? Я — суп из куриной грудки, быстрый, сытный, и очень простой. Вариаций приготовлений масса, но всегда получается очень вкусно. На этот раз я предлагаю добавить в суп два простых ингредиента – макароны и картофель.

Фасолевый суп из белой фасоли

Если фасолевый суп вам представляется чем-то скучным и не особенно вкусным, попробуйте этот рецепт. Стоит добавить в обычный суп немножко копченой грудинки, и результат превзойдет все ваши ожидания.

Окрошка на кефире с минералкой

Лето — время кваса и легких овощных супов. Для тех же, кто любит еду посытнее, представляем рецепт окрошки на кефире с минералкой.

Как приготовить рассольник с солеными огурцами и перловкой

Классический рецепт традиционного блюда русской кухни – рассольника. С солеными огурцами, перловкой, на крепком мясном бульоне. Именно таким и должен быть настоящий рассольник.

Овощной крем-суп с куриными фрикадельками

Рецепт-фантазия на тему, что бы такого приготовить из оставшегося после жарки котлет куриного фарша, двух картофелин и парочки полупустых пакетов с замороженными овощами.

Холодник по-белорусски

Холодник по-белорусски – из тех супов, которые достаточно один раз попробовать, чтобы навсегда остаться к нему неравнодушным. Готовится он из запеченной, вареной или маринованной свеклы с добавлением свежей зелени, огурца и отварного яйца.

Шулюм из свинины

Очень простой рецепт, шулюм частенько варят в походах, на пикниках. Дома приготовить его не составит никакого труда.

Суп из замороженных белых грибов

Очень простой рецепт супа, варится быстро, потому что замороженные грибы не требуют долгой тепловой обработки. С этим рецептом справится любой новичок. Главное – позаботиться, чтобы грибы были качественными.

Сырный суп с грибами

Бюджетный рецепт наваристого, густого грибного супа с кремовой консистенцией. Блендер не используется, суп загущается щепоткой муки. Сыр в суп добавляется плавленый, рецепт очень простой и вполне подойдет для начинающих хозяек.

Суп с сырными рулетиками

Простой и в то же время необычный суп, состав продуктов – дешевый и доступный, благодаря тому, что рулетики начинены сыром, он получается вкусней обычного супа с галушками или с клецками.

Суп с галушками

Если финансы поют романсы, то самое время освоить знаменитое блюдо украинской кухни – суп с галушками. Замечательно бюджетный суп, минимум продуктов и очень сытный результат.

Минестроне

Минестроне – несложный в приготовлении итальянский овощной суп, который требует определенного времени, но радует неповторимой гаммой ароматов и вкусов. В суп, кроме овощей, добавляется паста. Он получается густым и сытным.

Холодный свекольник

Что главное в холодном свекольнике? Насыщенный цвет и яркий вкус. Как добиться такого сочетания свойств, подробно в пошаговом рецепте.

Классическая окрошка на кефире

Рецепт окрошки на нежирном кефире со свежими овощами, вареным яйцом и докторской колбасой.

Куриный суп с клецками

Если вы стеснены в средствах и ваш бюджет подсчитан до копейки, кастрюля этого супа не пробьет в нем никакой бреши, хоть приготовлен он и не из топора, но стоимость продуктов минимальна. Опять же, практическое руководство для тех, кто не знает, что делать с оставшимися после разделки курицы костями.

Грибной суп из сушеных грибов

Чтобы приготовить вкусный суп из сушеных грибов, совсем не обязательно делать его густым, чтобы стояла ложка. Чудесный грибной аромат создаст ощущение сытного (а на самом деле очень легкого) блюда. Два литра отменного супа можно сварить всего из 15 грамм сушеных белых грибов.

Постный борщ с фасолью

Рецепт для тех, кто относится к овощным супам с такой же любовью и уважением, как и я. Для меня до сих пор остается загадкой, зачем борщ варят на мясном или на курином бульоне, он ведь и так получается отменно вкусным. Особенно если для густоты добавить в него щедрую порцию белой фасоли.

Суп из консервированной фасоли

Из консервированной фасоли за 15 минут можно сварить очень вкусный суп, который удовлетворит вкусы всех членов семьи. Он варится без мяса, а для любителей еды посытнее мы нажарим к супу сосисок.

Постный гороховый суп

Очень простой в приготовлении гороховый суп. Я бы советовала именно с него начать освоение блюд из гороха. Заодно вы научитесь варить базовый овощной бульон.

Щи из свежей капусты

Базовый рецепт щей, который можно разнообразить добавками различных овощей, а также варить на курином или мясном бульоне. Рецепт щей на каждый день.

Как приготовить красный борщ

Если вы умеете варить вкусный борщ, но никак не можете добиться яркого красного цвета, то, приготовив борщ по этому пошаговому рецепту, вы навсегда забудете об этой проблеме.

Суп-пюре из зеленого горошка

Постный суп-пюре из трех основных продуктов. Только горошек, лук и чеснок. Горох замороженный, нелущеный. Чтобы пюре получилось таким гладким, есть одно простое, проверенное столетиями средство…

Вкусный и бюджетный суп с пшеном

Простенький и очень вкусный супчик – отличный повод вспомнить о незаслуженно забытой пшенной крупе. В сочетании с куриным бульоном и овощной поджаркой получается отменно.

Классический гороховый суп с копченостями

Классика жанра – гороховый суп с копченой грудинкой на крепком бульоне из свиных ребер. Рецепт разобран подробно, по шагам.

Грибная лапша

Очень простое блюдо, которое можно есть хоть каждый день: горстка сухих грибов, немного широкой лапши, морковка и лук – вот и все продукты. Лапша получается наваристая, густая. Рецепт отлично подойдет для начинающих.

Суп с рыбными консервами и рисом

Отличный рецепт супа «из ничего», который просто обязан быть в арсенале каждой хозяйки (и хозяина!).

Холодник со свеклой

Если вы не любите квас, но хочется съесть тарелку-другую холодного летнего супа, то замените квас свекольным отваром, и у вас получится наивкуснейший холодник. Цвет его столь же восхитителен!

Тыквенный суп-пюре со сливками

Среди разнообразных блюд из тыквы супы-пюре занимают почетное место, потому что в зависимости от добавок супы получаются абсолютно разными на вкус. Например, суп-пюре из тыквы со сливками очень похож на знаменитый кукурузный суп из якитории. С той только разницей, что тыквенный вкуснее. Мы попробовали с креветками – язык проглотишь, какая вкуснятина. Обязательно приготовьте этот суп до конца тыквенного сезона.

Куриный суп с вермишелью и картошкой

Это рецепт из серии «на каждый день». Простой и вкусный, густой и наваристый суп по шагам с указанием последовательности и времени варки ингредиентов – рецепт для начинающих кулинаров.

Простой рецепт супа-пюре из кабачков

Чудесный и очень бюджетный рецепт для летнего или осеннего супа. В составе кабачки, лук, чеснок и приправы. Требует минимум усилий для приготовления. Варится всего за 20 минут.

Классический рецепт окрошки на квасе

Классика русской кухни – окрошка на квасе по всем правилам.

«Жареный» суп с фрикадельками, для настоящих лентяек!

Вы любите мыть посуду? Вот и я тоже. Особенно это касается жирных сковородок. Самую большую грусть у меня вызывает отскребание засаленных поверхностей после пассеровки овощей для супа. Но кто-то очень умный и очень добрый придумал, как обойтись без сковородки. Честь ему и хвала. Все гениальное – просто!

Как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях

Это самая вкусная мясная солянка, какую только можно себе представить. Секрет ее прост: крепкий мясной бульон, соленые огурчики и много-много колбасных обрезков. Поджарочка для усиления вкуса, немного картошки для сытности и, конечно же, лимон и маслины — без них солянка не солянка.

Гороховый суп-карри

Вегетарианский рецепт горохового супа. Отсутствие мяса с лихвой компенсируется богатым набором ароматных специй.

Рецепт горохового супа с беконом от Ники Белоцерковской

Это любимый суп моего мужа. Стоит мне только начать (а начинается суп с жарки бекона – представляете себе, какие ароматы), как передвижение мужа по квартире становятся кругообразными, предвкушающими. А уж когда я тимьян засыпаю, то все. Человек явно принимается мыслить только этим гороховым супом. И делает это терпеливо аж целых полтора часа. Надо ли говорить, что съедает он сходу две, а то и три порции.

Суп из зеленого горошка с лисичками

Необычный и очень вкусный суп из самых обычных продуктов всего за 30 минут. Рецепт просто незаменим в сезон лисичек, когда вечно находишься в поисках рецептов, что бы еще такого приготовить из этих прекрасных грибов. Яркие вкусы лисичек и пряных трав уравновешиваются мягкими вкусовыми оттенками зеленого горошка и сливок.

Как приготовить гороховый суп с грудинкой

Это один из самых простых рецептов горохового супа. Даже поджарку делать не нужно! Вкус усложняем за счет горстки майорана, а праздничное настроение создаем при помощи… копченой сардельки. 🙂

Крем-суп из шампиньонов с сыром и картофелем

Очень легкий рецепт волшебно вкусного и беспредельно нежного супа. Доступные ингредиенты, минимум усилий, максимум удовольствия. Обожаю такие рецепты.

Суп с квашеной капустой и краковскими колбасками

Когда я еще в студенческие годы подрабатывала в одной небольшой конторе, то одна из сотрудниц варила иногда на обед огромную кастрюлю супа. Меня поражало, что никакого рецепта у этого супа не существовало. Девушка закидывала в кастрюлю все, что находила в холодильнике. И, что удивительно, это всегда получалось вкусно. Сама я так и не решилась на такое свободное творчество у кухонной плиты. Но зато когда встречаю рецепт не совсем привычного супа, то не пугаюсь. Я уже знаю, что скорее всего это будет вкусно. Даже если в супе оказывается почти полтора кило колбасы и здоровенная тарелка квашеной капусты…

Как приготовить суп с фрикадельками

Не знаю, почему, но суп с фрикадельками у меня напрямую связан с представлением об уютном ухоженном доме, где уместны кулинарные изыски, в которых нет никакой необходимости. Может, потому что такого супа не бывало в моем детстве. Правда, кто захочет возиться с фаршем ради того, чтобы его кусочки плавали в супе? В супе должен плавать внушительных размеров кусок мяса. А из фарша получаться строгие ряды котлет. Чтобы хлеба поменьше, а мяса побольше. Фрикадельки же это баловство… Однако рано или поздно приходит время побаловаться от души и наконец-то сварить несерьезный суп с фрикадельками.

главные рецепты этой весны • INMYROOM FOOD

Почему-то суп воспринимается всеми только как плотное первое блюдо: именно он вызывает у нас стойкие ассоциации с холодной зимой и сытным обедом. С этим сложно поспорить: действительно, если речь идет о наваристом борще или согревающем французском луковом супе, дело обстоит именно так. Но сегодня мы решили поговорить с вами о легких овощных супах — не самых для нас привычных, но уж точно самых полезных и в то же время диетических блюдах.

Время таких супов наступает как раз-таки весной, когда на прилавках появляется все больше свежих овощей, ярких фруктов и ароматной зелени, а мы переходим на более легкую пищу, стараясь добрать как можно больше живых витаминов. Разнообразие рецептов таких супов поражает — в новом обзоре мы собрали для вас только такие, которые вы непременно захотите приготовить.

Легкие овощные супы

Весна — прекрасный повод включить в свой рацион как можно больше овощей, а овощные супы станут прекрасной основой легкого обеда. Готовить их крайне просто: для самого «быстрого» супа вам не понадобится ни мясо, ни рыба, ни какие-либо другие дополнительные ингредиенты, кроме овощей. Выбирайте их как угодно: по цвету, по вкусовым предпочтениям или по полезности сочетаний. Мы уверены, что рано или поздно вы подберете «тот самый» рецепт, который надолго станет вашим любимым.

Классический минестроне — король овощных супов, сытный и ароматный. Диетическими можно считать суп из красной чечевицы и моркови или, например, простой, но очень вкусный овощной суп с грибами и сельдереем. Но самым весенним супом можно назвать суп из кабачков — низкая калорийность и прекрасный вкус как в холодном, так и в горячем виде.

Крем-супы

Мы в KitchenMag очень любим крем-супы — нежная, воздушная текстура в сочетании с потрясающим вкусом, практически неприличная легкость в приготовлении, а к тому же колоссальная польза для организма (они гораздо легче усваиваются, чем обычные супы) и диетический эффект превращают их в едва ли не лучшее блюдо на свете.

Классика жанра — грибной крем-суп. Наверняка вы уже пробовали такой где-нибудь в кафе, а теперь мы советуем вам по всем правилам приготовить это блюдо самостоятельно. Подавайте его с гренками и не забудьте о приправах. Еще один классический рецепт, который непременно стоит приготовить — диетический крем-суп из брокколи.  

Вооружившись блендером, вы сможете приготовить идеальный крем-суп практически из чего угодно — выбирайте свои любимые ингредиенты, ищите самый соблазнительный рецепт и не ленитесь экспериментировать!

Оригинальные рецепты

Для тех, кто уже перепробовал все возможные варианты супов, и теперь хочет разнообразить свой рацион чем-нибудь совершенно особенным, мы предлагаем несколько необычных рецептов первого блюда.

Пикантный яркий суп с имбирем, морковью и куркумой наверняка поднимет вам настроение и уж точно украсит любой стол своими яркими солнечными цветами. Еще один простой, но очень оригинальный рецепт — крем-суп со шпинатом на кокосовом молоке: необычный вкус и красивый внешний вид порадует всех любителей такого вида супов.

Супы с фруктами

Кухня — отличное место для новых экспериментов, а весна — пора первых долгожданных фруктов. Сложив дважды два, мы получаем прекрасную возможность научиться готовить фруктовые супы. Да, такие существуют, и они совершенно потрясающие!

Взять, хотя бы, вот этот необычный фруктовый суп с креветками: взбив в блендере все ингредиенты (среди которых, между прочим, такие изюминки, как кинза, дыня, груша и корень имбиря), вы получите настоящий кулинарный шедевр.

Еще одно интересное сочетание вы найдете в рецепте морковного крем-супа с яблоком и орехом пекан — отличное диетическое и к тому же вегетарианское блюдо. Любители национальной кухни точно оценят яркий грузинский суп чриантели — свежая зелень, чеснок, измельченные орехи, а в основе всего этого вкусового многообразия — ягоды вишни. А вот еще один восточный рецепт фруктово-овощного супа, на этот раз с яблоком и мятой.

Супы с нутом, бобами или орехами

Полноценным сытным обедом станут для вас супы, содержащие орехи или бобовые. Содержание клетчатки, белка и полезных жиров в таких супах порадует всех, кто хочет питаться правильно и в то же время не переедать.

Один из самых легких для фигуры вариантов такого супа — сливочный крем-суп с сельдереем и грецкими орехами, а для тех, кто основательно проголодался, мы выбрали вот этот крутой рецепт супа с нутом, картофелем и шпинатом. Если вы давно мечтали попробовать что-то оригинальное, попробуйте приготовить персидский йогуртовый суп с огурцами и грецким орехом — его очень просто сделать, а еще одно важное преимущество этого супа — холодная подача.

Любители гороховых супов обязательно найдут что-то новое и необычное в его многочисленных вариациях: это может быть, например, гороховый суп с кунжутом, с розмарином или роскошный и в то же время простой рецепт горохового супа-пюре с семечками, мускатным орехом и луком-пореем.

Простые и вкусные супы: 3 рецепта с фото

Приготовить к обеду для всей семьи можно различные простые и вкусные супы на основе самых разных продуктов. Ведь существует великое множество рецептов приготовления первого. Такие сытные, душистые и аппетитные похлебки очень полезны для организма. Они способствуют нормализации пищеварения и улучшают перистальтику кишечника. Предложенные варианты привлекательны тем, что наверняка придутся по душе взрослым и маленьким гурманам. Ведь эти супы весьма оригинальны и вкусны. Приготовьте то, что вас заинтересовало, и убедитесь в этом сами!

Легкий супчик с фрикадельками

Даже те, кто не любит первое, наверняка с удовольствием отведают легкий супчик с фрикадельками.

Ингредиенты

Для приготовления этого простого и вкусного супа нужны:

• картофель – 200 г;
• куриное филе – 250 г;
• куриный бульон – 1 л;
• лук — 150 г;
• зелень – 1 пучок;
• морковь – 100 г;
• лавровый лист – 1 шт.;
• растительное масло – для жарки;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

Этот простой супчик делается очень быстро и легко.

1. Сначала подготовьте всё, что вам нужно.

2. Лук надо очистить, мелко порезать и обжарить на сковороде. Зелень следует вымыть и порубить ножом. Всё это вместе с куриным филе отправляется в чашу блендера.

3. Продукты перемалываются в кашицу.

4. Из полученного фарша надо скатать небольшие шарики и немного припустить их в ковше с лавровым листом и солью.

5. Лук, морковь и картофель надо очистить и порезать некрупно. В кастрюлю заливается куриный бульон. Когда он закипит, в него перекладывается картофель. Лук и морковь следует обжарить по отдельности.

6. Морковка и лук тоже перекладываются в похлебку.

7. Когда овощи практически будут готовы, в суп добавляются фрикадельки. Похлебка корректируется на вкус по соли.

Всё готово!

Оригинальный суп с гречневой лапшой и курицей

Не менее просто и очень быстро готовится вкусный и оригинальный суп с гречневой лапшой и курицей.

Ингредиенты

Чтобы сварить такое первое, необходимы:

• куриное филе – 100 г;
• гречневая лапша – 30 г;
• куриный бульон – 200 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• зеленый лук – 2 пера;
• соевый соус – 20 мл;
• соль – по вкусу;
• хондаши – на кончике ножа (по желанию).

Способ приготовления

Такой супчик варится невероятно быстро, а получается сытным, аппетитным и вкусным.

1. Первым делом подготовьте все продукты.

2. Отварите гречневую лапшу.

3. В отдельной плошке взбейте вилкой яйцо.

4. В кастрюлю влейте куриный бульон и отправьте на огонь. Доведите до кипения. Влейте в него соевый соус. Потом введите в бульон хондаши.

5. Вливайте тонкой струйкой в бульон яичную «болтушку».

На заметку! В этот момент непрерывно помешивайте суп, чтобы яйцо равномерно расходилось «нитками».

6. Отправьте в суп кусочки предварительно отваренной и порезанной курочки. Выкладывайте в бульон гречневую лапшу.

Важно! Если нужно, дополнительно посолите супчик.

Перед подачей на стол первое рекомендуется украсить измельченной зеленью.

Сырный суп-пюре с домашними гренками

Прекрасный вариант первого – вкусный, душистый и простой суп-пюре, который рекомендуется подавать к столу с домашними гренками.

Ингредиенты

Чтобы сделать оригинальный, но очень вкусный и при этом достаточно простой в приготовлении сырный суп-пюре, вам потребуется использовать следующий набор компонентов:

• бульон – 700 мл;
• картофель – 1 шт.;
• чеснок – 2 дольки;
• цветная капуста – 500 г;
• сыр – 50 г;
• луковица – 1 шт.;
• сливочное масло – 30 г;
• коровье молоко – 100 мл;
• горчица – 1 ст. л.;
• оливковое масло – 20 мл;
• багет – 50 г;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

Пусть вас не пугает достаточно большой список необходимых ингредиентов. В процессе готовки у вас не должно возникнуть проблем. Пошаговый рецепт, каждый этап которого проиллюстрирован фото, поможет начинающим кулинарам избежать возможных ошибок.

1. Как только подготовите все продукты, сразу же займитесь картофелем. Клубни надо очистить, вымыть и порезать на маленькие кубики. Чеснок и лук тоже нужно очистить. Плоды следует мелко порезать.

2. В кастрюлю вливается оливковое масло. Туда же отправляется сливочное. Смесь надо разогреть.

3. К ним отправляется овощная нарезка. Жарятся продукты до прозрачности лука.

4. Потом к ним отправляется цветная капуста, которую предварительно промыли и разобрали на соцветия. В емкость надо влить бульон.

Обратите внимание! Бульон может быть любым – мясным или овощным. Можно использовать и обыкновенный кипяток.

5. Варить продукты следует до мягкости, а потом надо перебить их блендером в пюре.

6. В массу вливается слегка подогретое молоко. Сюда же всыпается мелкая сырная стружка. Всё еще раз пюрируется.

7. Остается только сделать гренки. Для этого на мелкие кубики режется багет и отправляется на сковороду с разогретым оливковым маслом. Гренки надо посолить и заправить горчицей. Дополнительно их еще стоит посыпать измельченным на терке сыром.

Суп-пюре разливается по порционным тарелкам и подается с душистыми домашними гренками. Получается очень вкусно!

35 простых рецептов супа, которые понравятся всей семье

В сегодняшнем посте: Разогрейте один из этих простых рецептов супа — многие из них могут быть у вас на столе менее чем за 30 минут!

Снова почти то время года: сезон супов! Нет ничего более приятного, чем тёплая тарелка супа, когда становится холодно, но большинству из нас не нужно проводить весь день у плиты. Итак, сегодня я собрал 35 разных легких супов, которые не будут принимать весь день. Вы найдете легкие варианты классических рецептов супов, полезных супов, супов в мультиварках, сытных блюд и многого другого.

Легкие классические рецепты супа

Куриная лапша. Сыр брокколи. Французский лук. Старомодный сливочный помидор. Это супы, которые все любят, в облегченном для вас виде! Нажмите на свои любимые блюда ниже, чтобы перейти к рецептам.

Легкий сырный суп с брокколи Готовится менее чем за 30 минут! Сливочный комфорт в миске с нежной брокколи, сыром Чеддер и ТАКИМ ВКУСОМ!

Этот кремовый суп с курицей и лапшой полон аромата и успокаивает, но он легче, потому что в нем нет жирных сливок!

Суп с курицей и пирогом в медленноварке — это легкий, сливочный и ароматный суп, который нужно готовить круглый год.Восхитительный вариант утешительной классики!

Запеченный картофельный суп имеет весь вкус запеченного картофеля в супе. Этот простой рецепт использует картофельное пюре, сыр чеддер и бекон для супа, от которого невозможно устоять!

Узнайте, как приготовить вкусный французский луковый суп по этому классическому рецепту — это проще, чем вы думаете!

Этот полезный, сытный и вкусный суп минестроне, приготовленный в мультиварке, требует всего 15 минут на приготовление! Это вегетарианское блюдо из полезных для вас ингредиентов.

Этот простой рецепт картофельного супа быстро и легко приготовить на плите, он приятный и сливочный (без жирных сливок), всегда такой уютный и вкусный!

Простые супы, приготовленные в мультиварке

Приготовление супа в мультиварке — прекрасная идея, потому что она придает долго тушеный вкус, не привязывая вас к плите. Несколько минут на подготовку утром означают, что днем ​​вы можете приготовить ужин без суеты!

Этот суп-гамбургер быстрый, легкий, недорогой И очень вкусный.Он невероятно сытный, наполненный говяжьим фаршем, картофелем, морковью, сельдереем, нарезанными кубиками помидорами и болгарским перцем в сложном томатном бульоне с нотками дымного барбекю. Этот рецепт супа для гамбургеров сделан вперед с…

Вкусные энчиладас с курицей и зеленым чили в кремообразном супе. Вылейте его и забудьте о мультиварке — супер просто!

Суп типа «опустоши холодильник» — используйте свои любимые овощи, добавьте немного курицы с киноа и завершите приготовление вкусной смесью специй.Здоровый и сытный, со всей легкостью приготовления на медленном огне (выбросьте это и забудьте о еде).

Сливочный томатный суп в медленноварке — это простой домашний томатный суп, который легко приготовить прямо в мультиварке! Абсолютно лучший рецепт томатного супа с насыщенным сливочно-томатным вкусом!

Куриный суп Тортеллини, приготовленный в медленном огне, состоит из нарезанных овощей, тертой вареной курицы, сырных тортеллини, приготовленных на медленном огне в ароматном курином бульоне.Этот простой рецепт супа понравится всей семье!

Этот простой и приятный суп с индейкой, приготовленный в медленном огне, позволяет использовать остатки индейки в легком супе, который можно приготовить в мультиварке.

Этот простой рецепт лучшего супа тако требует ежедневных ингредиентов в кладовой, и его можно приготовить на плите или в мультиварке.Так просто, так вкусно!

Легкие + полезные рецепты супов

Приготовление здоровой пищи не должно отнимать много времени. Эти полезные рецепты супов быстро составлены из простых и полезных ингредиентов, которые содержат много питательных веществ, но не содержат калорий. Ниже вы найдете все: от роскошного шпинатного супа с восхитительным вкусом до СЛИВОЧНОГО супа, содержащего всего 45 калорий на порцию:

Detox Crockpot Чечевичный суп — СУПЕР ВКУСНЫЙ, питательный, легкий рецепт супа, приготовленный из лука, чеснока, моркови, оливкового масла, кабачков и чечевицы!

Цукини составляют восхитительную основу этого потрясающе восхитительного, изменяющего жизнь кремового супа с базиликом и шпинатом без сливок.Так здорово. Так вкусно. ТАК стоит сделать!

Miracle CREAMY — полезный суповый бульон, всего 45 калорий на порцию !! Он простой в приготовлении, без каких-либо необычных ингредиентов, он шелковистый, густой и пикантный.

Этот легкий овощной суп наполнен тоннами овощей, миниатюрной макаронной лапшой и «секретным» ингредиентом, который добавляет массу аромата!

Сливочный суп из цветной капусты — идеальное удобное блюдо в холодные дни.Этот легкий овощной суп полон вкуса и питательных веществ и готовится менее чем за полчаса.

Это самый простой рецепт супа! Его можно приготовить из курицы прямо из морозильной камеры, и он готовится за считанные минуты. Никаких нарезок и кубиков, это очень вкусно.

Этот полезный сырный суп из цветной капусты с брокколи и цветной капустой, приготовленный в медленном огне, приготовить очень просто!

Рецепты сытного супа

Когда мне нужен простой ужин, которым можно накормить толпу, я часто делаю большую кастрюлю сытного супа и беру в магазине буханку хрустящего хлеба (или делаю свой любимый легкий ремесленный хлеб).Эти супы, наполненные овощами и мясом, а также рисом, бобами, картофелем или макаронами, удовлетворят даже самых голодных подростков!

В сегодняшнем посте: Если там, где вы живете, становится немного прохладно, то сейчас идеальное время для приготовления кремового супа из курицы и риса. Готовить несложно, калорийно и абсолютно вкусно!

Тортеллини из охлажденного супа готовится быстро, а простые домашние кростини делают его блюдом ресторанного качества!

Это суп наивысшего комфорта! Сливочный и вкусный, наполненный латинскими нотками. Самое приятное то, что он приятный на вкус, но на самом деле довольно легкий!

ЛУЧШИЙ рецепт супа из куриной тортильи в медленноварке с курицей, помидорами, кукурузой, фасолью, зеленым перцем чили и множеством ароматов! Измельченная курица и консервированные ингредиенты делают этот простой рецепт супа отличным блюдом.

Суп с колбасой, картофелем и шпинатом — сытный, успокаивающий суп, который так легко и просто приготовить, наполненный тоннами клетчатки и вкусом! 329,5 калорий и менее 30 минут к вашему столу.

Крем-суп из курицы и грибов — Такой уютный, такой успокаивающий и такой сливочный.Лучше всего то, что это делается за 30 минут от начала до конца — так быстро и легко!

Все вкусы лазаньи, которые вы любите, соединились в легком рецепте супа!

Легкие супы с мировыми вкусами

Если вы хотите добавить что-то новое в свое меню, попробуйте один из этих супов, вдохновленных мировой кухней — это простой способ добавить немного особого вкуса к обеденному столу.

Легкий итальянский свадебный суп из менее чем 10 ингредиентов из вашей кладовой, включая замороженные фрикадельки. Готово примерно через 30 минут!

Этот простой аутентичный рецепт западноафриканского арахисового супа сделан из простых ингредиентов, таких как арахисовое масло и томатная паста, но имеет уникальный и восхитительный вкус!

Восхитительный быстрый и легкий тайский кокосовый суп, приготовленный с нуля !! Этот кокосовый суп с карри вызывает легкое привыкание.

30-минутный средиземноморский куриный суп — ЛЕГКИЙ суп, одновременно ЗДОРОВЫЙ и СЕРДЕЧНЫЙ !! С нежным цыпленком, овощами, фасолью гарбанзо и многим другим! Готовы так быстро, и они идеально подходят для напряженных холодных зимних вечеров!

Этот удивительно простой крем-суп из 7 ингредиентов с ньокки очень близок к популярному супу Zuppa Toscana от Olive Garden.Но эта версия сделана легко с вкусными клецками, готовыми к употреблению менее чем за 30 минут, и это molto delizioso!

Этот итальянский суп из шпината Орзо прост в приготовлении, он полон классических итальянских вкусов и очень удобен.

Pasta e Fagioli — это один из моих самых любимых супов и один из моих самых популярных рецептов! Утешает, сытно и очень вкусно!

15 простых рецептов супа (полезные и вкусные!) — пара готовит

Супы — один из лучших способов вкусно и полезно есть! Вот наши лучшие простые рецепты супа, которые понравятся всей семье.

Когда люди спрашивают нас с Алексом, с чего начать здоровое питание, мы обычно отвечаем: « суп рецептов !» Почему? У приготовления большой кастрюли супа есть несколько преимуществ. Вот подборка наших лучших простых и полезных рецептов супов. Но сначала: что такого хорошего в супах?

Почему рецепты супов — это идеальная здоровая еда

1. Супы позволяют легко есть сразу много овощей. Вы можете есть вегетарианскую пищу, не употребляя настоящих питательных овощей. (Жареный сыр! Макароны с сыром!) Иногда, глядя на холодильник с сырыми овощами, мы тоже чувствуем себя скучными. Благодаря супам есть много овощей легко, полезно и вкусно.
2. Рецепты супов упрощают планирование еды . Зимой наши планы питания начинают выглядеть так: суп и хлеб. Суп и салат. Суп и кукурузный хлеб. Они работают в будние дни, на званые обеды для развлечения или заранее готовятся на обеды.
3. Супы уютные и утешительные. Нет ничего более хюгге (читай: очень уютно), чем дымящаяся тарелка супа. Просто добавьте пушистое одеяло и свечу.

За эти годы мы приготовили сотни рецептов полезных супов. Вот несколько лучших рецептов супов, которые выделяются на сайте A Couple Cooks. К тому же это полезные и простые рецепты супов! Идеально сочетается с лучшим домашним кукурузным хлебом или нашим слоеным печеньем из пахты.

А теперь… наши лучшие легкие и полезные рецепты супов!

Вот рецепт восхитительного ярко-красного супа со вкусом пиццы! Пюре из помидоров и острых артишоков создано на основе супа из одного из наших любимых местных ресторанов, и оно стало любимцем читателей! Украсить домашними гренками и сыром пармезан.

Еще один классический томатный суп? Томатный суп с базиликом

Этот рецепт полезного супа является популярным из нашей кулинарной книги Pretty Simple Cooking! Вы будете поражены тем, как много аромата получается всего за 30 минут. Секрет в соусе адобо из банки чипотле чили, который придает аромат дыма, не добавляя слишком много тепла! Украшенный домашними хрустящими полосками тортильи, вы не сможете перестать их есть.

Этот яркий рецепт супа из цветной капусты с марокканскими специями полон вкусных овощей и приятных специй! Тмин, кориандр, имбирь, куркума и корица — большая миска, которая положительно влияет на здоровье! Цветная капуста обжаривается до легкого обугливания, а затем смешивается со специями и превращается в шелковистое пюре. Сверху выложите обжаренную цветную капусту, зеленый лук и сбрызните оливковым маслом. Его довольно просто собрать, он полон питательных веществ и не содержит глютена.

Да, мы убираем ругательства, потому что этот рецепт чечевичного супа настолько восхитителен, что вы даже не вспомните, что приносите пользу своему телу и планете. Вы просто почувствуете, как будто вас обняли. Этот веганский суп из чечевицы с жареными на огне помидорами, пикантным фенхелем и чесноком готов удивить вас.

Получил мгновенный банк? Попробуйте чечевичный суп быстрого приготовления

Чили — это старинный рецепт супа, который очень (суп?) Удовлетворяет.Этот классический вегетарианский рецепт чили — один из любимых нашими фанатами. Думаете, вы не можете есть чили без мяса? Этот рецепт чили убедит вас в обратном. Пшеница булгур имитирует текстуру мяса, а зеленый перец чили и большая доза порошка перца чили добавляют насыщенный аромат. Этот невероятно вкусный и очень понравился публике.

Еще один перец чили? Попробуйте наш лучший веганский перец чили, лучший вегетарианский перец быстрого приготовления или полезный перец чили из 3 бобов

Этот мечтательный кремовый суп из красной чечевицы — простой рецепт вегетарианского ужина, наполненный растительным белком.Красная чечевица полна питательных веществ и может вылечить любой случай осенней или зимней хандры! Тушение чечевицы со специями дает сложный и восхитительный вкус. Что действительно усиливает его, так это гарнир: хрустящий жареный миндаль, свежая кинза и немного острого лимона делают этот суп на новый уровень.

Еще один чечевичный суп? Суп из тыквы и чечевицы

Этот рецепт супа тортеллини острый и сытный, с легкой сладкой глубиной, которая заставляет вас хотеть, чтобы миска была бесконечной.Хитрость? Томатная паста и перец придают бульону нужную сложность. Целые листья базилика добавляются сразу после приготовления тортеллини, которые превращаются в красивый бархатный бульон. Добавьте немного сыра пармезан, и это будет немного рая.

Этот рецепт супа из сладкого картофеля полон неожиданного вкуса! Волшебным ингредиентом является арахисовое масло, которое создает богатую кремообразную основу со специями, такими как тмин и куркума.Шпинат очень питателен и украшен хариссой: пастой из североафриканского перца чили! Нежную хариссу можно найти в большинстве продуктовых магазинов: она придает аромат без нагревания. Добавьте горсть хрустящего арахиса для украшения.

Еще один суп из сладкого картофеля? Сытный суп из сладкого картофеля и капусты

Этот красочный рецепт итальянского супа изобилует вкусом и питательными веществами, на его приготовление уходит около 30 минут! Чеснок, помидоры, стручковая фасоль, нут и шпинат плавают в невероятно ароматном бульоне, окруженном подушками из клецких клецок! Этот суп очень ароматный и не требует длительного кипячения.А добавление нежных ньокки в рецепт супа вместо лапши придает неповторимый вкус.

Еще один отличный итальянский суп? Томатный суп с базиликом и ньокки или суп со страчателлой

Сможете ли вы освободить место в своем сердце для еще одного рецепта томатного супа? Этот острый кремовый веганский томатный суп, который всегда нравится тем, кто его пробует! Чтобы положить его поверх, сделайте звездные тосты или гренки или даже сырные гренки на гриле? У этого супа самая успокаивающая атмосфера: он сделан из кешью вместо сливок, поэтому он полностью растительный.

Нет ничего лучше горохового супа, чем уюта! Эта вегетарианская версия — один из наших любимых рецептов здорового ужина. Почему? Это не только сытно и вкусно, но и невероятно легко приготовить! Вы будете использовать легкий дымок, чтобы пробудить аромат традиционной ветчины.

Этот рецепт томатного тушеного мяса из артишока и чечевицы — один из наших самых любимых.Он острый, вкусный и сытный, с начинкой из чечевицы, помидоров, острых артишоков и капусты. Сверху посыпьте стружкой пармезана и подавайте с хрустящим хлебом для уютной итальянской трапезы.

Другие любимые фанатами тосканские супы: Тосканский суп с белой фасолью и риболлитой (тосканское овощное рагу)

Брюссельская капуста это суп? Да, их измельчают и добавляют в рецепт супа с большим количеством овощей и фарро — цельнозерновыми продуктами, которые немного похожи на ячмень, но готовятся быстрее.Суп приправлен луком-шалотом, чесноком, имбирем, соевым соусом и соусом Вустершир, а в конце добавляется несколько горстей зелени. Суп из брюссельской капусты — это уникальный способ повысить иммунитет и получить уют.

В этом рецепте супа используются проросшие чечевицы вместе с капустой, помидорами, луком и морковью, чтобы приготовить неожиданно вкусное, полностью питательное и очень сытное рагу. Это прекрасно на ужин с хрустящим хлебом, а остатки идеально подходят на обед.Что такое проросшая чечевица? Проращивание этих бобовых помогает организму усваивать питательные вещества. Они продаются сушеными в магазинах (мы нашли нашу на Whole Foods), или вы также можете проращивать чечевицу дома.

Еще одно сытное рагу: Марокканское рагу со сладким картофелем

И, наконец, самый уютный суп из всех: рецепт супа из дикого риса! Этот кремовый и очень успокаивающий суп с белой фасолью, морковью, грибами и диким рисом.Это натуральный крем на растительной основе с добавлением кешью. Из него получается сытный суп из дикого риса, который завершает наш список рецептов супов. (Для скороварки используйте суп из дикого риса быстрого приготовления).

Еще один отличный крем-суп? Веганский кукурузный суп

Описание

Этот рецепт яркого томатного супа из артишоков излучает острый вкус и идеально подходит для серого дня! Подавать с чесночными гренками и пармезаном.

Для супа

• 1 большая луковица (1 ½ стакана нарезанной)
• 3 зубчика чеснока
• 1 банка артишоков емкостью 15 унций
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 3 лавровых листа
• 2 банки объемом 23 унции, нарезанные кубиками помидоров Мьюир Глен, или 2 банки объемом 28 унций, нарезанные кубиками помидоров
• 1 стакан воды
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 2 чайные ложки сушеного базилика
• ¼ стакана тертого сыра Пармезан
• ½ чайной ложки кошерной соли
• Сыр Пекорино Романо (для украшения)

Для гренков с чесноком

• 2 чашки хлеба, нарезанного кубиками
• 1 столовая ложка оливкового масла
• ¼ чайная ложка кошерной соли
• ¼ чайная ложка чесночного порошка

1. Нарезать лук и измельчить чеснок.Слить воду и грубо нарезать артишоки.
2. В большой суповой кастрюле разогрейте масло. Обжарьте лук, чеснок и лавровый лист, пока лук не станет полупрозрачным, 5–6 минут.
3. В кастрюлю добавьте артишоки, консервированные помидоры, воду, орегано, базилик, сыр пармезан и кошерную соль. Тушить 15 минут.
4. Удалите лавровый лист. Используя погружной блендер (или переложите в стандартный блендер), взбейте суп до однородной консистенции. Попробуйте и при необходимости добавьте еще кошерной соли.Украсить гренками и тертым сыром Пекорино Романо и подавать. (Совет: суп становится гуще после охлаждения, поэтому при повторном нагревании может потребоваться добавить немного воды или молока для достижения нужной консистенции.)
5. Чтобы приготовить гренки с чесноком: Разогрейте духовку до 300 ° F. Хлеб нарезать небольшими кубиками и переложить в небольшую миску. Смешайте с оливковым маслом, кошерной солью и чесночным порошком. Выстелите противень пергаментной бумагой и положите сверху кубики хлеба. Выпекайте до золотистого цвета, около 15 минут, затем дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.(Гренки можно приготовить заранее и хранить в запечатанном контейнере до использования.)

• Категория: основное блюдо
• Метод: плита
• Кухня: итальянская

Ключевые слова: Рецепты супов, Томатно-артишоковый суп, Полезные рецепты супов, Легкие рецепты супов

На этом сайте полно простых и полезных супов; вот несколько, которые мы бы порекомендовали:

Любите итальянскую кухню? Попробуйте эти 8 рецептов итальянских супов.

25 лучших простых рецептов супа

Делиться — значит позаботиться!

В прохладную погоду нет ничего лучше вкусного супа, чтобы согреться! Я составил для вас список лучших рецептов супа этой зимой. Эти простые рецепты супов добавляются к ротации супов, которые я готовлю для своей семьи.

Обожаю супы! Зима в моем доме означает много супов на обед и ужин.Вот некоторые из лучших и простых рецептов супа, которые я нашел.

Супы очень хорошо замораживаются, поэтому каждый раз, когда я сталкиваюсь с легким рецептом супа, который нам нравится, я делаю его вдвое и замораживаю.

Дешевые рецепты супа

Чем меньше ингредиентов в рецепте, тем он обычно дешевле — если только один ингредиент не очень дорогой.

В этом супе всего 5 ингредиентов! Это так просто и дешево сделать! Я не использую сыр пармезан, потому что считаю его ненужным, но мне нравится кремовая нежность и легкость этого супа даже без сыра.В сезон кабачки довольно дешевы, поэтому было бы легко сделать огромный горшок, а затем заморозить его для быстрого обеда или ужина.

Получите рецепт супа из цуккини здесь!

Pro Совет: если у вас очень мало места в морозильной камере, замораживайте суп в пластиковом пакете, лежа. Тогда вы сможете складывать пакеты и получить больше места, чем если бы вы использовали контейнер.

Я люблю сытные супы, которые могут заменить полноценную трапезу, и этот суп из красной чечевицы мне очень понравился.В отличие от других фасолевых супов, он готовится очень быстро, поэтому вам не нужно слишком готовиться. Красная чечевица (как и большая часть чечевицы) очень дешевая и имеет длительный срок хранения, поэтому вы всегда можете взять упаковку и оставить дома на время, когда вам нужен суп, но вы не хотите выходить на улицу (ливень или метель!) . Конечно, очень небольшое количество ингредиентов в этом супе (большинство домашних продуктов) делают его победителем.

Получите рецепт супа из красной чечевицы здесь!

Нет ничего меньше ингредиентов, чем обычный луковый суп! Вы можете добавить сыр сверху, но я предпочитаю посыпать сверху немного денег (я знаю, что безнадежно бережлив!).Французский луковый суп — это идеальная еда, которую очень легко приготовить.

Получите рецепт легкого лукового супа здесь!

Ок. Я врал. В то время как в легком луковом супе очень мало ингредиентов, в этом рецепте картофельного супа их еще меньше! Вероятно, никто не знает, какой из них дешевле, потому что и картофель, и лук очень дешевы. Если вы действительно боретесь с очень ограниченным бюджетом, это такие замечательные, простые и ДЕШЕВЫЕ рецепты, которые можно приготовить для еды! Это сытно, сытно и полезно.

Рецепт картофельного супа можно найти здесь!

Супер просто. Супер быстро. Очень мало ингредиентов. Он действительно требует свежих помидоров, так что это действительно умеренный суп, когда помидоры в сезон или на распродаже. Этот острый суп идеален, когда вы находитесь в непогоду и вам нужно хорошо взбодриться!

Получите рецепт пряного томатного супа здесь!

Любой суп с бобами, вероятно, будет бережливым и сытным.Мне нравится этот суп, потому что он сливочный и в нем есть бобы для некоторой текстуры (у него есть дополнительный шаг, потому что вам нужно вынуть бобы, чтобы смешать, но это того стоит, если у вас есть время). К сожалению, как и многие фасолевые супы, он не так хорошо замораживается, но если вы заморозите его, обязательно добавьте много воды или бульона, когда снова разогреете.

Получите рецепт супа из лимской фасоли здесь!

Это отличный суп, в котором используются только растительные ингредиенты, поэтому он очень недорогой и сытный! Не используйте пармезан для дополнительной экономии.Я также заменил капусту на швейцарский мангольд, или вы можете использовать листья сельдерея, в зависимости от того, что продается или доступно в вашем районе.

Здесь вы найдете рецепт супа из белой фасоли и ячменя!

Этот суп очень простой, очень простой и очень вкусный. Как написано в оригинальном рецепте, очень легко заменить ингредиенты на те, которые подходят вам в данный момент. Так что все, что нет в продаже, можно обменять на то, что есть, а все, чего у вас нет в доме, просто оставьте! Мне действительно нравятся все рецепты BudgetBytes, и я часто использую ее сайт, чтобы найти отличные и недорогие рецепты!

Получите рецепт овощного ячменного супа здесь!

Как и многие другие рецепты горохового супа, мне нравится этот рецепт, потому что он не требует ветчины (не кошерной) или другого мяса (более дорогого).Горох обычно очень дешевый, а остальные ингредиенты на самом деле не так уж и дороги, так что это определение рецепта бережливого супа. Главный плюс в том, что он очень сытный! Я люблю брать питы и готовить к ним домашние чипсы из лаваша.

Получите рецепт супа из колотого гороха здесь!

Капуста — очень недооцененный овощ. Он дешев, с ним легко работать и он действительно хорош. Этот рецепт требует большого количества специй, но не большого количества других ингредиентов, поэтому его действительно легко и дешево приготовить.Капуста — очень сытный и полезный овощ, поэтому это идеальный сытный суп для холодного зимнего дня.

Рецепт капустного супа можно найти здесь!

Я считаю, что суп можно подавать в любое время и в любом месте. Да, в том числе и летом. Некоторые люди со мной не согласны. Если в суп (или рагу) не добавлен еще один белок, они не считают это полноценной едой. Если вы один из таких людей, то я вас не забыл! Хотя эти супы могут быть не такими дешевыми или экономными, как другие простые рецепты супов, они все же дешевле, чем приготовление курицы или мясного ужина.

Каждый раз, когда вы добавляете мясо в суп, цена за порцию автоматически повышается, но это все еще довольно дешево, если у вас не очень ограниченный бюджет. Это отличный томатный суп, потому что он не слишком сладкий и не полон сахара, как многие рецепты. Хотя обычный томатный суп может и не подойти так хорошо, как полноценный обед, этот суп может легко стать полноценной едой!

Получите рецепт мясного томатного супа здесь!

Это мой идеальный обед! Это вкусно! Кроме того, его очень легко приготовить и вегетарианское, что обычно означает супер дешево.Я стараюсь использовать сушеную черную фасоль вместо консервированной (замоченной и вареной), чтобы сэкономить еще больше. Это тоже очень хорошо замерзает. Можно подавать с начинкой (сметана действительно хороша) или просто подавать. Я знаю, что технически это не суп, но его готовят как суп, поэтому я включил это: мой блог, мои правила.

Получите вегетарианский рецепт чили с черной фасолью!

Я не был уверен, стоит ли включать это, потому что в нем есть ингредиенты, которые обычно не встречаются в большинстве домов, а это означает, что нужно тратить деньги на ингредиенты.Это также требует курицы, которая не так дешева, как фасоль. Но дешевле мяса! Однако, как я уже говорил, это дешевле, чем приготовить курицу и гарнир на ужин.

ЭТО ТАК ХОРОШО! Если вы заболели, ВЫ ДОЛЖНЫ СДЕЛАТЬ И ЕСТЬ ЭТО. Я знаю, что это звучит немного драматично, но этот суп был буквально таким целебным, чтобы его съесть. Вы знаете драму вокруг куриного супа Бабби и как от этого вы сразу чувствуете себя лучше? Что ж, это даже лучше, чем это. Это действительно так хорошо.

Получите рецепт азиатского куриного супа с лапшой здесь!

Азиатский куриный суп с лапшой идеален, но этот суп для вас, если вы хотите чего-то более традиционного.Куриный суп с лапшой — это классика, которой нужно наслаждаться снова и снова. Есть так много вариаций этого супа, но вот простой рецепт из одной кастрюли для тех, кто хочет следовать конкретному рецепту, а не готовить его.

Получите рецепт куриного супа с лапшой здесь!

Этот суп немного сложнее и состоит из множества ингредиентов, но он настолько хорош! Он также вегетарианский и сытный, поэтому это идеальный суп для вегетарианцев или тех, кто не хочет есть мясо в течение дня.Кроме того, он очень полезен и довольно дешев для еды, потому что в нем есть черная фасоль вместо мяса или курицы. Огромный плюс этого супа в том, что его готовят всего за 30 минут!

Получите рецепт мексиканского овощного супа здесь!

Я не блогер о еде, поэтому у этих простых рецептов супа нет точных рецептов или инструкций. Хотя я люблю веселые рецепты, кулинарные книги и кулинарные блоги, я также много импровизирую на кухне.Вот несколько простых рецептов супа, которые я готовлю в собственном доме. Это больше инструкций, чем настоящих рецептов, поэтому заранее прошу прощения!

Этот суп — один из лучших и простых рецептов супа.

Возьмите лук и потушите его. Возьмите сезонный овощ. Кабачки, сладкий картофель, морковь, картофель, пастернак, грибы и мускатная тыква отлично подойдут. Что бы ни было в сезон в то время! Нарезать и добавить в кастрюлю. Залить водой.Готовить. Смешайте погружным блендером. Добавьте соль и перец по вкусу.

Добавление супа в меню, особенно легкого и дешевого, — действительно самый простой способ растянуть трапезу. Если вы подадите его в качестве первого блюда, ваша еда автоматически превратится в блюдо из двух блюд, и желудки будут заполнены супом (дешевым и полезным!), Прежде чем подавать более дорогое основное блюдо. Поскольку сезонные овощи дешевле, чем большинство (всех?) Блюд из курицы, рыбы или мяса, вы можете еще больше растянуть основное блюдо, потому что вы можете подавать меньше.Бонус в том, что овощной суп действительно полезен!

Это еще один отличный вариант, но он занимает немного больше времени, потому что есть один дополнительный шаг. Лучшая часть этого супа заключается в том, что вы можете использовать все, что дешево или что у вас уже есть в доме, точно так же, как овощной крем-суп.

Возьмите любой овощ, нарежьте его большими кусками и выложите на противень с маслом и солью. Выпекать на 350 г, пока они не станут мягкими и слегка поджаренными.Затем возьмите овощи и потушите их с луком. Добавьте воду, соль и перец по вкусу и готовьте. Смешивать. Дополнительный этап обжарки овощей придает дополнительную глубину аромата, делая суп по-настоящему вкусным. Я сделал это с картофелем для жареного картофельного супа, с чесноком для приготовления жареного чесночного супа, с жареным супом из мускатных орехов и кабачками для приготовления супа из жареных цукини. Некоторые другие идеи включают суп из жареного перца (людям очень нравится суп из жареного красного перца), суп из жареного сладкого картофеля и суп из жареных грибов.

Что может быть лучше классического куриного супа? Как типичная еврейская мать, я каждую пятницу подаю куриный суп. Мне нравится делать большую кастрюлю действительно концентрированного куриного супа, а затем добавлять воды каждую пятницу после обеда, когда я его нагреваю. У каждого есть свои секретные идеи о том, что делает куриный суп великолепным, но мне нравится универсальность, позволяющая добавлять все, что работает для меня в данный момент. Я всегда добавляю курицу и морковь, а затем картофель, лук, сельдерей, репу, пастернак или сладкий картофель, в зависимости от того, что есть в продаже или есть в наличии.

Совет: морковь добавляет насыщенности аромата и придает куриному супу великолепный золотистый цвет. Не экономьте на моркови при приготовлении куриного супа.

Совет от профессионала: если у вас есть мясной или куриный прилавок в вашем продуктовом магазине, попросите их положить куриные (или индейские, на вкус вкусные) кости и обрезки, ножки и т. Д. В ваш суп.

Это обычно значительно дешевле, чем целые куски курицы, но при этом имеет восхитительный вкус. Мне нравится готовить куриный суп из дешевых куриных обрезков или овощей, срок годности которых приближается к концу, а затем процеживать и замораживать.Я вынимаю бульон и добавляю свежие овощи, когда подаю. Это один из лучших рецептов супа, который вы можете приготовить!

Если вам не нравится куриная часть куриного супа, вы можете использовать курицу в самых разных блюдах. Вот 10 простых рецептов курицы, которые можно попробовать!

Когда у вас в морозилке есть вкусный куриный или мясной бульон, вы можете приготовить потрясающий суп только с бульоном и некоторыми надстройками. Возьмите концентрированный бульон и добавьте воды.Я люблю добавлять вареники (такая простая и дешевая еда! И, конечно, вкусная) или лапшу. Затем вы можете добавить немного свежих трав для немного цвета. Это замечательно, если вы чувствуете себя нездоровым или вам нужно что-то, чтобы согреться холодной зимой. Если вы работаете из дома, это может стать отличным перекусом в течение рабочего дня. Вы даже можете нагреть его в кружке и пить во время работы.

Суп — лучшее и самое простое блюдо в приготовлении, потому что это НАСТОЛЬКО ЛЕГКО! Вы действительно можете взять любую комбинацию овощей и сложить их вместе, чтобы получить легкий рецепт супа.Возьмите любую комбинацию корнеплодов и нарежьте их кубиками. Добавьте воды и варите. Что может быть проще или лучше?

Некоторые идеи для добавления овощей включают лук, картофель, сладкий картофель, морковь, сладкий картофель, мускатную тыкву, цуккини, желтую тыкву, пастернак, репу, сельдерей, чеснок или грибы. У меня есть тетя, которая тоже любит добавлять помидоры, но я лично не фанат. Вы также можете сгруппировать цвета, чтобы приготовить красочный суп. Если вы добавите сладкий картофель, мускатную тыкву и морковь, вы получите вкусный апельсиновый суп, который будет сладким и вкусным.

Морковь обычно дешева круглый год, и этот рецепт не требует каких-либо необычных дополнений. Из моркови, картофеля, лука и сельдерея получается вкусный и полезный суп.

Получите рецепт веганского морковного супа здесь!

Это было посреди долгой зимы, и мы все были в плохой погоде.У нас не было гриппа, но мы все были в непогоду, с кашлем, который невозможно было побороть, и простудой, которая просто не проходила. Матери во мне пришлось сварить суп, чтобы все стало лучше, и я наткнулся на это. Это сработало! Наш кашель и простуда не прошли волшебным образом, но все мы почувствовали себя лучше и полнее сил после того, как съели это. Конечно, домашний суп делает это независимо от ингредиентов, но этот действительно помог.

Получите рецепт чесночного супа от гриппа здесь!

Я помню, как моя мама готовила его все время в детстве, и это любимое блюдо всей семьи! Это не тот рецепт (извините!) Из моего детства, но он достаточно близок.Это действительно здоровая пища, наполненная бобами и овощами, которые понравятся вашим детям (используйте макароны веселой формы, чтобы сделать эту еду особенно удобной для детей). Если вы спешите, используйте консервированные или замороженные овощи, чтобы быстро вырвать этот суп.

Получите рецепт классического супа Минестроне здесь!

Я не занимаюсь детоксикациями, очищениями и даже диетами, но нет причин, по которым я не могу насладиться пользой для здоровья и вкусностью этого детокс-супа. В нем много хороших вещей и нет ничего плохого.Я не думаю, что это хорошо для детей, но у мам тоже есть своя еда! Сделайте горшок и храните порции индивидуального размера, чтобы вы (или другой взрослый) могли наслаждаться ими самостоятельно.

Получите рецепт куриного детокс-супа здесь!

Я знаю, что в этом посте есть много вариаций рецептов чечевичного супа, но для этого есть веская причина! Чечевица очень полезная и очень и очень дешевая. Один из лучших способов получить питательную и сытную еду при очень ограниченном бюджете — это употреблять чечевицу. Этот рецепт дешев, прост, полезен и легко адаптируется.

25 лучших и простых рецептов супов! Если вы ищете рецепты с небольшим количеством ингредиентов, рецепты дешевых супов, рецепты полезных супов или лучшие рецепты супов на ужин, вы можете найти их в этом списке!

Последние мысли

Вы ищете еще больше бесплатных рецептов, которые помогут вам решить, что приготовить для своей семьи? Ознакомьтесь с этими бесплатными рецептами прямо сейчас!

Рецепты Lion Kitchen Guide Рецепты eCookbook

Recipe Lion Fruit Recipes eCookbook

FaveHealthyRecipes eBook

12 простых рецептов десертов: идеи десертов для вечеринок и многое другое eCookbook

16 To-Die-For Slow Cookes eCookes 9000 Электронная книга 9000 Free Cookes

Сэкономлено центов

Привет! Я мама-миллениал со страстью к личным финансам.Я всегда интересовался личными финансами, но был вдохновлен начать свой блог после периода продолжительной безработицы. Этот опыт действительно изменил мое отношение к деньгам и важность доступного образования в области личных финансов.

Лучшие рецепты супов — Ложка, вилка, бекон

, автор: Jenny Park · Опубликовано: 20 января 2021 г. · Изменено: 19 января 2021 г.

Мы так взволнованы этой подборкой наших лучших рецептов супов, которые мы создали для всех вас! Мы разработали широкий выбор вкусных рецептов супов, которые, мы обещаем, вы будете готовить круглый год!

Наши самые популярные рецепты супов

Все наши рецепты супов — наши любимые, но вот — ваши любимых! Наши самые популярные рецепты супов на нашем сайте, которые нравятся всем.

1. Наши курица и пельмени появились на нашем сайте раньше, но они быстро стали одним из наших самых популярных супов, и мы можем полностью понять, почему! Пельмени такие мягкие, пушистые и представляют собой суп сливочно-тушеное мясо с начинкой из измельченной курицы. Это легкий рецепт, такой вкусный и уютный.

2. Мы любим суп с брокколи и чеддером, и наш рецепт очень хорош! Нам больше всего нравится то, что это можно сделать всего за 30 минут! Холодные дни и ночи становятся намного лучше с большой миской этого!

3. Наш суп с острым красным карри и кокосовой лапшой — еще один очень популярный суп с ароматными добавками, который мы так любим! Тайская паста из красного карри смешивается со сливочным кокосовым молоком, рисовой лапшой и готовится с креветками-пашот.

Пряный суп с красным карри и кокосовой лапшой с креветками

4. Нам нравится готовить наш восхитительный кукурузный суп летом, когда сезон свежей кукурузы, но его можно приготовить в любое время года, просто заменив замороженную кукурузу свежей. Это на 100% стоит тех небольших дополнительных усилий, которые потребуются, чтобы приготовить этот смехотворно удовлетворительный рецепт!

Наши любимые рецепты куриного супа

Нам нравятся четыре рецепта супа из этого списка.Они расширяют гамму от сливочных и сытных до более легких и с добавлением свежих ингредиентов.

1. Сливочный суп с курицей и фарро — это очень успокаивающее и по-настоящему вкусное блюдо, которое достаточно сытно, чтобы наслаждаться им самостоятельно в любой день недели.

2. Мы обещаем, что вам понравится наш Pozole Verde de Pollo! В нем столько аромата, что вы удивитесь, насколько легко его приготовить! Только убедитесь, что вы не экономите на начинках, это одна из лучших составляющих!

3. Наш крем-суп с курицей и ньокки — очень сытный и уютный суп, который согреет вас в те холодные дни.Использование купленных в магазине ньокки сокращает много времени и делает приготовление проще простого!

4. Куриный суп с лапшой просто кричит о классическом комфорте, и наша версия именно такая. Это простой классический рецепт, который можно использовать в прохладные осенние и зимние месяцы.

Самые уютные и сливочные супы на свете

Уютно и сливочно! Два слова, которые вы хотите услышать, когда кто-то описывает суп! Эти четыре рецепта выбраны из нашей коллекции, потому что мы считаем, что они лучше всего подходят для этого списка!

1. Сливочный тыквенный суп — один из наших осенних супов.Этот рецепт, покрытый чипсами из пармезана с семенами, понравится каждому!

2. Наш суп из мускатной тыквы с карри идеально подходит, если вы хотите приправить свой типичный суп из мускатной тыквы, но при этом сохранять простоту.

3. Рецепт жареного томатного супа — один из наших личных фаворитов! Наша версия усыпана большим количеством базилика, что придает этому рецепту тонну аромата. Мы особенно любим этот суп с липким сэндвичем с сыром на гриле, чтобы снова почувствовать себя детьми!

4. Этот пряный суп из черной фасоли — один из самых старых супов на сайте! Это такой легкий рецепт, очень вкусный, и им можно серьезно наслаждаться в любое время года.

Наши любимые супы в азиатском стиле

Многие супы в этом списке — карри, они очень ароматные и вкусные. Это идеальные рецепты, которые стоит попробовать, если вы немного запутались.

1. Наш пряный тайский суп с красным карри похож на нашу версию с креветками, но с тертой курицей — еще один невероятно вкусный и универсальный вариант!

2. Нам очень нравится наш суп с лапшой и имбирем с чесноком и говядиной. Это супер вкусно.Мы используем бульон, купленный в магазине, и придаем ему больше аромата. Этот рецепт очень вкусный!

3. Хотите чего-нибудь, наполненного «всем необходимым», наполненного аппетитным ароматом и завершенного пикантным вкусом? Тогда наша острая курица лакса именно для вас!

4. Green Curry Noodle Soup подходит для вегетарианцев, прост в приготовлении и полностью успокаивает. Идеально подходит для напряженного буднего вечера!

Восхитительные рецепты супов на ужин

В этом списке есть несколько личных фаворитов (привет, суп из моллюсков!), Но все эти восхитительные рецепты супа должны быть в вашем списке блюд!

1. Наполненный нарезанными моллюсками, легким беконом, сытным картофелем и желательно поданный в миске для хлеба на закваске, наш Похлебка из моллюсков Новой Англии — еще один сытный и успокаивающий классический рецепт, который мы действительно любим.

2. Наш One Pot Mulligatawny очень сливочный и взрывной от аромата. Мы любим посыпать наши шариком риса, тертой курицы и золотистым изюмом, потому что в этом случае больше значит больше!

3. Classic Lobster Bisque, который настолько шелковисто-гладкий и маслянистый, что вам даже не понадобятся дополнительные кусочки вареного лобстера, хотя мы обязательно его возьмем!

4. Тортеллини Суп тортеллини, купленный в нашем любимом магазине, для простого, рисового и вкусного супа, который трудно остановить на одной миске.

Наши лучшие рецепты здоровых супов, которыми можно наслаждаться в любое время

Все эти супы идеально подходят для тех, кто ищет более легкие рецепты.

1. Мы добавляем в наш веганский крем-суп из чечевицы шпинат с чесночным миндальным кремом. Он такой сливочный, вкусный и суперполезный!

Веганский суп из чечевицы со шпинатом и сливками с чесночным миндалем

2. Нам нравится наслаждаться этим острым перцем чили с белой фасолью весной и летом, чтобы он стал более легким вариантом классического перца чили на томатной основе.

Острый перец чили с белой фасолью и тертой курицей

3. Наш Масур Дал (тушеная красная чечевица) немного толще и больше похож на тушеное мясо. Нам нравится подавать его на подушке из риса басмати или с пушистыми кусочками хлеба, чтобы впитать весь аромат. Хотя и сам по себе он идеален.

4. Hearty Kale and White Bean Soup — это такой простой и успокаивающий рецепт супа, который также украшен кусочками сладкого картофеля и ветчины. Хотите сделать его вегетарианским? Нет проблем, замени куриный бульон на овощной, а ветчину на нут!

Рецепты вкусных холодных супов для жарких дней

Холодный суп может показаться немного странным, если вы с ним не знакомы, но как же он освежает в жаркие дни!

1. Гаспачо из сладкой кукурузы — еще один отличный способ насладиться великолепной летней кукурузой.Наслаждайтесь этим сытным, холодным и очень быстрым рецептом на обед или ужин.

2. Гаспачо с клубникой и помидорами такой легкий и освежающий. Сладкое и соленое сочетание идеально подходит для жаркого летнего дня!

Супы, которые понравятся всем

Вот отличный список из 5 рецептов супов, которые, по нашему мнению, понравятся публике. Идеально, когда вы не знаете, что приготовить на ужин!

1. Французский луковый суп — классический рецепт супа.Это так легко сделать, и нам еще предстоит найти ни одного человека, который не был бы фанатом.

2. В наш суп из жареной цветной капусты добавлено немного пастернака, что делает его немного особенным.

Суп из жареной цветной капусты и пастернака

3. Кухонная мойка Чили, потому что кто не любит перец чили? Это еще один рецепт, в котором больше значит больше, и мы добавляем специальный ингредиент, который действительно поднимает этот рецепт чили на ступеньку выше.

4. Ешьте печеный картофель на ужин, но сделайте из него суп по нашему рецепту супа из печеного картофеля! Мы думаем, что чем больше начинки, тем лучше, но вы делаете это сами и добавляете столько начинки, сколько хотите, в этот восхитительно сливочный рецепт.

5. Сливочный суп из тортеллини и колбасы — это восхитительный семейный рецепт, который так легко приготовить вместе. Остатки такие хорошие!

Кремовый тортеллини, суп с колбасой и шпинатом

Любите обзоры рецептов? Мы тоже! Вот некоторые из них, которые вам понравятся:

Овощной суп — ужин, затем десерт

Овощной суп — сытный и пикантный, полный питательных овощей, таких как помидоры, кукуруза, стручковая фасоль, сельдерей и картофель, готовый менее чем за 45 минут!

На улице холодно, а это значит, что мы согреваем на кухне всеми нашими любимыми блюдами, такими как Ultimate Slow Cooker Pot Roast, Classic Beef Chili и Ultimate Sloppy Joes!

ОВОЩНОЙ СУП

Овощной суп — ИДЕАЛЬНОЕ блюдо для холодного дня, приготовленное из сытного картофеля и кукурузы, зеленой фасоли, сельдерея, моркови и лука в приправленном курином бульоне.

Могу честно сказать, что это один из моих любимых рецептов супа на все времена. Я люблю подавать это с поджаренным чесночным хлебом, гарниром и сверху сыром чеддер или пармезан.

Этот рецепт овощного супа действительно универсален. Вы можете использовать любые овощи, которые есть в сезон, или это отличный рецепт, чтобы израсходовать овощи, оставшиеся накануне вечером. Я также раньше с большим успехом готовил это с использованием итальянской приправы или орегано, петрушки и тимьяна с различными видами бульонов.

Я обычно делаю это на плите, потому что его довольно быстро смешать, но он отлично подходит как для мультиварки, так и для быстрого приготовления. Попробовав этот рецепт супа, вы больше никогда не будете так же смотреть на купленные в магазине продукты.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОВОЩНОЙ СУП В МЕДЛЕННОЙ ПОВРЕЖДЕНИИ

Овощной суп ДЕЙСТВИТЕЛЬНО легко приготовить в мультиварке. Просто добавьте все, перемешайте, чтобы все перемешалось, и варите на слабой температуре в течение восьми часов или на высокой в ​​течение четырех часов. Вы можете обратиться к моему овощному супу из говядины в медленном темпе для получения аналогичной версии (но с говядиной — которую вы определенно можете пропустить, если хотите).

СКОЛЬКО ОВОЩНЫЙ СУП?

Овощной суп можно хранить в холодильнике в плотно упакованном виде около 4 дней. Разогрейте суп на среднем или медленном огне на плите, периодически помешивая, пока он не станет теплым.

МОЖНО ЛИ ВЫ ЗАМОРОЗИТЬ ОВОЩНЫЙ СУП?

Овощной суп идеален для приготовления и заморозки. Дайте супу полностью остыть, затем поместите его в герметичную емкость и заморозьте на срок до 5-6 месяцев. Я обычно делаю двойную порцию, просто чтобы заморозить немного для быстрого ужина на следующий вечер.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СУПОВ

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОВОЩНОЙ СУП В БАРАБАН для быстрого приготовления

• Поместите все ингредиенты в горшок для быстрого приготовления. Закройте крышку и закройте клапан давления.
• В ручном режиме установите быстрорастворимый горшок на 10 минут на максимум. Позвольте ему высвободиться естественным образом.

ЧТО ЕЩЕ МОЖНО ДОБАВИТЬ В ОВОЩНЫЙ СУП?

• Болгарский перец
• Смешанные замороженные овощи
• Пастернак
• Нут
• Фасоль
• Цукини
• Капуста или шпинат
• Измельченная капуста

СОВЕТЫ ДЛЯ ЗАМЕНИТЬ СОБАКИ Сушеная банка нарезанных кубиками помидоров вместо нарезанных вручную помидоров в этом домашнем рецепте овощного супа.

Прикрепить

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Овощной суп

• Выход: 6 порций
• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Общее время: 45 минут
• Курс: ужин, суп
• Кухня: американская
• Автор: Сабрина Снайдер

Овощной суп сытный и пикантный, полный питательных овощей, таких как помидоры, кукуруза, стручковая фасоль, сельдерей и картофель, готовый менее чем за 45 минут!

Ингредиенты

• 1/4 стакана оливкового масла
• 1 желтый лук, нарезанный кубиками
• 2 стебля сельдерея, нарезанный кубиками
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 чайные ложки кошерной соли
• 1/2 чайной ложки
черного перца грубого помола
• 1 крупный картофель, очищенный и нарезанный кубиками
• 2 моркови, нарезанные ломтиками
• 1 стакан кукурузы
• 1 стакан гороха
• 1 стакан зеленых бобов, нарезанных
• 2 помидора, нарезанных кубиками
• 4 стакана куриного бульона
• 2 стакана V -8 сок

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

1. В большую кастрюлю для бульона добавьте оливковое масло на среднем огне и обжарьте лук, сельдерей и чеснок в течение 4-5 минут до прозрачности.

2. Добавить остальные ингредиенты и довести до кипения, затем убавить до кипения в течение 30 минут.

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

Информация о питании

Выход: 6 порций, Количество на порцию: 179 калорий, Калории: 179 г, Углеводы: 21 г, Белки: 4 г, Жиры: 10 г, Насыщенные жиры: 1 г, Натрий: 1389 мг, Калий: 775 мг, Клетчатка: 3 г , Сахар: 7 г, витамин A: 4355 г, витамин C: 42.4 г, кальций: 57 г, железо: 2,4 г

Все изображения и текст © «Ужин», затем «Десерт».

Ключевое слово: овощной суп

28 быстрых рецептов супа для быстрого осеннего обеда

Сытная согревающая тарелка супа — одно из самых приятных блюд в холодный день. Однако некоторые из наших любимых зимних супов нужно варить часами, а иногда мы просто слишком заняты для этого. К счастью, у нас есть множество рецептов, которые можно составить за час или меньше, на тот случай, если вам нужно как можно быстрее сытный суп.Французский луковый суп в скороварке ускорился, картофельный суп и суп из квашеной капусты двумя способами, жирный грибной крем-суп, который, как оказалось, веганский, и многое другое — прочтите 28 быстрых рецептов супа, которые помогут вам согреться в спешке.

Супы на мясной основе

Ячменный суп с говядиной в скороварке

Когда дело доходит до быстрого приготовления супов, скороварки — ваш лучший друг. Здесь мы используем один, чтобы превратить наш говяжий и ячменный суп, который обычно занимает несколько часов, в рецепт, который можно приготовить за 60 минут.Как и версия в духовке, этот суп наполнен нежным жареным цыпленком, жирным ячменем и ароматными овощами.

Суп из черной фасоли в скороварке с колбасой и тминно-лаймовым кремом

Этот суп из черной фасоли также занимает всего час, даже если вы начинаете с сушеной фасоли. Мы сочетаем фасоль с землистыми грибами и дымчатым андуйем и приправляем тимьяном и лавровым листом. Густому, мягкому супу нужно что-то, чтобы сбалансировать его, поэтому мы добавляем в него пикантную сметану с добавлением тмина и лайма.

30-минутный суп из гороха и ветчины в скороварке

Скороварка быстро справится с горохом в этом супе, приправленном чесноком, луком, сельдереем, лавровым листом и ветчиной. Быстрое снижение давления приводит к сильному кипению супа, в результате чего ингредиенты измельчаются без использования блендера (просто немедленно очистите прокладку).

Французский луковый суп в скороварке

Карамелизация лука в традиционной технике — медленный и кропотливый процесс.Однако тридцать минут в скороварке, и они на вкус так же хороши, как если бы они были на плите в течение нескольких часов. Когда они будут готовы, вам понадобится еще несколько минут, чтобы превратить их в суп. Наш рецепт требует тонны сыра Грюйер — французский луковый суп просто не подходит без толстого слоя сыра.

Крем-суп из цветной капусты и бекона

Не волнуйтесь, если у вас нет скороварки — плита — это все, что вам нужно для этого успокаивающего супа из цветной капусты, бекона и сливок.Вы не должны беспокоиться о том, что молочные продукты ломаются во время приготовления, потому что смешивание всего этого перед подачей на стол вернет суп.

Caldo Verde (португальский суп из картофеля и капусты с колбасой)

Если вы ищете суп с минимальными усилиями, вы не найдете ничего лучше, чем caldo verde. На приготовление португальского супа из капусты, картофеля и колбас требуется около 10 минут, в зависимости от того, насколько быстро вы используете нож. Мы готовим блюдо из двух видов картофеля: румянец разваливается и загустевает суп, а «Юкон Голдс» остается коренастым.

Картофель по-польски, колбаса и капустный суп (Kapusniak)

В этой версии капусняка, польского супа из картофеля и квашеной капусты, используется смесь свежей и квашеной капусты, так что вкус не становится слишком интенсивным . Мы соединяем два основных ингредиента с беконом, колбасой и укропом и загущаем бульон с помощью суспензии кукурузного крахмала.

Легкий крем-суп из картофеля, лука-порея и квашеной капусты

Этот вариант капусняка вдохновлен блюдом, которое мама Кендзи готовила, когда он был ребенком.Ингредиенты в основном те же, но мы делаем его кремообразным, смешивая все вместе. Картофель, капуста и лук-порей — это непросто для погружного блендера, поэтому мы рекомендуем вынуть модель столешницы.

Легкая сливочная похлебка из лосося в одной горшочке

Похлебка из лосося — классика Новой Англии. Мы готовим его из соленой свинины, картофеля, ароматических добавок и цельного молока, а также из сока моллюсков для дополнительного вкуса морепродуктов. Несмотря на название, вы можете приготовить его из любой рыбы без костей и кожи, какой захотите.

Классическое рагу из устриц с фенхелем

Мы любим есть хорошие устрицы в сыром виде, но когда мы можем немного набраться самообладания, нам нравится готовить это соленое рагу из устриц. Он объединяется путем приготовления устриц и их ликера с ароматическими добавками, молоком и фенхелем, что придает супу прекрасный анисовый аромат.

Sopa de Lima (Лаймовый суп по-юкатански)

Подобно супу из тортильи Tex-Mex, sopa de lima готовится из бульона, софрито, птицы (индейка более традиционна, чем курица) и лайма.Однако он готовится не из обычного лайма, а из горько-сладкого лима. Практически нет шансов, что вы найдете их в США, поэтому вместо этого используйте смесь сока лайма и грейпфрута.

Arroz Caldo (филиппинский курино-рисовый суп)

Забудьте о курином супе с лапшой — возьмите большую тарелку этого филиппинского куриного отвара, когда вы больны. Быстрый суп приправлен луком, чесноком, имбирем и рыбным соусом, но главный ингредиент — хрустящий жареный чеснок — готовьте больше, чем вам нужно, потому что мы гарантируем, что вы захотите положить его на все.

Корейский суп с лапшой с ножом и анчоусами (Myeolchi Kal Guksu)

Как и большинство супов, этот рецепт начинается с ароматной основы бульона, состоящей из сушеных анчоусов, сушеных водорослей и сушеной сельди или пакетика со вкусом морепродуктов. После процеживания твердых веществ просто добавьте в магазин свежую лапшу и любые овощи по вашему выбору, а также начинки, такие как зеленый лук и острый перец чили, для дополнительного аромата.

Cullen Skink (Шотландский рыбный суп с копченой похлебкой)

Самая сложная часть этого рецепта — это поиск рыбы.Хотя вам понадобится копченая рыба под названием finnan haddie, которую вы можете купить в Интернете, вы также можете коптить рыбу в холодном виде дома с помощью специального снаряжения. Как только вы позаботитесь об этом, все, что вам останется сделать, это приготовить рыбу, обжарить немного лука и поджарить в нем картофель.

Stracciatella alla Romana (итальянский суп из яичных капель)

Stracciatella alla romana — это итальянская версия супа из яичных капель. Ключевым моментом здесь является использование домашнего говяжьего или куриного бульона — купленные в магазине варианты просто не имеют того вкуса, который нужен, чтобы этот суп сиял.Добавьте в бульон смесь яиц и тертого пармезана-реджано, чтобы образовались крошечные облака, и закончите суп свежим мускатным орехом и лимоном.

Вегетарианские супы

Быстрый и легкий крем-суп с грибами

Этот рецепт намного лучше, чем грибной крем-суп из консервной банки, этот рецепт также является отличным способом использовать грибы, которые лежали в вашем холодильнике всего на пару дней дольше. Глубоко обжариваем их на сковороде, добавляем немного муки, затем добавляем смесь молока и бульона (или воды).Мука помогает загустеть суп без жирных сливок.

Веганский крем-суп из грибов с хрустящими чипсами шиитаке

Вы можете не только приготовить грибной крем-суп без сливок, но и вообще без молочных продуктов. Наш веганский грибной крем-суп напоминает гаспачо, получая густую консистенцию из белого хлеба для бутербродов. Без чрезмерного молочного жира грибы действительно могут сиять.

Quick and Easy Stovetop Butternut Squash Soup

Чтобы приготовить самый лучший суп из мускатных орехов, вам нужно поджарить кабачки, чтобы подчеркнуть их интенсивную сладость. К счастью, если у вас мало времени, вы все равно можете приготовить вкусный вариант на плите. Начните с обжаренного масла для некоторой ореховой сложности, готовьте тыкву до мягкости и подсластите по вкусу сахаром, чтобы компенсировать тот факт, что вы не карамелизировали тыкву перед тем, как положить ее в суп.

Мисо-тыквенный суп с кунжутом и имбирем

Вместо того, чтобы пытаться раскрыть сладость кабачка путем его обжаривания или добавления сахара, в этом японском рецепте мы варим кабачок на медленном огне в бульоне даси, чтобы подчеркнуть его ореховый, землистый оттенок.Добавление пары столовых ложек мисо усиливает пикантность тыквы, а добавка нарезанных кубиками яблок придает супу достаточную сладость.

Мексиканский суп из мускатной тыквы с анчо-чили, крема и пепитас

Этот быстрый суп из тыквы из орехов и орехов придает мексиканский оттенок сушеному анчо-чили. Мы обжариваем чили в сухой сковороде, затем обжариваем их в кастрюле с луком, морковью и чесноком перед добавлением бульона. Чтобы сохранить мексиканский стиль, украсьте суп пепитасом и сливками.

Крем-суп из пастернака со специями

Мы поклонники сладкого, землистого пастернака, но мы также понимаем, что он может быть немного мягким. Чтобы суп не наскучил, мы добавляем неожиданные ароматические вещества: халапеньо, имбирь и семена кориандра. Если вас не волнует, что блюдо является веганским, подавайте его с ложкой взбитых сливок со вкусом душистого перца.

Пряный суп из моркови и имбиря с хариссой

Этот крем-суп из моркови и имбиря получает жар от хариссы, перечной пасты из Северной Африки.Мы подчеркиваем североафриканский вкусовой профиль с помощью тмина и семян кориандра и используем различные ароматические вещества, чтобы придать супу глубину. Гарнир из поджаренных кедровых орехов, петрушки и цедры лимона добавляет текстурный контраст.

Сырный суп с брокколи

Сырный суп с брокколи — это просто предлог, чтобы съесть сыр начо ложкой, но это не значит, что о брокколи нужно думать в последнюю очередь. Наш рецепт демонстрирует овощ — мы обугливаем соцветия и тушим стебли, чтобы создать слои аромата.Мы по-прежнему добавляем тонны сыра и картофель, чтобы суп стал еще более вязким.

Крем-суп из жареной брокколи с пахтой и пряными пепитами

Хотите кремовый суп из брокколи, который не такой уж и тяжелый? В этом рецепте используется пахта, а не сливки, которые легче и имеют приятный запах. Мы обжариваем брокколи, что придает супу большую глубину, чем если бы вы его просто бланшировали. Приправленные пряностями пепитас станут восхитительно хрустящим гарниром — если вам нужен ярлык, вы можете приправить их магазинным порошком карри, а не домашней смесью специй.

Деревенский мисо-суп с тофу и водорослями

Чтобы приготовить домашнюю версию мисо-супа, которую вы часто найдете в суши-барах, нужно меньше получаса. Для лучшего вкуса откажитесь от порошкообразного даси и приготовьте бульон с нуля, используя стружку комбу и бонито. Рецепт требует как светлого, так и темного мисо — используйте сытный сорт хатчо вместо темного мисо, чтобы приготовить необычно насыщенный суп.

Веганский суп из арахиса, сладкого картофеля и капусты с кокосом

Наш взгляд на западноафриканский суп из арахиса maafe готовится из арахиса, капусты и сладкого картофеля. Кокосовое молоко — традиционный ингредиент маафе, но, поскольку мы так сильно ассоциируем его с тайской кулинарией, мы решили добавить в смесь имбирь и кинзу. Подавайте суп с рисом на сытный веганский ужин.

Сытный веганский суп из поленты и капусты с мисо и поджаренным кунжутным маслом

Сохраняя культурный фьюжн, мы делаем этот итальянский суп вегетарианским, заменяя традиционный пармезан белым мисо и соевым соусом.Это может показаться странным, но мисо придает супу пикантность почти так же, как сыр. Поскольку мы уже выбросили традицию из окна, закончите суп сбрызнув кунжутным маслом и посыпав зеленым луком.

Канучи (суп из орехов-пюре из чероки)

Несмотря на короткий список ингредиентов, канучи полон орехового вкуса. Сливочный суп чероки традиционно готовят из орехов гикори, но, поскольку они не выращиваются в коммерческих целях в Соединенных Штатах, вместо этого мы выбираем орехи пекан.Кухонный комбайн помогает превратить орехи в пасту, которую мы взбиваем вместе с водой на плите. Для окончательного усиления вкуса мы добавляем кленовый сироп и подаем с мятой или сладким картофелем.

Легкий картофельный суп от базовых принципов — рецепты на кухню

Этот простой рецепт картофельного супа был одним из самых первых рецептов, которыми я поделился еще в 2009 году! И здесь он выдержал испытание временем. Мы любим его сейчас так же, как и 11 лет назад!

Этот простой рецепт картофельного супа от Back to Basics очень успокаивающий и кремообразный, но без сливок и без заправки заправкой.Это просто картофель и овощи, сваренные на медленном огне до готовности, а затем немного растертые для густоты. Добавить молоко, соль, перец, петрушку, готово! И это так хорошо!

Этот рецепт картофельного супа из 6 ингредиентов безглютеновый, вегетарианский и легко веганский — просто замените коровье молоко на миндальное.

И это не только вкусно, но и очень экономно — его приготовление стоит очень дешево! Фактически, в течение 10 лет он назывался «Картофельный суп за 45 центов» — мой расчет стоимости супа за порцию еще в 2009 году — пока я не обновил название до чего-то более удобного для читателя.

Этот картофельный суп удивительно ароматный, учитывая его простой список ингредиентов. Он собирается примерно за 30 минут, чтобы получить легкий и комфортный ужин в будние дни — идеальное удобное блюдо в ненастный холодный день. И очень вкусно с большим кусочком хрустящего хлеба.

Как приготовить картофельный суп

Что входит в этот легкий картофельный суп? Ну, например, у нас:

Шокер, да? В частности, красновато-коричневый картофель — вы знаете, этот большой запеченный картофель из Айдахо? Те.Вам понадобится около 4 больших. Очистите их, нарежьте кубиками и положите в большую кастрюлю с:

и

После этого вы будете готовить, пока все не станет мягким, а затем размять большую часть картофельным пюре.

Добавьте молока , соль , немного перца и немного петрушки (если хотите). А если серьезно, все готово. Вот и все. Картофельный суп для всех.

Я говорил вам, что это было легко!

Этот простой рецепт картофельного супа является основным продуктом здесь осенью и зимой.И я надеюсь, что он станет хранителем и для вашей семьи!

Больше возможностей для картофельного супа

• В супе из запеченного картофеля сочетаются полезные свойства печеного картофеля и успокаивающий картофельный суп. Просто добавьте бекон для мясоедов.
• Этот суп из картофельной капусты усилен семенами фенхеля. Добавьте колбасу к порциям мясоедов, и вы получите идеальную комбинацию из одного блюда и двух блюд.
• В сливочно-сладком картофельном супе с розмарином вместо картофеля-картофеля есть сладкий картофель, но он по-прежнему обладает той уютной атмосферой, которую мы так жаждем.

Если попробуете этот рецепт, оставьте пожалуйста оценку! И, если вы сочтете это достойным совместного использования — а я надеюсь, что вы это сделаете — поделитесь, пожалуйста. Отметьте #kitchentreaty в Instagram, Facebook или Pinterest и не забудьте ознакомиться с другими моими рецептами!

Легкий картофельный суп от начального уровня

Всего 6 простых ингредиентов, и у вас есть вегетарианский картофельный суп с ребрышками. Он очень кремовый (не нужны сливки или ру) и успокаивает, но при этом НАСТОЛЬКО легок в приготовлении!

• 4-5 средних красновато-коричневых картофелей (около 3 фунтов) (очищенных и нарезанных кубиками; около 6 чашек нарезанных кубиками))
• 1 средний лук, нарезанный кубиками (около двух чашек нарезанного кубиками)
• 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками (около 1 чашки нарезанного кубиками)
• 1 очищенная и нарезанная кубиками морковь (примерно 1/2 стакана нарезанного кубиками)
• 1 стакан молока (2% -ное молоко или несладкое обычное миндальное молоко отлично подходят)
• 1 чайная ложка кошерной соли + еще по вкусу
• 1/4 чайная ложка свежемолотого черного перца + еще по вкусу
• 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки (по желанию)

• В голландскую духовку или суповую кастрюлю емкостью 4 литра или больше добавьте картофель, лук, сельдерей и морковь.Добавьте воды примерно на 1/2 дюйма ниже верхушки овощей.

• Включите плиту и включите ее на максимальную мощность.

• Довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Варить на медленном огне, пока все овощи не станут мягкими, время от времени помешивая — около 20 минут.

• Используя картофелеварку, аккуратно разомните большую часть супа (он будет горячим!), Оставив несколько кусочков для текстуры.

• Добавьте молоко и петрушку. Добавьте 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки перца.Попробуйте и при желании добавьте еще соли и перца. (Обычно я добавляю еще примерно одну чайную ложку соли — картофельный суп требует много соли! Но вы можете использовать меньше. Или больше!)

• Подавать. По мере остывания суп загустеет.

• Хранить в холодильнике в герметичном контейнере. Разогрейте в суповой кастрюле. Если после разогрева суп очень густой, его можно разбавить небольшим количеством воды.