Суп в мультиварке. Правила приготовления.

Любая хозяйка готовит хотя бы раз в неделю первое блюдо. Но правильнее всего готовить суп каждый день. Ведь суп подходит как нельзя кстати и к зимнему, и к летнему меню. Да и в целом представить русскую кухню без окрошки, борща, щей, солянки и прочих кулинарных шедевров просто невозможно. Для облегчения процесса приготовления можно приготовить суп в мультиварке.

Хотя некоторые и считают данный прибор просто электрической кастрюлей, его возможности безграничны. Те хозяйки, которые активно пользуются этим чудом техники, не представляют без него свою кухню. В мультиварке можно не только сварить кашу, но и делать всевозможную выпечку, жарить, тушить. Суп приготовить тоже проще простого. Все что нужно, это выбрать подходящие рецепты и подготовить ингредиенты.

Традиционная варка супа

Приготовление супа процесс достаточно трудоемкий. Даже если рецепт выбрать самый простой и быстрый. Кроме кастрюли может дополнительно понадобится сковородка для приготовления зажарки. А если рецепты более сложные, то может потребоваться помощь духовки или гриля.

Сложность в приготовлении супа заключается еще и в том, что необходимо обязательно учитывать скорость приготовления всех ингредиентов. Если, например, картофель варить долго, то он разварится и превратится в неаппетитную кашу.

Пока варится бульон для супа, хозяйке нужно почистить овощи. И в это же время нужно следить, чтобы бульон не сильно кипел и успевать снимать пену. Во время непосредственной варки супа нужно порезать овощи, подготовить зажарку, порезать или приготовить необходимые ингредиенты. А если нагрянули неожиданно гости или просто кто-то позвонил, то суп может и не удаться.

После таких метаний по кухне хозяйке еще нужно будет помыть плиту. И сил больше уже не на что не останется. И все эти жертвы ради сытой и довольной семьи. Как же облегчить жизнь хозяюшкам?

Мультиварка — помощница

Прибор для облегчения быта уже придуман. Это мультиварка. Она сочетает в себе не только функции кастрюли, сковородки, но и духовки, рисоварки, пароварки и некоторые модели даже фритюрницы. Приготовить суп в мультиварке, используя любимые рецепты не составит труда.

Ведь несмотря на большие возможности, конструкция мультиварки достаточно простая. Она состоит из корпуса, нагревательного элемента и чаши. Но самое главное — это программы с заданным температурным режимом и временем. Именно они делают процесс приготовления пищи простым.

От хозяйки требуется лишь выбрать рецепты, подготовить нужным образом ингредиенты, поместить их в чашу и выбрать программу.

Приготовить в мультиварке суп так же просто, как и запеканку. Все, что необходимо, это сложить ингредиенты в чашу, налить нужное количество воды и включить программу «суп», если такая имеется. И все время приготовления хозяйка абсолютно свободна. Дальше суп в мультиварке приготовится самостоятельно.

А если вдруг члены семьи опаздывают к обеду, то в приборе суп останется теплым. После того как процесс приготовления закончится, автоматически включится функция «подогрев».

Если же хозяйка хочет оставлять свои любимые рецепты супа без изменений, то можно и отдельно обжарить овощи. Но не обязательно использовать для этой цели сковородку. Зажарку можно приготовить все в этой же мультиварке. И не придется гору грязной посуды мыть.

Особенности приготовления первых блюд в мультиварке

Для некоторых хозяек может быть неудобным тот момент, что организовать последовательные действия необходимо правильно. Например, первым делом обжарить овощи, потом добавить остальные составляющие. Ведь чаша в мультиварке всего одна. Но если так готовить неудобно, то можно по прежнему пользоваться сковородкой для обжарки ингредиентов.

Готовить суп в мультиварке можно на режиме «суп», «тушение» или «варка на пару». Эти программы отличаются температурой приготовления и, следовательно, интенсивностью кипения.

На программе «тушение» суп сильно не кипит, а томится. Таким образом в готовом блюде лучше сохраняется аромат и вкус. Несмотря на то, что в этом режиме достаточно длительное время приготовления (от 1,5 часов), вкус не сравнится ни с чем. Ведь при таком способе приготовления по вкусу первое блюдо будет как приготовленное в русской печке.

Самое главное, это определить, сколько воды или бульона налить. В процессе приготовления воду подливать не желательно. От этого может пострадать вкус готового блюда. Но если не рассчитали все-таки с жидкостью, то можно подлить кипящую воду.

Обычно рецепты приготовления супа в мультиварке можно разделить на несколько шагов:

1. Подготовить необходимые ингредиенты.
2. Лук с морковкой измельчить и обжарить на режиме «выпечка».
3. Положить остальные ингредиенты и залить водой.
4. Включить программу «суп» или «тушение».

Если рецепты предполагают наличие мяса или рыбы, то можно поступить двумя способами:

1. Положить мясо или рыбу (в том числе и кости) на самое дно кастрюли. Мякоть необходимо сразу порезать на небольшие куски. Кости после приготовления вынуть из супа.
2. Положить мясо или рыбу в чашу для варки на пару. Так и мясная составляющая приготовится, и напитает соками суп.

Огромный плюс мультиварки в том, что она имеет функцию подогрева.

Даже если вы решили отложить обед на несколько часов, первое блюдо останется горячим. И не придется его разогревать.

Приготовить в мультиварке можно любые рецепты супа. Главное, знать основные особенности приготовления первых блюд в этом чудо-приборе.

Гороховый суп

Рецепты горохового супа начинают свою историю в Дании. В России его начали готовить только в 17 веке. Но это ему не помешало стать любимым блюдом у многих хозяек. И многие готовят гороховый суп в мультиварке.

Ингредиенты:

• мясо любое (можно взять курицу, свинину, говядину или даже баранину)
• 1,5 стакана сухого гороха;
• 3 средние картофелины;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• специи и соль по вкусу;
• растительное масло;
• вода.

Приготовление:

1. Мясо хорошенько промыть и нарезать порционными кусками.
2. Горох вымыть и предварительно в холодной воде на пару часов замочить.
3. Картофель нарезать кубиками, морковь потереть, лук мелко порезать.
4. В чашу налить немного масла и пожарить овощи на режиме «выпечка». Мясо так же можно предварительно обжарить. Но это по желанию.
5. К обжаренным овощам добавить мясо, горох и картофель. Все залить горячей водой до отметки. Посолить и положить специи по вкусу.
6. Оставить в режиме тушение на 2 часа.
7. После сигнала можно подать блюдо к столу. Хорошо сочетается со сметаной, сухариками и зеленью.

Харчо

Этот суп — традиционное блюдо Грузии. И в России у него нашлось много поклонников.

Необходимые ингредиенты:

• 0,5 кг говядины или телятины;
• 2 средние луковицы;
• 2 небольшого размера моркови;
• 2 шт. болгарского перца;
• томатная паста или свежие томаты по вкусу;
• 1 мультиварочный стакан риса;
• 3 крупные картофелины;
• приправы и соль по вкусу;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Первым делом нужно подготовить ингредиенты. Мясо порезать поперек волокон на меленькие кусочки. Картофель и перец сладкий нарезать кубиками небольшими, лук — мелко или полукольцами, а морковь натереть. Рис промыть.
2. На программе «выпечка» растительное масло разогреть и обжарить мясо в течение 20 минут. Потом добавить лук и обжаривать еще минут 10. Положить болгарский перец с морковью и оставить на этом режиме еще на 10 минут.
3. После того как основа обжарилась, можно выключить мультиварку. Отправить в чашу рис с картофелем и залить водой. Добавить специи и соль и оставить на 1,5 часа «тушении».
4. Подавать харчо нужно с рубленной зеленью и пропущенным через пресс чесноком.

Сырный суп

Такой суп, родом из Франции, может стать любимцем вашей семьи. А приготовить сырный суп в мультиварке проще простого.

Ингредиенты:

• копченые ребра или куриные копченые крылья;
• 3 средние картофелины;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• сырок плавленный, например, «Дружба» – 2 шт. ;
• специи по вкусу.

Приготовление:

1. В чашу налить 2 литра воды. Положить ребра и оставить на режиме «гречка».
2. Лук, морковь измельчить. Обжарить на растительном масле на сковороде.
3. Картофель порезать кубиками и отправить в бульон. Туда же положить обжаренные овощи. Поставить готовить 1 час на «тушении».
4. Через 30 минут положить плавленные сырки.

Диетический куриный супчик

Приготовленный суп в мультиварке выйдет не только ароматным и вкусным, но и легким. Подобные рецепты можно включать в меню детей.

Ингредиенты:

• 1 куриный окорочок или 2 грудки;
• 1 репчатая луковица;
• мелкая вермишель — горсть;
• 1 морковь;
• специи, соль по вкусу;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Морковь потереть, лук порезать полукольцами. Курицу нарезать небольшими кусочками.
2. Обжарить овощи на масле на подходящей программе. Добавить курицу, соль, специи и поставить программу «тушение» на один час.
3. Вермишель добавить минут за 10 до готовности блюда.

 

Предыдущая статья: Какая калорийность у куриного бульона? Следующая статья: Рецепт ароматного горохового супа с копчёностями

В каком режиме лучше всего варить суп в мультиварке

Суп можно приготовить в обычной кастрюле. Но если разобраться, как варить суп в мультиварке, процесс станет более простым. Даже с самыми сложными ингредиентами, вроде гороха или перловки, первое получится очень вкусным без особых усилий.

Можно готовить разные супы в мультиварке. Но в этой подборке будут изучены лишь некоторые варианты, которые вызывают больше всего вопросов. Среди них: луковый, гороховый и белорусский на молоке с морковью.

Содержание

Особенности варки супа в мультиварке

Процесс отваривания супа на плите и в мультиварке хоть немного, но отличается. И чтобы не испортить обед, рекомендуется знать несколько простых правил:

1. Добавлять воду для варки бульона требуется в меньшем объеме, чем обычно, поскольку жидкость практически не испаряется. А значит первое получится водянистым, что допустимо, но некрасиво для подачи.
2. В каждой мультиварке есть свой режим, при котором требуется варить суп. В зависимости от мощности конкретной программы время может разниться, поэтому важно внимательно изучить инструкцию, а еще лучше практическим путем разобраться, как варить в мультиварке куриный суп — один из самых популярных.
3. Если планируется обжарить овощи перед их дальнейшим отвариванием, сделать это также можно в мультиварке. И чашу можно не мыть между данными процессами, чтобы первое получилось более наваристым.

Рецепты мясных супов в мультиварке

В супах часто используются «сложные» ингредиенты, за которыми требуется следить во время всего процесса готовки. Это неудобно, и занимает довольно много времени. Решение очень простое. Нужно разобраться, как варить гороховый суп в мультиварке, для чего необходимо купить:

• колотый горох — 2 мерных стаканов;
• холодная вода — 6 мерных стаканов;
• охотничьи колбаски — 4 шт.;
• картофель — 300-310 г;
• поваренная соль и ароматные специи;
• репчатый лук — 75 г;
• кусочек сливочного масла в чашу.

Тонкой стружкой срезать картофельную кожуру и снять шелуху с лука. Овощи вымыть и измельчить. Промыть колбаски, после чего порубить тонкими кружочками. Теперь смазать почти всю внутреннюю поверхность чаши сливочным маслом. Поставить емкость внутрь, установив режим «Жарка».

Закинуть и прожарить в течение 5 минут луковые пластинки. Потом ввести колбаски, которые засыпать вымытым, а еще лучше запаренным горохом и свежей картошкой. Заправить специями и залить холодной водой.

Защелкнуть крышку, переставить режим на «Тушение» и готовить блюдо ровно 2 часа. Благодаря смазыванию стенок маслом, поднимающаяся вода при варке гороха не вытечет через клапан. Выключив мультиварку, первое можно подавать спустя час, когда оно хорошо настоится.

Еще один проблемный суп — луковый. Он считается гордостью французской кухни, и некоторые местные повара тратят на его создание несколько часов. Но, рассмотрев, как варить суп в мультиварке Редмонд, многие убедятся, что делать это можно намного быстрее. Для лукового супа нужно взять:

• репчатый лук — 400 г;
• сливочное масло — 95 г;
• просеянная мука — 20 г;
• белое сухое вино — 250 мл;
• каменная соль;
• вода — 3 стакана;
• черный перец по вкусу.

Включить машину и поставить режим «Жарка». В чашу, протертую насухо, уложить все запланированное сливочное масло. Прокалить, а за это время снять шелуху с лука. На вымытой разделочной доске порубить овощи тонкими полукольцами. Высыпать в кипящее масло.

Накрыть мультиварку крышкой и готовить основной ингредиент супа на протяжении 10 минут. Затем максимально осторожно открыть машину, чтобы не обжечься паром. Добавить обе специи, просеять пшеничную муку и влить сухое вино (белое). Активно перемешивая, добиться испарения алкоголя и полного растворения муки. Внутри не должно остаться ни единого комочка.

Когда это произойдет, добавить 3 стандартных стакана воды. Еще раз перемешать. Защелкнуть мультиварку, после чего томить ароматный луковый суп уже в режиме «Суп» около получаса. Подавать лучше на следующий день, разогрев первое в микроволновке и дополнив его зеленью.

Кроме сложных супов, в мультиварке можно сделать и более простые блюда. Для детей реально сварить нежный куриный суп с цветной капустой, картошкой, брокколи и картошкой. Все эти овощи нужно замыть, обработать и нарезать, после чего отварить с куриным филе в соответствующем режиме на протяжении 15-20 минут. А чтобы малыши не отказались кушать капусту, рекомендуется измельчить ингредиенты с бульоном и сметаной до консистенции пюре.

Однако подобные блюда любят и взрослые. Но для них больше подойдет грибное первое, которое очень просто готовится. И разобраться, как варить суп в мультиварке Поларис, проще простого. Достаточно обжарить при 160 градусах в режиме «Мультиповар» лук и морковь, а спустя 5 минут добавить грибы, которые будут готовы еще через 6-7 минут.

В конце влить достаточное количество молока. Заправить специями и томить 10 минут. Дать супу настояться под закрытой крышкой. Потом измельчить блендером и разлить по тарелкам.

Рецепты молочных супов в мультиварке

Супы на основе молока часто делают сладкими. Хотя белорусские повара могут с этим поспорить. Пора разобраться, как варить суп молочный в мультиварке, изучив рецепт необычного морковного первого. Для этого советуют взять:

• молоко — 2 стакана;
• вода — 2 стакана;
• свежая морковь — 210 г;
• мука — 1 стакан;
• куриное крупное яйцо;
• сахар — 2 ч.л.;
• сливочное масло — 1 ст.л.;
• вода для мучной смеси;
• щепотка соли в суп.

Зачистить и промыть пару крупных морковок. Крупно потереть на чистой терке в отдельную тарелку. Отставить. Соединить в чаше мультиварки молоко и воду. Установить 160 градусов, выбрав режим «Мультиповар». Довести до кипения. Чтобы молоко «не выбежало», стенки емкости требуется обильно смазать сливочным маслом.

В кипящую смесь высыпать соль и подготовленную морковь. Защелкнуть крышку и томить 10 минут. Отдельно взбить крупное яйцо в миске, куда просеять пшеничную муку. Добавить немного воды, чтобы в итоге получилась консистенция сметаны.

Открыть машину, и при постоянном смешивании влить яично-мучную массу. Продолжая круговые движения лопаткой, загустить белорусский молочный суп на протяжении 5-6 минут. В конце добавить немного сахара и кусочек сливочного масла. Растворить и разлить по тарелкам.

Последним будет рассмотрен сладкий вариант молочного супа в мультиварке. Для этого нужно смазать слоем масла поверхность чаши, добавить внутрь молоко и довести в подходящем режиме до кипения. Когда это произойдет, засыпать заранее вымытую крупу. Это может быть рис, гречка, пшено или перловка.

Также крупы допустимо заменить любыми макаронными изделиями. После их введения останется всыпать сахар и довести суп до готовности. В такое блюдо можно добавить мед, ягоды, орехи или шоколад. А подавать сладкий обед лучше с печеньем или вафлями.

Как варить суп в мультиварке

Благодаря нашим рецептам куриного и горохового супа, а также солянки в мультиварке вы сможете порадовать домочадцев прекрасным сытным и аппетитным обедом.

Если вы решили купить мультиварку, обязательно почитайте рецепты на каждый день попробуйте варить в ней первые блюда: рыбные и мясные супы, а также молочные и супы-пюре и другие разновидности первых блюд в ней можно приготовить быстро и просто.

Для приготовления супов в мульварке используются несколько режимов – «Варка на пару», «Суп» или «Тушение». Обжарить овощи для будущего супа можно также в мультиварке, используя режим «Выпечка».

Если вы только учитесь готовить или уже вполне уверенно чувствуете себя на кухне – на кулинарных сайтах вы найдете много полезного и нового, сможете обменяться рецептами, пообщаться и завести друзей.

Куриный суп в мультиварке

В мультиварке сварить куриный суп не составит труда, мы поделимся с вами некоторыми секретами, чтобы ваше блюдо получилось на славу.

Куриный суп в мультиварке. Ингредиенты:

• куриное мясо – 300 г
• картофель – 2-3 шт.
• репчатый лук
• мелкая суповая вермишель
• вода
• лист лавровый
• соль, перец, петрушка – по вкусу

Куриный суп в мультиварке. Приготовление:

Чтобы избежать возникновения пены, куриное мясо перед варкой необходимо тщательно помыть (можно даже замочить его в воде), после чего немного прожарить прямо в мультиварке.

Нарежьте мясо порционными кусочками и поместите в мультиварочную кастрюлю, добавьте немного растительного масла, соли и перца. Включите режим «Выпечка», чтобы прожарить мясо в течение 10 минут.

Картофель нарежьте маленькими кусками, измельчите лук, все это поместите в мультиварочную кастрюлю с мясом, туда же можно добавить вермишель и лавровый лист. Все ингредиенты перемешайте, поперчите, посолите и залейте водой. Включите режим «Тушение», задайте время – 1 час.

Гороховый суп в мультиварке

Порадуйте себя насыщенным, густым и ароматным гороховым супом, приготовленным в мультиварке. Этот чудо-горшочек поможет вам в приготовлении традиционного блюда и существенно сэкономит время.

Гороховый суп в мультиварке. Ингредиенты:

• горох – 300 г
• копчености (окорок, бекон, копченые ребра и т.д.) – 500 г
• лук – 100 г
• картофель – 150 г
• морковь – 100 г
• растительное масло – 2 ст. ложки
• соль, перец, лавровый лист – по вкусу

Гороховый суп в мультиварке. Приготовление:

Промойте горох, после этого залейте его холодной водой на некоторое время. Мелко нашинкуйте очищенный лук, затем обжарьте его в чаше мультиварки с растительным маслом, выбрав режим «Выпечка».

Морковь нужно натереть на крупной терке и обжарить овощи в течение 10 минут, не закрывая крышку.

Очищенный картофель и копчености необходимо нарезать небольшими кубиками и поместить в мультиварку, добавив горох (воду из гороха нужно слить).

Залейте ингредиенты холодной водой до отметки «Максимум». Закройте крышку,выберите режим «Суп»/«Тушение», установив таймер на 1,5 часа.

После звукового сигнала о завершении приготовления нужно открыть крышку, добавить соль, перец и специи и дать супу настояться в течение 15 минут.

Солянка в мультиварке

Приготовление солянки требует терпения, но результат всегда того стоит. Правильное приготовление солянки в мультиварке позволяет сохранить классический вкус этого восхитительного сытного блюда.

Солянка в мультиварке. Ингредиенты:

• копчености (сосиски, колбаса, окорок, грудинка) – 1 кг
• соленые огурцы – 400 г
• маслины (без косточек) – 100 г
• томатная паста – 140 г
• лимон – 0,5 шт.
• лук – 150 г
• морковь – 100 г
• растительное масло – 5-6 ст. ложек
• соль, перец, лавровый лист, черный перец горошком – по вкусу

Солянка в мультиварке. Приготовление:

Лук нужно очистить и порезать полукольцами, а морковь натереть на крупной терке. Выложите овощи в чашу мультиварки, добавив растительное масло. Выберите режим «Выпечка»/«Пирог», через 10 минут необходимо добавить томатную пасту. Все это жарьте, помешивая, в течение 10 минут.

Огурцы нарежьте кубиками и добавьте к луку с морковью. Вылейте огуречный рассол в чашу мультиварки и тушите около 5 минут.

Нарежьте небольшими кусочками копчености и поместите в мультиварку. Маслины нужно нарезать небольшими колечками, а лимон – дольками, после чего переложите все это в мультиварку, залив ингредиенты водой до отметки «Максимум».

Закройте крышку мультиварки, затем выберите режим «Суп»/ «Тушение», установив таймер на 30 минут.

Варить суп в мультиварке очень просто, при этом сохраняется традиционный вкус и аромат первых блюд. Благодаря нашим рецептам куриного и горохового супа, а также солянки в мультиварке вы сможете порадовать домочадцев прекрасным сытным и аппетитным обедом.

По материалам:

Суп в мультиварке «Редмонд»: как сварить?

Молочные, овощные, мясные, рыбные блюда, пюре, с копченостями, бобами и вермишелью – это все супы, которые могут появиться в вашем домашнем меню. Сегодня справиться с нелегкой задачей приготовления первого блюда поможет мультиварка. Как же сварить суп в мультиварке «Редмонд»? Давайте рассмотрим только лучшие рецепты.

Содержание

1. Картофельный суп-пюре
2. Состав:
3. Приготовление:
4. Для тех, кто на диете
5. Состав:
6. Приготовление:
7. Суп-харчо в мультиварке «Редмонд»
8. Состав:
9. Приготовление:

Картофельный суп-пюре

В последнее время большой популярностью у гурманов пользуются супы-пюре. Готовить их несложно, просто все ингредиенты необходимо измельчить погружным блендером. Сегодня разнообразие моделей мультиварок огромно. Многие хозяйки интересуются, как сварить суп в мультиварке «Редмонд».

Обратить внимание следует на два программных режима – «Мультиповар» и «Суп». В среднем готовится фасолевый суп в мультиварке «Редмонд» около одного часа, но при условии, что бобы предварительно будут сварены.

На заметку! Чтобы ускорить процесс приготовления супа, возьмите консервированную фасоль или заранее ее отварите.

Не менее вкусным получается суп из чечевицы в мультиварке «Редмонд». Чечевицу предварительно вымачивают в фильтрованной воде около восьми часов, а затем варят до готовности. С этой задачей справится и мультиварка, на выручку придет функция отложенного старта.

Неопытным хозяйкам следует начинать с простых рецептов, к примеру, с картофельного супа-пюре.

Состав:

• 6 шт. картофельных клубней;
• 40 мл рафинированного масла семян подсолнечника;
• 3 ст. л. сметаны с любым процентом жирности;
• одна луковица;
• морковь – 2 корнеплода;
• соль, петрушка и молотый перец.

Приготовление:

1. Очищаем картофельные клубни, морковь и лук.
2. Промываем овощи и петрушку водой, шинкуем.
3. Морковные корнеплоды, картофель и лук измельчаем в кухонном комбайне или блендере.
4. В мультиварочную емкость вливаем очищенное масло семян подсолнечника.
5. Выкладываем овощи, перемешиваем их и включаем опцию «Мультиповар».
6. В течение четверти часа готовим овощи. Затем заливаем их кипяченой водой или мясным бульоном. По вкусу присолим, приправим черным свежемолотым перцем.
7. Выбираем опцию «Варка» или «Суп», таймер устанавливаем на 35-40 минут.
8. А пока шинкуем петрушку.
9. После звукового сигнала добавляем в мультиварочный контейнер измельченную петрушку и сметану. Все хорошенечко перемешиваем.
10. После приготовления супу нужно немного настояться. Вооружаемся погружным блендером и еще раз его перебиваем.
11. Подавать супчик к столу лучше с гренками.

Для тех, кто на диете

Нежной и шелковистой консистенцией, необыкновенным вкусом и несравненным ароматом обладает сырный суп. В мультиварке «Редмонд» такое первое блюдо готовится просто.

Во время диеты вам приходится ограничивать себя в любимых продуктах? Приготовьте сырный супчик, который и согреет, и подарит ощущение сытости. Кстати, варить его нужно на фильтрованной воде, добавив брокколи и куриные яйца. Питательно и вкусно!

Состав:

• 4 шт. картофельных клубней;
• 2 шт. лавровых листьев;
• 0,2 кг брокколи;
• 1 морковь;
• луковица;
• 2 шт. плавленых сырков;
• 4 шт. отварных куриных яиц;
• 0,5 кг мяса курицы;
• соль;
• любимые специи.

Приготовление:

1. Очистим картофельные корнеплоды, морковь, луковицу.
2. Овощи хорошенечко промываем.
3. Охлажденное филе курицы промываем, снимаем пленку и нарезаем порционными кусочками.
4. Отвариваем грудинку отдельно.
5. В мультиварочный контейнер наливаем немного рафинированного масла семян подсолнечника.
6. Добавляем лук, морковь и обжариваем в течение 10 минут.
7. Затем выкладываем нашинкованный картофель, брокколи, отварную куриную грудинку.
8. Заливаем все кипяченой или фильтрованной водой, перемешиваем.
9. Сваренные вкрутую куриные яйца очищаем от скорлупы, нарезаем кубиками.
10. Добавляем в мультиварочную емкость.
11. Выбираем опцию «Супы» и устанавливаем время — 40 минут.
12. Буквально за 5-7 минут до окончания программы приготовления добавляем натертый плавленый сырок и размешиваем до полного растворения.
13. Настаиваем суп, украшаем зеленью, гренками и подаем.

Суп-харчо в мультиварке «Редмонд»

Грузинская кухня славится своими колоритными блюдами. Одним из популярнейших супов считается харчо. Его варят на основе говядины либо телятины, добавляют рис и, конечно же, специи. Обязательным ингредиентом считаются хмели-сунели, а также томаты. Свежие помидоры заменяют томатной пастой.

щи в мультиварке

Состав:

• 0,5 кг говяжьей вырезки;
• 4 ст. л. очищенного масла семян подсолнечника;
• 1 морковь;
• ½ ч. л. хмели-сунели;
• 2 ст. л. пасты томатной;
• две головки красного лука;
• 2 шт. чесночных зубков;
• соль;
• 50 г риса;
• 2 шт. листьев лавра.

Приготовление:

1. Начинаем с подготовки необходимых продуктов.
2. Охлажденную говяжью вырезку тщательно промываем, срезаем жировые прожилки, просушиваем и нарезаем кубиками.
3. Красный лук очищаем от шелухи и мелко рубим ножом.
4. Очищенную морковь промываем и нарезаем кубиками.
5. В мультиварочную емкость вливаем масло семян подсолнечника.
6. Выкладываем морковь с луком и обжариваем. Для этого выбираем опцию «Жарка», таймер задаем на четверть часа.
7. Добавляем к пассерованным овощам кусочки говяжьей вырезки, перемешиваем и обжариваем еще 5-7 минут.
8. Рисовую крупу хорошенечко промываем до прозрачности воды.
9. Добавляем в контейнер с овощами и говядиной томатную пасту, размешиваем.
10. Добавляем рисовую крупу, лавровый лист, хмели-сунели, а также соль в мультичашу.
11. Заливаем все говяжьим бульоном или фильтрованной водой, перемешиваем.
12. Выбираем опцию «Супы», таймер устанавливаем на 45-55 минут.
13. После подачи звукового сигнала настаиваем суп минут 10 под закрытой крышкой. Подаем с зеленью.

Для самых маленьких можно приготовить молочный суп с вермишелью в мультиварке «Редмонд». Состав его прост: вода с коровьим пастеризованным молоком, вермишель-паутинка, сливочное масло. Процесс приготовления питательного завтрака ускорится, а вы сможете спокойно собраться на работу.

 

Вообще, в мультиварке можно готовить практически все супы, только ингредиенты в некоторых рецептах нужно выкладывать поэтапно, а не все сразу. К примеру, суп-пюре, сырный или грибной можно готовить на функции отложенного старта. С такой чудо-помощницей домашних забот поубавится. Приятного аппетита!

Суп в мультиварке: 5 изысканных кушаний

Суп в мультиварке – это решение для современных хозяек, которые всё чаще стали доверять довольно длительный процесс варки супа своей кухонной помощнице – мультиварке. В ней любой суп приготовится без вашего участия и получится именно таким, каким любят его ваши близкие, а наши рецепты супов для мультиварки вам в этом помогут.

Содержание

1. Рецепты приготовления
2. Щи в мультиварке
3. Крем-суп с брокколи
4. Куриный суп
5. Суп из кролика
6. Сырный суп
7. Секреты приготовления

Рецепты приготовления

Сварить суп в мультиварке – легко! Для удобства мы собрали все рецепты супов для мультиварки в отдельную группу. В ней можно найти супы на любой вкус: прозрачные бульоны и полные супы – щи, супы-пюре и супы с добавлением сливок.

Приготовление многих супов в мультиварке происходит в “одно движение”. Достаточно сложить подготовленные ингредиенты, залить бульон или воду, выбрать режим приготовления с пометкой “суп” и нужное время – и в назначенный срок суп будет готов почти без вашего участия. Однако ничто не мешает хозяйке готовить суп в мультиварке, проявив творческий подход. Например, запечь овощи или обжарить кусочки мяса, добавлять ингредиенты в разное время и в разном виде. При этом все операции будет выполнять один прибор – мультиварка. Освойте приготовление любимых супов в мультиварке, редакция сайта bystryerecepty.ru – уверена, вам понравится!

Щи в мультиварке

Щи в мультиварке сделать очень просто. Сегодня мы приготовим щи из свежей молоденькой капусты, на курином бульончике. Это будет порядком диетический вариант, благодаря тому, что свой выбор мы задержали на нежирной филейной составляющей курицы.

Ингредиенты

• Филе куриное – триста г
• Капуста белокочанная (молодая) – триста г
• Морковь – одна шт.
• Картофель – три шт.
• Помидоры – две шт.
• Лук репчатый – одна шт.
• Лук зелёный – по желанию
• Перец – по желанию
• Соль – по желанию
• Масло растительное – четыре-пять ст.л.

Приготовление

Как принято, перед приготовлением очистим и помоем овощи, а также зелень, точно также мы тщательно промоем куриное филе. Натрём морковку (лучше применять крупную терку), а также мелко порубим луковку. В мультиварку зальём подсолнечное масло. Туда же наложим измельчённые лук и морковку. Запустим режим “жарка”.

Для поджаривания овощей нам потребуется пятнадцать минут.

Томаты нарежем произвольно. Забросим их к луку и морковке. Дождёмся оповещения об окончании режима. В ёмкость с поджаренными овощами зальём 1,5 литра жидкости. Посолим. Поставим на панели устройства программу “суп”. 1 час – это наилучшее время, которое нам понадобится на весь процесс. Порежем кусками мясо. Сразу же после пуска программы выложим филе в чашечку. Соломкой нашинкуем капусту. Приблизительно на 20-й минуте наложим её в будущие щи.

Нарежем кубиками картофель. Забросим картофель вдогонку за нашинкованной капустой. Убористо порубим перья зелёного лука. Прибавим его и перец в супчик за 5-7 минут до конца. Прозвучал финишный звонок. Щи в мультиварке готовы. Нальем щи по посуде. Подавать горячие щи надлежит со сметаной. Славного аппетита!

Крем-суп с брокколи

Крем-супы очень знамениты в Западной Европе, последние несколько лет их часто можно увидеть и в нашей стране. Они прибыли на замену обыкновенным овощным супам, в которых все компоненты нарезаны кусочками. Крем-суп из брокколи – аппетитно, полезно, быстро и легко. Основным ингредиентом, само собой разумеется, является брокколи, расширяют ее вкус лук и морковка, ну, и, разумеется, обязательно прибавляются сливки.

По существу, к брокколи можно прибавить и другие овощи: болгарский перец, цветную либо пекинскую капусту. Особо аппетитным нам кажется этот супчик с чесноком, он придает великолепный аромат и интересный вкус.

Ингредиенты:

• Брокколи – триста Грамм
• Лук репчатый – одна Штука
• Морковь – одна Штука
• Чеснок – два Зубчика
• Сливки – сто пятьдесят Грамм
• Гренки – пятьдесят Грамм
• Соль – половина чайной ложки

Приготовление

Подготовьте все требуемые ингредиенты. В сезон возьмите свежую брокколи, зимой можно употреблять замороженный овощ, отличий почти нет. Лук, а также морковь нарежьте на крупные кусочки, затем отправьте в чашечку мультиварки. Залейте водой приблизительно на 2/3 чаши. Введете режим “Суп” на один час. Через десять минут после закипания воды прибавьте брокколи, варите двадцать минут. Затем пошлите в мультиварку сливки, убористо порезанный чеснок, посолите по желанию.

Стряпайте до конца работы режима. Готовый суп размельчите с помощью блендера. Перелейте в порционные тарелки, поверху положите по гренке. Гренки можно приготовить дома, но мы советуем покупать готовые с приправами. Славного аппетита!

Куриный суп

Первые блюда в мультиварке делаются очень просто и всегда выходят на славу. С появлением мультиварок исчезла необходимость размешивать суп, убирать пенку и прибавлять продукты в определенной очередности (можно пропустить процесс поджаривания овощей, добавив сразу все приготовленные продукты). Теперь достаточно приготовить все продукты, заложить в чашечку и выбрать нужную программу.

Куриный суп с вермишелью приготовленный в мультиварке выходит прозрачным, очень благоуханным и легким, он придаст вам чувство сытости, зарядит энергией. Супчик очень существенен для дневного рациона любого человека.

Ингредиенты:

• Курица четыреста гр
• Лук сто пятьдесят гр
• Морковь сто пятьдесят гр
• Картофель четыреста гр
• Вермишель пятьдесят гр
• Вода два литра

Приготовление по шагам:

1. Картофель почистить и нарезать брусочками.
2. Морковку натереть на крупной терке, лучок мелко нарезать.
3. Лук и морковку можно немного поджарить. Для этого на низ мультиварки налить незначительное количество подсолнечного масла, прибавить лук и морковь, размешать. Установить программу “Выпечка” 20 минут и поджарить овощи до золотистости.
4. После этого в чашу мультиварки прибавить кусочки курицы и картошку. Посолить, поперчить, прибавить специи, зелень, а также лавровый листик.
5. Залить нужным количеством воды, размешать. Прикрыть крышку мультиварки. Поставить режим “Тушение” полтора часа.
6. За десять минут до сигнала в супчик добавить вермишель.

Суп из кролика

Суп с мясом кролика выходит ароматным и весьма вкусным. Это блюдо можно сделать для обеденного приема еды. Так как в супчике присутствует мясо, значит на второе можно подать простой салатик либо вермишель с тыквой.

На приготовление супчика понадобится полтора-два часа. Применяется режим “Суп”, либо “Тушение”. Приправы отлично влияют на вкус абсолютно всех ингредиентов, в связи с этим их тоже нужно прибавлять в суп. Это, чаще всего, лавровый лист, черный перец либо приправа для курицы. Присаливать такое блюдо нужно на свой вкус.

Ингредиенты

• Крольчатина – триста г.
• Картофель – четыреста г.
• Вода питьевая – два л.
• Морковь – шестьдесят г.
• Репчатый лук – пятьдесят г.
• Масло подсолнечника – три ст.л.
• Лавровый лист – одна шт.
• Приправа – по желанию.
• Морская соль – по желанию.

Приготовление

Под водой прополоснуть филе кролика. Посредством ножа покрошить мясо на крупные куски. Выбрать функцию “Жарка”, прибавить масло подсолнечника, нагреть. Высыпать приготовленное мясо, обжарить в течение двенадцати минут. Тем временем настрогать на маленькие куски репчатый лук. Прибавить лук к мясу, поджарить. Крупной соломкой намять очищенную морковь. Вывалить овощи в чашу мультиварки, зажаривать 5 минут.

Очистить картошечку от шкурки, сполоснуть под проточной водой. Настрогать клубни произвольными кусками. Добавить в общую смесь картошку. Теперь осталось залить теплую воду, прибавить лавровый лист, а также подсыпать приправу с солью. Прикрыть крышку.

Для приготовления супчика выбрать программу “Тушение” на два часа, при желании допускается выставить время полтора часа. За счет медленной готовки получается наваристый и благоухающий супчик.

Подать к столу супчик из кролика в теплом виде. Это блюдо можно подавать с гренками либо бутербродами. Славного аппетита!

Сырный суп

Сырный суп сейчас является европейским блюдом, но и славяне готовили супы из сыра, только из соленого – брынзы. В Словакии и Чехии такие супы варились на мясном бульоне с вермишелью. Но всё же считается, что впервые он был изготовлен в Швейцарии. Существует множество рецептов сырного супа, и одним из них я сегодня хочу поделиться. Выберите сыр, который расплавится в горячей воде.

Ингредиенты

• лук репчатый – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• масло растительное – 5 ст.л.
• картофель – 5 шт.
• вода – 1,5 л
• сыр твердый (плавленый) – 1 шт.
• соль – по вкусу
• хлеб – 0,7 буханки
• чеснок – 5 зубчиков

Приготовление

Ставим мультиварку на режим “мультиповар”. Режем лук. Нарезаем морковь. Обжариваем на растительном масле 5-7 минут. Режем картофель. В мультиварку добавляем кипячёную воду и картофель. После того, как картофель станет мягким, добавляем натёртый сыр, солим. А пока в мультиварке доваривается суп, мы делаем сухари. Нарезаем хлеб кубиками маленькими.

Наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем хлеб. Чистим чеснок, отправляем в чеснокодавилку, после – к хлебным кубикам на сковороду. Дожариваем хлеб до золотистого цвета. Помещаем в отдельную ёмкость. Добавляем чесночные сухари в суп и наслаждаемся пикантным вкусом сыра. Сырный суп лучше подавать горячим. Количество сухариков может быть любым, всё зависит от вашего желания. Приятного аппетита.

Секреты приготовления

Супы однозначно лучше варить в кастрюле, а не в мультиварке. Только так можно соблюсти правильный режим закладки овощей и тепловой обработки. Но бывает, что суп надо сварить срочно. Тогда закрываем глаза на правильный процесс и включаем мультиварку. Мы расскажем о том, как приготовить суп в мультиварке: сделать зажарку из овощей, влить горячую воду и добавить остальные ингредиенты. А можно заложить все ингредиенты сразу и залить жидкостью.

Не во всех мультиварках есть функция “Суп”, поэтому приготовить первое блюдо можно на режиме “Тушение” или “Томление”. Суп получится густой и наваристый.

Кулинарный лайфхак: чтобы ускорить процесс приготовления блюда на режиме “На пару” или “Варка”, я всегда заливаю в чашу уже горячую воду, ведь электрочайник справится с этим гораздо быстрее. Это же касается, если нужно добавить воды в любое готовящееся блюдо (мясо, плов, жаркое и т.д.)

Рецепт сырного супа пюре в мультиварке

Домашние рецепты » Мультиварка, пароварка, хлебопечка » Рецепты для мультиварки » Суп в мультиварке

Название «суп-пюре» говорит само за себя – все ингредиенты этого блюда зачастую полностью перетирают в кашицу и разводят бульоном. Такие супы легкоусвояемы, поэтому обычно включаются  в диетическое и детское меню. При приготовлении супов-пюре обычно не возникает особой сложности, но ещё проще будет приготовить такое блюдо, воспользовавшись мультиваркой.

Чтобы приготовить сырный суп-пюре в мультиварке, вам понадобится:

филе куриное – 2 шт.
сыр плавленый – 1 уп.
картофель – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
рис – ½ мультистакана
масло подсолнечное – 1,5 ст.л.
укроп – 2 веточки
соль – 1 ч.л.
перец черный молотый – 1/8 ч.л.
чеснок – 2 зубчика
базилик – ½ ч.л.
вода – 1,5 л

Как приготовить сырный суп-пюре в мультиварке:

1. Готовить блюдо будем в мультиварке Panasonic SR-TMh20.
2. Воду (750 мл) кипятим и растворяем в ней 1 ч.л. соли, отправляем в мультиварку.
3. Куриное филе берем средней величины, каждое около 220 грамм, закладываем в мультиварку. Закрываем крышку. Выставляем режим Варка на пару на 20 минут. Важно, чтобы воды вы наливали не более вышеуказанного  – не больше 750 мл, иначе при варке риса в кипятке она может убежать через клапан. Если же вы в мультиварку вливали воду комнатной температуры, то  рассчитывайте на то, что мультиварка ещё дополнительно будет доводить воду до кипения, а это ещё около 20 минут.
4. Лук берем средней величины, около 150 грамм. Нарезаем тонкими полукольцами и отправляем на  сковороду с разогретым подсолнечным маслом.
5. Затем берем морковь маленького размера, около 90 грамм. Очищаем, промываем и нарезаем тонкими ломтиками (или можно натереть на крупной терке). Отправляем к луку на сковородку. Следим за содержимым сковороды, когда морковь размягчится – зажарка готова.
6. Рис берем желательно круглый, для каш, я брала «Кубань» от Мистраль, около 70 грамм. Промываем хорошенько, 3-4 раза.
7.  К этому моменту должен прозвучать сигнал о готовности курицы. По сигналу открываем крышку.
8.  Извлекаем курицу из мультиварки мягкой лопаткой, стараемся как можно осторожней вынимать, так как всё очень горячее.
9. Тут же засыпаем в мультиварку рис. Стараемся всё это делать осторожно, но очень быстро, чтобы не падала температура и не было лишних затрат времени на нагрев воды до кипения. Закрываем крышку, выставляем режим Варка на пару на 10 минут. Если же вода за это время успеет немного остыть, то нужно учитывать, что это дополнительное время на нагрев воды до кипения, то есть около 5 минут.
10.Тем временем берем картофель (средней величины, около 150 грамм), нарезаем тонкими ломтиками, около 3-5 миллиметров. Если нарежете ломтики тоньше – картошка разварится в пюре, толще – будет дольше провариваться.
11. Выкладываем картошку в стальную миску, смоченную водой, чтобы картофель отправить в мультиварку одним движением. Поверх картошки выкладываем плавленый сыр, так удобнее будет сразу добавить весь сыр в мультиварку, а не по чайной ложке. В упаковке 200 грамм, я брала «Виолу», она будет поострее «Хохланда».
12. За это время курица уже остыла, нарезаем ее мелкими кубиками.
13. Рис уже как раз должен за это время приготовиться, по сигналу готовности открываем крышку и быстренько добавляем в кастрюльку мультиварки зажарку (лук с морковью), нарезанную курицу, картошку и плавленый сыр, щепотку черного перца. Всё это делаем очень быстро, чтобы не снижалась температура воды. Выставляем режим Варка на пару на 15 минут. Снова учитываем дополнительное время около 10-15 минут на то, чтобы нагрелось сначала всё содержимое мультиварки до точки кипения.
14. Осталось подготовить приправы. Укроп нарезаем очень мелко (если берете свежий, это около 7 грамм), если берете сухой (1/2 чайной ложки), то толчем в ступе. Чеснок не обязателен в этом рецепте, кладем по желанию, если кладете, то очищаем от верхнего слоя кожуры, выдавливаем. Базилик вообще по рецепту не кладут, тут уж смотрите сами, по желанию.
15. Ждем, пока поступит сигнал о готовности содержимого мультиварки. По этому сигналу – открываем крышку и наблюдаем интенсивное кипение. Быстренько отправляем вторую половину воды (750 мл), желательно кипяток. Затем отправляем туда же укроп, чеснок и базилик, всё размешиваем. Выставляем режим Тушение на 1 час. Этот час у нас полностью свободный, просто ожидаем сигнала. За это время можно отдохнуть или заняться чем-то другим. Опять же, если вы заливали не кипяток, то следует ожидать немного больше времени, чем час.
16. Если вы знаете, что весь объем приготовленного супа вы сразу  не съедите, то суп можно прокипятить в режиме Варка на пару – 1 минуту.

Блюдо готово!

Сложность: средняя

Время приготовления: 2 часа 30 минут

Приятного аппетита!

Яна Красникова опубликовал(а) 713 рецептов!

Сохранить рецепт

Добавить совет

Добавить совет «Хозяйке на заметку»:

Отправка данных

Введите текст совета:

Размер текста от 150 до 1000 знаков.

21 лучший рецепт супа в мультиварке

Даниэль Дейли

Нет ничего более утешительного, чем большая тарелка горячего супа. А для холодных (и занятых!) осенних дней вы будете рады узнать, что многие из лучших рецептов супов можно адаптировать для этого волшебного прибора: мультиварки.

Преимущество Crock-Pots и других мультиварок (например, мультиварок с красивыми цветами из линейки Walmart Ри Драммонд) заключается в том, что вы можете готовить ингредиенты и создавать вкус, не зависая над плитой. Поклонникам нравится это качество «поставил и забыл», и Ри не исключение. «Ужин мечты: бросьте все в мультиварку. Включите. Живите жизнью», — говорит она. Ее любимые рецепты Crock-Pot не требуют большого количества подготовительных или дополнительных этапов приготовления, так что вы знаете, что ее легкие версии куриного супа с тортильей и супа из брокколи, приготовленные в мультиварке, вас не разочаруют. Вы также найдете рецепты супов Crock-Pot, которые удовлетворят практически любой вкус, в том числе сливочные грибные супы, сытный чизбургерный суп, легкие овощные супы и ароматный суп. Есть даже французский луковый суп Crock-Pot, который стоит попробовать! Вы не ошибетесь, выбрав любой из этих вкусных вариантов, так что выбирайте свой любимый и готовьте (медленно)!

Уилл Дики

1 из 21

Картофельный суп в медленноварке

Этот утешительный суп наполнен сливочным картофельным пюре, затем украшен сыром чеддер, нарезанным зеленым луком и беконом. А подготовка занимает всего 20 минут!

Получить рецепт.

Ральф Смит

2 из 21

Куриный суп с тортильей в мультиварке

Любимый рецепт Ри, приготовленный в медленноварке, не требует дополнительных действий, таких как обжаривание или подрумянивание, и этот рецепт отвечает всем требованиям. Курица идет прямо в кастрюлю со специями, фасолью, нарезанным кубиками перцем и другими ингредиентами. Через пять часов суп готов!

Получить рецепт Ри.

Danielle Daly

3 из 21

Сырный суп из брокколи, приготовленный в медленноварке

Быстрые ингредиенты, такие как замороженные соцветия брокколи, консервированный крем-суп из сельдерея и — приготовьтесь — клейкая вельвета — вот секрет этого суперлегкого супа. Единственная подготовка, которую вам нужно сделать, это нарезать лук и морковь.

Получить рецепт Ри.

Копейки

4 из 21

Овощной ячменный суп

В качестве более легкого варианта попробуйте этот вегетарианский суп. Он наполнен полезными для вас ингредиентами, такими как ячмень, морковь и сельдерей.

Получить рецепт в Spend With Pennies.

Cooking Classy

5 из 21

Куриный суп с лапшой в медленноварке

Это классика не просто так. Вкусная яичная лапша, пикантный куриный бульон и травы, такие как тимьян, розмарин и шалфей, создают комфортную тарелку.

Получите рецепт в Cooking Classy.

Slow Cooker Gourmet

6 из 21

Slow Cooker Cheeseburger Soup

Этот сливочный мясной суп станет новым фаворитом всей семьи. Основная причина: Он покрыт картофельными гренками!

Получите рецепт в Slow Cooker Gourmet.

Полузапеченный урожай

7 из 21

Куриный суп-пюре из дикого риса с жареными грибами

Хрустящие грибы выводят этот суп-пюре на новый уровень. Ключевым моментом является обжаривание грибов в духовке перед добавлением их в мультиварку.

Получите рецепт в Half-Baked Harvest.

Well Plated by Erin

8 из 21

Томатный суп в мультиварке

Этот суп настолько прост, насколько это вообще возможно. Соедините его с хрустящим жареным сыром Ри.

Получите рецепт в Well Plated у Эрин.

Копейки

9 из 21

Гороховый суп в мультиварке

Если вы выросли, питаясь гороховым супом, вам понравится этот классический рецепт. Сушеный горох обычно нужно замочить в воде на ночь, но вы можете пропустить этот шаг, если планируете оставить суп в мультиварке более чем на 4 часа.

Получите рецепт в магазине Spend With Pennies.

Чертовски вкусный

10 из 21

Суп с сосисками, шпинатом и белой фасолью, приготовленный в медленноварке

Этот суп с такими ингредиентами, как копченая колбаса андуй, крупная северная фасоль и молодой шпинат, станет сытным ужином. И вы потратите всего 10 минут на подготовку!

Получите рецепт в Damn Delicious.

Мультиварка Gourmet

11 из 21

Мультиварка Beef Bourguignon

Насыщенный ароматом суп, вкус которого напоминает долгие часы на кухне, сгорбившись над плитой. Но на самом деле приготовление занимает всего 15 минут, а затем три часа в мультиварке.

Получите рецепт в Slow Cooker Gourmet.

Ужин в зоопарке

12 из 21

Куриный суп с тортеллини

Попробуйте приготовить куриный суп с лапшой по-новому. Этот рецепт заменяет традиционную яичную лапшу сырными тортеллини.

Получите рецепт на ужине в зоопарке.

Butter Be Ready

13 из 21

Zuppa Toscana

Поклонники Olive Garden, это для вас! Сделайте подражательную версию знаменитого супа сети, со всеми его сосисками и картошкой.

Получите рецепт в Butter Be Ready.

Мультиварка для гурманов

14 из 21

Рагу из морепродуктов в мультиварке

В рецепте этого впечатляющего супа используются замороженные морепродукты, так что вы сможете ощутить вкус лета в любое время и в любом месте. Попробуйте его с морскими гребешками, креветками и крабовыми палочками.

Получите рецепт в Slow Cooker Gourmet.

Амбициозная кухня

15 из 21

Сливочный томатный суп орзо с мини-фрикадельками из индейки

Томатный суп — отличная закуска или гарнир, но добавление мини-фрикаделек из индейки превращает этот вариант в полноценное блюдо. Перейдите к разделу примечаний к рецепту для метода медленной плиты.

Получите рецепт в Амбициозной Кухне.

Изабель Итс

16 из 21

Куриный посоле в мультиварке

Приготовьте это классическое мексиканское рагу в мультиварке! Он наполнен подлинным вкусом чили и мамалыги.

Получите рецепт в Isabel Eats.

Джессика на кухне

17 из 21

Грибной суп с диким рисом в мультиварке

Вы бы поверили нам, если бы мы сказали вам, что этот сливочный суп не содержит молочных продуктов? Он сделан из веганского масла и кокосового молока.

Получите рецепт у Джессики на кухне.

Два горошка и их стручок

18 из 21

Минестроне в мультиварке

Готовьте вторую тарелку этого супа: в нем много полезных ингредиентов, таких как шпинат, цуккини, зеленая фасоль и макароны из цельнозерновой муки.

Получите рецепт в магазине «Два горошка и их стручок».

Джессика на кухне

19 из 21

Веганский тыквенный суп

Это в основном падение в миску. Чтобы получить суперкремовую текстуру, окончательно взбейте суп погружным блендером.

Получите рецепт у Джессики на кухне.

ПОГРУЖНЫЕ БЛЕНДЕРЫ

Pinch Of Yum

20 из 21

Куриный суп с ньокки

Суп с ньокки

Суп с ньокки 501 и 9002 Сгущенное молоко и быстрый раствор кукурузного крахмала создают густую кремовую текстуру.

Получите рецепт в Pinch of Yum.

Копейки

21 из 21

Французский луковый суп в мультиварке

Да, французский луковый суп можно приготовить в мультиварке с помощью нескольких простых приемов. Прежде чем добавить лук, обжарьте его в масле и коричневом сахаре до золотистого цвета и карамелизации.

Получить рецепт в Spend With Pennies.

Овощной суп в медленноварке — диетическое питание

Перейти к рецепту

Автор:Katerina Опубликовано: 5 августа 2019 г. Обновлено: 5 мая 2021 г. Net Carbs: 23

4,60 от 22 голосов

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

26,0 К акции

Овощной суп в медленноварке . Этот овощной суп, наполненный свежими овощами и приятным насыщенным вкусом, отличается естественным низким содержанием жира, но обладает текстурой, вкусом и комфортом.

Содержание

• Овощной суп в мультиварке
• Как приготовить овощной суп в мультиварке
• Получить рецепт

Овощной суп в мультиварке

Полезный, но теплый и сытный Овощной суп — это вкусный вегетарианский суп без глютена, который готовится в мультиварке. Запах классического домашнего супа с зеленью и овощами — один из самых успокаивающих запахов на кухне.

Ключ к хорошему супу — долгое и медленное кипение, и именно здесь наша мультиварка или мультиварка очень кстати.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОВОЩНОЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ

Примерно через 10 минут вы сможете нарезать овощи и заполнить мультиварку. Вы также можете заменить любые замороженные или свежие овощи, которые у вас есть под рукой.

Медленное кипение дает овощам время настояться и смешаться, чтобы получился ароматный суп, плюс литр оставшегося супа, который можно упаковать на обед или убрать в морозильник.

• Сначала обжарьте лук, морковь и сельдерей с чесноком; затем переложите в кастрюлю мультиварки.
• Добавить в мультиварку картофель, помидоры, томатную пасту, стручковую фасоль, зелень, специи и бульон; перемешать все вместе.
• Накройте крышкой и установите медленноварку в режим LOW на 6 часов или в режим HIGH на 3 часа.
• Добавьте немного кукурузы в последние 30 минут приготовления, и все готово! 🙌 

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЛУЧШЕГО ОВОЩНОГО СУПА

• Для этого супа я почти всегда использую замороженную зеленую фасоль и замороженную кукурузу. Мне просто проще, потому что у меня в морозилке много пакетов с замороженными овощами. ТАКИМ ОБРАЗОМ, не бойтесь использовать замороженные овощи. Просто бросьте их в мультиварку и занимайтесь своими делами.
• Ключ к ароматному супу — добавление свежей зелени и кислоты непосредственно перед подачей на стол. Для этого супа добавьте нарезанную свежую петрушку или укроп и добавьте немного лимонного сока.
• Пока я подаю этот Овощной суп в качестве закуски, чтобы сделать его более похожим на основное блюдо, перед разогревом добавьте немного оставшейся нарезанной курицы. Или подайте цыпленка на гарнир к плову из коричневого риса .

КАК ДОЛГО МОЖНО ХРАНИТЬ ДОМАШНИЙ ОВОЩНОЙ СУП В ХОЛОДИЛЬНИКЕ?

• Храните остатки овощного супа в герметичных контейнерах и храните в холодильнике до 4 дней.

КАК ЗАМОРОЗИТЬ ОВОЩНОЙ СУП

• Переложите полностью охлажденный суп в пакеты для заморозки объемом литров или галлонов .
• Запечатайте и положите пакеты на противень в один слой; заморозить.
• После заморозки снимите их с противня и просто положите стопкой в ​​морозильную камеру. Хранить в морозильной камере до 4 месяцев.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СУПОВ ДЛЯ МЕДЛЕННОЙ ВАРКИ

• Куриный суп Энчилада в мультиварке
• Французский луковый суп в мультиварке
• Тушеная говядина в медленноварке
• Рецепт белого куриного чили в мультиварке

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Инструменты, используемые в этом рецепте

Время приготовления 10 мин

Время приготовления 6 часов

Всего времени 6 часов 10 мин

• ▢ 2 ТАБЛИКОНС и нарезанные кольцами
• ▢ 3 ребра сельдерея, нарезанные
• ▢ 4 зубчика чеснока, измельченные
• ▢ 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
• ▢ 28-унциевая банка нарезанных кубиками томатов без жидкости
• ▢ 3 стакана нарезанного кубиками картофеля (у меня уходит около 2 больших картофелин красно-коричневого цвета, очищенных и нарезанных кубиками толщиной 1/2 дюйма). кубиков)
• ▢ 2 чашки замороженной или свежей зеленой фасоли, с обрезанными и нарезанными концами
• ▢ 2 столовые ложки томатной пасты
• ▢ 2 лавровых листа
• ▢ 1 чайная ложка копченой паприки
• ▢ 3/4 чайной ложки соли
• 2 чайные ложки сушеного тимьяна
• ▢ 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• ▢ 1/2 ч. мелко нарезанный, для украшения
• ▢ свежий лимонный сок, для подачи

• Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей; варить 4 минуты.

• Добавьте чеснок и свежую петрушку и готовьте 30 секунд. Снимите с огня и переложите в кастрюлю мультиварки на 6 литров или больше.

• В мультиварку добавить нарезанные кубиками помидоры, картофель, стручковую фасоль, томатную пасту.

• Добавить лавровый лист, копченую паприку, соль, тимьян, базилик, орегано, перец и овощной бульон; аккуратно перемешайте, пока все хорошо не смешано.

• Накройте крышкой и готовьте в режиме «НИЗКИЙ» в течение 6 часов или в режиме «ВЫСОКИЙ» в течение 3 часов. Добавьте кукурузу в последние 30 минут варки.

• Половник в чаши; украсить свежим укропом или петрушкой, а также сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком. Служить.

WW БАЛЛЫ СВОБОДНОГО СТИЛЯ: 3

• Храните остатки овощного супа в герметичных контейнерах и храните в холодильнике до 4 дней.

КАК ЗАМОРОЗИТЬ ОВОЩНОЙ СУП

• Переложить полностью охлажденный суп в пакеты для заморозки объемом литров или галлонов .
• Запечатайте и положите пакеты на противень в один слой; заморозить.
• После заморозки снимите их с противня и просто положите стопкой в ​​морозильную камеру. Хранить в морозильной камере до 4 месяцев.

Порция: 2 чашки | Калорийность: 181 ккал | Углеводы: 28 г | Белок: 9 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 540 мг | Калий: 917 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 5820 МЕ | Витамин С: 23,1 мг | Кальций: 87 мг | Железо: 3 мг | Чистые углеводы: 23 г

Информация о пищевой ценности является приблизительной и предоставлена ​​в качестве любезности. Значения могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и инструментов. Пожалуйста, используйте предпочитаемый калькулятор питания для получения более подробной информации.

Курс: обед, гарнир, суп

Кухня: Американская

Ключевое слово: лучшие рецепты супов, рецепты мультиварки, здоровые обеды, здоровый обед, супы в мультиварке, овощной суп в мультиварке, овощной суп

Вы готовили этот рецепт?Оставить оценку!

Категории:

 

60 лучших рецептов супов, приготовленных в мультиварке

Бекки Стейнер

Зима в нашем доме означает одно: сезон супов! Итак, пришло время раскрыть рецепты мультиварки. Одна из самых простых радостей, которые приносит холодная погода, — это вернуться домой и съесть сытный суп в мультиварке, который готовился весь день и ждет, чтобы его съели вы и ваша семья (желательно вместе с буханкой свежего хлеба).

В то время как мультиварки можно использовать для приготовления всего, от жаркого в горшочках до ужина на День Благодарения, мы, как правило, больше всего полагаемся на них для приготовления невероятно ароматных супов. Это потому, что низкий, медленный стиль приготовления позволяет ароматам вариться вместе в течение нескольких часов, создавая для вас гораздо более богатую и ароматную еду в конце дня. Может быть, вы жаждете осеннего супа, который включает в себя все земляные ароматы сезона, например, тыквенный суп, суп из тыквы или суп из сладкого картофеля. С другой стороны, вы можете искать зимний суп, чтобы пережить морозный день, например, сытный суп с колбасой или говядиной и большим количеством сыра. Какими бы ни были ваши желания, эти супы в мультиварке удовлетворят вас. Самое приятное в этих рецептах то, что они обеспечивают быстрый и легкий ужин, так как вам не нужно готовить, как только вы положите все это в кастрюлю. Все, что вам нужно будет сделать, когда вы вернетесь домой, это надеть свою самую уютную пижаму, наполнить свою миску и посидеть у огня с одним из этих восхитительных рецептов.

Becky Luigart-Stayner

1 из 60

Куриный суп с тортильей в медленноварке

Этот сытный мексиканский суп готовится легко.

Получить рецепт.

МАГАЗИН МУЛЬТИВАРКИ

BRIAN WOODCOCK

2 из 60

Вегетарианский перец чили со злаками и фасолью

Этот перец чили для медленного приготовления так же сытен, как и его более мясистая основа, благодаря пшеничным ягодам и фасоли с высоким содержанием белка. .

Получите рецепт.

МАГАЗИН МУЛЬТИВАРКИ

Becky Stayner

3 из 60

Суп из черной фасоли и чили

Разбавьте этот густой суп свежими помидорами и сальсой из помидоров.

Получить рецепт.

МАГАЗИН МОЛДОВАРКИ

Бекки Стейнер

4 из 60

Тушеная грудинка «Красный глаз»

Эта сытная классика получает пикантный вкус от кофе, дижонской горчицы и маринованного красного лука.

Получить рецепт.

МАГАЗИН МУЛЬТИВАРКИ

Becky Luigart-Stayner

5 из 60

Slow Cooker Red Wine Beef Stew

Потому что красное вино делает все лучше, включая тушеное мясо.

Получить рецепт.

МАГАЗИН МУЛЬТИВАРОК

Бекки Стейнер

6 из 60

Минестроне с курицей и киноа

Вам понравится это здоровое обновление классического супа с курицей и рисом.

Получить рецепт.

МАГАЗИН МУЛЬТИВАРОК

Becky Stayner

7 из 60

Пюре из сладкого картофеля и арахиса со специями

Разогрейте свой вечер этим наваристым острым супом.

Получить рецепт.

МАГАЗИН МОЛДОВАРКИ

Becky Stayner

8 из 60

Суп с сосисками и тортеллини

Превратите это превосходное блюдо из макарон в еще более вкусный суп с куриным бульоном.

Получить рецепт.

МАГАЗИН МОЛДОВАРКИ

Стив Гиральт

9 из 60

Суп из гороха и помидоров с беконом

Ешьте бекон без чувства вины в этом вегетарианском супе, сытном и полезном.

Получить рецепт.

МАГАЗИН МУЛЬТИВАРКИ

Предоставлено Beautiful Eats & Things

10 из 60

Пряный тайский суп с курицей и раменом

Японские и тайские вкусы прекрасно сочетаются в этом остром, согревающем зимнем супе.

Получите рецепт в Beautiful Eats & Things.

МАГАЗИН МУЛЬТИВАРКИ

Courtesy Cookes with Soul

11 из 60

Мультиварка New Orleans Red Beans and Rice

Это простое, согревающее креольское блюдо обычно готовят по понедельникам, но его стоит приготовить в любое время!

Получите рецепт в Cooks With Soul.

МАГАЗИН МУЛЬТИВАРКИ

Предоставлено Beautiful Eats & Things

12 из 60

Капустная чечевица и тушеная говядина

Приготовьте большую кастрюлю этого сытного, сытного рагу, и у вас будет выбор на обед и ужин в течение нескольких дней.

Получите рецепт в Beautiful Eats & Things.

МАГАЗИН МУЛЬТИВАРКИ

Courtesy Food Fidelity

13 из 60

Кубинская Ropa Vieja

Хотите что-то изменить? Наполните свой мультиварку этим сытным кубинским рагу из специй, оливок, помидоров и мяса. Его также можно сложить в бутерброд!

Получите рецепт в Food Fidelity.

МАГАЗИН МОЛДОВАРКИ

Предоставлено Simply LaKita

14 из 60

Тушеная говядина в мультиварке

Это руководство по приготовлению легкого, сытного тушеное мясо в медленноварке.

Получите рецепт в Simply LaKita.

МАГАЗИН МУЛЬТИВАРКИ

Предоставлено сайтом That Girl Cooks Healthy

15 из 60

Цыпленок с карри по-ямайски с кокосом

Это ароматное рагу получает пикантный вкус от перца скотч-боннет, а также кокосового молока и большого количества вкуса от нее. специи, такие как имбирь, кориандр и кинза.

Получите рецепт в магазине That Girl Cooks Healthy.

SHOP SLOW COOKERS

Предоставлено Clean Foodie Cravings

16 из 60

Куриный суп с овощами в мультиварке

Насыщенный, ароматный и невероятно успокаивающий суп, который можно приготовить на скорую руку.

Получите рецепт в Clean Foodie Cravings.

МАГАЗИН МУЛЬТИВАРОК

Carlsbad Cravings

17 из 60

Суп-гамбургер в медленноварке

В этом рецепте требуется немного копченой паприки, которая дает копченый, но тонкий вкус.

Получите рецепт в Carlsbad Cravings.

МАГАЗИН МУЛЬТИВАРКИ

Амбициозная кухня

18 из 60

Куриный суп с тыквой и арахисовым маслом в мультиварке

Этот рецепт представляет собой игру на традиционном африканском рагу из арахиса, в котором тыквенное пюре придает сливочный вкус. .

Получите рецепт в Амбициозной Кухне.

МАГАЗИН МУЛЬТИВАРОК

Острая южная кухня

19 из 60

Картофельно-кремовый суп с пивным сыром в мультиварке

Хрустящий хлеб – обязательный элемент рецепта этого супа. Если не происходит много погружений и маканий, вы делаете это неправильно!

Получите рецепт в Spicy Southern Kitchen.

МАГАЗИН МУЛЬТИВАРКИ

Чертовски вкусный

20 из 60

Колбаса, шпинат и суп из белой фасоли в мультиварке

Насладитесь этим сытным супом, который требует всего 10 минут на приготовление и большого количества полезных овощей.

Получите рецепт в Damn Delicious.

МАГАЗИН МУЛЬТИВАРКИ

Полузапеченный урожай

21 из 60

Тосканский суп из белой фасоли и чечевицы, приготовленный в медленноварке

Этот легкий, но богатый белком суп не только подходит для вегетарианцев, но и полон вкуса.

Получите рецепт в Half Baked Harvest.

КУПИТЬ МАЛОВАРКИ

The Chunky Chef

22 из 60

Тушеная говядина по-бургундски в мультиварке

Это сытное рагу мгновенно согреет вас. Вы даже можете подавать его с макаронами или картофельным пюре, но он также идеален сам по себе!

Получите рецепт в The Chunky Chef.

МАГАЗИН МОЛОДИЛЬНИКОВ

Грязный фартук Челси

23 из 60

Мультиварка Суп с куриной энчиладой и зеленым чили

Завершите этот простой рецепт сыром джек, сметаной и долькой лайма.

Получите рецепт в «Грязном фартуке Челси».

МАГАЗИН МУЛЬТИВАРКИ

Дай мне немного духовки

24 из 60

Куриный суп с тортильей в мультиварке

Приготовьте этот суп на медленном огне с перцем пасилья для дополнительного тепла.

Получите рецепт в духовке.

МАГАЗИН МУЛЬТИВАРКИ

Чертовски вкусный

25 из 60

Французский луковый суп в мультиварке

Приготовьте это аппетитное блюдо в духовке, чтобы получить идеально расплавленный сыр.

Получите рецепт в Damn Delicious.

МАГАЗИН МУЛЬТИВАРКИ

Creme de la Crumb

26 из 60

Slow Cooker Cream Cheese Chicken Chili

Этот сливочный суп гарантированно понравится даже самым привередливым едокам в доме.

Получите рецепт в Creme de la Crumb.

МАГАЗИН МУЛЬТИВАРКИ

Грязный фартук Челси

27 из 60

Мультиварка Chipotle Куриный овощной суп с киноа

Этот сытный и полезный суп согреет и насытит вас в холодные зимние месяцы.

Получите рецепт в Грязном Фартуке Челси.

МАГАЗИН МОЛОДИЛЬНИКОВ

Горох и мелки

28 из 60

Вегетарианский суп с лепешкой из чечевицы

Вегетарианцы и любители мяса оценят это блюдо с перцем, кукурузой и двумя видами фасоли.

Получите рецепт в Peas and Crayons.

МАГАЗИН МУЛЬТИВАРОК

Five Heart Home

29 из 60

Суп из цветной капусты с перцем и беконом в медленноварке

Используйте цветную капусту или картофель для этого ароматного рецепта.

Получите рецепт в Доме пяти сердец.

МАГАЗИН МУЛЬТИВАРКИ

Полузапеченный урожай

30 из 60

Крем-суп из дикого риса с жареными грибами в масле

Этот загруженный суп вкусен как остатки — если они у вас остались, если они у вас остались.

Получите рецепт в Half Baked Harvest.

МАГАЗИН МУЛЬТИВАРКИ

Куриный суп с лапшой в мультиварке – WellPlated.com

Я никогда не перерасту простые, сентиментальные рецепты, которые я люблю с детства, такие как Куриный суп с лапшой в мультиварке . Сделанный с нуля из простых, полезных ингредиентов, этот простой рецепт супа в медленноварке — именно то, что прописал доктор (и ребенок в каждом из нас).

Этот полезный куриный суп с лапшой в мультиварке не выглядит изысканным и изысканным.

Приготовленный из классических, повседневных ингредиентов куриного супа с лапшой, он даже не является чем-то необычным (если хотите чего-то необычного, попробуйте лимонный куриный суп орзо).

Но очень, очень вкуснятина.

Плюс, благодаря мультиварке, готовит без помощи рук!

(Если вы поклонник медленных блюд, обратите внимание на этот суп с овощной говядиной Crockpot далее.)

5-звездочный отзыв

«Мне понравилось! Так утешительно и действительно легко сделать!»

— Тони —

Почему вам понравится этот рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке

Вкуснятина, а также легкая, полезная и вкусная еда — это то, что мы ценим в наших блюдах здесь.

Этот легкий куриный суп с лапшой в мультиварке с яичной лапшой понравится и взрослым, и детям, и детям в глубине души. (Этот куриный суп с диким рисом в мультиварке — еще один рецепт, который понравится всем).

Для ребенка в каждом из нас я сохранил классические аспекты куриного супа с лапшой, которые делают его очень утешительным, питательным и простым, любимым с детства. (Детям также понравится этот суп с брокколи и чеддером.)

Это куриный суп с лапшой в мультиварке от Бетти Крокер.

Как приготовить суп с лапшой и курицей в мультиварке

Это рецепт, который можно приготовить в мультиварке (например, мой рецепт белого куриного чили в мультиварке). Это означает, что вы, по сути, кладете все сырые ингредиенты в мультиварку без какой-либо предварительной подготовки, такой как обжаривание. .

Это довольно быстро и дает щедрую порцию, так что вы можете наслаждаться ею всю неделю.

Еще супы с лапшой для души

---

Ингредиенты

• Курица . Я использовал куриные грудки без костей и кожи, которые питательны, богаты белком и нравятся публике. Также можно использовать куриные бедра.
• Морковь и сельдерей . Куриный суп с лапшой не имеет вкуса без этих двух ингредиентов (используйте остатки, чтобы приготовить полезный куриный пирог или курицу с печеньем).0287
• Лук . Наполняет суп нежным луковым вкусом и ароматом.

Секрет супа

Вместо того, чтобы использовать нарезанный кубиками сырой лук, который, как мне кажется, превосходит рецепты, приготовленные в мультиварке, если его предварительно не обжарить, я кладу 1 целую очищенную луковицу, которую удаляю в конце времени приготовления. Он придает луковый вкус, но он не такой неприятный, как при использовании сырого лука. Это также избавит вас от необходимости сначала обжаривать лук.

• Свежий розмарин . Парфюмирует бульон и придает дополнительный аромат.

Примечание к ингредиентам

Не фанатик розмарина? Замените пучок свежего тимьяна. Вы также можете отказаться от пучка и посыпать окончательный суп нарезанным свежим укропом, орегано или базиликом.

• Лапша из цельнозерновой муки . Я приготовила этот полезный куриный суп с лапшой в мультиварке с яичной лапшой. Чтобы не навредить здоровью, я выбрал цельнозерновую яичную лапшу.

Совет!

Пока тебе можно добавить сырую лапшу в мультиварку, я нашел лучшие результаты, готовя их отдельно на плите. Лапша просто не может достичь идеального укуса al dente в мультиварке и имеет тенденцию разваливаться.

• Куриный бульон . Я рекомендую использовать куриный бульон вместо бульона в этом рецепте. Сток имеет немного более полный вкус, и я даже думаю, что текстура немного богаче.

Совет по замене

Хотя я предпочитаю использовать куриный бульон для этого рецепта, вы можете заменить его куриным бульоном с низким содержанием натрия.

Вы привыкли варить куриный суп с лапшой и курицей на кости? Выбирайте куриный бульон. Хотя я люблю старомодный метод куриного супа с лапшой с домашним бульоном, у меня обычно нет времени. Качественный костный бульон, купленный в магазине, — отличный вариант, чтобы получить тот же вкус и питательную ценность с меньшими усилиями.

Указания

1. Добавьте в мультиварку все, кроме лапши. Накройте крышкой и варите куриный суп с лапшой в мультиварке на НИЗКОЙ в течение 4–6 часов или ВЫСОКОЙ в течение 2–3 часов.
2. Переложите курицу в миску и нарежьте. Откажитесь от лука и свежей зелени.
3. Приготовьте лапшу на плите, затем добавьте ее в мультиварку с курицей. НАСЛАЖДАТЬСЯ!

Советы по хранению

• Для хранения . Поместите приготовленный и охлажденный куриный суп в герметичном контейнере в холодильник на срок до 3 дней.
• Для разогрева . Осторожно подогрейте суп в средней кастрюле на плите на среднем огне, пока он не станет горячим. Вы также можете разогреть суп в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, в микроволновой печи, пока он полностью не прогреется.
• Для замораживания . Храните приготовленный и охлажденный суп в герметичном контейнере для хранения в морозильной камере до 3 месяцев. Дайте оттаять в холодильнике в течение ночи перед повторным разогревом.

Совет по приготовлению еды

Измельчите чеснок, сельдерей и морковь за 1 день до приготовления. Охладите, пока не будете готовы закончить рецепт.

Что подавать с куриным супом с лапшой

Хотя куриный суп с лапшой является идеальным универсальным блюдом, мне часто нравится сочетать его с одним (или несколькими) из этих фантастических вариантов подачи.

• Салат . Сделайте его простым с классическим салатом из рукколы или соедините его с этим клубничным салатом из шпината в стиле панера с бальзамической заправкой из семян мака.
• Хлеб или Крекеры. Замочить! Попробуйте этот суп с ломтиком пивного хлеба или крекерами.
• Бутерброды . Сделайте свой обед комбо с половиной (или целой) порцией бутерброда с салатом из нута, BLT или жареного сыра во фритюрнице.

Рекомендуемые инструменты для приготовления этого рецепта

• Мультиварка . С помощью этой мультиварки вы можете отказаться от куриного супа с лапшой на плите.
• Прочный ковш . Идеально подходит для подачи супов и тушеных блюд.
• Термометр мгновенного считывания . Лучший способ проверить курицу на готовность.

Программируемая мультиварка

Эта мультиварка переключается в режим «поддержание тепла» после окончания времени приготовления, помогая предотвратить пережаривание пищи.

Получить на AMazon

Вы сделали этот рецепт?

Дайте мне знать, что вы думаете!

Оставьте оценку ниже в комментариях и дайте мне знать, понравился ли вам рецепт.

Оставить оценку

Независимо от вашего возраста, этот домашний куриный суп с лапшой в мультиварке легко приготовить, его приятно есть, и он гарантированно поможет пережить эти холодные дни.

Суп готов!

Часто задаваемые вопросы

Можно ли положить замороженную курицу в мультиварку?

Нет, замороженную курицу нельзя класть в мультиварку. Мясо может слишком долго находиться при комнатной температуре, что может сделать его небезопасным для употребления в пищу. Тем не менее, совершенно безопасно использовать сырую курицу в рецепте мультиварки, если она разморожена.

Могу ли я приготовить этот рецепт, используя целую курицу?

Я еще не пробовала приготовить в мультиварке куриный суп с лапшой и целой курицей, но он в моем списке на будущее. Если вы решите попробовать, я хотел бы услышать, как это происходит. (Вы также можете приготовить этот куриный суп с лапшой и курицей-гриль, вмешав курицу в конце. )

Можно ли использовать куриные бедра?

Да! Вы можете приготовить этот рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке с куриными бедрами, если ваша семья предпочитает темное мясо или смесь. Используйте бедра без костей и кожи. Возможно, вам придется добавить 30 минут или около того ко времени приготовления.

• 1 1/2 фунта куриных грудок без костей и кожи, очищенных от лишнего жира
• 1 чайная ложка кошерной соли плюс дополнительно по вкусу
• 1/4 чайной ложки черного перца плюс дополнительно по вкусу
• 1 небольшая желтая луковица, очищенная и оставленная целой
• 3 средние моркови, очищенные и нарезанные на 1/4-дюймовые монеты (около 1/2 фунта)
• 2 больших стебля сельдерея, тонко нарезанных
• 2 больших измельченных зубчика чеснока
• 3 стебля свежего розмарина*, связанных в пучок для удобства
• 1 лавровый лист
• 7–8 чашек разделенного куриного бульона с низким содержанием натрия
• 6 унций цельнозерновой яичной лапши около 4 чашек с горкой

0286

На дно мультиварки емкостью 6 литров или больше положите куриные грудки. Посыпать солью и перцем. Добавьте целую луковицу, морковь, сельдерей, чеснок, пучок розмарина и лавровый лист. Сверху залить 6 стаканами куриного бульона. Накройте крышкой и готовьте в режиме НИЗКИЙ в течение 4-6 часов или ВЫСОКИЙ в течение 2-3 часов, пока курица не будет полностью приготовлена ​​и не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту. Время приготовления может сильно различаться в зависимости от вашей модели медленноварки, поэтому проверьте самую толстую часть курицы для готовности заранее, чтобы она не переварилась.

Переложите курицу из мультиварки в большую миску или тарелку. Выловите и выбросьте всю луковицу, лавровый лист и листья розмарина (не беспокойтесь, если в супе останется несколько листьев розмарина). Измельчите курицу — ручной миксер, две вилки или пальцы (если курица достаточно остыла) хорошо подходят для шинковки. Отложите нарезанную курицу в сторону.

Приготовление лапши на плите (лучший вариант, чтобы вы не беспокоились о том, что она переварится или недоготовится, и чтобы лапша оставалась неповрежденной): Ближе к концу времени приготовления супа приготовьте яичную лапшу. до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слить воду и добавить в суп, когда он сварится. Добавьте обратно нарезанную курицу. Перемешайте и дайте готовить в режиме LOW в течение 5 минут, чтобы впитать часть аромата.

Приготовление лапши непосредственно в мультиварке (лучший вариант, если вы готовы рискнуть некачественной лапшой ради того, чтобы не мыть отдельную кастрюлю для макарон): добавьте в суп сырую яичную лапшу. Готовьте в режиме LOW в течение 10 минут или до состояния al dente. Вмешайте измельченную курицу.

Добавьте столько оставшегося 1 стакана куриного бульона, сколько хотите, чтобы получить желаемую консистенцию. (Если вы готовили лапшу в мультиварке, вам также может понадобиться добавить немного дополнительного бульона, так как лапша впитывает бульон во время приготовления). Подавать горячим, посыпав свежей петрушкой.

• ПРИМЕЧАНИЯ К ИНГРЕДИЕНТАМ : лично мне нравится розмарин, поэтому я считаю, что три стебля — идеальный вариант. Если вы хотите более мягкий аромат розмарина, не стесняйтесь уменьшить количество в соответствии с личными вкусовыми предпочтениями вашей семьи.
• ДЛЯ ХРАНЕНИЯ : Поместите приготовленный и охлажденный суп в герметичный контейнер для хранения в холодильник на срок до 3 дней.
• ДЛЯ ПОДОГРЕВА : Осторожно подогрейте суп в средней кастрюле на плите на среднем или слабом огне, пока он не станет горячим. Вы также можете разогреть суп в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, в микроволновой печи, пока он полностью не прогреется.
• ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ : Храните приготовленный и охлажденный суп в герметичном контейнере для хранения в морозильной камере в течение 3 месяцев. Дайте оттаять в холодильнике в течение ночи перед повторным разогревом.

Серва: 1 (из 6), около 2 штук: 302kcalcarbohydrates: 28gprotein: 34GFAT: 6G -бортовой жир: 2 -й. : 2 мг

Присоединяйтесь сегодня и начните сохранять свои любимые рецепты

Создайте учетную запись, чтобы легко сохранять свои любимые рецепты и получать доступ к БЕСПЛАТНЫМ планам питания.

Зарегистрируйтесь

Больше вкусных супов в медленноварке

Поделитесь этой статьей

FacebookPinEmail

Этот пост содержит несколько партнерских ссылок, что означает, что я получаю небольшую комиссию от товаров, которые вы покупаете, без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Вам также может понравиться

Серия бесплатных писем

Подпишитесь на БЕСПЛАТНЫЕ планы питания на неделю

Каждый включает список продуктов, бюджет и 5 здоровых обедов, которые помогут вам сэкономить время, деньги и жить лучше!

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Имя *

Адрес электронной почты *

Эрин Кларк

Привет, меня зовут Эрин Кларк, и я бесстрашно готовлю здоровую пищу, доступную, простую в приготовлении и, самое главное, ВКУСНУЮ. Я автор и разработчик рецептов на сайте wellplated.com и The Well Plated Cookbook. Я обожаю и сладости, и овощи, и моя миссия — сэкономить ваше время и блюда. ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

Узнайте больше об Эрин

Рецепт супа из цветной капусты, картофеля и белой фасоли, приготовленный в медленноварке

Этот сливочный вегетарианский суп готовится из простых зимних продуктов, но добавление сметаны и зеленого лука делает его особенным. (Раскрошите сверху несколько чипсов из сметаны и лука, чтобы довести тему до конца.) Чтобы бросить ингредиенты в мультиварку, требуется всего несколько минут, а остальная часть рецепта почти полностью выполняется вручную. , что делает его очень выполнимым в будний день. Используйте погружной блендер, если он у вас есть, чтобы превратить его в пюре до шелковистой однородной консистенции, но толкушка для картофеля хорошо подойдет для текстурированного, густого супа.

Чтобы получать подобные вегетарианские рецепты на свой почтовый ящик, подпишитесь на информационный бюллетень The Veggie.

Реклама

---

Выход: 6 порций

• 1 фунт картофеля Yukon Gold, вымытого, очищенного и нарезанного на кусочки размером 1–2 дюйма
• 1 фунт цветной капусты, нарезанной на крупные соцветия и стебли
• 21(2) унций) банок фасоль каннеллини, без жидкости
• ½ желтой луковицы, измельченной
• 3 зубчика чеснока, раздавленной и измельченной
• 3½cups vegetable stock
• 3tablespoons unsalted butter
• 2tablespoons dry white wine
• 1sprig fresh thyme or ½ teaspoon dried thyme
• ½teaspoon garlic powder
• Coarse kosher salt and black pepper
• 1teaspoon lemon juice (about ¼ lemon)
• 8 унций сметаны (1 чашка) комнатной температуры
• ½ чашки нарезанного зеленого лука (примерно 1 небольшой пучок)
• Картофельные чипсы, предпочтительно со сметаной и луком, для начинки
• Измельченный чеддер, для подачи

Руководство по замене ингредиентов

1. Шаг 1

   В медленноварке емкостью 6–8 литров смешайте картофель, цветную капусту, фасоль, лук, чеснок, овощной бульон, масло, вино, тимьян, чесночный порошок и 1½ чайной ложки кошерной соли. Накройте крышкой и готовьте, пока овощи не станут очень мягкими, около 8 часов на медленном огне.

2. Шаг 2

   Выньте и выбросьте веточку тимьяна и выключите мультиварку. Добавьте лимонный сок. Чтобы приготовить абсолютно однородный и кремообразный суп, измельчите ингредиенты с помощью погружного блендера. (Или пюрируйте суп в блендере в два приема, перекладывая пюреобразный суп в другую кастрюлю.) Чтобы сделать текстурированный, густой суп, раздавите ингредиенты с помощью толкушки для картофеля в мультиварке. Вмешайте сметану и зеленый лук. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли. Подавайте в тарелках, посыпав черным перцем, толчеными картофельными чипсами и тертым чеддером. Что касается остатков, осторожно разогрейте суп на плите или в микроволновой печи, пока он не начнет едва пузыриться по краям; не давайте закипеть, иначе сметана расслоится.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

---

Метки рецептов

• Фасоль каннеллини
• Цветная капуста
• Мультиварка
• Суп
• Сметана
• Юкон Голд Картофель
• 0286 Dinner
• Lunch
• Appetizer
• Main Course
• Fall
• Winter
• Vegetarian

---

More Recipes From Sarah DiGregorio

• Easy

  Creamy White Beans With Pecorino and Pancetta

  Sarah DiGregorio

  15 минут

• Easy

  Глинтвейн с кардамоном, черным перцем и имбирем

  Сара ДиГрегорио

  55 минут

• Braised Pork With Prunes and Orange 

  Sarah DiGregorio

  2 3/4 hours

• Slow-Cooker Dakdori Tang

  Sarah DiGregorio

  5 hours and 10 minutes

• Vegan Pressure Cooker Red Beans and Рис

  Сара ДиГрегорио

  1 3/4 часа

• Суп с куриными тортильями

  Сара ДиГрегорио

  1 час

Фаран и цветочная капуста
• 3 Easy

  0336

  Sarah Digregorio

  1 час и 5 минут

• Турция Потпи

  Sarah Digregorio

  1 час и 10 минут

• Медленная кулинария.

  на высокой мощности (или 12,5 часов на низкой)

• Куриный гамбо в медленноварке

  Sarah DiGregorio

  5,5 часов

• Жаркое в скороварке

  Sarah Digregorio

  1 3/4 часа

• Медленная плита с джойстика с хренами

  Sarah Digregorio

  около 8 часов

• Mlow-Cooker

• 9287
9000.9028 9000 29202 9000 29202 9000 29202 9000 2. до 5 часов

• Дижонская курица в медленноварке с ячменем и грибами

  Сара ДиГрегорио

  3 часа 5 минут

• Грибы быстрого приготовления и картофельный перец

  Sarah DiGregorio

  30 to 35 minutes

• Vegan Slow Cooker Red Beans and Rice

  Sarah DiGregorio

  7 1/2 hours

Trending on Cooking

• Korean Cod Jeon Sliders (Pan- Слайдеры с жареной треской)

  Кей Чун

  20 минут

• Easy

  TOFU

  30 минут

• KONBI-SALADALADALAD SALADALAD AGADWICH

• . 0336

  Tejal Rao, Akira Akuto, Nick Montgomery

  45 minutes

• Mattar Paneer (Peas and Paneer in Spiced Tomato Gravy)

  Zainab Shah

  25 minutes

• Parmesan Cabbage Soup

  Melissa Clark

  40 минут

• Острая масала с креветками

  Зайнаб Шах

  30 минут

• Easy

  Лосось, запеченный в кленах

  3

  0 Женевьев Ко0002 25 minutes

• Easy

  Baked Fish

  Melissa Clark

  15 minutes

• Baked Fish and Chips

  Melissa Clark

  1 hour

• Fish With Shiitakes

  Florence Fabricant

  40 минут

• Суп с тыквой и зеленым карри

  Самин Носрат

  Около 1 часа

• Easy

  Жареный лосось на противне

  Millie Peartree

  20 минут

• Оригинал Nachos

  Pati Jinich

  10 минут

• Short Ribs с Panuts и Anchwies

  JULIALINERILINERINERININERININERINERILINERILIAN.

• Easy

  Slow Cook Pasta e Fagioli

  Sarah DiGregorio

  7 часов 30 минут

• Easy

  Халуски (с маслом) Капуста и лапша

  Али Слэгл

  1 час

• Руководство по кулинарии

  Как приготовить корж для пирога

  Мелисса Кларк

• Руководство по кулинарии

  Как приготовить цветную капусту

  Элисон Роман

• Руководство по приготовлению пищи

  Как сделать Ratatouille

  от Melissa Clark

• Руководство по приготовлению пищи

  Как сделать Sole Meunière

  Gowsa

  . Ужин

  Мелисса Кларк

• Кулинарное руководство

  День Благодарения Мелиссы Кларк

  Мелисса Кларк

Easy and Healthy Comfort Food

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

На улице холодно, и вы, вероятно, ищете теплую и сытную еду, чтобы пережить зиму. Суп с курицей и рисом в мультиварке — это простое и вкусное блюдо, которое наполнит ваш дом ароматом зимы и согреет вас всю ночь.

Все ингредиенты отправляются в мультиварку, а на ужин готовится вкусный суп. Самое приятное в этом рецепте то, что он настолько гибкий, что вы можете подавать его с салатом, с хлебом или даже с макаронами, если хотите! 9

Польза для здоровья Другие супы, приготовленные в медленноварке, которые стоит попробовать

Рецепт супа с рисом и курицей в мультиварке

Этот суп из курицы и риса, приготовленный в медленноварке, также отлично подходит для развлечения гостей, потому что вы можете приготовить его заранее и просто бросить все в мультиварку, когда вернетесь домой. с работы! Это идеально подходит для тех загруженных дней, когда вам нужно приготовить что-то на ужин, но у вас нет много времени, чтобы тратить его на подготовительную работу или приготовление еды с нуля. Это действительно простая еда, которую любят все члены семьи. Я подаю его с хрустящими булочками, хлебными палочками или любимым кукурузным хлебом моих детей.

Ingredients in Chicken and Rice Soup

• Boneless, skinless, chicken breasts
• Chicken broth
• Parboiled rice, brown rice, or wild rice (see recipe notes)
• Butter
• Onion
• Garlic
• Celery
• Лавровый лист
• Петрушка
• Шалфей
• Розмарин
• Чабрец

Приправы для куриного супа с рисом

Разве это не ностальгия, если использовать в одном рецепте свежую петрушку, тимьян и шалфей? Эти приправы прекрасно дополняют друг друга. Если вы еще не догадались, я большой фанат Саймона и Гарфанкеля. Мои родители слушали их музыку, когда я рос, и я слушаю ее до сих пор. Я люблю песню Scarborough Fair/Canticle. Он был выпущен на их альбоме «Петрушка, шалфей, розмарин и тимьян». Скарборо — город в Англии, и в средние века там была ярмарка, которая длилась 45 дней! Петрушка, шалфей, розмарин и тимьян олицетворяли достоинства, важные для текста песни. Петрушка олицетворяла комфорт, шалфей — силу, розмарин — любовь, а тимьян — мужество. Подробнее об этом можно прочитать на сайте songfacts.com.

Польза для здоровья

Домашний куриный суп с лапшой и куриный суп с рисом так полезны для тела и души, особенно когда вы плохо себя чувствуете. Исследования показывают, что куриный суп обладает свойствами, которые успокаивают симптомы простуды, такие как кашель, боль в горле и насморк. Другие овощи в супе — морковь, сельдерей, лук — также обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Доктор Оз опубликовал интересную статью, которая дает более подробную информацию об этом, под названием «Вы хотели знать: куриный суп».

Узнав об этом, я чувствую себя еще лучше, зная о пользе этого блюда! Это отличный источник клетчатки, белка и кальция. А если вы используете бульон с низким содержанием натрия, вы можете снизить уровень холестерина и насыщенных жиров без ущерба для вкуса. Так много хороших вещей исходит из самого куриного бульона. А кому не нужны утешение, сила, любовь и мужество? Я надеюсь, что все это придет к вам и даже больше, когда вы насладитесь этим вкусным супом!

Советы по приготовлению супа с курицей и рисом

1. Используйте свежие приправы, как указано выше. Не стесняйтесь добавлять больше или меньше в зависимости от вашего вкуса. Я склонен использовать немного больше, потому что мне нравится вкус приправ в супе, особенно шалфея и розмарина. Если у меня есть приправа, которая теряет свой вкус, я немного растираю ее между пальцами, прежде чем добавлять в суп. Это усилит вкус и запах.
2. Если вы хотите, чтобы рис готовился с той же скоростью, что и сырые куриные грудки, обязательно используйте пропаренный рис (также называемый переработанным рисом). Это лучший рис, который прекрасно готовится в мультиварке. Если вы предпочитаете басмати, коричневый, белый рис, жасминовый рис или дикий рис, приготовьте 1 стакан сырого риса в соответствии с инструкцией на упаковке и добавьте в суп непосредственно перед подачей на стол.
3. Если вы следите за содержанием жира, вы можете полностью отказаться от масла. Масло придает бульону немного больше жирности, но это не обязательно. Суп и без него будет вкуснее.
4. Этот суп густеет при охлаждении. Я люблю остатки этого супа, потому что ароматы действительно проявляются после того, как он постоит в течение дня или двух, но он будет более густым, чем когда вы едите его прямо из мультиварки. Если вы предпочитаете более жидкий суп, просто добавьте в него немного воды при повторном нагревании, чтобы придать ему желаемую консистенцию.
5. Разогрейте суп в кастрюле на плите или в микроволновой печи.
6. Для этого супа используйте курицу-гриль, куриные бедра, куриные грудки или любую курицу, которая есть у вас под рукой.
7. Не стесняйтесь добавлять любые дополнительные овощи, которые у вас есть: брокколи, капусту, кабачки, грибы и т. д.

Часто задаваемые вопросы: Куриный суп с рисом

Нужно ли готовить рис перед добавлением в суп?

Это зависит от того, какой рис вы хотите использовать в супе. Пропаренный рис, также называемый конвертированным рисом, прекрасно готовится вместе с другими ингредиентами супа в мультиварке. Если вы предпочитаете коричневый, белый или дикий рис, приготовьте его в рисоварке или на плите и добавьте в медленноварку непосредственно перед подачей на стол.

Этот суп с курицей и рисом без глютена?

Да! Этот суп с курицей и рисом можно легко приготовить без глютена! Используйте куриный бульон без глютена, такой как куриный бульон Swanson, и все готово!

Как предотвратить размокание риса в супе?

Приготовьте рис отдельно и добавьте его в суп непосредственно перед подачей на стол. Если вы используете пропаренный или переработанный рис, он не размокнет.

Читать дальше: 33+ идеи для легкого ужина

Другие супы, приготовленные в медленноварке, которые стоит попробовать

Суп с курицей и рисом в медленноварке

4. 41 от 146 голосов

Суп с курицей и рисом в медленноварке — это простой рецепт куриного супа. Все ингредиенты отправляются в мультиварку, а вкусный суп ждет вас на ужин.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 4 часа

Всего времени 4 часа 15 минут

Курс суп

Американская

порции 8

• ▢ 3 Кухим0287
• ▢ 1 чашка пропаренного риса* (также называемого переработанным рисом)
• ▢ 1 маленькая луковица, нарезанная
• ▢ 3 нарезанные моркови
• ▢ 3 стебля сельдерея, нарезанные
• ▢ 3 чайные ложки 9028 salt
• ▢ pepper to taste
• ▢ 2 teaspoons parsley
• ▢ 1 teaspoon thyme
• ▢ 1/2 teaspoon rosemary
• ▢ 1/2 teaspoon sage
• ▢ 1 bay leaf
• ▢ 2 tablespoons butter, optional
• ▢ 9чашек куриного бульона

• Поместите все ингредиенты по порядку в медленноварку.