Куриный суп с сырными шариками, пошаговый рецепт на 1528 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный суп с фасолью и щавелем

Вместо чиабатты можно взять обычный белый батон и порезать его на куски толщиной 1,5–2 см.

Юлия Высоцкая

25 сентября 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Суп-пюре из цветной капусты

Это моя гордость! Я не фанат цветной капусты, а дети мои ее совсем не признавали до появления этого супа, теперь зимой раз в неделю обязательно его варю. Такой суп, конечно, хорошо хранится 2–3 дня в

Юлия Высоцкая

04 февраля 2007

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Овощной суп с курицей и яичной лапшой

Суп можно приготовить на овощном, курином или мясном бульоне.

Если получилось слишком густо — долейте еще немного кипятка или бульона.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Куриный супчик

Если делаете куриный супчик для детей — добавьте макароны и уберите чили, если для себя — я бы предпочла не добавлять макароны, а сохранить чистый вкус бульона, овощей и куриной грудки. Получается

Юлия Высоцкая

21 февраля 2010

Реклама

Анюта М

29 октября 2015

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

7 персон

 

ОПИСАНИЕ

Обед школьника должен содержать полноценное первое блюдо, как правило, это должен быть мясной или овощной суп. Супы — это очень важный составляющий элемент в питании детей и взрослых, они не только полезны, но и оказывают благотворное влияние на всю пищеварительную систему. Супы согревают стенки желудка, способствуют выделению желудочного сока и усиливают перистальтику кишечника. Суп с сырными шариками, приготовленный на курином бульоне, идеально подойдет для детского обеда. Чтобы привлечь внимание ребенка, подайте супчик в яркой, веселой тарелочке!

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

218

кКал

9%

Белки

14 г

Жиры

11 г

Углеводы

17 г

% от дневной нормы

4 %

2 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

морковь крупная

1 шт.

лук репчатый

1 шт.

картофель

4 шт.

1 горсть

лавровый лист

2 шт.

петрушка зелень

1 шт.

100 г

сухари панировочные

30 г

яйца куриные

1 шт.

1 ст. л.

перец душистый молотый

1 ч. л.

курица тушка

300 г

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Из курицы сварить бульон. Для ароматизации бульона, можно положить в него 3-4 штучки сухих грибов. Помыть и очистить овощи. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.

Картофель нарезать небольшими брусочками.

Сыр натереть на мелкой терке (я взяла кусочек твердого сыра и половинку плавленного сырка), добавить яйцо, панировочные сухари, посолить по вкусу. В зависимости от того, какие сухарики вы будете использовать для сырных шариков — ржаные или из белого хлеба, будет изменяться и привкус супа.

Смесь тщательно перемешать, руки смочить водой и сформировать шарики. Сырные шарики можно делать разного размера, от этого будет зависеть их количество.

В готовый бульон положить картофель и варить 10 минут.

Добавить к картофелю лук и морковь. Их я не зажаривала, так как курица у меня была достаточно жирная.

Дать бульону закипеть и отправить туда сырные шарики.

Когда шарики всплывут, кладем в бульон маленькую жменьку домашней лапши или вермишели.

Добавляем лавровый лист, специи, зелень, даем закипеть и выключаем готовый суп. Дать настояться под крышкой 10-15 минут.

Сервируем стол и зовем семью к обеду! Приятного всем аппетита!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

супыварить, тушитьавторская кухнязаправочный

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Несладкие запеканки

Печенье за 30 минут

Морепродукты на ужин

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Суп с сырными шариками, рецепт с фото с курицей

Вместо обычных клецек или галушек в суп с курицей можно добавить сырные шарики. Они получатся очень нежными, пышными, с выраженным вкусом сыра и приправ – отличная замена кусочкам вареного теста. С помощью рецепта и пошаговых фото вы научитесь делать такие шарики.

Овощи для супа лучше не зажаривать, а слегка спассировать в небольшом количестве масла, чтобы не перебивать вкус куриного бульона. Если ваши домашние ничего не имеют против вареных овощей, есть другое решение – при варке бульона добавить в него целую луковку, кусочки стебля сельдерея и потом процедить.

Так как бульон уже будет иметь насыщенный вкус, ни лук, ни специи в него добавлять не нужно. Достаточно ввести картофель, морковь, заправить сырными шариками и довести до готовности. Суп будет легким, почти диетическим. Если предпочитаете традиционный вариант с пассировкой овощей, придерживайтесь рецепта.

Сыр подойдет любой, за исключением плавленых сырков – они при варке не расплавляются, в тесте так и останется плотная сырная стружка. Идеальный вариант – твердые сыры с островатым вкусом, так же подойдет брынза, тертый пармезан или молодая гауда.

Ингредиенты:

• курица кусочками – 400-500 г;
• морковь – 1 небольшая;
• лук – 1 головка;
• болгарский перец – 1 шт;
• картофель – 2-3 шт;
• вода – 2,5 литра;
• соль – по вкусу;
• тертый сыр – 80-100 г;
• куриное яйцо – 1 небольшое;
• перец черный – 2-3 щепотки;
• прованские травы – 0,5 ч. л;
• масло сливочное или растительное – 1 ст. л;
• мука пшеничная – 100 г;
• куркума молотая – 1-2 щепотки (не обязательно).

Кусочки курицы заливаем холодной водой, подсаливаем. После закипания собираем поднявшуюся пену, укорачиваем пламя и оставляем бульон вариться на 30-35 минут.

Пока варится бульон, приготовим тесто для сырных шариков и овощную поджарку. Взбив яйцо до соединения желтка и белка, приправляем солью, специями.

Всыпаем просеянную муку. В середине холмика делаем ямку, засыпаем в нее тертый сыр (в рецепте добавляется тертый пармезан).

Быстро перемешиваем. Выкладываем рыхлый ком на доску и руками замешиваем мягкое тесто, чуть липнущее к ладоням. Накрыв пленкой, оставляем на полчаса «отдохнуть» в холодильнике.

Для овощной поджарки шинкуем короткой соломкой морковку, брусочками сладкий перец, мелким кубиком лучок.

Нарезаем недлинной соломкой картофель или режем кубиками.

Пассеруем овощи в небольшом количестве масла. Сначала доводим до мягкости лук, затем добавляем морковь и через три-пять минут брусочки перца.

В почти готовый бульон перекладываем картофель. Варим примерно десять минут. Затем добавляем содержимое сковороды вместе с маслом. Даем вновь закипеть.

Из теста катаем маленькие шарики размером с лесной орех. Опускаем порциями в кипящий суп, осторожно помешивая ложкой, чтобы шарики не прилипали к донышку.

Для яркого цвета кидаем в бульон одну-две щепотки куркумы. Варим суп пять-семь минут с того момента, как шарики всплывут на поверхность.

Готовому супу даем настояться несколько минут. Разливаем по тарелкам, подаем с зеленью или сметаной. Приятного аппетита!

Рекомендуем вкусный сырный суп с колбасой, который разнообразит ваше меню.

Как приготовить куриные шарики в сырном супе Рецепт

• Главная
• Рецепты
• Рецепт куриных шариков в сырном супе

Куриные шарики в сырном супе — это вкусный китайский рецепт, который подается как суп-рагу.

… Читать подробнее

от Bawarchi

Регулировать порции:

1

• По мере необходимости куриные шарики
• 1/4 куриная грудь, смягченная
• 1/2 чайная ложка Соуса Соуса
• 0. 13 ДИААННАЯ МУТПОНА КАЧИЧЕСКАЯ СОЛЬТА
• 0.13 ДИААСПОНА Китай Китай.0004
• 0,13 ч.
• 0,13 ч.0004
• 1/2 Whites eggs
• 25 gram Amul cheese, grated

Add to Shopping ListBuy on

Current Totals

• Fat

  22g

• Protein

  57g

• Carbs

  67G

• волокно

  70G

MacraneTrients

• углеводы

  67G

• Protein

  57G

• Protein

  57G

• .0004

• Fiber

  70g

Fats

• Fat

  22g

Vitamins & Minerals

• Calcium

  284mg

• Iron

  20mg

• Vitamin A

  616 мкг

• Витамин B1

  < 1 мг

• Витамин B2

  < 1 мг

912
• 1 1 10001 30 Витамин B0011

• Vitamin B6

  2mg

• Vitamin B9

  145mcg

• Vitamin B12

  0mcg

• Vitamin C

  34mg

• Vitamin E

  1mg

• Copper

  6MCG

• Магний

  298 мг

• Марганец

  3 мг

• Фосфор

  1513 мг

• 0004

• Selenium

  32mcg

• Zinc

  17mg

YOU MAY ALSO LIKE

Cheese Chicken Balls

40 mins

Chicken Cheese Balls

50 mins

Chicken Cheese Balls

25 минут

Острые куриные шарики с сыром

20 минут

Сырные куриные шарики

20 минут

Куриный суп с лапшой и кориандром Куриные шарики

Buffalo Chicken Cheese Ball

10 минут

Buffalo Chicken Cheese Ball

5 мин

Сладкие и кислые куриные шарики

1 HR 15 мин

куриные шарики

45 Mins

курица.

Куриный сырный суп

35 минут

Золотые куриные рисовые шарики с крабовым и кукурузным супом

35 минут

Сырный куриный суп

30 минут

Куриные шарики в сладком соусе с соусом из банана и сладкого соуса0011

40 минут

;

Куриный крем-суп с сыром —

Комфортная еда, суп

Опубликовано Кэти-Роуз Уотсон 15 февраля 2022 г. 19 октября 2022 г.

В этом простом рецепте куриного супа есть секретный ингредиент: немного расплавленного в бульоне сыра чеддер. Это один из тех случаев, когда блюдо получилось лучше, чем я себе представлял. У меня было представление о том, что я хотел сделать, но ничего себе, это хорошо. Так утешительно! Я продолжал издавать звуки «ммм», как мультяшный персонаж, когда ел это, и да, признаюсь, я съел вторую тарелку.

Это ужин из одной кастрюли. Что там не нравится? Это довольно быстро сделать. Я бы сказал около тридцати минут, хотя я не обращал внимания на время. Сначала вы обжариваете приправленную курицу, затем обжариваете морковь, лук, сельдерей, добавляете немного чеснока, добавляете немного куриного бульона, молока, сливок и немного сыра чеддер. Я знаю! Это секретный ингредиент, который придает этому супу невероятный вкус.

В супе нет даже тонн чеддера — всего 2 унции, то есть полстакана, если его натереть на терке, — но немного помогает. Вы можете абсолютно попробовать чеддер. Это делает этот суп таким особенным. Я использовал острый чеддер Тилламук; вам нужен чеддер, который очень хорошо тает (а не выдержанный рассыпчатый).

Когда вы думаете, что суп уже не может быть лучше, вы добавляете восхитительную маленькую пасту диталини и варите под крышкой до готовности лапши. Увядший шпинат, и у вас есть курица, овощи и лапша в одном потрясающем, ароматном блюде!

Куриный крем-суп с сыром
1 ст. л. растительного масла
1 фунт куриной грудки (или куриной грудки)
Морская соль, перец, паприка, сушеный орегано 9 90 ст.0311
1 чашка нарезанную кубиками морковь
1/2 стакана нарезанного желтого лука
1/2 стакана нарезанного нарезанного года. used a2 brand 2% milk)

1/2 cup heavy cream
2 oz cheddar cheese
3/4 tsp salt
1/2 tsp black pepper
2 cups Ditalini pasta
2 чашки свежего шпината

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и хорошо приправить морской солью, черным перцем, паприкой и сушеным орегано. Я никогда не измеряю. Просто тщательно приправьте каждый кусок, переверните тендеры и приправьте другую сторону.
2. Нагрейте растительное масло в жаровне или большой кастрюле. Добавьте курицу и жарьте на среднем огне, пока она не подрумянится с обеих сторон. Переложите курицу на тарелку и отложите в сторону.
3. Немного уменьшите огонь и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте сельдерей, лук и сельдерей и готовьте, пока они не станут мягкими, около пяти минут. Добавьте чеснок и готовьте еще две минуты. Пока ваши овощи готовятся, натрите чеддер. У вас должно получиться 1/2 стакана. (Но, честно говоря, я не буду вас осуждать, если вы используете больше!)
4. Снова добавьте курицу, затем добавьте куриный бульон, молоко, жирные сливки, соль и перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь и добавьте сыр чеддер и пасту диталини. Накройте крышкой и дайте покипеть около восьми минут, периодически помешивая. (Вы же не хотите, чтобы макароны прилипли ко дну!)
5. Когда паста будет готова, добавьте две чашки свежего шпината и накройте крышкой. Пар должен увядать шпинат всего за несколько минут. Добавьте вяленый шпинат и подавайте с хрустящим хлебом. Вкусно с пармезаном или чеддером сверху!

Примечание: лапша будет впитывать жидкость, пока она сидит. Если вы хотите более жидкий суп, смело готовьте лапшу отдельно и добавляйте ее в отдельные миски. Лично я люблю наваристый суп! Чтобы разогреть остатки, если вы готовили лапшу в супе, просто добавьте больше куриного бульона и молока, разогрейте на плите и добавьте приправы по вкусу.

Нравится? Приколи это!

The Rose Table был выбран Google в качестве одного из первых платных тестировщиков новой пилотной программы «Спасибо с Google»! Эта экспериментальная функция позволяет моим читателям покупать виртуальные стикеры (да, даже виртуальные цветы — как это мило?), чтобы выразить поддержку и признательность за контент, который вам нравится. Наклейки показывают поддержку работы, которая входит в The Rose Table.

Вы можете выбрать множество очаровательных наклеек, в том числе праздничную наклейку, которую можно отправить БЕСПЛАТНО. Это освещает мой день, когда я вижу, что кто-то прислал мне наклейку. Если вам понравился рецепт, статья о путешествиях или идея для вечеринки, пришлите мне наклейку на этот пост.