Суп рассольник домашний ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳
назадТрадиционно считается, что рассольник готовится из говяжьих почек или птичьи потроха. Очень многим нравится суп из куриных сердечек, который получается с очень нежным, вкусным и ароматным. В этом случае, сердечки только еще больше подчеркивают кислый вкус рассольника. Как приготовить суп рассольник домашний (рецепт с фото) будет подробно описано далее.
СОСТАВ
650 грамм сердце куриное
2 штук лук
150 грамм морковь
100 грамм перловая крупа
1/4 чайных ложки соль
30 мл растительное масло
200 грамм солёные огурцы
Ингридиенты на
1
порцию
Выделить все Добавить в покупки
Сохранить
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
1 час
1
Прежде всего, нужно сварить крепкий бульон из сердечек. Крепость бульона регулируется количеством воды на порцию мяса. Должен получиться нежный, прозрачный бульон. Стоит отметить, что сердечки варятся очень быстро, поэтому остальные ингредиенты должны быть готовы. Можно даже одновременно положить все овощи и варить на небольшом огне. Суп должен тихо томиться.
2
Тем временем займемся перловой крупой. Ее нужно в отдельной кастрюле отварить до готовности. Промыть кипяченой водой и откинуть на сито. Добавить крупу в суп и продолжать варить его на маленьком огне.
3
Далее нужно мелко нарезать репчатый лук и пассировать его на сковороде с добавлением столовой ложки растительного масла. Нужно обжарить лук до золотистого цвета и отправить также в кипящий суп. При желании можно добавить больше лука и несколько зубчиков чеснока.4
Последним этапом приготовления является добавлением соленых огурцов. Их нужно мелко нарезать и положить в суп за 10 минут до окончания приготовления. Затем влить огуречный рассол и посолить в соответствии с солёностью рассола. Все тщательно перемешать, добавить немного черного перца.
5
Готовый суп нужно разлить по тарелкам, добавив свежую зелень. Сердечки при желании можно нарезать, а можно подавать в целом виде. При желании можно добавить немного лимонного сока, если не вкус супа не будет иметь необходимую кислинку. Как приготовить суп рассольник домашний (рецепт с фото) мы подробно описали в данной статье.
Опубликовал(а)
sirenemiss
Спасибо за рецепт!
sirenemiss
Спасибо за рецепт!
228 рецептов
0 фототзывов
поделиться
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП РАССОЛЬНИК ДОМАШНИЙ
youtube.com/embed/66nvMhys288?rel=1&wmode=transparent&autohide=1&autoplay=0&enablejsapi=1″ frameborder=»0″ allowfullscreen=»»/>РАССОЛЬНИК Простой и вкусный рецепт
Рассольник с перловкой и солеными огурцами. Как сварить рассольник с перловкой. Рассольник рецепт.
РАССОЛЬНИК с перловкой и солеными огурцами! ТАКОЙ суп ВЫ ЕЛИ на обед!
Я приготовил(а)
Суп рассольник с колбасой пошаговый рецепт с фото
29 Май
Рассольник с колбасой лучше всего готовить, когда есть уже отваренная перловка или рис. В этом случае, его можно назвать супом быстрого приготовления. Колбасу для рассольника можно использовать любую – вареную, варено-копченую или сырокопченую.
- Автор рецепта: К. Крынь
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления: 20-30 минут
Ингредиенты
- Колбаса – 100-200 г
- Отваренная крупа (перловка или рис) – 5-7 столовых ложек
- Картофель – 3-4 шт. (среднего размера)
- Морковь – 1 шт. (небольшого размера)
- Лук – 1 шт. (небольшого размера)
- Огурцы (соленые) – 1-3 шт. (в зависимости от размера)
- Соль – по вкусу
- Вода
- Растительное масло (для зажарки)
- Сметана (для добавления в готовое блюдо)
Пошаговый рецепт
Поставить вариться картофель. Вскипятить чайник воды. Пока вода нагревается, очистить картофель и порезать небольшими кусочками. Высыпать картофель в 3-литровую кастрюлю, залить кипящей водой примерно на 5-7 см ниже края кастрюли, довести до кипения и убавить огонь.
Приготовить зажарку из лука, моркови, колбасы и соленых огурцов. Луковицу очистить и нарезать небольшими кубиками. Морковь очистить и натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Колбасу и соленые огурцы порезать небольшими кубиками.
В холодную сухую сковороду налить растительное масло примерно на 2-3 мм выше дна и разогреть на среднем огне. В разогретое масло высыпать колбасу, перемешать и тут же высыпать лук, снова перемешать убавить огонь и накрыть крышкой. Через 2-3 минуты добавить морковь, перемешать и снова накрыть крышкой. Тушить, периодически помешивая, минут 5, затем добавить огурцы и перемешать. Далее тушить, периодически помешивая, пока кусочки моркови не будут легко разламываться краем ложки.
Проверить готовность картофеля. Если кусочки картофеля легко разминаются ложкой о боковую стенку кастрюли, можно продолжать.
Положить в рассольник отваренную крупу и зажарку и при необходимости досолить. Сначала выложить в кастрюлю отваренную перловку или рис и перемешать. Добавить зажарку, еще раз перемешать, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и дать покипеть минуты 2-3. Попробовать на соль и по мере необходимости досолить. Еще раз перемешать, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой дать покипеть 2-3 минуты и убрать кастрюлю с огня.
Рассольник с колбасой готов! Подавая на стол, рассольник можно заправить сметаной.
Суп рассольник
Пищевая ценность:
- Калории: 42 ккал.
- Белки: 1,4 г.
- Жиры: 2,0 г.
- Углеводы: 5,0 г.
Приятного аппетита!
ingram Опубликовано в рубрике Рассольники Оставить комментарийDill Pickle Soup — Bilder und stockfotos
Bilder
- Bilder
- FOTOS
- GRAFIKEN
- VEKTOREN
- VIDEOS
Durchstöbern Sie 565
Durchstöbern Sie 565
Durchstöbern Siese 565
. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.Sortieren nach:
Am beliebtesten
Традиционный гуркенсуппе мит eingelelegten гуркен. — суп с рассолом из укропа стоковые фотографии и изображенияTraditionelle Gurkenuppe mit eingelelegten Gurken.
Traditionelle Gurkenuppe mit eingelegten Gurken. Vorderansicht.
традиционная русская поддержка с замечательными гуркенами. essiggurke mit gerste und fleisch auf hellemhintergrund mit frischem укроп, gewürzen und Knoblauchbaguette. — Суп с маринованным укропом фото и изображенияТрадиционный русский суп с замечательными гуркенами. Essiggurke…
Suppe auf dem tisch — Суп с маринованным укропом стоковые фото и фотографииSuppe auf dem Tisch
Традиционная русская поддержка с замечательными гуркенами. essiggurke mit gerste und fleisch auf hellemhintergrund mit frischem укроп und gewürzen. — Суп с маринованным укропом фото и изображенияТрадиционный русский суп с замечательными гуркенами. Essiggurke…
Традиционная русская суппе с замечательными гуркенами. essiggurke mit gerste und fleisch auf hellemhintergrund mit frischem укроп und gewürzen. — Суп с маринованным укропом фото и изображенияТрадиционный русский суп с замечательными гуркенами. Эссиггурке…
Suppe auf dem tisch — Суп с рассолом из укропа стоковые фото и изображенияSuppe auf dem Tisch
russische fleischsuppe солянка — Суп с рассолом с укропом стоковые фото и изображенияРусская масляная солянка
polnische cremige suppe mit eingelegten gurken, fleischüse . senkrecht — маринованный суп с укропом стоковые фотографии и фотографииПолные кремы Suppe mit eingelegten Gurken, Fleisch und Gemüse
hühnersuppe auf holzgrund — маринованный укропный суп стоковые фотографии и изображенияHühnersuppe auf Holzgrund
suppe auf dem tisch — суп с рассолом из укропа стоковые фотографии и изображенияSuppe auf dem Tisch
солянка с добавлением флейша — суп с рассолом из укропа стоковые фотографии и изображенияСолянка с разносолом Fleisch, wl , гемюсе, гуркен, оливки и зитрон — суп с рассолом из укропа фото и фотографии
Suppen-Soljanka mit Fleisch, Wurst, Gemüse, Gurken, Oliven und. ..
Food-Photografie
sauergurkensuppe serviert mit croutons und sahne. — суп с рассолом из укропа стоковые фотографии и изображенияSauergurkensuppe serviert mit Croutons und Sahne.
Saure Gurkensuppe serviert mit Croutons und Sahne. Минестроне-Suppe мит Gemüsemischung.
русская стручковая солянка с разноцветными хлопьями — суп с рассолом из укропа стоковые фото и фотографиирусская стручковая солянка с разбросанными хлопьями
Традиционная солянка на брюхе с разноцветными хлопьями, serviert mit saurer. Isoliert über weißen Hintergrund
suppe auf dem tisch — суп с маринованным укропом стоковые фотографии и изображенияSuppe auf dem Tisch
russische fleischsuppe solyanka mit verschiedenen fleischsorten — dill pickle soup stock-fotos und bilderRussische Fleischsuppe Solyanka mit verschiedenen Fleischsorten
Traditionelle Solyanka auf Brühe mit verschiedenen Fleischsorten, serviert mit saurer Sahne
suppe mit saure gurken closeup. Горизонтальное изображение фонового изображения — суп с маринованным укропом фото и изображенияSuppe mit Saure Gurken крупным планом. горизонтальный Ansicht von oben
Suppe mit sauren Gurken und Gemüse auf dem Tisch Nahaufnahme. горизонтальный Ansicht von oben
frisches gemüse einfrieren. паприка и томатный соус. — суп с маринованным укропом фото и фотографииFrisches Gemüse einfrieren. Маринованные перец и помидоры.
russische lebensmittel-ikone set — маринованный суп с укропом Stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symboleрусский Lebensmittel-Ikone Set
gurkensuppe — маринованный укропный суп Stock-fotos und bilder суп фото и фотографииGemüse in der Küche eingelegt
gurkensuppe — суп с маринованным укропом стоковые фото и изображенияGurkensuppe
набор иконок для русского ресторана — суп с маринованным укропом стоковые изображения, -клипарт, -мультфильмы и -символрусский ресторан Icon Set
polnische sauergurkensuppe или salzgurkensuppe. — суп с маринованным укропом фото и фотографииPolnische Sauergurkensuppe или Salzgurkensuppe.
gurkensuppe — рассольный суп с укропом стоковые фото и изображенияGurkensuppe
русский набор иконок — рассольный суп с укропом стоковая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символRussische Lebensmittel-Ikone Set
russische fleischsuppe solyanka mit verschiedenen fleischsorten — dill pickle soup stock-fotos und bilderRussische Fleischsuppe Solyanka mit verschiedenen Fleischsorten
köstliche hausgemachte gurkensuppe mit brot — dill pickle soup stock-fotos und bilderKöstliche hausgemachte Gurkensuppe mit Brot
polnische gurken suppe mit frischen gurken und kartoffeln. — суп с маринованным укропом фото и фотографииPolnische Gurken Suppe mit frischen Gurken und Kartoffeln.
русская солянка lebensmittel-ikone — маринованный суп с укропом stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symboleрусская солянка lebensmittel-Ikone
gurkensuppe in einer schüssel — маринованный суп с укропом stock-fotos und bilderGurkensuppe in einer Schüssel 900en Schüssel
Gurkensuppe in einer Schüssel 9000 Белл делится своим рецептом легкого праздничного супа с рассолом
Семейные праздничные традиции и рецепты могут варьироваться от классических до необычных. Кристен Белл поделилась праздничным, но несколько причудливым рецептом своей семьи, который даже ее самые строгие детские критики дали свое одобрение.
«Прежде всего, просто не осуждайте это», сказала она со смехом «Доброе утро, Америка». «В первый раз, когда моя мама приготовила это для меня, это звучало отвратительно. Я подумал: «Вы не можете быть серьезными, потому что вы только что налили этот рассол в суп, это грубо». А я большой любитель огурцов».
Рассольный суп с укропом стал семейной традицией для актрисы и матери двоих детей, говорит она.
«Это один из самых странных рецептов, которые я когда-либо встречал, и он был от моей бабушки, и моя мама готовила его. Я не знаю, польский ли это, большинство рецептов в нашей семейной кулинарной книге такие, так вкусно, — продолжила она.
Сочетание лука, моркови, сельдерея и картофеля составляет основу супа, «а затем вы добавляете настоящий рассол из банки и нарезаете соленые огурцы … он немного сливочный и острый из сметаны и это просто божественно», — сказала она.
«Даже мои дети, которые не очень любят безумную еду, попробовали это блюдо, и оно им понравилось», — сказала она. «Вы не кипятите суп, и это здорово для меня, потому что я часто отхожу от плиты — это просто слабое кипение все время».
Ознакомьтесь с приведенным ниже полным рецептом, чтобы воссоздать суп Белла дома в этом сезоне.
«Это похоже на праздничный суп для какого-то события», — сказала она, добавив, что, когда в прошлом она подавала его опасающимся дегустаторам в первый раз, «все думали, что он будет отвратительным, но всем он нравился. хит вечера».
«Мы делаем много семейных пижамных комплектов и живем в них месяц или два. Но наша главная традиция — просто лениться и избегать стресса», — сказал Белл. Избежать стресса помогает ее партнерство со службой доставки и покупок в тот же день Shipt, что позволяет Белл и ее семье справляться с лихорадочными праздниками.
Джон Парра/Getty Images, FILE
Дакс Шепард и Кристен Белл позируют во время семейного отдыха в Провиденсиалесе, Теркс и Кайкос, 30 января 2018 г.«Традиция, которую мы с Даксом уже давно имеем и которую пытаемся передать детям, заключается в том, чтобы отдавать взамен. И что праздники на самом деле состоят в том, чтобы дарить и делать это действительно весело», — сказала она. «Мы просмотрим все игрушки и посмотрим, что вы не используете, и пожертвуем их Baby2Baby или приюту — что действительно мило, так это то, что мои дети будут настаивать на том, чтобы сначала их завернуть».
Белл сказала, что ее кампания с Shipt привела к пожертвованию Gleaners, продовольственному банку Feeding America в Детройте, от ее имени, «что было очень приятно для людей, которые еще не используют Shipt и теперь могут получать еду на стол.»
«Вы также можете быть рядом со своими соседями — если у вас есть пожилой сосед, вы можете отправить им то, что они хотят, или вы можете удивить их едой или рождественским подарком. Это действительно потрясающе», — сказала она.
Белл также поделился простым советом, как справиться с возможным стрессом во время праздников: «просто сделайте паузу и отдохните».
«Это можно применить к тому, если вы сожжете индейку, если ваш двоюродный дедушка говорит что-то политическое безумие, если у ваших детей истерики, просто сделайте паузу и выдохните», — сказала она. «Я совершаю гораздо больше длительных прогулок по праздникам, чтобы привести себя в порядок и напомнить себе о том, что нужно притормозить, когда мир, кажется, набирает обороты».
Кристен Белл
Рассольный суп с укропом – праздничная традиция актрисы и матери двоих детей Кристен Белл. Ингредиенты
8 чашек куриного или овощного бульона
Нарезанный лук
1 столовая ложка сливочного или растительного масла
Натертая или натертая на крупной терке морковь
Нарезанный кубиками замороженный картофель («Мне нравятся квадратные картофельные оладьи или южный стиль», — говорит Белл)
1 стакан тонко нарезанного сельдерея мелко нарезанный
1/3-1/2 стакана укропа рассольный сок (в зависимости от вашего вкуса)
1/2 стакана молока
2 столовые ложки муки
5 столовых ложек сметаны
Соль и перец
1 столовая ложка сахара
Овощная смесь: кукуруза, горох , морковь «избегайте стручковой фасоли»)
Гарнир
1/2 ч.