Батончики мюсли в домашних условиях

Автор: Елена Волосевич 21.12.2017

Надо ли представлять батончики мюсли? Едва ли кто-то про них не знает. Особенно если принимает очередное желание похудеть или начать вести здоровый образ жизни, включая изменение рациона питания. Я вам вот что скажу: попробуйте начать готовить батончики мюсли в домашних условиях, и вы увидите, что остальные усилия (подсчет калорий, тренировки и т. п.) будете совершать намного, намного легче. Приготовление домашних диетических баточников дисциплинирует, затягивает и доставляет удовольствие! Хотите начать большой проект (а здоровый оброаз жизни проект, безусловно большой) — начните с малого.

Мюсли в батончиках, которые я приготовила сегодня, включают сухофрукты и хлопья, мед и немного яблочного пюре. Перечисленные ингредиенты перемешиваются, а затем подсушиваются в духовке. Такие домашние батончики незаменимы в качестве быстрого и полезного перекуса, их можно давать детям в школу, брать с собой на работу или в дорогу.

И даже если вы не собираетесь терять вес, заряд энергии и долгое ощущение сытости вам будут обеспечены.

На заметку:

• хлопья следует брать быстрой варки, при желании можно заменить овсяные на любые другие;
• добавление сухофруктов, орехов и семечек тоже полностью остаются на усмотрение хозяйки, еще можно попробовать положить курагу, чернослив, другие орехи, цукаты;
• если смесь покажется жидковатой, всегда можно подсыпать немного хлопьев, проблема слишком сухой массы решается добавлением парочки ложек воды или сока.

Ингредиенты

На 10 батончиков размером 4х10 см.

• хлопья овсяные 1 стак.
• изюм светлый 2 ст. л.
• изюм темный 2 ст. л.
• клюква вяленая 2 ст. л.
• мед 1 ст. л.
• орехи грецкие 10-15 ядер
• яблоко 1 шт.
• шоколад горький 20 г
• семечки подсолнечника очищенные 2 ст. л.

Как приготовить батончики мюсли в домашних условиях

1. Изюм заливаю кипятком на 5 минут.
2. Овсяные хлопья слегка поджариваю на сухой сковородке до легкой румяности и появления приятного запаха. Высыпаю в миску.
3. Добавляю клюкву, семечки подсолнечника и нарубленные крупными кусочками грецкие орехи.
4. Изюм откидываю на дуршлаг, даю воде стечь и выкладываю к остальным ингредиентам.
5. Перемешиваю.
6. Яблоко очищаю от семечек и кожицы и натираю на мелкой терке. Должно получиться однородное яблочное пюре. На указанное количество продуктов нужно взять его две полные столовые ложки. Вливаю мед.
7. Перемешиваю до получения липкой массы.
8. Бумагу для выпечки смазываю сливочным маслом и выстилаю форму размером 10х23 см (из указанного количества продуктов я заполнила две такие формы). Выкладываю овсяную смесь и хорошенько ее утрамбовываю. Толщина слоя должна быть около 2 см.
9. Ножом намечаю разрезы через каждые 4-5 см, не прорезая до конца. Это облегчит извлечение из формы и сделает готовые батончики мюсли более аккуратными, ведь когда смесь затвердеет, нарезать красиво, не раскрошив их, будет проблематично.
10. Ставлю в духовку, нагретую до 140 град., и подсушиваю в течение часа, через каждые 10 минут дверцу открываю и выпускаю скопившийся пар, заодно приглядываю, чтобы мюсли не подгорели.
11. Даю остыть, затем аккуратно убираю бумагу и прорезаю по ранее намеченным линиям, неровные края корректирую острым ножом. Выкладываю батончики близко друг к другу. Горький шоколад растапливаю в микроволновой печи и при помощи шприца или ложкой наношу его на поверхность в виде тонких линий.

Есть батончики мюсли в домашних условиях можно сразу же, шоколад застывает очень быстро.

Батончик-мюсли в домашних условиях

Если вы всегда в спешке и часто попросту не успеваете приготовить полноценный завтрак, заготовьте порцию батончиков-мюсли в домашних условиях и перекусывайте ими всякий раз, как вас настигнет чувство голода.

Батончики-мюсли своими руками – рецепт

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 2 ст.;
• мука – 115 г;
• орехи кешью – 1 ст.;
• сушеная черника – ¾ ст.;
• ореховое масло – 1 ст.;
• мед – 115 мл;
• растительное масло – 115 мл;
• горсть фиников.

Приготовление

Произвольно покрошите орехи кешью и смешайте их с мукой и овсяными хлопьями. Добавьте сушеную чернику. Превратите финики в пасту с помощью блендера и положите эту пасту к сухой смеси ингредиентов, следом всыпьте щепотку соли.

В отдельной посуде смешайте ореховое масло с медом и маслом растительным, а затем добавьте жидкую смесь к сухой. Хорошо вымесите массу руками, равномерно распределяя масла среди хлопьев и орехов. К слову, в отсутствии меда вы можете сделать батончики-мюсли на сиропе своими руками. Допустимо использовать сироп агавы или обычный сахарный сироп, если вы не особо волнуетесь о калориях.

Утрамбуйте массу в форму для выпекания и готовьте при 180 градусах 20-25 минут.

Батончик-мюсли с яблоком – рецепт

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 2 ст.;
• кокосовая стружка – ½ ст.;
• орехи – ½ ст.;
• горсть фиников;
• растительное масло – 60 мл;
• мед – 85 мл;
• сушеные яблоки – 1 ст.;
• корица – 1 ч. ложка;
• щепотка мускатного ореха.

Приготовление

Взбейте овсяные хлопья блендером на протяжении 10-15 секунд. Смешайте овсянку с рублеными орехами, пряностями и стружкой кокоса. В сотейник на слабый огонь поставьте растительное масло с медом. Финики взбейте в пасту. Когда масло и мед превратятся в эмульсию, вылейте ее поверх смеси на основе хлопьев и перемешайте вместе с пастой из фиников. Распределите смесь ингредиентов в противне, утрамбуйте и выпекайте домашние батончики-мюсли на протяжении 15-20 минут.

Как сделать батончики-мюсли без выпечки в домашних условиях?

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 1 ½ ст.;
• корица – 1 ч. ложка;
• щепотка соли;
• финики – 7 шт.;
• мед – 45 мл;
• ореховое масло – ¼ ст.;
• по горсти миндаля, шоколадной крошки, сушеной клюквы.

Приготовление

За ночь до приготовления замочите финики в теплой воде, а на следующий день взбейте мякоть блендером в пюре. Добавьте к полученному пюре мед и ореховое масло, после чего повторите взбивание. Отдельно смешайте остальные сухие компоненты, добавьте к ним жидкую смесь ингредиентов и хорошо вымесите. Утрамбуйте массу в форме и оставьте в холоде на 8 часов перед нарезкой.

 

Статьи по теме:

Мороженое из дыни в домашних условиях Наиболее вкусным получатся мороженое, если сделать его с добавлением сезонных фруктов или ягод. Попробуйте пустить пару долек ароматной дыни на создание этого безумно сладкого прохладного лакомства и точно не пожалеете, что использовали плоды именно так!	Яблочный мармелад в домашних условиях Из всех домашних сладостей наиболее простым в приготовлении является мармелад именно из яблок. Далее расскажем несколько интересных рецептов этого незамысловатого угощения, и вы сможете порадовать родных вкусными, абсолютно натуральными конфетками.
Яблочный самбук В яблочный сезон очень легко найти массу вариаций рецептов выпечки, а вот когда дело касается низкокалорийных сладостей – выбор не так широк. Прекрасной вариацией легкого, удивительно нежного лакомства станет восхитительный яблочный самбук.	Шоколадный батончик Это удивительно полезный и сытный перекус, который удобно брать с собой. Состав батончиков можно менять на свое усмотрение, дополняя любыми орехами, сухофруктами или злаками, а мы подскажем базовые варианты этого простейшего и удивительно вкусного лакомства.

Легкие домашние батончики-мюсли

Домашние батончики-мюсли — один из моих любимых здоровых перекусов для детей. Их очень легко приготовить, они требуют минимального добавления подсластителей, имеют текстуру, которую могут жевать даже младенцы и дети младшего возраста, и ОЧЕНЬ хорошо хранятся. И вы можете сделать их безвредными для аллергиков, если это необходимо!

Домашние батончики-мюсли

Эти батончики очень вкусные и универсальные. Это отличный способ сэкономить на продуктах (поскольку партия намного меньше, чем покупка такого же количества батончиков, купленных в магазине), и вы можете разнообразить вкус, добавив фруктовое или овощное пюре.

Кроме того, они богаты питательными ингредиентами и содержат минимум подсластителей, так что это сытная здоровая закуска для детей. Текстура представляет собой хороший баланс четких краев, но более мягкой текстуры.

И вкус такой, такой приятный!

Мягкие батончики мюсли

Я регулярно готовила эти батончики мюсли, когда моему среднему ребенку был один год — она любила их грызть — и всегда делилась ими с ней.

В рецепте этого полезного батончика присутствует тонкий аромат арахисового масла, хотя вы можете заменить его миндальным маслом или маслом из семян подсолнечника, если хотите. Ореховое или семенное масло добавляет полезные жиры, которые помогают этому батончику дольше насыщать маленькие животики.

СОВЕТ: Этот рецепт очень удобен для занятых родителей и прекрасно хранится.

Необходимые ингредиенты

Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта:

• Овсяные хлопья
• Кокосовая стружка без сахара
• Мука
• Семена чиа
• Мед
• Ореховое масло или масло из семян

СОВЕТ:

При необходимости можно использовать муку без глютена.

Пошаговые инструкции

Вот простой процесс приготовления батончиков из мюсли. Прокрутите вниз до конца этого поста, чтобы увидеть полный рецепт.

1. Добавьте ингредиенты в кухонный комбайн, выбрав вкус. Измельчайте, пока смесь не начнет схватываться.
№
2. Вылить тесто на застеленный пергаментом противень и прижать.
3. Сделайте на тесте надрезы ножом, чтобы их было легче разломать на кусочки после выпечки.
4. Выпекайте, дайте остыть и наслаждайтесь.

СОВЕТ: На шаге 1 вы увидите, как тесто начнет собираться в ком, и вы также можете проверить это, сжав немного между пальцами — оно должно быть достаточно липким, чтобы держаться вместе, когда вы его сжимаете. Добавьте еще немного воды или пюре, если оно недостаточно липкое.

Могу ли я сделать это без семян чиа?

Конечно! См. вариант внизу, который призывает исключить их и немного увеличить количество орехового масла. Это сохраняет достаточное количество полезных жиров, чтобы батончики держались вместе и дети получали хорошо сбалансированный перекус.

Могу ли я приготовить эти безглютеновые батончики мюсли?

Эти батончики не содержат яиц и молочных продуктов. Их также легко сделать без глютена, выбрав безглютеновый овес и смесь муки без глютена.

Как долго хранятся эти полезные батончики мюсли?

Я храню наши домашние батончики мюсли в холодильнике (потому что я люблю их холодными) в герметичном контейнере и подаю до тех пор, пока они не закончатся.

• В холодильнике в герметичном контейнере они останутся свежими около двух недель.
• При комнатной температуре в герметичном контейнере они хранятся около 1 недели.
• В морозильную камеру, номер , вы можете поместить охлажденные батончики в герметичном пакете с застежкой-молнией на срок до 3 месяцев. Перед подачей разморозить в холодильнике на ночь.

Можно ли заморозить батончики мюсли?

Да, этот рецепт батончиков мюсли очень хорошо замораживается. Просто дайте им остыть и положите в пакет для заморозки на молнии. Заморозка на срок до 3 месяцев. Размораживайте в холодильнике или при комнатной температуре, или прямо в ланч-боксе.

Варианты вкуса

Я так рада, что читатель предложил это, потому что в оригинальном рецепте очень хорошо работает фруктовое или овощное пюре вместо воды! Я пробовал делать батончики-мюсли с яблочным соусом, батончики-мюсли с бананом, кабачки с орехами, сладкий картофель и батончики-мюсли с тыквой.

Информацию смотрите в примечаниях внизу рецепта.

Лучшие советы для достижения успеха

• Для детей младше одного года мед можно заменить сиропом из бурого риса. Вы также можете попробовать использовать яблочное пюре.
• Вы можете сделать их с базовым вкусом или со вкусом банана, яблока, сладкого картофеля, мускатной тыквы или тыквы.
• Чтобы приготовить их без кокоса, не добавляйте больше овса.
• Чтобы приготовить их без семян чиа, уменьшите количество орехового масла до ¼ стакана.
№
• Чтобы приготовить это без кухонного комбайна, используйте быстрорастворимые овсяные хлопья и все перемешайте. (Или измельчите овсяные хлопья и кокосовую стружку в блендере, затем перемешайте ингредиенты в миске)
• Добавьте к этому рецепту шоколадную стружку, вдавливая ее в раскатанное тесто непосредственно перед выпечкой.
• Используйте мед комнатной температуры и ореховое масло или масло из семян, чтобы тесто легко замесилось, или ненадолго подогрейте их.
• Смочите пальцы или используйте кусок пергамента, чтобы прижать тесто, если оно прилипает к рукам.
• Вам также могут понравиться батончики-мюсли без выпечки, батончики для завтрака, мои легкие овсяные батончики и мои зерновые батончики из 3 ингредиентов.

Мне бы хотелось услышать ваше мнение, если вы попробуете этот рецепт, поэтому, пожалуйста, оставьте комментарий ниже, чтобы поделиться им!

Этот пост был впервые опубликован в июне 2017 года.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Всего времени 30 минут

Автор Эми Паланцян

Американская американа

. ▢ ½ стакана тертого несладкого кокоса (или используйте дополнительно ½ стакана овса)

▢ ¼ стакана меда (или кленового сиропа, или яблочного пюре)

▢ ¼ стакана цельнозерновой муки

▢ 3 столовые ложки арахисового масла (или подсолнечного масла или 1 яйцо)

▢ 1 чайная ложка ванильного экстракта

▢ ½ чайной ложки корицы

▢ ⅛ ⅛ чайная ложка разрыхлителя

▢ ⅛ чайная ложка соли

▢ 2 -й плавные семян rablese rastemed rolken rastemed rolken rastemed resshed ras resshed rablen rablen rablen rablen rablen rablen robken rolken rolken rolken rolken rolken rolken rolken rolken rolken rolken rolken rolken rolken rolken rolken. яблочное пюре, пюре из мускатной тыквы ИЛИ пюре из сладкого картофеля)

• Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым полотенцем. Нагрейте мед и арахисовое масло в течение примерно 15 секунд, если они не хранятся при комнатной температуре.

• Поместите овсяные хлопья и кокосовую стружку в чашу кухонного комбайна и измельчите до получения грубой консистенции (аналогично овсяным хлопьям быстрого приготовления).

• Добавьте оставшиеся ингредиенты, включая арахисовое масло и мед, и хорошо перемешайте.

• (Вы также можете размолоть овсяные хлопья или использовать овсяные хлопья быстрого приготовления, а затем смешать все вместе в миске.)

• Добавьте ¼ стакана воды и перемешивайте, пока тесто не станет однородным, как густое тесто для печенья. Вы должны быть в состоянии сжать тесто между пальцами, чтобы оно слиплось. Если этого не произошло, добавьте еще немного воды.

• Поместите тесто в центр подготовленного противня и руками раскатайте тесто толщиной около ¼-½ дюйма и размером примерно 8×8 дюймов. Я измеряю примерно с помощью формы для выпечки размером 8×8 дюймов. (Вы также можете раскатать тесто — просто сначала накройте его листом пергаментной бумаги, чтобы убедиться, что это легко сделать.) Используйте нож, чтобы слегка надрезать линии для квадратов любого размера, который вам нравится.

• Выпекать 18-20 минут, вынуть из духовки и дать полностью остыть на противне.

• Разбейте на квадраты и подавайте.

• Хранить в герметичном контейнере до 2 недель в холодильнике или неделю при комнатной температуре. Чтобы заморозить, поместите охлажденные батончики в герметичный пакет для заморозки с застежкой-молнией на срок до 3 месяцев. Перед подачей разморозить в холодильнике на ночь.

• против противника

• цельнозерновой муки

• Стандартные контейнеры

• , чтобы сделать их с фруктами или вежливым вкусом,
  • . 0024 не добавляйте воду на шаге 4. Выберите один вкус из списка ниже. Следуйте рецепту, как указано, но знайте, что вам может понадобиться выпекать еще до 10 минут. Ищите края, чтобы начать становиться золотисто-коричневым. Просто кажется, что при добавлении пюре требуется немного больше времени.
  • Банан: добавьте ¼ стакана бананового пюре или бананового пюре.
  • Тыква: добавьте ¼ стакана тыквенного пюре.
  • Яблоко: добавьте ¼ стакана яблочного пюре или яблочного пюре.
  • Баттернат: добавьте ¼ стакана пюре из тыквы.
  • Сладкий картофель: добавьте ¼ стакана пюре из сладкого картофеля.
  • Чтобы приготовить их без кокоса , не добавляйте и добавляйте больше овса.
  • Чтобы приготовить их без семян чиа , не добавляйте ореховое масло и увеличьте его до ¼ стакана. Или используйте молотые семена льна.
  • Чтобы приготовить это без кухонного комбайна , используйте быстрорастворимые овсяные хлопья и перемешайте все вместе. (Или измельчите овсяные хлопья и кокосовую стружку в блендере, затем перемешайте ингредиенты в миске)
  • Без глютена: Используйте чашку без глютена вместо цельнозерновой муки.
  • Добавьте к этому рецепту шоколадную стружку, вдавливая ее в раскатанное тесто непосредственно перед выпечкой.
  • Используйте мед комнатной температуры и ореховое масло или масло из семян, чтобы тесто легко замесилось, или ненадолго подогрейте их.
  • Смочите пальцы или используйте кусок пергамента, чтобы прижать тесто, если оно прилипает к рукам.

  Калории: 96 ккал, Углеводы: 13 г, Белки: 2 г, Жиры: 4 г, Насыщенные жиры: 2 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 1 г, Трансжиры: 1 г, Натрий: 19мг, калий: 79 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 5 г, витамин А: 1 МЕ, витамин С: 1 мг, кальций: 19 мг, железо: 1 мг

  Пробовали этот рецепт? Оцените в комментариях и отметьте @yummytoddlerfood на IG!

   

   

  Полезные батончики мюсли — Alphafoodie

  Этот рецепт батончика мюсли является идеальным перекусом на ходу. Мои простые домашние батончики из мюсли — это здоровая альтернатива магазинным закусочным батончикам.

  Я считаю себя знатоком закусок. И для меня лучшие закуски должны быть быстрыми в приготовлении, легко помещаемыми в сумку в течение дня и, самое главное, вкусными. Итак, в своем стремлении донести до людей простые здоровые закуски, я создал этот рецепт полезного батончика из мюсли. Насыщенный полезными веществами, он станет отличным дополнением к вашей ротации здоровых закусок и идеально подойдет в качестве барной стойки для завтрака на ходу или в середине утра или послеобеденного перекуса для прилива энергии.

  Я всегда буду отдавать предпочтение домашним батончикам, а не батончикам из мюсли, купленным в магазине, потому что вы можете контролировать, что кладете внутрь. Купленные в магазине зерновые батончики часто могут быть наполнены скрытым сахаром и неприятными ингредиентами, которые делают их на удивление вредными для вас. Итак, я позаботился о том, чтобы мои батончики из мюсли, сделанные своими руками, были очень просты в изготовлении и легко настраивались, чтобы вы могли сделать их именно такими, как вам нравится.

  Полезны ли батончики мюсли

  Зависит от батончика. Некоторые могут быть сильно обработаны и содержат мало клетчатки и много сахара. Вы бы лучше съели шоколадный батончик для того же уровня питания!

  Здоровые батончики мюсли должны содержать мало сахара и содержать полезные ингредиенты, которые насыщают и снабжают большим количеством питательных веществ. С правильными ингредиентами батончики из овсяных хлопьев могут быть очень полезными.

  Батончики-мюсли считаются хорошим завтраком

  В небольших порциях батончики-мюсли являются достойной частью здорового завтрака. Но — это не должно быть единственным, что вы едите. Хороший завтрак должен быть сбалансирован витаминами и минералами, белками, клетчаткой и сложными углеводами. Батончики из мюсли для завтрака могут стать отличным способом добавить клетчатку в свой рацион, но не забывайте сочетать их с другими лакомствами, такими как смузи, йогурт, яйца, хлеб из непросеянной муки и хлопья, а также фрукты и овощи.

  Домашние батончики мюсли Ингредиенты

  • Овсяные хлопья: Вместо них можно использовать молотые или обычные овсяные хлопья. При необходимости используйте сертифицированные продукты без глютена. В крайнем случае можно использовать лебеду, просо и гречку, но овес лучше всего подходит для этих овсяных завтраков.
  • Миндаль: Мне больше всего нравится миндаль, но для этих батончиков мюсли можно использовать любой орех. Фундук, грецкие орехи, кешью, орехи пекан или фисташки являются хорошей альтернативой.
  • Семена подсолнечника: 9 шт.0024 Вы также можете использовать семена конопли, льна или тыквы. Не пропускайте семена, они придают немного хруста этому рецепту жевательного батончика мюсли.
  • Мед: Для легкой сладости. Вы можете заменить его сиропом агавы, кленовым сиропом или даже яблочным соусом для веганских батончиков мюсли.
  • Миндальное масло: Это клей, который скрепит ваш овсяный батончик мюсли. Вы можете заменить его арахисовым маслом, маслом из семян подсолнечника или другим ореховым маслом или маслом из семян, если хотите, хотя хорошо, если оно будет соответствовать выбранным вами орехам.
  • Шоколад: При желании вы можете использовать кусочки шоколада или мини-шоколад. Темное, полусладкое или сладкое — все работает.

  Варианты домашних батончиков мюсли

  • Подсластитель: Если вам интересно, как приготовить веганские батончики мюсли, секрет в меде. Замените его на кленовый сироп или смесь нектара агавы и кокосового масла. В качестве альтернативы вы можете использовать финики Medjool, так как они сделают мюсли липкими и будут действовать как натуральный подсластитель, давая вам идеальные жевательные батончики мюсли.
  • Протеиновая смесь: Если вы ищете дополнительную добавку в этих мягких батончиках мюсли, я люблю добавлять немного домашней протеиновой смеси для легкого увеличения количества питательных веществ.
  • Сухофрукты: Для дополнительного вкуса и сладости используйте сухофрукты. Я люблю использовать сушеную клюкву, изюм, абрикосы и инжир, но вы можете добавить все, что вам нравится.
  • Сублимированные фрукты: Бюджетный вариант, чтобы придать хрусту любому рецепту здоровых закусок, — это сублимированные фрукты, такие как банановые чипсы, клубника и малина.
  • Специи: Вы можете придать своему жевательному батончику мюсли настоящее ощущение печенья, добавив в него дополнительные специи, такие как корица или экстракт ванили, для придания дополнительного аромата.
  • Морская соль: Соль особенно важна для сладостей, поскольку она подчеркивает вкус шоколада и уравновешивает сладость меда/сиропа в этих закусочных.
  • Кокос: Мой неподслащенный тертый кокос также отлично подходит для придания аромата, текстуры и питательных свойств этому рецепту бара для завтрака. Они также являются прекрасным дополнением к сублимированным ягодам.
  • Дополнительные семена: Для дополнительного питания и текстуры в барной стойке выберите семена льна, семена чиа и семена тыквы.

  Совет шеф-повара: Чем больше сухих ингредиентов вы добавите, тем больше подсластителя/связующего вещества вам потребуется, чтобы этот батончик из мюсли оставался жевательным и вкусным! Так что имейте это в виду и не добавляйте все варианты. Лучше пробовать разные комбинации каждый раз, когда вы делаете это, чтобы вам никогда не было скучно.

  Как приготовить батончики мюсли

  Поджаривание

  Поджарьте овес, миндаль и семена подсолнечника в течение примерно 12 минут при температуре 350ºF/170ºC. Следите за ними, чтобы они не сгорели. Выпекайте их на пару минут дольше, если вы предпочитаете более золотистую хрустящую текстуру.

  Вынув их из духовки, дайте им немного остыть.

  Приготовление мюсли

  Смешайте все влажные ингредиенты в миске. Добавьте протеиновый порошок или корицу (или специи), если используете, и хорошо перемешайте.

  Добавьте жареные орехи и семечки в миску и хорошо перемешайте. Добавьте еще немного меда (или вашего любимого жидкого подсластителя), если смесь недостаточно липкая. Это нужно будет скорректировать, когда вы регулируете ингредиенты рецепта батончика мюсли.

  Если хочешь, можешь добавить шоколадную стружку прямо сейчас. Я предпочитаю хранить их отдельно и класть поверх мюсли перед охлаждением.

  Переложить в форму

  Накройте небольшой поднос или квадратную миску листом пергаментной бумаги. Я использую противень размером 9 x 9 дюймов (23×23 см). Добавление небольшого количества растительного или сливочного масла в лоток поможет бумаге прилипнуть к нему.

  Вылейте смесь для батончиков мюсли и хорошо сложите. Используйте лопаточку или стакан/чашку с плоским дном, чтобы распределить и придавить мюсли на противень. Если вы отложили шоколадные чипсы в сторону, поместите их сейчас на мюсли, а затем прижмите, чтобы они прилипли к смеси.

  Охладить в холодильнике около 30 минут. После затвердевания и остывания нарежьте на прямоугольные бруски одинакового размера. Я разрезал свой на 10 стержней.

  Как долго хранятся батончики мюсли

  Эти полезные батончики мюсли можно хранить в холодильнике до недели.

  Вы также можете заморозить их на срок до двух месяцев. Храните в герметичном контейнере с пергаментной бумагой между слоями барных батончиков, чтобы они не прилипали друг к другу.

  Если вы предпочитаете, вы можете завернуть их по отдельности, чтобы перекусить с собой. Мне нравится держать их в контейнере, чтобы я мог взять один, когда захочу — отличная подготовка к еде.

  больше полезных закусок Отличные рецепты

  • печенье с датами или орехами
  • Хрустящие чипсы капусты
  • Тост авокадо с яйцом
  • . рецепт бара, я хотел бы услышать ваши мысли и вопросы ниже. Кроме того, я был бы признателен за оценку карты рецептов ниже, и не стесняйтесь отмечать меня в своих воссозданных рецептах в Instagram  @Alphafoodie !
    • ▢ 1 стакан овсяных хлопьев
    • ▢ 1 стакан сырого миндаля
    • ▢ 2 ст. замените кленовым маслом или маслом агавы + кокосовым маслом для веганской версии
    • ▢ 1/2 стакана миндального или арахисового масла
    • ▢ 1,8 унции темного шоколада или 1/4 стакана шоколадной стружки
    • ▢ 1/4 чайной ложки соли по желанию
    • ▢ 2 ложка протеиновой смеси по желанию

    Стандарт США – метрическая система измерения

    • Обжаривайте овес, миндаль и семена подсолнечника в течение примерно 12 минут при температуре 350ºF/170ºC. Следите за ними, чтобы они не сгорели. Выпекайте их на пару минут дольше, если вы предпочитаете более золотистую хрустящую текстуру.

      Вынув их из духовки, дайте им немного остыть.

    • Пока орехи жарятся, смешайте все жидкие ингредиенты в миске. Добавьте протеиновый порошок или корицу (или специи), если используете, и хорошо перемешайте.

    • Добавьте в чашу жареные орехи и семечки и хорошо перемешайте. Добавьте еще немного меда (или вашего любимого жидкого подсластителя), если смесь недостаточно липкая. Это нужно будет скорректировать, когда вы регулируете ингредиенты рецепта батончика мюсли.

      При желании вы можете добавить шоколадную стружку прямо сейчас. Я предпочитаю хранить их отдельно и класть поверх мюсли перед охлаждением.

    • Накройте небольшой поднос или квадратную миску листом пергаментной бумаги. я использую 9x 9-дюймовая сковорода (23 × 23 см). Добавление небольшого количества растительного или сливочного масла в лоток поможет бумаге прилипнуть к нему.

    • Вылейте смесь для батончиков мюсли и хорошо сложите. Используйте лопаточку или стакан/чашку с плоским дном, чтобы распределить и придавить мюсли на противень. Если вы отложили шоколадные чипсы в сторону, поместите их сейчас на мюсли, а затем прижмите, чтобы они прилипли к смеси.

    • Охладить в холодильнике около 30 минут. После затвердевания и остывания нарежьте на прямоугольные бруски одинакового размера. Я разрезал свой на 10 стержней.

    Инструкции по хранению

    Вы можете измельчить орехи перед обжариванием, если хотите, чтобы в батончиках мюсли были кусочки меньшего размера. Это также помогает стержням лучше склеиваться с более мелкими деталями.

    Батончики мюсли Варианты:

    • Подсластитель: Если вам интересно, как приготовить веганские батончики мюсли, то секрет в меде. Замените его на кленовый сироп или смесь нектара агавы и кокосового масла. В качестве альтернативы вы можете использовать финики Medjool, так как они сделают мюсли липкими и будут действовать как натуральный подсластитель, давая вам идеальные жевательные батончики мюсли.
    • Протеиновая смесь: Если вы ищете дополнительную добавку в этих мягких батончиках мюсли, я люблю добавлять немного домашней протеиновой смеси для легкой питательной нагрузки.
    • Сухофрукты: Для дополнительного вкуса и сладости используйте сухофрукты. Я люблю использовать сушеную клюкву, изюм, абрикосы и инжир, но вы можете добавить все, что вам нравится.
    • Сублимированные фрукты: Бюджетный вариант, чтобы придать пикантность любому рецепту здоровых закусок, — это сублимированные фрукты, такие как банановые чипсы, клубника и малина.
    • Специи: Вы можете придать своему жевательному батончику мюсли ощущение настоящего печенья, добавив в него дополнительные специи, такие как корица или экстракт ванили, для придания дополнительного аромата.
    • Морская соль: Соль особенно важна для сладостей, поскольку она подчеркивает вкус шоколада и уравновешивает сладость меда/сиропа в этих закусочных.
    • Кокос: Мой неподслащенный тертый кокос также отлично подходит для придания аромата, текстуры и питательных свойств этому рецепту бара для завтрака. Они также являются прекрасным дополнением к сублимированным ягодам.
    • Дополнительные семена: Для дополнительного питания и текстуры в барной стойке используйте семена льна, чиа и тыквенные семечки.