Суп из свиной рульки с капустой и белой фасолью рецепт – супы.

Капуста 500 г

Картофель 350 г

Свекла 300 г

Морковь 100 г

Корень петрушки 100 г

Томатная паста 100 г

Сало 100 г

Сливочное масло 30 г

Яблочный уксус 1,5 столовые ложки

Сахар ½ столовой ложки

Лавровый лист 2 штуки

Чеснок 5 зубчиков

Черный перец горошком по вкусу

Петрушка 1 пучок

Вода 4 л

Суп из свинины с цветной капустой и болгарским перцем

Читайте также

Консервированный салат с белокочанной капустой и болгарским перцем

Консервированный салат с белокочанной капустой и болгарским перцем ? 0,5 вилка белокочанной капусты? 10 болгарских перцев? 3 моркови? по 2 головки репчатого лука, зубчика чеснока? зелень петрушкиДля заливки:? 80 г соли? 50 г меда? 20 г сахара? 150 мл растительного маслаОвощи

Суп из свинины с цветной капустой и болгарским перцем

Суп из свинины с цветной капустой и болгарским перцем Ингредиенты:1? л мясного бульона, 200 г отварной свинины, 200 г замороженной цветной капусты, 2 клубня картофеля, 2 стручка болгарского перца, ? пучка зелени укропа, соль. Способ приготовления:Картофель вымыть,

Суп из свинины с цветной капустой и пшенной крупой

Суп из свинины с цветной капустой и пшенной крупой Ингредиенты:1? л мясного бульона, 200 г отварной свинины, 300 г цветной капусты, 50 г пшенной крупы, 1 луковица, 1 морковка, 20 мл оливкового масла, ? пучка зеленого лука, красный и черный молотый перец, соль. Способ

Рагу с цветной капустой, морковью, сладким перцем и луком-пореем «Бантики кокетки»

Рагу с цветной капустой, морковью, сладким перцем и луком-пореем «Бантики кокетки» ?400 г цветной капусты?1 шт. моркови?1 шт. сладкого перца?1 стебель лука-порея?100 мл овощного бульона?2 ст. ложки сливочного масла?соль – по вкусуКапусту разберите на соцветия, морковь нарежьте

Жаркое из свинины с яблоками и болгарским перцем

Жаркое из свинины с яблоками и болгарским перцем Ингредиенты1 кг свинины, 50 мл оливкового масла, 3 луковицы, 3 стручка болгарского перца, 2 помидора, 2 яблока, 80 мл белого вина, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль. Способ приготовленияМясо

Запеченное рагу с говядиной, болгарским перцем, цветной капустой, морковью, луком, сыром и зеленью «От шеф-повара Франсуа»

Запеченное рагу с говядиной, болгарским перцем, цветной капустой, морковью, луком, сыром и зеленью «От шеф-повара Франсуа» Ингредиенты500 г филе говядины, 500 г цветной капусты (свежей или замороженной), 1 стручок болгарского перца, 1 средняя морковка, 1 крупная луковица, 200 г

Рагу с куриными грудками, кабачками, картофелем, болгарским перцем, капустой, помидорами, чесноком и майонезом «Истоминское»

Рагу с куриными грудками, кабачками, картофелем, болгарским перцем, капустой, помидорами, чесноком и майонезом «Истоминское» Ингредиенты800 г куриных грудок, 1–2 небольших кабачка, 3–4 картофелины, 300 г капусты, 1–2 стручка болгарского перца, 3 помидора, 1 морковка, 1–2

Рагу с вешенками, картофелем, болгарским перцем, капустой, кабачками, помидорами и укропом «Станичное»

Рагу с вешенками, картофелем, болгарским перцем, капустой, кабачками, помидорами и укропом «Станичное» Ингредиенты350 г вешенок, 4 картофелины, 150 г капусты, 1 небольшой кабачок, 2 помидора, 1 стручок болгарского красного перца, 1 луковица, 1 столовая ложка томатной пасты, 2

Жаркое из свинины с яблоками и болгарским перцем

Жаркое из свинины с яблоками и болгарским перцем Ингредиенты1 кг свинины, 50 мл оливкового масла, 3 луковицы, 3 стручка болгарского перца, 2 помидора, 2 яблока, 80 мл белого вина, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль. Способ приготовленияМясо

Суп из свинины с цветной капустой и болгарским перцем

Суп из свинины с цветной капустой и болгарским перцем Ингредиенты1,5 л мясного бульона, 200 г отварной свинины, 200 г замороженной цветной капусты, 2 клубня картофеля, 2 стручка болгарского перца, ? пучка зелени укропа, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить,

Суп из свинины с цветной капустой и пшенной крупой

Суп из свинины с цветной капустой и пшенной крупой Ингредиенты1,5 л мясного бульона, 200 г отварной свинины, 300 г цветной капусты, 50 г пшенной крупы, 1 луковица, 1 морковка, 20 мл оливкового масла, ? пучка зеленого лука, красный и черный молотый перец, соль.Способ

Суп из свинины с цветной капустой и пшенной крупой

Суп из свинины с цветной капустой и пшенной крупой Ингредиенты1,5 л мясного бульона, 200 г отварной свинины, 300 г цветной капусты, 50 г пшенной крупы, 1 луковица, 1 морковь, 20 мл оливкового масла, 1/2 пучка зеленого лука, красный и черный молотый перец, соль. Способ

Салат с морской капустой и болгарским перцем

Салат с морской капустой и болгарским перцем Состав: морская капуста сухая – 100 г, перец сладкий болгарский – 1 шт., протертая с солью капуста белокочанная – 1/4 вилка, помидор – 2 шт., огурец – 2 шт., морковь крупная – 1 шт., картофель вареный – 2 шт., лук репчатый

Свинина с цветной капустой и сладким перцем

Свинина с цветной капустой и сладким перцем Ингредиенты250 г свинины, 150 г цветной капусты, 100 г брокколи, 200 г сладкого перца, 10 г зеленого лука, соль.Способ приготовленияМясо нарезать небольшими кубиками, цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия, сладкий перец

Суп с капустой -пошаговый рецепт с фото

1. Как всегда, перед приготовлением первых блюд, все овощи нужно подготовить. Очищаем и моем тщательно.

2. Свежее мясо, желательно с косточкой, отварить до готовности, в подсоленной воде. Времени, как всегда, у меня было катастрофически мало, поэтому я воспользовалась кусочками готового свиного мяса, то есть тушенкой. Но до применения тушенки нужно сделать следующее: очищенный, вымытый и порезанный кубиками картофель поместить в кастрюлю с 2,5 литрами воды. Поставить на огонь и довести до кипения.

3. А пока, морковь порезать, как и лук, на средние кубики.

В сковороду влить масло и поставить на огонь. Разогреть как следует и обжарить сперва измельченный лук. Затем добавить кусочки мяса и обжарить, в течение 5 минут.

Далее соединить с морковью и тушить всё вместе, при этом не забывая помешивать.

К содержимому сковородки влить, на этом этапе, томатный сок. Он придаст супу некую кислинку, которая  является неотъемлемой частью  вкусного супа с капустой. Все овощи с томатным соком томим на слабом огне, в течение 3 минут.

4. Но за это время, пока варится картофель, нужно успеть ещё нашинковать свежую капусту. Капуста зимних сортов варится чуть дольше, чем капуста свежих сортов.

В кастрюлю с почти готовым картофелем погрузить нашинкованную капусту, добавить пару лавровых листов и посолить на ваш вкус. Варить суп до готовности капусты.

5. Теперь переложить тушёные овощи с мясом в кастрюлю с картошкой. Вот такой красивый оттенок супа получается. Для более насыщенного цвета, помидоры или сок нужно тушить больше.

Довести суп до кипения и добавить мелконарезанной зелени петрушки и всё. Снять с огня суп с капустой, накрыв крышкой и дать настояться ему, в течение 15 минут.

Подавать суп с капустой и тушенкой, разлив по тарелкам, со сметаной. Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Рецепт супа из свинины и капусты

Мне нравится этот рецепт, и я использовал свою собственную колбасу из индейки, а не колбасу, чтобы уменьшить количество калорий. Это хорошо, и всей моей семье это очень нравится. Я также не использую майоран, а только соленый перец и приправы для каджуна. Согреет пальцы ног!

Кухня и счет в банке там низкие, у меня было все необходимое, чтобы это сделать.Это сделало мою неделю, моя жена любила это, я использовал краснокочанную капусту, выглядело забавно, было здорово на вкус.

Я готовил подобный рецепт в течение многих лет. Я отвариваю свиные ребрышки без костей, нарезанный лук и чеснок в достаточном количестве воды, чтобы покрыть их. Приправлять только солью и перцем. Добавьте картофель (я использую только 2), затем отварите. Добавьте капусту до готовности. Хорошо перемешайте, чтобы добавить немного картофеля в воду, чтобы бульон немного загустел.Позволяет проявиться аромату капусты. Подавать с небольшим количеством лимонного сока поверх риса. вкусный!

Я использовала копченую колбасу (объемная свиная колбаса стоит дорого!) И добавляла морковь, стручки и кукурузу, чтобы мои дети ели больше овощей. Мне очень понравилась капуста в ней !! Я использовал смесь приправ и гранулы куриного бульона.

Мы с сыном думали, что эта версия отличная, но моя дочь надеялась на жареную капусту и кильбосу.Я использовал куриный бульон вместо говяжьего, и я подумал, что это здорово. Я обязательно сделаю это снова.

Я так люблю этот рецепт! Я делаю это, наверное, уже более 15 лет и чувствую себя плохо, я только сейчас оставляю отзыв. Это так просто, и обычно это один из моих первых супов, которые я готовлю при падении. Спасибо, что поделились этим.

Этот суп очень вкусный! Использовали 2 фунта острой колбасы вместо 1 фунта обычной, чтобы сделать суп мяснее и придать ему больше аромата.

Мне и моему парню это очень понравилось.Единственное, на что я жалуюсь, это то, что бульона было очень мало для того, чтобы быть «супом», и в него можно было добавить немного больше приправ. В следующий раз я, вероятно, возьму острую колбасу и, возможно, еще стакан воды.

Allrecipes отправил его мне на электронную почту, и это звучит замечательно. Моя семья любит колбасу и капусту, поэтому я уверен, что это будет хит! Мы готовим и пробуем сегодня вечером.

Это было нормально, но я действительно добавил приправы. Я использовал остатки вареной свинины, измельченные, а также много чеснока, лука, моркови и сельдерея. Каджун, приправленный небольшим количеством лимонного сока, а также консервированные нарезанные кубиками помидоры с перцем. Не один из наших любимых супов.

Простая еда хмонг: свиные кости с капустным супом [Pob txhaa npua hau ntsug zaub qhwv]

Гурманы из зоопарка Ньоб!

Простая и удобная еда хмонг: свиные кости с капустным супом.На языке хмонг лиг мы называем это блюдо pob txhaa npua hau ntsug zaub qhwv. Pob txhaa npua означает свиные кости. Hau означает варить, а zaub qhwv означает капусту. Идеальная еда в дождливый день. Сохраняйте простоту, поскольку многие настоящие блюда хмонг довольно просты, но также очень удобны. Надеюсь, вам всем понравится готовить это блюдо со мной. И не забудьте этот перец!

Дайте мне знать, что вам нравится в ресторане хмонг. 🙂

Свиные кости: Мои любимые свиные кости для этого супа — ребра и свиная шея.Он содержит достаточно мяса и жира и хорошо готовится. Свежая свинина — всегда лучший выбор, если вы можете ее раздобыть. Свиные кости придают супу глубину. Я настоятельно рекомендую использовать свиные кости, а не только мясо.

Хорошо вымойте их и замаринуйте солью на ночь, чтобы свинина получилась ароматной. Не забудьте удалить пену, чтобы получить более чистый бульон

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Состав

• 1.5 фунтов свиных ребрышек [с косточкой], нарезанные на более мелкие кусочки
• Свиные шейные кости 1,5 фунта
• 2 чайные ложки соли для маринада свиных костей
• 8 стаканов воды
• 1 небольшой кочан (крупно нарезанный)
• Свежий имбирь, 3 дюйма (нарезанный)
• 1 ч.л. соли для супа
• 1 ч.л. грибной приправы (марка По Ло Ку)
• — ПЕРЕЦ ДИП —
• 10 Тайский перец чили (замороженный)
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки соли (при желании добавьте меньше)
• 1/4 чайной ложки грибной приправы (по желанию)
• 1/2 лайма (сока) около 1 столовой ложки (больше или меньше зависит от вас)
• 2 столовые ложки рыбного соуса (марки 3 краба)
• Кинза и зеленый лук (добавьте сколько хотите)

Инструкции

1.Свиные кости вымыть и хорошо процедить. Приправить 2 чайными ложками соли, хорошо перемешать и накрыть крышкой. Оставьте мариноваться на 2 часа или на ночь. Я люблю мариновать его на ночь.

2. Переложите свиные кости в кастрюлю с 8 чашками воды. Дайте ему покипеть не менее 25-30 минут. Снимите с него всю нежелательную пену / жир, пока он кипит, чтобы бульон стал более прозрачным. Через 25 минут переложите кости в другую чистую кастрюлю с ситечком. Вылейте бульон через ситечко, чтобы удалить нежелательные остатки. Дайте ему снова закипеть и добавьте нарезанный имбирь.Тушить еще 2-3 минуты. Затем добавьте нарезанную капусту. Варить до тех пор, пока капуста не увянет. Не пережарьте их, иначе они станут мягкими. Попробуйте, добавьте приправу и готово к подаче.

3. ПЕРЦЫЙ ДИСК: В ступке и пестиком добавьте перец чили, зубчики чеснока, соль, грибную приправу и измельчите до тех пор, пока все они не станут пюре. Переложите измельченный перец чили / чеснок в миску и добавьте сок лайма, рыбный соус и нарезанную кинзу / зеленый лук. Попробуйте и настройтесь.

Подавать суп с гарниром из свежего риса и перца. Наслаждаться!

-CHawjCreations

Банкноты

Имбирь добавлен для уменьшения запаха свинины. Вы также можете добавить лимонник или другие травы, если хотите. Используйте другие свиные кости на ваш выбор. Мне нравятся свиные ребрышки и свиные шейные кости.

Щи из свинины и капусты — CASA Veneracion

Несмотря на удобство, я не фанат консервированного бульона.Еще меньше люблю кубики бульона. Я сам делаю бульон из костей, а то, что мне не нужно для приготовления супа, процеживаю, остужаю и храню в морозильной камере. Этот суп из свинины и капусты был приготовлен на домашнем костном бульоне.

Если у вас в морозилке хранится значительный запас мясного бульона, приготовить вкусный суп будет так же просто, как 1-2-3. Без шуток. Это практически просто нарезание мяса и овощей и бросание всего в кастрюлю. Тоже быстро. Если порезать все на мелкие кусочки, суп будет готов через 15 минут или меньше.Нет необходимости начинать с обжаривания чеснока и лука, потому что в домашнем бульоне все вкусы чеснока, лука и любых других добавленных вами специй уже присутствуют.

Щи из свинины и капусты

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Порций: от 4 до 6

Автор: Конни Венерасьон

Инструкции

• Начните нагревать бульон, пока готовите мясо и овощи.

• Нарежьте мясо тонкими ломтиками, как если бы вы готовили его для жарки.

• Очистить морковь и нарезать спичками.

• Кочан капусты и мелко нарежьте, как если бы вы готовили капусту.

• Когда бульон закипит, бросайте кусочки свинины по одному. Таким образом, куски мяса сразу запечатываются и предотвращается образование накипи. Это также предотвращает резкое падение температуры бульона.Когда вся свинина будет в бульоне, добавьте морковь и капусту. Размешайте как следует. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 10 минут.

• Попробуйте бульон и при необходимости заправьте рыбным соусом. Добавьте большое количество свежемолотого черного перца.

• Для подачи на стол разлейте суп из свинины и капусты в миски и сверху положите мелко нарезанные луковые листья.

Если вы приготовили это блюдо (или сделали этот напиток) и хотите поделиться своим шедевром, используйте свои собственные фотографии и напишите этапы приготовления своими словами.

Суп из свинины и капусты Напа

Суп из свинины и капусты Напа

Жаждете комфорта в чаше? Этот суп из свинины и капусты напа в одной кастрюле, упакованный умами, отвечает всем требованиям и может быть у вас во рту примерно за 30 минут!

Состав

Инструкции

1. Нагрейте топленое масло в большой кастрюле на среднем огне.Когда жир начнет мерцать, добавьте нарезанный кубиками лук с небольшим количеством соли. Обжарьте лук, периодически помешивая, пока он не станет мягким (около 3 минут).
2. Добавьте свиной фарш и измельчите его лопаткой. Добавьте нарезанные грибы и еще немного соли. Готовьте свинину и грибы, пока мясо не перестанет быть розовым, а шиитаке не станет мягким (примерно 5-7 минут).
3. Добавьте измельченный чеснок и готовьте до появления аромата около 30 секунд.
4. Влейте бульон и увеличьте огонь до максимума.Довести все до кипения.
5. Затем добавьте капусту, морковь и картофель и снова доведите суп до кипения. Не беспокойтесь о том, чтобы запихнуть в кастрюлю слишком много овощей — капуста сварится!
6. Уменьшите огонь до среднего или умеренно слабого, чтобы поддерживать кипение, и частично накройте суп крышкой, оставив трещину, чтобы он не закипел. Варите суп на медленном огне, периодически помешивая, пока овощи не будут легко протыкаться вилкой (около 15 минут). Загляните под крышку, чтобы убедиться, что суп не выкипает и не просачивается, и при необходимости увеличьте или уменьшите огонь.
7. Если вы хотите приготовить суп в скороварке, обжарьте ингредиенты в скороварке, как указано выше. Когда вы будете готовы варить суп, закройте и закройте крышку; затем варить под высоким давлением 3-5 минут. Когда суп будет готов, сбросьте давление вручную.
8. Приправить по вкусу солью и свежемолотым черным перцем. Перелейте в миски и украсьте свежим луком.

на порцию

Калорий 286

Калории из жира 101

Калории из насыщенных жиров 30

Всего жиров 11.2 г

Насыщенный жир 3,4 г

Транс-жиры 0,0 г

Полиненасыщенные жиры 2,1 г

Мононенасыщенные жиры 4,7 г

Холестерин 67 мг

Натрий 288 мг

Калий 819 мг

Всего углеводов 23.5 г

Диетическая клетчатка 3,0 г

Сахара 5.5 г

Протеин 22,8 г

Диетические порции

на порцию

Источники энергии

Рецепт азиатского капустного супа, который полезен и хорошо сочетается с рисом

Существует множество рецептов капустных супов , некоторые из которых более привлекательны, чем другие.Сегодня мы покажем вам азиатский способ приготовления щи.

Здоров ли капустный суп?

Этот суп из капусты содержит всего 9,3 грамма углеводов, что делает его безвредным для кето и низким содержанием углеводов. Углеводы поступают в основном из картофеля, моркови и капусты, которые считаются источниками хороших углеводов.

Каждая порция нашего рецепта супа из капусты содержит менее 150 калорий. Чтобы съесть 750 калорий, вы можете выбрать другое основное блюдо и добавить сок или смузи.

Виды капусты

Капуста бывает не только зеленой. Существуют и другие виды капусты, которые имеют специфическое применение и часто не являются взаимозаменяемыми:

1. Зеленая капуста

Зеленая капуста — самый популярный вид капусты, настолько популярный, что ее часто называют «капустой». У него зеленые внешние листья, покрывающие более твердые, более хрустящие белые внутренние листья.

Когда его используют в салатах, мягкие зеленые листья часто выбрасывают, а используют только хрустящую часть.Некоторые предпочитают оставить зеленые листья, но салат лучше без них (хотя это звучит расточительно).

Для супов или рагу: все части измельчаются и готовятся до мягкости и сочности.

Капуста в целом обладает легкой сладостью и мягким ароматом. Это хорошее начало для ненавистников овощей, оно также богато витаминами и клетчаткой.

2. Белокочанная капуста

Белокочанная капуста — это разновидность зеленой капусты с более светлыми внешними листьями и, следовательно, названная так. Его текстура и вкус похожи на зеленую капусту, и их можно использовать как синонимы.

3. Краснокочанная капуста

Обладая пурпурным оттенком, а не тем, на что указывает название, его часто используют для придания цвета салату. Поскольку по степени хрусткости она не похожа на зеленую капусту, люди часто кладут ее в небольшом количестве, а не в большом количестве.

Помимо салатов, краснокочанную капусту можно добавлять в супы или тушеные блюда, чтобы сделать их более красочными. Однако используйте его умеренно, чтобы сохранить исходный цвет (и аромат) блюда, так как они придадут вашему бульону пурпурный оттенок.

4. Пекинская капуста

Часто называют «капустой напа», ее часто жарят или тушат на медленном огне, чтобы приготовить азиатский капустный суп.В ней больше воды и более сладкий вкус, чем в капусте, что делает ее более популярной в азиатской кухне.

Пекинскую капусту легко узнать по цилиндрической форме. Он доступен в большинстве азиатских продуктовых магазинов, скорее всего, рядом с бок-чой в разделе продуктов.

Как нарезать капусту для супа

Cabbages довольно прост в использовании и совсем не пугает. Давайте рассмотрим основы нарезки капусты.

1. Удалите сердечник

Что нам нравится в капусте, так это то, что нам нужно мыть только ее внешнюю сторону, а не каждый отдельный лист.Чтобы сэкономить еще больше времени, мы удаляем один или два внешних листа и быстро промываем их под водопроводной водой.

Затем положите его на разделочную доску и разрежьте пополам прямо посередине, чтобы открыть внутреннюю часть. Жесткая часть в середине называется сердцевиной, она может быть трудно съедаемой, и ее следует удалить.

Сделайте диагональные надрезы, близкие к этой жесткости, это позволит вам легко удалить ее и выбросить. Теперь половинки готовы к обработке — нарезке, мелко нарезке или шинковке.

Часто кочанная капуста бывает слишком большой, чтобы ее можно было съесть сразу.Вы можете разделить половинки на несколько частей, подготовить нужную часть, а остальные поставить в холодильник.

2. Нарезать, мелко нарезать или нарезать?

Капуста мелко нарезается только для того, чтобы сделать салат из капусты, чего мы не делаем сегодня. Вы можете быстрее нарезать капусту мелко, если ее крупно нарезать, а затем позволить кухонному комбайну позаботиться обо всем остальном.

Измельченная капуста, напротив, идеально подходит для салатов или жареных блюд. Чтобы измельчить его, используйте мандолину или половину капусты, положите ее на плоскую сторону и нарежьте вручную.

В этом рецепте супа из капусты мы предпочитаем все кусочки для придания текстуры. Итак, мы нарезали морковь и белую редьку и крупно нарезали капусту.

Ингредиенты для капустного супа

Другие ингредиенты, которые вы можете включать в суп из капусты (кроме капусты):

1. Свинина

Некоторые люди используют рубленую свинину, а другие — нарезанную свинину. Любой из них работает хорошо, но мы предпочитаем текстуру фарша из свинины — его не нужно много пережевывать, и его легче найти в каждом укусе.

2. Редис белый

Эта белая «морковь», редко используемая в западной кухне, придает бульону естественную сладость и незаменимый запах. К тому же, когда он тщательно приготовлен, он тает во рту.

3. Морковь

Морковь — важнейший ингредиент этого супа. Он придает супу сладость, как белая редька, большое количество витамина А и делает суп еще более приятным для глаз.

4. Картофель

Нежный картофель подходит к теплой, сытной характеристике этого капустного супа.Кроме того, это помогает немного загустить бульон без использования других загустителей.

5. Склад

Хороший суп из капусты можно приготовить только на воде, но отличный суп не может быть без хорошего бульона. Любой бульон, который у вас есть под рукой, отлично подойдет, если в нем мало натрия, как в нашем курином бульоне.

Приправы

Мы обжариваем чеснок со свиным фаршем, потому что он придает великолепный аромат.

Мы заправили суп солью и перцем, поэтому суп не будет пресным.

Мы добавили в суп подливку, чтобы придать ему большую глубину вкуса.

Поливаем кунжутным маслом, чтобы суп получился азиатским и ароматным.

Для придания блеска мы посыпали зеленью, например, зеленым луком и кинзой.

И, прежде всего, мы приготовили этот рецепт супа из капусты с теплым сердцем.

Как приготовить капустный суп по-азиатски

Шаг 1. Обжарьте мясо

Нагрейте кастрюлю на среднем или сильном огне, затем добавьте рапсовое масло, чеснок и свиной фарш.Варить 2 минуты.

Шаг 2: Варите картофель на медленном огне

Добавьте бульон и картофель и уменьшите огонь до средне-слабого. Тушить 15 минут.

Шаг 3. Добавьте морковь и редис

Добавьте белую редьку и морковь. Варить на медленном огне 25 минут.

Шаг 4: Добавьте капусту

Добавьте капусту. Тушить еще 5 минут.

Шаг 5: Сезон

Выключите огонь. Добавьте приправы и перемешайте.

Шаг 6: Добавьте травы и подавайте

Сверху посыпать зеленым луком и кинзой. Подавать горячим.

Как долго хранится капустный суп?

При правильном хранении капустный суп может храниться в холодильнике до 4-5 дней.

Во-первых, вам нужно убедиться, что суп не пропитан двойным окунанием. Наша слюна может испортить пищу, поскольку она содержит бактерии, которые процветают в такой питательной среде, как наш суп.

Если вы не уверены, просто доведите суповую кастрюлю до кипения и дайте ей остыть, прежде чем ставить в холодильник.Это убивает большинство бактерий, которые могут присутствовать в вашей пище, и, таким образом, помогает сохранить суп дольше.

Затем вам нужно накрыть суп для герметичного хранения. Большинство людей используют крышку (если это целая кастрюля), пакеты с застежкой-молнией или пищевую пленку (если это маленькая миска).

В связи с движением к жизни без пластика мы предлагаем силиконовые чехлы вместо пищевой пленки. Они относительно дешевые, многоразовые, моющиеся и прочные.

Но все же попробовать суп после разогрева просто необходимо.Если он имеет неприятный запах или кислый вкус, значит, он испорчен, и его следует выбросить.

Можно ли заморозить капустный суп?

Замороженный суп из капусты сохранит его в течение нескольких месяцев. Вы можете приготовить большую партию, разделить ее на небольшие пакеты или контейнеры и просто взять одну порцию, когда это необходимо.

Перед тем, как заморозить суп, сначала доведите его до кипения, чтобы ничего не испортить, пока он находится в морозильной камере. Ваша еда точно заморожена, но некоторые бактерии могут быть активны даже при низкой температуре.

Текстура супа практически не изменится после разогрева.

И снова, что-то может случиться, и ваш суп может испортиться. Обязательно попробуйте суп после разогрева, чтобы убедиться, что он не испортился.

Что подавать с капустным супом

Капустный суп можно есть после питательной еды из вареного риса и соленого мясного / овощного блюда. Это идеальное очищающее средство для неба после обильного основного блюда.

1. Стейк из перца

В оригинальном рецепте мы соединили стейк из перца с рисом и тарелку супа с фрикадельками из зимней дыни.Однако капустный суп может стать прекрасной заменой.

В двух описательных словах стейк из перца можно охарактеризовать как мясистый и ароматный. Мясо жевательное, нежное, залито ароматным соусом, который лучше всего подавать с горячим рисом и супом.

С точки зрения питания, еда представляет собой гармоничное сочетание углеводов (рис и овощи), белка (мясо) и полезных жиров (кунжутного масла).

2. Цыпленок Кунг Пао

Цыпленок кунг пао, как следует из названия китайцев, любим не только своей страной, но и многими другими.Он может похвастаться нежными куриными бедрами, хрустящим перцем и ореховым жареным арахисом, покрытым ароматным соусом.

И, как обычное основное блюдо китайской кухни, теплый суп станет прекрасным завершением трапезы.

Рецепт капустного супа

Этот рецепт супа из капусты действительно прост и полезен.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время55 минут

Гарнир для курса

Азиатская кухня

Порции 4 порции

Калорий 145 ккал

Этот пост может содержать ссылки на Amazon или других партнеров; Покупки, сделанные по этим ссылкам, могут принести нам пользу без каких-либо дополнительных затрат для вас.Прочтите нашу информацию для аффилированных лиц.

Инструкции

• Нагрейте кастрюлю на среднем или сильном огне, затем добавьте рапсовое масло, чеснок и свиной фарш. Варить 2 минуты.

• Добавьте бульон и картофель и уменьшите огонь до средне-слабого. Тушить 15 минут.

• Добавьте белый редис и морковь. Варить на медленном огне 25 минут.

• Добавьте капусту. Тушить еще 5 минут.

• Выключите нагрев. Добавьте приправы и перемешайте.

• Посыпать сверху зеленым луком и кориандром. Подавать горячим.

Питание

Пищевая ценность

Рецепт капустного супа

Количество на порцию (1 порция)

калорий 145 Калорий в составе жира 72

% дневная стоимость *

Жиры 8 г 12%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Полиненасыщенные жиры 1 г

Мононенасыщенные жиры 1 г

Холестерин

9033 9359 9359 19 мг

03 9359 9% 19 мг

03 9359 9% Калий 354 мг 10%

Углеводы 10 г 3%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 2 г 2%

2%

% белок

Витамин A 2413IU 48%

Витамин C 17 мг 21%

Кальций 36 мг 4%

Железо 1 мг

935% 6% диета на 2000 калорий.

Суп из свинины и капусты по-польски | Палео Прыжок

Польский суп из капусты, напоминающий польский суп под названием kapusniak , традиционно готовится с учетом палео-дружественных свойств. Хотя существуют сотни разновидностей этого супа, его основа состоит из свинины, нарезанного кубиками картофеля, моркови, различных видов капусты, помидоров и специй.

Изюминкой этого блюда являются капуста и квашеная капуста. Краут придает этому блюду слегка кисловатый вкус, который хорошо сочетается с солеными, пикантными вкусами свинины.Вы можете приготовить квашеную капусту дома или потратить немного больше денег и купить ее в продуктовом магазине. Из Bubbies получается отличная квашеная капуста, которую можно купить в большинстве магазинов здорового питания.

Многие традиционные рецепты польского капустного супа требуют использования колбасы или других копченых польских свиных колбас, однако свиные ребрышки, как правило, дешевле и вкуснее! Подавайте этот рецепт самостоятельно и наслаждайтесь теплой наполненной чашей этого национального польского сокровища. У вас, вероятно, останутся остатки еды, так что наслаждайтесь этим и позже на неделе!

Рецепт супа из свинины и капусты по-польски

Порций: 8 Приготовление: 20 мин Готовка: 1 час

Значения указаны за порцию.Это только для информации и не является точным расчетом.

Состав

• Свиные ребрышки от 3 до 4 фунтов
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 1 зубчик чеснока, нарезанный кубиками
• 1 кочан, нашинкованный
• 1 стакан свежей квашеной капусты
• 1 морковь, измельченная
• 4 красновато-коричневых или сладких картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
• 2 стакана нарезанных кубиками помидоров
• 4 стакана куриного или говяжьего бульона
• 1 ст. тмин
• 1/2 фунтабекон, приготовленный и раскрошенный
• Жир кулинарный
• Морская соль и молотый черный перец

Теги

Fast Prep Без молочных продуктов Без подсластителей Без орехов Без моллюсков Приготовление без яиц: плита без молочных продуктов

Препарат

1. Поместите свиные ребрышки в кастрюлю и залейте водой.
2. Доведите до кипения без крышки, убавьте до быстрого кипения и варите 40–45 минут.
3. Выньте свинину, слейте воду, дайте остыть и снимите мясо с костей.
4. В кастрюле растопите немного кулинарного жира на среднем или сильном огне; добавить лук и чеснок и варить 2–3 минуты.
5. Добавьте капусту, квашеную капусту, морковь и картофель.
6. Хорошо перемешайте и готовьте 2–3 минуты.
7. Добавить нарезанные кубиками помидоры, бульон, тмин, свинину и приправить по вкусу.
8. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 10–12 минут.
9. Добавить бекон, все перемешать и приправить по мере необходимости.

Суп из голубцов, фаршированный свининой

Этот суп из голубцов, фаршированный свининой, легкий, но ароматный и ароматный.Вы можете подавать суп как закуску, гарнир или даже как основное блюдо с рисом.

Голубцы, кажется, можно найти и в азиатской, и в западной кухне. Это азиатский вариант, который нравится нашей семье во Вьетнаме. Вьетнамский перевод — « canh bap cai cuon thit ».

Этот рецепт голубцов состоит из голубцов, начиненных свининой, древесных грибов и большого количества рубленых ароматических веществ и черного перца. Затем булочки варят на медленном огне в воде, получая легкий суп с натуральной сладостью из капусты и свинины.Это полезно, вкусно и красиво. Вы можете посмотреть, как мы готовим суп, на видео ниже.

Состав

Основными ингредиентами этого вьетнамского супа из голубцов являются капуста и свиной фарш. Итак, , какую капусту использовать для голубцов? Мы используем зеленую капусту в форме сердца, у которой более мягкие и тонкие листья, чем у обычной зеленой капусты. Вы можете попробовать другие сорта, такие как савойская капуста или листья напской капусты, также отлично подойдут.

Другие ингредиенты, придающие начинке ароматный вкус: древесный гриб (придает текстуру), чеснок, лук-шалот, имбирь, рыбный соус и черный перец . Имбирь и черный перец делают начинку особенно ароматной. Кстати, капуста и имбирь — отличное вкусовое сочетание во вьетнамской кухне.

Мы используем полоски зеленого лука, чтобы связать и закрепить булочки. Мой муж рассказал мне, что его семья иногда использовала бамбуковые зубочистки, чтобы держать булочки на месте и вынимать их позже при подаче супа.Мне нравится использовать зеленый лук, потому что он делает рулеты очень красивыми.

Как приготовить суп из голубцов, фаршированный свининой

Этот суп готовится легко и быстро. Самая трудоемкая часть — это формирование голубцов.

Во-первых, вам нужно быстро бланшировать листья капусты и зеленый лук, чтобы они размягчились. Затем заполните каждый лист начинкой, скатайте и перевяжите полоской зеленого лука.

Когда булочки будут готовы, тушите их 10-12 минут. Время приготовления зависит от размера ваших рулетов.Я часто использую около 1 столовой ложки начинки или чуть больше на каждый лист. Для приготовления большего количества начинки потребуется больше времени, а из-за более длительного приготовления листья и зеленый лук могут стать слишком желтоватыми.

Подробный список ингредиентов и инструкции по приготовлению этого рецепта голубцов находятся в карточке рецептов ниже. Думаю, вы удивитесь, насколько вкусен этот простой суп, поэтому надеюсь, что вы его попробуете.

Другие рецепты вьетнамских супов

Я хотел бы услышать, что вы думаете о блюде, поэтому не стесняйтесь оставлять комментарии.Новые рецепты добавляются каждую неделю, так что давайте будем следить за последними обновлениями на Facebook, Youtube, Pinterest и Instagram. Здесь вы можете найти мою коллекцию вьетнамских рецептов.

Суп из голубцов, фаршированный свининой

Этот суп из голубцов (Canh Bap Cai Cuon Thit) легкий, но ароматный и ароматный. Вы можете подавать суп как закуску, гарнир или даже как основное блюдо с рисом.