Супы, 3568 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» — страница 3 из 255

Супы, 3568 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» — страница 3 из 255

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №92 (154)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Суп для нас — воплощение домашнего обеда. Он наполняет кухню особенным ароматом, сигнализирующим домашним: «Пора садиться за стол и брать большую ложку». Ни в одной кухне мира нет больше такой мощной традиции суповарения: щи, рассольник, борщ, куриная лапша, окрошка, свекольник… список классических супов, которые мы чаще всего готовим дома, можно продолжать долго, и все эти рецепты есть на сайте и не в одном варианте. Впрочем, есть и крайне удачные примеры супов из разных уголков Земли, которые не только органично вписались в нашу кухню, но и стали почти что родными: итальянский минестроне, грузинский харчо, французский луковый суп, тайский том-ям и испанский гаспачо. Если задуматься, то список этих прижившихся у нас рецептов-экспатов тоже получится длинным. Ну а если захочется расширить горизонты и приготовить что-нибудь совершенно экзотическое, с трудно произносимым названием, найдите рецепты шведского супа энгамат или прованского айго-булидо и смело беритесь за дело — в этих рецептах нет ничего сверхсложного, зато есть обаяние новизны.

Говяжий бульонЧечевицаГовядинаСвеклаКокосовое молоко

Найдено 3568 рецептов

Сортировать:

Суп с каштанами (Бискайский суп)

Автор: Оля Давыдова

4 порции

Тыквенный суп с имбирем

Автор: Алексей Зимин

6 порций

45 минут

спецпроекты

05:44

Суп с курицей

Автор: Еда

8 порций

2 часа 30 минут

02:55

Суп с вонтонами

Автор: Еда

8 порций

3 часа

03:12

Суп-пюре из кабачков

Автор: Юлия Пантелеева

6 порций

Суп писту

Автор: Алексей Зимин

6 порций

25 минут

03:32

Похмельный суп

Автор: Алексей Зимин

8 порций

1 час 50 минут

Соленые огурцы на зиму

Как засолить огурцы холодным способом

Коктейли с зеленым горошком

Простые летние освежающие напитки от гуру барной индустрии Дмитрия Соколова

спецпроекты

Ледяной гороховый суп с зеленым супом и мятой

Автор: Иван Гуглов

5 порций

30 минут

02:00

Суп с консервированной рыбой

Автор: Еда

6 порций

40 минут

01:56

Суп-пюре «Дюбарри»

Автор: Еда

4 порции

01:46

Суп из тыквы

Автор: Еда

4 порции

01:09

Суп молочный с пшеном

Автор: Еда

5 порций

20 минут

00:38

Молочный суп с вермишелью

Автор: ssssss

2 порции

15 минут

Морковный суп

Автор: Алексей Зимин

6 порций

40 минут

Еда Шоу | 5 вкусных супов

Не любите супы? Вы просто не умеете их готовить! Долой скучные рецепты! В этой подборке мы знакомим вас с пятью вкуснейшими блюдами. На основе простого куриного бульона вы научитесь готовить удивительные супы,  главный секрет — дополнительные ингредиенты, которые, навсегда изменят ваше отношение к супам!

Основа всех супов:

• Бульон — 7 л
• Курица окорочка — 2 кг
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.

Тыквенный суп

Ингредиенты:

Пропорции на 2 л готового продукта:

• Тыква — 1 шт. (сорт баттернат)
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Корень имбиря — 15 г
• Апельсин — 1 шт.
• Сливки 22%  — 150 мл
• Куриный бульон — 2 л
• Сливочное масло — 20 г
• Картофель — 160 г
• Семечки тыквенные — 10 г (для украшения)
• Пармезан — 10 г (для украшения)
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Тыкву почистить. Тыкву, морковь, лук нарезать кубиками, все обжарить. Высыпать овощи в кипящий бульон, добавить натертый имбирь. Выжать апельсиновый сок, пробить блендером. Залить сливками, проварить. Для украшения в готовый суп добавить семечки и пармезан.

Детский суп с фрикадельками

Ингредиенты:

• Фарш индейки — 250 г
• Куриный бульон — 2 л
• Морковь — 1 шт.
• Лапша или любые детские макароны — 80 г
• Укроп — 1 веточка
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Из фарша сделать фрикадельки. Морковь нарезать соломкой, обжарить, добавить в бульон, туда же фрикадельки. Посолить поперчить, добавить укроп. Лапшу сварить отдельно. Подаем: сначала кладем лапшу, потом заливаем супом.

Грибной крем-суп

Ингредиенты:

• Белые грибы — 300 г (можно взять замороженные или сушёные)
• Шампиньоны — 100 г
• Куриный бульон — 2 л
• Сливки 22% — 150 мл
• Картофель — 170 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чиабатта (или любой белый хлеб) — ½ шт.

Приготовление:

Два вида грибов произвольно нарезать. Лук шинкуем. Обжариваем все вместе на сковороде. Добавляем нарезанный кубиком картофель. Добавляем все в кипящий бульон, пробиваем блендером. Добавляем сливки, доводим до кипения. Готово. При подаче добавляем гренки.

Рыбный суп в азиатском стиле

Ингредиенты:

• Семга — 200 г
• Мидии или вонголе — 200 г
• Кокосовое молоко — 20 г
• Помидоры в собственном соку — 200 г
• Кинза — 10 г
• Лемонграсс — 3 стебля
• Листья лайма — 10 г
• Куриный бульон — 2 л
• Креветки — 200 г
• Картошка — 200 г

Приготовление:

В куриный бульон кидаем листья лайма, лемонграс, картофель нарезанный кубиком, варим до мягкости картофеля. Добавляем все морепродукты, помидоры в с/с. Доводим до кипения, солим перчим, добавляем кинзу.

Мясной суп с чечевицей

Ингредиенты:

• Говядина — 300 г
• Чечевица — 150 г
• Картофель — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — 1 веточка

Приготовление:

Говядину отварить в бульоне. Вытащить, нарезать кубиками. В кипящий бульон кидаем нарезанный кубиком картофель, варим до готовности. Добавляем чечевицу, обжаренные лук и морковь (нарезанные соломкой), солим, перчим, добавляем зелень и мясо. Доводим до кипения. Готово.

30 лучших рецептов утешительного супа

Перейти к рецепту

Когда вы чувствуете холод зимой или особенно угрюмы из-за напряженной рабочей недели, что может быть лучше, чтобы начать свой день с успокаивающего супа. Это позволит вам чувствовать себя достаточно сытым. Но как лучше всего приготовить эту вкусную жидкую еду?

К счастью для вас, у нас есть быстрые, простые и легкие в приготовлении рецепты. Это отлично подходит для занятых офисных работников, мам в дороге и пап, которые могут ломать голову, когда дело доходит до приготовления еды на кухне.

Многие из этих супов тоже можно быстро сварить, закинув их в мультиварку на день-полтора. Таким образом, вы можете гарантировать, что ваше мясо и овощи будут плавно сочетаться друг с другом, давая вам все, что вам нужно для этого замечательного повышения уровня белка.

Перейти к:

• Рецепты успокаивающего супа
• 1. Суп с сыром, брокколи и картофелем
• 2. Суп из томатов с базиликом
• 3. Суп с макаронами и сыром с брокколи
• 4. Суп минестроне
• 5. Овощной суп-гамбургер
• 6. Крем-суп из цветной капусты из буйволиного молока
• 7. Суп из говядины и ячменя (приготовленный в мультиварке)
• 8. Куриный суп с лапшой
• 9. Французский луковый суп
900 09 10. Суп из свежих макарон
• 11. Тосканский суп с белой фасолью и сосисками 
• 12. Суп с рисом и курицей 
• 13. Суп с тыквенным пивом и сыром 
• 14. Суп с турецкой лазаньей в медленноварке
• 15. Острый китайский Говяжий суп с лапшой
• 16. Суп с тортеллини С колбасой и капустой
• 17. Марокканский суп с капустой и нутом 
• 18. Чоппино
• 19. Суп с яичными лепестками 
• 20. Суп тако
• 21. Тайский суп (всего 5 ингредиентов) 
• 22. Куриный суп с энчиладой 
• 23 , Суп с фаршированным болгарским перцем
• 24. Куриный суп с лапшой
• 25. Суп из чечевицы с карри
• 26. Тайский куриный суп в медленноварке
• 27. Итальянский суп с куриными фрикадельками
• 28. Рынок Похлебка из уличных моллюсков
• 29. Суп с пирогом из индейки 
• 30. Суп с шариками из мацы
• Приготовление утешительных супов
• Запомните все ингредиенты
• Подготовьте место для приготовления пищи
• Убедитесь, что у вас есть подходящая посуда
900 09 Не заменять
• Наше последнее слово
• 📖 Рецепт
• Веганский суп чили + 30 рецептов успокаивающего супа

Рецепты успокаивающего супа

Если вам нужно согреться, то мы рекомендуем сытный суп для вас и вашей семьи. Кроме того, если вы беспокоитесь о том, чтобы оставаться здоровым и сытым в течение дня, то мы, безусловно, можем порекомендовать одно из этих блюд.

Потому что какие самые вкусные супы можно приготовить быстро? Какие супы можно приготовить из ингредиентов, которые можно найти в глубине шкафа? Сколько времени нужно, чтобы сварить быстрый суп? Какой суп поможет вам увеличить потребление белка и сбросить лишние килограммы перед летним сезоном?

Вам не о чем беспокоиться, потому что мы составили список из 30 лучших успокаивающих супов. Им можно наслаждаться круглый год, будь то холодная зима или жаркие летние месяцы, у нас есть суп на любой случай. У нас также будет множество рецептов, которые дадут вам пошаговое руководство, когда дело доходит до приготовления пищи.

Рецепт

Это чрезвычайно вкусный рецепт сливочного супа, в котором брокколи и картофельные углеводы прибавят вам питательных веществ, необходимых для начала дня. Это, безусловно, один для тех, кто хочет похудеть.

Рецепт

Это классический рецепт супа, который наверняка подойдет большинству членов вашей семьи. Это сделано из свежих ингредиентов и будет идеальным, чтобы начать свой день. Мы рекомендуем дать это всем, чтобы заполнить дыру после тяжелой тренировки.

Рецепт

Еще одна классика, которая отлично подходит для добавления овощей в рацион вашего ребенка. Это наполнено ароматом, а сыр прекрасно покрывает безвкусную брокколи. Мы, безусловно, рекомендуем иметь это за несколько часов до тренировки.

Рецепт

Готовится из свежего говяжьего бульона, что придает ему не только насыщенный вкус, но и замечательную текстуру и консистенцию. Он полон вкусной пасты и овощей, поэтому, если вы хотите чего-то полезного и сытного, вы не ошибетесь с этим супом.

Рецепт

Почему бы не придать вкусному овощному супу насыщенный и острый вкус молотых гамбургеров? Это свежая еда, которая, как вы можете быть уверены, даст вам все, что вам нужно для повышения уровня белка, что отлично, если вы наращиваете мышечную массу.

Рецепт

Это традиционный рецепт супа из цветной капусты, приготовленного по-буйволиному с ложкой сыра с плесенью. Мало того, что вкус этого супа огромен, он также является отличным вегетарианским вариантом. Это отличный вариант для травоядных, которые хотят набрать массу.

Рецепт

Этот тип супа прекрасен на вкусовые рецепторы, и многие знатоки супа отмечают тот факт, что он дает им заряд бодрости после тяжелого рабочего дня. Свежая говядина дополняет ячмень, придавая богатые и землистые ноты.

Рецепт

Это еще одна классика, с большим количеством свежих ингредиентов, которая обязательно взбодрит вас и наполнит белком. Это насыщенный вкус, и мы настоятельно рекомендуем его как людям, так и животным, так как собаки любят восхитительный вкус свежей курицы.

Рецепт

Это отличный рецепт, который вы, возможно, уже пробовали в Европе. Лук очень пикантный и даст вам все, что вам нужно для прекрасного яркого поддона. Этому рецепту очень легко следовать, и вы сможете съесть свой суп в течение часа.

Рецепт

Этот овощной суп был одним из лучших, когда речь шла о внешнем виде и просто хорошем вкусе. Для его приготовления требуется совсем немного ингредиентов, содержит свежие овощи и клетки пасты, вы сможете убедиться, что это блюдо станет одним из лучших для вас и вашей семьи.

Рецепт

Вам не нужно предварительно готовить или обжаривать какие-либо ингредиенты этого супа, прежде чем бросить все в мультиварку. Это требует очень мало кулинарной сообразительности, поэтому, если вы спешите, но хотите получить экстравагантный вкус в конце приготовления супа, то мы определенно рекомендуем его.

Рецепт

Удивительный вкус с обилием роскошных сливочных вкусов, он отлично подходит для взрослых и детей, у которых режутся зубки. Он содержит большое количество сырого животного белка, который будет незаменим для тех, кто хочет набрать вес в летний период.

Нужно еще больше вдохновения для вашего меню? Не пропустите эти идеи!

• Лучший рецепт супа с чизбургером
• Суп с тортеллини с колбасой в жаровне
• Легкий овощной суп с капустой в жаровне
• Суп-подражатель пасте и фаджиоли Рецепт жареной печи
• Успокаивающий овощной суп в жаровне Рецепт

Рецепт

Правильно, это немного левее центра, но поверьте нам, когда мы говорим, что ароматы действительно работают вместе. В сочетании с чеддером и сыром это идеальное блюдо, если вы хотите заполнить дыру в начале осеннего сезона.0003 Рецепт

Это бульон, приготовленный из свежих ингредиентов, в котором есть все, что нужно для очень сытного обеда. Использование фарша из индейки вместо говядины экономит калории без ущерба для вкуса.

Рецепт

Теперь мы смотрим на кое-что, от чего вам будет очень жарко. Этот суп не только наполнит дыру, но и содержит много свежего мяса и овощей. Это очень низкокалорийно и определенно поможет вам сбросить несколько фунтов.

Рецепт

Для тех, кто любит вкус традиционной итальянской пасты с добавлением мяса и овощей, вы не ошибетесь с выбором. Мы не можем рекомендовать это достаточно, это легко приготовить и будет быстро делать и есть. Это очень популярно весной и осенью.

Рецепт

Этот суп просто великолепен для вегетарианцев, в нем много полезной фасоли и белка, не говоря уже о насыщенной зеленой капусте, которую рецепт рекомендует покупать в свежем виде у зеленщика. Это блюдо в средиземноморском стиле с оттенком вестернизации.

Рецепт

А теперь один для любителей морепродуктов: с кусочками чили и жирной трески, креветками и мидиями, у вас будет все, что нужно для поддержания здоровья мозга и суставов. Что может быть лучше, чем насладиться этим на берегу моря с хорошим вином или свежим стаканом лимонада.

Рецепт

Это отличный суп, который можно приготовить из того, что есть в шкафу. С цельным яичным ингредиентом вы можете быть уверены, что этот вкусный суп даст вам больше, чем ваша дневная доза белка. Это для тех, кто любит легкий перекус за час или два до тренировки.

Рецепт

Это восхитительно, с домашним вкусом Мексики в сочетании с авокадо и шпинатом, получается очень вкусная и очень зеленая еда. Это блюдо известно своей скоростью приготовления и дает вам все, что вам нужно для здорового питания в любое время дня.

Рецепт

Это блюдо очень легко приготовить, оно состоит всего из 5 ингредиентов, которые легко найти на вашей кухне. Он полон свежих овощей, что отлично подходит для травоядных, хотя некоторые более амбициозные повара добавляют курицу для дополнительного повышения уровня животного белка.

Рецепт

Это еще один рецепт, приготовленный в мультиварке. Все, что вам нужно сделать, это собрать горсть ингредиентов и бросить их в кастрюлю. Уйдите на рабочий день в офис и вернитесь к очень здоровому супу. Ингредиенты в нем просто тают во рту, вы даже не заметите роскошных ингредиентов, предлагаемых здесь.

Рецепт

Это еще один очень вкусный суп с большим количеством свежих овощных ингредиентов. В нем очень мало углеводов, поэтому, если вы ищете альтернативу основному блюду, которое не очень калорийно, то вы не ошибетесь, выбрав этот суп.

Рецепт

Это свежие и органические ингредиенты, приготовленные и приготовленные с точностью до дюйма. Курица является прекрасным источником белка, давая вам все, что вам нужно для очень сильного вкуса и протеиновой порции. Мы бы порекомендовали это утром, прежде чем отправиться на работу.

Рецепт

Эта восхитительная чечевица с карри поставляется не только с мускатной тыквой, но и с зеленью. Эта закуска одновременно и полезная, и вкусная, в ней есть все, что нужно для прекрасного вкуса и сытной закуски.

Рецепт

Отлично, если вы хотите вкус Востока в сочетании с домашним американским вкусом курицы. Еще один отличный источник животного белка, мы определенно рекомендуем его для кето-диеты, когда вам нужно снизить потребление углеводов и увеличить дневную норму белка и жира.

Рецепт

Это рецепт для всех любителей мяса. Это мясные фрикадельки, приготовленные до такой степени, что они тают во рту. У этого есть те сердечные ароматы итальянских помидоров, которые удивительны для вашего поддона, давая вам все, что вам нужно, чтобы продолжать есть.

Рецепт

Это классический рецепт, который вы могли заметить на улицах ваших местных продовольственных рынков. Это не только один из самых сливочных и вкусных супов, но и прекрасная текстура. Это отлично подходит для тех, кто хочет иметь что-то легкое в течение летнего сезона.

Рецепт

Это замечательная смесь мяса и овощей с достаточным количеством белка и питательных веществ, чтобы зарядить вас энергией на следующие 6 часов. Это традиционный куриный вкус со сливочной выпечкой и картофелем, которых более чем достаточно, чтобы насытиться в течение дня.

Рецепт

Если вам нравятся куриные фрикадельки, то мы искренне рекомендуем последний суп из нашего списка. Это что-то немного другое, с большим количеством пикантных куриных вкусов с дозой овощей, которые почти спрыгнут с тарелки на ваш язык. Мы бы порекомендовали это в качестве комфортной пищи, когда наступают холодные месяцы.

Приготовление успокаивающих супов

Вот полный список рецептов супов, начиная от очень полезных и простых в приготовлении и заканчивая сложными для поваров и кулинаров-любителей.

Однако есть несколько моментов, о которых нужно помнить, готовя следующий суп. Будь то время приготовления или достаточное количество места на вашей кухне, каждый из них повлияет на то, как получится ваш суп. Вот лишь некоторые из них, которые стоит запомнить:

Запомнить все ингредиенты

Одна очень важная вещь, которую вы должны помнить, это ингредиенты. Вы не хотите, чтобы на полпути к приготовлению супа обнаружилось, что вы упустили очень важный ингредиент, из-за чего вы можете выкинуть весь рецепт в мусорное ведро.

Внимательно прочитайте ингредиенты, прежде чем приступить к приготовлению своего рецепта. Таким образом, вы можете быть уверены, что ничего не упустили. Убедитесь, что вы измеряете все точно, и будьте уверены, что вам не придется беспокоиться о том, что вкус будет слишком соленым, сладким или острым.

Подготовка места для приготовления пищи

Когда дело доходит до приготовления пищи, очень важно иметь достаточно места для ингредиентов. Если у вас небольшая кухня, мы рекомендуем вам не пытаться делать что-то слишком амбициозное, так как это может привести к неудачному времени, которое может испортить вашу еду.

Наличие достаточного места будет важно для упорядочения рабочего процесса вашей еды, чтобы вы могли видеть, где находятся определенные ингредиенты и когда их добавлять. Если у вас небольшая кухня, мы рекомендуем вам попробовать супы меньшего размера, чтобы не перегрузиться.

Убедитесь, что у вас есть подходящая посуда

Наличие подходящих инструментов для работы — одна из самых важных вещей, которые вы можете иметь, когда дело доходит до приготовления пищи, и приготовление супов не является исключением. Для некоторых из этих рецептов требуется мультиварка, поэтому мы рекомендуем вам купить одну из них, прежде чем пробовать какой-либо из рецептов мультиварки.

Ниже перечислены мои любимые мультиварки:

• Мультиварка 8-квартовая программируемая мультиварка
• Мультиварка 7-квартовая овальная ручная мультиварка
• Мультиварка, 6 литров, Овальная ручная мультиварка Cook & Carry
• Портативная мультиварка Hamilton Beach, 5 литров
• Кастрюля быстрого приготовления, 8 литров, многофункциональная программируемая мультиварка Auro Pro с технологией Sous Vide

Не заменять

У вас может возникнуть соблазн заменить один ингредиент другим, если вы не можете найти то, что ищете. Однако чаще всего это может полностью нарушить баланс вашего приема пищи. Является ли картофель эффективной заменой моркови? Вероятно, нет, даже если они имеют одинаковую текстуру.

Мы также рекомендуем вам не переборщить со специями при приготовлении супа. Слишком много специй часто перебивает другие ароматы в вашей кастрюле и может даже вызвать у вас удушье, когда ваше горло начнет спазмироваться.

Наше последнее слово

Мы надеемся, что наш список из 30 супов дал вам все, что нужно для вкусного и сытного обеда. Многие из них очень легко приготовить, но убедитесь, что у вас есть все ингредиенты, прежде чем приступать к блюду.

Многие супы подходят для веганов и вегетарианцев, и вы даже можете изменить некоторые мясные блюда, чтобы сделать их подходящими для вегетарианцев. Попробуйте смешивать и сочетать вкусы, чтобы получить новые интересные комбинации.

📖 Рецепт

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 красная луковица, нарезанная
• 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
• 4 зубчика чеснока, измельчить
• 2 больших помидора, нарезанных
• 1 (15 унций) банка темной фасоли, промытая и высушенная
• 1 (15 унций) банка черной фасоли, промытая и высушенная
• 1 банка крупной северной фасоли (15 унций), промытая и высушенная
• 1 (28 унций) банка нарезанных кубиками помидоров с соком
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 4 стакана овощного бульона
• 3 столовые ложки порошка чили
• 1 столовая ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка черного перца
• ½ чайной ложки кайенского перца

Инструкции

1. В 5-литровой жаровне нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, болгарский перец и чеснок. Готовьте от 4 до 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
2. Добавьте все оставшиеся ингредиенты в жаровню и перемешайте. Доведите до кипения, затем убавьте до минимума и варите 20 минут, периодически помешивая.
3. Подавайте с вашими любимыми веганскими начинками.

Примечания

Вы можете добавить 1 упаковку мясных крошек Gardein в последние 10 минут приготовления.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Полная кулинарная книга голландской печи: 105 рецептов для вашей самой универсальной кастрюли

• Slitzer Germany Набор из 7 ножей для шеф-повара, эргономичный дизайн, профессиональные ножи для шеф-повара, отличное дополнение к любой кухне

• OXO Good Grips Набор деревянных инструментов из 3 предметов

• Mueller Pro-Series 10-в-1, овощерезка с 8 лезвиями, измельчитель лука, измельчитель овощей, резак, кубик, яйцерезка с контейнером

• Cook N Home Кастрюля из нержавеющей стали на 20 литров с крышкой Кастрюля QT, серебристая

• Amazon Basics Жаровня с эмалированной чугунной крышкой, 7,3 кварты, красная

Информация о питании:

Выход:

8

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 162 Всего жиров: 3 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерина: 0 мг Натрия: 738 мг Углеводов: 29 г Волокна: 8 г Сахаров: 8 г Белков: 8 г

30 лучших рецептов летних супов

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Вишисуаз

ФОТО: АНДРЕА МОНЗО; ПИЩЕВОЙ СТИЛЬ: SPENCER RICHARDS

Основное различие между супом вишисуаз и картофельно-луковым супом заключается в температуре, при которой они подаются. Суп из картофеля и лука-порея обычно подают горячим, а вишисуаз подают холодным, что делает последний вкусным охлажденным блюдом в летние месяцы.

Получить Рецепт Вишисуаз .

Реклама — Продолжить чтение ниже

2

Суп капрезе с куриными ньокки

ФОТО: ЭНДРЮ БУЙ; ПИТАНИЕ: BARRETT WASHBURNE

Салат «Капрезе» — одно из тех вечных сочетаний летних вкусов, которыми мы не можем насытиться. Сочные помидоры, сливочная моцарелла и сладкий землистый базилик и идеально подходят для теплого и сытного супа. Чтобы раскрыть весь потенциал текстуры этого супа, мы добавили мягкие ньокки и хрустящие гренки. Не шучу, этот суп дико хорош.

Получить Рецепт супа капрезе с куриными ньокки .

Реклама — Продолжить чтение ниже

3

Кукурузный суп Элоте

ФОТО: ЛЮСИ ШЕФФЕР ФОТОГРАФИЯ; ПИЩЕВОЙ СТИЛЬ: MAKINZE GORE

Приправленные перцем чили и лаймом, эти сладкие и сливочные пиалы берут элот (или мексиканскую уличную кукурузу) и превращают его в идеальную летнюю закуску или основное блюдо. Большая часть кремообразности в этом супе на самом деле получается из-за смешивания кукурузы, но мы обнаружили, что дополнительный сливочный оттенок от густых сливок делает его более роскошным (не стесняйтесь пропустить, если хотите, чтобы он был безмолочным!).

Получите рецепт Кукурузного супа Элоте .

Объявление — Продолжить чтение ниже

4

Суп из кабачков

ФОТО: АНДРЕА МОНЗО; СТИЛИСТ КУЛЬТУРЫ: СПЕНСЕР РИЧАРДС

Традиционно суп из цуккини готовят одним из двух способов: либо сварить до смерти, либо протереть сырым. Этот рецепт сочетает в себе лучшее из обоих подходов, начиная с обжарки и чеснока, затем добавляя сырые цуккини, которые смешиваются в бархатистый суп. Начинка из чесночно-лукового йогурта добавляет резкости и намека на луковый вкус (и выглядит тоже великолепно!).

Получить рецепт Суп из цуккини .

Реклама — Продолжить чтение ниже

5

Классический перец чили

ФОТО: ЭНДРЮ БУИ; ФУД-СТИЛЬ: СПЕНСЕР РИЧАРДС

Собаки чили, кто-нибудь? Этот перец чили из говядины — КЛАССИЧЕСКИЙ, но если вам нужны альтернативы, попробуйте этим летом добавить к своим хот-догам или гамбургерам sloppy Joes, вегетарианский перец чили, перец чили из белой курицы Crockpot. .. проявите творческий подход!

Получите Классический рецепт чили .

Реклама — Продолжить чтение ниже

6

Гаспачо с бурратой

РЕЙЧЕЛ ВАННИ

Буррата со сливками поверх томатов и базилика гаспачо — самое освежающее летнее блюдо, которое мы только можем себе представить. В некоторых гаспачо есть хлеб для придания текстуры, но в этой версии нам понравилась идея подать вместе с поджаренным хлебом, чтобы окунуть его в суп и намазать буррату.

Получить рецепт Гаспачо с бурратой .

Реклама — Продолжить чтение ниже

7

Тайский суп с арахисовой лапшой

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; ПИЩЕВОЙ СТИЛИНГ: TYNA HOANG

Здесь мы используем красную тайскую пасту карри — один из наших любимых продуктов в кладовой — чтобы приготовить быстрый, ароматный суп с арахисовой лапшой в кратчайшие сроки. Этот суп с лапшой в тайском стиле со сливочным кокосово-арахисовым бульоном, хрустящими овощами и свежими травами станет одним из ваших любимых летних ужинов.

Получите Рецепт тайского супа с арахисовой лапшой .

Реклама — Продолжить чтение ниже

8

Суп с жареным красным перцем и гаудой

ФОТО: ЛЮСИ ШЕФФЕР; ПИТАНИЕ: SPENCER RICHARDS

Этот простой суп со вкусом жареного сладкого перца быстро стал одним из наших новых повседневных блюд. Он сливочный, успокаивающий, и мы упоминали, что он увенчан МНОЖЕСТВОМ копченой гауды? 😍

Получить рецепт Суп с жареным красным перцем и гаудой .

Реклама — Продолжить чтение ниже

9

Суп «Зеленая богиня»

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; ПИТАНИЕ: ХЭДЛИ СУИ

В то время как в большинстве заправок для салатов «Зеленая богиня» используется майонез и одна-две травы для придания кремообразности и бледно-зеленого цвета, мы достигаем того же вкусового профиля, используя капусту, цветную капусту, 4 разных травы и немного греческого йогурта. Результат? Яркий зеленый суп, который похож на сад в тарелке.

Получите рецепт Зеленого супа богини .

Реклама — Продолжить чтение ниже

10

Суп из крабов

ФОТО: ЛЮСИ ШЕФФЕР; ПИТАНИЕ: BROOKE CAISON

Похожий на крабовый биск, этот сливочный суп пришел к нам из низменностей Южной Каролины. Густой, насыщенный и наполненный вкусом морепродуктов, он обещает доставить вас в Чарльстон за меньшее время, чем вам потребуется, чтобы очистить свою чашу.

Получить рецепт Крабового супа .

Реклама — Продолжить чтение ниже

11

Бекон Халапеньо Кукурузная похлебка

Эндрю Буй

Мы уже знаем, что кукурузная похлебка очень вкусная, но что, если мы скажем вам, что она может стать еще лучше, если добавить бекон + халапеньо? Соленый, свиной вкус бекона и острота перца халапеньо прекрасно сочетаются со сладкой кукурузой, а получившийся суп навсегда изменит ваше представление о кукурузной похлебке!

Получите рецепт Кукурузной похлебки с халапеньо и беконом .

Реклама — Продолжить чтение ниже

12

Суп-пюре из брокколи

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; FOOD STYLING: BROOKE CAISON

Прощай, консервированный суп, полезный домашний крем-суп из брокколи здесь, чтобы сэкономить время на ужин. Эта дымящаяся миска темно-зеленого совершенства загущена крахмалистым красновато-коричневым картофелем и сделана более шелковистой с добавлением густых сливок (попробуйте кокосовые сливки или миндальное молоко, чтобы не было молочных продуктов!).

Получить Рецепт супа-пюре из брокколи .

Реклама — Продолжить чтение ниже

13

Похлебка из лосося

ФОТО: ЛЮСИ ШЕФФЕР ФОТОГРАФИЯ; ФУД-СТИЛИНГ: MAKINZE GORE

Эта похлебка наполнена нежной слоеной рыбой, свежими зернами сладкой кукурузы и кольцами острого перца халапеньо. Хотя халапеньо является нетрадиционной добавкой, он добавляет вкусную нотку специй, чтобы компенсировать наваристый бульон, не делая похлебку слишком горячей.

Получить рецепт Похлебки из лосося .

Реклама — Продолжить чтение ниже

14

Суп с фрикадельками «Тех-Мекс»

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ФОНД СТИЛИНГ: СПЕНСЕР РИЧАРДС

Если вы когда-нибудь мечтали о том, чтобы наши фрикадельки Tex-Mex были чуточку немного уютнее, вам повезло. Этот ароматный суп очень успокаивает и полон веселых летних вкусов, так что вы можете наслаждаться им круглый год.

Получите Рецепт супа с фрикадельками техасско-мексиканского происхождения .

Реклама — Продолжить чтение ниже

15

Арбузный гаспачо

ФОТО: АНДРЕА МОНЗО; ФУД-СТИЛИНГ: BROOKE CAISON

Хотя мы всегда любим классический гаспачо на основе томатов, добавление арбуза придает супу восхитительную легкую сладость, от которой мы не можем оторваться. Этот суп без варки, полный сочных, ярких фруктов и овощей, в равной степени сытный и освежающий.

Получить рецепт Арбузный гаспачо .

Реклама — Продолжить чтение ниже

16

Кукурузная похлебка Esquites

Эндрю Буи

Этот летний мэшап сочетает в себе все, что вам нравится в эскитах (что-то вроде элотов в чашке, если вы незнакомы), с комфортной атмосферой кукурузной похлебки. Теплый сливочный суп и прохладная сладкая кукуруза смешиваются в одной миске, создавая дикий контраст текстуры, температуры и вкуса.

Получите рецепт Кукурузной похлебки Esquites .

Реклама — Продолжить чтение ниже

17

Ковбойское рагу

ФОТО: ЛЮСИ ШЕФФЕР; ПИЩЕВОЙ СТИЛЬ: SPENCER RICHARDS

Этот рецепт с пряным томатным бульоном, усеянным беконом, колбасой колбасой, говяжьим фаршем, картофелем, фасолью пинто и кукурузой, обеспечит вам сытость от заката до рассвета, будь то загон скота на ранчо. или переход от йоги в офис к приготовлению ужина после работы.

Получить рецепт Ковбойское рагу .

Реклама — Продолжить чтение ниже

18

Суп из авокадо

ФОТО: ЛЮСИ ШЕФФЕР ФОТОГРАФИЯ; ПИЩЕВОЙ СТИЛЬ: SPENCER RICHARDS

Где-то между прохладной свежестью гаспачо и пикантным богатством гуакамоле, этот суп одинаково хорош как в охлажденном виде, так и при комнатной температуре. Здесь традиционный куриный бульон заменяется овощным сортом для вегетарианского супа, и вы можете легко взять немолочный заменитель сливок, чтобы сделать его полностью веганским!

Получить Рецепт супа из авокадо .