Как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке: Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками в мультиварке

Домашние рецепты » Блюда в мультиварке » Суп с фрикадельками в мультиварке — рецепт с фото

Вкусный суп с фрикадельками в мультиварке — это превосходное во вкусовом плане первое блюдо, которое готовиться практически без вашего участия. Согласитесь, некоторые хозяюшки многое готовы отдать за то, чтоб сытно накормить свою семью на ужин, но чтоб для этого не пришлось целый вечер стоять на кухне. Именно для таких кулинаров наверняка и была изобретена мультиварка. С ее помощью любое блюдо готовить куда проще, так как не нужно все время стоять над ним и следить за тем, чтоб оно не пригорело, убежало и т.д. Такой суп был вторым блюдом, которое я попробовала приготовить в мультиварке, так как первопроходцем у меня был банановый пирог. Сегодня, я думаю, такой суп будет особенно актуален, так как после новогодних праздников многие захотят разгрузить свой желудок жидким блюдом.

Для готовки супа нам в первую очередь понадобиться свиной фарш, из которого мы будем лепить фрикадельки. Дополнительными же ингредиентами будут такие продукты: яйцо, картофель, морковь, лук, специи, травы и зелень. Готовка супа в мультиварке на этапе подготовки ингредиентов ничем не отличается от классического приготовления подобного первого блюда на обычной газовой или электроплите. Все продукты необходимо вначале очистить, затем промыть, измельчить, и вбросить в воду. В мультиварке суп готовиться на программе «Супы», так что с этим занятие справиться даже ребенок.

Как и при варке супа на плите, за четверть часа до окончания готовки в него необходимо бросить рубленую зелень. Она придаст блюду не только приятный аромат, но и вкус.

После того как суп с фрикадельками в мультиварке будет готов, его сразу же подаем к столу, пока он не остыл. В холодном виде суп, да и любое первое блюдо, не только менее вкусен, но и менее полезен.

Ингредиенты:

  • 2 л воды
  • 250 г свиного фарша
  • 1 куриное яйцо
  • 3 картофелины
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • Соль
  • Чёрный перец
  • Травы по вкусу
  • 2 лавровых листа
  • Укроп и петрушка по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Картофель очищаем, промываем в воде и нарезаем на кусочки.
  2. Морковь чистим, промываем и нарезаем половинками кружочков, как показано на фотографии.
  3. Луковицы очищаем и нарезаем кубиками.
  4. В свиной фарш вбиваем яйцо, добавляем соль, перец, травы и хорошенько перемешиваем.
  5. Руки смачиваем в воде и лепим из фарша фрикадельки.
  6. В чашу мультиварки кладем морковь, лук, картошку и фрикадельки.
  7. Заливаем все ингредиенты водой и солим по вкусу. Закрываем крышку мультиварки, включаем режим «Супы» и оставляем суп готовиться на 60 минут.
  8. За 15 минут до окончания готовки, добавляем в суп рубленую петрушку, укроп и лавровый лист.
  9. Готовый суп выключаем, после чего разливаем его по тарелкам.

Приятного аппетита!

Суп с фрикадельками в мультиварке – это полноценное и сытное первое блюдо, которым можно накормить всю свою большую семью. Как и любой суп, сегодняшнее блюдо способно хорошенько разгрузить желудок после праздничных застолий, потому берите рецепт на вооружение. Напоследок я хочу дать несколько советов, чтоб ваш суп с фрикадельками в мультиварке получился вкусным и аппетитным:
  • Фрикадельки можно приготовить из любого фарша, а не только свиного. Для этих целей подойдет мясо курицы, теленка, или барашка;
  • Лепить фрикадельки нужно мокрыми руками, чтоб фарш не приставал к ним во время лепки;
  • Овощные ингредиенты для супа можно дополнять и заменять, согласно своим кулинарным предпочтениям;
  • Не забудьте за четверть часа до окончания готовки, бросить в суп рубленую зелень.

Суп с фрикадельками в мультиварке

Здравствуйте, дорогие друзья. Теплый вам приветик! 🌞

Давненько я не выкладывала супчики — непорядок. Летом, когда хочется чего-нибудь легкого и не охота стоять у плиты, суп с фрикадельками — то что нужно. Готовится очень быстро, легко: ведь варить тяжелый наваристый бульон не нужно, а мультиварка еще больше облегчает задачу.

Кстати, позвольте порекомендовать вам ОЧЕНЬ вкусный блог Счастье есть, там я нашла еще несколько вариантов супов с фрикадельками https://scastje-est.

ru/sup-s-frikadelkami.html и много-много других вкусностей. Загляните, будет интересно!

Ну, а я возвращаюсь к своему супчику. Давайте готовить. 😉

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 250 гр.
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт небольшого размера.
  • Сливочное масло — 20-30 гр.
  • Вермишель/лапша — горсть.
  • Вода кипяток — 1,5 л.
  • Соль — 1 неполная ст. л.
  • Перец — по вкусу.
  • Паприка — 1 ст. л.
  • Базилик сушеный — по вкусу.
  • Чеснок — 2 зубчика.

Берем фарш. У меня смешанный свинина + говядина, довольно жирный. Присаливаю, перчу и выдавливаю в него пару зубчиков чеснока, перемешиваю с помощью вилки.

Далее из фарша катаю фрикадельки, пока он не закончится. По размеру — на ваше усмотрение. Кто-то любит покрупнее, «как грецкий орех», ну, а у меня по размеру скорее как крупная черешня.

Я люблю когда они поменьше, их тогда получается больше по количеству. 😋

Спустя минут 5 нехитрых манипуляций, у меня образуется вот такая тарелочка красивых мясных шариков. Думаю, что ни у кого трудностей с формированием не возникнет — все лепили колобочки в детском садике.

Если вдруг кто-то не лепил, то кусочек мяса нужно поместить между ладонями и круговыми движениями придать ему округлую форму.

Отставляю заготовку в сторону и тру на крупной терке морковку и мелко режу лук. Очень вкусно, когда нарезаешь морковь вручную брусочками.

Жаль мои дети не любят и воротят свои носопырки, приходится тереть, а вам я бы посоветовала обязательно попробовать крупную ручную нарезку.

Мультиварку многие воспринимают как посудину «все закинул и ушел, а пришел — еду нашел».

Просто выкладывают морковку, лук, фрикадельки и картошку в чашу, заливают холодной водой и включают программу Суп. И там уже, что сварится — то сварится, съедят.

Вариант, который я описала выше, подойдет тем, кто вообще не хочет заморачиваться, но тут и результат (на мой взгляд) будет не из лучших. Все-таки в любое блюдо нужно вложить душу и немного внимания, тогда получится вкуснятина, которой можно угощать свою любимую семью.

Если хотите приготовить действительно вкусно, то лучше морковку и лук предварительно подвергнуть короткой пассеровке. Для этого включаем режим Жарка и обжариваем овощи примерно 3-4 минуты и, желательно, на сливочном масле — оно даст мягкий, гармоничный сливочный привкус.

А пока они обжариваются, чищу молодую картошечку и режу ее кубиками.

Сразу же выкладываю к обжаренным овощам. Программу Жарка выключаем.

Ставлю чайник, в котором за несколько минут у меня закипает 1,5 л воды. Вливаю кипяток в чашу мультиварки. И сразу же осторожно выкладываю в него фрикадельки. Кипятком я заливаю не просто так, не только для того, чтобы сэкономить время, но и для того, чтобы фрикадельки сразу «схватились».

Если заливать холодной водой и сразу выложить в нее мясные шарики, то придется ждать, пока она закипит и за это время фрикадельки могут растрепаться. А когда помещаешь их в горячую воду, они сразу светлеют и уже ничто не нарушит их ровную форму.

На этом этапе я добавляю соль — примерно одну очень неполную столовую ложку. Лучше сначала положите меньше, размешайте попробуйте, если что — добавьте еще. Также всыпаю паприку, примерно столько же. Размешиваю.

Я перчила фарш, поэтому в бульон перец добавлять не буду. Но обязательно добавляю сушеный базилик, он не только ароматный, но и придает свой вкусовой оттенок супчику. Примерно две щепотки растираю между пальцами, чтобы получилась мелкая крошка и приправляю суп.

Закрываю крышку и ставлю программу Суп. Она автоматически рассчитана на 1 час, но я уменьшаю время приготовления до 40 минут.

Фрикадельки варятся очень быстро и сразу же дают хороший навар. Нет смысла варить их целый час. 40 минут достаточно. Главное, чтобы за это время также сварилась картошка. И за 3-5 минут до готовности кладем вермишель и лавровый лист. Не оставляйте вермишель комком, размешайте, чтобы она не слиплась.

Мультя доваривает супчик оставшееся время. Готово. Ммм, он очень ароматный и красивый, сейчас буду пробовать!

Наливаю в тарелку, подаю со свежей зеленью потому что вареную не очень люблю, она чернеет. А так и красиво, зелено и аромат свежего укропа дополняет этот супчик, что ни прибавить, ни убавить — идеально!

На вкус — ну тут нечего сказать — СУПЕР. Пришлось идти за добавкой, так было вкусно. Попробуйте и напишите мне в комментариях, как у вас получилось.

Не пропустите также отличные домашние супчики Суп без мяса с красной фасолью в мультиварке и Царская уха из лосося в мультиварке.

А также сохраняйте статью в социальные сети, чтобы ее не потерять, делитесь с друзьями. И до встречи в новых вкусных статьях! 😉

15 160 просмотров

Суп с овощами и фрикадельками в мультиварке

Главная > Рецепты > Ужины > Супы > Суп с овощами и фрикадельками в мультиварке

5 от 1 голосов

от Lisa Longley

|

Размещено: 04.01.17

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации

Перейти к рецепту

Лизы Лонгли

|

Размещено: 04.01.17

Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации

Перейти к рецепту

Этот ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ суп с овощами и фрикадельками, приготовленный в медленноварке, готовится очень быстро и является здоровой и сытной едой!

СУП С МИТФОЛКАМИ — ЭТО КОМФОРТНАЯ ЕДА В СВОЕМ ОТЛИЧНОМ СОСТОЯНИИ

Нет ничего более уютного и утешительного, чем сытная, ароматная тарелка супа. С этим супом из овощей и фрикадельки, приготовленным на медленном огне, мы не говорим о каком-то жидком бульоне с несколькими жалкими кусочками овощей, плавающими вокруг. Нет, это фактурный, насыщенный, наполненный добром ковш. Он наполняет вас и согревает всеми самыми уютными способами.

Я думал, вам понравится этот суп на Новый год. Он готовится в мультиварке с использованием замороженных фрикаделек размером с укус, но вы можете приготовить их сами, если добавить к ним приправленные консервированные помидоры, нарезанные кубиками, тонну овощей и немного орзо, и у вас получится действительно потрясающий суп. Это около 377 калорий на тарелку (очевидно, это зависит от того, какие фрикадельки вы кладете), и это полностью сытно! Так идеально, если вы пытаетесь сохранить что-то более легкое после праздников.

ОВОЩИ, ЛУЧШИЕ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ЭТОМ СУПЕ С ФИТФОЛКАМИ

Одна из замечательных особенностей этого рецепта — его универсальность. В вашей семье есть кто-то, кто любит кабачки? Не стесняйтесь добавить немного. Не большой поклонник моркови, вы можете не использовать ее.

Конечно, наш рецепт предлагает замечательную смесь дополнительных овощей, которые подаются вместе с ароматными фрикадельками, но вы можете изменить его, чтобы люди в вашей жизни были так же довольны этим блюдом, как и мы.

Вот несколько овощей, которые хорошо работают:

  • Лук
  • Морковь
  • Сельдерей
  • Цуккини
  • Грибы
  • Шпинат
  • Кале
  • Чеснок
  • Помидоры
  • Летний сквош
  • Горох
  • Спаржа

Напишите в комментариях, какие овощи вам больше всего нравятся.

МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ ТЕФТЫ СОБСТВЕННО?

Если у вас есть любимый рецепт фрикаделек, обязательно добавьте к этому вкусному супу с фрикадельками домашние фрикадельки. Вместо этого вы можете попробовать наши запеченные фрикадельки из индейки или этот рецепт бабушкиных фрикаделек. Но если у вас мало времени, замороженные предварительно приготовленные фрикадельки тоже отлично подойдут!

БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ СУПОВ, ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ

Теперь, когда у вас есть настроение для супа, вот еще несколько рецептов, которые вы захотите попробовать.

  • Куриный суп с тортильей в медленноварке — это быстрый, вкусный и низкокалорийный вариант полезного и вкусного ужина. Приготовление занимает всего 5 минут, и вы можете насладиться им за 300 калорий за тарелку.
  • Картофельный суп в мультиварке Рецепт показывает, что мультиварка снова спасает положение! Подайте своей семье еду, которая им понравится, не работая на кухне весь день.
  • Суп со сливочным цыпленком и диким рисом — это определение комфортной еды! Насыщенные, восхитительные, землистые ароматы смешиваются вместе, чтобы сделать эту начинку идеальной и великолепной едой на вашем столе.
  • Рецепт супа фахита со стейком станет одним из ваших любимых новых блюд. Он берет все, что вам нравится в фахитас, и кладет это в тарелку для супа.

Если вы попробуете какой-либо из этих удивительных рецептов супа, обязательно оставьте комментарий ниже и дайте мне знать!

Этот УДИВИТЕЛЬНЫЙ суп с овощами и фрикадельками, приготовленный в медленноварке, готовится очень быстро и является здоровой и сытной едой!

печать Приколи это скорость

  • 1 средний цуккини, нарезанный кубиками
  • 8 унций нарезанных грибов
  • 1 чашка нарезанной моркови 2 небольшие горсти молодой моркови
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 6 чашек куриного бульона
  • 15 унций нарезанных кубиками томатов с базиликом и орегано без жидкости
  • 1 ч. л. соли
  • 1/ 2 ч.л. черного перца
  • 1/2 ч.л. базилика
  • 1/2 ч.л. сушеной петрушки
  • 1 фунт замороженных полностью приготовленных фрикаделек (см. примечание в посте со ссылками на рецепты фрикаделек)
  • 2 чашки нарезанного свежего шпината
  • 1 чашка мелкой лапши алфавит или орзо
  • тертого пармезана по желанию

  • На дне медленноварки смешайте фрикадельки, цуккини, грибы, морковь, чеснок, куриный бульон, нарезанные кубиками помидоры и специи.

  • Готовьте на слабом огне в течение 6–8 часов или на сильном в течение 3–4 часов.

  • Включите медленноварку на максимальную мощность, добавьте орзо и нарезанный шпинат и готовьте еще полчаса.

  • Подавать с тертым пармезаном.

Информация о пищевой ценности

Порция: 1 чашка Калорийность: 417 ккал (21 %) Углеводы: 20 г (7 %) Белки: 20 г (40 %) Жиры: 28 г (43 %) Насыщенные жиры: 11 г (69 %) Холестерин : 61 мг (20%) Натрий: 1300 мг (57%) Калий: 299 мг (9%) Клетчатка: 2 г (8%) Сахар: 6 г (7%) Витамин А: 72 МЕ (1%) Витамин С: 6 мг (7%) Кальций: 38 мг (4%) Железо: 5 мг (28%)

Автор: Лиза Лонгли

Блюдо: ужин

Кухня: итальянская

ты приготовил это

Суп с овощами и фрикадельками в медленноварке

Хотел бы я посмотреть, что вы приготовили! Отметь меня @lisasimplejoy и поставь хештег #simplejoyrecipes!

Привет! Я Лиза Лонгли, и я стремлюсь дать вам простые идеи для ужина и рецепты, которые легко приготовить; рецепты, которые наполнят ваш дом радостью. Я владелец и автор SimpleJoy.com, и я так рад, что вы здесь.

Взаимодействие с читателями

Рецепт с говядиной и брокколи«Я готовил это несколько раз. Его легко и быстро приготовить.

получить рецепт

Итальянский суп с фрикадельками Easy Crock Pot

Опубликовано · Последнее обновление · Автор: Martha McKinnon · 9 комментариев 0002 Думаю, один из ключей к Заставить людей, следящих за фигурой, работать на долгосрочную перспективу, значит найти рецепты, которые понравятся всей семье.

Итальянский суп с фрикадельками, дружелюбный к WW

Отличный пример этого итальянского супа с фрикадельками. На «диетическое» питание не похоже. Потому что это не так. Это просто очень сытный, ароматный суп, из которого можно приготовить отличное блюдо!

Для простого сытного ужина посыпьте каждую тарелку небольшим количеством тертого пармезана и подавайте с теплым хрустящим хлебом. Ням!

Если вы чувствуете, что вам нужно что-то большее, вы всегда можете добавить простой зеленый салат.

Итальянский суп с фрикадельками Примечания к рецепту

Чтобы сделать этот итальянский суп с фрикадельками в медленноварке легче, полезнее и полезнее для людей, следящих за фигурой, I:

  • Фрикадельки Kroger из индейки с пониженным содержанием жира заменены фрикадельками из говядины.
  • Добавлено 1-1/2 чашки нарезанных грибов, чтобы увеличить объем супа и сделать его более сытным. (Нарезанный шпинат или капуста тоже подойдут.)
  • Я также добавил соль, перец и итальянскую приправу для большего аромата.

В рецепте сказано добавить замороженную смесь овощей в течение последнего часа приготовления, чтобы они не стали слишком мягкими. Но если вы предпочитаете, чтобы они были действительно мягкими, добавьте их в начале вместе со всем остальным.

Сколько калорий/баллов WW в этом простом итальянском супе с фрикадельками медленного приготовления?

По моим подсчетам каждая порция этого вкусного супа содержит 250 калорий и:

5 *SmartPoints (Зеленый план)
4 *SmartPoints (Синий план)
4 *SmartPoints (Фиолетовый план)
6 *PointsPlus (Старый план)

Чтобы увидеть свои баллы WW PersonalPoints за этот рецепт и отслеживать его в приложении или на сайте WW, нажмите здесь!

Если вам нравится этот полезный рецепт итальянского супа с фрикадельками в медленноварке, обязательно ознакомьтесь с некоторыми другими моими простыми рецептами, удобными для людей, следящих за фигурой, включая суп из 4 ингредиентов из кукурузы и черной фасоли, суп для лазаньи в медленноварке, тушеную чечевичную колбасу мамы, горшок. Горшечный томатный суп с говядиной и макаронами и острый каджунский суп

Готовы ли вы медленно готовить себя?

Если вы приготовили этот Итальянский суп с фрикадельками , оцените рецепт ниже и оставьте комментарий, сообщив мне, понравился ли он вам. И оставайтесь на связи в Pinterest, Facebook, Instagram и Twitter, чтобы быть в курсе последних обновлений.

Рецепт итальянского супа с фрикадельками CrockPot

Легкий, полезный и вкусный, этот медленно приготовленный итальянский суп с фрикадельками понравится как людям, следящим за фигурой, так и тем, кто не следит за фигурой.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 8 часов часов

Общее время 8 часов часов 15 минут минут

Количество порций (регулируется): 6

Калорийность: 250 Киннон | Simple Nourished Living

  • ▢ 1 фунт замороженных нежирных фрикаделек из индейки
  • ▢ 4 чашки говяжьего бульона с низким содержанием натрия
  • ▢ 2 банки (14-15 унций каждая) нарезанных кубиками помидоров
  • ▢ 1-½ стакана нарезанных грибов (около 5 унций)
  • ▢ 1 чашка нарезанного очищенного картофеля
  • ▢ ½ чашки нарезанного лука
  • ▢ 1 чайная ложка итальянской приправы
  • ▢ ½ чайной ложки чесночного порошка
  • ▢ ½ чайной ложки соли
  • ▢ ¼ чайной ложки перца
  • ▢ 1 упаковка (16 унций) смешанных замороженных овощей
  • ▢ Свеженатертых Сыр пармезан для подачи (по желанию)

  • Идеальный объем для медленноварки: от 4 до 6 кварт.

  • В мультиварке смешайте фрикадельки, бульон, помидоры, грибы, картофель, лук, итальянскую приправу, чесночный порошок, соль и перец.

  • Накройте крышкой и готовьте в режиме LOW в течение 6–8 часов, пока овощи не станут мягкими.

  • Включите медленноварку в режим HIGH и добавьте смешанные замороженные овощи. Накройте крышкой и готовьте еще один час или пока овощи не станут мягкими.

  • Попробуйте и добавьте больше соли и перца по вкусу.

  • При желании посыпьте свеженатертым сыром пармезан.

Сделайте этот вкусный итальянский суп с фрикадельками еще больше, добавив больше овощей. Я думаю, нарезанный шпинат или капуста были бы хороши.

А если вы предпочитаете хорошо прожаренные овощи, сначала добавьте их ко всему остальному.

Размер порции: 1-½ чашки

Нажмите здесь, чтобы увидеть свои баллы WW PersonalPoints за этот рецепт и отследить их в приложении или на сайте WW.

5 *SmartPoints (Зеленый план)

4 *SmartPoints (план Blue)

4 *SmartPoints (фиолетовый план)

6 *PointsPlus (Старый план)

Пищевая ценность

Рецепт итальянского супа с фрикадельками CrockPot

Количество на порцию (1-½ чашки)

Калории 250 Калории из жиров 85

% дневной нормы*

Жиры 9,4 г 14%

Углеводы 22,4 г 9007 8 7%

Клетчатка 4,8 г 19%

Белок 19,4 г 39%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Курс: основное блюдо, суп

Кухня: итальянская

Ключевое слово: Итальянский суп в мультиварке, суп с фрикадельками

Вы готовили этот рецепт? Упомяните @simplenourishedliving в Instagram и отметьте #simplenourishedliving — нам очень приятно видеть ваши творения!

Источник: адаптировано из Поваренной книги рецептов медленноварки Gooseberry Patch (партнерская ссылка) — Everyday Cookbook Collection

* Баллы® рассчитываются WW. *PointsPlus® и SmartPoints® рассчитываются Simple Nourished Living; Не одобрено Weight Watchers International, Inc. Все ингредиенты рецепта, за исключением необязательных элементов, учитываются при определении питательной ценности. Значения SmartPoints® рассчитываются БЕЗ продуктов ZeroPoint для каждого плана (Зеленый план, Синий план, Фиолетовый план) с использованием WW Recipe Builder.

Если вам нравится этот итальянский суп с фрикадельками в мультиварке, вам также может понравиться:

  • Мексиканский суп с фрикадельками в мультиварке
  • Итальянский свадебный суп в медленноварке
  • Итальянский суп из говядины и чечевицы, приготовленный в медленноварке, Weight Watchers
  • Лучшие рецепты 2016 года от Weight Watchers SmartPoints

Я использовал мультиварку Hamilton Beach 4-Quart Stay-or-Go Slow Cooker (партнерская ссылка), чтобы приготовить этот итальянский суп с фрикадельками в мультиварке:

Посмотрите, как легко приготовить свой собственный итальянский суп с фрикадельками в мультиварке дома: