Грибной суп с перловкой

Олеся

whal

Lubimica

Milochka-kotik

whal

Rizhaja Lisica

Kontik

julia78

whal

Milochka-kotik

Троя

Настя84

СемьЦветов

vitulia23

whal

Туня

Navinka

Юлька Владимировна

DolceVita

Sindirella

whal

Kontik

Ermachenkov29

Svetik+++

Викуся Кукуся

maaarushka

DolceVita

Navinka

Янна

Картофельный суп с яичной лапшой Рецепт

You are here: Home / Супы / Картофельный суп с яичной лапшой Рецепт

14 января 2019 г.

Это мой третий и последний зимний суп из этой порции рецептов. Каждый из них был выдающимся, и я просто в восторге от того, что в этом блоге есть еще три отличных супа, к которым можно вернуться в ближайшие годы. Суп — одно из моих любимых блюд, и я не уверен, что когда-либо будет достаточно рецептов для него. Я до сих пор не могу свыкнуться с тем фактом, что все, что вам нужно сделать, это бросить несколько ингредиентов в кастрюлю и дать им приготовиться. Это почти кажется слишком простым.

Рецепт

Рецепт Я почерпнул эту идею, назвав суп «немецким», но я не совсем уверен, что сохранил его полностью немецким. Я даже не уверен, что такое немецкий картофельный суп, так что это, вероятно, не имеет значения. Я немного все перепутал, добавив несколько горстей яичной лапши в суп примерно за десять минут до того, как он был готов, и я рад, что сделал это. Эта лапша добавила немного приятного к вещам. В остальном этот рецепт прост. Он включает в себя бекон (если хотите), картофель, лук, сельдерей и несколько других ингредиентов. Это быстро, просто и очень вкусно.

Ингредиенты

Сервики: 4-6

6 стаканов овощного бульона
3 Срезики бекон
5 красного картофеля, нарезанный кубиками
1 Большой сладкий лук, набитая
2 Стоики Секрета, нарезанная
1/2-салон. 8 чайных ложек молотого черного перца
3 чашки яичной лапши
2 чашки молока
3 столовые ложки масла

Пошаговые инструкции

Еще раз хочу поблагодарить New England Today за этот рецепт. Я вытащил этот из списка десяти лучших зимних супов, и я должен сказать, что они были на высоте с тем, что они предложили. Я могу есть эту гадость целый день.

Приготовить бекон

Напоминаем, что бекон в этом рецепте совершенно не обязателен. Это просто дополнительный аромат для тех, кто любит такие вещи. В любом случае, разогрейте сковороду на среднем огне и поджарьте бекон, пока он не станет хрустящим. Когда это произойдет, выключите огонь.

Приготовьте картофель

Добавьте бекон в большую кастрюлю, а также добавьте картофель, лук, сельдерей, соль и перец. Затем добавьте в кастрюлю овощной бульон и нагревайте все на сильном огне, пока бульон не закипит. Когда бульон закипит, уменьшите огонь до средне-слабого и оставьте все вариться на 15 минут.

Добавить оставшиеся ингредиенты

Затем добавить в кастрюлю яичную лапшу, молоко и масло, снова довести до кипения и варить суп еще десять минут. После этого выключите огонь, потому что суп готов.

Тарелка и подача

Разложите суп по тарелкам и подавайте. Наслаждаться!

Последний картофельный суп

Кажется, его еще проще приготовить, чем я помню. Это хорошо, хотя и заполняется для загрузки. Идеальный суп. Если вы решите попробовать этот суп, поделитесь своими мыслями в разделе комментариев ниже. Спасибо за прочтение!

Рубрики: Супы

О Джее Голаре

Меня зовут Джей Голар, и я люблю называть меня «неопытным поваром», если это не оксюморон. Впервые я решил погрузиться в мир еды и кулинарии в мае 2015 года, когда я серьезно начал выращивать свой первый сад. Сад дал прекрасный урожай, и с некоторой вновь обретенной уверенностью мое увлечение изучением того, что я ем, обрело форму. В настоящее время я учусь в кулинарной онлайн-школе и активно участвую в кулинарном сообществе. В основном я пишу посты о том, что исследую и узнаю в процессе.

Картофельный суп со шпецле по-маминому

★★★★★ 1

★★★★★ 1

Ингредиенты Для маминого картофельного супа со шпецле

• СУП:

• 4-6 кг

  картофель, очищенный и нарезанный на куски

• 1 кварта

  куриный бульон (4 чашки)

• 1 кг

  лук, мелко нарезанный

• 1/4 стакана

  сливочное масло

• 1-2 столовые ложки

  универсальная мука (больше, если вы любите густой суп, и меньше, если предпочитаете более жидкий)

• 2 стакана

  молоко или пополам

• соль и перец по вкусу

• ШПАЛЬЦЫ:

• 1/2 стакана

  плюс 1 столовая ложка муки общего назначения

• 1/2 чайной ложки

  соль

• 1 md

  взбитое яйцо

Как приготовить мамин картофельный суп со шпецле

• 1

  СУП: Приготовьте картофель и лук на среднем огне в курином бульоне (без крышки), пока они не станут мягкими. В толстостенной сковороде растопить сливочное масло на медленном огне. Вмешайте муку и готовьте до появления пузырьков. Медленно добавить около половины молока, постоянно помешивая. Добавьте эту смесь к горячей приготовленной смеси картофеля и лука. Используйте толкушку для картофеля, чтобы немного разбить картофель. Добавьте оставшееся молоко, соль и перец. Готовьте, не накрывая крышкой, на среднем огне, пока не станет горячим и не начнет пузыриться.

• 2

  ШПЕТЦЛЕ: Смешайте муку и соль. Смешайте с яйцом. Смесь должна быть консистенции жидкого пюре. При необходимости добавьте еще немного муки или немного молока, чтобы отрегулировать консистенцию.

• 3

  ДОБАВЛЕНИЕ ШПЕТЦЛЕ В СУП: Используйте нож, чтобы «отрезать и вытолкнуть» тонкий ломтик теста для шпецле из миски, в которой он находится, в суп. Повторяйте, пока не закончится тесто. Speatzles должны быть примерно 1 дюйм в длину и 1/8-1/4 дюйма в ширину. Немного больше нормально. Варить суп до готовности шпецлес.

• 4

  ОТДЕЛКА: Если суп недостаточно густой, поместите 1 столовую ложку муки с 1/2 стакана холодного молока в шейкер и встряхните, пока все хорошо не перемешается. Добавьте в суп, часто помешивайте, пока не будет достигнута желаемая густота. Отрегулируйте приправы. По желанию украсьте нарезанной петрушкой.

• Последний шаг: не забудьте поделиться! Заставьте всех своих друзей пускать слюни, опубликовав фотографию своего готового рецепта в своей любимой социальной сети. сеть.