Суповой набор — что приготовить: 40 рецептов.

Что представляет собой суповой набор? Это сочетание мякотной ткани и костей. Основное его предназначение, как понятно из названия — ингредиент для супа (бульона). Продается в мясных отделах и стоит гораздо дешевле других видов мяса. На суповой набор обычно идут куски, вырезанные из грудной части, позвоночника или ребра. 

Как выбрать «правильный» продукт и подготовить его для варки?

На прилавках представлены следующие виды:

• говяжий;
• куриный;
• рыбный;
• свиной. 

Термическое состояние — заморозка или охлаждённый вариант. Для ухи, естественно берут набор из частей тушки рыбы ( голова, хвостовая часть), для сытных первых блюд лучший вариант — свинина, говядина. Для  придерживающихся диетического питания, правильным выбором станет курица. Замороженный продукт необходимо полностью разморозить, свежий же достаточно промыть прохладной водой перед приготовлением. 

Что приготовить из супового набора — рецепты популярных первых блюд 

Как правило, это наваристые супы на зиму, такие как харчо (из свинины или говядины), капустные щи (свинина), различные рыбные супы (из сёмги или лосося). Для теплого времени года подойдут лёгкие супчики — сливочный с сыром, куриный с клёцками или сухариками (из курицы). Кроме супа можно приготовить на основе бульона мясное или рыбное заливное. Все блюда на сайте имеют пошаговые этапы приготовления с фото для вашего удобства.

Читать далее…

Лучшие рецепты

Цесарка … суп из бульонных «кубиков»

Иван Иванович

Суп фасолевый с орехами (мой вариант)

naumovec

Суп из сёмги с капустой и белым вином

ЯВенера

Куриный суп с фасолью и сардельками

мила

Рецептов с ингредиентом суповой набор: 40

Суп харчо

Каталог: Харчо из свинины

22550941

незнакомка1

23 января 2009, 00:02

Суп утиный с домашней лапшой и белыми грибами

Каталог: Супы из мяса птицы

10977180 мин.1239

Иван Иванович

04 августа 2015, 23:42

Суп крестьянская затирка

Каталог: Супы

806120 мин. 129

Наталья Калнина

22 апреля 2018, 19:57

Суп «фасолево-грибной с гренками»

Каталог: Другие и нестандартные супы

74561634

санёк.

02 февраля 2010, 22:55

Сливочный суп с плавленым сыром на курином бульоне

Каталог: Супы из мяса птицы

713460 мин.601

Priprava Club

15 октября 2018, 22:40

Куриный суп с фасолью и сардельками

Каталог: Мясные супы

71701840

мила

24 марта 2008, 23:12

Цесарка … суп из бульонных «кубиков»

Каталог: Супы из мяса птицы

14284150 мин.1212

Иван Иванович

21 августа 2016, 20:10

Чахан

Каталог: Другие основные блюда

2099520 мин.2450

hanamilana

23 ноября 2007, 08:51

Деревенские кислые щи с гречневой кашей

Каталог: Супы из мяса птицы

182791014

Елена М

09 января 2015, 18:07

Традиционный финский рыбный суп.

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

101061948

ЯВенера

16 февраля 2009, 18:26

Суп финский рыбный со сливками

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

310523163

аглая

27 февраля 2008, 22:31

Домашний чудо-супчик

Каталог: Другие и нестандартные супы

11058942

natas__ha

19 марта 2009, 22:35

Суп из сёмги с кускусом

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

1728307

Елена М

01 апреля 2016, 13:04

Куриный супчик с рисом и овощами

Каталог: Другие и нестандартные супы

931760 мин. 819

nastya_teatr

07 июля 2008, 16:23

Куриный суп с сырными клецками

Каталог: Другие и нестандартные супы

4643890 мин.2458

belochka5

04 марта 2009, 17:06

Куриный бульон с цветными сухариками

Каталог: Супы из мяса птицы

760790 мин.84352

naumovec

09 сентября 2010, 03:58

Сырный суп с красной рыбой, заодно солим рыбку.

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

440262155

alavali

16 января 2009, 21:01

Куриный суп по-бомбейски

Каталог: Супы из мяса птицы

503835 мин.400

Всегда Вкусно

08 сентября 2018, 11:16

Суп из сёмги с рисом акватика микс и яйцом пашот

Каталог: Овощные и грибные супы

1034740 мин.4119

Елена М

13 января 2016, 20:04

Сливочный суп с форелью и рисом

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

3416350 мин.8109

Елена М

03 января 2015, 23:14

Заливное из красной рыбы

Каталог: Заливное из рыбы

349389678172

кыш

15 мая 2009, 02:19

Зелёные щи с фасолью #литкухня #кулинар

Каталог: Щи

211880 мин. 1231

Тамара

14 июня 2021, 23:43

Уха из семги

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

9268873895

ЯВенера

24 декабря 2008, 23:01

Суп из сёмги с капустой и белым вином

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

165532436

ЯВенера

28 апреля 2009, 14:57

Щи со свиными ребрышками и курицей

Каталог: Щи

826120 мин.624

olga

09 сентября 2022, 09:14

Рецепт правильного борща

Каталог: Борщ

840330 мин.129

Наталья Калнина

03 августа 2019, 18:42

Харчо на говядине.

Каталог: Харчо из говядины

247762 мин.31319

лё ша шаров

04 февраля 2012, 22:18

Куриный суп с рисом, грибами и сыром

Каталог: Супы из мяса птицы

35244913

Елена М

18 декабря 2014, 15:25

Суп для королевишны

Каталог: Супы из мяса птицы

1384843687

laralaram

18 февраля 2011, 01:07

Похлёбка из лосося и мидий

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

112633037

curlypate

20 апреля 2011, 14:21

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Романтичный завтрак в постель: простые и быстрые вариантыНе только пюре и фри: оригинальные блюда из картошкиДенис КимОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Багет с сыром, травами и чеснокомПесочное печеньеКуриные рулетики с творожным сыром

Суп с тушенкой пошаговый рецепт

Шаг 1

Для приготовления этого простого, вкусного и сытного супа нам понадобятся следующие ингредиенты: вода, тушенка (у меня говяжья, но отлично подойдет и свиная), картофель, репчатый лук, морковь, корень сельдерея, рафинированное растительное масло, зелень, соль, душистый перец и лавровый лист.

Шаг 2

Первым делом приготовим овощную зажарку, благодаря которой готовый супчик получится особенно ароматным. Крупную морковь, луковицу и четверть корня сельдерея чистим, нарезаем мелким кубиком. Если нет корня сельдерея, просто не добавляйте его.

Шаг 3

В сковороде разогреваем пару столовых ложек растительного (у меня подсолнечное) масла без запаха и закладываем измельченные овощи. Жарим на среднем огне, помешивая, до мягкости и аппетитного румяного цвета.

Шаг 4

Пока готовится зажарка, чистим 4 картофелины (среднего размера) и нарезаем произвольно, как обычно на суп. Кому-то нравится брусочками, а кто-то предпочитает некрупным кубиком.

Шаг 5

В кастрюлю наливаем 1. 5 литра воды и закладываем подготовленную картошку. Вообще, объем воды может отличаться от указанного в рецепте (все зависит от того, насколько густые первые блюда вы любите).

Шаг 6

Дополнительно кладем в кастрюлю лавровый листик и несколько горошин душистого перца. Ставим на сильный огонь и доводим до кипения, после чего уменьшаем нагрев до умеренного и варим картошку, чтобы она стала практически мягкой.

Шаг 7

Вот и зажарка готова — овощи подрумянились и очень вкусно пахнут.

Шаг 8

Закладываем их в кастрюлю, перешиваем и варим суп дальше на очень умеренном огне.

Шаг 9

Говяжью тушенку (у меня банка 330 граммов) нарезаем ножом или просто разделываем кусочками с помощью вилки.

Шаг 10

Добавляем в суп. Если вы храните тушенку в холодильнике, мясной сок превращается в желе — его мы тоже кладем в кастрюлю, при этом банку споласкиваем кипящим бульоном, чтобы все добро пошло в суп. За это время картошка уже стала мягкой, зажарка тоже готова.

Шаг 11

Солим суп по вкусу, а лаврушку с душистым перцем убираем — они отдали свой аромат и больше не нужны. Очень советую не пренебрегать измельченной свежей зеленью (у меня укропчик с петрушкой), которую вне сезона можно заменить замороженной. Перемешиваем, пробуем на соль и по необходимости доводим до вкуса.

Шаг 12

Выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и даем супу с тушенкой минут 10 настояться.

Шаг 13

Очень простой рецепт и вкусный результат. По желанию в суп можно добавить сметану. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Архивы супов — Coop Can Cook

Супы

Posted on Январь 16, 2023 Оставить комментарий к рецепту супа из запеченных помидоров

Вы когда-нибудь брали ложку блюда и пробовали каждый ингредиент, который использовался для его приготовления? Что ж, именно это и произошло со мной, когда я создал этот рецепт. Боже милостивый, этот суп небесный! Здесь важны свежие ингредиенты. Клянусь, я чувствовал вкус солнечного света и земли, на которой были открыты эти помидоры…

Продолжить чтение

Курица, Рецепты, Супы

Опубликовано 22 мая 2022 г.

Курица, супы, легкая сторона

Опубликовано 16 ноября 2018 г.

Я потерял голос. Так что этот рецепт сегодня точно нужен! Рецепты домашнего куриного супа с лапшой иногда могут показаться сложными. Вы должны приготовить бульон, варить на медленном огне, пока не разовьется аромат, и быть осторожным, чтобы не пересолить. Я делаю это легко, не экономя на доброте. Я предпочитаю белое мясо в своем курином супе с лапшой…

Продолжить чтение

Говядина, Рецепты, Супы

Опубликовано 17 октября 2018 г.

Не могу поверить, что у меня в коллекции еще нет рецепта домашнего чили! Особенно, когда это чертовски хорошо! С первым легким ветерком в этом луизианском воздухе я сразу же подумал о большой кастрюле сытного перца чили. Должен любить бросать все это и варить рецепты! Один из ключей к…

Продолжить чтение

Курица, Супы

Опубликовано 21 декабря 2017 г.

Когда я печатаю это, у меня работает кондиционер. Сегодня почти 70 градусов. А завтра он, вероятно, опустится до 50-х. Типичная зима в Луизиане! Но я не могла дождаться погоды, чтобы сварить суп! Всю неделю супа хочу! А сегодня я зашла на кухню и приготовила этого райского цыпленка…

Продолжить чтение

Говядина, Рецепты, Супы

Опубликовано 10 декабря 2017 г. 2 комментариев к записи ЛУЧШАЯ тушеная говядина

Тушеная говядина — одно из моих самых любимых блюд! Мне нравится все, что связано с процессом приготовления. Свежая зелень, простота ингредиентов и нежная говядина радуют! Много любви входит в мой горшок! А в этот рецепт я вложила еще больше! Готовы попробовать ЛУЧШУЮ тушеную говядину??!?…

Продолжить чтение

Избранное Луизианы, Морепродукты, Супы

Опубликовано

27 июня 2017 г. 2 комментариев на Рагу из креветок, колбасы и картофеля

Сегодня я не собирался готовить. Но хорошие вещи иногда случаются. Сегодня июнь и 87 градусов на улице, а я готовлю тушенку! Слава Богу за центральное кондиционирование! Прежде всего, вы ДОЛЖНЫ использовать мой рецепт креветочного бульона для этого рагу. http://www.coopcancook.com/shrimp-stock/  Это правильно! Купленный в магазине Stock — это круто, но это просто…

Продолжить чтение

Рецепты, Морепродукты, Супы

Опубликовано 15 февраля 2017 г.

Я спросил своих куки-файлов на Facebook, хотят ли они на этой неделе рецепт джамбалайи или бисквита. Биск выиграл безоговорочно! Итак, вот оно! Легче, чем вы думали, не так ли?? А на следующий день будет еще вкуснее! Я не использую картофель в этом рецепте. Но вы можете, если хотите. И, пожалуйста, не используйте искусственные…

Продолжить чтение

Курица, Рецепты, Супы

Опубликовано 18 января 2017 г.

Пирог с курицей стал реальностью! И легко! Кремовость — это чистый комфорт. Ооооочень легко сделать! Смотреть! Я наслаждаюсь этим месяцем медленного приготовления пищи. Моя бедная мультиварка вся запуталась. Типа, девочка, когда ты решила взять меня на работу! лол Это делает меня ленивым! Просто кидаем все в одну кастрюлю, кладем…

Продолжить чтение

Говядина, Супы

Опубликовано 10 января 2017 г.

Все еще готовлю эти рецепты для своего печенья в мультиварке! Далее, тушеная говядина. Поправка: ЛУЧШЕЕ ТУШЕНОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ! Нет, серьезно! Мой рецепт тушеной говядины похож на рецепты тушеной говядины Бейонсе. Ура! Я не жалею! Хорошо, сосредоточься, Куп! Вы все знаете, что Бей меня раздражает. Вернемся к рагу… Меня часто спрашивают, что у меня…

Продолжить чтение

Супы | Кевин готовит

суп | Кевин готовит

Кевин готовит » Рецепты » Курс » Легкие блюда » Супы

Нужны новые рецепты быстрых супов? Я тебя прикрыл! Это вся коллекция рецептов супов для сайта Kevin is Cooking.

Узнайте , как приготовить куриный бульон

, чтобы использовать его при приготовлении  посоле из свинины , курица с зеленым чили или кастрюля мексиканского супа с фрикадельками Albondigas.

Эти быстрые и ароматные варианты классических рецептов супов были опробованы, испытаны и любимы читателями во всем мире! У нас есть специальные мексиканские супы, а также новые творения Кевина!

13 декабря 2022 г. By Kevin 34 комментариев

8 сентября 2022 г. By Kevin 20 комментариев

30 августа 2022 г. Автор Кевин 17 Комментарии

18 августа 2022 г. By Kevin 19 комментариев

16 августа 2022 г. Автор Кевин 74 Комментарии

27 декабря 2021 г. By Kevin 11 комментариев

9 декабря 2021 г. Кевин 77 Комментарии

26 ноября 2021 г. Кевин 61 Комментарии

19 ноября 2021 г. By Kevin 24 комментариев

21 октября 2021 г. By Kevin 7 комментариев

20 октября 2021 г. Кевин 31 Комментарии

20 сентября 2021 г. Автор Кевин 26 комментариев

14 сентября 2021 г. Кевин 33 комментариев

10 августа 2021 г. By Kevin 12 комментариев

7 октября 2020 г. By Kevin 11 комментариев

10 августа 2020 г. By Kevin 22 комментариев

25 марта 2020 г. By Kevin 23 комментариев

4 декабря 2019 г. By Kevin 19 комментариев

16 октября 2019 г. Кевин 27 Комментарии

20 сентября 2019 г. By Kevin 18 комментариев

21 января 2019 г. Автор Кевин 26 комментариев

16 ноября 2018 г. By Kevin 8 комментариев

17 октября 2018 г. By Kevin 10 комментариев

26 сентября 2018 г. By Kevin 16 комментариев

2 апреля 2018 г. Автор Кевин 13 комментариев

5 декабря 2017 г.