Салат с курицей и фасолью, пошаговый рецепт на 1148 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящий капустный салат с грушей и орехами

Это салат очень хрустящий, очень полезный и очень вкусный! Меня радует не только яркий цвет редиски в этом салате, но и ее острота. Вместо орехов пекан можно взять грецкие орехи или подсушенный

Юлия Высоцкая

07 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из помидоров с каперсами, тархуном и руколой

Помидоры обожают, когда их оттеняют яркими вкусами, поэтому смело добавляйте анчоусы или оливки, сыр или кусочки тунца из банки. Количество каперсов в салате зависит от того, как вы к ним относитесь,

Юлия Высоцкая

26 июня 2021

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из красной фасоли с тунцом и цикорием

Фасоль можно отварить заранее вместе с помидором, луком и чесноком, а затем использовать получившийся отвар как основу для соуса.

Свежий помидор можно заменить 2 ст. ложками томатной пасты или

Юлия Высоцкая

23 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с ветчиной и грейпфрутом

Недавно я открыла для себя сочетание грейпфрут — редиска — огурец, очень советую попробовать, это так вкусно, так интересно! Если вы не фанат ветчины, добавьте вместо нее перепелиные яйца.

Юлия Высоцкая

19 марта 2022

Реклама

Nora

08 августа 2016

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Быстрый салат c «грузинским акцентом»

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

287

кКал

12%

Белки

22 г

Жиры

13 г

Углеводы

20 г

% от дневной нормы

6 %

2 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

фасоль красная консервированная

1 банка

кинза свежая

4 веточки

петрушка

3 веточки

чеснок

1 зубчик

лук красный

½ шт.

оливковое масло Extra Virgin

3 ст. л.

винный уксус красный

1 ст. л.

по вкусу

перец свежемолотый смесь

по вкусу

помидоры

1 шт.

куриные грудки

1 шт.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Куриную грудку отварить.

Фасоль достать из банки, промыть.

Добавить помидоры.

Курицу, лук и чеснок нарезать и добавить в салат.

Добавить зелень.

добавить масло, уксус, соль, перец и аккуратно перемешать. Дать настояться 5 минут.

Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

салаты и винегретыс курицейс овощами и бобовымигрузинская кухнясалат грузинскийс фасольюс помидорамис масломс куриной грудкойс куриным филе и фасольюс куриным филес курицей и помидорамибез яиц

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Домашнее мороженое

Как запечь картофель

Дачное меню

Низкокалорийные салаты

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Салат с фасолью и курицей

0 2000 0

Порций:

6 человек

Калорийность на 100 гр.

:

133 ККал

Время приготовления:

35 мин.

Сложность:

Простой

Данный салат очень сытный и питательный за счет основных компонентов, а именно фасоли и курицы. Кроме этого, он дополняется пряными сухариками, которые легко приготовить самостоятельно, используя специи.

Фасоль лучше использовать консервированную, она более мягкая и нежная, в сравнении с отварной. Для сочности в салат обязательно добавляются овощи, отменно подойдут помидоры. В рецепте используется куриное филе, но можно взять и другую часть курицы — мякоть без кости.

Салат с фасолью и курицей великолепно насыщает организм и обеспечивает его нужными витаминами. Лучше употреблять такое блюдо в первой половине дня, поскольку оно может отяжелять желудок.

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Куриное филе

250 г

Фасоль консервированная

100 г

Помидор

2 шт.

Яйца

2 шт.

Сыр

100 г

Батон

2 кус.

Чеснок молотый

0.5 ч.л.

Прованские травы

0.5 ч.л.

Растительное масло

0.5 ч.л.

Петрушка

30 г

Майонез, соль, перец

по вкусу

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 10

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 10

Консервированную фасоль из банки перекиньте в дуршлаг, промойте под проточной водой, избавляя бобовые от клейкого маринада. После того, как стечет вся жидкость, переложите фасоль в глубокую емкость.

Шаг 3 из 10

Яйца отварите заранее. Охладите, очистите, нарежьте крупными кубиками. Твердый сыр измельчите подобным способом. Подготовленные ингредиенты добавьте к фасоли.

Шаг 4 из 10

Куриное филе отварите в подсоленной воде до мягкости. Примерное время приготовления мяса — 15 минут после закипания воды. Дольше варить не стоит, иначе филе станет жестким.

Курицу полностью остудите, нарежьте средними кусочками, закиньте в емкость.

Шаг 5 из 10

Помидор ополосните, нарубите кусочками, добавьте к основному составу. Очень мелко нарезать не стоит, иначе большая часть сока стечет.

Шаг 6 из 10

Смесь заправьте майонезом, присыпьте солью и перцем, перемешайте.

Шаг 7 из 10

Батон нарежьте небольшими квадратиками. Закиньте хлебную нарезку на разогретую сковороду, добавьте несколько капель растительного масла, посыпьте пряностями и солью. Обжаривайте несколько минут на среднем огне, постоянно перемешивая.

После чего уберите сковороду с огня, но хлеб оставьте внутри, чтобы он полностью затвердел. В итоге у вас выйдут пряные сухарики.

Шаг 8 из 10

Зелень ополосните, мелко нашинкуйте. Добавьте ее в салат и перемешайте.

Шаг 9 из 10

Блюдо лучше подавать на стол сразу после приготовления, чтобы помидоры не пустили сок. Сухариками оно дополняется непосредственно перед употреблением. Присыпьте ими сверху салат, перемешивать не нужно.

Шаг 10 из 10

Салат с курицей и консервированной фасолью можно употреблять в качестве полноценного обеда, без гарнира и других блюд.

Приятного аппетита!

0 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

10 ГМО продуктов, которые могут оказаться в вашем рационе Почему в Макдональдс так вкусно: 9 интересных фактов

Другие подборки

Салат из весенней курицы с толченой зеленой фасолью Рецепт

Правильно приготовленная куриная грудка — это настоящее произведение искусства: сочная, нежная и чистый холст для ярких вкусов. И если ваш единственный опыт приготовления вареной курицы — это сухая как кость штука из салат-бара, то этот метод станет для вас откровением. Хитрость заключается в том, чтобы готовить курицу очень медленно и медленно, поэтому крайне важно обращать внимание на уровень нагрева. Добавьте немного хрустящих овощей и острого дижонского винегрета, и вы получите именно тот простой, сытный салат, который вам нужен, когда наступает черед перезагрузки.

Все продукты, представленные на Bon Appétit, выбираются нашими редакторами независимо друг от друга. Однако, когда вы покупаете что-то по приведенным ниже розничным ссылкам, мы получаем партнерскую комиссию.

Ингредиенты

4 порции

2

большие куриные грудки (всего около 1 фунта, 4 унции)

Кошерная соль

1

лимон 9 0003

2

ст. Дижонская горчица

6

ст. оливковое масло первого холодного отжима

Свежемолотый черный перец

8

унции. зеленая фасоль

1

зеленый лук

1

большой кочан салата Бибб

1

стакан листьев базилика

1

90 002 пучок редиски

1

стакан пеперончини

1

авокадо

Подготовка

1. Этап 1

   9000 2 Накройте 2 большие куриные грудки 4 стаканами холодной воды в большой кастрюле. Сезон с 3 ст. Diamond Crystal или 3½ ч. л. Кошерная соль Мортон . Звучит как много, но большая часть в конце концов будет выброшена, а хорошо приправленная вода для браконьерства — ключ к ароматным куриным грудкам.

   Шаг 2

   Доведите до слабого кипения на среднем огне, затем сразу же переверните курицу щипцами. Накройте кастрюлю плотно прилегающей крышкой, снимите с огня и дайте настояться, пока термометр мгновенного считывания, вставленный в самую толстую часть грудки, не покажет 150°, 5–10 минут (в зависимости от толщины грудки). Переложите курицу на разделочную доску и дайте постоять 10 минут.

   Шаг 3

   Тем временем сделайте перевязку. Разрежьте 1 лимон пополам и выжмите срезом вверх в миску среднего размера. Взбейте 2 ст. Дижонская горчица . Постоянно взбивая, очень медленно влить 6 ст. оливкового масла , пока заправка не станет густой и эмульгированной. Слово «медленно» здесь ключевое — если вы добавите масло все сразу, вы не получите сливочный, хорошо вплетенный винегрет, который вам нужен. Приправить солью и перцем .

   Шаг 4

   Наконечники 8 унций. зеленой фасоли и пересыпьте в большой закрывающийся пластиковый пакет. Закройте пакет и ударьте фасоль скалкой, чтобы отделить кожицу и смягчить внутренности, не измельчая мякоть полностью.

   Шаг 5

   Сбрызнуть 2 ст. переодевание в сумку. Помассируйте руками, чтобы измельчить бобы и покрыть их. Приправьте солью и оставьте при комнатной температуре до готовности к употреблению.

   Шаг 6

   Нарезка 1 небольшой пучок зеленого лука на палочки длиной 2 дюйма. Переложите в среднюю миску. Отделите листья салата от 1 большой кочан салата Bibb и добавьте в миску с зеленым луком. Добавьте 1 чашку базилика и перемешайте. Разложите на одной стороне большого блюда. Накройте салат и травы влажными бумажными полотенцами и охладите до готовности к использованию.

   Шаг 7

   Промыть 1 пучок редиски , обрезать и разрезать пополам (или на дольки размером 1/2 дюйма, если они большие). Переложите в среднюю миску. Слеза 1 стакан цельных перцев пеперончини в миску. Смешайте с 1 ст. одевание; приправить солью. Оставьте при комнатной температуре до готовности к использованию.

   Шаг 8

   Нарежьте курицу ломтиками толщиной ¼ дюйма. Внутри она может быть чуть-чуть розовой, и это нормально! Гораздо лучше, чем серая и резиновая. Разложите ломтики веером

   Шаг 10

   Достаньте тарелку с листьями салата из холодильника Разложите зеленую фасоль, салат из редьки, авокадо и курицу отдельно на тарелке Сбрызните еще заправкой и подавайте оставшуюся заправку рядом

Войдите в систему или Подпишитесь
, чтобы оставить оценку или отзыв

Как бы вы оценили весенний куриный салат с измельченной зеленой фасолью?

Оставить отзыв

Отзывы (11)

НаверхTriangle

• Отличный рецепт! Удивлен тем, насколько вкусными были редис и перец. Люблю отварную курицу, и этот рецепт как раз для этого.

  • Сиэтл

  • 18.04.2020

• Вареная курица удивила своим вкусом! Супер хорошая заправка и прекрасный способ отпраздновать весенние овощи!

  • Анонимный

  • Портленд или

  • 24.03.2020

• 90 002 Эта вареная курица — настоящая находка. Я был настроен скептически, но следовал инструкциям по браконьерству точно так, как написано, и получилось вкусно! Это займет немного времени, так что будьте готовы, но ожидание того стоит. Салат вместе тоже очень вкусный. Не большой любитель редьки, но в этом рецепте она идеальна.

  • ClaireW17

  • Даллас, Техас

  • 19.06.2019
• 9 0002 В Сингапуре отварная курица является основой хайнаньского куриного риса, который часто называют «национальным блюдом». Одна вещь, которую лоточница всегда делает со своей вареной курицей, — это охлаждает птицу, чтобы она не переварилась. Как и с креветками. Используйте проточную воду, а лучше ледяную ванну. Быстро остудить курицу, не давать ей остывать.

  • Фредриксон

  • Аризона

  • 03.06.2019

• хорошо

  901 47

• Аноним

• Гарден Гроув, Калифорния

• 29.05.2019

так просто и вкусно! Сегодня я приготовил целых 30, и пока вы проверяете ингредиенты на своей горчице и пеперончини, этот рецепт соответствует 100%. метод браконьерства сработал отлично. добавил яйца с джемом для моего мужа-вегетарианца.

• мемахони

• бруклин

• 29.05.2019

9 0002 Explore Приятного аппетитаСалатЗаправка для салатаКуриная грудкаКурицаПтицаЗеленая фасольОвощиСалатЛистовая зеленьАвокадоВеснаБыстроЛегкоЕда на будний деньОсновнойБез молокаБез глютенаОбедУжинBasically

Рецепт салата из зеленой фасоли, грецких орехов и курицы

• Здоровый ест
• Рецепты
• Салат из зеленой фасоли, грецкого ореха и курицы

Как бы вы оценили этот рецепт?

Приготовишь по этому рецепту еще раз?

Да

Нет

Какой уровень мастерства у этого рецепта?

Легкий Средний Передовой

• Порций: от 2 до 4
• Примечания к ингредиентам: Без кукурузы, Без молока, Без яиц, Без глютена, Без арахиса, Без сои

Метки

• зеленая фасоль
• салаты

Ингредиенты

• 3 столовые ложки белого винного уксуса
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1/8 чайной ложки соли
• Щепотка перца
• Щепотка сахара
• 1/4 стакана оливкового масла холодного отжима
• 1 1/2 фунта зеленой фасоли, приготовленной на пару и охлажденной
• 2 куриные грудки без костей и кожи, приготовленные и измельченные
• 1 1/2 чашки крупно нарезанных грецких орехов
• 1/2 пучка петрушки, мелко нарезанной
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

Доставить ингредиенты

Указания

В небольшой миске смешайте уксус, горчицу, соль, перец и сахар.