Собака: салат на новый год 2018
Уже не за горами всенародно любимый и самый желанный праздник – Новый Год! Рачительные хозяюшки задолго до 31 декабря начинают интересоваться новыми рецептами и продумывать праздничное меню. Чтобы облегчить вам задачу, кулинарный сайт Cook-s.ru уже подготовил рецепт салата на новый год 2018 в виде собаки, ведь именно это благородное животное является символом наступающего года. Как всегда, рецепт представлен пошагово с фото, что, надеемся, значительно облегчит ваш труд и сделает приготовление блюда простым и доступным.
Чтобы приготовить новогодний салат 2018 Собака потребуется:
- куриное филе (отварное, запеченное или жареное) – 230-250 г
- кукуруза консервированная – 150 г
- огурец свежий – 2 шт./220 г
- сыр твердый – 100 г
- зелень укропа – по желанию
- соль – по вкусу
- майонез – 30 г
Для украшения:
- яйца куриные – 3 шт.
- маслины – 1-2 шт.
- ветчина – 1 ломтик
- гвоздика – 6 бутонов
Готовим салат на новый год 2018 – рецепт с фото:
Чтобы приготовить салат в виде собаки, можно, в принципе, использовать любой рецепт салата, который вы любите, в том числе и слоеный. Вы просто готовите свое любимое блюдо и украшаете его в виде симпатичной собачки, следуя нашей пошаговой инструкции. Но можно пойти и более простым путем и приготовить новогодний салат 2018 полностью по нашему рецепту. Тем более что и здесь возможны варианты по вашему желанию или возможностям. Так, например, вместо запеченного куриного филе, как в нашем случае, можно использовать отварную, жареную или даже копченую курицу. Если хотите, можете и вовсе заменить курицу на ветчину.
Итак, готовое куриное филе нарезаем небольшими ломтиками.
Огурец измельчаем соломкой, удаляя при необходимости слишком жесткую кожуру.
Сыр твердых сортов традиционно трем на крупную терку.
Смешиваем все компоненты нашего новогоднего салата в большом салатнике.
По желанию добавляем рубленую зелень, солим по вкусу и заправляем майонезом. Перемешиваем.
На этом этапе блюдо уже полностью готово, но теперь начинается самое интересное: будем формировать на новый год 2018 салат в виде собаки. На плоскую тарелку большого диаметра (у нас – 27 см) выкладываем салат в форме мордашки собаки, как показано на фото. Если вы готовите на новый год слоеный салат и также хотите выложить его в форме собаки, то придется таким образом выкладывать каждый слой салата. Учтите, что это займет довольно много времени, которого 31 декабря порой сильно не хватает.
Теперь переходим к украшению «собачки». Для этого сперва отвариваем куриные яйца и, разделив их на белки и желтки, отдельно натираем на мелкой терке.
Частью яичных белков выкладываем «уши» нашей собаке. Здесь удобно пользоваться небольшой вилкой.
Затем яичными желтками при помощи маленькой ложечки присыпаем «мордочку» собачки.
Кстати, цвет здесь абсолютно «в точку», т.к. 2018 год по восточному календарю является годом Желтой Земляной Собаки.
Завершая «образ» собачки из оставшихся белков продолжаем формировать «мордашку», затем делаем «носик» и «глаза» из маслин (или чернослива), для «бровей» и «язычка» берем ломтик ветчины, «усы» делаем из бутонов гвоздики. Теперь у нас получилась симпатичная собачка!
Салат на Новый год 2018 готов!
Приятного аппетита и счастливого нового года!
Тэги:
- куриное филе ,
- новогодние рецепты ,
- салаты из курицы ,
- салаты с кукурузой
Салат Собачка на Новый год 2018: рецепт с фото
Салат Собачка на Новый год 2018: рецепт с фото
На любой праздничный стол каждой из нас хочется приготовить что-то не только вкусное, но и оригинальное. Особенно когда речь заходит о новогодних угощениях. В преддверии самого волшебного праздника в году предлагаю на рассмотрение рецепт салата в виде Собачки.
Блюда, оформленные в виде зверят, каких-либо фигурок или букетов цветов всегда интересны и привлекательны. Нравятся они и детям, и взрослым, вызывая своим внешним видом улыбку и позитив, в независимости от того, что прячется внутри. Поэтому Вы смело можете изменить компонентный состав салата, и, например, оформить подобным образом обычный Оливье.
Ингредиенты для салата:
куриное филе – около 200 гр.
ветчина – 100 гр.
яйцо куриное – 3 шт.
сыр – 150 гр.
морковь – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
майонез – около 150 мл
соль
Для украшения:
маслины – несколько штук
Рецепт приготовления Салата в виде мордочки Собачки делится на 3 этапа:
1 этап – подготовка ингредиентов;
2 этап – формирование;
3 этап – оформление.
Салат Собака на Новый год 2018, рецепт с фото пошагово:
На первом этапе необходимо отварить до готовности яйца, морковь «в мундире», куриное филе.
Я использовала куриную грудку, взяв её половину. Варить курицу в 1 литре воды с добавлением 1 ч. л. поваренной соли в течение 30 минут после закипания бульона. Затем охладить.
Нарезать куриное филе на небольшие кусочки.
Репчатый лук нарезать четверть кольцами.
Далее на любителя – лук нужно либо замариновать, либо слегка пассировать на растительном масле. Я делаю выбор в пользу второго варианта.
Отваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы и разделить на белки и желтки. Белки измельчить на терке.
Знаете ли Вы, что для того, чтобы желтки не изменили свой цвет с желтого на серый, яйца необходимо варить не более 10 минут. А чтобы легко очистить яйцо, его необходимо сразу после варки поместить в холодную воду.
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Сыр натереть на мелкой терке.
Морковь – на крупной, предварительно очистив от кожуры.
На этом подготовительные операции закончены, переходим ко второму этапу.
Для формирования салата в виде мордочки собаки понадобится большое плоское круглое блюдо.
Первым слоем выложить 2/3 части куриного филе, сразу формируя «голову Собаки».
Поверхность курицы покрыть майонезной сеточкой. Для удобства я использую обычный полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком, в который помещаю майонез.
Второй слой – пассированный лук.
На него выложить кусочки ветчины.
Не забываем наносить майонезную сеточку на каждый слой салата.
Следующим слоем выложить сыр.
А теперь начинается самое интересное и увлекательное.
Сформировать «ушки Собачки», выкладывая морковный слой только на них.
Чтобы «мордочка» нашей милахи получалось в формате 3D, то есть объемной, выложить оставшуюся часть куриного филе горкой как это показано на следующей фотографии.
Куриный слой хорошенько промазать майонезом и очень аккуратно покрыть его яичным белком так, чтобы он не «испачкал» морковь. На верхнюю часть мордочки раскрошить желтки. В работе по формированию салата Вам поможет силиконовая лопатка.
На завершающем этапе из маслин, разрезанных пополам, делаем глаза и нос.
Из тонких полосочек, также вырезанных из маслин, «рисуем» реснички, брови и ротик. Ломтик ветчины станет язычком нашего друга.
Получилась милая, очаровательная, веселая Собачка! Даже съедать такую жалко…
Убрать в холодильник на 2-3 часа, чтобы настоялся и пропитался.
Салат на Новый год 2018 в виде Собаки – символа наступающего года – станет самым ярким украшением новогоднего стола и приведет в восторг каждого гостя на Вашем празднике.
С Новым годом!
Автор Елена Martan
Ещё рекомендуем салат в виде косточки для вашего праздничного стола!
рецепт с грибами и яйцом
Автор: Наталья Гофман
Повар 4 категории, опыт работы в ресторане более 5 лет
Оригинальная подача салата в виде символа 2018 года желтая земляная собачка, будет очень актуальна на новогоднем столе. Украсьте праздничное застолье и порадуйте гостей.
Состав рецепта:
- Ингредиенты
- Пошаговое приготовление
- Видеорецепт
Приближается ночной любимый и желанный праздник — Новый Год! Хозяева начинают заранее интересоваться рецептами и составлять праздничное меню.
В нашей стране уже принято делать новогодний салат в виде символического животного. Поэтому поддержите многолетнюю традицию и приготовьте к новому 2018 году салат в виде собаки. Именно это животное является символом наступающего года. А чтобы облегчить задачу, предлагаем пошаговые фото рецепта вкусного, аппетитного и красивого салата. Представленный рецепт облегчит работу и сделает приготовление достаточно простым и доступным.
Рецепт самого салата может быть разнообразным, главное он должен быть оформлен по принципу «собачки». Образ собаки можно использовать любой: болонская, доковая, сторожевая, породистая… Все они найдут свое место в новогоднем меню. В этом обзоре предлагаем приготовить оригинальное блюдо из доступных продуктов: грибов, яиц и сыра. А в сочетании с кулинарной фантазией эти ингредиенты сделают новогодний стол праздничным и незабываемым. Кулинарное творчество не останется незамеченным гостями, а дети от такой идеи будут в восторге.
- Калорийность на 100 г — 110 ккал.
- Количество порций — 4
- Время приготовления — 30 минут плюс время на варку и охлаждение яиц с морковью
Ингредиенты:
- Маринованные грибы — 250 г
- майонез — для заправки
- Яйца — 4 шт.
- Соль — щепотка
- Твердый сыр — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
Пошаговое приготовление с грибами и яйцами на новый 2018 год в виде собаки, рецепт с фото:
1. Откиньте грибы на сито и промойте под проточной холодной водой. Оставьте стаканы от лишней жидкости и нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук очистить, вымыть и выложить тонкими полукольцами. Морковь предварительно отварить до готовности и остудить. Очистить и нарезать кубиками. Отправить продукты в миску к грибам.
3. Яйца перед капанием сильно. Варить их не дольше 8-10 минут после закипания. В противном случае желток приобретет голубой оттенок, а желтый в рецепте он нужен, т.
к. участвует в декоре изображения собаки. Чистые яйца. 2 шт. Нарезать кубиками, и 2 шт. Оставить для украшения салата.
4. Сыр нарезать кубиками и отправить в миску ко всем ингредиентам. Салат посолить и полить майонезом.
5. Хорошо перемешайте салат. Следите, чтобы майонеза не было много, иначе салат будет расползаться по тарелке, и не будет держать форму.
6. Выложить салат в виде «мордочки» собаки, как показано на фото.
7. Оставшиеся 2 яйца разделить на белок и желток, каждое отдельно натереть на средней терке. Из желтка сделайте «мордочку» собачки, а из белочки уши и носик. Глаз, бровь и язык Сделайте из подружки контрастные продукты: синие виноградины, маслины, темные колбаски и т. д.
Смотрите также видео рецепт как приготовить салат на новый 2018 год в виде собачки.
Салат «Хот-дог» по-чикагски от Fairfax Fare
Вы когда-нибудь видели что-то в меню и думали: «Вау, это звучит странно, я собираюсь попробовать это»? Или вы больше похожи на «это звучит странно, нет, спасибо».
тип человека? Ну, в данном случае я был и тем, и другим. Я избегал этого конкретного веганского варианта около года, потому что он звучал так непривлекательно, но для людей, которых я действительно в конечном итоге заставляю себя пробовать то, что я не выбрал бы для себя.
Объявления
Итак, это подводит нас к
Я решил заказать это с мобильного через приложение My Disney Experience, что было легко сделать, поскольку оно не требует модификаций. Он был готов в течение нескольких быстрых минут.
Салат «Хот-дог» по-чикагски Салат «Хот-дог» по-чикагски описан в меню следующим образом; Смесь ромэн, колбаса на растительной основе, нарезанный спортивный перец, помидоры, лук, домашний рассол из укропа, сладкая приправа, горчица и бриошь с маком и семенами сельдерея, смешанные с винегретом Neon Green Relish.
Объявления
Колбаса Beyond (не хот-дог) выглядела так, как будто она была приготовлена и долго стояла перед приготовлением салата. У него была холодная кашеобразная текстура, и на нем было минимальное «прилипание» к оболочке. Текстура этого заставила меня не хотеть есть колбасу.
Салат «Хот-дог» по-чикагскиВ целом я не возненавидел салат, но и не доел его. Его неоновые цвета сбивали меня с толку, а просто желтая горчица казалась странной. Сама по себе заправка была хороша, однако ее не добавляли заранее, из-за чего большая часть салата была сухой. Гренки вкусные, хрустят хорошо, но не твердые. В основном я ел только спортивные перцы, в которых было много остроты. Но в целом салат заставил меня почувствовать, что я пошел в метро, и сказал: «Просто бросьте все свои овощи в миску для меня».
Я хочу кое-что об этом блюде, я бы хотел, чтобы это была на самом деле веганская собака (предпочтительно жаркое на полях, если мы уточняем), я бы хотел, чтобы у нас была возможность этого в булочке здесь, и я хочу, чтобы овощи были более свежими и менее похожими на батончик с начинкой.