👌 Салат с куриным филе и красной фасолью, рецепты с фото

Люблю готовить различного рода салатики, так как тут можно импровизировать, соединять ингредиенты и зачастую получать очень интересные варианты. Этот раз не был исключением.
 
Что-то глобальное мудрить не было времени, а покушать хотелось, вот и было принято решение в сторону салата – небольшого, но очень сытного. Такое в последнее время часто бывает, что готовить приходится за считанные минуты, ведь свободного времени не так много.
 
Что же придумать? Обычная схема – открываю холодильник и думаю, что можно использовать. Итак, основой моего салата послужило куриное филе, которое предварительно нужно было отварить. С помощью своей помощницы мультиварки на это ушло около 20 минут.

Красная консервированная фасоль тоже нашла свое место в моем салате. А поскольку готовила я его не только для себя, поступило предложение дополнить список ингредиентов хлебушком. Как раз купили очень вкусный и свежий, даже горяченький был.

А еще в состав были включены вареные куриные яйца.
 
Главное — оперативно подготовить все ингредиенты, а дальше дел всего на минут пять. Салат все же ну очень сытный, поэтому я его разложила по маленьким вазочкам, чтобы лишнего не съесть.

Ингредиенты:
 
Куриное филе – 300 г
Консервированная красная фасоль – 1 банка
Яйца вареные – 2 шт.
Хлеб ржаной
Майонез
 
Способ приготовления:
 

• фасоль открыть, можно слить сок, но мне больше нравится с ним, так сочнее получается
• — куриное филе отварить в слегка подсоленной воде

• нарезать филе мелкими кусочками

• отварить яйца и нарезать отдельно белки и желтки

• нарезать хлеб (я брала свежий, кто-то любит сухарики — тоже вариант)
• добавить филе в тарелку к фасоли

• добавить хлебушек

• немного майонеза

• и перемешать все ингредиенты

• выложить в вазочку полученную массу

• — посыпать нарезанными белком

• затем желтком

 
Салатик готов! Теперь можно приступать к его дегустации. У меня он получился даже слегка тепленьким, не дождалась я, пока все ингредиенты остынут. Было очень даже вкусно, а одной маленькой порцией можно спокойно наесться, хотя речь не идет о мужчинах, которые иногда поражают количеством поглощенных порций.
 
Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

разные способы приготовления на каждый день

Если вы никогда не ели салат с фасолью и курицей, то представленная здесь подборка рецептов позволит вам наверстать упущенное. Привлекательность всех предложенных решений состоит в том, что каждое из них получается очень питательным и сытным.

Как правило, многие мужчины не любят подобные закуски, считая, что наесться ими нельзя. Но только не в данном случае! Аппетитное сочетание мяса и бобов позволит утолить голод. При этом такие кулинарные сочетания не заставят вас долго возиться на кухне. Проверьте сами!

Салат с курицей, фасолью и помидором

Добавление фасоли в салат с куриным мясом априори делает закуску более сытной и питательной. Оригинальный салат с красной фасолью консервированной и курицей не стал исключением.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Нам потребуются следующие составляющие:

• белая фасоль консервированная – 1 банка;
• варёное куриное филе – 150 г;
• томат – 1 шт.;
• варёное яйцо – 3 шт.;
• зелень свежая — 1 пучок;
• соус – по вкусу.

На заметку! Оригинальная заправка делается просто. Для этого достаточно смешать сметану, измельчённый чеснок, мелко натёртые огурчики маринованные, соль и перец.

Способ приготовления

Вероятно, для праздничного стола такой рецепт не подходит, но на каждый день этой закуске равных нет. Этот салат с курицей и фасолью консервированной настолько сытный, что может заменить собой полноценное блюдо.

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Варёное куриное филе порезать небольшими кубиками. Как вариант можно разобрать мясо на волокна.

Варёные куриные яйца очистить от скорлупы и порезать их небольшими кубиками либо натереть на тёрке.

Вымыть томат. Порезать овощ небольшими кубиками.

Ополоснуть зелень и обсушить её. Мелко порубить ножом.

Отправить в салатник куриное мясо, томат, яйца и зелень. С консервированной белой фасоли слить жидкость. Отправить её к остальным продуктам.

Заправить салат соусом. Хорошо всё перемешать – и можно подавать к столу!

Такой салат с варёной курицей и с белой фасолью получается очень сытным и вкусным, а простой рецепт не вызовет у вас и малейшей проблемы во время реализации.

Очень простой салат с курицей и фасолью консервированной

Этот салат состоит из минимального набора ингредиентов, но получается невероятно сытным и вкусным.

Время приготовления – 7 минут.

Количество порций – 10.

Ингредиенты

Какие продукты нужны, чтобы по-быстренькому сделать такой салат с куриной грудкой и фасолью? Тут всё очень просто:

• красная консервированная фасоль – 1 кг;
• варёное куриное мясо – 800 г;
• чеснок – 3 дольки;
• свежий укроп – 1 пучок;
• майонез и соль – по вкусу.

Способ приготовления

Приготовить такой салатик вам не составит труда. Тут всё делается просто и невероятно быстро.

1. Подготовить необходимые ингредиенты.
2. Отбросить консервированную фасоль на дуршлаг или сито и слить с неё жидкость. Но сами бобы промывать не стоит. В противном случае вода смоет густой рассол, который придаёт вкусу готового блюда особую пикантность и насыщенность.
3. Чеснок очистить. Мелко-мелко порезать его ножом, чтобы получилась крошка.
4. Мелко порезать варёное куриное филе.
5. В большой общий салатник переложить куриное мясо и консервированную фасоль.
   Хорошенько перемешать эти компоненты.
6. Добавить к ним измельченный чеснок. Вымыть и обсушить укроп. Мелко его порубить. Смешать с майонезом (лучше всего использовать домашний соус, поскольку с ним салат получается более нежным и изысканным). Отправить полученную заправку в салат. Всё как следует перемешать.

Наш простой, но очень вкусный куриный салат из куриной грудки и фасоли с чесноком готов. Приятного аппетита!

Салат «Мюнхен» с курицей и фасолью

Ещё один популярный вариант закуски – это салат «Мюнхен» с курицей и фасолью. Приготовить его можно не только в будни, но и в праздники. Он великолепно вписывается в торжественное меню.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 7.

Ингредиенты

Все ингредиенты доступные, всегда найдутся под рукой у хозяйки. Список компонентов следующий:

• куриная грудка – 1 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• красная фасоль (без соуса) – 1 банка;
• репчатый лук – 1/2 головки;
• твердый сыр – 100-150 г;
• майонез – по вкусу.

Способ приготовления

Такой микс с куриным филе, фасолью и сыром приготовить несложно. Кстати, немного изменить его вкус можно, если в следующий раз положить не свежий, а солёный огурец.

1. Заранее отварить куриную грудку в подсоленной воде, дать ей остыть. Нарезать мясо курицы небольшими кубиками.
2. Далее высыпьте фасоль на дуршлаг, промойте и дайте просохнуть.
3. Возьмите половину средней луковицы и нарежьте максимально мелко. Для приготовления салата подойдут также другие виды лука, например, красный.
4. Следующий ингредиент – огурец.

На заметку! Если кожура слишком жёсткая и старая, тогда перед нарезкой очистите овощ и нарежьте его кубиками.

1. Используя крупную тёрку, натрите сыр.
2. Все ингредиенты смешать в одной посуде. Солить не надо из-за присутствия в салате сыра, что сам по себе солоноват. Перемешиваем всё в однородную массу и добавляем майонез и снова мешаем. Если вы — сторонник правильного питания, вместо майонеза используйте мягкий творог или натуральный йогурт.

Салат готов! Для сервировки используйте листья салата или зелень на выбор. Приятного аппетита!

Салат из курицы с красной фасолью и сухариками

Невероятно аппетитным и сытным получается салат из курицы с фасолью красной и сухариками. Он прекрасно дополняется кукурузой. А если вы хотите приготовить максимально питательный микс, то положите в закуску ещё и варёные куриные яйца. Они точно не испортят вкус готового блюда.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Вот такие продукты нам будут необходимы:

• варёная куриная грудка – 1 шт.;
• красная консервированная фасоль – 1 банка;
• чёрный хлеб – 1/3 буханки;
• томат – 1-2 шт.;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• чеснок – 2 дольки;
• соль и специи – по вкусу.

Способ приготовления

Чтобы приготовить такой сытный салат на основе куриного мяса и красной консервированной фасоли, вам не придётся обладать навыками профессионального повара. Закуска делается элементарно просто, но получается невероятно аппетитной.

1. Первым делом следует заняться куриным мясом. Варёную грудку нужно разобрать на филе. Мясо следует порезать небольшими кусочками. Отправить подготовленное филе в глубокий салатник.
2. В проточной воде вымыть томаты. Насухо вытереть их. Порезать овощи маленькими кубиками. Отправить к куриному филе в посуду.
3. С консервированной кукурузы потребуется слить жидкость. Зёрна без рассола переложить к миксу из томатов и куриной грудки.
4. Открыть баночку с консервированной красной фасолью. Бобы отбросить на сито и тщательно промыть под струей проточной воды. Переложить фасоль в салатник.
5. Сделать сухарики. Для этого порезать хлеб на ломтики. С каждого куска срезать горбушку и корочки. Порезать мякиш небольшими квадратиками. Переложить нарезку в чистый полиэтиленовый пакет. Добавить к хлебу соль и специи. Очистить чеснок и измельчить его. Отправить к хлебу. Влить растительное масло. Хорошенько зафиксировать пакет, и несколько раз всё встряхнуть. Это позволит напитаться маслом и специями каждому сухарику. Выложить заготовку на противень и на 20 минут отправить хлебные кусочки в духовку, разогретую до 180°.
6. Сервировать салат. Все ингредиенты перемешать и выложить на тарелку, украшенную листьями салата. Сверху распределить микс. Рядом выложить сухарики.

На заметку! Не добавляйте хлебные кубики в сам салат. В противном случае сок овощей размочит их и сделает малосъедобными.

Готово! Такая закуска получается очень аппетитной и сытной. Заправить её можно соусом «Цезарь», майонезом, сметаной, смешанной с молотым чёрным перчиком и измельчённым чесночком – вариантов много. А можно и вовсе отказаться от заправки. Сок, который дают овощи в сочетании друг с другом, хорош сам по себе и по большому счёту в дополнении не нуждается.

Источник: https://recepty.allwomens.ru/recipes/12554-recepty-salatov-s-kuricey-i-konservirovannoy-fasolyu

Салат с фасолью и курицей рецепт с фото, как приготовить

Шаг 1

Для витаминного салата нужны следующие продукты: 1 крупная морковь, небольшая красная луковица, красная фасоль (у меня сушёная), маринованные огурцы, яйца, куриное филе, зелень, красный болгарский перец, соль, майонез и совсем немного растительного масла.
Фасоль, яйца и куриное филе предварительно отварить и остудить.

Как варить куриные яйца

Сколько варить куриное филе до готовности

Шаг 2

Филе куриной грудки нарезать кубиком.

Шаг 3

Красный лук и болгарский перец также нарезать кубиком.

Шаг 4

Яйца очистить и нарубить.

Как чистить варёные яйца

Шаг 5

Огурцы также режем кубиком.

Шаг 6

Морковь натереть на крупной терке и обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Шаг 7

В салатнике соединяем все нарезанные продукты. Добавляем обжаренную морковь и фасоль.

Как варить фасоль

Шаг 8

Зелень нарубить, добавить к остальным продуктам. Заправляем майонезом и солим по вкусу. Перемешиваем.

Шаг 9

Витаминный салат с красной фасолью и курицей готов. Из данных продуктов получается довольно большой объём, можно накормить компанию.

Источник: https://webspoon.ru/receipt/vitaminnyjj-salat-s-fasolyu-i-kuricejj

Легкие салаты с фасолью: вкусно и полезно

Приветствую вас, друзья! Не секрет, что в моем блоге собрались люди, практикующие различные диеты, либо придерживающиеся правильного питания.

В общем, те, кто следит за своей фигурой. Согласитесь, вы не раз задумывались о вкусном и разнообразном рационе. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить диетический салат с фасолью.

Разумеется, не один. Предложенных вариантов будет очень много. Вы сами выбирайте, что первее приготовить, ведь салат из этого продукта порадует вас восхитительным вкусом, легкостью и низкокалорийностью.

Вкус фасоли знаем мы, витамины нам нужны

Фасоль относится к бобовым культурам, которая обладает множеством полезных свойств. В нашу страну ее завезли из южноамериканских стран, а сейчас выращивают на черноморском побережье.

У фасоли богатый витаминно-минеральный состав. В ней содержатся белок в большом количестве, жиры, клетчатка, важные микро- и макроэлементы — фтор, железо, йод, фосфор, кальций и т. д. Кроме этого, она насыщена витаминами С, РР, Е, В1, В6.

Польза

Врачи относят фасоль к диетическому продукту из-за множества полезных веществ, входящих в ее состав. Необходимо кушать фасоль людям с повышенным давлением, атеросклерозом, заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

К тому же она может отрегулировать и восстановить нарушенные обменные процессы в организме. А еще способствует снижению глюкозы в крови, поскольку в ней содержится аргинин, который принимает участие в азотообменных процессах.

Вред

Бобы фасоли категорически запрещено употреблять в сыром виде, поскольку это может привести к отравлению.

Нельзя кушать фасоль людям преклонного возраста и тем, у кого есть в анамнезе повышенная кислотность желудка, гастрит, язва, воспаления стенки желчного пузыря и толстой кишки.

Как правильно готовить

Диетологи советуют людям, сидящим на диетах, дополнять свой рацион красной фасолью. Дело в том, что в ней содержится больше белка — 24 г на 100 г (к слову, в белой фасоли на 4 г белка меньше).

Я не вижу огромной разницы между разновидностями фасоли. На мой взгляд, и та, и другая по-своему хороши.

Так вот, основной момент при приготовлении — необходимость замачивания в воде. Лучше замочить на ночь. Так она хорошо разбухнет и в дальнейшем порадует вас нежным вкусом.

Кстати, есть сахарная белая фасоль, которую не надо замачивать. После замачивания ее необходимо сварить, откинуть на дуршлаг (чтоб стекла лишняя жидкость) и можно приступать к приготовлению салатов.

Если вам не хочется заморачиваться с варкой фасоли, то можно купить уже готовый вариант законсервированную в банке. Но это хуже тем, что там могут быть консерванты, лишняя соль, вредные добавки.

Вкусные, полезные, простые

Бытует мнение, что многим людям не нравится истинный вкус фасоли. Она кажется им либо слишком пресной, либо нейтральной.

Поэтому повара рекомендуют совмещать фасоль с продуктами, которые насыщены ярким вкусом. Далее я распишу несколько простых и легких рецептов, которые подойдут как для праздничного стола, так и для тихого семейного обеда или ужина.

Салат “Мазурка”

Нам понадобится:

1 ст. красной вареной фасоли, консервированная кукуруза — 1 банка, 2 болгарских перца, маринованные огурцы — 2 шт, горсть грецких орехов, чеснок, зеленый лук, нерафинированное оливковое масло — 1 ст.л.

Фасоль сварить. Кукурузу открыть и слить жидкость. Маринованные огурчики и перец нарезать кубиками. Грецкие орехи мелко порубить. Чеснок выдавить через пресс.

Зеленый лук мелко порубить. Все ингредиенты смешиваем в салатнице, заправляем маслом. Солить не нужно, поскольку огурцы и так соленые.

“Минутка”

Нужно:

1 банка консервированной фасоли, 100 г шампиньонов, 3 вареных яйца, зелень, перец, щепотка соли, нерафинированное оливковое масло — 1 ст.л.

Шампиньоны потушить на сковороде 5 минут, яйца порезать кубиками, зелень нашинковать. Фасоль открыть, убрать лишнюю жидкость. Все ингредиенты перемешиваем, заправляем маслом.

“С перчинкой”

Возьмем:

Фасоль — 1 ст. , лук репчатый — 1 шт., 2-3 зубчика чеснока, перец чили — по вкусу, зелень, оливковое масло — 1 ст.л., соевый соус — 1 ст.л.

Сварить фасоль. Лук нарезать полукольцами и потушить на сковороде. Чеснок выдавить через пресс, мелко порубить зелень и перец чили. Все ингредиенты перемешать, заправить маслом и соевым соусом.

Со стручковойфасолью и яйцом

Нам нужно взять:

1 вареное яйцо, 50 г маслин, 100 г помидоров-черри, 1 головка красного лука, 1 большой клубень картофеля, замороженная (или свежая) стручковая фасоль — 150 г, оливковое масло — 1 ст.л., листья салата.

Картофель сварить (или запечь в мундире), очистить от кожуры. Фасоль потушить на сковороде 8 минут. Помидоры-черри, яйцо и маслины разрезать пополам.

Картофель — на большие кусочки. Лук шинкуем полукольцами. Листья салата разрезать пополам. Посолить, поперчить, добавить масло, перемешать.

С курицей

Если вы еще едите мясо, возьмите:

Фасоль — 1 ст., огурец, куриная грудка — 200 г, яйцо, сухарики (из ржаного или цельнозернового хлеба), чеснок — 1 зубчик, черный перец, горчица — 1 ст. л., мягкий творожок — 100 г, зелень для украшения.

Фасоль сварить, слить лишнюю жидкость. Куриную грудку, огурец, яйцо порезать кубиками. Приготовим заправку: чеснок выдавить через пресс, добавить творожок и горчицу, перемешать.

Все ингредиенты смешиваем в салатнице, добавляем заправку, все тщательно перемешиваем. Украшаем зеленью.

Из зеленой фасоли с тунцом

Необходимо: консервированный тунец в собственном соку — 1 банка, 2 картофеля, 150 г замороженной стручковой (зеленой) фасоли, 1 помидор, 2 картофеля, зелень, соль, перец, 1 ст.л оливкового масла.

Картофель сварить (или запечь в мундире), очистить от кожуры. Стручковую фасоль тушить 8 минут. Из консервы слить жидкость.

Нарезать тунец, картофель и помидор на крупные кусочки. Зелень мелко порубить. Все ингредиенты посолить, поперчить, перемешать, заправить маслом.

Статья по теме  «Диетический салат с тунцом из продуктов, которые у вас есть»

Что запомнить

Бобовые активно используются в здоровом питании, ими можно заменить мясо (из-за высокого содержания белка).

Диетические блюда из фасоли можно есть каждый день как на обед, так и на ужин. Однако, всегда помните о размере порции. Она не должна превышать 250 г.

Если у вас имеются какие-либо заболевания ЖКТ, то от фасоли в своем рационе лучше временно отказаться.

На этом я заканчиваю. До скорых встреч, друзья! Не забывайте подписываться на обновления блога.

Источник: https://tvoy-ves.ru/dieticheskij-salat-iz-fasoli/

Вкусные салаты с курицей и фасолью

Не секрет, что фасоль – очень полезна для нашего организма. Она замечательно усваивается, обладает большим количеством витаминов.

Блюда из фасоли рекомендуются при некоторых очень серьезных заболеваниях, таких, например, как диабет, воспаление почек, подагра, гастрит и многих других.

Ведь в ней содержится много белка и в то же время полностью отсутствуют жиры. Поэтому, включать в свой пищевой рацион блюда из фасоли просто необходимо.

Довольно питательным и одновременно простым в приготовлении блюдом является салат из фасоли. Фасоль благотворно влияет на процессы пищеварения и способствует снижению уровня холестерина в организме. Несмотря на то, что фасоль – питательный продукт, она не способствует накоплению жира в ненужных местах и, поэтому, пользуется огромным спросом среди тех, кто следит за фигурой.

Салат с копченой курицей и фасолью

Основными продуктами салата являются курица, фасоль и огурец. Фасоль в салат, где есть курица, лучше использовать как белую, так и красную. На его приготовление уйдет не более получаса. Количество представленных продуктов соответствует четырем порциям.

Состав ингредиентов:

• 600 г копченой курицы
• 3 шт. свежего огурца
• 1 банка консервов белой фасоли
• 1 банка консервов красной фасоли
• 300 г моркови
• 150 г майонеза
• 1 шт. репчатого лука
• 3 шт. куриных яиц
• Соль, перец по вкусу

Ваши действия:

1. Первым делом отделите копченую курицу от кожи и костей, затем нарежьте на небольшие кусочки.
2. Отварите морковь в течение 10-15 минут на среднем огне, после чего почистите и измельчите любым известным способом.
3. Как вариант, в салат с фасолью и курицей подойдёт и другая морковь. Вкус салата, где сочетается копченая курица и корейская морковь, станет острее и пикантнее.
4. Свежие огурцы тщательно промойте и нарежьте сначала дольками, а затем кубиками. Яйца отварите вкрутую, остудите. После этого, готовые яйца мелко покрошите. Репчатый лук нарежьте тонкими кольцами.
5. Консервированную белую и красную фасоль переложите из банок на бумажное полотенце. Лучше, чтобы в салате оказалась сухая фасоль, поэтому дайте ей немного времени на то, чтобы обсохнуть.
6. На следующем этапе приготовления куриного салата с фасолью соедините все готовые ингредиенты в большой вместительной тарелке.
7. Заправьте получившуюся смесь майонезом, посолите по вкусу.

В салат из курицы с фасолью можно добавить острый перец. Приятного аппетита!

Салат со стручковой фасолью,  курицей и сухариками

Блюдо содержит огромное количество витаминов и полезных веществ, так что просто рекомендован приверженцам здорового питания. Ну а тем, кто ценит каждую минуту без него и вовсе не обойтись! Необходимо учитывать, что салат, в составе которого есть болгарский перец, курица и фасоль, имеет необычайно экзотический вкус, из-за чего подойдёт далеко не каждому.

Необходимые ингредиенты:

• 200 г стручковой фасоли
• 3 шт. куриного филе
• 2 шт. болгарского перца
• 1 банка консервов кукурузы
• 5 шт. помидор черри
• 100 г сухариков с чесноком
• 150 г майонеза
• Соль по вкусу
• Приправа для курицы

Ваши действия:

1. Куриное филе тщательно промойте и разрежьте на три-четыре части. Каждую часть посыпьте специальной приправой и поместите на предварительно разогретую сковороду. Обжаривайте в течение 3-5 минут, после чего остудите.
2. Болгарский перец нарежьте кубиками.
3. Консервированную кукурузу выложите из банки в тарелку, не допуская попадания жидкости.
4. Смешайте нарезанный перец с кукурузой.
5. Помидоры черри обязательно промойте и нарежьте на несколько частей.
6. Добавьте в тарелку с перцем и кукурузой. В салат из курицы и фасоли помидоры черри можно заменить простыми помидорами.
7. Стручковую фасоль аккуратно промыть и поместить на бумажное полотенце или газету. Оставить на 5-10 минут, дать ей просохнуть.
8. Готовые в салат ингредиенты: курица, фасоль, кукуруза, помидоры, перец переложите в красивую салатницу, заправьте майонезом.
9. В получившийся салат с фасолью и курицей добавьте сверху сухарики.

Приятного аппетита!

Источник: https://moysup.ru/salaty-s-kuricey/salat-s-fasolyu-i-kuricei-231/

Салат с курицей и фасолью — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат из курицы и фасоли

Общие принципы приготовления салата с курицей и фасолью

Все мы куда-то спешим, на работе нужно успеть сдать отчет, у ребенка в садике утренник, а еще вечером могут нагрянуть гости, а встретить их пустым холодильником как-то совсем неприлично.

Именно такие мысли обитают в голове женщины, и вот в таких ситуациях на вооружении у каждой хозяйки должна быть пара-тройка рецептов, которые позволят ей на скорую руку приготовить вкусные и сытные блюда.

Салаты — сфера использования и сочетания самых неожиданных продуктов, что позволяет добиваться довольно необычных вкусов. В весеннее и в летнее время актуально готовить салаты из свежих овощей. Они придают легкость, и в тоже время очищают организм. Что же делать в зимнее время, когда даже натуральные продукты не могут похвастаться натуральным вкусом – мясные салаты.

В зимнее время приготовление салатов с включением в рецепт мяса как нельзя актуально. В холодные времена организм требует больше энергии, восполнить этот запас позволяет мясо и дополнительные ингредиенты — картофель, майонез, и, конечно же, фасоль.

Использования фасоли в кулинарии позволяет радовать гостей достаточно экстраординарным сочетанием продуктов, но салаты и блюда поразят богатством вкуса.

Подготовка продуктов

Для приготовления салата с курицей и фасолью пригодится грудка птицы, что касается фасоли, то многообразие сортов позволяет каждый день обогащать вкус одного и того же рецепта. Прекрасное сочетание с мясом дает красная фасоль. Она не только богата полезными компонентами, но и позволяет красиво оформить салат.

Кроме двух основных ингредиентов — курица и фасоль, в состав рецепта могут входить и другие продукты – капуста, грецкие орехи, майонез, яйца, сухари, кукуруза и даже фрукты. Нет предела совершенству – придумайте свои уникальные рецепты!

Рецепты салата с курицей и фасолью

Рецепт 1. Салат с курицей, сухариками и фасолью

Когда хочется быстро приготовить сытный и полезный салат для близких, рекомендуем обратить внимание на представленный рецепт. Доступность продуктов позволит без ущерба бюджету организовать хороший стол.

Требуемые ингредиенты:

• куриное мясо – лучше остановиться на грудке, 300 г;
• зеленый салат – 1 небольшой пучок;
• помидор – 3 шт.;
•  сметана – 2 ст. л.;
•  горчица – 1 ч.л.;

1. красная консервированная фасоль – 150 г;
2.  сухарики — 50 г.

Процесс приготовления:

1. 1. Отвариваем мясо в подсоленной воде. Сюда же можно добавить лавровый лист и черный перец.
2. 2. После остывания приготовленного мяса можно нарезать его кубиками.
3. 3. Помидоры также мелко нарезаем.
4. 4. Промываем листья салата и нарезаем — на усмотрение хозяек.
5. 5. Теперь, когда основные ингредиенты заготовлены, можно подготовить заправку — она довольно проста, следует хорошенько перемешать сметану с горчицей, сюда же добавляем соль.
6. 6. В глубокой миске соединяем ингредиенты – помидор, курица, салат, фасоль. Все это смешиваем заправкой.

Сухарики добавляем в салат только перед подачей!

Рецепт 2. Салат курица с консервированной фасолью

Рецепт включает в себя довольно обширный список ингредиентов. Приготовить салатик можно на праздничные дни. Салат имеет острый привкус.

Требуемые ингредиенты:

• отварной цыпленок – 1 кг;
• бурый рис – 200 г;
• пучок зеленного лука;
• консервированная фасоль – 400 г;
• перец острый – 1 шт. ;
• винный уксус – 60 мл;
• сливовые томаты – 6 шт.;
•  оливковое масло.

Способ приготовления:

1. 1. Отвариваем рис. Охлаждаем. Для этого можно выложить рис на поднос.
2. 2. Отвариваем цыпленка, затем очищаем мясо от косточек. Лучше растрепать мясо, не нарезая на мелкие куски, а разделить на волокна.
3. 3. Мякоть помидора измельчаем.
4. 4. Нарезаем свежий лук.
5. 5. Сливаем воду с фасоли, промываем.

Пришло время соединить все ингредиенты. Мясо, фасоль, помидоры, лук, зелень, острый перец, нарезанный соломинками. Салат заправляем винным уксусом, лучше белым, и оливковым маслом. Не забываем посолить.

Рецепт 3. Салат с фасолью и копченой курицей

Салат с фасолью и с курицей можно приготовить наутро детям. Растущий организм нуждается в поступлении жизненно необходимых компонентов. Такой основательный завтрак обеспечит хорошее самочувствие ребенка до следующего приема пищи.

Список ингредиентов:

1. баночка консервированной фасоли;
2. яйца – 3 шт. ;
3.  лук;
4.  копченая куриная грудка;
5. 5 ложек сметаны или майонеза – на усмотрение.

Способ приготовления:

Приступаем к приготовлению вкусного и полезного салата. Для начала следует отделить копченое мясо от косточки и нарезать кубиками.

С фасоли сливаем жидкость. Нарезаем яйца, также кубиками. Лук можно взять фиолетовый, он больше обогатит вкус салата.

Перемешиваем компоненты и заправляем сметаной либо майонезом. Солим, добавляем зелень.

Рецепт 4. Салат курицей, фасолью и грибами

Для этого салата лучше купить баночку небольших маринованных грибов. Причем, их можно не измельчать, а оставлять целыми.

Требуемые ингредиенты:

• куриная грудка – 400 г;
• консервированная фасоль – 1 б.;
• черный хлеб – 3 ломтика;
• консервированная кукуруза – 1 б.;
• твердый сыр – 100 г;
• маринованные грибы – 300 г;
• майонез;
• чеснок – 2 зуб. ;
• зеленый лук;
• соль.

Способ приготовления:

Пока в подсоленной воде отваривается куриная грудка, можно приступить к подготовке маринованных продуктов. Для этого сливаем с них жидкость, лучше еще раз промыть и слить воду. Твердый сыр и мясо птицы нарезаем кубиками.

В глубокой миске смешиваем кукурузу, шампиньоны, фасоль, сыр, мясо.

Берем черный хлеб, нарезаем кубиками и подсушиваем в духовке. Готовим сухарики. В сковороду добавляем минимальное количество растительного масла и обжариваем хлеб. Сюда же продавливаем чеснок, тщательно перемешаем. Перед добавлением в салат хлебные сухарики должны остыть.

Перемешиваем ингредиенты салата, заправляем майонезом, солим, украшаем зеленым луком.

Рецепт 5. Салат с курицей и стручковой фасолью

Салат из стручковой фасоли не только аппетитен, но и красив. В летний сезон этим салатом можно заменить обед или ужин. В рецепт не входит майонез, что позволяет организму быстро усваивать продукты.

Список ингредиентов:

• филе – 200 г;
• стручковая фасоль — 50 г;
•  помидоры черри – 100 г;
•  лимон;
•  листья салата – 50 г;
• горчица – 1 ч.л.;
• уксус;
• имбирь;чеснок – 2 зуб.;
•  соль.

Источник: https://alimero.ru/salat-s-fasolyu-i-kuricej

Салат с фасолью и курицей

Салаты из курицы и фасоли очень актуальны зимой, когда остро ощущается недостаток свежих овощей. Кроме того, в холодный сезон организм нуждается в большом количестве энергии, которую может обеспечить куриное мясо. Салаты с консервированными бобами и мясными продуктами вкусны и полезны, позволяют быстро насытиться. С этими компонентами придумано и множество диетических блюд, если включить их в свой рацион ― можно здорово похудеть.

И фасоль, и курица хорошо сочетаются со многими другими продуктами, поэтому салаты с ними можно делать самые разнообразные. Среди бесчисленного множества рецептов есть простые, а есть и праздничные. Первые требуют совсем немного времени для готовки, а компоненты для них можно найти в любом магазине или супермаркете.

Такой салат отлично подойдет для ежедневного питания или для неожиданного приезда гостей. Ведь даже самое простое блюдо может смотреться аппетитно и привлекательно, если хорошо украсить его. Для праздников и различных торжеств обычно готовят более сложные салаты с фасолью и курицей.

Они состоят из многих компонентов, а готовить их гораздо дольше по времени. Зато такое блюдо будет обладать экстравагантным вкусом и обязательно порадует всех гостей на праздничном мероприятии. Предлагаем вашему вниманию подборку рецептов с курицей и фасолью ― готовьте салаты, наслаждайтесь замечательным вкусом этих компонентов.

Как приготовить салат с фасолью и курицей — 15 разновидностей

1. Салат с курицей и белой фасолью
2. Салат с курицей, фасолью и апельсином
3. Салат «Каприз» с курицей и фасолью
4. Салат с фасолью, копченой курицей и гренками
5. Сырный салат с курицей, фасолью и помидорами
6. Салат с курицей, фасолью и морской капустой
7. Салат с фасолью, отварной курицей и чесноком
8. Салат с курицей, фасолью и крабовыми палочками
9. Салат с курицей, красной фасолью и сыром
10. Салат с курицей, фасолью и свежим огурцом
11. Салат с зеленой фасолью, курицей и миндалем
12. Салат со стручковой фасолью и курицей
13. Салат с красной фасолью, курицей и кинзой
14. Салат с зеленой фасолью, курицей и бульоном
15. Простой чесночный салат с копченой курицей, фасолью

Салат с курицей и белой фасолью

В этом блюде содержится много овощей, поэтому оно оказывает существенное положительное влияние на здоровье при регулярном употреблении.

Компоненты такие:

• 200 г консервированной фасоли
• 200 г картофеля
• 100 г мяса курицы
• 120 г моркови
• 2 яйца
• половинка репчатого лука
• пол чайной ложки соли
• майонез по вкусу

Для приготовления салат нужно выполнить следующее:

1. Сварить морковь, натереть на крупной терке, высыпать в миску.
2. Сварить картофель в мундире, почистить, нарезать кубиками, высыпать в миску с морковью.
3. Яица сварить, очистить от скорлупы, измельчить на маленькие кусочки, переложить в миску.
4. Мелко нарезать зелень и лук, тоже высыпать в миску.
5. Добавить измельченную курицу и фасоль.
6. Посолить, поперчить, заправить майонезом.

Тщательно перемешать все компоненты, украсить петрушкой.

Салат с курицей, фасолью и апельсином

Салат очень простой, но благодаря наличию в составе апельсина обладает оригинальным вкусом.

Для него нужны такие продукты:

• 1 банка красной фасоли
• 1 банка зеленого горошка
• 1 копченый куриный окорочок
• 1 апельсин
• обезжиренный йогурт или майонез

Посмотреть, как готовится этот салат, можно в видео.

Салат «Каприз» с курицей и фасолью

Это блюдо относится к праздничной категории, но приготовить его не так уж сложно.

Для салата «Каприз» понадобятся такие продукты:

• 300 г консервированной фасоли
• 2 куриных голени
• 4 картофелины
• 4 куриных яйца
• 3 соленых огурца
• 1 репчатая луковица
• 1 ст. ложка кетчупа
• 4 ст. ложки майонеза
• Соль и зелень ― по вкусу

Больше всего времени тратится на варку курицы, остальные этапы осуществляются быстро.

Последовательность приготовления:

1. Залить курицу кипятком и варить до готовности в подсоленной воде около 25 минут.
2. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить от кожуры, нарезать кубиками.
3. Сварить яица вкрутую, мелко порезать.
4. Огурцы измельчить в виде кубиков.
5. Мелко нарезать лук.
6. Остывшее мясо очистить от косточек, нарезать небольшими кусочками.
7. Соединить компоненты в одной посуде.
8. Открыть банку с фасолью, слить жидкость.
9. Фасоль высыпать в салатницу к другим продуктам.
10. Добавить соль, майонез и кетчуп, перемешать.

Салат готов, его можно кушать сразу. Осталось только выложить его на тарелочку и украсить с помощью петрушки или другой зелени.

Салат с фасолью, копченой курицей и гренками

Очень простой рецепт, готовка занимает минимум времени.

Продукты для этого салата:

• Хлеб
• Копченая курица
• Яица
• Репчатый лук
• Фасоль

В видео используются домашние гренки, приготовленные собственноручно. Но этот компонент можно приобрести в магазине в готовом виде ― тогда процесс приготовления займет еще меньше времени.

Сырный салат с курицей, фасолью и помидорами

Мясо в этом салате выступает основным компонентом, поэтому блюдо получается очень сытным.

Для приготовления возьмите такие продукты:

• полкило куриной грудки
• 2-3 помидора
• 150 г твердого сыра
• 1 банка красной фасоли
• сухарики
• зеленый салат

Для заправки используется сметана или нежирный майонез. Можно даже ограничиться растительным маслом, тогда блюдо станет совсем диетическим.

Готовится этот салат таким образом:

1. Мелко нарезать листья салата и помидоры.
2. Натереть сыр на мелкой терке.
3. Разделить куриную грудку на небольшие кусочки, потушить на слабом огне примерно 20 минут (до полного испарения жидкости).
4. Смешать все компоненты, добавить заправку, перемешать.
5. Подать к столу, посыпав сверху сухариками.

Сухарики в любой салат добавляются последними, чтобы они не успели размякнуть и не перестали хрустеть.  

Салат с курицей, фасолью и морской капустой

Рецепт совсем простой, ведь компонентов нем насчитывается совсем мало. Зато салатик получается вкусным и питательным.

Для его приготовления нужны такие продукты:

• Фасоль
• Филе куриное
• Морская капуста
• Оливковое масло

Процесс готовки показан в видеоролике.

Салат с фасолью, отварной курицей и чесноком

Салат имеет острый, пикантный вкус.

Чтобы приготовить его, нужно запастись такими продуктами:

• отварная фасоль
• куриная грудка
• чеснок
• морковь
• репчатый лук
• подсолнечное масло
• майонез

Этот салат тоже относится к диетическим, хотя и заправляется майонезом. Все дело в том, что заправки для него нужно совсем немного.

Последовательность действий:

1. Отварить зерна фасоли в подсоленной воде.
2. Отварить мясо, нарезать его маленькими кусочками.
3. Измельчить лук ножом, а морковь на терке. Поджарить овощи на растительном масле.
4. Смешать все компоненты, добавить чеснок и немного майонеза, перемешать.

Салат готов! Маленький совет: перед варкой фасоль желательно отмачивать в воде около 5 часов. За это время зерна начинают набухать. Если так сделать, то при термической обработке они не разварятся и не превратятся в кашицу.

Салат с курицей, фасолью и крабовыми палочками

Довольно необычный салат. Сочетание куриного мяса и крабовых палочек дает оригинальный вкус.

Состав салата:

• куриное мясо (грудка)
• фасоль
• яица
• помидор
• крабовые палочки
• майонез или соус

Как готовить и украшать ― смотрите в видео.

Салат с курицей, красной фасолью и сыром

Салат очень сытный и питательный, на вкус просто изумителен.

Готовится из таких компонентов:

• 500 г куриной грудки
• 150 г твердого сыра
• 1 баночка фасоли
• Несколько листиков зеленого салата
• сухарики
• майонез или сметана для заправки

Алгоритм приготовления этого блюда:

1. Мелко нарезать помидоры, натереть сыр на крупной терке.
2. Грудку разделить на небольшие кусочки, потушить на маленьком огне примерно 20 минут. Затем можно чуть-чуть обжарить.
3. Смешать компоненты в салатнице, добавить майонез.
4. Перемешать все, при желании посолить.
5. Сверху посыпать сухариками.

Салат можно есть сразу после готовки. Приятного аппетита!

Салат с курицей, фасолью и свежим огурцом

Несмотря на наличие мяса в составе, салатик получается легким и низкокалорийным.

Для этого блюда понадобится такой продуктовый набор:

• консервированная фасоль
• свежий огурец
• куриная грудка
• лимон
• сметана
• черный молотый перец
• соль
• подсолнечное нерафинированное масло

Чтобы увидеть, каким образом компоненты соединяются в салат, посмотрите видео.

Салат с зеленой фасолью, курицей и миндалем

Вот уж поистине диетическое блюдо! Салат заправляется растительным маслом, в составе имеет лимонный сок. А цитрусовые, как известно, способствуют похудению.

Для приготовления салата понадобятся такие компоненты:

• 150 г фасоли
• куриное филе (отварное или копченое)
• свежий огурец
• 2 ст. ложки обжаренного миндаля
• 1 ст. ложка базилика, столько же петрушки
• 1 ст. ложка каперсов
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1,5 ст. ложки сока лимона
• соль и перец по вкусу

Масло лучше использовать оливковое.

Этапы приготовления:

1. Огурец разрезать вдоль на 2 части, затем измельчить ломтиками.
2. Курицу разделить на небольшие кусочки.
3. Фасоль отварить в подсоленной воде так, чтобы она не успела размякнуть и немного хрустела.
4. Миндаль покрошить на совсем крохотные кусочки.
5. Приготовить заправку из масла, лимонного сока, зелени и каперсов.
6. Соединить компоненты в салатнице, добавить приготовленный соус, перемешать.

Все, легкий и низкокалорийный салат с куриным мясом готов. Кушать можно сразу.

Салат со стручковой фасолью и курицей

В большинстве рецептов используется консервированная фасоль, в этом ― свежемороженая, в стручках. Вкус получается совсем другим.

Чтобы приготовить салат нужны такие продукты:

• стручковая фасоль
• куриное филе
• луковица
• черный молотый перец
• оливковое масло
• зелень
• соль

Как готовить показано в видео.

Салат с красной фасолью, курицей и кинзой

Кинза, или по-другому кориандр, это всего лишь зелень. Но включив ее в состав какого-либо салата, можно кардинально изменить его вкус в лучшую сторону.

Убедиться в этом вы можете сами, приготовив блюдо из таких составляющих:

• 400 г консервированной фасоли
• 200 г куриного филе
• пучок зеленого лука
• 2 ст. ложки майонеза
• соль и перец по вкусу
• кинза

Количество кориандра определяется на вкус. Если готовите с этой зеленью впервые, лучше положите немного ― добавить всегда успеется.

Салат готовится так:

1. Курицу посолить, добавить перец, обжарить на сковороде до готовности. Чтобы вкус был более пикантным, можно добавить щепотку карри.
2. Нарезать мясо кубиками, а лук тонкими колечками.
3. Смешать компоненты в салатнице, добавить кинзу.
4. Заправить майонезом и подавать к столу.

Чтобы блюдо смотрелось еще аппетитней, украсьте его зеленью и подавайте к столу на красивой тарелочке.

Салат с зеленой фасолью, курицей и бульоном

Салат готовится быстро, рецепт можно использовать часто. Питаясь этим блюдом, набрать лишний вес практически невозможно.

В состав входят только диетические продукты:

• Фасоль зеленая
• Куриная грудка
• Куриный бульон
• Укроп
• Растительное масло
• Соль, карри

Вся суть кулинарного процесса отображена в видео.

Простой чесночный салат с копченой курицей, фасолью

Очень удачное сочетание продуктов: чеснок добавляет салату остроты, а сыр, наоборот, освежает. Эти продукты взаимодействуют между гармонично, и дают неповторимый вкус.

В состав салата входят такие компоненты:

• 300 грамм копченой грудки100 грамм сыра
• банка красной фасоли
• пачка сухариков
• майонез
• 2 дольки чеснока

Готовится салат просто и быстро:

1. Нарезать мясо небольшими кусочками, сыр натереть на крупной или средней терке.
2. Открыть банку с фасолью, слить жидкость.
3. Чеснок измельчить через пресс.
4. Соединить компоненты, добавить майонез, перемешать.
5. Добавить сухарики.

Чтобы салат был более диетическим, можно уменьшить количество майонеза, частично заменив его фасолевым соком из банки. Салату желательно постоять около 20 минут, а потом можно кушать.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат из фасоли с курицей

1 Куриное филе нарезаем полосками, солим и перчим. Обжариваем на масле до готовности.

2 Этим временем подготовим остальные ингредиенты. Лук тонко нашинковать, нарезать соломкой пекинскую капусту.

3 Сыр нарезать соломкой.

4 Соединить подготовленные ингредиенты в миске, добавить фасоль.

5 Для заправки смешать горчицу и йогурт, добавить в салат. Аккуратно перемешать и подавать.

Рецепт «Салат из фасоли с курицей» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт куриного салата «Каприз» с фасолью

Многие из нас следят за своей фигурой, считают калории и стремятся готовить только полезные блюда, особенно летом, когда хочется выглядеть красиво и привлекательно, в том числе и на пляже. Если же вам надоели всякие ограничения, и вы хотите отдохнуть от них, то мой салат – то, что вам нужно. Он поможет восстановить силы тем людям, которые много двигаются и занимаются физической силой. Мой салатик также будет полезен спортсменам, так как он содержит фасоль и курицу, которые богаты белком, необходимым для роста и восстановления мышц. Съев такой салатик на завтрак, вы надолго забудете о голоде, он придаст силу и энергию, что особенно важно, если день предстоит хлопотливый.

Вкус у салата «Каприз» очень насыщенный и богатый, уверена, что он не может не понравиться. Благодаря калорийным составляющим он является отличной закуской под спиртные напитки. Хотя сейчас лето, обязательно сохраните его рецепт, зимой он станет прекрасной альтернативой вкусному, но такому банальному салату «Оливье».

Чтобы приготовить куриный салат “Каприз” с фасолью, вам понадобится:

филе куриное – 600 г
огурцы соленые – 3 шт.
картофель – 4 шт.
яйца куриные – 4 шт.
лук репчатый – 1 шт.
фасоль консервированная – 1 банка
майонез – по вкусу
соль – по вкусу
зелень петрушки (или укропа) – по вкусу

Как приготовить куриный салат “Каприз” с фасолью:

1. Вначале хорошо промоем филе курицы, положим его в кастрюлю и будем отваривать его до полной готовности, не забывая снять пену и посолить.
2. После того как мясо полностью готово, охладим его и нарежем на маленькие одинаковые (или хотя бы примерно одинаковые) ломтики.
3. Также отвариваем яйца вкрутую и варим картошку в мундире.
4. Когда яйца и картошка будут готовы, чистим их и так же, как и отварное куриное филе, мелко нарезаем.
5. Сначала чистим, а потом шинкуем лук и точно так же поступаем с солёными огурцами.
6. Открываем банку с консервированной фасолью и сливаем жидкость, а фасоль откидываем на дуршлаг, для того чтобы избавиться от излишней жидкости.
7. В салатнице или просто глубокой миске перемешиваем нарезанные куриное мясо, картофель, яйца, солёные огурцы и консервированную фасоль.
8. Теперь зальём майонезом все эти компоненты и тщательно перемешаем.
9. В завершение процесса приготовления нарезаем зелень укропа или петрушки, и красиво оформляем наш салат «Каприз» с курицей.

Салат «Каприз» полностью готов, теперь можно от души покушать, покапризничать и немного забыть обо всех этих диетах.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Салат с курицей, сухариками и фасолью

 

Салаты можно считать лучшим изобретением в кулинарии. В зависимости от используемых компонентов можно приготовить от простенького салатика для легкого перекуса до изысканного праздничного варианта.

Наверно каждая хозяйка сталкивалась с такой ситуацией. Раздается телефонный звонок, и кто-то из друзей сообщает радостную весть о том, что через пару-тройку минут придет в гости. Вот в таких ситуациях салаты и приходят на помощь. Имея даже небольшой набор продуктов в холодильники и фантазию, можно, в короткий срок, подготовится к приходу гостей.

Одним из таких блюд-выручалок является салат с курицей, сухариками и фасолью. Несмотря на то, что в рецепте используется мало ингредиентов, он получается сытным, а главное принесет пользу, так как здесь используется фасоль.

 

Для того, чтобы фасоль принесла только пользу, а не вред, необходимо правильно ее выбрать. При покупке бобов особое внимание обратите на то, чтобы зерна не были слипшимися. Цвет фасоли и размер влияют на ее вкус, а не качество. Красная фасоль более сладкая, а мелкая считается более вкусной. Только будьте внимательные, белую фасоль любят мелкие вредители, и она может быть ими повреждена.

 

Салат с фасолью и курицей

• Фасоль консервированная (можно приготовить самим) – 350-400 гр.
• Мясо курицы (лучше филе) – 500 гр.
• Небольшие морковь и луковица
• Слегка черствый хлеб – 2-3 кусочка
• Майонез для заправки
• Любимые травы
• Соль

 

Пошаговое приготовление салата

В интернете можно найти массу рецептов салата с курицей и фасолью, при желании даже найти видео, но поверьте, это не настоль замысловатый рецепт, чтобы углубляться в дебри всемирной паутины. Итак, начнем приготовление этого вкусного салата.

1. Первым делом примемся за мясо. Для быстроты процесса лучше использовать филе. Гораздо быстрее порезать на кусочки филе, нежели отделять мясо от кости (не забываем, что основная задача — сделать быстро).
2. Подготовленное мясо обжарить на масле. Можно мясо и отварить, тогда получится диетический продукт, но уже не с таким ярким вкусом. Готовое мясо выкладываем в отдельную посуду (можно сразу в салатник).
3. Теперь займемся овощами. Лук и морковь порезать (форма кусочков зависит от общего вида салата) и тоже обжарить на масле. Когда овощи будут готовы, оставьте их немного полежать в масле, чтобы пропитались.
4. Настала очередь фасоли. Если вы использовали консервированную, то выложите ее на дуршлаг и промойте проточной водой. Когда вода стечет, отправляйте ее к мясу.
5. Хлеб для сухариков лучше брать не совсем свежий. Он и на мелкие кубики нарежется легче и форму будет лучше держать.
6. Итак, нарезаем хлеб кусочками, посыпаем любимыми травами и поливаем маслом. Теперь, для того, чтобы хлеб впитал в себя пряности и масло ненадолго его оставим, а тем временем нагреем сковородку.
7. Выкладываем хлеб на сковородку и поджариваем без масла до румяной корочки. Если сухарики показались слишком жирными, выложите их на бумажную салфетку.
8. Вот мы и на финише. Осталось перемешать все ингредиенты, заправить майонезом и украсить зеленью.

Этот рецепт можно назвать базовым. Если в него добавить пару новых продуктов, то получится совершенно другой вкус.

 

Фасолевый салат с куриным мясом и сыром

 

 

• Консервированная фасоль (можно использовать не только в собственном соку, но и в томатном) -1 банка
• Фасоль стручковая – 100-200 гр.
• Мясо курицы (удобнее филе) – 300-500 гр.
• Сыр твердых сортов – около 200 гр.
• По вкусу зелень, чеснок, майонез

 

Этапы приготовления

1. Грудку отвариваем, тоже самое делаем и со стручками фасоли.
2. Хлеб, нарезанный кусочками, сушим в духовке (или готовим по уже известному рецепту).
3. Фасоль кладем в салатник (предварительно слив воду) туда же добавляем нарезанное мясо курицы.
4. Чтобы стручковая фасоль не смотрелась в салате слишком массивно, лучше разрезать на несколько долек.
5. Складываем все продукты (кроме сухарей) в салатницу, натираем сыр на крупной терке и заправляем майонезом. Для придания пикантного вкуса, можно добавить несколько зубчиков чеснока.
6. Сухари лучше добавить за несколько минут до подачи, иначе они пропитаются майонезом и уже не будут такими хрустящими.

Как вы убедились, приготовить такой салат не составляет никакого труда. А вот придавать ему каждый раз новый вкус можно не только с помощью продуктов. Достаточно в качестве заправки использовать не майонез, а различные соусы.

Салат из красной фасоли и куриной грудки – рецепт с фото

Из фасоли, куриного филе, яиц и овощей можно приготовить много первых и вторых блюд, в том числе и оригинальные салаты. Салат с красной фасолью и курицей – простой в приготовлении, вкусный и сытный.

Салат с фасолью и курицей – это сытное блюдо, довольно пикантное и весьма полезное. Невзирая на майонез, который при желании можно быстро приготовить в домашних условиях, яство вполне может подойти как альтернатива полноценному ужину.

В рецепте указан более сложный вариант с использованием сухой красной фасоли. Если в запасе нет необходимого количества времени на ее варку, а гости уже почти на пороге, бобы с лёгкостью можно заменить консервированными. Но надо быть готовым к тому, что привкус маринада в салате с фасолью и куриным филе будет всё же, присутствовать.

Информация о рецепте

Категория: салат.

Способ приготовления: жарка курицы, варка фасоли.

Общее время приготовления: 1 ч 20 мин.

Количество порций: 4.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г
• красная фасоль – 100 г
• лук репчатый – 1 шт.
• зелёный лук (батун, шнитт) – 6-8 шт.
• куриное яйцо – 2 шт.
• оливковое масло (для жарки) – 3 ст. л.
• морковь – 1 шт.
• майонез – 3-4 ст. л.
• соль, черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

1. Сначала необходимо подготовить фасоль. Для этого тщательно промойте бобы и залейте их водой на 5-8 часов. Учтите, что когда они разбухнут, увеличатся в три раза, поэтому жидкости жалеть не стоит.
2. Еще раз промойте фасоль, пересыпьте её в небольшую кастрюлю и поставьте на огонь. После того, как закипит вода, уменьшите газ и варите на медленном огне около 50-70 минут (фасоль должна получиться мягкой и при нажатии пальцами легко раздавливаться).
3. Избавьтесь от лишней жидкости, высыпав бобы на сито. Затем немного промойте фасоль в тёплой воде.
4. Сварите два яйца вкрутую.
5. Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом в течение нескольких минут до прозрачности.
6. Куриное филе промойте в воде, удалите плёнку, мелкие косточки и нарежьте тонкими полосками. Мясо добавьте к луку и пассеруйте 6-10 минут до готовности.
7. Переложите мясо с луком в глубокий салатник.
8. Выложите сверху красную фасоль.
9. Очистите морковь от кожуры и натрите на крупной тёрке.
10. Зелёный лук нарежьте средними кольцами; яйца очистите от скорлупы и измельчите на крупной тёрке. Добавьте в салат.
11. Посыпьте специями (солью, черным перцем).
12. Добавьте майонез и аккуратно вымешайте все ингредиенты.
13. Салат с фасолью и курицей – готов!
    Подавайте в салатнике или выложите порционно на тарелки.
    Сверху можно посыпать мелко порубленной зеленью петрушки. Приятного всем аппетита!

Хозяйке на заметку:

• В процессе варки фасоли крышку использовать не стоит, так как достаточно быстро образуется пена.
• Если забыли или не успеваете замочить фасоль, добавьте в кипяток сахар с расчётом 1 ст. ложка на 1 литр воды (процесс заметно ускорится).
• Чтобы сократить время на приготовлении яиц, следует знать одну хитрость: залейте их водой, поставьте на плиту, доведите до кипения, подождите 1 минуту и выключите огонь. Накройте крышкой и оставьте в кипятке на 10 минут (желток у такого яйца получается более мягким и не забитым).

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:

Рецепт салата с курицей и белой фасолью

Не строго придерживалась рецепта — немного повозилась с ним в основном из-за наличия ингредиентов. Использовали крошечный козий сыр (например, шевр) вместо перечисленных сыров и использовали весеннюю зелень вместо романа. Также использовали бальзамический винегрет (личные предпочтения). Отличный вкус и был очень сытным. Обязательно сделаю это снова.Отправили рецепт друзьям.

Вкусный www.lilabruk.co.za Плюсы: высокое содержание белка Минусы: я бы использовал разные бобы

Я забыл об апельсине. Поэтому я использовал лимон с 1/2 чайной ложки сахара. Довольно хорошо.

Действительно стоит! Это был отличный рецепт! Я не использовал сырые кабачки, потому что они мне не нравились.В качестве зелени я использовала рукколу и радиккио. Я также приготовила домашний винегрет из свежих трав в качестве заправки. Хорошая заправка может сделать или сломать салат. Самодельный, как правило, лучше всего. Этот рецепт хранитель!

Свежие вкусы Я должен признать, что не любил этот салат так сильно, как думал, когда читал рецепт. Я нашел винегрет немного подавляющим, и мне не нравилась рикотта салата.В целом, хотя салат был ароматным и свежим. Я хотел бы сделать это снова с некоторыми изменениями, я думаю, что фета будет хорошо в салате, а платье с лимоном и оливковым маслом может осветлить вкус.

Сделано потому, что оно должно было быть низкокалорийным. На мой взгляд, 400 калорий — это не мало. Хороший вкус. Это скорее рецепт обеда на будущее. Не подходит для детей.

Думаю, я попробую это на обед, это кажется безопасным для детей и взрослых из breanne

Легкий, здоровый и быстрый обед. Я приготовил это на обед на днях. Вместо того, чтобы есть его с зеленью, я съел его в лаваше. Было очень вкусно.Плюсы: вкусно, легко приготовить, большая часть ингредиентов есть в доме. Полезно. Минусы: вы должны любить овощи, поэтому, возможно, не самое лучшее детское блюдо.

Я добавил листья мяты и уменьшил количество сельдерея, потому что хочу, чтобы дети постепенно наслаждались зеленью. Сельдерей приветствуют взрослые, но не дети. Также я добавил больше манго, как и elong.Добавлен козий сыр. Добавил немного красной фасоли для немного цвета. Я бы сказал, что поливать лимонным соком необязательно. Грецкие орехи тоже добавлены. Спасибо, что поделились этим рецептом, и обязательно поделимся им с родственниками и друзьями в эти выходные.

Цитрусовый салат из трех бобов и обжаренной куриной грудкой

Добавьте фасоль в большую миску с огурцом, красным перцем и авокадо.Осторожно перемешайте, чтобы перемешать. Взбейте вместе ингредиенты заправки, полейте смесью бобов и аккуратно перемешайте. Поместите в холодильник для маринования при приготовлении куриной грудки. Натрите куриную грудку 1 столовой ложкой оливкового масла и приправьте солью и перцем. Поместите другую столовую ложку оливкового масла в сковороду на среднем или сильном огне.Когда масло нагреется, переложите куриную грудку в неглубокую сковороду. Готовьте с каждой стороны около 4-5 минут, перевернув один раз, пока курица не станет золотисто-коричневой и не станет готовой без розового цвета. Соберите салат, поместив в миску молодой шпинат, затем салат из фасоли и посыпав нарезанной куриной грудкой. Советы по приготовлению Салат из фасоли продержится до недели без авокадо.Добавьте авокадо перед подачей на стол. Рассказ шеф-повара Ищете простой рецепт салата с большим вкусом? Не смотрите дальше! Приготовьте его на ужин или приготовьте еду на выходных, чтобы в течение недели можно было быстро перекусить. Замены рецептов Замените консервированную фасоль сухой, замоченной и вареной фасолью, приготовленной в домашних условиях.Может снизить общее количество натрия в рецепте. В веганской версии замените куриную грудку на тофу. Можно заменить курицу-гриль лососем, креветками или нежирной говядиной. Пищевая ценность: Всего калорий на порцию: 410, всего жиров: 21 г, насыщенных: 3 г, трансжиров: 0 г, натрия: 350 мг, калия: 960 мг, углеводов: 28 г, пищевых волокон: 12 г, белков: 30 г

Состав Для салата Банка бобов гарбанзо объемом 1,15 унции, высушенные и промытые Банка фасоли объемом 1,15 унции, высушенные и промытые 1 стакан замороженных бобов эдамаме, размороженных 1 огурец, нарезанный кубиками (не очищенный, семена удалены) 1 красный болгарский перец, кубики ½ дюйма 1 авокадо, нарезанный кубиками 5 унций молодого шпината Для перевязки Сок 1 апельсина сок 1 лайма ¼ чашка оливкового масла ¼ чайная ложка соли ⅛ чайная ложка черного перца ¼ пучок кинзы, крупно нарезанный ½ маленькой красной луковицы, мелко нарезанной Для курицы 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части ¼ чайной ложки соли ½ чайной ложки черного перца 1. 5 фунтов куриной грудки без кожи и костей

Легкий салат с курицей и черной фасолью без глютена

Мы можем получать небольшую комиссию с продуктов от компаний, упомянутых в этом посте.

Это основано на рецепте моей кузины, которым она очень любезно разрешила мне поделиться с вами. Я ел это много лет, и это один из моих любимых холодных салатов, идеально подходящий для лета! Мы ели это много, когда моей дочери впервые поставили диагноз целиакия, и нам требовалась легкая еда без глютена.

Я сделал некоторые настройки, чтобы сделать его Trim Healthy Mama «E».

Прокрутите вниз, чтобы увидеть рецепт для печати!

Вот что вам понадобится:

• Соль и перец
• 2 банки черных бобов, промытых и высушенных
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка воды
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 1/2 стакана нарезанного свежего зеленого лука
• 1 чашка нарезанной свежей кинзы
• Примерно 2 чашки приготовленных, нарезанных или нарезанных кубиками куриных грудок с горкой (я использую 4 действительно тонких грудки, которые быстро заморожены от Costco) *
• сок 1 лайма
• 1 столовая ложка сушеного базилика

* Куриные грудки ЗАПРЕЩАЕТСЯ готовить на каком-либо масле. Это ваш нежирный белок для еды категории «Е», и он не должен содержать никаких добавок жира. Я обычно делаю около 5 тонких или 3 толстых куриных грудки в начале недели, чтобы добавить их в салаты (я делаю то же самое с куриными бедрами, но их можно есть только с настройкой «S»). Я приправляю их солью и перцем и запекаю при 400 в течение примерно 20 минут, проверяя после 10. Затем я заворачиваю и охлаждаю их, и когда я вытащил их для этого рецепта, они были холодными и были готовы нарезать, не обжигая мне руки.

Смешайте курицу, черную фасоль, зеленый лук и кинзу в миске среднего размера.Затем смешайте уксус, оливковое масло или воду, зеленый лук, базилик и сок лайма в небольшой миске и взбейте. Перемешайте заправку с салатом и перемешайте.

Каждая порция составляет чуть меньше 1 стакана (если вы не хотите большего) и содержит около 14 граммов углеводов и очень мало жира (если вы не добавляете оливковое масло). Этого количества углеводов недостаточно для здоровой пищи категории «Е». На этом этапе вы можете добавить еще черных бобов, добавить коричневый рис, съесть еще одну порцию или…

фишек! Не заедайте чипсами, добавляйте салат, но это хорошее дополнение.Единственные одобренные планом чипсы, купленные в магазине, о которых я знаю, — это запеченные голубые кукурузные чипсы Trader Joe’s. Если вы не уверены, что ищете, вот фото:

.

Эммм… Я должен был упомянуть, что это была просто фотография сумки. Потому что, очевидно, сумка пуста. Потому что я их все съел. Сам. Но не все за один присест! Это не самые удивительные фишки в мире, но они определенно удовлетворят желание чипсов, когда они у вас есть.

Вот информация о питании:

Из этого салата получается около 5 1/2 стаканов.Мои дети съедают около 1/2 стакана каждый, а мы с мужем ходим по 3/4 — 1 стакану каждый, так что мы обычно сыты и на следующий день у нас есть остатки на обед.

Летний салат Easy GF с курицей и черной фасолью — THM «E»

2015-01-11 16:23:45

На 6 порций

Ингредиенты

1. Соль и перец
2. 2 банки черных бобов, промытых и осушенных
3. 1 столовая ложка оливкового масла (на 6 порций, это нормально для THM E)
4. 1 столовая ложка воды
5. 2 столовые ложки красного винного уксуса
6. 1/2 стакана нарезанного свежего зеленого лука
7. 1 стакан нарезанной свежей кинзы
8. Около 2 стаканов приготовленных, нарезанных или нарезанных кубиками куриных грудок
9. сок 1 лайма
10. 1 столовая ложка сушеного базилика
11. Запеченные голубые кукурузные чипсы Trader Joe’s (с низким содержанием жира), необязательно

Инструкции

1. Смешайте курицу и черную фасоль , зеленый лук и кинзу в миске среднего размера.
2. Смешайте уксус, оливковое масло, воду, зеленый лук, базилик и сок лайма в небольшой миске и взбейте.
3. Перемешать заправку с салатом.
4. Подавать с чипсами, утвержденными планом.

Примечания

1. Куриные грудки ЗАПРЕЩАЕТСЯ готовить на каком-либо масле. Это ваш нежирный белок для еды категории «Е», и в нем не должно быть добавленных жиров. Я обычно делаю около 5 тонких или 3 толстых куриных грудки в начале недели, чтобы добавить их в салаты (я делаю то же самое с куриными бедрами, которые использую в рецептах «S»).Я приправляю их солью и перцем и запекаю при 400 в течение примерно 20 минут, проверяя после 10. Затем я заворачиваю и охлаждаю их, и когда я вытащил их для этого рецепта, они были холодными и были готовы нарезать, не обжигая мне руки.

Автор workingathomeschool.com

Хорошо спланированная кухня https://thewellplannedkitchen.com/

Юго-западные куриные грудки с салатом из кукурузы и черной фасоли

Сегодняшний родитель

Эта статья еще не оценена.

Сделайте салат, пока курица маринуется. Все идет вместе за считанные минуты.

---

Ингредиенты

• 1 ст. Мексиканский порошок чили
• 2 чайные ложки перец
• 2 чайные ложки кайенский перец , (по желанию)
• 2 чайные ложки земля тмин
• 2 чайные ложки земля кориандр
• 2 чайные ложки чесночный порошок
• 2 чайные ложки луковый порошок
• 2 чайные ложки соль
• 2 чайные ложки черный перец
• 750 г без кожи, без костей куриная грудка , (примерно от 4 до 6)
• 1 ст. оливковое масло

Салат

• 2 ст. яблочный уксус
• 2 ст. гранулированый сахар
• 1 ст. оливковое масло , или растительное масло
• 1/2 чайной ложки соль
• 1/4 чайной ложки черный перец
• 2 чашки замороженный кукурузные зерна размороженная (или приготовленная свежая кукуруза, нарезанная из початков)
• 1 Банка 540 мл черные бобы , промытые и осушенные
• 1/2 средний зеленый или красный сладкий перец , нарезанный кубиками
• 2 зеленый лук , нарезанный
• 1 свежий перец халапеньо , нарезанные (по желанию)
• 1/4 стакана нарезанный кинза , или петрушка

Инструкции

• Сначала приготовьте смесь специй. В небольшой миске смешайте порошок чили, перец, перец (если вы его используете), тмин, кориандр, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец. Перелейте в небольшую банку для встряхивания.
• Выложите курицу на тарелку и смажьте с обеих сторон оливковым маслом. Обильно посыпьте смесью специй с обеих сторон и разотрите ее пальцами, чтобы все было хорошо покрыто. Накройте и поместите в холодильник примерно на 30 минут или на пару часов, чтобы аромат впитался.Оставшуюся смесь специй можно хранить при комнатной температуре, чтобы использовать в другой раз.
• Когда курица будет готова к грилю, разогрейте гриль на высокой температуре примерно 5 мин. Убавьте огонь до среднего, поместите куриные грудки на решетку и опустите крышку. Готовьте около 5 минут, затем переверните грудку и продолжайте жарить еще 5-7 минут или до тех пор, пока куриные грудки не перестанут быть розовыми внутри (если у вас нет термометра для мяса, сделайте небольшой разрез в самой толстой грудке, чтобы проверьте, что он прожарился). Уберите на разделочную доску.
• Для подачи на стол нарежьте куриные грудки крест-накрест на ломтики дюйма (0,5 см) и разложите на тарелке над кукой из кукурузы и салата из черной фасоли.
• Для салата в средней кастрюле смешайте уксус, сахар, масло, соль и перец. Доведите до кипения на среднем огне, затем добавьте кукурузу и черную фасоль. Перемешайте в течение минуты или двух, затем снимите с огня и переложите в миску. Добавьте нарезанный кубиками перец, зеленый лук, халапеньо (если используете) и кинзу или петрушку.Перемешайте и охладите до готовности.

Салат с курицей и черной фасолью — Kalyn’s Kitchen

отправлено Kalyn Denny на 7 июня 2013 г.

В салате из курицы и черной фасоли есть красный перец, зеленый лук и восхитительная острая заправка из авокадо, и это вкусный салат на лето. Для более низкоуглеводной версии используйте меньше фасоли и больше курицы и перца.

Введите рецепт, чтобы попробовать позже!

Салат с курицей и черной фасолью станет победителем, когда на улице жарко, жарко, жарко, и вы ищете холодный гарнир, чтобы взять с собой на вечеринку, или просто что-нибудь съесть. идея холодного обеда. В салате есть курица, черная фасоль, красный болгарский перец, зеленый лук и пикантная заправка из авокадо, которая представляет собой сказочное сочетание великолепных вкусов! И если вы действительно не хотите готовить, вы можете приготовить это из остатков курицы-гриль, но если у вас нет ничего подобного, приготовление двух куриных грудок по-прежнему довольно быстро и легко.

Этот салат оставался в холодильнике в течение нескольких дней, особенно если добавить еще немного пикантной заправки из авокадо, чтобы усилить аромат. Наслаждаться!

Какие ингредиенты вам понадобятся для этого рецепта?

• вареная курица
• консервированная черная фасоль
• красный болгарский перец
• зеленый лук
• соль и свежий молотый черный перец по вкусу
• легкий соус из авокадо
• пахта или молоко

Как приготовить этот рецепт:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с информацией о пищевой ценности. )

1. Если у вас нет остатков курицы-гриль, начните с варки двух обрезанных куриных грудок примерно в 3 стаканах куриного бульона или воды.
2. Пока курица готовится, приготовьте легкий соус из авокадо, затем смешайте 3 столовые ложки пахты (или молока) с одной чашкой соуса, чтобы приготовить эту заправку.
3. Как только курица остынет, нарежьте ее (или нарежьте курицу-гриль) на кусочки размером 1/2 дюйма. Если вы хотите салат с еще меньшим количеством углеводов, используйте больше курицы и меньше фасоли.
4. Смешайте курицу примерно с половиной заправки и дайте ей мариноваться, пока вы готовите другие ингредиенты.
5. Промойте банку черных бобов и дайте им хорошо стечь.
6. Красный болгарский перец мелко нарезать.
7. Нарежьте достаточно зеленых концов зеленого лука, чтобы получилось 1/2 стакана нарезанного зеленого лука.
8. Добавьте черную фасоль, нарезанный кубиками красный перец и зеленый лук в смесь для курицы и заправки; добавить заправку, пока салат не станет хорошо увлажненным, и приправить по вкусу солью и свежемолотым черным перцем.
9. Его можно подавать сразу или охлажденным.
10. У вас, вероятно, останется немного повязки; оставьте лишнее, чтобы смешать с остатками или использовать в другом салате.

Еще салаты с черной фасолью, перцем или авокадо:

Салат из курицы и авокадо с лаймом и кинзой ~ Kalyn’s Kitchen
Юго-западный салат из киноа с черной фасолью, красным болгарским перцем и кинзой ~ Kalyn’s Kitchen
Салат из черной фасоли и перца с кинзой и лаймом ~ Kalyn’s Kitchen

Приготовление еды на выходные:

Этот рецепт был добавлен в новую категорию под названием «Приготовление еды на выходные», чтобы помочь вам найти рецепты, которые вы можете приготовить или приготовить на выходных и есть в течение недели!

Ингредиенты

Салат Ингредиенты:

• 4 чашки приготовленной куриной грудки, нарезанной кубиками (см. Примечания)
• одна 15 унций.банка черная фасоль, промытая и высушенная
• 1 красный болгарский перец, мелко нарезанный
• 1/2 стакана нарезанного зеленого лука, желательно зеленая часть
• соль и свежий молотый черный перец по вкусу

Состав заправки:

• 1 стакан Ultra Easy Avocado Sauce or Dip
• 3 ч. Пахты или молока

Инструкции

1. Если вы начинаете с куриных грудок, обрежьте куриные грудки, чтобы не осталось видимого жира.Выложите курицу в небольшую плоскую сковороду, добавьте столько куриного бульона или воды, чтобы она едва покрывала курицу (около 3 стаканов), и готовьте на очень слабом кипении, пока курица не приготовится (около 12 минут).
2. Дайте курице остыть и приступайте к рецепту.
3. Сделать очень простой соус или соус из авокадо.
4. Смешайте 1 стакан соуса с 3 столовыми ложками пахты или молока, чтобы приготовить заправку.
5. Нарежьте охлажденную курицу-пашот или курицу-гриль на кусочки размером 0,5 дюйма, пока у вас не получится примерно 4 чашки нарезанной кубиками курицы.
6. Смешайте около 1/2 стакана заправки с курицей и дайте ей мариноваться, пока вы готовите другие ингредиенты.
7. Слейте черную фасоль в дуршлаг в раковине и хорошо промойте холодной водой, пока не перестанет появляться пена, затем дайте фасоли хорошо стечь.
8. Отрежьте стебель и удалите семена красного болгарского перца, затем нарежьте его маленькими кубиками, размером около 1/4 дюйма.
9. Нарежьте зеленый лук ломтиками, чтобы получить 1/2 стакана нарезанного зеленого лука.
10. Смешайте высушенные черные бобы, нарезанный кубиками красный болгарский перец и нарезанный зеленый лук со смесью для курицы и заправки и добавьте больше заправки по вкусу, пока все ингредиенты не будут покрыты заправкой.(Возможно, вам не понадобится вся заправка.)
11. Приправить салат по вкусу солью и свежемолотым черным перцем.
12. Его можно подавать прямо сейчас или охлаждать в течение нескольких часов перед подачей на стол.
13. Этот салат хорошо хранится день или два в холодильнике, но мне он понравился больше всего с добавлением небольшой дополнительной заправки после того, как он был охлажден.

Примечания

Вы можете начать с двух куриных грудок и варить их или использовать нарезанную кубиками курицу-гриль, чтобы получить нарезанную кубиками курицу.

Этот рецепт создан Kalyn на основе Ultra Easy Avocado Sauce или Dip .

Информация о питании:

Урожайность:

6

Размер порции:

1
Количество на порцию: калорий: 324 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: Углеводы: 8 углеводов: 86 мг холестерина: 3gProtein: 36g

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Низкоуглеводная диета / диета с низким уровнем гликемии / диета Саут-Бич Предложения:
Курица, черная фасоль, красный сладкий перец и зеленый лук — все это ингредиенты с удивительно низким гликемическим индексом для диеты Саут-Бич. Авокадо — это ограниченный продукт питания, хотя он и содержит хороший жир, но заправка из авокадо здесь сделана в основном из пахты, поэтому количество, используемое для этого салата, должно быть подходящим для любой фазы диеты. Для других планов низкоуглеводной диеты сделайте этот салат из курицы, черной фасоли и красного перца с острой заправкой из авокадо с меньшим содержанием углеводов, используя больше курицы и перца и меньше фасоли.

Найти больше рецептов, подобных этому:
Используйте рецепты салатов, чтобы найти больше рецептов, подобных этому. Используйте индексные страницы с фотографиями «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

отправлено Калин Денни на 7 июня 2013 г.

Не пропустите рецепт!

подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Бальзамический салат с курицей, белой фасолью и морковью

Куриный салат, возможно, самый простой из классических американских салатов, который можно заново изобрести. Здесь соус на бальзамической основе придает такой аромат. Бланширование моркови позволяет ей впитать заправку, придавая ей слегка маринованный вид.

Если вы предпочитаете натереть морковь на терке, а не нарезать ее спичками, уменьшите время бланширования до 30 секунд.Бобы каннеллини можно использовать вместо Great Northern. Если вы начинаете с сырого цыпленка, купите около 1 1/3 фунта, чтобы получить 1 фунт приготовленного, и приготовьте его, как указано ниже.

Make Ahead: охладите этот салат в закрытом контейнере в течение дня, и вкус улучшится.

---

Порций: 7-8

Урожайность: на 7 чашек

Ингредиенты

• 1 1/3 фунта куриных грудок или бедер без кожи и костей, разрезанных на половинки или трети (может заменить 1 фунт приготовленной курицы или разорвать на мелкие кусочки)

• 3 стакана воды, при необходимости еще больше

• 1 лавровый лист

• Кошерная соль

• 2-3 средних моркови (всего 6 унций) Спички толщиной 1/4 дюйма длиной около 1 1/2 дюйма

• 2 столовые ложки бальзамического уксуса

• 2 столовые ложки красного винного уксуса

• 2 чайные ложки дижонской горчицы

• 3 столовые ложки нарезанного свежего чеснока

• 1/4 чайной ложки сахара

• Свежемолотый черный перец

• 6 столовых ложек оливкового масла первого отжима

• 1 3/4 чашки приготовленных или консервированных бобов Great Northern без добавления соли, высушенные и промытые

• 2 больших ребрышки сельдерея (всего 4 унции), нарезанные кубиками размером 1/4 дюйма

---

Указания

В средней кастрюле на среднем огне смешайте курицу, 3 стакана воды, лавровый лист (по желанию) и щепотку соли.Перемешайте один или два раза и медленно доведите до кипения — не позволяйте воде закипать. Уменьшите огонь до средне-низкого и осторожно готовьте, пока термометр мгновенного считывания не покажет 165 градусов при вставке в самые толстые куски курицы, 10–15 минут. Выньте курицу из воды, дайте ей остыть несколько минут, затем нарежьте как можно тоньше; или измельчите вилкой и нарежьте небольшими кусочками.

Опорожните кастрюлю и вытрите ее (курица будет немного грязной, хотя при желании можно снять твердые частицы с воды).Снова залейте слегка подсоленной водой и доведите до кипения на сильном огне. Приготовьте миску среднего размера с ледяной водой.

Когда вода закипит, добавьте морковные спички. Готовьте в течение 1 минуты, затем слейте воду и переложите на баню с ледяной водой и оставьте на 5 минут. Слейте воду и высушите; поместить в миску.

Взбейте венчиком бальзамический и красный винный уксусы, горчицу, чеснок и сахар. Добавить соль и перец по вкусу. Медленно и равномерно вмешайте масло, чтобы образовалась эмульгированная заправка.Попробуйте и при необходимости отрегулируйте заправку, затем добавьте заправку к моркови вместе с курицей, фасолью и сельдереем. Перемешайте, чтобы покрыть и соединить. Дайте салату постоять при комнатной температуре на 15 минут, а еще лучше — в холодильнике на день, чтобы ароматы слились воедино.

Доведите до комнатной температуры перед подачей на стол.

---

Источник рецепта

От обозревателя Стефани Витт Седжвик.

Протестировано Стефани Витт Седжвик.

По электронной почте вопросы в отдел питания.

Присылайте вопросы в отдел пищевых продуктов по адресу [email protected] .

Юго-западный рецепт куриного салата | Легкий и полезный куриный салат

Этот ароматный рецепт Southwest Chicken Salad сделан из свежих овощей, сочных куриных полосок и приправы тако. Это полезный салат на ужин, наполненный ароматами и начинками, который понравится вашей семье!

Куриный салат со вкусом юго-запада!

Жареные куриные полоски и сытные овощи делают этот салат отличной идеей для здорового ужина.Я люблю еду и ароматы Юго-Запада, и этот легкий салат — один из моих любимых рецептов Юго-Запада. Это спасает мою голодную жизнь в те ночи, когда у меня есть только 15 минут, чтобы приготовить ужин.

Если вы хотите приготовить что-то полезное и действительно вкусное, этот салат — то, что вам нужно.

Вы захотите перелопатить как можно больше салата в рот, как только почувствуете его вкус. Я обещаю. Хрустящая текстура, сливочный авокадо и свежие ингредиенты — рай для любителей салатов.Кроме того, это идеальный рецепт для использования с кукурузой в початках и остатками курицы на гриле.

Ингредиенты рецепта

В этом салате используются простые ингредиенты и ароматные приправы, которые объединяют все воедино. Вот что вам понадобится для этого полезного юго-западного блюда:

• Оливковое масло
• Куриные грудки без кожи и костей: Нарежьте куриные грудки на полоски размером 1 x 3 дюйма.
• Приправа для тако: Попробуйте мою легкую домашнюю приправу для тако, чтобы получить самый свежий вкус!
• Салат ромэн
• Молодой шпинат
• Зерна кукурузы
• Черная фасоль: Промойте и высушите кукурузу и бобы.
• Помидоры черри
• Красный лук
• Дополнительно: Украсьте салат свежей кинзой и при желании подавайте его с дольками лайма.

Как приготовить юго-западный куриный салат

1. Нагревание масла: Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем или сильном огне.
2. Приправы для курицы: Приправьте куриные полоски солью, перцем и приправой для тако.
3. Fry Chicken: Добавьте куриные полоски в горячее масло и готовьте примерно 6-8 минут, или пока курица не прожарится.
4. Снимите с огня: Снимите сковороду с горелки и отложите в сторону.
5. Сборка салата: Выложите нарезанный салат и молодой шпинат в салатник. Сверху посыпьте кукурузой — даже лучше, если у вас есть свежая кукуруза в початках! — добавить черную фасоль, помидоры черри, красный лук и приготовленные куриные полоски.
6. Добавьте заправку: Добавьте заправку из авокадо и лайма и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть.
7. Гарнир и подача: При желании украсьте салат кинзой и подавайте с дольками свежего лайма.

Советы по приготовлению лучшего юго-западного куриного салата

• Подавать с заправкой из авокадо и лайма: Моя легкая и кремовая заправка из авокадо и лайма идеально подходит для этого салата. Это очень легко сделать всего за 10 минут!
• Нарежьте курицу небольшими кусочками: Если вы не хотите резать курицу полосками во время еды салата, нарежьте их кубиками после приготовления.
• Приготовьте салат-бар: Вы можете превратить этот салат в блюдо, которое вы можете приготовить самостоятельно, разделив ингредиенты и подав заправку отдельно.Таким образом, каждый может наслаждаться здоровым салатом, смешивая и сочетая его!
• Подавать с дольками лайма: Чтобы добавить пикантности в салат, подавайте его со свежим лаймом.

Можно ли сделать этот салат заранее?

• При желании это блюдо можно приготовить заранее. На следующий день он может быть даже вкуснее! Просто храните салат в герметичном контейнере в холодильнике и через пару дней наслаждайтесь им холодным. Добавляйте заправку для салата, только когда будете готовы к подаче .

Что подавать с юго-западным салатом

Как хранить остатки

• Если вы хотите, чтобы курица оставалась теплой, храните ее отдельно от салата и нагрейте в духовке перед подачей на стол. Вы можете хранить его в отдельном герметичном контейнере или в закрывающемся пакете.

Еще рецепты салатов с курицей

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Инструменты, используемые в этом рецепте

Распечатать

Юго-западный куриный салат

Время приготовления 6 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время20 минут

Этот ароматный рецепт Southwest Chicken Salad приготовлен из свежих овощей, сочных куриных полосок и приправы тако.Это полезный салат на ужин, который понравится вашей семье!

Курс: ужин

Кухня: американская / юго-западная

Порций: 6

Калорийность: 229

Автор: Катерина | Диета

Ингредиенты

• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 (всего около 12 унций) куриные грудки без кожи и костей, нарезанные полосками длиной 1 дюйм на 3 дюйма
• ▢ соль и свежий молотый перец по вкусу
• ▢ 1 столовая ложка приправы для тако <- нажмите, чтобы увидеть рецепт
• ▢ 6 стаканов нарезанного салата Ромэн
• ▢ 2 стакана свежего молодого шпината
• ▢ 15 унций (1 банка) кукурузных зерен, промытых и высушенных
• ▢ 15 унций (1 банка) черных бобов, промытых и высушенных
• ▢ 2 стакана помидоров черри, разрезанных пополам
• ▢ 1/3 стакана мелко нарезанного красного лука
• pped нарезанной свежей кинзы, для украшения
• w дольками лайма, для сервировки
• Заправка из авокадо и лайма <- рецепт нажмите

Инструкции

• Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем или сильном огне.

• Приправьте куриные полоски солью, перцем и приправой тако.

• Добавьте куриные полоски в горячее масло и готовьте примерно 6-8 минут или до полной готовности курицы.

• Снимите сковороду с огня и отставьте.

• Выложите нарезанный салат и молодой шпинат в салатник.

• Верхний салат с кукурузой, черной фасолью, помидорами черри, красным луком и приготовленными куриными полосками.

• Добавьте заправку из авокадо и лайма и аккуратно перемешайте, чтобы она покрылась слоем.

• Украсить кинзой и по желанию подавать с дольками лайма.

Примечания

Пищевая ценность не включает повязку. Информацию о пищевой ценности см. В рецепте заправки из лайма авокадо. Информация WW включает в себя повязку.

Пищевая ценность

Юго-западный куриный салат

Сумма на порцию

калорий 229 Калорий в составе жира 45

% дневная стоимость *

Жиры 5 г 8%

Насыщенные жиры 1 г 5%

Холестерин 36 мг 12%

Натрий 521 Pot0003

819 819 819

Углеводы 29 г 10%

Клетчатка 8 г 32%

Сахар 4 г 4%

Белок 19 г 38%

Витамин A 5362IU 107%

Витамин C 21 мг 25%

Кальций 63 мг 6%

0 Железо 3 мг в процентах диета на 2000 калорий.