Салат с курицей, сыром, помидорами и чесноком

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 300 гр. Помидоры свежие 2 шт. Сыр Пармезан 100 гр. Чеснок 2 зуб.

Майонез 3 ст.л. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Куриное филе натираем солью и специями. Выкладываем мясо в форму для выпекания, обмазанную растительным маслом.

Накрываем форму фольгой и отправляем ее в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Твердый сыр пропускаем через терку с крупными зубчиками.

Помидоры промываем и измельчаем ножом.

Готовое куриное филе нарезаем, соединяем с сыром и помидорами. Продавливаем в блюдо зубчики чеснока, добавляем соль и майонез. Размешиваем.

Раскладываем салат по порциям и подаем к столу. Готово!

Витамины и минералы

Витамин A 18.3%

Витамин В1 6.41%

Витамин В2 9.81%

Витамин В4 11.05%

Витамин В5 8.41%

Витамин В6 15.42%

Витамин В9 0.98%

Витамин В12 12.02%

Витамин С 6.23%

Витамин D 0.73%

Витамин E 46.35%

Биотин 7.39%

Витамин К 4.47%

Витамин РР 25. 59%

Калий 9.7%

Кальций 20.26%

Кремний 4.4%

Магний 9.03%

Натрий 44.35%

Сера 27.15%

Фосфор 23.11%

Хлор 24.83%

Алюминий 98.93%

Железо 7.01%

Йод 1.5%

Кобальт 48.01%

Литий 6.56%

Марганец 1.93%

Медь 5.51%

Никель 0.04%

Рубидий 296.79%

Селен 6.39%

Фтор 1.52%

Хром 7.08%

Цинк 8.53%

Бор 3297.67%

Ванадий 4.4%

Молибден 6. 72%

Витамин A 124.86%

Витамин В1 43.73%

Витамин В2 66.91%

Витамин В4 75.42%

Витамин В5 57.41%

Витамин В6 105.2%

Витамин В9 6.71%

Витамин В12 82%

Витамин С 42.52%

Витамин D 5%

Витамин E 316.23%

Биотин 50.4%

Витамин К 30.48%

Витамин РР 174.57%

Калий 66.2%

Кальций 138.21%

Кремний 30%

Магний 61.61%

Натрий 302.57%

Сера 185.26%

Фосфор 157.66%

Хлор 169.4%

Алюминий 675%

Железо 47.

82%

Йод 10.24%

Кобальт 327.6%

Литий 44.79%

Марганец 13.16%

Медь 37.56%

Никель 0.3%

Рубидий 2025%

Селен 43.63%

Фтор 10.39%

Хром 48.3%

Цинк 58.18%

Бор 22500%

Ванадий 30%

Молибден 45.86%

Витамин A 31.22%

Витамин В1 10.93%

Витамин В2 16.73%

Витамин В4 18.86%

Витамин В5 14.35%

Витамин В6 26.3%

Витамин В9 1.68%

Витамин В12 20.5%

Витамин С 10. 63%

Витамин D 1.25%

Витамин E 79.06%

Биотин 12.6%

Витамин К 7.62%

Витамин РР 43.64%

Калий 16.55%

Кальций 34.55%

Кремний 7.5%

Магний 15.4%

Натрий 75.64%

Сера 46.32%

Фосфор 39.42%

Хлор 42.35%

Алюминий 168.75%

Железо 11.95%

Йод 2.56%

Кобальт 81.9%

Литий 11.2%

Марганец 3.29%

Медь 9.39%

Никель 0.08%

Рубидий 506.25%

Селен 10.91%

Фтор 2. 6%

Хром 12.08%

Цинк 14.55%

Бор 5625%

Ванадий 7.5%

Молибден 11.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1123.7 мкг	900 мкг	18.3	31.2
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6.4	10. 9
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	9.8	16.7
Витамин В4	377.1 мг	500 мг	11.1	18.9
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	8.4	14.4
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	15.4	26.3
Витамин В9	26. 9 мкг	400 мкг	1	1.7
Витамин В12	2.5 мкг	3 мкг	12	20.5
Витамин С	38.3 мкг	90 мкг	6.2	10.6
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.7	1.3
Витамин E	47.4 мг	15 мг	46. 3	79.1
Биотин	25.2 мг	50 мг	7.4	12.6
Витамин К	36.6 мкг	120 мкг	4.5	7.6
Витамин РР	34.9 мг	20 мг	25.6	43.6
Калий	1655 мг	2500 мг	9.7	16. 5
Кальций	1382.1 мг	1000 мг	20.3	34.6
Кремний	9 мг	30 мг	4.4	7.5
Магний	246.4 мг	400 мг	9	15.4
Натрий	3933.5 мг	1300 мг	44.3	75.6
Сера	926. 3 мг	500 мг	27.2	46.3
Фосфор	1261.3 мг	800 мг	23.1	39.4
Хлор	3896.1 мг	2300 мг	24.8	42.3
Алюминий	202.5 мкг	30 мкг	98.9	168.8
Железо	8.6 мг	18 мг	7	12
Йод	15. 4 мкг	150 мкг	1.5	2.6
Кобальт	32.8 мкг	10 мкг	48	81.9
Литий	31.4 мкг	70 мкг	6.6	11.2
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1.9	3.3
Медь	375.6 мкг	1000 мкг	5. 5	9.4
Никель	0.6 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	40.5 мкг	2 мкг	296.8	506.3
Селен	24 мкг	55 мкг	6.4	10.9
Фтор	415.6 мкг	4000 мкг	1.5	2. 6
Хром	24.2 мкг	50 мкг	7.1	12.1
Цинк	7 мг	12 мг	8.5	14.5
Бор	270 мкг	1.2 мкг	3297.7	5625
Ванадий	6 мкг	20 мкг	4.4	7.5
Молибден	32. 1 мкг	70 мкг	6.7	11.5

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Салат охотничий с капустой и огурцами на зиму

Салат с ананасом и куриной грудкой

Салат Нежинский по ГОСТу

Салат с белой фасолью консервированной

Салат Цезарь с копченой куриной грудкой и сухариками

Салат с курицей, грибами, сыром и кукурузой

Салат с говядиной и горошком

Салат с авокадо и курицей

Салат с курицей, сухариками и пекинской капустой

Крабовый салат с кукурузой, помидорами и капустой

Салат Донской с красными помидорами, огурцами и капустой на зиму

Салат с курицей, грибами, грецким орехом и черносливом

Салаты с курицей

Салат с курицей, помидорами и сыром рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Салаты » Салат с курицей

Салат с курицейKashtanka077

Содержание

1. Подготавливаем куриное филе
2. Подготавливаем яйца
3. Подготавливаем помидоры
4. Подготавливаем листья салата
5. Подготавливаем сыр
6. Подготавливаем огурец
7. Смешиваем и подаем салат с курицей, помидорами и сыром

Салат с курицей, помидорами и сыром имеет очень приятный освежающий вкус, готовится быстро и идеально подходит для сытного завтрака или легкого обеда. Сочетание продуктов очень летнее и привычное многим, так что никаких экспериментов или странного привкуса. Только диетическое куриное мясо, свежие овощи и сыр. А если не использовать в качестве заправки майонез, а выбрать сметану или вообще оливковое масло, то салат с курицей, помидорами и сыром можно считать полезным и вкусным блюдом на каждый день.

• Подготавливаем куриное филе

  Куриное филе обязательно разморозьте или возьмите охлажденное, промойте прохладной проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Сложите куриное мясо в небольшую кастрюльку, добавьте немного чистой воды, посолите, поставьте на огонь и варите до полной готовности. Отварную курицу останется только нарезать небольшими кусочками или разобрать на волокна.

• Подготавливаем яйца

  Яйца так же нужно сварить, можно в крутую, а можно чуть-чуть недоварить, чтобы желток остался мягким, но не жидким. Готовые куриные яйца охладите, очистите от скорлупы и разделите на четвертинки или половинки.

• Подготавливаем помидоры

  Помидоры промойте теплой водой, обсушите бумажными полотенцами, удалите уплотнения на макушке и нарежьте клиньями.

• Подготавливаем листья салата

  Разберите пучок салатных листьев, отделив их друг от друга. После сложите в дуршлаг и как следует прополощите несколько раз проточной холодной водой. Тщательно зелень нужно мыть из-за того, что часто на ней остаются мелкие песчинки, которые неприятно скрипят на зубах. Промытый салат обсушите бумажными полотенцами.

• Подготавливаем сыр

  С сыра срежьте корочки, а затем натрите его на средней терке. Можно так же нарезать его небольшими кубиками.

• Подготавливаем огурец

  Огурец промойте, обсушите и проверьте не горчит ли он, в противном случае его придется очистить от скорлупы. Нарежьте огурец тонкими кружочками.

• Смешиваем и подаем салат с курицей, помидорами и сыром

  Салат отдельно смешивать не нужно, сразу выкладывайте его на тарелки, в которых будете подавать. Первым слоем уложите листья салата, цельные или порвите их руками, затем помидоры, курицу и кружочки свежего огурца. Сверху посыпьте все сыром и красиво разложите половинки вареных яиц. Посолите и поперчите по вкусу, полейте выбранной вами заправкой и подавайте. Готовый салат с курицей, помидорами и сыром нужно подавать сразу после приготовления, чтобы овощи не успели потерять сочность. Этот легкий салат получается очень вкусным, и я просто обожаю готовить его по утрам, особенно если с ужина остается немного курицы. Надеюсь, вам это блюдо понравится так же, как и мне. Приятного аппетита!

---

– Так же в этот салат можно добавить авокадо или кукурузу.

– Для большего хруста украсьте готовый салат домашними сухариками из белого хлеба. Можно сделать их с чесноком.

– Салат выбирайте айсберг или салатную смесь, но без рукколы или шпината.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 2 оценки, среднее 4 из 5 )

Салат капрезе с курицей и бальзамическим соусом — Aberdeen’s Kitchen

21 апреля 2020 г.

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Я заключил сделку с самим собой. Каждый другой пост будет рецептом выпечки, потому что я ДОЛЖЕН успокоиться. Так. Много. Запеченный. Товары. Также в магазине нет муки, потому что у всех остальных такая же идея. Итак, бальзамический куриный салат капрезе!

В этом рецепте используется один из моих любимых маринадов для курицы, тот же, что и в моем цыпленке с моцареллой и чесноком с бальзамическим соусом на одной сковороде. Это быстро, просто и ОЧЕНЬ вкусно. Достаточно 30 минут маринада и 25 минут в духовке!

Честно говоря, кто может отказаться от капрезе? Если у вас остались остатки моцареллы, помидоров и базилика, вы вполне можете получить их с этим хрустящим хлебом без замеса, который вы пекли без остановки, как я 😆.

Ознакомьтесь с рецептом бальзамического куриного салата Капрезе ниже!

Печать

Салат капрезе с курицей и бальзамическим соусом

---

• Автор: Абердин
• Общее время: 55 минут
• Выход: 3-4 1x

Описание

Вкусно маринованная курица на подушке из зелени с базиликом, моцареллой, помидорами и домашним бальзамическим уксусом (время приготовления включает маринование курицы).

---

Для куриного маринада

• 2 куриные грудки без костей и кожи
• ½ столовой ложки оливкового масла
• ½ столовой ложки бальзамического уксуса
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• ¼ чайной ложки сушеного орегано
• ¼ чайной ложки сушеного базилика
• ⅛ чайной ложки сушеного тимьяна
• ½ чайной ложки крупной соли
• ¼ чайной ложки молотого черного перца

Для салата

• Маленькие шарики моцареллы по 8 унций, разрезанные пополам
• 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 пучок свежих листьев базилика, крупно нарезанных (около 15 листьев)
• 1 авокадо, тонко нарезанный (по желанию)
• 4-6 чашек смеси весенней зелени

Для бальзамического уксуса

• 3 столовые ложки бальзамического уксуса
• ½ стакана оливкового масла холодного отжима
• ½ чайной ложки дижонской горчицы
• Щепотка соли и свежемолотого черного перца

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Разогрейте духовку до 400°F. Смажьте маслом небольшую форму для запекания или сковороду, подходящую для духовки. В большой миске или пакете на молнии обваляйте курицу в ингредиентах для маринада. Мариновать в холодильнике от 30 минут до часа.
2. Поместите маринованную курицу в подготовленное блюдо. Выпекайте в течение 25-30 минут, пока курица не пропечется и не перестанет быть розовой (температура 165°F). Переключите духовку на гриль и готовьте по желанию для окрашивания (около 2-3 минут). Выньте из духовки. Дать постоять в теплом месте 5 минут.
3. Пока курица отдыхает, смешайте все ингредиенты для винегрета в небольшой миске. Отложите.
4. В большой салатнице смешайте зелень, базилик, помидоры, моцареллу и винегрет.
5. Нарежьте курицу по желанию. Сверху салат положите курицу, авокадо, если используете, любой оставшийся свежий базилик и свежемолотый черный перец. Подавайте курицу подогретой или охлажденной.

• Время подготовки: 30 минут
• Время приготовления: 25 минут

Другие салаты

Взаимодействие с читателями

Куриный салат Капрезе | с помидорами, моцареллой и курицей-гриль

Куриный салат капрезе наполнен маринованной курицей, помидорами, базиликом, моцареллой и бальзамиком. Это легкая и здоровая еда, когда хочется чего-то быстрого и свежего.

Летом я не могу достаточно быстро получить достаточное количество помидоров и базилика. Мы выращиваем и то, и другое в нашем саду вместе с салатом, поэтому у меня часто есть все необходимое для этого куриного салата Капрезе в моем собственном дворе! Насколько это круто?

Итак, кое-что, что нужно знать обо мне… моя мама научила меня печь + ХОРОШО есть + сила еды как лекарства. Мой папа научил меня готовить + уважать красоту простых ингредиентов + ценить еду и вино. Это один из величайших подарков, которые они когда-либо делали мне, потому что среди сумасшедшей культуры диеты и стандартов красоты в нашем современном мире моя любовь к еде всегда превосходила любое давление со стороны СМИ или общества. Я так благодарен.

Я помню, как проводил воскресенье на кухне с отцом. Во-первых, мы шли в магазин, покупали сезонные овощи, стейки или рыбу и гребешки. Мы также брали лучшие «уродливые» помидоры для бифштекса, какие только могли найти, свежий шарик моцареллы и базилик, если у нас не росло что-то дома.

Затем мы готовили еду на ужин, и один из нас делал перерыв, чтобы нарезать толстые ломтики помидоров и моцареллы. Мы сбрызгивали их оливковым маслом, бальзамиком, солью, перцем и рвали листья базилика по всей тарелке. Пока мы готовили, мы закусывали на тарелке, а иногда он давал мне попробовать, и мы говорили о вине, которое он потягивал.

Куриный салат Капрезе — дань воскресеньям. Но достаточно легко взбодриться примерно за 20-30 минут в любой вечер недели. Если вы в настроении для бутерброда, посмотрите этот рецепт!

Что в курином салате Капрезе?

В этом салате есть все достоинства традиционного салата Капрезе (моцарелла, помидоры и базилик) с вкусной курицей с бальзамическим соусом и большим количеством листового салата. Все, что вам нужно, это:

• Цыпленок
• Balsamic vinegar
• Olive oil
• Salt & pepper
• Lettuce
• Tomatoes – we love cherry tomatoes
• Mozarella – I like to use the little mozzarella balls called bocconcini to сократить нарезку, но вы всегда можете нарезать кубиками или порвать большой шарик моцареллы
• Свежий базилик
• Бальзамическая глазурь – это отличается от бальзамического уксуса, он меньше и слаще. всегда под рукой
• Лимон

Легко ли приготовить курицу?

Курицу в этом салате НАСТОЛЬКО легко приготовить, и его можно приготовить заранее, даже за день до того, как вы планируете его приготовить. Все, что вам нужно сделать, это замариновать несколько куриных грудок в бальзамическом уксусе, оливковом масле, соли и перце.

Курицу можно запечь в духовке, обжарить на сковороде или приготовить на гриле. Все, что для вас проще всего, и инструкции для каждого из них приведены в рецепте ниже!

Не хватает летних салатов? Попробуйте мой салат с курицей-гриль и клубникой — я так одержима им!

Печать

Шкала

Ингредиенты

Для курицы:

• 1 фунт куриных грудок без костей и кожи
• 2 ст.л. оливковое масло
• 2 ст.л. бальзамический уксус
• 1 ч.л. соль
• 1/2 ч. л. перец

Для салата:

• около 8 чашек салата – мне нравится смесь ромэна, шпината и рукколы, но подойдет что угодно
• около 2 чашек разрезанных пополам помидоров черри
• 8 унций. bocconcini (детские шарики из моцареллы) или свежая моцарелла, нарезанная кубиками 
• около 1/2 стакана листьев базилика
• 2 ст.л. бальзамическая глазурь, я держу ее в кладовке в готовом виде, но вот как сделать ее самостоятельно
• 2 ст. л. оливковое масло
• 1 ст.л. лимонный сок
• 1/2 ч. л. соль
• свежий молотый перец по вкусу

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

1. Чтобы приготовить курицу, поместите все ингредиенты, перечисленные для курицы, в миску с крышкой или в пакет с застежкой-молнией. Мариновать от 30 минут до 3 часов.
2. Чтобы запечь курицу, разогрейте духовку до 400F и запекайте около 30 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165F.
3. Курица на гриле: обжаривайте курицу на среднем огне в течение 10-13 минут с каждой стороны или пока внутренняя температура не достигнет 165F.
4. Чтобы обжарить курицу, обжарьте курицу в большой сковороде на среднем огне примерно по 12-14 минут с каждой стороны или пока внутренняя температура не достигнет 165F.
5. Когда курица будет приготовлена, отложите ее в сторону и дайте отдохнуть, пока вы готовите салат.
6. Вы можете приготовить 4 отдельных салата или один большой салат.