Салат «Нежность» с курицей, сыром и огурцом – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Салаты с куриным мясом всегда отличаются нежностью и легкостью. А в сочетании со свежим огурцом, сыром и яйцами получается сытный и очень вкусный салат, который можно подавать как к праздничному столу, так и на семейный ужин или обед. Все ингредиенты идеально дополняют и оттеняют друг друга. Вместо того, чтобы отваривать яйца вкрутую, их можно немного взбить венчиком с солью и пожарить на сковороде, как блинчики, а затем нарезать соломкой. Это придаст готовому блюду оригинальность.

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

Куриное филе	200 г
Огурец	1 шт. = 100 г
Куриное яйцо	3 шт. = 180 г
Растительное масло	1 ст. л. = 17 г
Соль	1 ч. л. = 10 г

Для заправки и подачи

Майонез	2 ст. л. = 50 г
Сметана 20% жирности	2 ст. л. = 40 г
Укроп	1 пучок = 15 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать салат полезнее, возьмите филе индейки вместо курицы.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Куриное филе разморозьте, помойте и сварите в подсоленной воде. Огурец и яйца помойте. Укроп помойте, обсушите на бумажных полотенцах и измельчите.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Разогрейте на сковороде растительное масло. Каждое яйцо по отдельности взбейте с солью и обжарьте на среднем огне, как блинчики. Яичные блинчики и огурец нарежьте соломкой. Куриное филе порвите руками на волокна.

Шаг 2

Приготовьте салат. Смешайте майонез со сметаной. Соедините в салатнице курицу, огурец, яйца и заправку, все перемешайте.

произвести впечатление

Подавайте салат «Нежность», посыпав его измельченным укропом.

Салат с курицей, сыром, яйцом, огурцом и майонезом

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 200 гр. Огурцы 2 шт. Сыр Пармезан 100 гр. Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Майонез 2 ст.л. Зелень для украшения

Процесс приготовления

Отправляем курицу в подсоленную воду. Варим до готовности, остужаем и разделяем на мелкие кусочки.

Варим яйца, остужаем их, чистим и пропускаем их через крупную терку.

Огурцы нарезаем мелкими брусочками. Все ингредиенты в салате должны быть мелкими.

Далее натираем твердый сыр. Рекомендуется использовать терку с мелкими зубчиками.

Соединяем курицу, яйцо, огурец и сыр. Добавляем соль, майонез и перемешиваем блюдо. Подаем к столу, украсив ароматной зеленью. Готово!

Витамины и минералы

Витамин A 14.12%

Витамин В1 3.94%

Витамин В2 11.36%

Витамин В4 18.74%

Витамин В5 13.3%

Витамин В6 11.56%

Витамин В9 1.13%

Витамин В12 15.14%

Витамин С 5.09%

Витамин D 5.08%

Витамин E 10. 38%

Биотин 13.95%

Витамин К 11%

Витамин РР 23.52%

Калий 6.57%

Кальций 23.47%

Кремний 0%

Магний 5.33%

Натрий 52.44%

Сера 33.84%

Фосфор 27.62%

Хлор 29.54%

Алюминий 7.91%

Железо 7.2%

Йод 3.9%

Кобальт 57.93%

Литий 0%

Марганец 3.21%

Медь 7.15%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 17.91%

Фтор 1.48%

Хром 9.64%

Цинк 9.94%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6. 21%

Витамин A 81.2%

Витамин В1 22.65%

Витамин В2 65.33%

Витамин В4 107.73%

Витамин В5 76.46%

Витамин В6 66.49%

Витамин В9 6.53%

Витамин В12 87.07%

Витамин С 29.25%

Витамин D 29.2%

Витамин E 59.71%

Биотин 80.2%

Витамин К 63.27%

Витамин РР 135.23%

Калий 37.78%

Кальций 134.95%

Кремний 0%

Магний 30.66%

Натрий 301.5%

Сера 194.6%

Фосфор 158.83%

Хлор 169.86%

Алюминий 45. 5%

Железо 41.41%

Йод 22.4%

Кобальт 333.1%

Литий 0%

Марганец 18.47%

Медь 41.11%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 103.01%

Фтор 8.53%

Хром 55.44%

Цинк 57.15%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 35.71%

Витамин A 40.6%

Витамин В1 11.33%

Витамин В2 32.67%

Витамин В4 53.87%

Витамин В5 38.23%

Витамин В6 33.25%

Витамин В9 3.26%

Витамин В12 43.53%

Витамин С 14.

62%

Витамин D 14.6%

Витамин E 29.85%

Биотин 40.1%

Витамин К 31.63%

Витамин РР 67.61%

Калий 18.89%

Кальций 67.48%

Кремний 0%

Магний 15.33%

Натрий 150.75%

Сера 97.3%

Фосфор 79.42%

Хлор 84.93%

Алюминий 22.75%

Железо 20.71%

Йод 11.2%

Кобальт 166.55%

Литий 0%

Марганец 9.24%

Медь 20.56%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 51.5%

Фтор 4. 26%

Хром 27.72%

Цинк 28.57%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 17.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	730.8 мкг	900 мкг	14.1	40.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3.9	11. 3
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	11.4	32.7
Витамин В4	538.7 мг	500 мг	18.7	53.9
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	13.3	38.2
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	11.6	33.2
Витамин В9	26. 1 мкг	400 мкг	1.1	3.3
Витамин В12	2.6 мкг	3 мкг	15.1	43.5
Витамин С	26.3 мкг	90 мкг	5.1	14.6
Витамин D	2.9 мкг	10 мкг	5.1	14.6
Витамин E	9 мг	15 мг	10. 4	29.9
Биотин	40.1 мг	50 мг	13.9	40.1
Витамин К	75.9 мкг	120 мкг	11	31.6
Витамин РР	27 мг	20 мг	23.5	67.6
Калий	944.6 мг	2500 мг	6.6	18. 9
Кальций	1349.5 мг	1000 мг	23.5	67.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	122.7 мг	400 мг	5.3	15.3
Натрий	3919.5 мг	1300 мг	52.4	150.8
Сера	973 мг	500 мг	33. 8	97.3
Фосфор	1270.7 мг	800 мг	27.6	79.4
Хлор	3906.7 мг	2300 мг	29.5	84.9
Алюминий	13.7 мкг	30 мкг	7.9	22.8
Железо	7.5 мг	18 мг	7.2	20. 7
Йод	33.6 мкг	150 мкг	3.9	11.2
Кобальт	33.3 мкг	10 мкг	57.9	166.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	3.2	9.2
Медь	411. 1 мкг	1000 мкг	7.1	20.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	56.7 мкг	55 мкг	17.9	51.5
Фтор	341 мкг	4000 мкг	1. 5	4.3
Хром	27.7 мкг	50 мкг	9.6	27.7
Цинк	6.9 мг	12 мг	9.9	28.6
Бор	0	1.2 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	25 мкг	70 мкг	6. 2	17.9

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Салат с креветками, рукколой и кедровыми орешками

Слоеный салат с курицей, ананасом и грецким орехом

Салат Цезарь с анчоусами

Салат с мидиями и яйцом и сыром

Салат с крабовыми палочками, огурцом, сыром и чесноком

Салат с курицей, ананасом, сыром, чесноком и майонезом

Салат из огурцов на зиму

Салат с креветками и рукколой

Салат с языком и помидорами

Салат из огурцов на зиму без стерилизации

Салат из кабачков и баклажанов на зиму

Салат с тунцом Нисуаз

Салаты с курицей

Куриные салаты с огурцами — 2 ингредиента, без глютена

Куриные салаты с огурцами — это освежающая закуска с высоким содержанием белка и овощами. Без глютена и может быть без молочных продуктов или без яиц .

О курином салате Огуречные кусочки

Эти освежающие кусочки куриного салата с огурцами являются отличной закуской или легким обедом. Вы можете собрать их вместе менее чем за 10-15 минут, а благодаря огурцам вы получите одну или две порции овощей с куриным салатом, наполненным белком.

Это просто ломтики огурцов с куриным салатом, но их простота не умаляет их вкуса.

Независимо от того, решите ли вы использовать классический куриный салат в стиле деликатесов, такой как этот куриный салат без майонеза, салат с чуть более пикантным вкусом, такой как куриный салат из буйволиного мяса, или не вызывающий аллергию куриный салат с хумусом, вам понравится этот маленький куриный салат закуски.

А если вы хотите получить больше любви к огурцам, вы также можете добавить некоторые из этих кусочков огурца с хумусом!

Ингредиенты

Огурцы: Используйте любой тип огурца. Английский огурец, также известный как огурец без косточек, европейский огурец или тепличный огурец, хорошо подходит, потому что у него меньше семян, поэтому меньше места для выкапывания (и больше места для куриного салата). Но подойдет и обычный огурец. Из одного среднего английского огурца получается около 8-10 ломтиков.

Салат с курицей: Лучше всего использовать салат с курицей, который вам нравится больше всего или который есть под рукой. Этот классический куриный салат без майонеза — то, что вы видите на фотографиях. Они также будут вкусными с салатом из курицы Баффало, салатом из курицы с хумусом и салатом из курицы с авокадо и карри.

Стоимость рецепта

• огурцы 2: 3 доллара
• куриный салат 1 чашка: 2,58 доллара (исходя из стоимости рецепта куриного салата)

ОБЩАЯ СТОИМОСТЬ: 5,58 или 2,79 доллара за порцию 2)

Обратите внимание, что это не рецепт; это просто, чтобы показать разбивку стоимости ингредиентов. Обязательно прокрутите вниз до полного рецепта, чтобы увидеть конкретные ингредиенты и указания.

Как приготовить куриный салат с огурцами

Необходимое время: 10 минут.

Куриный салат – это быстро и просто. Вот как их приготовить:

1. Нарежьте огурцы ломтиками толщиной около ¼ дюйма.
2. Извлеките большую часть семян.

   Не забудьте оставить небольшой слой огурца на дне ломтика

3. Наполните каждый ломтик примерно одной столовой ложкой куриного салата.
4. Наслаждайтесь!

Советы по рецептам

Спасти вынутый огурец. Добавьте в воду, чтобы придать ей аромат. Или вы можете заморозить их и добавить в смузи или использовать в качестве кубиков льда для ароматизированной воды.

Вариации

Варианты ингредиентов

Огурцы : Вместо английских огурцов можно использовать обычные огурцы. В крайнем случае, кабачки — еще один вариант.

Заменители вкуса

Чтобы изменить вкус этих кусочков куриного салата, просто замените куриный салат.

Они подходят ко всем салатам с курицей, а также салат с тунцом.

Как приготовить продукты, не вызывающие аллергию

Они не содержат глютена, если его нет в курином салате, чего обычно нет. В салате с курицей могут быть яйца (если он сделан с майонезом), молочные продукты (если он приготовлен с творогом или йогуртом) или орехи (если они включены). Обязательно ознакомьтесь со списком ингредиентов.

Как исправить ошибку

Проделывание отверстия в ломтике огурца : Не беспокойтесь. Куриный салат достаточно толстый, чтобы не провалиться сквозь отверстие. Просто выложите куриный салат на ломтики огурца и подавайте.

Идеи наперед

При желании вы можете приготовить их за 24 часа. Я рекомендую нарезать огурцы, а затем выложить куриный салат на ломтики огурцов, когда вы будете готовы к подаче.

Примерно через день ломтики огурца перестают быть хрустящими.

Рекомендации по хранению

Храните эти куриные салаты в герметичном контейнере в холодильнике. Не замораживайте их, потому что они плохо замерзают.

Питательная ценность

Куриный салат отличается своей питательной ценностью, но содержит хорошую порцию белка.

Огурцы увлажняющие. Они богаты антиоксидантами и витамином К, который способствует свертыванию крови и строительству костей.

Что подавать с куриным салатом с кусочками огурца

Поскольку эти закуски из куриного салата содержат мало углеводов, не забудьте подать к ним чипсы, ломтик хлеба или тарелку фруктов. Вы также можете подавать их в качестве закуски вместе с другими приложениями, такими как перец, фаршированный хумусом, картошкой, завернутой в бекон, или слайдерами.

Вы также можете посыпать их свежими травами, такими как петрушка, тимьян или розмарин.

Последние мысли:

Куриный салат с ломтиками огурца может показаться неинтересным, но это сытная и освежающая закуска.

Если вы хотите есть больше овощей, но не в настроении есть салат, добавьте в свой рацион эти куриные салаты.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЗАКУСОК С ВОЩЕЙ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВЯТСЯ:

• Перец, фаршированный сливочным сыром
• Чашки с огуречным хумусом
• Ягодно-зеленый смузи
90 029 Пицца с цуккини
• Легкая домашняя сальса

• Нарезать огурцы на ¼-дюймовые ломтики.

• Извлеките большую часть семян из каждого ломтика. Но оставьте достаточно, чтобы на дне еще оставался огурец.

• Положите примерно одну столовую ложку куриного салата на каждый ломтик. Наслаждаться!

* Сохраните вынутый огурец. Добавьте в воду, чтобы придать ей аромат. Или вы можете заморозить и добавить в смузи или использовать в качестве кубиков льда для ароматизированной воды.

Нож

Пробовали ли вы этот рецепт? Обязательно оставьте комментарий и оценку рецепта ниже. Бонусные баллы за отметку @memeinge и #livingwellkitchen в Instagram! СПАСИБО! Хо

Мем

Этот пост был первоначально опубликован 26 августа 2014 года. Текст, рецепт и фотографии были обновлены.

---

Куриный салат с огурцами Пищевая ценность

Пищевая ценность

Куриный салат с огурцом

Размер порции

 

900 02 8 кусочков огурца

Количество на порцию

Калорийность

206

% дневной нормы*

Насыщенные жиры

 

Полиненасыщенные жиры

 

Мононенасыщенные жиры

 

Холестерин

 

Натрий

 

Калий

 

Углеводы

 

Клетчатка

 

Сахар

 

Белки

 

Витамин А

 

Витамин С

 

Кальций

 

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

*Рассчитано по этому рецепту куриного салата без майонеза

*Из одного огурца получается примерно 8-12 ломтиков, поэтому размер порции приблизительный. Факты пищевой ценности основаны на съедении половины рецепта.

Разве этот рецепт не выглядит хорошо?! Вероятно, вам стоит поделиться этим:

Рецепт бутербродов с курицей и огурцом — Food.com

НАЗАД ПРЕДЫДУЩИЙ РЕЦЕПТ СЛЕДУЮЩИЙ СЛЕДУЮЩИЙ РЕЦЕПТ

«Я делал это много раз для больших собраний, всем они очень нравятся, и их никогда не осталось, сэндвичи можно приготовить за 24 часа, накрыть полиэтиленовой пленкой и хранить в холодильнике, это делает огромное количество бутербродов, которые вы можете уменьшить. составляет половину, если хотите».

Скачать

фото ncmysteryshopper

Через:

30 минут

Ингредиенты:

11

Выходы:

75 маленьких бутербродов (примерно)

ингредиенты

• 2 (8 унций) упаковок сливочного сыра, размягченного
• ³ ⁄ ₄ стакан майонеза (можно с пониженным содержанием жира, не используйте обезжиренный)
• 3 чашки мелко нарезанной вареной курицы
• ³ ⁄ ₄ чашка очищенного от семян и нарезанного кубиками огурца
• 3 ребрышки сельдерея, мелко нарезанные
• ¹ ⁄ ₂ чашки красного сладкого перца, мелко нарезанного
• 6 зеленый лук, мелко нарезанный
• 1 ложка чесночной соли
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка соли (или по вкусу, я использую соль с приправами)
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка молотого черного перца (или по вкусу)
• 84 ломтики свежего белого хлеба или 84 ломтика цельнозернового хлеба

направления

• В миске среднего размера хорошо перемешайте размягченный сливочный сыр и майонез (я использую венчик).