Салат с копченой курицей и ананасами

Всем здравствуйте! Продолжаем серию простых рецептов, и сегодня в номере – салат с ананасом и копченой курицей. Очень вкусный и достойный рецепт, для любого праздничного стола. Его делают вперемешку, и слоями. Кому как нравится, и зависит от кулинарной фантазии. Помимо курицы, в салат добавляют — грецкий орех, сыр и яйца. Есть ещё вариант с кукурузой, благодаря которой, салат обретает более насыщенный вкус. Впрочем, оба варианта вкусные! Поэтому, сделаем с кукурузой и без неё…

Другой похожий ананасовый салат, делается с грибами. Состав которого следующий: курица, грибы, ананас, сыр и яйца. И в качестве грибов, могут быть шампиньоны. Этот вариант сегодня не рассматривается, но делается точно также. Ничего сложного, всё увидите с пошаговыми фото.

Хорошо, если у вас есть формочки. Если их нету, можно вырезать из бутылки круг, и далее сложить его, чтобы получился квадрат. А если сделать надрез, и сложить полоску пополам, то, можно внутри скрепить скотчем, чтобы получилось сердечко.

И в одну из таких формочек положить ананасовый салат. Вот, что получилось из квадратной формы…

Грецкий орех можно посыпать сверху, в качестве украшения, а также он в составе салата. Ещё верхушку украшают гранатом, и при обильном посыпании зёрнами, гости могут его спутать с «Гранатовым браслетом». И хотя, последний делается тоже с куриной грудкой и грецким орехом, но это совершенно другой салат, в составе которого ещё — морковь, свекла, картофель и яйца. Чем-то напоминающий селедку под шубой, но опять же — полностью разные!

Все эти салаты, я намеренно упоминаю в статье, чтобы вы могли из схожих продуктов, приготовить несколько салатов на праздничный стол. Как минимум, их может быть три, и все они с праздничными названиями, и при этом, каждый со своей, оригинальной подачей. К примеру, гранатовый браслет, делается в виде браслета и выкладывается слоями. Для этого, в середину ставим стакан, и все ингредиенты поочерёдно окутывают круг. Сверху обильный слой граната, и готово!

И раз, уже речь пошла за разнообразие, то есть ещё один, под страстным названием — «Французская любовница», в рецепте которого добавляется ещё апельсин, изюм и лук. А куриное филе уже отварное. Как видите, все эти рецепты близки по структуре, и очень вкусные!

А у нас сегодня классический рецепт, в составе которого:

• Ананас — 100 грамм
• Копченая курица — 200 грамм
• Грецкий орех — 50 грамм
• Сыр — 100 грамм
• Яйца — 1-2 штуки
• Майонез — столовая ложка
• Консервированная кукуруза — 70 грамм (по желанию)
• Зубчик чеснока (по желанию, в рецепте не используется)

Салат с копченой курицей и ананасами

Приступаем к приготовлению по шагам, и первым делом нарежем копченую курицу на кусочки. Используется филе.

Грецкий орех режем или взбиваем в миксере пару секунд, чтобы не превратился в порошок. Орешки нужны в таком виде…

Сыр используем твердых сортов. Натираем на крупной терке, и вот что получилось:

Ананас консервированный, режем на кубики равные курочке. Особой разницы нету, в каком виде ананасы — дольками или кусочками. Используйте любые, только обязательно слейте лишнюю воду, чтобы в салат пошли только ананасы, такими кубиками:

Мы делаем несколько салатниц, и из одной чашки, которая будет на фото ниже, разложим по салатницам для украшения. В рецепте натираем 2 отварных яйца. Получилась, такая маленькая тарелочка. Смотрите, мы её разделим на две части. Простыми словами, для одной порции — вполне может хватить и одного яйца. Просто у нас вариант с кукурузой и без неё. Поэтому раскладывается сначала по двух чашкам в которой замешиваем, и после выкладываем в посуду для подачи на праздничный стол. В любом случае, удобно ориентироваться по фотографиям.

И теперь, можно отправлять ингредиенты в посуду… Здесь важно определиться. Если будете делать салат слоями, то поочередно, каждый слой выкладываем в формочку. Очередность слоев большой разницы не играет. Мы делаем вариант на скорую руку, с перемешиванием всех ингредиентов.

Не забываем добавить грецкий орех! На фото ниже, щепотка засыпана тертым сыром. Также, измельченные орешки можно посыпать только сверху салата, в качестве оформления.

Отправляем тертый сыр. Не знаю, как Вы, но удобней делать салат на глаз, нежели по граммам. Потому как, ничего критичного не случиться, если положить чуть больше копченой курицы или сыра. Прикладываю фото:

Сюда же, отправляем тертые яйца. Используется белок и желток. Яиц, чуть меньше сыра получилось…

Вот и всё! Первый вариант салата без кукурузы — готов.

Перемешиваем его аккуратно, чтобы не подавить ананасы. Майонеза буквально столовую ложку. Чеснок в рецепте не используем, но можно его добавлять, так как многие рецепты с ним. Здесь уже, дело вкуса!

Кукурузу можно положить в качестве украшения, чтобы она не была в салате. И также посыпать орехами.

Салат «курица с ананасом и сыром» – очень вкусный!

И другой вариант — добавить её непосредственно в салат…

И перемешиваем, с майонезом…

Салат готов!

Вот и всё, дорогой читатель. Если вам понравился выпуск, нажмите класс.

Желаю приятного аппетита и до новых встреч.

Ананасовый салат с курицей, сыром и грецким орехом

Копченая курица, отлично сочетается с ананасом, который добавляет свою пикантность. Его желательно кушать сразу в первый день, потому как агрессивная среда ананаса, со временем будет влиять на вкус других ингредиентов. Но, в первые 3-5 часов после приготовления — он очень вкусный, и сметается со стола одним из первых.

Попробуйте приготовить по рецепту выше, и напишите, что получилось…

Куриный салат с клубникой и ананасом #TheSaladBar

Опубликовано 8 июня 2013 г. Синди Кершнер

Я могу есть салаты в любое время года. Поэтому я был особенно взволнован, узнав об этой замечательной новой группе любителей салатов в The Salad Bar на Facebook. Каждый месяц у нас будет тема, вокруг которой будет строиться наш салат.

Июнь ЯГОДЫ !

Сочная, сочная, сладкая клубника, малина, ежевика, черника, шелковица всевозможные ягоды выбрать салатный комбо к ним было несложно. Ягоды хорошо сочетаются с птицей. Я люблю чернику с курицей и клюквой, а индейка — это классика. Я знаю, клюква немного не в сезон, поэтому я выбрала клубнику.

Я никогда раньше не сочетал клубнику и курицу, но я готовил курицу с ананасом, клубникой и ананасом, так почему бы не все три?

Бинго! Добавьте немного лайма, и вы получите освежающий салат, который оживит обед или даже ужин. Это отличный способ использовать оставшуюся курицу.

Ингредиенты

• 2 чашки вареной курицы, нарезанной кубиками
• 1/2 стакана клубники, нарезанной
• 1/2 чашки свежего ананаса, нарезанного кубиками
• 1/2 стакана светлого майонеза
• 1/4 стакана светлой или нежирной сметаны
• 1 чайная ложка меда
• 1/2 чайной ложки нарезанной мяты
• 1/2 чайной ложки сока лайма
• соль и перец по вкусу
• цедра лайма для украшения

Указания

В средней миске смешайте курицу и хорошо высушенные фрукты.

В отдельной миске смешайте майонез, сметану, мед, сок лайма, мяту, соль и перец.

Полейте заправкой курино-фруктовую смесь и подавайте.

Украсить клубникой, мятой и ананасом по желанию.

Примечания:

Вы можете использовать обезжиренный греческий йогурт вместо смеси майонеза и сметаны, но я предпочитаю вкус и консистенцию легкой версии майонеза и сметаны.

Если вы начнете с приправленной курицы, вы, вероятно, можете не добавлять соль и перец.

 

Куриный салат с клубникой и ананасом #TheSaladBar

 

Автор: Синди Кершнер

• 2 чашки приготовленной курицы, нарезанной кубиками
• ½ чашки клубники, нарезанной ломтиками
• ½ чашки свежего ананаса, нарезанного кубиками
• ½ чашки легкого майонеза
• ¼ чашки нежирной или нежирной сметаны
• 1 чайная ложка меда 9 0026
• ½ чайной ложки нарезанной мяты
• ½ чайной ложки сока лайма
• соль и перец по вкусу
• цедра лайма для украшения

1. В средней миске смешайте курицу и хорошо высушенные фрукты.
2. В отдельной миске смешайте майонез, сметану, мед, сок лайма, мяту, соль и перец.
3. Полейте заправкой курицу и фруктовую смесь и подавайте.
4. Украсьте клубникой, мятой и ананасом по желанию.
5. Примечания:
6. Вы можете использовать обезжиренный греческий йогурт вместо смеси майонеза и сметаны, но я предпочитаю вкус и консистенцию легкой версии майонеза и сметаны.
7. Если вы начнете с приправленной курицы, вы, вероятно, можете не добавлять соль и перец.

Плагин рецептов WordPress от EasyRecipe

Нравится:

Нравится Загрузка…

Эта запись была опубликована в #TheSaladBar, ягоды, курица, свежие ингредиенты, ананас, салат, клубника, Что на ужин? с тегами #TheSaladBar, ягоды, бранч, курица, лайм, обед, ананас, салат, клубника. Добавьте постоянную ссылку в закладки.

Рецепт мисок с ананасами в терияки из курицы

Хотя ананас в этом рецепте выглядит как привлекательная сервировочная посуда, его применение не ограничивается этим. Подача нашей курицы терияки в выдолбленном ананасе также придает свежесть и яркую сладость всему блюду. Готовый менее чем за час, это идеальный летний ужин, который можно подарить, когда вы хотите действительно вау . Это может показаться сложным, но поверьте нам, этот ужин на удивление легко приготовить.

Хотя нарезка ананаса требует усилий, это не должно быть сложным. Посмотрите наше видео выше, чтобы получить пошаговое руководство по вырезанию ананаса. Лучшая часть этого рецепта? Вы не только получите вкусный ужин и впечатляющее блюдо для подачи, но и дополнительный ананас идеально подойдет для гарнира или послеобеденной закуски. Победа, победа, победа!

Обязательно сохраните часть сока, который собирается на дне ананаса, когда вы выковыриваете кусочки. В этом рецепте мы добавляем его в наши терияки для сладкого, яркого дополнения к соусу. Предпочитаете более классический вариант? Нет проблем — обратитесь к нашему классическому рецепту соуса терияки. Если вы пойдете по этому пути, имейте в виду, что ваш соус будет немного менее густым, чем используемый здесь соус терияки с кукурузным крахмалом!

Мы добавили к этому обеду белый рис, но вы можете проявить творческий подход. Замените его жареным рисом, жареной лапшой или овощами, такими как брюссельская капуста.

Вы уже сделали это? Дайте нам знать, как это было в комментариях ниже!

Примечание редактора: этот рецепт был немного обновлен 30 октября 2020 г. 

Реклама – Продолжить чтение ниже 0003

Время подготовки:

10 мин.

Общее время:

40 мин.

Ингредиенты

• 1

  маленький ананас

• 1/3 c.

  соевый соус с низким содержанием натрия

• 3 ст.

  фасованный коричневый сахар

• 1 ст.

  ананасовый сок

• 3

  зубчики чеснока, измельченные

• 2 ч. л.

  измельченный свежий имбирь

• 1 ч. л.

  кунжутное масло

• 1 ст.

  растительное масло

• 3/4 фунтов

  куриная грудка без кожи и костей, нарезанная

• 2 ч. л.

  кукурузный крахмал

• 2 ч. л.

  вода

• 2 в.

  Приготовленный рис, для подачи

• Семена кунжута, для гарнира (необязательно)

• Тонко нарезанный зеленый лук, для Гарниша (необязательно)

• Информация о питании
• .

• Информация о питании
• . 6 FAT15 GSAutrated FAT2 GTRANS FAT0 GCHOLESTEROL124 MGSODIUM1617 MGCARBOHYDRATE0026
• Примечание. Приведенная информация является оценкой компании Edamam, основанной на доступных ингредиентах и ​​способах приготовления. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

  Powered by

Инструкции

• 1. Шаг 1. Приготовьте миски: разрежьте ананас пополам, оставив стебель нетронутым. Разрежьте фрукты по периметру, направляя нож к середине, затем сделайте несколько надрезов поперек. Выньте кусочки ложкой и оставьте около 1 столовой ложки ананасового сока для соуса. Нарежьте ананас на более мелкие кусочки, чтобы украсить (или перекусить) позже.
  2. Шаг 2. Приготовьте соус. В небольшой миске смешайте соевый соус, коричневый сахар, ананасовый сок, чеснок, имбирь и кунжутное масло.
  3. Шаг 3Посыпьте курицу солью. В большой сковороде на средне-сильном огне разогрейте растительное масло.