Салат с моцареллой, рукколой и помидорами черри рецепт с фото пошагово и видео

Салат с моцареллой, рукколой и помидорами черри

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

1. Шаг 1:

   Подготовить ингредиенты. Для приготовления салата с моцареллой, рукколой и помидорами черри нам понадобится: помидоры черри, моцарелла для салатов в шариках, обычный твердый сыр (лучше пармезан), свежая руккола и можно взять еще какой-нибудь салатный микс, черный молотый перец и соль.

2. Шаг 2:

   Рукколу промыть, откинуть на сито и тщательно обсушить. Я добавила к рукколе немного смеси тосканской салатной смеси.

3. Шаг 3:

   Помидоры черри вымыть, обсушить и разрезать пополам.

4. Шаг 4:

   Моцареллу вынуть из рассола и отряхнуть от остатком жидкости. Если шарики моцареллы крупные, то лучше разрезать из на половинки или четвертинки. Мелкие шарики можно оставить целыми.

5. Шаг 5:

   Заправка. Для приготовления заправки нам понадобится: оливковое масло и жидкий мед.

7. Шаг 6:

   Мед смешать с оливковым маслом и тщательно взбить до однородности.

8. Шаг 7:

   На сервировочную тарелку выложить рукколу.

9. Шаг 8:

   Сверху разложить половинки помидоров черри и шарики моцареллы. Сбрызнуть салат медово-оливковой заправкой. Посолить, посыпать свежемолотым перцем.

10. Шаг 9:

    Сверху добавить еще несколько веточек рукколы. Посыпать салат тертым сыром. Приятного аппетита!

Моцареллу лучше брать именно ту, что в рассоле, но можно заменить и на ту, которая предназначена для пиццы и прочей выпечки. Ее нужно будет нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке.

Перец тоже лучше использовать свежемолотый, прямо из мельницы — с ним салат получится ароматнее и приобретет легкие пикантные нотки.

К разным сырам подходят разные вина. Например, к сырной тарелке из моцареллы, а также салатам, содержащим этот вид сыра, подойдет белое полусухое вино с мягким свежим вкусом и легкой кислинкой из Ломбардии или Венето. Например, Lugana San Benedetto. И чем более выдержанным оно будет, тем лучше.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Салаты рецепты с фото вкусные с пошаговыми фото

Готовим вкусно быстро просто рецепты

Салаты простые легкие самые вкусные рецепты

Салат с сыром рецепты пошагово

Помидоры с сыром пошаговые рецепты

ПП рецепты рецепты с видео

Овощные салаты

Перекус

Салат с растительным маслом с фото пошагово

Салат без майонеза рецепты с фото

ПП Салаты

Салат с помидорами и сыром рецепты с видео

Вегетарианские рецепты блюд готовим дома

Салаты без яиц вкусные рецепты

Помидоры быстро и вкусно

Летние салаты готовим дома

Блюда за 30 минут

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Мед — 400 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Оливковое масло — 913 ккал/100г
• Руккола — 25 ккал/100г
• Помидоры черри — 15 ккал/100г
• Моцарелла — 280 ккал/100г

Калорийность продуктов: Помидоры черри, Моцарелла, Руккола, Твёрдый сыр, Перец черный молотый, Соль, Оливковое масло, Мёд

Блюда с сыром моцарелла: 121 рецепт что приготовить с сыром моцарелла

Блюда с сыром моцарелла: 121 рецепт что приготовить с сыром моцарелла — «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №88 (150)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Сыр моцарелла

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

РуколаПомидорыБальзамический уксусПестоКедровые орехи

Найден 121 рецепт

Сортировать:

Салаты•Итальянская кухня

Итальянский салат с салями и сыром моцарелла

Автор: Мария Ларионова

6 порций

15 минут

Салаты•Итальянская кухня

Салат с моцареллой и руколой

Автор: Asya Pear

3 порции

25 минут

спецпроекты

Телеграм «Еды»03:21

Салаты•Европейская кухня

Салат с тунцом и молодым сыром

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Салаты•Европейская кухня

Капрезе с бальзамическим уксусом

Автор: Виктория Богомякова

4 порции

15 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат с семгой, помидором, сыром и зеленью

Автор: daryatzvetckova

2 порции

10 минут

Салаты•Итальянская кухня

Моцарелла с помидорами и рукколой

Автор: TMary

5 порций

10 минут

Салаты•Европейская кухня

Теплый салат с куриной грудкой

Автор: Алексей Зимин

4 порции

20 минут

Кальмар — как приготовить быстро и вкусно

Три лучших рецепта с кальмаром в главной роли

14 февраля в московских ресторанах

Шестнадцать романтичных сценариев для Дня святого Валентина

спецпроекты

Телеграм «Еды»78:45

Салаты•Паназиатская кухня

Салат с хрустящими баклажанами и сладким соусом чили

Автор: Еда

2 порции

15 минут

Салаты•Итальянская кухня

Салат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой

Автор: Ольга Худина

10 порций

30 минут

Салаты•Паназиатская кухня

Салат из гребенчатых креветок со свежими овощами

Автор: Еда

4 порции

15 минут

Салаты•Итальянская кухня

Салат из клубники и черри

Автор: Ирина Вытяганец

4 порции

10 минут

Салаты•Итальянская кухня

Капрезе с моцареллой буффало и зеленым базиликом

Автор: Ольга Худина

4 порции

10 минут

Салаты•Итальянская кухня

Итальянский салат с пастой, тунцом и вялеными томатами

Автор: Ольга

4 порции

30 минут

Салаты•Итальянская кухня

Капрезе на Рождество

Автор: Елена Гнедовская

1 порция

10 минут

Легкий салат из помидоров и моцареллы (свежий, классический вкус)

Этот салат из помидоров и моцареллы готовится быстро и легко, но при этом имеет совершенно невероятный вкус в каждом кусочке.

Добавление шариков моцареллы в томатный салат — идеальный способ вывести его на новый уровень. Он предлагает хороший заряд белка с правильным балансом хруста и мягкого сыра.

Помидоры черри и сыр моцарелла сочетаются с пикантной заправкой из трав, лимона и масла.

Этот рецепт гарнира из томатного салата идеально подходит для любого случая, и я гарантирую, что детям он тоже понравится.

Это яркое и полезное блюдо станет хитом на вашем следующем обеде или вечеринке.

Этот салат можно легко приготовить заранее, что сделает его еще более предпочтительным. Просто добавьте все ингредиенты в миску, накройте крышкой или пищевой полиэтиленовой пленкой, и она будет хорошо храниться в холодильнике.

Непосредственно перед подачей сбрызните лимоном и маслом для заправки, перемешайте и подавайте.

Хотите узнать, как приготовить вкусный салат из помидоров и моцареллы? Тогда продолжайте читать!

Содержание

• Что такое салат из помидоров и моцареллы?
• Что нужно для приготовления салата из помидоров и моцареллы дома
• Как приготовить салат из помидоров и моцареллы шаг за шагом
• Как подавать салат из помидоров и моцареллы
• Советы по приготовлению лучшего салата из помидоров и моцареллы
• Варианты рецептов салата из помидоров и моцареллы
• Как приготовить салат из помидоров и моцареллы заранее
• Как хранить салат из помидоров и моцареллы
• Можно ли использовать в этом салате сухой укроп вместо свежего?
• Нужно ли чистить огурцы для этого салата?
• Похожие рецепты салатов
• Карта рецептов
• Комментарии

Что такое салат из помидоров и моцареллы?

Этот восхитительный салат представляет собой идеальное сочетание помидоров и моцареллы. Добавление шариков моцареллы в томатный салат с пикантной домашней заправкой для салата — идеальный способ поднять его на новый уровень.

Вы получите идеальный сложный вкус, но без бальзамической глазури и даже без бальзамического уксуса!

Это восхитительная версия классического салата Капрезе, но она вышла на новый уровень, сделав его еще более универсальным. Я добавил немного огурцов, потому что они идеально уравновешивают вкус.

Это идеальный гарнир, который подходит практически ко всему и к тому же сытный! Он насыщен витамином С благодаря помидорам.

Этот рецепт определенно входит в список простых рецептов салатов в моем блоге. Приготовив этот салат один раз, вы будете хотеть его снова и снова.

Он очень вкусный в каждом кусочке, низкокалорийный и высокопитательный.

Что нужно для приготовления салата из помидоров и моцареллы дома

Чтобы приготовить этот вкусный салат из помидоров и моцареллы в домашних условиях, вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Вот что вам понадобится:

Для салата:

• Помидоры: Я использовал помидоры черри для приготовления этого салата, но вы можете использовать любые свежие помидоры, которые вам нравятся, включая помидоры винограда, помидоры семейной реликвии или помидоры Рома. .
• Шарики из моцареллы: Идеально уравновешивают вкусы и выводят блюдо на новый уровень.
• Огурцы: Огурцы невероятно хорошо сочетаются с этим салатом, и я добавил их, чтобы улучшить вкус. Если вы собираетесь только салат из помидоров и моцареллы, вы можете пропустить это, если хотите.
• Лук: Для большей остроты мы добавим в этот салат немного красного лука.
• Укроп: Я очень люблю свежую зелень, а укроп идеально сочетается с этим салатом.

Для заправки для салата:

• Оливковое масло: Мы будем готовить вкусную заправку для салата на основе оливкового масла. Попробуйте достать лучшее оливковое масло, которое только сможете найти, так как оно сильно повлияет на вкус вашего конечного блюда.
• Лимонный сок: Чтобы сделать салат пикантным и вкусным, мы добавим в заправку свежевыжатый лимонный сок.
• Соль и перец: Мы будем приправлять наш салат морской солью и черным перцем.

Как приготовить салат из помидоров и моцареллы: шаг за шагом

Приготовить этот вкусный салат из помидоров и моцареллы в домашних условиях очень просто. Вот как это сделать шаг за шагом:

Как приготовить заправку для салата

Чтобы приготовить заправку для салата, добавьте свежевыжатый лимонный сок в оливковое масло в небольшой миске. Мы будем использовать примерно 1 столовую ложку лимонного сока.

Хорошо перемешайте и отложите до использования.

Как подготовить овощи для салата из помидоров и моцареллы

Время готовить овощи! Промойте и обсушите все овощи, используя бумажное полотенце.

Нарежьте огурцы и нарежьте овощи. Затем поместите их в большую миску, а затем добавьте туда шарики моцареллы и нарезанный свежий укроп.

Как приготовить салат из помидоров и моцареллы

Полейте заправкой для салата подготовленные и нарезанные овощи.

Приправьте салат морской солью и перцем по вкусу. Смешайте, пока хорошо не смешано.

Ваш восхитительный салат из помидоров и моцареллы готов к подаче.

Как подавать салат из помидоров и моцареллы

Этот рецепт салата из огурцов и помидоров является одним из самых универсальных салатов, и его можно подавать практически к любому блюду. Салат идеально подходит для стейков, пасты, куриных обедов и всего остального!

Советы по приготовлению лучшего салата из помидоров и моцареллы

Этот рецепт очень прост в приготовлении, но, зная несколько советов, вы добьетесь наилучших результатов.

• Приправа для салата : Не добавляйте приправу слишком рано. Вместо этого приправляйте салат прямо перед подачей на стол. Как только соль будет добавлена, из овощей начнет выделяться сок, в результате чего салат увянет.
• Приготовление лука : Замочите нарезанный красный лук в ледяной воде на 5-10 минут, прежде чем добавлять его в салат.

Варианты рецептов салата из помидоров и моцареллы

Этот восхитительный салат просто идеален. Но это также невероятно универсальный рецепт, который вы можете адаптировать и изменить в соответствии со своими предпочтениями.

Вот несколько идей, которые вы можете попробовать:

Добавьте немного белка : Этот восхитительный салат отлично сочетается с небольшим количеством белка. Вы можете добавить к нему немного вареной курицы перед подачей на стол для полноценного и легкого обеда.

Травы и ароматические вещества : Вы можете добавить любые травы или ароматические вещества, которые вам больше всего нравятся, например, нарезанный чеснок, свежие листья базилика или нарезанную свежую петрушку. Просто посыпьте немного перед подачей на стол.

Как приготовить салат из помидоров и моцареллы заранее

Этот салат можно приготовить заранее, чтобы перекусить без стресса в любой день. Храните овощи в отдельных контейнерах в холодильнике до 24 часов.

Раздельное хранение овощей (особенно томатов) не даст им промокнуть. Вы также можете хранить заправку для салата отдельно и просто полить ею салат перед подачей на стол.

Как хранить Салат из помидоров и моцареллы

Огурцы и помидоры содержат большое количество сока и быстро портятся. Так что лучше полакомиться салатом как можно скорее.

Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней в герметичном контейнере. Я не рекомендую замораживать этот салат, потому что он изменит текстуру.

Можно ли использовать в этом салате сухой укроп вместо свежего?

Да, можно, если свежего укропа нет или не сезон.

Свежий укроп улучшает визуальную привлекательность блюда и его вкус, поэтому, когда это возможно, я настоятельно рекомендую вместо него использовать свежий укроп.

Нужно ли чистить огурцы для этого салата?

Нет, для этого салата не нужно чистить огурцы. Кожура содержит много питательных веществ, и если снять кожуру с огурца, это приведет к потере питательных веществ. Если бы огурцы были обработаны воском (чтобы они выглядели красиво и блестяще), я бы снял кожицу.

Similar Salad Recipes

• Arugula Steak Salad
• Cucumber Tomato and Onion Salad
• Creamy Tomato and Cucumber Salad
• Easy Cucumber and Tomato Salad

Check SALAD CATEGORY for all рецепты салатов.

Карта рецептов

Ингредиенты для салата

• 5 – органические огурцы
• 1 фунт – органические помидоры черри на ветке
• 1 фунт – шарики из свежего сыра моцарелла
• ½ – большая фиолетовая луковица
• ½ чашки – органический свеженарезанный укроп

Салатные приправы и ингредиенты для заправки

• ¼ чашки – оливковое масло или масло авокадо 9022bsp. – свежевыжатый лимонный сок из органического лимона
• Соль и перец по вкусу

Как приготовить заправку для салата

• Чтобы приготовить заправку для салата, добавьте свежевыжатый лимонный сок в оливковое масло в небольшой миске. Мы будем использовать примерно 1 столовую ложку лимонного сока.

• Хорошо перемешайте и отложите до использования.

Как подготовить овощи для салата из помидоров и моцареллы

• Время подготовить овощи! Промойте и обсушите все овощи, используя бумажное полотенце.

• Нарежьте огурцы и овощи. Затем поместите их в большую миску, а затем добавьте туда шарики моцареллы и нарезанный свежий укроп.

Как собрать салат из помидоров и моцареллы

• Полейте заправкой для салата подготовленные и нарезанные овощи.

• Приправьте салат морской солью и перцем по вкусу. Смешайте, пока хорошо не смешано.

• Ваш восхитительный салат из помидоров и моцареллы готов к подаче.

Пробовали этот рецепт? Поделитесь своим фото в Instagram @valyastasteofhome или отметьте #valyastasteofhome!

Follow Like

Спасибо, что подписались на меня в  Instagram ,  Facebook и Pinterest !

Салат с помидорами и моцареллой — Тратьте копейки

Добавьте в этот набор сезонные травы и овощи. Салат с помидорами и моцареллой !

Сочные помидоры, маслянистая мягкая моцарелла и сладкий красный лук смешаны с домашней заправкой и готовы к подаче!

Салат из свежих помидоров и моцареллы

• Красочный, хрустящий, полезный и вкусный !
• Салат с помидорами и моцареллой — это сытный гарнир или сделайте его основным блюдом, добавив жареную курицу или креветки!
• Выбирай помидоры разных сортов! Получите свежие со своего огорода бифштексы или рома или разнообразные красочные помидоры черри и винограда, цвет которых варьируется от красного до желтого, даже оранжевого и фиолетового!
• Этот рецепт приготовления наперед можно приготовить за день и полить заправкой непосредственно перед подачей на стол.

Что в томатном салате с моцареллой?

Напоминает салат Капрезе, это любимый обед или гарнир к стейку на ужин!

Помидоры — Свежие помидоры, нарезанные кубиками, лучше всего подходят, но подойдет любой вид или разновидность (или цвет!) помидоров. Каждый раз делайте новый салат, меняя цвет и размер помидоров!

Моцарелла – Свежая моцарелла очень мягкая и влажная, с маслянистым сливочным вкусом. Шарики боккончини (или шарики моцареллы) — лучший выбор в этом рецепте. Если они большие, кубиками или половинками.

Заправка – Все, что нужно, это горстка продуктов из кладовой для простой заправки винегрет. Оливковое масло, бальзамический, дижонский и немного приправ! Сбрызните немного бальзамической глазурью, если хотите.

Возможно, вам не понадобится весь перевязочный материал. Храните его в стеклянной банке или судке до 3 дней в холодильнике.

Как приготовить салат из помидоров и моцареллы

1. Нарежьте помидоры кружочками.
2. Смешайте ингредиенты для заправки в банке с плотно закрывающейся крышкой и хорошо встряхните. Охладите до готовности к использованию.
3. Поместите все ингредиенты для салата в большую миску. Встряхните заправку и добавьте в салат, используя ровно столько, чтобы покрыть ее.
4. Украсить свежими листьями базилика или домашними гренками, кростини или добавить чесночный хлеб.

Вариации

• Замените моцареллу тертым пармезаном, раскрошенной фетой или крошками сыра блю.
• Можно добавить нарезанный авокадо, огурцы, горох, оливки Каламата и даже нарезанный миндаль.
• Добавьте в заправку столовую ложку или две готового соуса песто (или используйте бальзамический уксус, если он у вас есть)!

С чем подавать салат из помидоров с моцареллой?

Подавайте вместе с другими основными блюдами в итальянском стиле! Куриные грудки, запеченные в духовке, вырезка в пряной корочке или спагетти карбонара.

Остатки?

Если вы планируете использовать остатки, держите заправку свежей, чтобы салат оставался хрустящим.

Храните остатки салата с моцареллой и помидорами в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней. Слейте воду и при необходимости добавьте свежий салат романо.

Еще рецепты летних салатов

Вы приготовили этот салат с помидорами и моцареллой? Обязательно оставьте оценку и комментарий ниже!

5 из 11 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Салат с помидорами и моцареллой

Салат с помидорами и моцареллой наполнен спелыми сочными помидорами, маслянистой свежей моцареллой и тонко нарезанным луком, а затем подается с домашней заправкой!

Сохранить Приколоть Печать

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 0 минут

Всего времени 10 минут

Сервины 4 порции

Салат чаша

Мейсонские банки

Салат

• ▢ 8 Кубки romaine lettuce and torn
  • . 0020
  • ▢ 1 Большой томатный нарезанный кубиками
  • ▢ 2 чашки вишневых или виноградных помидоров или 2 больших спелых томатов
  • ▢ ¼ красного лука тонко нарезанный
  • ▢ 8 унций Свежий мозарелла сыр
  • ▢ 3 Tableons DONSPOONS DONSOON ▢ бальзамическая глазурь для сбрызгивания опционально

  Заправка

  • ▢ ½ стакана оливкового масла
  • ▢ ¼ стакана бальзамического уксуса
  • ▢ 1 ч.0424 ▢ ½ чайной ложки чесночного порошка
  • ▢ соль и перец

  • Если используете виноградные помидоры или помидоры черри, разрежьте их пополам. Если вы используете более крупные помидоры, нарежьте их крупными кусочками.

  • Смешайте все ингредиенты для заправки в банке. Хорошо встряхните и отложите.

  • Поместите все ингредиенты в большую салатницу, снова встряхните заправку, если она отделилась, и перемешайте с салатом.

  • При желании сбрызните бальзамической глазурью. Украсьте свежими листьями базилика.

  Вам может не понадобиться вся заправка для этого салата. Храните оставшуюся заправку в холодильнике до 3 дней.

  Ингредиенты можно приготовить заранее и украсить непосредственно перед подачей на стол.

  5 из 11 голосов

  Калории: 339 | Углеводы: 12 г | Белок: 15 г | Жир: 27 г | Насыщенные жиры: 9 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 14 г | Холестерин: 45 мг | Натрий: 378 мг | Калий: 551 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 9448 МЕ | Витамин С: 19мг | Кальций: 333 мг | Железо: 2 мг

  Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.

  Блюдо с салатом

  Американская кухня

  © SpendWithPennies.