Салат из свеклы и пекинской капусты

Салат из пекинской капусты украсит любой праздничный стол и понравится всем вашим гостям.

Cалат из пекинской капусты и вареной свеклы / фото depositphotos.com

Пекинская капуста — это уникальный овощ, который нравится практически всем. А если немного поиграть с ингредиентами и добавить в блюдо кое-что необычное, ваши гости будут в восторге.

• Салат из сырой свеклы и пекинской капусты
• Салат из вареной свеклы и пекинской капусты с сюрпризом
• Необычный салат из пекинской капусты и кукурузы
• Вкусный салат из свеклы с чесноком
• Салат из свеклы и красной капусты

Раньше мы писали о том, как приготовить вкусный салат из пекинской капусты, а сегодня поделимся другими, не менее удачными рецептами.

Салат из сырой свеклы и пекинской капусты

Для приготовления вам понадобятся:

Видео дня

• пекинская капуста — 500гр;
• сырая свекла — 300 гр;
• зеленый лук — 20 гр;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• оливковое масло — 20 мл;
• грецкие орехи — 150 гр;
• твердый сыр — 200 гр;
• горчица — 2 ст. ложки;
• мед — 1 ст. ложка;
• яблочный уксус — 2 ч. ложки.

Салат из свеклы и пекинской капусты — это один из самых простых салатов, который только можно себе представить. Для начала необходимо вымыть и мелко нарезать пекинскую капусту. Не стоит измельчать качан слишком сильно, так как капуста пустит сок, и салат потечет.

Читайте также:

Свежую свеклу моем, чистим и натираем на терке. Можно использовать как мелкую, так и среднюю терку в зависимости от ваших предпочтений. Натертую свеклу отправляем в миску к нарезанной капусте. Добавляем в салат измельченные грецкие орехи и тертый сыр. Учтите, что орехи обязательно нужно поджарить перед добавлением в салат. 

Перемешиваем все ингредиенты, добавляем мелко нарезанный зеленый лук. Заправляем салат смесью горчицы, меда, оливкового масла и яблочного уксуса. 

Салат из пекинской капусты и свеклы — рецепт / depositphotos.com

Салат из вареной свеклы и пекинской капусты с сюрпризом

Для приготовления вам понадобятся:

• пекинская капуста — 300гр;
• отваренная свекла — 200 гр;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• чеснок — 2 головки
• сметана — 200 мл;
• зелень — 30 гр;
• грецкие орехи — 150 гр;
• фисташки — 150 гр;
• пармезан — 100 гр.

Свеклу моем и запекаем в духовке или отвариваем. Учтите, что овощ, запеченный в духовке, будет более сладким и сочным, в отличие от вареного.

Уже готовую свеклу чистим и нарезаем мелким кубиком. Пекинскую капусту моем и режем тонкой соломкой. Добавляем зелень, орешки, соль и перец. Заправляем салат сметаной и все тщательно перемешиваем. Перед подачей посыпаем сверху натертым пармезаном. 

Необычный салат из пекинской капусты и кукурузы

Свекла, пекинская капуста и кукуруза прекрасно сочетаются вместе. А если вы добавите в блюдо еще несколько ингредиентов, у вас получится настоящий кулинарный шедевр.

Для приготовления вам понадобятся:

• консервированная кукуруза — 1 банка;
• пекинская капуста — 300 гр;
• запеченная свекла — 200 гр;
• ветчина — 200 гр;
• яйца — 4 шт; майонез — 200 гр;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу.

Свеклу моем и запекаем в духовке или микроволновке. Готовый овощ нарезаем мелким кубиком. Измельчаем пекинскую капусту. Нарезаем кубиком ветчину и отваренные яйца. Добавляем соль и перец по вкусу. Заправляем салат майонезом. Перед подачей украшаем свежей зеленью.

Вкусный салат из свеклы с чесноком

Для приготовления вам понадобятся:

• отваренная свекла — 300 гр;
• чеснок — 2 головки;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• майонез — 100 мл;
• грецкие орехи — 150 гр;
• чернослив — 100 гр.

Отваренную свеклу натираем на мелкой терке. Добавляем к ней пропущенный через пресс чеснок, измельченные орехи и чернослив. Перед тем, как добавлять чернослив в блюдо, обязательно замочите его в кипятке на 15 минут. Салат заправляем майонезом. Соль и перец добавляем по вкусу. 

Салат из свеклы и красной капусты

Для этого блюда вам понадобятся:

• Красная капуста — 200 гр;
• отваренная свекла — 150 гр;
• кислое яблоко — 200 гр;
• йогурт — 200 мл;
• творог — 150 гр;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу.

Красную капусту моем и нарезаем тонкой соломкой. При желании, можете воспользоваться специальным приспособлением для шинковки овоща. Отваренную свеклу чистим, моем и нарезаем мелким кубиком. Добавляем в салат натертое на терке кислое яблоко и творог, соль и перец. Заправляем салат йогуртом.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Гречка по-купечески: рецепт, который покорит ваших близких
• Что приготовить на ужин на сковороде и в духовке: ТОП-5 вариантов на скорую руку
• Вкусная овсянка: как правильно приготовить полезную кашу

Салат «Цветной» из свежей капусты и свеклы

Добавить рецепт:

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Капуста белокочанная	250 грамм
2.	Лук репчатый	50 грамм
3.	Морковь	50 грамм
4.	Свекла	100 грамм
5.	Сахар, песок	1 грамм
6.	Соль поваренная	1 грамм
7.	Уксус	12 грамм
8.	Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)	5 грамм

Количество порций:

Приготовление

Что нужно:

• капуста белокачанная — 250 гр.
  
• половина большой моркови
  
• 1 небольшая луковица
  
• сырая свекла — 100 гр.
  
• соль — по вкусу
  
• сахар — по вкусу
  
• уксус — 2.5 ч.л. (9%-го)
  
• масло растительное — 5 гр.
  
• зелень — по вкусу
  

Что делать:

Нашинковать капусту.

Лук тонко нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке, добавить овощи к капусте.

Приправить солью, сахаром, уксусом, растительным маслом. Хорошо перемешать.

Свеклу натереть на крупной терке, положить в отдельную посуду. Сбрызнуть уксусом, растительным маслом. А затем добавить к капусте.

Салат перемешать, оформить зеленью и подать к столу.

Благодарим  за предоставленный фото-рецепт Татьяну Шабуню

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!

Подпишитесь на рассылку

ИЛИ

Особенности рецепта

Вегетарианство:

• Нет

Вкусные рецептики

вперед назад

Ключевые слова: обед, салаты и закуски, салаты с овощами, ужин, салат, правильное питание, домашняя кухня, быстрые блюда

Твитнуть

Акции, скидки, распродажи

Романтический ужин

Сервировка стола: сдержанная нежность

Романтический ужин в японском стиле

Эротическая еда

Салат из красной капусты и свеклы с фетой, инжиром, грецкими орехами и гранатом

от редакции

Резюме

Время подготовки	45 минут
Общее время	1 час 15 минут
Курс	Салат
Кухня	Европейский
Порции (по умолчанию: 6)

Ингредиенты

• 850 г красной капусты ок.
  0,5 головка
• 550 г свеклы ок. 3 шт., необработанные
• 100 г фи (б), сушеный
• 1 гранат
• 100 г грецких орехов
• 200 г сыра фета
• 10 веточек тимьяна

Для заправки:

• 75 мл темного бальзамического уксуса
• 40 г меда, жидкого
• 1 ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка черного перца
• 3 столовые ложки оливкового масла

Салат из красной капусты и свеклы с фетой, инжиром, грецкими орехами и гранатом

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Инструкции

1. Очистите и промойте краснокочанную капусту. Вырежьте кочерыжку и нарежьте краснокочанную капусту очень тонкими полосками. Очистите, очистите, промойте и крупно натрите свеклу. Разрежьте гранат пополам и тыльной стороной ложки выбейте семена. Грецкие орехи крупно порубить. Нарежьте инжир. Тимьян вымойте, обсушите и сорвите листья со стеблей.
2. Для заправки хорошо смешайте уксус, мед, соль и перец, затем добавьте масло.
3. Слейте сыр фета и крупно раскрошите его.
4. Хорошо смешайте краснокочанную капусту, свеклу, зерна граната, инжир, грецкие орехи и тимьян (несколько листьев оставьте для украшения). Вмешайте винегрет. Дайте салату постоять не менее 30 минут.
5. Выложите салат в тарелку, посыпьте сыром фета и украсьте несколькими листиками тимьяна.

Также нравится

Салат из свеклы с фетой и грецкими орехами

Идеальный рецепт салата из свеклы с фетой и грецкими орехами с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Инжирная краснокочанная капуста

Идеальный рецепт инжирной краснокочанной капусты с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Инжир – красная капуста

Идеальный инжир – рецепт краснокочанной капусты с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из краснокочанной капусты с апельсинами и гранатом

Идеальный рецепт салата из красной капусты с апельсинами и гранатом с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Салат из красной капусты, апельсинов и грецких орехов

Идеальный рецепт салата из красной капусты, апельсинов и грецких орехов с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из запеченной свеклы с мандаринами, фетой и грецкими орехами

Свекла может быть важным ингредиентом в изысканных закусках. Одно из таких блюд – салат из запеченной свеклы с мандаринами и фетой. Салат заправляется смесью оливкового масла, горчицы, меда и мандаринового сока. Ярко, оригинально и очень сочно! Готовить: 1 …

Салат из красной капусты с фетой и финиками

Идеальный рецепт салата из красной капусты с фетой и финиками с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из кукурузы с грецким орехом и гранатом

Идеальный рецепт салата из кукурузы с грецким орехом и гранатом с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Салат с халлуми, гранатом и грецкими орехами

Идеальный рецепт салата с халлуми, гранатом и грецкими орехами с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Салат из свеклы с фетой

Идеальный рецепт салата из свеклы с фетой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Масло из инжира с грецкими орехами и красным перцем

Рецепт идеального масла из инжира с грецкими орехами и красным перцем с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат с гранатом, кукурузой и фетой

Рецепт идеального салата с гранатом, кукурузой и фетой с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Суп из красной капусты и грецких орехов

Идеальный рецепт супа из красной капусты и грецких орехов с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из красной капусты с красными апельсинами и грецкими орехами

Идеальный рецепт салата из красной капусты с красными апельсинами и грецкими орехами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из красной капусты с горгонзолой, грушами и грецкими орехами

Идеальный рецепт салата из красной капусты с горгонзолой, грушами и грецкими орехами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Запеченная краснокочанная капуста с фетой

Идеальный рецепт запеченной краснокочанной капусты с фетой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из свеклы с яблоком и грецким орехом

Идеальный рецепт салата из свеклы с яблоком и грецким орехом с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Салат из свеклы и яблок с грецкими орехами

Идеальный рецепт салата из свеклы и яблок с грецкими орехами с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Салат из свеклы, яблок и грецких орехов

Идеальный рецепт салата из свеклы, яблок и грецких орехов с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из фасоли с зернами граната и грецкими орехами

Рецепт идеального салата из фасоли с зернами граната и грецкими орехами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Комментарии к «Салат из красной капусты и свеклы с фетой, инжиром, грецкими орехами и гранатом»

Свекольно-гречневый салат с капустой, капустой и морковью

Легко каждый день | 04.04.16

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Тот момент, когда вы купили так слишком много продуктов, потому что вы были на пике здоровья ( <—- как в повседневной жизни! ), и все ваши продукты теперь портятся в холодильнике . Вот! Такой яркий и красочный салатик 🙂 Вряд ли я бы сказал, что это было ошибкой! А даже если бы и было, иногда ошибки оказываются САМЫМИ САМЫМИ. Сладкий, соленый, землистый, свежий! Этот свекольно-гречневый салат с капустой, капустой и морковью — совершенство!

Также может стать отличным гарниром. Или соберите остатки и возьмите их на работу на обед на следующий день! Я имею в виду, что здесь миллиона возможностей, люди.

Раньше я НЕНАВИЖИЛ салаты, потому что:

1. Я всегда готовил их одним и тем же, скучным способом (салат романо, морковь, виноградные помидоры, курица и какой-то противный низкокалорийный соус с консервантом). <—-Извините, если это вы. НО НЕТ БОЛЬШЕ, ДРУГ.
2. Вместо этого я всегда хотел пиццу.
3. У меня они ассоциировались со страшным словом диета.😷

Теперь я ОБОЖАЮ салаты, потому что:

1. Я стараюсь делать их максимально красочными и креативными! О, и я поменяла эту противную диетическую заправку на что-то более натуральное, например, оливковое масло, лимонный сок или кремовую заправку из авокадо и лайма из трех ингредиентов 🙂 Поверьте мне, это НАМНОГО лучше.
2. Я пришел к выводу, что красочный салат питает мое тело и дает ему необходимую энергию, в большей степени, чем нездоровая пища, такая как пицца (если это, конечно, не Здоровая пицца с цветной капустой и грибами!).
3. Когда они загружены красочными продуктами и тоннами вкусных ингредиентов, они восхитительны! Теперь я вижу, что салаты способствуют моему успеху, а не отвлекают меня от того, чего я действительно хочу.

Это была большая трансформация, друзья! Я действительно живой пример бывшего любителя нездоровой пищи, ставшего здоровым. Если я могу это сделать, вы тоже можете это сделать! Все дело в том, чтобы найти креативные рецепты салатов, которые вам нравятся, и использовать НАСТОЯЩИЕ ингредиенты. А если вы уже любите салаты, то ВПЕРЕД!

Этот рецепт требует некоторой кулинарной обработки, но вы всегда можете приготовить жареную свеклу и гречку заранее и упаковать их на потом. Я люблю эту гречку, потому что ее легко приготовить, она органическая и не содержит глютена! В этом свекольно-гречневом салате вкус потрясающий!

Как вы относитесь к салатам? Являются ли они да или нет?

4.73 от 11 голосов

Распечатать рецепт

Салат из свеклы и гречки с капустой, капустой и морковью

Курс: Салат

Кухня: Американская

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 35 минут

Количество порций: 4

Калорийность: 236 ккал

Автор: Christ Ине МакМайкл

• ▢ 6 свеклы
• ▢ 1/4 стакана сухой гречки
• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
• ▢ спрей из кокосового масла
• ▢ морская соль
• ▢ пурпурная капуста
• ▢ капуста
9004 4 ▢ нарезанная морковь

• Разогрейте духовку до 425 градусов.