Вареную свеклу охладить. Удалите кожуру. Нарежьте поперек тонкими ломтиками. Разложите свеклу на плоском блюде. Чернослив замочить в горячей воде, нарезать небольшими кусочками. Не измельчайте жареные ядра слишком мелко. грецкие орехи. Приготовьте соус. В салатник налить оливковое масло. Добавить щепотку соли, измельченную петрушку, пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте соус. Выкладываем чернослив на свеклу. Полить салат заправкой. Сверху посыпьте грецкими орехами. Подавайте салат из свеклы охлажденным.

Ингредиенты:

• Свекла — 2 шт.,
• Чернослив — 70-80 гр.,
• Грецкие орехи — 50 гр.,
• Сыр твердый — 70-80 гр.,
• 2-3 зубчика чеснока,
• Майонез,
• Соль.

Очищенную свеклу натереть на терке с крупными отверстиями. Зубчики чеснока мелко нарезать острым ножом. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Промойте и обсушите чернослив. Удалите кость. Нарежьте его достаточно крупными кусочками. Грецкие орехи измельчить ножом или блендером. В глубокую салатницу положите свеклу, орехи, сыр, чернослив и чеснок. Добавьте небольшое количество майонеза и соли. Осталось смешать Салат из свеклы с черносливом, грецкими орехами и сыром и немного охладить в холодильнике.

Здравствуйте дорогие читатели. Трудно представить праздничный стол без салата. Это точно, столько праздников позади, но сколько еще праздников впереди. Очень хочется, чтобы все было вкусно, красиво, а еще и полезно. Недавно я думал о красной свекле. Стоит этот овощ сущие копейки, а какой вкусный и полезный. Я очень часто отвариваю свеклу и делаю из нее салат. готовлю просто. Вареную свеклу натираю на терке, солию, совсем немного, и заправляю оливковым маслом. Но, в очередной раз поставив на огонь красную свеклу, я подумал, что одно и то же есть как-то скучно. А если немного разнообразить салат, например, добавить чернослив или грецкие орехи.

Взяла планшет посмотреть, что об этом думает всемирная паутина, оказывается вариантов салатов с вареной свеклой столько, что можно выбрать любой. Вариантов наполнения тоже много. читала, что вкуснейшая заправка для этого салата майонез + сметана в равных пропорциях.

Все, решила, буду готовить салат с черносливом. Но чернослив куплю не копченый, а сушеный. Как-то купила сушеный чернослив, он в разы вкуснее копченого и пользы больше. Я пошла за дочерью в школу, а по дороге зашла в магазин и купила чернослив. Какая вкуснятина, нежная, мягкая, сладкая, очень вкусная. Так что рекомендую, это все же лучше копченого.

Свеклу отварила, натерла, чернослив нарезала соломкой и заправила майонезом, но немного. Получилось вкусно. Этот салат мы съели практически сразу.

Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами, рецепт с фото. Вкусный салат с отварной свеклой.

Но, я решила сделать рецепт еще вкуснее и полезнее, добавить в свеклу не только чернослив, но и грецкие орехи, и заправить оливковым маслом, а не майонезом, и заправить салат сметаной для детей.

Кстати, в этот салат можно добавить еще изюм, можно добавить чеснок, но это на любителя, так как придаст пикантность, запах и вкус. Я не добавляю чеснок.

Ингредиенты:

• 3 средние свеклы
• 8 шт. чернослив
• 50-70 г грецких орехов
• соль по вкусу
• изюм опционально

Заправка: сметана, оливковое масло, майонез на выбор.

Еще хочу отметить, что скоро пост, а это блюдо, если без майонеза и сметаны, довольно вкусное и постное.

Итак, о свекле. Самое главное, чтобы красная свекла была сладкой. У нас на рынке есть люди, которые перед тем, как купить свеклу, пробуют ее, а потом уже решают, покупать или нет. Когда свекла сладкая, свекольный салат намного вкуснее.

Свекла для салата нужно отварить. Кстати, кто не знает, как быстро отварить свеклу, то в процессе варки воду со свеклы нужно слить и вылить холодную, и снова на огонь, так свекла сварится намного быстрее. В мультиварке готовит моя подруга, она тоже говорит, что свекла варится очень быстро. Но у меня нет мультиварки.

Красную свеклу лучше варить в кожуре, не срезая корней, так в ней лучше сохраняются витамины, свекла варится в закрытой посуде, без добавления соли. Сырая свекла, конечно, содержит больше ценных веществ, но хуже усваивается. Вареная свекла, наряду с черносливом, также обладает слабительным действием. Более подробно о пользе красной свеклы можно прочитать в статье « ». Кроме того, вареная свекла – низкокалорийный продукт. В 100 граммах вареной свеклы всего 49 ккал.

вода с уже сваренной свеклой Слить воду и залить холодной водой. Остудите свеклу и очистите. Далее свеклу можно натереть, можно крупно, можно мелко, можно натереть для корейской моркови. Я часто натираю его вареной свеклой, чтобы разнообразить свою вареную свеклу, так кажется, натерла по-другому и уже выглядит аппетитнее.

Чернослив нужно вымыть, обсушить на бумажном полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги и нарезать соломкой.

Купили грецкие орехи на рынке, в этом году не поехали к родителям, обычно берем у них, приходится покупать орехи. Берем в скорлупе, чистим сами, это намного лучше, чем брать готовые очищенные орехи. Все равно очищенные орехи быстро прогоркают. А так, как надо, почистил орехи и все.

Орехи для салата из свеклы нарезаем крупно, очень мелко их лучше не резать, чтобы попадались крупные кусочки.

Свеклу натерла на крупной терке. К свекле я добавила нарезанный чернослив и грецкие орехи.

Я перемешиваю салат. Что касается заправки, то я делала ее со сметаной, оливковым маслом и майонезом. Вкус у салата разный, так как каждая заправка добавляет салату пикантности. Мне понравился салат, заправленный майонезом и оливковым маслом. Детям очень понравился салат из сметаны. В целом могу сказать, что заправляйте салат из свеклы той заправкой, которая вам больше нравится.

Салат лучше заправить непосредственно перед подачей на стол, а остальные убрать в холодильник, так салат без приправ дольше хранится.

В одну порцию салата добавила сметаны, не много, буквально чайную ложку, посолила по вкусу. Фото в начале статьи, салат заправляется сметаной. Только что купили сметану и творог на масленицу. А в другую порцию я еще добавила изюм и немного оливкового масла.

По желанию в этот салат можно добавить чеснок. Я думаю, что это большое блюдо в почте. Неделя Масленицы начинается в понедельник. Будем печь блины. Один из моих любимых рецептов « ». А после Масленицы начинается строгий пост. Так что этот салат будет, как говорится, на столе.

Скажите, а вы готовили салат с вареной свеклой и он вам нравится? Какую заправку для салата вы используете? Пишите ниже в комментариях.

Один из самых доступных ответов на вопрос, как обеспечить себя и свою семью витаминами зимой, которая в наших широтах может длиться до полугода, – приготовить орехи. А какое – сладкое или соленое, с чесноком или медом – выбирать вам!

Простой салат из свеклы с орехами

Ингредиенты:

• свекла — 1 кг;
чернослив
• – 300 г;
грецкие орехи
• – 200 г;
• чеснок – 4 зубчика;
майонез
• — 100 г;

Варка

Вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке. Слегка обжарить (для усиления вкуса) на сухой сковороде орехи измельчить ножом в крошку. Чернослив промываем и заливаем кипятком на пару минут, затем нарезаем небольшими кусочками. Смешайте свеклу, чернослив и орехи. Заправляем салат пропущенным через пресс чесноком и майонезом. Соль перец. Разложите по тарелкам и подавайте.

Салат «Витаминный» — свекла с грецкими орехами, яблоками и черносливом

Состав:

• свекла — 1 шт.;
• яблоко зеленое – 1 шт.;
• чернослив – 5 шт.;
• изюма — 1 ст.л. ложка;
• грецких орехов – 1/3 ст.;
• сметана — 2 ст. ложки.

Кулинария

Сырую очищенную свеклу нарезаем тонкой соломкой. Яблоко тоже режем без кожуры. Добавить запаренный в кипятке изюм, кусочки чернослива и измельченные орехи. Заправляем салат сметаной и сразу употребляем, чтобы не потерять ни одного витамина.

Салат «Десерт» из свеклы с сухофруктами

Состав:

• свекла — 500 г;
чернослив
• – 200 г;
финики
• — 6 шт. ;
• изюм — 1/4 ст.;
• фундук — 1/4 ст.;
• грецких орехов — 1/4 ст.;
• мед — 3 ст.л. ложки;
• лимонный сок — 1 ст. ложка.

Кулинария

Изюм и чернослив залить кипятком на несколько минут. После того как сухофрукты немного набухнут, откидываем их на дуршлаг и промокаем бумажным полотенцем. Чернослив, как и финики, нарезать небольшими кусочками. Подсушенные на сковороде орехи пропускаем через мясорубку. Трем предварительно отваренную свеклу на крупной терке. Смешиваем все компоненты салата и заправляем медом и лимонным соком.

Салат со свеклой, курицей, орехами и черносливом

Состав:

• свекла — 1 шт.;
• куриное филе – 150 г;
• яблоко зеленое – 1 шт.;
• чернослив – 10 шт.;
• грецких орехов – 1/3 ст.;
• йогурт — 5 ст. ложки;
соль
• , перец черный молотый — по вкусу.

Кулинария

Отварная в подсоленной воде куриная грудка, нарезанная мелкими кубиками. Отварную свеклу и очищенное яблоко нарежьте тонкой соломкой. Сбрызните яблоко лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Половину чернослива нарежьте небольшими кусочками, а орехи измельчите ножом. Заправку для салата готовим из кефира, добавляя в него чернослив, орехи, соль и перец.

Традиционный салат для домашнего застолья- свекла с черносливом и орехами. Кто бы мог подумать, что из дикого и невкусного, мочковатого корня в результате выращивания можно получить такой вкусный и очень полезный корнеплод? Раньше ели только верхушки.

Еще в 20 веке до нашей эры древние вавилоняне и ассирийцы использовали сок как в пищу, так и в качестве лекарства. ботва свеклы. Позднее свеклу стали употреблять в пищу в Европе, хотя пока в Европе употребляли в пищу ботву, корнеплоды уже начали возделывать в Азии. Еще Теофраст (2,5 тыс. лет назад) писал «о толстом и мясистом корне, приятном и сладком на вкус».

Свекла пришла к нам гораздо позже. 1000 лет назад свекла упоминалась в «Изборнике» Святослава, поэтому на Руси свеклу называют «овощом Святослава». А после открытия в корне свеклы сахара все сознательное население активно включилось в процесс приготовления этого замечательного овоща, не менее замечательного напитка. Так что недаром наши предки ценили это растение.

Мы просто варим свеклу во многих вариациях. Есть блюда без свеклы просто невозможны. Какой украинский борщ без свеклы. Рецепт — селедка под шубой, в общем, семейный. А также салат Оливье и салат мимоза.

Приготовим отличный и, кстати, всем известный свекольный салат с черносливом и орехами.

Свекла с черносливом

О рецепте

• Выход: 4 порции
• Обучение: 60 мин
• Приготовление: 15 минут
• Подготовка к: 1 час 15 минут

Свекла с черносливом и орехами — Свекольный салат с черносливом

Свекольный салат с черносливом и грецкими орехами. Пошаговый рецепт

Приготовление пищи:

• Свек — 2 шт. ,
• Группирование — 100 гр.,
• Орехи — 100 гр.,
• Garlind — 2-3 -Cloves,
• . — 2 ст.л. ложки,
• Соль по вкусу
• Черный перец — по желанию

Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами — рецепт

Первым делом нужно отварить свеклу до готовности. Для этого салата также подойдет запеченная свекла. Вкус такой свеклы более насыщенный, а мякоть более плотная и менее водянистая, чем у вареной свеклы. После того, как свекла остынет, снимите с нее кожицу. После этого натираем ее на терке для корейской моркови.

Поместите грецкие орехи в духовку на несколько минут. Обжарьте их до золотистого цвета. Обжаренные орехи измельчить ножом, но не очень мелко. Орехи в салате должны чувствоваться.

Чернослив перед добавлением в салат необходимо приготовить на пару. Поместите чернослив в миску. Залейте горячей водой. Дать настояться 5-10 минут. Удалите кость. Если есть, нарезать небольшими кусочками.

Насыпьте грецкие орехи в миску с тертой свеклой.

Очистите зубчики чеснока, пропустите их через чеснокодавилку. Добавить в салат.

Заправить салат майонезом. Чтобы салат получился сочным, можно добавить больше майонеза. Слегка посолить.

Наш вкусный и пикантный салат из свеклы с грецкими орехами и черносливом готов. Перед подачей на стол подержите в холодильнике 20-30 минут. За это время он полностью раскроет свой вкус и станет еще вкуснее. Готовый салат переложите в салатницу. Украсьте, как вам нравится. Можно разложить вокруг салата половинки чернослива, а сам салат посыпать измельченными орехами. Приятного аппетита.

Свекольный салат с черносливом и грецкими орехами. Фото

Как вариант можно приготовить другие салаты на основе свеклы, орехов и чернослива.

Ингредиенты:

• Свек — 1 шт. ,
• Грецкие орехи — 50 гр.,
• Группиру ,
• Оливковое масло,
• Соль

Вареную свеклу охладить. Удалите кожуру. Нарежьте поперек тонкими ломтиками. Разложите свеклу на плоском блюде. Чернослив замочить в горячей воде, нарезать небольшими кусочками. Не измельчайте поджаренные ядра грецких орехов слишком мелко. Приготовьте соус. В салатник налить оливковое масло. Добавить щепотку соли, измельченную петрушку, пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте соус. Выкладываем чернослив на свеклу. Полить салат заправкой. Сверху посыпьте грецкими орехами. Подавайте салат из свеклы охлажденным.

Ингредиенты на две порции:

• Свекла печеная — 180 г;
• Чернослив — 3 шт.;
• Очищенные грецкие орехи — 3 ст.л. л.;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Сыр твердый — 50 + 20 г;
• Майонез по вкусу;
• Мед — по желанию;
• Соль — по вкусу.

Кулинария

Свекла для такого закусочного салата должна быть подготовлена ​​заранее. Для этого возьмите мелкие клубни свеклы и тщательно промойте под краном. Каждую свеклу завернуть в фольгу и поставить в горячую духовку (200 градусов) на 20-30 минут. Чем крупнее ваша свекла, тем дольше она будет жариться. Остывшую свеклу очистите и приступайте к приготовлению салата.

Свеклу измельчить на мелкой терке и откинуть массу на сито, чтобы удалить все лишние соки. Кстати, после запекания в свекле получается очень мало сока, в отличие от вареного клубня. Переложите свекловичный жом в миску.

Очищенные грецкие орехи подсушить на сухой сковороде и слегка растолочь в ступке. Высыпать орехи затем к свекле.

Чернослив без косточек мелко нарежьте и положите в миску. При желании чернослив можно замочить перед приготовлением салата для мягкости. Натереть зубчик чеснока и добавить к остальным ингредиентам.

Натертый на мелкой терке сыр отправить в салат. В этом рецепте твердый сыр можно заменить плавленым сыром. По вкусу заправьте салат свекольной сметаной или майонезом.

Перемешай салат и попробуй, что получилось. Возможно, вам придется добавить мед для сладости, если свекла недостаточно сладкая. Накройте салат полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.

На новогоднем столе все блюда должны выглядеть красиво, поэтому продумайте подачу салата. Например, можно поставить этот салат в блюде на тарелке. Запечатайте салат ложкой и снимите форму. Получился аккуратный и яркий салат, которому не хватает декора сверху. Для этого посыпьте салат тертым сыром и добавьте листочки петрушки или мяты (которые найдутся у вас в холодильнике).

Традиционный салат для домашнего застолья — свекла с черносливом и орехами. Кто бы мог подумать, что из дикого и невкусного, мочковатого корня в результате выращивания можно получить такой вкусный и очень полезный корнеплод? Раньше ели только верхушки.

Еще в 20 веке до нашей эры древние вавилоняне и ассирийцы использовали свекольный сок как в пищу, так и в качестве лекарства. Позднее свеклу стали употреблять в пищу в Европе, хотя пока в Европе употребляли в пищу ботву, корнеплоды уже начали возделывать в Азии. Еще Теофраст (2,5 тыс. лет назад) писал «о толстом и мясистом корне, приятном и сладком на вкус».

Свекла пришла к нам гораздо позже. 1000 лет назад свекла упоминалась в «Изборнике» Святослава, поэтому на Руси свеклу называют «овощом Святослава». А после открытия в корне свеклы сахара все сознательное население было активно вовлечено в процесс приготовления этого замечательного овоща, не менее замечательного напитка. Так что недаром наши предки ценили это растение.

Мы просто варим свеклу во многих вариациях. Есть блюда без свеклы просто невозможны. Какой украинец без свеклы. Рецепт — селедка под шубой, в общем, семейный. Как и салат Оливье.

Приготовим отличный и, кстати, всем известный свекольный салат с черносливом и орехами.

Ингредиенты (на 4 порции)

• Свекла 3-4 шт
• Грецкие орехи (ядра) 100 г
• Чернослив (без косточек) 150 г
• Майонез домашний 4-5 ст. л.
• Соль по вкусу

Добавить рецепт к телефону

Свекла с черносливом. Пошаговый рецепт

1. надо либо отварить, либо запечь. Обычно свеклу варят. Но, на мой взгляд, при варке теряется вкус, свекла становится водянистой. Свекла, запеченная в духовке или микроволновке, намного вкуснее.

   Красная свекла

2. Если в вашем доме есть микроволновая печь, будьте проще. Свеклу помыть, срезать верхушки и хвостик. Свеклу обсушить бумажным полотенцем и проткнуть ножом, чтобы во время варки выходил пар. Запеките свеклу в духовке до мягкости. В микроволновку просто поставьте свеклу на полную мощность на 15 минут, а затем тонким ножом проверьте готовность. Если он легко прокалывается, он готов. Если ощущается твердость, добавьте 2-3 минуты дополнительного времени и повторите попытку. Если скорлупа свеклы начала морщиться, значит, свекла долго готова. Из-за испарения влаги свекла теряет в весе до 30%. При таком способе приготовления свекла получается мягкой и сладкой. Очень вкусно.

   Запечь свеклу в духовке до мягкости

3. Запеченную свеклу следует охладить естественным путем на воздухе.
4. Охлажденную свеклу тщательно очистить и натереть на крупной терке.
5. Ядра грецких орехов необходимо обжарить, чтобы они были ароматными и вкусными. Особенно это касается молодых, свежесобранных орехов, они обладают небольшой терпкостью. Можно сделать так: ядра орехов замочить в холодной воде на 10 минут, разложить на огнеупорной тарелке и обжарить в духовке и микроволновке. Как только вы почувствуете приятный запах – этого достаточно. Дайте орехам остыть и измельчите их руками или ножом. Лучше не очень маленькие, примерно — целое ядро ​​ореха на 8-10 частей. Ядра легко крошатся просто руками.

   Ядра грецких орехов необходимо обжарить

6. Чернослив обязательно вымыть и крупно нарезать.

   Чернослив необходимо вымыть и крупно нарезать

7. В глубокой миске смешать натертую печеную свеклу, орехи и чернослив. Солить по вкусу. Можно добавить мелко натертый небольшой зубчик чеснока – по желанию многим это нравится. Все тщательно перемешать и заправить домашним майонезом.

   Свеклу очистить и натереть на терке, смешать с черносливом и орехами

8. Салат из свеклы с черносливом выложить на тарелку или салатницу, сверху посыпать тертым твердым сыром. Украсить салат из свеклы можно черносливом с зеленью или половинкой чернослива с вложенным внутрь ядром грецкого ореха.

   Все тщательно перемешать и заправить домашним майонезом.

9. Салат из свеклы с черносливом перед подачей дать постоять 15 минут, но лучше, чтобы свекла с черносливом постояла в холодильнике.

Свекла с черносливом – безусловно, очень полезное блюдо, знакомое каждому с детства. с черносливом получается очень легким, в нем содержится большое количество необходимых человеку витаминов.

Консервы с черносливом и орехами

Вам понадобится: одна крупная свекла, 100 гр. чернослива, 50 гр. очищенных грецких орехов и 3 большие ложки сметаны. Свеклу очищают и натирают на мелкой терке, чернослив тщательно промывают и замачивают в теплой воде на 15 минут. Когда она станет мягкой и набухнет, их нарезают на мелкие кусочки. мелко растолочь, а затем смешать с остальными ингредиентами – сметаной, свеклой и черносливом. Салат выкладываем на тарелку и посыпаем дроблеными орехами.

Рецепт можно немного изменить и тогда он из сладкого салата превратится в прекрасную закуску.

Вам понадобится: 3 средние свеклы, 3 зубчика чеснока, 100 гр. очищенных грецких орехов, 200 гр. чернослив, зелень и майонез. Свеклу необходимо отварить, очистить и остудить, а затем натереть на крупной терке. Зубчики чеснока очищают и очень мелко нарезают. Грецкие орехи растолочь в ступке. Чернослив заливают горячей водой и оставляют на 20 минут. Если в нем есть кости, их следует удалить. Когда чернослив размягчится, его необходимо мелко нарезать. Соединить все ингредиенты – натертую свеклу, чеснок, чернослив и дробленые грецкие орехи. Заправляем салат майонезом и выкладываем в салатник.

Свекольник с черносливом — порционный салат

Вам потребуется: 2/3 стакана риса, 2 свеклы, столовая ложка сахара, 100 гр. чернослива и несколько столовых ложек сметаны. Свеклу очищают, делят на 2-4 части и запекают в духовке при низкой температуре 180-200 градусов до готовности. Чернослив замачивают и через полчаса нарезают тонкой соломкой. Когда свекла готова, ее нарезают соломкой, посыпают сахаром, смешивают с нарезанным черносливом и заправляют сметаной по вкусу. В кипящую воду бросают рис, добавляют к нему щепотку соли и варят около 10 минут. Когда рис сварится, его промывают и выкладывают на блюдо. Сверху выложить слой свеклы с черносливом и украсить зеленью.

Свекла с черносливом и яблоком

Вам потребуется: свекла крупная, яблоко, 100 гр. чернослива, четверть лимона, перец, майонез и соль. Если чернослив слишком сухой, его предварительно замачивают на 15-30 минут. Свекла и яблоки очищаются от кожуры, из яблок удаляются семена. Натираем их на крупной терке, а затем перемешиваем. Чернослив нарезают небольшими кубиками и смешивают со свеклой. Заправляем салат майонезом и лимонным соком из 1/4 лимона, перчим и солим по вкусу.

Свекла кисло-сладкая с черносливом

Состав: две большие свеклы, 200 гр. чернослива, половинка лимона, по полстакана сметаны и майонеза и столовая ложка сахара. Вымытый и предварительно замоченный чернослив нарезают соломкой. Очищенную свеклу измельчают на крупной терке. Перемешиваем, заливаем лимоном, кладем сметану и майонез. Добавьте сахар и снова перемешайте.

Из чернослива можно приготовить следующую закуску:

Вам потребуется: свекла крупная, 100 гр. чернослива, 1 чайная ложка горчицы, 100 мл неароматизированной, столовая ложка очищенных грецких орехов, соль и 1-2 зубчика чеснока. Свеклу очищают, разрезают на 2-4 части и отваривают до готовности. Чернослив промывают и замачивают в кипятке. Когда свекла сварится, ее вынимают, остужают и нарезают небольшими кубиками. Приготовить начинку – смешать йогурт, щепотку соли, горчицу и мелко нарезанный чеснок. Чернослив нарезают небольшими кусочками и смешивают со свеклой. Залейте готовой заправкой, перемешайте и поставьте в холодильник настояться на полчаса. Перед подачей посыпать дроблеными грецкими орехами.

Салаты из свеклы с черносливом идеально подходят для обильного праздничного стола. Они не забивают желудок, а нормализуют пищеварение и оставляют ощущение легкости.

Полезный, вкусный, витаминный салат из свеклы с орехами – классика праздничного стола! Добавляйте в салат сметану, сыр, зелень, изюм!

Полезный, вкусный и витаминный салат из свеклы с орехами и чесноком понравится каждому. Мягкий салат из свеклы, наполненный витаминами, хорош в любое время – и зимой, и летом. Свекла для приготовления салата, конечно, берется не кормовая, а столовая, с ярко выраженным цветом.

• свекла столовая — 5-6 штук,
• горсть грецких орехов, 150 грамм,
• пара зубчиков чеснока
• столовая ложка майонеза.

Овощи помыть. Свеклу отварить, предварительно помыв, в слегка подсоленной воде до готовности. Время варки зависит от размера корнеплодов – мелкие варятся быстрее (сорок минут), более крупные – дольше. Готовую свеклу залейте на десять минут холодной водой, чтобы она быстро остыла, и ее было легче чистить. Очищенные овощи натираем на крупной терке или нарезаем тонкой соломкой.

Мелко нарежьте чеснок или выдавите его через чеснок. Смешать со свеклой.

Орехи измельчить ножом или измельчить в блендере. Не забудьте оставить несколько кусочков ядрышек для украшения блюда.

К свекле и чесноку добавить измельченные орехи, заправить майонезом, перемешать.

Салат из свеклы с орехами и чесноком выложить в салатник, украсить половинками или четвертинками цельных орехов. Подаем такую ​​закуску абсолютно к любым блюдам – рыбе, мясу, птице, овощам. Подойдет во всех случаях. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Салат из свеклы с орехами и пыреем

Салат из свеклы с грецкими орехами, чесноком и зародышами пшеницы вкусен и чрезвычайно полезен. Следуйте внимательно пошаговым фото каждого шага приготовления и делайте все по рецепту. Салат из свеклы можно приготовить на раз-два, сами убедитесь. Единственное условие быстрого приготовления блюда – предварительно сваренная свекла.

• свекла вареная — 1 шт.;
• измельченных грецких орехов — 2 стол. ложки;
• проросших зерен пшеницы — 2 стол. ложки;
• чеснок — 2 зубца;
майонез
• – 3 столовые ложки;
• сметана — 3 стол. ложки;
• лук зеленый – 2-3 пера;
• соль.

Приготовление начинаем с шинковки некрупной вареной свеклы. На фото показано, как его тереть.

Для вкусного рецепта нам понадобятся грецкие орехи, которые мы измельчим.

Салат из свеклы заправляем толченым чесноком, сметаной и майонезом, взятыми поровну. Для разгрузочных дней используем только постную заправку. Как вариант, возьмите нежирный майонез.

Добавьте пророщенную пшеницу, зеленый лук и при необходимости посолите.

Вуаля, салат из свеклы с орехами, чесноком и проросшими зернами пшеницы готов! Универсальное блюдо, которое можно приготовить на любой случай.

Рецепт 3, простой: салат из свеклы с орехами и черносливом

Рецепт домашнего салата из свеклы привлекателен тем, что он имеет мягкий пикантный вкус, а также очень полезен для здоровья. Грецкие орехи полезны для работы мозга, чернослив и свекла благотворно влияют на работу кишечника. К тому же такой салат достаточно диетический и бюджетный. Давайте рассмотрим простой рецепт с фото салата из свеклы с черносливом и грецкими орехами для вкусного обеда.

• Свекла вареная (сладкая) 200 г
• Очищенный грецкий орех 30 г
• Чернослив 50 г
• Чеснок 2 зубчика
• Майонез 2 ст. л.

Вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке.

Чернослив без косточек нарезать небольшими кусочками.

Грецкие орехи измельчить любым доступным способом.

Измельчите зубчики чеснока.

В отдельной миске смешайте свеклу, чернослив, грецкие орехи и чеснок. Добавьте майонез. Попробуйте салат из свеклы и приправьте солью и перцем по желанию. Размешать.

Выложить салат в салатницу. Украсьте грецкими орехами и зеленью.

Рецепт 4: Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами

Чем проще, тем вкуснее. Гурманам, придерживающимся этого принципа, обязательно понравится легкий салат из невероятно полезной свеклы, ароматного чернослива и грецких орехов.

Лучшей заправкой для такого салата, конечно же, будет сметана, но если вы не представляете своей жизни без майонеза, можете использовать и его — польза от блюда сильно не уменьшится.

• 1 маленькая свекла
• 3-4 шт. чернослив
• 2-3 ​​очищенных грецких ореха
• 1-2 столовые ложки нежирной сметаны

Подготовить для салата отварную свеклу, орехи, чернослив и немного сметаны.

Любители свежих овощей могут использовать термически необработанную свеклу для приготовления салата, а вот тем, кто не понимает или даже не любит ее вкус, полезно предварительно запечь полезный овощ в духовке или отварить до готовности в большом количестве воды.

Готовой свекле дать полностью остыть, а затем измельчить на терке.

Чернослив обдать кипятком и, слегка обсушив, нарезать небольшими кубиками.

Ядра грецких орехов измельчить блендером.

Добавьте оба ингредиента в салат и тщательно перемешайте.

Готовый салат со свеклой, грецкими орехами и черносливом заправьте нежирной сметаной и сразу приступайте к еде – проще, полезнее и вкуснее блюда не найти.

Рецепт 5: Салат из сырой свеклы с орехами и изюмом (с фото)

Салат из свеклы идеально подходит для обеда или ужина, а любители острого могут добавить в него пару прессованных зубчиков чеснока для аромата!

• свекла — 1 шт.
• изюм — 1 ст.л.
• грецкие орехи — 1 ст
майонез
• — 1 ст.
• соль — по вкусу

Салат готовится быстро, так как свеклу не нужно отваривать — она ​​протирается свежей.

Для этого очистите овощ и промойте его в воде. Натереть на крупной терке.

Добавьте пропаренный изюм в миску с тертой свеклой.

Затем слегка порубите грецкие орехи, но так, чтобы они не превратились в пыль, и добавьте к остальным продуктам.

Салат и заправить майонезом. Если вы на диете, выбирайте нежирный состав майонеза, например — легкий!

Все хорошо перемешать, разложить салат по тарелкам или пиалам и подать к столу, украсив веточками зелени. Наслаждаться!

Рецепт 6: Вкусный салат с сыром и свекольным орешком (пошагово)

Простой, достаточно сытный и полезный салат из свеклы с сыром, чесноком и грецкими орехами. Такой салат вполне может заменить ужин практически всем членам семьи, так как содержит практически все, что нужно организму.

• 5-6 свеклы среднего размера
• 300 г твердого сыра
• 4-5 зубчиков чеснока
• 50 г грецких орехов, очищенных
• 200-250 гр майонеза
• Соль по вкусу

Положить свеклу в глубокую миску, залить водой и оставить на несколько минут, чтобы налипшая земля размокла. Это облегчит его смывание. Тщательно вымойте свеклу, очистите ее от земли. Кроме того, отрезаем хвост и листья, если они есть. Складываем свеклу в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь вариться. Дожидаемся закипания и даем свекле вариться минут сорок.

После того, как наша свекла сварилась, сливаем воду и оставляем остывать прямо в кастрюле. Пока свекла остывает, очистите несколько зубчиков чеснока и раздавите их в чеснокодавке. Теперь давайте посмотрим на грецкий орех. Если она в скорлупе, то ее очистим и потом немного измельчим. Сыр должен быть из твердых сортов. Его необходимо натереть на крупной терке.

Итак, свекла остыла. Очистите его от кожицы и натрите на крупной терке. Это все. Теперь в глубокой миске или салатнице соединяем все ингредиенты, свеклу, сыр, чеснок и грецкие орехи. Немного посолить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Готовый салат из свеклы с сыром, чесноком и грецкими орехами раскладываем по салатницам поменьше или по небольшим индивидуальным вазочкам, украшаем зеленью и подаем к столу.

Рецепт 7: Салат из свеклы с грецкими орехами (Пошаговые фото)

• 200 г орехов
• 3 свеклы
• 3 ст. л. майонеза

Свеклу отварить, очистить и натереть на крупной терке.

Затем измельчить орехи и добавить к свекле.

Заправить салат майонезом и посолить по вкусу.

Все перемешать и подавать, салат из свеклы с орехами готов.

Рецепт 8: слоеный салат со свеклой, орехами, черносливом

Слоеный салат, рецепт с фото которого перед вами, подойдет тем, кто придерживается принципов здорового питания. В его основе полезные продукты – свекла, грецкие орехи, чернослив. Такой салат – это в первую очередь источник витаминов и микроэлементов, а уже потом закуска. Приготовьте этот салат из свеклы для всей семьи, и вы убедитесь, что полезное может быть и очень вкусным.

В качестве заправки к блюду лучше использовать сметану, а не майонез. Именно она помогает впитать в себя всю полезность продуктов, используемых в этом рецепте.

Если подготовить все продукты заранее, на приготовление салата со свеклой, черносливом и грецкими орехами уйдет не более получаса.

• свекла — 1 шт.;
• яблоки кисло-сладкие – 2 шт.;
• чернослив — 100 гр.;
• орех грецкий — 100 гр.;
сметана
• — 200г.

Для того чтобы приготовить салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами, сухофрукты без косточек необходимо промыть холодной водой и обдать кипятком. Бывает, что чернослив слегка жестковат, в таком случае можно оставить его на 10 – 15 минут в горячей воде. Слегка высушите его бумажным полотенцем или оставьте на несколько минут.

Грецкие орехи промыть и обсушить, высыпав на сковороду, подсушить на слабом огне около 10 минут.

Свеклу отварить и остудить. Варится свекла долго, около 2-3 часов, поэтому лучше приготовить ее заранее и хранить в холодильнике.

Очистить яблоки и вареную свеклу.

Свеклу натереть на крупной терке.

Для салата из свеклы натрите яблоки так же крупно. Чтобы они не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком.