Рецепт Салат с омлетом и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166.7 кКал	-%
	Белки	16.4 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	71. 3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Салат из омлета с куриным филе и корейской морковью

• MOYSUP.RU
• 05.05.2023

• 2
• 0

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Молоко – ½ стакана.
• Куриное филе – 300 грамм.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Уксус.
• Майонез.
• Соль и перец.
• Зелень любая – 1 пучок.

Салат с омлетом пришел к нам из Франции, там это блюдо готовят давно и в каждой провинции есть свой рецепт. Как известно, французы – гурманы, поэтому не удивительно, что они предпочитают сытные, но при этом легкие блюда, которые богаты витаминами и полезными веществами, а также отличаются гармоничным сочетанием продуктов.

Рецепт салата с омлетом есть на вооружении у каждой француженки как средство поддержания своего тела в отличной форме, ведь такое блюдо содержит много белка и легко усваивается.

В основе закуски — смесь яиц с молоком, которую нужно правильно поджарить. В остальном используются практически любые ингредиенты в салате с омлетом, ведь яйца хорошо сочетаются с большинством продуктов: грибы и курицу, свежие или консервированные овощи, ветчину с сыром.

Можно приготовить низкокалорийный салат с омлетом и огурцом, с добавлением пекинской капусты, томатов и пр. Или же сделать более плотную закуску, например, салат с омлетом и сыром со свежими овощами.

Любители острых и пикантных закусок могут сделать салат с омлетом и корейской морковкой, положив в него гренки, говяжий язык, зелень. А куриный салат с омлетом станет вполне самостоятельным блюдом, которое зарядит энергией на весь день и не повредит фигуре. Вариантов множество.

Как сделать омлет?

Но чтобы приготовить салат из омлета, нужно сначала сделать основу из яиц и молока. На 3-4 яйца понадобится около полстакана молока средней жирности. Для плотности можно добавить немного муки или кукурузного крахмала, но это стоит делать, если вместо воздушной массы хочется получить скорее блинчик. Также в смесь можно добавить тертый сыр.

Все ингредиенты нужно взбить миксером до однородности, слегка подсолить и вылить на сковороду, слегка смазанную маслом. Жарить омлет нужно около 3 минут, переворачивать не надо. С готовым омлетом для салата, как видно из рецептов с фото, поступают так: охлаждают и режут кубиками или соломкой, затем добавляют в блюдо.

Как видно по фото, салат с омлетом подают порционно, неважно с чем он, с курицей или ветчиной, овощами или грибами. Для этого лучше всего подходят большие тарелки. Заправка в закуску добавляется непосредственно при подаче.

Салаты с омлетом и капустой или грибами лучше заправлять сметаной, добавляя в нее раздавленный чеснок. А для салата с омлетом и колбасой, а также любым другим мясным ингредиентом, идеально подойдет майонез. Из добавок идеальны кунжут, семечки льна или подсолнечника, всевозможная зелень. А соевым соусом рекомендуют заменять соль.

Приготовление салата

Рецепт салата с омлетом и курицей является базовым, то есть, приготовив основное блюдо, его можно дополнять ингредиентами по вкусу. Омлет для этой закуски можно готовить также по своему усмотрению, например, по типу блинчика, который закручивается в рулет и режется ломтиками, либо в виде классической воздушной массы, нарезаемой на кубики.

1. Сварить в подсоленной воде куриное филе, охладив его прямо в бульоне.
2. Лук нарезать полукольцами, если он слишком горький, ошпарить кипятком. Нарезанный лук сложить в неметаллическую посуду и залить уксусом. При желании туда же можно добавить щепотку сахара.
3. Взбить яйца с молоком, добавив соль с перцем. Оптимально сначала взбить яичные белки в крепкую пену, а потом аккуратно влить в нее желтки с молоком, не переставая взбивать массу миксером на средней скорости.
4. Сковороду слегка смазать маслом, чтобы готовый омлет не получился слишком жирным. Вылить смесь на сковороду и жарить около 3 минут, затем остудить и нарезать кубиками.
5. Курицу нарезать соломкой, соединить в салатнике с отжатым луком, омлетом, заправить майонезом.

Во многих рецептах на фото видно, что такой же салат с курицей готовят и с другим омлетом, нарезанным соломкой. Для этого в яичную смесь нужно добавить ложку муки, а жарить точно так же, впоследствии свернув блинчик рулетом и нарезав его лапшой.

Варианты

Если нет времени на готовку, то обязательно стоит попробовать сделать салат с омлетом и ветчиной. Для него понадобятся: подкопченая ветчина, листовой салат, зеленый лук и консервированный горошек.

1. Омлет можно приготовить любым способом, но оптимально добавлять его в виде полос.
2. Ветчину тонко нарезать, покрошить лук, порвать руками салатные листья.
3. Все соединить в салатнике, добавить омлет и горошек, размешать и разложить порциями.
4. Заправку подать отдельно, смешав для нее майонез с черным перцем.

Такой же салат с омлетом можно сделать и с обычным репчатым луком. Куриный салат с омлетом можно дополнить консервированной кукурузой.

Сытный и вкусный салат с омлетом и грибами готовится на основе куриного. Основа готовится как в рецепте выше, но дополнительно кладутся обжаренные на растительном масле шампиньоны. Подавать такую закуску можно на свежих салатных листьях, уложенных на тарелке.

Еще один салат из куриной грудкой готовится с омлетом и корейской морковкой. В основу из курицы и омлета, порезанного соломкой, просто добавляется готовая морковка.

Салат из омлета с морковью может быть и другим: с вареной говядиной. Морковь для этого блюда трется на крупной терке или режется соломкой, после чего обжаривается в масле.

Четких пожеланий для приготовления салатов из омлета нет, готовьте их из чего угодно, добавляя вкусные заправки, зелень, орешки, кислые ягоды.

Салат из куриного мяса с омлетом, кукурузой и майонезом

Порции: 6 персон | Время приготовления: 60 минут

Просто, но настолько вкусно и сытно, что однозначно заслуживает места на праздничном столе. Сочетание ингредиентов очень удачное. С курицей, кукурузой, омлетом и майонезом этот мясной салат очень сытный и просто вкусный.

Пожалуйста, ознакомьтесь с рецептом:

Ø 5 из 5 звезд ( 4 голоса )

Сезон: Осень, Весна, Лето, Зима | Регион: Восточная Европа, Европа | Подготовка : Приготовление, Жаркое | Меню: Салаты | Кухня: Словенская кухня

Ингредиенты

• 2 куриных бедра
• 6 яиц
• 1 ч. л. растительного масла
• 280 г консервированной кукурузы 9 0032
• 3-4 ст.л. майонеза
• Соль по вкусу
• Черный перец , по вкусу
• Огурец, по вкусу, по желанию
• Травы по вкусу, опционально

Посуда

• кастрюля
• кухонный комбайн
• нож
• разделочная доска
• чаша
90 049

Инструкции

1. Куриные бедра отварить в подсоленной воде до готовности, около 30 минут. .
2. Тем временем взбить 1 яйцо с солью и перцем. Лучше всего для этого подходит кухонный комбайн с насадкой-венчиком, так как это делает смесь пышной и более однородной.
3. Смажьте сковороду маслом и разогрейте.
4. Распределите пышную яичную пену по дну сковороды и обжарьте омлет с обеих сторон.
5. Таким же образом приготовьте еще 5 яиц.
6. Снимите куриные бедра с огня и дайте им остыть.
7. Снимите кожу и отделите мясо от костей.
8. Нарежьте мясо кусочками.
9. Сложите омлеты друг на друга и разрежьте на три части.
10. Нарежьте каждую порцию поперек тонкими полосками.
11. В миске смешайте курицу, полоски омлета, кукурузу и майонез.
12. Подавайте мясной салат в качестве закуски или между приемами пищи.

При желании салат можно приготовить с огурцами и зеленью или просто украсить ими при подаче.

Это тоже может быть интересно

Мусс из творога со сметаной и какао

Сливочный банановый коктейль с молоком и спелыми бананами

Легкий десерт на пахте со сметаной – десерт в…

Холодный суп окрошка с огурцом, колбасой, картофелем и зеленью

Веганские морковные оладьи из пюре с чесноком и карри

Шаурма с овощами, грушей, фетой и горчичным соусом

Веганские банановые оладьи с овсянкой и кокосовым молоком 901 00

Свежий салат для гриля с творогом сыр, редис и огурцы

Воздушное картофельное пюре с цветной капустой, розмарином и молоком

Торт на день рождения Минни Маус с масляным кремом и помадкой

Вкусный клубничный джем с апельсиновым соком

Простые котлеты из индейки с морковью и фетой

Салат в банке с помидорами, огурцом, кукурузой и авокадо…

900 07

Варенье из смородины с ванилью для завтрака

Уникальное джем с сливой с темным шоколадом

Безоголочная пина-колада с клубникой-коктейль из клубничной колады

Сочные перец, наполненные рубленным мясом, моркови и оборотни

0100

Загрузить еще

Рецепт куриного омлета — Recipes.

net

Яйца лучше любого завтрака. Универсальный ингредиент, который можно жарить, варить, взбивать и варить. В этом рецепте мы возвращаем утреннюю классику с ароматным оттенком. Омлет или омлет — это блюдо, широко известное своим сложенным видом с начинками, такими как ветчина, лук, зеленый лук, зеленый лук и многое другое. Однако и у этого блюда на яичной основе есть свои кулинарные вариации. Япония предпочитает Omurice, омлет, идеально сбалансированный на подушке из жареного риса с кетчупом. Итальянские Frittata отошли от складки и вместо этого смешивают начинку с яйцом, которое нужно приготовить в железной сковороде. Для этого рецепта куриного омлета мы начнем с основы в западном стиле, наполненной кусочками курицы и свежими овощами для дополнительной текстуры.

Питательное блюдо с высоким содержанием белка, оно точно поддержит вас в течение дня. Помидоры и шпинат придают соленой еде слегка сладкое и сочное дополнение. Этот омлет состоит из быстрых и простых шагов, которые не требуют сложной укладки. Лучше оставить это профессионалам. В этом рецепте вы можете добавить свои собственные начинки, такие как травы, сыр, кинза и все, что вы пожелаете.

Омлет — это забавное блюдо, которое можно приготовить даже по собственному рецепту. Если вы хотите попробовать другие блюда на яичной основе для другого случая, у нас есть рецепт яиц-пашот с обжаренным шпинатом и соусом из йогурта, который вы можете попробовать. Итак, хватайте яйца и приступайте к жарке!

Куриный омлет по этому рецепту — пикантное блюдо, которое можно есть в любое время дня. Это простой и интересный рецепт, который вы должны попробовать.

Ингредиенты

• 4 взбитых яйца
• соль и перец по вкусу
• ⅛ чашки шпината, нарезанного
• ¼ чашки помидора, нарезанного
• тертого сыра по желанию 900 32
• ⅓ чашки цыпленка, тертого (жареного, приготовленного на гриле)
• 1 ст.л. сливочного масла

Инструкции

1. В отдельной миске слегка взбить яйца.