Салат из колбасы, огурцов и сыра: рецепт с фото пошагово

«Быстрый» салат из продуктов, которые почти всегда имеются в холодильнике — колбаса, свежие огурцы, сыр и яйца, можно приготовить на ужин или перед приходом гостей. Готовится он так же просто, как оливье. Можно подавать порционно или в салатнике, выложив ингредиенты слоями.

Ингредиенты

Продукты	Количество
Колбаса варёная	200 г
Твёрдый сыр	150 г
Огурец свежий	2 шт. средние
Яйцо вареное	2 шт.
Лук зелёный	20 г
Майонез	3 ст. л.
Соль	по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 173.76
2. Белки: 9.41
3. Жиры 14.2
4. Углеводы: 1. 98

Пошаговый рецепт с фото

Салат из колбасы и огурцов с сыром желательно готовить слоями в специальной форме. Даже в большой салатнице при раздаче он выглядит красиво и аппетитно — виден каждый слой уложенных поочередно ингредиентов.

Шаг 1: Подготавливаем продукты

Сварить вкрутую яйца. Вымыть в проточной воде огурцы и зелёный лук. Колбасу лучше взять диетическую, без жира, например, «Докторскую». Твёрдый сыр выбрать по своему вкусу. Майонез легко приготовить самим. Он придаст блюду насыщенный вкус с тонким ароматом любимых специй.

Шаг 2: Нарезаем колбасу

Первый слой — колбаса. Нарезать её тонкой соломкой, выложить в салатницу.

Шаг 3: Измельчаем зелёный лук

Пучок зелёного лука мелко нарезать.

Шаг 4: Измельчаем белки

Яйца очистить, отделить белки от желтков. Белки нарезать на маленькие кусочки или натереть на крупной тёрке, смешать с ложкой майонеза и 1/3 частью лука, выложить вторым слоем.

Шаг 5: Режем огурцы

Свежие огурцы нарезать соломкой, выложить поверх белков третьим слоем.

Шаг 6: Растираем желтки

Желтки растереть, смешать с ложкой майонеза и 1/3 частью зелёного лука, выложить четвёртым слоем.

Шаг 7: Натираем сыр

Верхний слой — сыр, натёртый стружкой на мелкой тёрке. Сыром обильно посыпать салат таким образом, чтобы он полностью прикрыл предыдущие ингредиенты.

Совет. Не нужно солить продукты. Соли достаточно в колбасе, сыре, майонезе.

Шаг 8: Подача

Мелко нарезанным зелёным луком украсить салат. Дополнительным украшением будет веточка укропа, петрушки.

Более простой способ приготовления салата из свежих огурцов и колбасы:

1. Нарезать огурцы и колбасу соломкой.
2. Измельчить яйца.
3. Нарезать мелко пучок зелёного лука.
4. Выложить подготовленные ингредиенты в большую чашу.
5. Сдобрить щедро майонезом, перемешать, выложить в салатницу.
6. Натереть на тёрке сыр, посыпать им ингредиенты.
7. Украсить салат веточками зелени.

Такой способ приготовления проще, но смотрится блюдо менее эффектно.

Салат рекомендуется делать незадолго перед подачей, потому что огурцы дают сок. Ингредиенты, кроме огурцов, можно приготовить заранее и в течение суток хранить по отдельности. Перед приходом гостей уложить в салатницу, предварительно порезав соломкой огурец.

Салат с копченой колбасой, сыром и огурцом быстро и очень вкусно

Лучшие рецепты:

Диетический салат для похудения с брокколи и курицей — быстрый рецепт с пошаговыми фото

Селедка под шубой с яблоком за 25 минут — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Селедка под шубой — классический рецепт праздничного салата с пошаговыми фото

Фруктовый салат с йогуртом за 10 минут — два оригинальных рецепта с пошаговыми фото

Греческий салат — классический рецепт с пошаговыми фото

Праздничный салат Шпроты под шубой — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Салат с селедкой и картошкой фри оригинальный рецепт с фото

Салат из свеклы с сыром и черносливом — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Салат с картошкой, свеклой и селедкой — быстрый рецепт с пошаговыми фото

Салат из баклажанов с яйцом — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Салат из свеклы, чернослива и грецких орехов — быстрый рецепт с пошаговыми фото

Готовим самый вкусный салат с копченой колбасой, сыром и свежим огурцом по очень быстрому рецепту с пошаговыми фото

2021-11-18 Алена Каменева Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

5

3181

Число
просмотров

3181

Время
(мин)

25

Порций
(чел)

2

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

7

(гр)

7 гр.

среднее

Жиров

6

(гр)

6 гр.

среднее

Углеводов

11

(гр)

11 гр.

среднее

Калорий

135

(Ккал)

135 ккал.

среднее

Сегодня я спешу поделиться с вами рецептом салата, который получается необычно вкусным, нежным, сочным и питательным.

Салаты всегда могут с легкостью разнообразить рацион, салаты можно готовить каждый день разные, даже из пары тройки ингредиентов можно сделать вкусный и сытный салат – годятся овощи, сыры, рыба, мясо, колбасы, грибы и т.д.

Сегодня мы приготовим такой салат, который и гостям подать не стыдно. В основе салата лежит колбаса – она непременно должна быть высшего сорта, самой вкусной, за свежесть отвечают огурцы, сыр и яйца придадут салату сытости.

Непременно возьмите салат на вооружение, думаю, вам понравится результат, и, возможно, салат украсит не один ваш праздничный стол.

Время приготовления – 25 мин
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

• Копченая колбаса – 200 г
• Куриные яйца – 2 шт.
• Сыр – 80 г
• Свежие огурцы – 1-2 шт.
• Майонез домашний – 1 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу

Как готовить салат с копченой колбасой и сыром

Подготовить все необходимые ингредиенты, выбрать самую вкусную колбасу. Нарезать колбасу средними по размеру кусочками.

Куриные яйца отварить в подсоленной воде 10 минут, после остудить и почистить. Чтобы салат был более нежный, яйца можно натереть на средней терке.

Свежие огурцы вымыть и просушить, обрезать хвостики, огурцы нарезать кубиками или полосками.

Твердый сыр можно использовать со специями или с любыми другими добавками. Натереть твердый сыр на крупной терке.

Сложить все подготовленные компоненты в миску, добавить соль и перец, при желании можно добавить чеснок – сухой или свежий. Ввести в салат майонез, перемешать все компоненты и снять пробу, отрегулировать вкус и подавать салат к столу.

Приятного вам аппетита!

Рецепты дня:

Салат из огурцов с сосисками

от редакции

Резюме

Время приготовления	10 минут
Время приготовления	5 минут
Общее время	5 часов 15 минут
Курс	Салат
Кухня	Европейский
Порции (по умолчанию: 4)

Ингредиенты

• 1 столовая ложка масла
• 2 огурца(ов)
• 400 г колбасы (венской)
• 2 столовые ложки сметаны
• 2 столовые ложки сметаны
• 1 чайная ложка горчицы
• 2 столовые ложки зеленого лука
• соль и перец
• 1 зубчик чеснока

Салат из огурцов с сосисками

Рецепт печати Рецепт булавки

Инструкции

1. Очистите огурец и нарежьте его. Нарежьте сосиски ломтиками, а лук – рулетиками. Обжарьте колбаски в масле.
2. Огурцы посолить и смешать с зеленым луком, дать постоять три минуты. Добавьте сметану, сметану, горчицу и чеснок и перемешайте. Добавьте сосиски и приправьте солью и перцем.

Также нравится

Салат с колбасой с перцем и огурцом

Идеальный рецепт салата с колбасой с перцем и огурцом с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Салат из швабских сосисок с огурцами и яблоками

Рецепт идеального салата из швабских сосисок с огурцами и яблоками с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Огуречный суп со свежей колбасой

Рецепт идеального огуречного супа со свежей колбасой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Огуречный суп с сосисками

Идеальный рецепт огуречного супа с сардельками с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Тушеные огурцы – Гуляш с колбасой

Рецепт идеальных тушеных огурцов – гуляш с колбасой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат с сосисками

Идеальный рецепт салата с сосисками с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Огуречный суп с помидорами и мясной колбасой

Рецепт идеального огуречного супа с помидорами и мясной колбасой с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Окрошка на айране с Колбасой, Огурцами и Редисом

Кваса больше нет! Окрошка на айране намного вкуснее. Идеально подходит для барбекю. Окрошка на айране полезнее, чем окрошка на квасе. А по вкусовым качествам ничем не уступает. Ингредиенты Айран негазированный и нежирный – 2 л Яйца вареные – 4 шт. Огурец…

Окрошка на Квасе с Колбасой, Огурцами и Редисом

Пришло время жарких дней, которые требуют от хозяек пересмотреть привычное меню в пользу освежающих блюд.

И, конечно же, стоит помнить об окрошке. Вкусный, освежающий, на ароматном квасе, он непременно займет почетное место на вашем столе…

Сковорода из тушеных огурцов с шариками из сосисок

Идеальный рецепт сковороды из тушеных огурцов с шариками из сосисок с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из баварских сосисок с белой колбасой

Идеальный рецепт салата из баварских сосисок с белой колбасой с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Красочный салат с сосисками

Рецепт идеального красочного салата с сосисками с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат с франконскими колбасками

Идеальный рецепт салата с франконскими колбасками с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат с франкфуртскими колбасками

Идеальный рецепт салата с франкфуртскими колбасками с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат с французскими сосисками

Идеальный рецепт салата с французскими сосисками с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат с сырными колбасками

Идеальный рецепт салата с сырными колбасками с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Греческий салат с сосисками

Идеальный рецепт греческого салата с сосисками с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из зеленых сосисок

Идеальный рецепт салата из зеленых сосисок с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат с травяными колбасками

Идеальный рецепт салата с колбасой на травах с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат с итальянскими колбасками

Идеальный рецепт салата с итальянскими колбасками с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее. ..

Комментарии к «Салат из огурцов с сосисками»

Итальянские бутерброды с сосисками | Растительные рецепты

2 порции Ужин

с луком-шалотом и салатом из огурцов дилли

Метки: Высокий протеин без сои Без орехов Chef’s Choice

КАЛОРИИ

640

ЖИРЫ

21г

УГЛЕВОДЫ

85г

БЕЛКИ 900 03

37 г

Поделитесь этим рецептом:

Получите рецепты с доставкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. 1 огурец, тонко нарезанный
2. 5 зубчиков чеснока, очищенных, 4 тонко нарезанных и 1 измельченный (разделенный)
3. ¼ стакана белого уксуса
4. ½ ч.л. сушеного укропа
5. 1 ч.л. сахара турбинадо
6. 2 лука-шалота, очищенных и разрезанных на четвертинки
7. 1 тайский перец чили, тонко нарезанный
8. 1 унция бальзамической глазури
9. 1½ ч. л. агавы
10. 1 унция Follow Your Heart® Vegenaise® без сои®
11. 2 Итальянские колбаски Field Roast®, нарезанные (пластиковая оболочка удалена)
12. 2 булочки с чиабаттой
13. 2 унции рукколы
14. 2 столовые ложки оливкового масла*
15. Соль*
16. *Не включено
17. Полный список ингредиентов см. в разделе Питание.

Аллергены: пшеница

Инструменты: Большая сковорода с антипригарным покрытием, противень

КАЛОРИИ

640

ЖИР

21 г

УГЛЕВОДЫ

85 г

БЕЛКИ

37 г

Поделитесь этим рецептом:

Получите рецепты с доставкой

ИНСТРУКЦИИ

Включите режим жарки и установите решетку посередине духовки. Добавьте огурец, нарезанный чеснок, белый уксус, укроп, сахар турбинадо и щепотку соли в большую миску и перемешайте салат с дикими огурцами. СОВЕТ: Продолжайте время от времени перемешивать огурцы, чтобы они равномерно покрылись огурцами.

Добавьте лук-шалот, 2 чайные ложки оливкового масла и щепотку соли на противень и перемешайте. Жарьте, пока они не станут мягкими и местами хорошо подрумянятся, от 7 до 10 минут. Дайте жареному луку-шалоту остыть в течение 5 минут, переложите на разделочную доску и грубо нарежьте на небольшие кусочки. В средней миске смешайте нарезанный лук-шалот, столько чили, сколько хотите, бальзамическую глазурь и агаву. Перемешайте лук-шалот и посыпьте солью. СОВЕТ: Все бройлеры разные. Внимательно следите, чтобы лук-шалот не подгорел.

Добавьте измельченный чеснок, вегенез и щепотку соли в небольшую миску. Перемешайте чесночный айоли.

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.