Храните остатки в герметичном контейнере или плотно накройте полиэтиленовой пленкой в ​​холодильнике. Огурцы выделяют много лишней воды, поэтому оставшийся салат может стать жидким, даже если вы посолите огурцы, как я упоминал выше.

Просто слейте лишнюю жидкость перед подачей на стол.

Есть несколько способов персонализировать этот рецепт сливочного огурца.

Добавьте в салат свои любимые приправы. Кроме того, черный перец и морская соль, чесночный порошок, луковый порошок и паприка — отличные варианты.

Вместо сметаны можно использовать греческий йогурт.

Еще один отличный способ добиться разнообразия — использовать огурцы. Смешайте большие и маленькие огурцы, чтобы получить разницу в текстуре, или используйте разные типы огурцов.

Добавьте тонкие ломтики красного лука, зеленого лука и желтого лука, чтобы получился вкусный салат из огурцов и лука. Свежий укроп также хорошо сочетается со свежими огурцами, если вы любите укроп.

Рецепт

Сливочный салат из огурцов

Опубликовано Dee

Сливочный салат из огурцов со сметаной — прохладный, хрустящий, на его приготовление уходит несколько минут. Этот быстрый и простой рецепт летнего салата — классический гарнир, который подходит практически ко всему.

4,89 из 9голосов

Калорийность 46 ккал

• 3 больших вымытых, очищенных и тонко нарезанных огурца
• 1 чайная ложка крупной морской соли
• ¼ чайной ложки молотого черного перца
• ½ стакана сметаны
• ½ столовой ложки уксуса
• ½ чайной ложки сахара

• Поместите ломтики огурца в среднюю миску и приправьте солью и перцем

• В другой миске смешайте уксус, сахар и сметану

• 90 002 Перемешать сметанную смесь в огурцы до полного покрытия

• Охладить до готовности к подаче

Информация о питании оценивается. Пожалуйста, сделайте свой собственный расчет, чтобы соответствовать специальной диете.

Калории: 46 ккалУглеводы: 5 г Белки: 1 г Жиры: 3 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 7 мг Натрий: 304 мг Калий: 187 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 3 г Витамин А: 208 МЕВитамин С: 3 мг Кальций: 34 мг Железо: 1 мг

Если вы ищете другие летние салаты, попробуйте легкий салат из трех бобов, картофельный салат быстрого приготовления, салат из помидоров с огурцами или посетите мои рецепты салатов, чтобы получить больше вдохновения!

Чтобы узнать больше о простых рецептах, классических рецептах и ​​блюдах, идеально подходящих для семейных торжеств и летних вечеринок, подпишитесь на рассылку новостей и следите за мной в социальных сетях!

Рецепт впервые опубликован в 2016 г. и обновлен в 2022 г.

Салат из огурцов со сметанной заправкой (Кето!)

Обновлено: 09.07.2021   | Автор: Триша Хаас  | 11 комментариев

Этот веб-сайт может содержать партнерские ссылки и рекламу, чтобы мы могли предоставлять бесплатные рецепты. Ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности

Легкий и свежий салат из огурцов с укропом и сметаной — отличный выбор для весеннего салата с низким содержанием углеводов и кето. Наслаждайтесь этим освежающим сливочным салатом менее чем за 10 минут с минимальными усилиями и ингредиентами, которые, скорее всего, уже есть в вашем холодильнике.

Вы не поверите, как просто приготовить этот салат из огурцов. В отличие от других рецептов соленого гарнира на основе красного винного уксуса, эта заправка из белого уксуса с чесноком и легким балансом сахара имеет невероятно сливочный вкус.

Идеально подходит для обеда или даже в качестве обеда, тонко нарезанные огурцы и свежий укроп превратят тех, кто не любит огурцы, в «больше, пожалуйста!» И, как и все салаты, этот простой салат из огурцов можно быстро приготовить с минимальными затратами на кухне (или посудой).

Сливочный салат из огурцов со сметаной

Полные размеры с удобной для печати карточкой с рецептами находятся внизу поста , что поможет вам распечатать для покупок и приготовления пищи на кухне.

Вот краткий список ингредиентов, чтобы вы могли убедиться, что у вас есть все необходимое для приготовления салата по этому рецепту.

• свежие английские огурцы
• сметана
• свежий укроп
• белый уксус
• измельченный чеснок
• соль
• сахар
• перец

Заменители салата из простых огурцов

Этот салат из огурцов — отличный способ избавиться от лишних огурцов в холодильнике. Если вам не хватает ингредиентов или у вас есть дополнительные ингредиенты, вот несколько замен или вариаций этого салата.

• Сметана легко заменяется греческим йогуртом без вкуса или майонезом Хеллмана.
• Добавьте тонко нарезанный красный лук для красивого цвета и вкуса, которые дополняют друг друга и хорошо сочетаются.
• Попробуйте добавить немного сыра фета или крошки сыра с плесенью.
• Нарезанные ломтиками помидоры Roma также являются вкусным ингредиентом для добавления в более густой салат.

ПОСМОТРИТЕ, Я ПРИГОТОВЛЯЮ ЭТОТ РЕЦЕПТ САЛАТА С ОГУРЕЦАМИ

Как приготовить кето салат из огурцов

Подготовка огурцов 

Нарежьте два больших огурца очень тонкими ломтиками.

Поместите огурцы в большую миску и отложите в сторону.

Приготовление сливочно-сметанной заправки

В меньшей миске смешайте сметану, укроп, уксус, чеснок, соль, сахар и перец.

Сборка салата и сервировка

Вылейте сметанную смесь на нарезанные огурцы и перемешайте, чтобы все огурцы были равномерно покрыты.

Подавайте салат немедленно или охладите, накрыв и плотно запечатав, до подачи на стол.

Хорошо перемешайте салат перед подачей на стол, чтобы избежать оседания и влаги.

Являются ли огурцы кето-дружественными?

Да, огурцы подходят для кето-диеты и содержат мало углеводов. Вот информация о пищевой ценности этого салата из огурцов с низким содержанием углеводов. Этот сайт использует Carb Manager, который автоматически вводит ингредиенты в систему и выдает приблизительную пищевую ценность.

Пожалуйста, всегда проверяйте свои приложения дважды. Carb Manager поставил этому рецепту пятерку.

Как всегда, спасибо, что посетили мой маленький уголок в Интернете.

Если вам понравился этот рецепт или вы внесли коррективы, которые сработали, пожалуйста, оставьте мне комментарий и дайте мне знать. Мне всегда нравится пробовать ваши изменения!

Салат из огурцов с укропом и сметаной

Автор: Триша Хаас – Соленый гарнир

4.80 от 62 голосов

Время приготовления 10 минут мин

Общее время 10 минут

Сливочный салат из огурцов с укропом и сметаной также является кето и низкоуглеводным! Легкий, сливочный, легкий и освежающий, этот салат из тонко нарезанных огурцов со сметаной и свежим укропом — весенний салат вашей мечты. Всего 10 минут на приготовление и наслаждение — это самый простой рецепт, который вы будете готовить всю неделю.

• ▢ 2 больших свежих английских огурца, тонко нарезанных
• ▢ 1/2 стакана сметаны
• ▢ 2 ч. ▢ 1/4 чайной ложки перца

• Нарежьте два больших огурца как можно тоньше.

• Поместите огурцы в большую миску и отставьте в сторону.

• В меньшей миске смешайте сметану, свежий укроп, уксус, измельченный чеснок, соль, сахар и перец.

• Полейте сметанной заправкой ломтики огурца и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись.

• Можно подавать сразу или поставить в холодильник для охлаждения.

• Если вы храните в холодильнике, накройте и плотно запечатайте до готовности к подаче – хорошо перемешайте перед подачей на стол.

• Вы можете использовать майонез Hellman’s Mayo или греческий йогурт без вкуса вместо сметаны – имейте в виду, что майонез будет острым и изменит вкус, а греческий йогурт имеет тенденцию быть более густым –
• Вместо простой сметаны можно приготовить 1/4 стакана сметаны и 1/4 стакана Hellmann’s
• Если вы не можете найти английские огурцы, вы можете использовать 2 обычных огурца — они просто жирнее — и все равно очень вкусные!

Информация о питании представляет собой автоматизированную оценку и предоставляется вам в качестве любезности.