Салат с копченой курицей и ананасами, пошаговый рецепт на 3531 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат «Нисуаз» со спаржей и артишоками

Плотный салат на завтрак — это не только вкусно, но и полезно! Рецепт хорош тем, что допускает различные комбинации ингредиентов: можно использовать только фасоль или только спаржу, вместо куриных яиц

Юлия Высоцкая

23 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Салат «Цезарь»

Если честно, то настоящий «Цезарь» должен быть сделан с нежными, молоденькими, хрустящими листиками салата романо, но все детали «Цезаря» так хороши, что позволяют наслаждаться его чудесным вкусом с

Юлия Высоцкая

12 марта 2006

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Восточный салат с курицей

Смесь салатных листьев использовать не обязательно — подойдет любой салат, который есть под рукой.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Итальянский хлебный салат

Хлеб лучше взять вчерашний. Если под рукой нет уксуса, залейте лук кипятком.

Юлия Высоцкая

29 октября 2014

Реклама

Del Monte

07 апреля 2021

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

4 персоны

 

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

882

кКал

37%

Белки

27 г

Жиры

70 г

Углеводы

36 г

% от дневной нормы

7 %

13 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

кусочки ананаса в соке Del Monte, 230 г

1 банка

курица копченая

200 г

яйца куриные вареные

2 шт.

сыр тертый

150 г

чеснок

1 зубчик

по вкусу

зелень

по вкусу

Для домашнего майонеза

яичные желтки

1 шт.

лимонный сок

1 ½ ст. л.

оливковое масло

200 мл

горчица дижонская

1 ч. л.

перец черный свежемолотый

по вкусу

по вкусу

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Сначала приготовьте майонез. Соедините яичные желтки, дижонскую горчицу, посолите, поперчите, добавьте лимонный сок, перемешайте венчиком.

Тонкой струйкой влейте оливковое масло, продолжая взбивать. Взбивайте соус до тех пор, пока он не станет густым.

Копченую курицу нарежьте средним кубиком. Яйца — пополам. Зелень нарубите.

Выложите в салатник.  Добавьте тертый сыр и выдавите чеснок.

Откройте банку с кусочками ананаса в соке Del Monte, слейте жидкость. Добавьте в салатник.

Заправьте домашним майонезом.

Подавайте к столу!

Реклама. 

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

обедужинавторская кухнясмешиватьdel monteананасананасовыйконсервированные ананасырецепты салатовдомашний майонезкопченаягрудкасалаты и винегретыс ананасом и курицейс копченой курицейс копченой курицей и ананасамис курицей и сыром

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Овсяное печенье

Мясное меню

Ароматный согревающий чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

👌 Салат с копченой курицей и ананасами, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Всего рецептов в коллекции Салат с копченой курицей и ананасами: 20

Простой и вкусный куриный салат за 1.

..

Для поднятия настроения в осенние дни давайте приготовим нестареющую классику салатного жанра — простой и вкусный салат из копченой куриной грудки, консервированных ананасов и грецких орехов. Если тра…

Салат с копченой курицей, сыром и ан…

Копченое куриное филе 1 шт. Яйцо 2 шт. Сыр твердый — 200 гр Ананас консервированный 500 гр Майонез — для заправки Чеснок — 2 зубка

Салат из копченой курицы с ананасом

Ананас консервированный 1 банка Копченая курица 300 гр. Кукуруза консервированная 1 банка Лук репчатый 1 шт. Майонез

Салат с копчёной курицей и ананасами

Копченая куриная грудинка 1 шт. Ананас консервированный 1 шт. Чеснок 3 зубчик Сыр 150 гр. Майонез Соль Салат

Салат с копченой курицей, ананасом и…

Салат с копченой курицей, ананасом и сыром Каким-то чудесным образом, салат с копченой курицей, ананасом и сыром стал в наших краях, где не растут ананасы, практически классическим салатом, наравне с. ..

Салат с копченой курицей и ананасом

Куриное филе 200-300 гр. Картофель 2 шт. Лук репчатый 2 шт. Ананас консервированный 1 банка Яйцо 2-3 шт. Сыр 100 гр. Майонез 150 гр. Зелень Оливки 100 гр. Огурец 1 шт.

Салат с копченой курицей и ананасами

Капуста пекинская Копченый окорок Ананас консервированный Соль Майонез

Салат с ананасом, копченой курицей,…

Рецепт Салат с ананасом, копченой курицей, грибами и сухариками, cостав: куриные окорочка копченые, шампиньоны, ананас консервированный, листья салата, лук репчатый, сухарики, масло растительное, майо…

Салат из копченой курицы, ананасов и…

Салат из копченой курицы, ананасов и сыра Копченая курица 150 гр. Сыр твердый 100 гр. Чеснок 2 зубчик Яйцо 2 шт. Соль Перец чёрный молотый Ананас консервированный Майонез

Салат из копченой курицы с ананасами

Копченый окорочок 1 шт. Помидоры 2 шт. Кукуруза консервированная 100 гр. Ананас консервированный 100 гр.

Салат с копченой курицей и ананасами

Копченая курица 250 гр. Ананас консервированный 300 гр. Сыр 150 гр. Грецкий орех 100 гр. Сметана 2 ст.л. Майонез 2 ст.л. Чеснок 2 зубчик

САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОЙ КУРИЦЫ С АНАНАСОМ…

Салат из копченой курицы с ананасом «Объеденье» Ананас консервированный 1 банка Копченая курица 300 гр. Кукуруза консервированная Лук репчатый 1 шт. Майонез Соль Перец

Салат из копченой курицы с ананасом

Ананас консервированный 1 банка Копченая курица 300 гр. Кукуруза консервированная 1 банка Лук репчатый 1 головка Майонез

Салат с ананасом и копченой курицей

Салат с ананасом и копченой курицей Куриная грудка копченая 200 гр. Ананас консервированный 150 гр. Маринованный гриб 100 гр. Кукуруза консервированная 100 гр. Майонез 1,5 ст.л.

Салат с пекинской капустой, копченой…

Капуста пекинская 500 гр. Копченая курица 500 гр. Ананас консервированный 400 гр. Майонез 3 ст.л. Соль 1 щепотка Перец чёрный молотый 1 щепотка

Салат с копченой курицей, сыром и ан.

..

Копченое куриное филе 1 шт. Яйцо 2 шт. Сыр твердый — 200 гр Ананас консервированный 500 гр Майонез — для заправки Чеснок — 2 зубка

Салат с копченой курицей,сыром и ана…

Куриная грудка копченая 1 шт. Сыр твердый 200 гр. Чеснок 3 зубчик Ананас консервированный 385 гр. Майонез

Салат с копченой курицей и ананасами

Белое мясо копченой курицы 400 гр Ананас консервированный 200 гр Перец болгарский 1 шт. Кукуруза консервированная 150 гр Сыр твёрдый 150 гр Майонез 5 ст.л. Перец чили сухой 1 шт.

Вкусный салат из копченой курицы с а…

Ананас 0,5 банка Рис 100 гр. Куриная грудка 2 шт. Лук зеленый 1 пучок Кукуруза 1 банка Майонез

Макаронный салат с копченой курицей…

Макароны Копченая курица 300 гр. Ананас консервированный 200 гр. Перец болгарский 1 шт. Помидоры 2 шт. Огурцы 1 шт. Лимонная цедра 1 ч.л. Базилик свежий 1 пуч Майонез 100 гр. Йогурт 50 гр. Перец

Салаты с ананасами и копченой курицей

Немногие современные хозяйки имеют достаточно времени, чтобы накормить близких продуктами, требующими длительного приготовления. Даже на подготовку к приему гостей у некоторых занятых женщин остается несколько часов. Однако им тоже хочется побаловать друзей и членов семьи чем-то по-настоящему вкусным и вкусным. Найти для них будут салаты с ананасами и копченой курицей. Эти вкусные, сытные, аппетитно выглядящие закуски способны украсить стол и удовлетворить даже самых привередливых гурманов. При этом приготовление таких блюд не занимает много времени и сил.

Особенности приготовления

Приготовление салата с копченой курицей и ананасами — простой процесс. Эта задача будет по плечу начинающему повару. Однако, не зная некоторых тонкостей, результат может не оправдать ожидания.

• Для салата можно использовать копченую куриную ножку или копченую грудку. На вкус готовая закуска почти не влияет. Однако мясо куриной грудки будет проще красиво перемолоть и оно получится чуть менее калорийным.
• Свежие и консервированные ананасы не идентичны по вкусу. Свежие менее сладкие и калорийные, консервированные – нежнее и сочнее. Обычно в салат с копченой курицей добавляют консервированные фрукты, но если вы хотите снизить калорийность закуски, то можете заменить их свежими.
• Салат с копченой курицей и ананасами – сытный перекус. Чтобы не перегружать организм, старайтесь использовать для заправки низкокалорийные соусы или принимать их в небольших количествах. Для нанесения соуса с мелкой сеткой его можно поместить в кулинарный мешок или целлофановый пакет, выдавить через насадку с узким отверстием или через отверстие, сделанное зубочисткой, соответственно.
• Слоеные салаты собирают минимум за 2-3 часа до подачи на стол, иначе соус не успеет пропитать слои, салат не покажется достаточно сочным. Если вы не можете ждать так долго, смешивайте каждый слой с соусом отдельно, а затем собирайте салат.
• Иногда для салата используют продукты, требующие термической обработки. Перед соединением с другими ингредиентами их следует остудить до комнатной температуры. В противном случае закуска быстро испортится.

Салаты с копченой курицей и ананасами готовят по-разному, так как их рецепты не всегда схожи. Ориентируясь на инструкцию, сопровождающую тот или иной рецепт, вы избежите ошибок.

Салат с ананасами, копченой курицей, свежими огурцами и кукурузой

Состав:

• ананасы консервированные — 0,3 кг;
• курица копченая (мясо грудки или окорочка) — 0,3 кг;
рис
• – 80 г;
• огурцы свежие — 0,4 кг;
• яйцо куриное — 4 шт.;
• оливки без косточек — 100 г;
сыр твердый
• — 150 г;
• кукуруза консервированная — 0,24 кг;
майонез
• — сколько уйдет;
• зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

• Рис промыть в проточной воде, залить чистой водой, немного посолить. Отварить до готовности, промыть и дать обсохнуть, откинув продукт на дуршлаг.
• Кусок копченой курицы очистить от кожи, отделить мясо от костей, мелко нарезать.
• Нарезать тертым сыром с крупными дырками.
• Яйца сварить вкрутую, остудить под проточной холодной водой. Очистите, удалите желтки. Отдельно растереть желтки и белки.
• Огурцы вымыть, обсушить, отрезать кончики. Один плод нарезать мелкой соломкой или кубиками, другой — полукольцами толщиной около 5 мм.
• Открыть банки с оливками, ананасами и кукурузой, слить из них жидкость.
• Оливки нарезать кольцами, смешать с кукурузой.
• Нарежьте ананасы мелкими кубиками.
• Курицу выложить на блюдо, залить майонезом.
• На курицу выложить рис, смазать соусом.
• Следующим слоем выложить ананасы, залить соусом.
• Положить нарезанный огурец, полить майонезом.
• Посыпать тертым сыром, сбрызнуть соусом.
• Выкладываем оливки, смешанные с кукурузой. Залить соусом.
• Завершить композицию будут яйца. Сначала по поверхности закуски распределяют белки, затем посыпают желтками.
• Выкладываем огурцы по контуру салата. Сверху положите оставшиеся кусочки и зелень.

Закуска по этому рецепту получается сытной, имеет необычный вкус, выглядит привлекательно. В его составе нет дорогих ингредиентов, но его не стыдно поставить на праздничный стол.

Салат из копченой курицы с ананасами и грецкими орехами

Состав:

• грудка копченая — 0,2 кг;
• яйцо куриное — 3 шт.;
• Ананас консервированный — 0,3 кг;
• ядер грецких орехов — 50-100 г;
• сыр полутвердый — 0,2 кг;
репчатый лук
• – 100 г;
майонез
• — по вкусу.

Способ приготовления:

• Яйца сваренные вкрутую. Подержать под проточной холодной водой, чтобы быстрее остыл. Освободить от скорлупы, измельчить на терке.
• Мелко натереть сыр.
• Орехи слегка обжарить на сухой сковороде. Разбейте или оставьте целыми (разрезанные пополам ядра).
• Достаньте ананасы из банки, нарежьте небольшими кусочками.
• Лук очистить от шелухи, нарезать мелкими кубиками. Залить кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь. Через 5 минут слить воду.
• Нарезать куриное мясо. Выложить на блюдо, придав ему круглую или другую форму. Для удобства можно использовать трафарет перед выкладкой следующих слоев, которые лучше снять.
• Курицу смазать майонезом, распределить по ней лук.
• Положите ананасы, заправьте их соусом.
• Следующим слоем выложите яйца, смажьте их майонезом.
• На яйца выложите сыр, майонез, на его поверхности нарисуйте сетку.
• Украсить орехами и подавать.

Обычно такой салат имеет форму ананаса. Его можно приготовить к любому празднику. Эта закуска нравится не только взрослым, но и детям.

Салат с ананасами, копченой курицей и болгарским перцем

Состав:

• копченая курица (филе) — 0,3 кг;
• мякоть ананаса свежего или консервированного — 0,3 кг;
сыр полутвердый
• — 150 г;
• Перец болгарский — 0,2 кг;
• майонез или сметана — по вкусу.

Способ приготовления:

• Филе копченой курицы нарезать кубиками среднего размера, выложить в миску.
• С ананаса удалить мякоть, нарезать кубиками, положить к курице. Свежий ананас можно заменить консервированным, его не обязательно измельчать, нужно только слить сироп из банки.
• Сыр нарезать такими же кусочками, как и другие продукты, сложить в контейнер вместе с ними.
• Перцы вымыть, очистить от семян, удалив плодоножку. Мякоть нарежьте квадратными кусочками, отправьте к остальным ингредиентам.
• Заправить майонезом или сметаной.

В соус можно положить немного перечного соуса или добавить ложку соуса карри, это придаст закуске еще более интересный вкус.

Салат с копченой курицей, ананасами и крекерами

Состав:

• ананасы консервированные — 0,3 кг;
• грудка копченая — 0,3 кг;
• фасоль консервированная — 0,25 кг;
• яблоко — 0,2 кг;
• лимонный сок — 5 мл;
• лук зеленый – 50 г;
сухари
• — 50 г;
майонез
• — по вкусу.

Способ приготовления:

• Яблоко очистить, вырезать из него сердцевину, мякоть нарезать мелкими кубиками, полить лимонным соком, перемешать.
• Добавить к яблокам кубики консервированных ананасов, предварительно поливая сиропом из банки.
• Откройте банку с фасолью, откиньте ее на дуршлаг. Когда фасоль подсохнет, положите ее к другим продуктам.
• Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, добавить к остальным ингредиентам.
• Смешайте продукты с майонезом.

Перед подачей в салат добавить гренки и зеленый лук, еще раз перемешать и выложить на красивое блюдо. Закуска будет вкуснее, если гренки домашние.

Как украсить салат ананасами и курицей

Копченая курица и ананас – одни из тех ингредиентов, которые делают любую закуску праздничной и желанной. Однако оригинальная подача блюд из этих продуктов сделает их еще более изысканными и нарядными, принесет умелой хозяйке массу комплиментов.

• Многие разновидности салатов с копченой курицей и ананасами предлагают выкладывать их слоями. С помощью трафарета можно придать закуске продуманную форму. Было бы неплохо, если бы фигурка как-то была связана с торжественным поводом, по которому накрыт стол. Также часто салат из ананасов и курицы выкладывают в виде фруктов, что является одним из основных ингредиентов закуски. Чтобы салат был еще больше похож на ананасовый, к нему прикрепляют «корону» из зеленого лука, обсыпанного орехами.
• Если вы не уверены, что у вас получится придать салату задуманную форму, вы можете оформить его в виде торта. Поможет в этом кулинарный обруч для выпечки. Его кладут в центр большого блюда, внутрь него раскладывают слои. После этого вам останется только снять обруч, салатник посыпать измельченным сыром, орехами или другими ингредиентами, украсить кружочками ананаса или цветочками из овощей, входящих в состав закуски. Цветы можно сделать из яиц, если они есть в рецепте.
• Простой салат из копченой курицы и ананасов (не многослойный) хорошо смотрится на праздничной тарелке. Их можно наполнить креманками, вазочками из половинок свежего ананаса, корзиночками из песочного теста. В центр тарелки можно положить кружок ананаса, сверху выложить салат, украсить фигурной веточкой петрушки.

Использование свежей зелени для украшения салата всегда хорошая идея. Закуска из ананасов и копченой курицы не исключение.

Салаты с ананасами и копченой курицей легко готовятся, вкусны и привлекательны внешне. Их можно подавать к праздничному столу, готовить в будни, когда хочется порадовать себя и домочадцев чем-нибудь вкусненьким. Снизить калорийность блюда позволит замена майонеза сметаной или йогуртом.

Комментарии (0)

Статьи по теме

Салаты с ананасами и курицей

Салаты с ананасами и куриной грудкой

Салат из курицы с ананасами и сыром — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить куриный салат с ананасами и сыром.

Салат «Дамский каприз» с курицей и ананасами

Салаты из ананасов — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салаты с ананасами.

Салат с копченой куриной грудкой – сытный, ароматный, красивый и нереально вкусный. Подборка лучших рецептов салатов с копченой куриной грудкой

Салаты с ананасом и курицей лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с курицей и ананасами.

Салат из копченой курицы с черносливом — будет вкусно! Рецепты простых и слоеных салатов из копченой курицы с черносливом

Салат с копченой курицей и грибами — украшение праздничного стола. Лучшие рецепты салатов с копченой курицей и грибами

Салаты с копченой курицей и огурцом

Салат с копченой курицей и корейской морковью

Салат с адыгейским сыром и курицей

Слоеные салаты с грибами и курицей

Салаты с отварной курицей

Популярные статьи на зиму

3 Компоты из чернослива 90

Готовые колбаски из индейки в духовке

Как замариновать семгу

Как проверить качество меда

Рассол с колбасой

Смузи из творога с бананом и медом

Как хранить раков

Гвоздичное масло: свойства и применение

Рубленые котлеты из индейки

Как приготовить смалер

Рецепт салата с копченой курицей

Копченый вариант классического куриного салата.

К

Джошуа Бусел

Joshua Bousel

Joshua Bousel — старожил Serious Eats, который начал делиться своей страстью к приготовлению гриля и рецептами барбекю на сайте еще в 2008 году. Он продолжает разрабатывать рецепты гриля и барбекю на своем собственном сайте The Meatwave из его родная база Дарем, Северная Каролина.

Узнайте о серьезном питании Редакционный процесс

Обновлено 16 сентября 2020 г.

Serious Eats / Джошуа Бусел

Почему это работает

• Медленное копчение курицы на непрямом нагреве обеспечивает максимальный вкус дыма и гарантирует, что курица останется влажной.
• Заправка на основе майонеза, состоящая из яблочного уксуса, острого соуса и копченой паприки, дополняет вкус барбекю.
  

Я люблю максимально наполнять свою коптильню каждый раз, когда ее запускаю — зачем тратить тепло и пространство? Кроме того, я утверждаю, что чем больше мяса внутри, тем лучше получается. Поэтому, хотя пару месяцев назад у меня был костер, чтобы коптить несколько утиных грудок, я решил добавить курицу и превратить ее в салат с копченой курицей  , которым я мог наслаждаться в течение всей недели.

По правде говоря, я не большой поклонник куриных салатов, но мне показалось, что использование свежей копченой курицы может мне понравиться. Поэтому я разделил пополам целую курицу, посыпал ее соусом для барбекю и медленно коптил на яблоне, пока мясо не прожарилось. После того, как курица отдохнула, я отделил мясо от костей, грубо нарезал его и смешал с комбинацией традиционных ингредиентов куриного салата и некоторыми добавками, которые дополняли бы вкус барбекю, такими как копченая паприка, яблочный уксус, острый соус и семена сельдерея.

Мое мнение было правильным: мне понравился этот куриный салат гораздо больше, чем другие, которые я ел в прошлом. Аромат копченого цыпленка был несколько сильным, выходящим из плиты, но заправка на основе майонеза смягчила его. Сельдерей и зеленый лук добавили приятную свежесть, а уксус и лимонный сок придали контрастный привкус, напоминающий белый соус барбекю. Таким образом, ни одно место для копчения не было потрачено впустую, и из него я получил куриный салат с барбекю, который, я думаю, является определенным шагом вперед по сравнению с обычным.

Май 2013 г.

Подготовка: 30 минут

Приготовление: 90 мин.

Активно: 30 минут

Время охлаждения: 60 минут

Итого: 3 часа

Порции: 8 порций

Состав: 1 кварта

Оцените и прокомментируйте

• 1 целая курица (от 3 1/2 до 4 фунтов; от 1,6 до 1,8 кг), разрезанная пополам

• 1/4 чашки вашей любимой приправы для барбекю (1 унция; 30 г)

• 1/2 стакана майонеза (115 г)

• 3/4 стакана (2 1/2 унции; 70 г) мелко нарезанного сельдерея (около 2 средних стеблей)

• 1/3 стакана (3/4 унции; 20 г) мелко нарезанного зеленого лука (примерно 1 средний)

• 1 столовая ложка (15 мл) свежевыжатого лимонного сока из 1 лимона

• 1 столовая ложка (15 мл) яблочного уксуса

• 1 чайная ложка копченой паприки

• 1 чайная ложка острого соуса

• 1/2 чайной ложки семян сельдерея

• Кошерная соль и свежемолотый черный перец

• 1 кусок светлого дымящегося дерева размером с кулак, например, яблоко или вишня

1. Натрите курицу смесью барбекю.