Салат с куриной печенью и корейской морковью – пошаговый рецепт приготовления с фото
15 февраля 2022
Оценить
Купить продуктыПредлагаю вам обязательно приготовить этот салат. Требует минимум времени и продуктов, получается очень вкусным и сытным. Со стола исчезает первым.
Автор: Илюса,
Читатель и автор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Русская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| Куриная печень | 500 г |
| Корейская морковь | 150 г |
| Репчатый лук | 1 шт. = 80 г |
| Соленые огурцы | 2 шт. = 60 г |
заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Лук порезать на большие кубики.
Шаг 2
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Переложить лук в другую посуду и в этой же сковороде обжарить куриную печень, посолив по вкусу.
Шаг 4
Остывшую печень нарезать на небольшие кубики и положить в тарелку с луком.
Шаг 5
Огурчики нарезать большими кубиками.
Шаг 6
Добавить корейскую морковь, майонез и все хорошо перемешать.
произвести впечатление
Подавать порционно. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
заказать продукты
- #просто
- #за 30 минут
- #ваши рецепты
- #не содержит распространенных аллергенов
- #сборник рецептов
приготовить еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
|
Морковный салат с яйцом, куриной печенью, луком и майонезом
Порции: 4 персоны | Время приготовления: 45 минуты
Морковный салат с жареной куриной печенью и тушеными овощами получается особенно вкусным и очень вкусным.
Пожалуйста, ознакомьтесь с рецептом:
Ø 5 из 5 звезд ( 2 голоса )
Порции: 4 персоны | Подготовка: 45 минут
Морковный салат с жареной куриной печенью и тушеными овощами получается особенно вкусным и очень вкусным.
Пожалуйста, ознакомьтесь с рецептом:
Ø 5 из 5 звезд ( 2 голоса )
Ингредиенты
- 4 яйца
- 300-350 г куриной печени
- 3-4 столовые ложки масла
- 2 моркови
- 1 луковица
- травы по вкусу
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- майонез по вкусу
Посуда
- Яйцеварка
- противень
- чаша
- нож
- разделочная доска
- терка
- салатница
- шпатель
Инструкции
- Варите яйца вкрутую около 10 минут.
- Промойте холодной водой, очистите и натрите на крупной терке.
- Промойте куриную печень под холодной проточной водой.
- Замочить в молоке.
- Снимите примерно через 30 минут, высушите и нарежьте полосками.
- Нагрейте 1-2 столовые ложки масла в сковороде.
- Обжаривайте печень около 6-8 минут, время от времени переворачивая.
- Снимите печень со сковороды и положите на кухонное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Очистите и промойте лук и морковь.
- Мелко нарежьте лук.
- Натереть морковь на крупной терке.
- Обжарьте лук в разогретом масле в течение 4-5 минут, пока он не станет прозрачным.
- Добавьте морковь и готовьте еще 4- Обжаривайте 5 минут.
- Снимите овощи с огня и дайте им остыть.
- Промойте, обсушите и мелко нарежьте петрушку и укроп.
- В миске смешайте все подготовленные ингредиенты, кроме трав.
- Соль и перец по вкусу.
- Добавьте майонез и хорошо перемешайте.
- Салат для охлаждения поставить в холодильник примерно на 1-2 часа.
- Выложите морковный салат в салатницу.
- Украсить рубленой зеленью и подавать.
Вместо куриной печени можно взять свиную или говяжью печень. Размах>
Это тоже может быть интересно
Спаржа с ветчиной и рукколой на багете | Закуска для пальцев…
Пасхальное печенье с корицей и сахарной посыпкой – Пасхальные рецепты
Минтай, запеченный с розмарином и лимоном
Клубничный коктейль из свежей клубники, молока и йогурта
Запеченный куриный шницель с луком, помидорами и сыром
Запеканка с мясом и овощами
Французские тарталетки из песочного теста с фруктами и ягодами
Куриные ножки с дольками картофеля, помидорами и оливками
Запеканка из запеченных баклажанов с мясом и помидорами с сыром
Освежающее шоколадное мороженое с бананом и шоколадной пастой
Запеченные вареники с мясным фаршем и луком из духовки
Легкий клубничный торт с кардамоном и ванильным мороженым
Маринад для шашлыка с гранатом и луком
Чаша для смузи с малиной, кокосовым молоком и чиа
Печенье Шоколадное печенье с молоком, маслом и ванилью
Закуска из огурцов и перца с йогуртовым соусом
Полезная тушеная капуста с морковью и луком
Загрузить еще
Салат из куриной печени с морковью, сельдереем и сыром
by Editor Staff
Салат из куриной печени, моркови, сельдерея и сыра готовится очень быстро из доступных и недорогих ингредиентов.
Если вам хочется чего-то необычного, то этот рецепт точно придется вам по вкусу. Жареная куриная печень хорошо сочетается со свежими овощами и соусом на основе вареных желтков и майонеза.
Приготовление: 35 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты
- Куриная печень – 350 г
- Корень сельдерея – 220 г
- Морковь – 200 г
- Твердый сыр – 80 г
- Яйца – 3 шт.
- Майонез – 180 г
- Горчица (готовая приправа) – 1 чайная ложка
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Указания
- Куриную печень хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Чтобы было легче жарить, разрежьте его на половинки. Отрежьте лишний жир и кровеносные сосуды. Приправить молотым черным перцем и солью.
- Нагрейте растительное масло в сковороде. Выложите печень в горячее масло. Обжарить на слабом огне 4-5 минут.
- Переверните кусочки печени. Продолжайте жарить в том же режиме еще 4-5 минут. Выключите огонь. Накройте сковороду крышкой и дайте печени постоять 5-8 минут.
- Переложите печень на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла. Остудить до комнатной температуры.
- Нарежьте печень полосками.
- Очистить, вымыть и обсушить корень сельдерея и морковь. Сельдерей и морковь нарезать тонкими полосками. Для этой цели я использую корейскую терку для моркови.
- Также нарежьте тонкими полосками твердый сыр или натрите на терке для корейской моркови.
- Очистить яйца. Отделить белки от желтков. Белки нарезать соломкой, желтки натереть на мелкой терке.
- Для приготовления заправки поместите натертые желтки в глубокую миску. Добавить майонез, горчицу, соль и молотый черный перец. Помешивать. Количество майонеза регулируйте по своему вкусу. Так как салатной массы довольно много, то и заправки необходимо достаточное количество.
- В глубокую салатницу положите куриную печень, корень сельдерея, морковь, твердый сыр и яичные белки. Перемешайте все ингредиенты.
- Добавить заправку. Помешивать. Попробуйте салат и отрегулируйте вкус по своему вкусу.
Обжарить на слабом огне 4-5 минут.
Приятного аппетита!
Также нравится
Салат из моркови и сельдерея
Идеальный рецепт салата из моркови и сельдерея с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Морковь – Сельдерей – Салат
Идеальный рецепт салата из моркови и сельдерея с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Салат с сельдереем, морковью, яблоком и сыром
Морковь, яблоко и сыр в сочетании с сочным хрустящим сельдереем, заправленным майонезом и приправленным чесноком – такой оригинальный и, несомненно, полезный салат удивит любого! Не секрет, что сельдерей имеет довольно яркий вкус и аромат, так как они…
Куриный салат с сельдереем
В этом рецепте салата можно использовать как белую, так и темную курицу.
Салат лучше заправить нежным майонезом с легким сливочным вкусом. Подробнее…
Салат с куриной печенью, кукурузой и сыром
Легкий и сытный салат, в котором гармонично сочетаются отварная куриная печень, сочные сладковатые зерна консервированной кукурузы и соленый сыр. Майонезная заправка придает салату нежный вкус и сытность, зелень — свежести, а горчица — пикантных ноток. Попробуй я…
Лазанья с морковью и сельдереем и курицей
Рецепт идеальной лазаньи с морковью и сельдереем и курицей с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Закусочный пирог с куриной печенью, морковью и сыром
Предлагаю вашему вниманию просто шикарный несладкий маффин с куриной печенью, морковью и сыром. Проблем с замешиванием теста не возникает, а результат, друзья, невероятный: нежный, воздушный и в меру влажный корж, дополненный сочной…
Свекольный салат с морковью и сельдереем
Идеальный рецепт свекольного салата с морковью и сельдереем с изображением и простой пошаговой инструкцией.
Подробнее…
Салат из моркови и сельдерея с яблоком
Идеальный рецепт салата из моркови и сельдерея с яблоком с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Салат из моркови, сельдерея и яблок
Идеальный рецепт салата из моркови, сельдерея и яблок с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Морковь-сельдерей-яблоко-салат
Идеальный рецепт салата из моркови-сельдерея-яблока с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Салат с морковью и сельдереем, приготовленный
Идеальный салат с морковью и сельдереем, приготовленный рецепт с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Салат из сельдерея, моркови и яблок
Идеальный рецепт салата из сельдерея, моркови и яблок с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Салат из яблок, моркови и сельдерея
Идеальный рецепт салата из яблок, моркови и сельдерея с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.
Подробнее…
Острый морковный салат с сельдереем
Рецепт идеального острого морковного салата с сельдереем с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Куриные рулетики с печенью, болгарским перцем и сельдереем
Куриный рулет с печенью, болгарским перцем и сельдереем – оригинальное, яркое и вкусное блюдо, которое покорит вас своей сочностью и приятным сочетанием куриного филе, нежной печени, овощей и зелени. . Изысканное, вкусное и красивое блюдо может быть…
Куриный салат с сельдереем и семечками
Продолжаю собирать креативные салаты. Мужу понравился салат с курицей, рецепт которого я вам предлагаю))) Порции: 1 Ингредиенты Черешки сельдерея – 50 г (1 черешок) Яблоко – 50 г (половинка большого яблока) Курица жареная – 75 г (мякоть 1 голени) ) Подсолнух…
Салат из сельдерея с куриной грудкой
Идеальный рецепт салата из сельдерея с куриной грудкой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.