Пекинский салат – рецепт классический с фото

Свекольный салат в мультиварке

свекла  —

1000 г

лук репчатый  —

300 г

морковь  —

200 г

помидор  —

300 г

чеснок  —

8 зубчиков

острый красный перец

сахар  —

50 г

уксус  —

30 мл

масло растительное  —

200 мл

Салат с грибами и оливками

грибы маринованные  —

800 г

маслины  —

300 г

кукуруза консервированная

кальмары  —

200 г

кальмары  —

200 г

рис  —

100 г

лук репчатый  —

1 шт.

масло оливковое  —

40 мл

черный перец

зелень

Салат луковый

лук репчатый  —

7 шт.

яблоко  —

1 шт.

лук зеленый

горчица

масло растительное

сок лимонный

Салат из красной капусты, яблок и грецких орехов

капуста краснокочанная  —

300 г

яблоко  —

1 шт.

сок лимонный

масло растительное  —

30 мл

сахар  —

5 г

паприка

грецкие орехи (очищенные)

Салат в банке

птитим  —

60 г

помидоры черри  —

80 г

замороженный зелёный горошек  —

50 г

сыр моцарелла  —

60 г

масло оливковое

смесь 5 перцев

сок лимона

лимонная цедра

шпинат

Салат по-испански

рис  —

100 г

помидор  —

4 шт.

перец болгарский  —

1 шт.

чеснок  —

1 зубчик

лук зеленый

майонез  —

100 г

петрушка

Винегрет с маринованными грибами

грибы маринованные  —

200 г

свекла  —

1 шт.

морковь  —

1 шт.

картофель  —

2 шт.

огурцы соленые  —

1 шт.

лук репчатый  —

1 шт.

масло растительное  —

45 мл

сок лимонный  —

15 мл

петрушка  —

3 г

Салат по-старопольски

помидор  —

1 шт.

огурец  —

1 шт.

капуста цветная  —

50 г

кукуруза консервированная

масло кукурузное

салат листовой

зелень

Салат-коктейль овощной с яблоками и сливами

огурец

морковь

помидор

яблоко

слива  —

4 шт.

сметана  —

15 г

сок лимонный

сахарная пудра

зелень

Салат пекинский с мясом (88 фото)

1

Пекинский салат китайский

2

Салат с языком

3

Салат с говядиной и картофелем Пай

4

Цезарь с пекинской капустой

5

ПП салат с пекинской капустой

6

Салат Цезарь с курицей классический с пекинской капустой

7

Огурцы по пекински

8

Пекинский салат

9

Салат варвар

10

Блюда из Пекинского салата

11

Салат с капустой и говядиной

12

Салат с капустой без майонеза

13

Китайский острый салат

14

Цезарь с Романо

15

Тайский биф салат

16

Салат с фасолью и пекинской капустой

17

Азиатский салат

18

Салат пикантный

19

Тайский салат

20

Салават Цезарь

21

Салат с бужениной

22

Салат из пекинской капусты

23

Салат с карпаччо и пекинской капустой

24

Китайский салат с фунчозой

25

Салат с пекинской капустой и кукурузой сухариками

26

Салат из соевого мяса

27

Салат с бамбуковыми ростками

28

Салат Пражский

29

Салат со свининой и овощами

30

Азиатский салат с цыпленком

31

Салат вид сверху

32

Салат из пекинской капусты

33

Салат из пекинской капусты с копченой курицей

34

Тайский биф салат

35

Салат Анастасия

36

Салат Пекинский с курицей

37

Салат с имбирной свининой

38

Пекинская капуста кукуруза

39

Салат из пекинской капусты с курицей красивый и очень вкусный

40

Салат с языком и овощами

41

Салат с китайской капустой

42

Салат с говядиной

43

Японский салат

44

Рулет из пекинской капусты

45

Салат с болгарским перцем и курицей

46

Салат с пекинской капустой и яйцом

47

Тай биф салат теплый

48

Салат с пекинской капустой и помидорами черри

49

Салат с говядиной

50

Салат с тунцом и пекинской капустой

51

Салат с китайской капустой и огурцом

52

Салат пикантный с курицей

53

Чафан с говядиной

54

Салат из пекинской капусты с ветчиной и огурцом

55

Салат пикантный

56

Острая корейская капуста кимчи

57

Салат с говядиной в азиатском стиле

58

Салат с рукколой и крабом

59

Салат Тай биф

60

Салат Цезарь в ресторане

61

Тайский салат

62

Голубцы с пекинской капустой

63

Тайский салат с курицей

64

Азиатский салат

65

Салат с пекинской капустой

66

ПП Цезарь

67

Салат с говядиной огурцом и пекинской капустой

68

Салат Анастасия

69

Салат из пекинской капусты с ветчиной

70

Тайский салат с говядиной

71

Цезарь Salat

72

Пекинский салат китайский

73

Салат с пекинской капустой капустой

74

Вкусные салаты без майонеза

75

Салат в креманках с пекинской капустой

76

Салат «Цезарь» по-русски

77

Sezar krivetka salati

78

Салат с ветчиной и болгарским перцем и кукурузой

79

Салат с красной капустой и курицей

80

Теплый салат с говядиной

81

Салат Чикен Тай

82

Капустный салат с курицей

83

Салат из пекинской капусты с огурцом и помидором

84

Пекинский(японский) салат

85

Салат с пекинской капустой мясом

86

Stir Fry перевод

87
88

Кимчи (Салат из пекинской капусты, молотый) Купить за 2 рубля опт, недорого

Чтобы купить оптом Кимчи (Салат из пекинской капусты, молотый) в Коёри, свяжитесь с поставщиком через мессенджер, закажите обратный звонок или позвоните по номеру телефона .

Цена за шт.

2.842,84USD$

Минимальный заказ

15 шт.

Артем

Производитель

Другие товары этого поставщика

Красный молотый острый перец / Низкий стиль Премиум

Купить Красный молотый острый перец / Низкий стиль Премиум по цене 4,88 $ у Koyori.

Артём

Коёри.

от 20 шт

4.88

USD$/

шт

Кимчи (салат из пекинской капусты, слегка молотый)

Купить Кимчи (салат из пекинской капусты, слегка молотый) по цене 1,76 $ в магазине Koyori.

Артём

Коёри.

от 20 шт.

1,76

USD$/

шт

Кетчворк (салат из редьки)

Купить Кэтчворк (салат из редьки) по цене от 1.76 $ в магазине Koyori.

Артём

Коёри.

от 20 шт

1.76

USD$/

шт

Кимчи (Салат из пекинской капусты, острый)

Купить Кимчи (Салат из пекинской капусты, острый) по цене 1,76 $ в магазине Koyori.

Артём

Коёри.

от 20 шт

1,76

USD$/

шт

Кимчи (Салат из пекинской капусты, острый)

Купить Кимчи (Салат из пекинской капусты, острый) по цене от 2.84 $ в магазине Koyori.

Артём

Коёри.

от 15 шт

2.84

USD$/

шт

Чо Гошдян (острый соус из морепродуктов)

Купить Чо Гошдян (острый соус из морепродуктов) от 1.58 $ в магазине Коёри.

Артём

Коёри.

от 32 шт

1.58

USD$/

шт

Похожие товары

Кимчи (Салат из пекинской капусты, слегка молотый)

Купить Кимчи (Салат из пекинской капусты, слегка молотый) по цене 1,76 $ в магазине Koyori.

Артём

Коёри.

от 20 шт

1.76

USD$/

шт

Кимчи (Салат из пекинской капусты, острый)

Купить Кимчи (Салат из пекинской капусты, острый) по цене 1,76 $ в магазине Koyori.

Артём

Коёри.

от 20 шт

1.76

USD$/

шт

Кимчи (Салат из пекинской капусты, острый)

Купить Кимчи (Салат из пекинской капусты, острый) по цене 2,84 $ в магазине Koyori.

Артём

Коёри.

от 15 шт

2.84

USD$/

pcs

Sea cabbage crispy with taste Kimchi

Buy Sea cabbage crispy with taste Kimchi from 0.59 $ from Datville

Moscow

Datville

from 80 pcs

0.59

USD$/

шт

Паста для кимчи

Купить Паста для кимчи по цене от 4. 09 $ в магазине Koyori.

Артём

Коёри.

от 12 шт

4.09

USD$/

шт

Кетчворк (салат из редьки)

Купить Кэтчворк (салат из редьки) от 1.76 $ в магазине Koyori.

Артём

Коёри.

от 20 шт

1.76

USD$/

шт

Описание

Соус кимчи уникален по своим вкусовым качествам, имеет вид густой пасты. Этот соус относится к корейским блюдам и в своем составе содержит различные традиционные для корейской кухни компоненты, в том числе и соевые бобы. Он очень острый, т.к. состоит из большого количества жгучих перцев. По своим органолептическим качествам продукт напоминает томатную пасту, точнее, острый томатный соус. Комплектация: пекинская капуста, перец красный молотый, редис, чеснок, соль, корень имбиря, сахар.

Спецификации

Пекинская уличная еда: шашлыки по-уйгурски (Янгроу Чуанр) и Тигровый салат (Лаоху Цай)

Мои друзья в шашлычном ресторане под открытым небом в Пекине

Пекинские летние ночи для меня означали, что наступил сезон уличной еды. Ночи были теплыми, и после долгой пекинской зимы было приятно выйти на улицу. Некоторые рестораны вели оживленный бизнес, расставляя пластиковые столы и стулья на тротуарах и подавали шашлыки из баранины в уйгурском стиле, известные как янгроу чуанр, с другими закусками, такими как вареный арахис, эдамаме, а также ассортимент холодных салатов и блюд. Эти продукты прекрасно сочетались бы с многочисленными бутылками пива Циндао. Некоторые из этих шашлычных были очень самодельными, и в один прекрасный день они были там, а на следующий их уже не было. Если вы хотите узнать больше об уйгурах и их происхождении, вы можете прочитать мой другой пост, ягненок с тмином и паприкой.

В первый раз, когда я попробовал янгроу чуань, меня познакомил с ним друг очень поздно ночью возле клуба через дорогу от западных ворот Пекинского университета. Это должно было быть около 15 лет назад! Уйгурский мужчина с небольшим барбекю стоял снаружи, жаря шашлыки из баранины и обдувая меня божественным дымом. Запахи были аппетитными, настолько аппетитными, что я был готов рискнуть гепатитом или чем-нибудь еще, чтобы попробовать его. Я сразу стал большим фанатом! Я наблюдал, как мужчина постоянно посыпал шашлык из баранины своей божественной смесью специй. Это была простая смесь специй из измельченных семян тмина, красного перца и соли. На шпажках было много жира, из-за чего они сочно блестели и добавляли вкуса. Я еле дождалась, пока мой заказ будет готов. Поедание шашлыков янгроу чуанр после ночи танцев стало ритуалом.

Янгроу чуанр также был одним из основных продуктов в большинстве уйгурских ресторанов. Я бы заказал много шашлыков для всех и съел бы их с простым салатом из помидоров и огурцов, жареным рисом, приготовленным в бараньем жире, морковью и изюмом, и блюдом из лапши под названием lamian pian, лапшой квадратной формы ручной работы в томатно-чесночном соусе. .

За несколько лет до отъезда из Пекина в 2007 году у меня был любимый ресторан под открытым небом, в который я ходил примерно раз в неделю. Это было очень близко к моей квартире в районе Санлитунь. В этом месте не только готовили вкусные янгроу чуанр, но и предлагали большой выбор холодных блюд и салатов. Одно из холодных блюд было моим абсолютным фаворитом, оно называлось Laohu Cai, или тигровый салат. Консистенция и вкус этого салата меня просто покорили. Салат содержал прессованные и измельченные листы тофу, кинзу, зеленый перец и зеленый лук. Он был одновременно хрустящим от зелени и жевательным от тофу, одновременно кислым и сладким. Мне пришлось научиться его делать.

Сейчас, когда наступило лето,  я хотела попробовать все, что могу, и посмотреть, смогу ли я воссоздать эти ароматы дома. Я был так счастлив, что смог довольно хорошо воссоздать ароматы. Это не всегда хорошо сочетается с другими китайскими блюдами, которые я пробовал дома. Некоторым не хватало подлинного вкуса. Однако здесь результаты были замечательными!

Уйгурские кебабы (янгроу чуанр)

К счастью, все ингредиенты для этих шашлыков можно найти в местном супермаркете. Для баранины лучше всего взять вырезку из бараньей ноги, так как это будет самая нежная часть. Рядом с моим домом есть персидский супермаркет, и они предлагают много разных кусков баранины гораздо дешевле, чем в моем местном супермаркете. Если у вас есть этнический рынок рядом с вами, я бы попробовал купить баранину там.

Вот что вам понадобится:

• 2 1/2 фунта баранины с жиром, нарезанной кубиками по 1 дюйму
• 2 ст. цельное семя тмина
• 2 ст. измельченные хлопья чили
• 1 ч.л. соль
• 1/3 стакана растительного масла для смазывания

Возьмите несколько деревянных шпажек и замочите их как минимум на 30 минут. Тем временем в ступке с пестиком смешайте семена тмина, измельченные хлопья чили, соль и измельчите до тех пор, пока семена тмина не рассыплются, но не будут измельчены. Он не должен быть идеальным. Пока тмин немного расщепится, аромат проявится.

Нарежьте баранину кубиками размером 1 дюйм. Кусочки не обязательно должны быть идеально однородными. Старайтесь не срезать жир, так как это сделает шашлык более сочным. Начинайте протыкать куски баранины через шампуры. Не перегружайте шампуры, вам будет за что держаться во время жарки. Смажьте шашлыки маслом и посыпьте их половиной смеси специй. Оставьте другую половину смеси специй, когда будете жарить на гриле. Вы захотите постоянно посыпать их специями, как это делают уличные торговцы.

Время жарить. Когда гриль разогреется, поместите шампуры для кебаба на прямой огонь. Пусть они жарятся около 5 минут с каждой стороны. Здесь же используйте оставшуюся смесь специй. Обильно посыпать, пока готовятся шашлыки. После приготовления сразу ешьте.

Салат тигров (Laohu Cai)

Этот салат довольно прост, но вам понадобится посетить рынок Asian, чтобы найти нажатый TOFU TOFU. листы. Если вы не живете рядом с азиатским рынком, вы можете заказать тофу на Posharpstore.com. Кроме того, вы можете вообще отказаться от тофу, как это делают некоторые версии, или вместо него добавить копченый тофу. Копченый тофу можно найти в таких местах, как Whole Foods Market или на других натуральных рынках. Chingkiang Vinegar также трудно найти в обычном супермаркете. Если рядом с вами нет азиатского рынка, его можно заказать как на Amazon.com, так и на Posharpstore.com. В качестве альтернативы вы можете использовать азиатский рисовый уксус, но он не будет иметь такой глубины вкуса.

Вам понадобится:

• 5-6 зеленых луковиц, только белые и светло-зеленые части, нарезанные диагональными полосками
• 1 пучок кинзы
• 1 зеленый перец, тонко нарезанный полосками
• 2 листа прессованного тофу, нарезанного на ломтики толщиной 1/8 дюйма
• 1 ст. кунжутное масло
• 1 1/2 ст. Уксус Чинкианг
• 1/2 ч. л. сахар
• 1/4 ч. л. соль или добавить по вкусу
• щепотка белого перца

Добавьте в миску зеленый лук, кинзу, зеленый перец и прессованный тофу. В отдельной небольшой миске смешайте остальные вышеперечисленные ингредиенты, пока сахар не растворится.