Куриный салат с огурцом и яблоком рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»

Куриный салат с огурцом и яблоком рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №92 (154)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Юлия Коноплева

порций:

 5ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Автор рецепта

Автор: Юлия КоноплеваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

79

12

1

5

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

5

Куриное филе

250 г

Огурцы

2 штуки

Майонез

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Яблоки «голден»

1 штука

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Сварить куриное филе.

Шпаргалка

Как подготовить куриное филе

2Нарезать филе, огурцы и яблоко.

3Заправить майонезом и поперчить.

Шпаргалка

Как приготовить майонез

популярные запросы:

Овощные салаты

Салаты без майонеза 

Салаты с курицей

Фруктовые салаты

Комментарии (5):

М@руся31 декабря 2013

1

удачный рецепт к Новому Году!

Юлия Коноплева31 декабря 2013

0

спасибо большое=)

Muslima Yuldasheva18 января 2014

0

эж

Читайте также:

Как приготовить классические сырники на сковороде

Чтобы они получились нежными и пышными: лайфхаки и подробный рецепт

Картофельные драники: рецепты разных кухонь

Классические национальные блюда

спецпроекты

Похожие рецепты

Салат «Ералаш»

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Салат «Венеция»

Автор: Эльмира Шакирова

3 порции

15 минут

Салат по-уральски

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

20 минут

Салат с курицей, ананасом и грецкими орехами

Автор: Еда

8 порций

Салат с халуми, нектаринами и курицей

Автор: Еда

4 порции

30 минут

03:29

Салат «Столичный»

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Зеленый микс-салат с филе грейпфрута, куриным филе на гриле, соусом из домашнего йогурта с травами на слоеном тесте

Автор: Ника Ганич

2 порции

45 минут

Салат «Колониальная курица»

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Салат с курицей и перепелиными яйцами в соусе

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

30 минут

Салат с фермерским цыпленком, кускусом и узбекскими томатами

Автор: Еда

2 порции

Сытный салат с куриным филе

Автор: Алексей Борисович

6 порций

Салат «Английский»

Автор: Виктор Пивсаев

1 порция

30 минут

Салат с курицей, яйцами и огурцами — рецепт с фотографиями

N. Anrieta Вторник, 15 августа 2017

Подписаться

Категория	Салаты	Кухня	Домашние рецепты
Время	25 мин	Способ	Классический
Порции	4

Описание рецепта

Вариантов салата с курицей, яйцами и огурцами великое множество. Приготовьте такой салат, добавив стружку твердого сыра, и он заиграет по-новому. Для украшения салата можно использовать любые консервированные или свежие овощи, маринованные грибы, оливки. Пробуйте пикантный салат с курицей, яйцами и огурцами, он отлично впишется в любое застолье, в том числе праздничное.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11.76 г Жиры 8. 74 г Углеводы 1.57 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

133 килокалории

и 9 нравится

72 добавили себе



Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Куриная грудка	120 г	Маринованные огурцы	90 г
Майонез	20 г	Яйцо куриное	3 шт.
Укроп	6 г	Лук репчатый	20 г
Пармезан	20 г	Грибы маринованные	15 г

Шаг 1:

Для приготовления салата с курицей, яйцами и огурцами возьмите отварную куриную грудку (очень сочной она получается, приготовленная по этому рецепту https://www. patee.ru/recipes/bird/view/?id=1208408), вареные яйца, маринованные огурцы (отлично подойдут эти https://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=1224508), твердый сыр, репчатый лук, зелень укропа, черный молотый перец, немного соли.

Шаг 2:

Куриная грудка

120 г

Куриную грудку нарежьте мелким кубиком.

Шаг 3:

Маринованные огурцы

90 г

У 3 огурцов снимите частично кожицу и нарежьте их тонкой соломкой.

Шаг 4:

Салат можно готовить как в общем салатнике, так и порционно. На примере 1/4 части показана порционная подача.

Кубики курицы уложите нижним слоем в салатное кольцо.

Шаг 5:

На курицу уложите слой огурцов.

Шаг 6:

Майонез

10 г

Покройте сеткой майонеза.

Шаг 7:

Яйцо куриное

3 шт.

Яйца измельчите любым доступным способом.

Шаг 8:

Примните ложкой слои и выложите слой измельченных яиц.

Шаг 9:

Укроп

3 г

Поперчите слой и добавьте мелко нарезанную зелень укропа.

Шаг 10:

Лук репчатый

20 г

Очень мелко порубите половинку луковицы.

Шаг 11:

Майонез

10 г

Добавьте лук в салатник и снова покройте майонезной сеткой.

Шаг 12:

Пармезан

20 г

На крупной терке натрите твердый сыр.

Шаг 13:

Свободно уложите его на поверхность салата.

Шаг 14:

Укроп	3 г
Грибы маринованные	15 г

Украсьте салат зеленью укропа, маринованными опятами или другими продуктами по желанию.

Шаг 15:

Подавайте салат с курицей, яйцами и огурцами в качестве закуски на обед, ужин. Уместен он и на праздничном столе. Приятного аппетита!

Курица с соевым соусом и яйцами + Острый салат из огурцов

Это факт: родители знают рецепты безболезненных обедов. Они были там, делали это в 5 часов вечера в будний день, когда голодные дети цеплялись за их ноги. Они создали арсенал проверенных рецептов, чтобы предотвратить кризис и не заказывать пиццу.

Сегодня вечером возьмите пример с матери и мамы-обезьяны Food52er, которая получила этот популярный рецепт курицы от своей собственной матери. Soy Saucy Chicken and Eggs — восхитительное лакомство для молодых и старых едоков; добавьте острый огуречный салат к зелени, и все готово. После еды обязательно поблагодарите маму или папу за все те вечера, когда они накрывали стол ужином.

Нажмите на фотографии или названия рецептов, чтобы увидеть (а также сохранить и распечатать) полные рецепты, но мы также написали для вас удобный список продуктов и план игры ниже.

Soy Saucy Chicken and Eggs от monkeymom

Shop the Story

Острый огуречный салат Джеффри Алфорда и Наоми Дугуид от Genius Recipes

9 0021 Список продуктов

4 порции с остатками курицы и яйцами

6 яиц
1 большой или 2 средних европейских огурца
2 столовые ложки рисового уксуса r
2 фунта куриных бедрышек
2 ломтика имбиря
1 чашка консервированные помидоры, нарезанные кубиками; 3 свежих помидора, нарезанных кубиками; или 3 столовые ложки томатной пасты
3 нарезанных гриба шиитаке (свежие или сушеные и регидратированные)
Сушеный красный перец чили (по желанию)
2 столовые ложки арахисового или растительного масла
5 сушеный Тайский  перец чили или 3 шт. для более легкой остроты
1/2 стручка халапеньо, измельченного
7 сычуаньских перцев горошком
1/4 чашки упакованной порванной кинзы листья

Предположим, у вас есть сахар, чеснок , вино (рисовое вино, херес, саке или сладкое белое вино), соевый соус, коричневый сахар и соль. Если нет, обязательно добавьте их в свой список.

План

1. Сварить яйца: Положите яйца в кастрюлю и залейте водой. Поставьте кастрюлю на плиту на сильный огонь и доведите воду до кипения. Отварите яйца в течение 10 минут, затем слейте воду из кастрюли и промойте яйца холодной водой. Оставьте холодную воду течь, разбейте под ней яйца, затем очистите и отложите яйца в сторону. Не волнуйтесь, если яйца трудно чистить — уродливые яйца все равно имеют приятный вкус.

2. Подготовьте огурцы: Очистите огурцы, затем разрежьте их вдоль на четвертинки и удалите семена. Плоской стороной тесака или большого ножа несколько раз размять огурцы. Нарежьте кусочки вдоль на более тонкие полоски, затем нарежьте поперек на 2-дюймовые кусочки. Поместите огурец в среднюю миску. В меньшей миске смешайте уксус и 1 столовую ложку сахара. Вылейте эту смесь на огурец, хорошо перемешайте и отложите в сторону.

3. Приготовить курицу: Снимите кожу по крайней мере с половины куриных бедрышек, так как это добавляет аромата, но слишком много жира. Поместите 4 зубчика раздавленного чеснока и ломтики имбиря в большую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Положите курицу кожей вниз и обжарьте со всех сторон в течение 5 минут. Следите, чтобы чеснок не подгорел.

4. Приготовьте соус: Добавьте 1/4 стакана вина в кастрюлю с курицей и деглазируйте кастрюлю в течение нескольких минут. Затем добавьте помидоры, 1/2 стакана соевого соуса, 1 столовую ложку коричневого сахара, грибы и перец. Добавьте 1/2 стакана воды, осторожно перемешайте, чтобы смешать ингредиенты, и дайте жидкости закипеть. В этот момент попробуйте соус и отрегулируйте вкус с помощью соевого соуса, сахара или воды. Добавьте сваренные яйца, убавьте огонь до минимума и варите 20-30 минут. (Возможно, вам также придется добавить больше воды, чтобы курица и яйца были едва покрыты.)

5. Приготовление заправки для салата:  Поставьте вок или сковороду на плиту на сильный огонь. Когда оно станет горячим, добавьте арахисовое или растительное масло и перемешайте, чтобы оно покрыло сковороду. Добавьте сушеный перец чили, халапеньо и перец горошком и жарьте, помешивая, 20-30 секунд. Залить этой смесью огурцы. Смешайте с 1/2 чайной ложки соли, выложите салат в неглубокую миску, затем посыпьте порванными листьями кинзы.

6. Курица на тарелке: Снимите лишний жир с курицы и подавайте вместе с салатом. Используйте воду, чтобы разбавить соус на свой вкус.

Фотографии Джеймса Рэнсома

Бюджетное блюдо: салат из яиц с авокадо (с куриными котлетами)

Автор:

Кевин Карри

Опубликован в: 4 декабря 2014 г. Последнее обновление: 18 апреля 2023 г.

Бюджетный обед: салат из яиц с авокадо (с куриными котлетами)
Если у вас мало денег, но вам нужно поддерживать высокий уровень белка, помните, что вы всегда можете использовать яйца (белки), чтобы повысить содержание белка в любая еда!

Авокадо — очень полезная пища, которую также следует включать в свой рацион как можно чаще. Одним из преимуществ является то, что он содержит большое количество здоровых, полезных жиров, которые могут помочь вам чувствовать себя сытым между приемами пищи.

Обладает мягким и нейтральным вкусом, поэтому авокадо можно использовать как в острых, так и в сладких вариантах, салатах, заправках, бутербродах и других блюдах.

Одним из способов включить этот продукт в свой рацион является салат с низким содержанием углеводов, который готовится очень легко и быстро из нескольких ингредиентов.

Для этого салата мы будем использовать яйца, сваренные вкрутую.

Готовить яйца довольно просто и это знают все. Мой совет: просто положите вареные яйца в ледяную воду, это поможет вам очистить кожуру.

Разрежьте авокадо на половинки, чтобы легче было удалить косточку, а оставшуюся часть авокадо выложите в миску и сделайте пюре. Затем очистите яйца. Мы будем использовать только яичные белки, так что вы можете сохранить яичные желтки на потом или для другого блюда. Нарежьте яичные белки небольшими кусочками и добавьте их в миску с авокадо.

Добавьте другие ингредиенты, нарезанный огурец, кинзу, свежий сок лайма и приправьте по вкусу. Если вам нравится и позволяет ваш бюджет, добавьте 1 столовую ложку 2% греческого йогурта. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, и ваш салат из авокадо и яиц готов.

Рецепты яичного салата с авокадо существуют в нескольких вариантах. Изучая и пробуя разные варианты, этот мне понравился больше всего. Правильный размер каждого ингредиента соответствует как моему вкусу, так и моему плану диеты. Обязательно попробуйте и дайте мне знать ваши впечатления в комментариях ниже.

Приятного аппетита и будь в форме!

Ингредиенты

Ингредиенты:

• 1 спелый авокадо (маленький-средний)
• 3 яичных белка
• 1/8 стакана нарезанного огурца
• кинза
• свежий сок лайма
• 1/2 ч.л. кориандра (по желанию)
• морская соль и перец
• 1 столовая ложка 2% греческого йогурта (если позволяет бюджет)

Ступени

Шаг 1

Сварить яйца. Когда закончите варку, сразу же поместите в ледяную воду, которая поможет при отшелушивании.

Шаг 2

Удалите косточку из авокадо и вырежьте содержимое авокадо в миску. Размять вилкой.

Шаг 3

Очистите яйца и нарежьте их. Удалите желток и сохраните на потом или выбросьте. Яичный белок нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 4

Добавьте огурец, кинзу, сок лайма и перемешайте вилкой. Приправить по вкусу.

Примерные макросы:

ОБ АВТОРЕ

Привет, я Кевин

Меня зовут Кевин.