Гренки из батона с яйцом: Гренки из батона с яйцом и молоком

Содержание

Сладкие гренки из батона с яйцом и молоком на сковороде

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Батон 6 ломтиков Молоко коровье 180 мл. Яйцо 2 шт. Масло сливочное 2 ст.

л. Сахар-песок 1 ст.л. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления сладких гренок из батона с яйцом и молоком на сковороде? Разбиваем два яйца в глубокую тарелку.

Посыпаем их щепоткой соли.

Батон нарезаем на тонкие ломтики.

Взбиваем яйца венчиком до пышной однородной смеси.

Сюда же вливаем молоко. Размешиваем содержимое.

Погружаем каждый ломтик батона в яично-молочную смесь.

Ставим сковороду на плиту и разогреваем в ней сливочное масло.

Выкладываем пропитанные кусочки батона и обжариваем их с обеих сторон.

Готовим продукт на высоком огне до яркого румянца.

Горячие гренки посыпаем сахаром и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 33.76%

Витамин В1 4.61%

Витамин В2 15.57%

Витамин В4 22.36%

Витамин В5 11.98%

Витамин В6 5.36%

Витамин В9 2.99%

Витамин В12 11.37%

Витамин С 0.96%

Витамин D 15.81%

Витамин E 4.57%

Биотин 17.73%

Витамин К 0.23%

Витамин РР 10.57%

Калий 3.54%

Кальций 5.88%

Кремний 0%

Магний 1.69%

Натрий 18. 23%

Сера 16.95%

Фосфор 13.18%

Хлор 13.33%

Алюминий 0.66%

Железо 8.62%

Йод 5.87%

Кобальт 44.45%

Литий 0%

Марганец 1.34%

Медь 4.26%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 25.27%

Фтор 0.6%

Хром 3.52%

Цинк 4.98%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.41%

Витамин A 84.73%

Витамин В1 11.57%

Витамин В2 39.07%

Витамин В4 56.14%

Витамин В5 30. 06%

Витамин В6 13.45%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 28.55%

Витамин С 2.4%

Витамин D 39.68%

Витамин E 11.46%

Биотин 44.5%

Витамин К 0.57%

Витамин РР 26.54%

Калий 8.87%

Кальций 14.75%

Кремний 0%

Магний 4.24%

Натрий 45.75%

Сера 42.55%

Фосфор 33.07%

Хлор 33.46%

Алюминий 1.67%

Железо 21.63%

Йод 14.73%

Кобальт 111.58%

Литий 0%

Марганец 3.36%

Медь 10. 7%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 63.43%

Фтор 1.52%

Хром 8.84%

Цинк 12.49%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 11.07%

Витамин A 42.37%

Витамин В1 5.78%

Витамин В2 19.54%

Витамин В4 28.07%

Витамин В5 15.03%

Витамин В6 6.73%

Витамин В9 3.75%

Витамин В12 14.27%

Витамин С 1.2%

Витамин D 19.84%

Витамин E 5.73%

Биотин 22.25%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 13. 27%

Калий 4.44%

Кальций 7.37%

Кремний 0%

Магний 2.12%

Натрий 22.88%

Сера 21.27%

Фосфор 16.54%

Хлор 16.73%

Алюминий 0.83%

Железо 10.81%

Йод 7.36%

Кобальт 55.79%

Литий 0%

Марганец 1.68%

Медь 5.35%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 31.71%

Фтор 0.76%

Хром 4.42%

Цинк 6.24%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	762. 6 мкг	900 мкг	33.8	42.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	4.6	5.8
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	15.6	19.5
Витамин В4	280.7 мг	500 мг	22.4	28.1
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	12	15
Витамин В6	0. 3 мг	2 мг	5.4	6.7
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	3	3.8
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	11.4	14.3
Витамин С	2.2 мкг	90 мкг	1	1.2
Витамин D	4 мкг	10 мкг	15. 8	19.8
Витамин E	1.7 мг	15 мг	4.6	5.7
Биотин	22.3 мг	50 мг	17.7	22.3
Витамин К	0.7 мкг	120 мкг	0.2	0.3
Витамин РР	5.3 мг	20 мг	10.6	13. 3
Калий	221.8 мг	2500 мг	3.5	4.4
Кальций	147.5 мг	1000 мг	5.9	7.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	17 мг	400 мг	1.7	2.1
Натрий	594. 8 мг	1300 мг	18.2	22.9
Сера	212.7 мг	500 мг	17	21.3
Фосфор	264.6 мг	800 мг	13.2	16.5
Хлор	769.6 мг	2300 мг	13.3	16.7
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0. 7	0.8
Железо	3.9 мг	18 мг	8.6	10.8
Йод	22.1 мкг	150 мкг	5.9	7.4
Кобальт	11.2 мкг	10 мкг	44.5	55.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0. 1 мкг	2 мкг	1.3	1.7
Медь	107 мкг	1000 мкг	4.3	5.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	34.9 мкг	55 мкг	25. 3	31.7
Фтор	60.7 мкг	4000 мкг	0.6	0.8
Хром	4.4 мкг	50 мкг	3.5	4.4
Цинк	1.5 мг	12 мг	5	6.2
Бор	0	1.2 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	7. 8 мкг	70 мкг	4.4	5.5

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Сладкие гренки из батона с яйцом

Рецепты
Разное
Закуски и бутерброды
Сладкие гренки из батона с яйцом

Нам понадобится:
1 яйцо
1 ст. л. сахара с горкой
2 ломтика батона
растительное масло для жарки

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. К яйцу добавьте 1 ст.л. сахара без горки (так как щепотка сахара нам понадобится немного позже). Взбить вилкой.

Шаг 2

2. Ломтики батона перережьте пополам.
Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло.
Обмакните каждый ломтик в яйцо и выложите на сковороду.

Шаг 3

3. Жарьте на небольшом огне до появления золотистой корочки.
Сразу же когда перевернете гренки с одной стороны на другую посыпьте прожаренную сторону щепоткой сахара. Поджарьте и вторую сторону до появления золотистой корочки.

Шаг 4

4. Горячие и сладкие гренки готовы. Они вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Приятного чаепития!

Видеорецепт «Сладкие гренки из батона с яйцом»

Категория рецепта: Разное » Закуски и бутерброды

Теги: гренки, сладкие гренки, разное, закуски и бутерброды

Похожие рецепты

Бутерброды с обжаренным яйцом Бутербродная намазка с салом Бутерброды с авокадо и лососем Горячие бутерброды с сыром и яйцом Детский бутерброд «Рыбки» Гренки с сыром и чесноком Детский бутерброд «Пират» Закусочные бутерброды с печенью трески Чечевичная паста (намазка на бутерброды) Детский бутерброд «Сова» Бутерброды с ароматным маслом и сельдью Бутерброд с сыром Камамбер и клюквенным вареньем

Другие рецепты в категории «Закуски и бутерброды»

Хумус из кешью Картофельная пицца с грибами на сковороде Скумбрия в маринаде из чернослива и чая Разные закуски из лаваша Домашняя куриная колбаса Закусочные рулетики из лаваша с творогом Мексиканский фахитос в тортилье Горячие бутерброды с сыром и колбасой в духовке Горячие бутерброды с сыром и яйцом Горячая закуска в багете Буженина в рукаве Печёная свекла с горчицей и лимонным соком

Рецепты для мультиварок
Вегетарианские рецепты
Здоровое питание
Рецепты для детей
Рецепты постных блюд
Блюда из тыквы
Выпечка и сладости из яблок
Рецепты салатов
Первые блюда

Вторые блюда
Национальные блюда
Выпечка
Торты и пирожные
Десерты и сладости
Напитки
Заготовки, соленья, варенья
Соусы
Разное

Разное / Закуски и бутерброды

Все Сухарики — Maceesmo

25 февраля 2015 г. 2 ноября 2016 г.

Сухарики для всего

Ника Запекается до хрустящей корочки и подается к любому салату!

Мачесмо

Сухарики

Перейти к рецепту

Салат НАСТОЛЬКО интересен, правда?? Верно?! *СВЕРЧКИ*

Возможно, салат вам скучен, но помимо того, что вы смешиваете то, что вы кладете в свои ночные салаты (у вас есть ночные салаты, верно?), я нашел начинку, которая вызовет у вас сильную тягу к овощам.

ИЛИ, это приведет к тому, что вы будете вытаскивать эти гренки из кладовой горстями, полностью минуя систему доставки салатов.

А если серьезно… Я могу есть салат и эти гренки. Они вызывают привыкание , что может быть потому, что в них есть семена мака, но, вероятно, потому, что они просто хрустящие, соленые и совершенные.

Все Сухарики

от Ника

Распечатать рецепт

Оцените этот рецепт

Минутку, пожалуйста…

Ты сделал это?

Сделайте фото и отметьте @macheesmo чтобы я мог видеть вашу работу.

Сухарики «все», в которых используется черствый хлеб и замечательная смесь специй «все». Запекается до хрустящей корочки и подается к любому салату!

Ингредиенты

4 чашки черствого хлеба, нарезанного кубиками

1 яичный белок

2 ст.

1 столовая ложка сушеного измельченного чеснока

2 чайные ложки соли для кренделя

Инструкции

1) Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Нарежьте хлеб кубиками размером 1/4 дюйма.

2) Смешайте смесь специй в небольшой миске. Обязательно используйте хлопья/рубленый лук и чеснок. НЕ используйте чесночный или луковый порошок. Также используйте соль для кренделя, а не кошерную соль.

3) Смешать яичный белок с кубиками хлеба, чтобы они хорошо покрылись, а затем посыпать смесью специй, чтобы они хорошо покрылись. Возможно, вам все это не понадобится, но сильно напрягитесь. Кубики должны быть хорошо покрыты.

4) Выпекайте гренки при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 10-15 минут, пока хлеб не подрумянится. Перемешайте гренки один раз на полпути.

5) Когда гренки станут почти хрустящими и слегка подрумянятся, выньте их из духовки. Дайте полностью остыть и храните в герметичном пакете в течение 1-2 недель.

Все крутоны: смесь специй

Это точно такая же смесь специй, которая используется для всех рогаликов, хотя в магазинах рогаликов есть своя собственная смесь. Приведенное выше соотношение мне понравилось.

Смесь специй.

Два БОЛЬШИХ примечания к этой смеси специй:

1) Вы должны найти нарезанный/измельченный сушеный лук и чеснок. Нельзя использовать порошок или соль. Вам нужны большие куски сушеного лука и чеснока. Все остальное будет полностью подавлено. Если вы не можете найти и чеснок, и лук, вы можете просто увеличить количество другого и использовать один из них без особого беспокойства.

2) Что еще более важно, вам нужно использовать действительно крупную соль. Крендель соль является идеальным. Кошерная соль, моя обычная поваренная соль, не подойдет . Это недостаточно грубо, и ваши гренки будут слишком солеными.

Видите разницу ниже?

Соль для кренделей можно найти в Интернете или в специализированных продуктовых магазинах. Обычно он находится в нижнем ряду рядом со специями или просто попросите его! Это, вероятно, самый важный ингредиент в этой смеси специй, поэтому, к сожалению, я не думаю, что это необязательный элемент.

Бонус за поиск/покупку соли для кренделя? Вы можете сделать домашние мягкие крендельки!

Хлеб и яйца

Для этих гренок можно использовать практически любой хлеб, но чем он крепче и черствее, тем лучше. Я использовал половину старого багета, который у меня был, и просто нарезал его кубиками. Я бы не стал использовать что-то сверхтонкое, например белый хлеб Wonder, только потому, что он не выдержит всех специй.

Хороший хлеб.

Главный трюк этого рецепта заключается в том, чтобы все специи прилипли к хлебу?!

Масло и масло не подойдут, хотя я обычно добавляю в них свои гренки.

Вместо этого используйте яичный белок!

Яичные белки — это ключ.

Обваляйте кубики в яичном белке, пока они не будут равномерно покрыты, а затем просто посыпьте смесью приправ.

Будьте осторожны с приправой!

Красивое покрытие.

Выпекайте эти гренки при температуре 375 градусов по Фаренгейту на противне. Я люблю застелить противень пергаментной бумагой, чтобы не прилипли.

Их нужно запекать в течение 10–15 минут, пока они не станут слегка поджаренными и хрустящими. Также перемешайте их в середине, чтобы убедиться, что они готовятся равномерно.

Готово!

С этими ребятами покончено.

Запеченные красавицы.

Дайте гренкам полностью остыть и храните их в герметичном контейнере. Они легко хранятся в течение двух недель, но если вы похожи на меня, вы будете есть их горстями каждый раз, когда будете проходить мимо кладовой.

Так что их хватит примерно на 30 минут.

Исправьте свою салатную игру, ребята!

О Мачесмо

Здравствуйте! Меня зовут Ник Эванс, я пишу и управляю Macheesmo. Я начал Macheesmo 11 лет назад, когда только учился на кухне. Я люблю готовить и люблю все, что связано с едой, но у меня нет специального образования. В эти дни я сосредотачиваюсь на быстрых, доступных рецептах, а иногда и на «досягаемых» рецептах!

Я разместил на Maceesmo почти 2000 рецептов. Для каждого я делаю все возможное, чтобы дать полные объяснения того, что я сделал, и советы о том, что я сделал бы по-другому в следующий раз. Я подниму сложные части и легкие части.

Надеюсь, ты что-нибудь найдешь и что-нибудь приготовишь!

Почему вы должны добавлять гренки в яичницу-болтунью

Ната Бене/Shutterstock

Чейз Шустак|декабрь. 29, 2022 18:22 EST

Яичница-болтунья: обычное дополнение к тосту и чашке кофе, а также основной продукт завтрака в столовых и на кухнях по всей Америке. Сколько история может нам рассказать, люди взбивали яйца, начиная еще со времен древних римлян и Италии четырнадцатого века (через ссылку). Очевидно, мы не можем определить первого парня, который посмотрел на яйцо и каким-то образом пришел к идее взбить его в золотистый творог, но кто бы это ни был, их творение стало популярным вариантом завтрака.

Помимо простоты приготовления, яичница-болтунья также известна своей универсальностью. Вы можете положить в сковороду с яичницей самые разнообразные начинки и добавки и приготовить вкусный, сытный завтрак. Хотите добавить немного перца и лука? Без проблем. Хотите следовать рецепту Альтона Брауна и приготовить лучшую яичницу-болтунью? Действуй. У вас есть колбаса на завтрак и немного тертого сыра? Добавьте этих присосок и назовите это утро. Проще говоря, яичница-болтунья — это жидкий золотой холст, из которого можно приготовить горячий и вкусный завтрак.

Но гренки? Обычно вы добавляете эти маленькие кусочки хлеба только в салат, а не в свой утренний завтрак. Что именно такого в гренках, что делает их хорошим выбором для завтрака с яичницей-болтуньей?

Сухарики могут имитировать текстуру тостов

sockagphoto/Shutterstock

Вспомните, что мы говорили ранее о том, что яичницу-болтунью обычно можно найти вместе с тостами и кофе. Хрустящая текстура тоста очень хорошо сочетается с мягкой кремовой текстурой яичницы-болтуньи. Вот почему иногда вы можете откусить кусочек намазанного маслом тоста после того, как съели вилку воздушной яичницы-болтуньи. Развивая эту идею немного дальше, мы можем начать видеть, как гренки играют роль в приготовлении яичницы-болтуньи.

Согласно Food & Wine, гренки могут полностью заменить тосты на завтрак с яичницей-болтуньей, поскольку поджаренные кусочки хлеба обеспечивают такой же приятный хруст (и немного аромата, в зависимости от того, какой тип гренок вы покупаете), который вы обычно получить с кусочком тоста. Все, что вам нужно сделать, это добавить гренки в яйца, пока вы их взбиваете, позволяя им готовиться вместе с яйцами.

У Бобби Флея, как ни странно, действительно есть рецепт яичницы-болтуньи, в которой используются гренки (через Food Network). Однако рецепт Флэя не требует купленных в магазине сухариков. Вместо этого рецепт Флэя требует, чтобы вы сами приготовили гренки. Если вас это беспокоит, рецепт гренок — это просто нарезанный кубиками хлеб, поджаренный на сковороде с маслом и чесноком до золотистого цвета. Конечно, это немного больше работы, чем просто бросить пакет готовых гренок в яичницу-болтунью, но знать, как приготовить гренки дома, — это навык, который не помешает знать, верно?

Также есть похожее блюдо под названием мигас

Miguel Perfectti/Getty Images

Если вы хотите, чтобы яичница-болтунья была более хрустящей или текстурной, но у вас нет сухариков или времени на приготовление домашних сухариков, вам не о чем беспокоиться. Другое блюдо из яичницы-болтуньи очень похоже на то, о чем мы говорили, и может не требовать крутонов для того хруста, который вы искали.

The Mexican Food Journal описывает мигас как блюдо из «жареных полосок кукурузной лепешки, смешанных с яичницей-болтуньей и покрытых вашей любимой сальсой». В каком-то смысле они напоминают рецепт яичницы-болтуньи Бобби Флея, заменяющий лепешки гренками. Рецепт Санни Андерсон очень близок к этому описанию, в нем подробно описывается, как яйца покрыты хрустящими полосками тортильи и домашней сальсой.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург