Салат из курицы с огурцом свежим: Салат с курицей и свежим огурцом

Содержание

Салат «Нежность» с куриным филе и свежим огурцом – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Салат «Нежность» можно приготовить как слоями, так и в смешанном виде. Среди ингредиентов обязательно присутствует курица и свежий огурец. Куриное филе можно использовать отварное, жареное на гриле, интересным вкус получается с копченой грудкой. Верхний слой салата можно украсить отварными или свежими овощами, декорировать тертым твердым сыром и желтками куриных яиц.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

50 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская, русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Куриное филе	500 г
Куриное яйцо	5 шт. = 250 г
Морковь	2 шт. = 250 г
Твердый сыр	200 г
Огурец	2 шт. = 200 г
Сметана 10% жирности	6 ст. л. = 120 г
Майонез	4 ст. л. = 100 г
Чеснок	2 зубчик = 6 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

Для подачи

Петрушка	2 веточка = 10 г
Укроп	2 веточка = 6 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Для заправки салата соус смешивают из майонеза и сметаны в равных пропорциях. Чтобы сделать блюдо менее калорийным, полностью замените майонез сметаной или йогуртом.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Морковь тщательно вымойте и поставьте вариться. После закипания варите морковь 20 минут. Затем остудите, очистите морковь и натрите на крупной терке. Курицу ополосните и обсушите бумажными полотенцами. Огурцы вымойте, по желанию очистите от кожуры и мелко нарежьте. Сыр натрите на мелкой терке.

Совет: чтобы сыр легко натирался, положите его в холодильник на 10 минут.

Шаг 1

Отварите куриное филе. В кастрюлю налейте воду и положите курицу. Доведите воду до кипения, слейте и наберите новую. Когда вода закипит, снимите шумовкой пену, посолите и варите в течение 30 минут на маленьком огне. Готовое филе остудите и нарежьте на кубики или разберите на волокна.

Шаг 2

Приготовьте яйца для салата. Залейте яйца в кастрюле водой и поставьте на сильный огонь. После закипания огонь уменьшите и варите яйца 3-4 минуты. После налейте в миску холодную воду, перенесите туда яйца и остудите их в воде. Так скорлупа легче будет отделяться. Очистите и покрошите яйца вилкой. 2-3 желтка оставьте для украшения.

Шаг 3

Сделайте соус. В миску выложите сметану и майонез. Чеснок пропустите через пресс, добавьте в соус, поперчите его и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Приступите к выкладыванию слоев. На дно тарелки или блюда с бортиками разложите отварную курицу. Смажьте ее соусом и высыпьте измельченные яйца, посолите их, а потом добавьте соус. Разложите отварную морковь, посолите и добавьте сыр, затем слой соуса. Последним слоем уложите кусочки огурцов.

произвести впечатление

Перед подачей поставьте салат в холодильник минимум на 1 час, чтобы слои пропитались. Желтки раскрошите вилкой. Зелень ополосните и обсушите на полотенце, затем мелко порубите. Украсьте салат «Нежность» измельченным желтком и посыпьте укропом и петрушкой.

Салат «Сугроб» с курицей и свежим огурцом, рецепт с фото и видео — Вкусо.ру

Летний вкус зимнему салату придадут свежие огурцы, зелень.

Похожие рецептыВидеоКомментарии (0)ФотоотчетыИнгредиентыШаги приготовления

Таблица мер и весов

Кухня: Домашняя кухня

Новогоднее меню

Приготовление:

Восстановление пароля
Укажите ваш E-mail
Вход Регистрация
Каталог
Куриный салат с огурцом и укропом
Содержание
Ищете простой и вкусный обед? Я снабдил вас этим рецептом куриного салата с огурцом и укропом . Он освежающий, острый и насыщенный во всех нужных местах. Кроме того, его можно взбить менее чем за 20 минут, а в холодильнике он хранится несколько дней. Вы можете подать его на подушке из весенней смеси, завернув в лепешку, или съесть «как есть» для быстрой и вкусной еды.
Сложность: Easy
Порции: 4-6 чашек
Общее время: 20 минут
Куриный салат с огурцами Ингредиенты:
Курица без костей и измельченная Если хотите, вы можете использовать ароматизированную курицу-гриль для куриного салата. Иногда в продуктовом магазине можно найти такие продукты, как лимонный перец, каджун, приправа для вяленого мяса и т. д. Вы также можете использовать нарезанную курицу-гриль.
Огурец – для охлаждающего, освежающего хруста.
Майонез — если вам не нравится майонез, попробуйте греческий йогурт или авокадо
Дижонская горчица – для придания пикантности и пикантности.
Сушеный укроп – укроп острый с нотками цитрусовых и часто ассоциируется с маринованными огурцами. Если вам не нравится сушеный укроп, можно использовать и свежий!
Лимонный сок – для легкой остроты и кислотности.
Паприка
Соль и перец
(дополнительно) Зеленый лук – для украшения
Замены и предложения:
Мэйо тебе не нравится ? Попробуйте заменить его греческим йогуртом, авокадо или их смесью.
Попробуйте использовать остатки вчерашней курицы! Для этого я использовала как остатки курицы-гриль, так и жареную курицу. Оба оказались фантастическими.
Используйте свежий укроп вместо сушеного! Для преобразования используйте 1 столовую ложку свежего укропа на 1 чайную ложку сушеного укропа.
Попробуйте добавить красный лук.

Как подавать куриный салат с огурцами? Попробуйте куриный салат на подушке из листьев салата, в виде обертки (мне нравятся шпинатные лепешки), в виде бутерброда или съешьте его без упаковки с крекерами.
Необходимое оборудование:
Этот пост содержит партнерские ссылки.
Большая чаша для смешивания
Нож
Разделочная доска
Перчатки (дополнительно) – если вы не любите пачкать руки во время обвалки и смешивания. Лично я всегда ношу перчатки для кухни и пищевых продуктов.
Как приготовить куриный салат с огурцами:
Подготовка Ингредиенты: курица-гриль без костей. Грубо нарежьте мясо (и кожу, если хотите) курицы, удалив сухожилия и суставы. Отложите до готовности к использованию. Затем разделите огурцы пополам, выскоблите и выбросьте большую часть семян. Огурцы нарезать кубиками. Если огурцы все еще выглядят водянистыми, попробуйте использовать бумажное полотенце, чтобы впитать часть влаги.
Mix- Используя руку в перчатке или лопаточку, хорошо перемешайте все ингредиенты салата в большой миске. При необходимости добавьте соль и перец.
Подавайте- куриный салат на подушке из листьев салата, в виде бутерброда, в лепешке, с крекерами или просто ешьте вилкой.
Советы:
Если огурцы слишком водянистые, попробуйте промокнуть их бумажным полотенцем и впитать часть влаги.
Куриный салат с огурцами Осталось:
Охладите остатки в герметичном контейнере. Остатки прослужат 3-4 дня при правильном хранении.
Рецепты, которые вам также могут понравиться:
Панцанелла со сладким перцем на гриле и взбитой фетой – Пробовали панцанеллу? Это гениальный итальянский способ использовать черствый хлеб, по сути, хлебный салат.

Салат табуле с белой фасолью и кускусом – свежие овощи, кремовая белая фасоль, острые крошки из сыра фета и мягкий кус-кус с чесноком.
Средиземноморский салат из макарон и капусты с чесночно-базиликовой заправкой – свежая капуста, охлажденная паста, вяленые помидоры, сыр фета и пармезан.
Куриный салат с огурцом и укропом
Освежающий, пикантный куриный салат, который можно приготовить менее чем за 20 минут.
Print Recipe Pin Recipe
Время подготовки 20 минут
Общее время 20 минут
Основное блюдо, салат
Американская кухня
Порций 6
1 Цыпленок-гриль, порванный и нарезанный
1/2–3/4 стакана майонеза
1 1/2 ч. л. дижонской горчицы
1 ст. Нарезанный
Лимонный сок
1/4 ч. л. Паприки
Кошерная соль и перец по вкусу
(дополнительно) Красный лук и зеленый лук для украшения
Подготовьте куриные кости. Грубо нарежьте мясо (и кожу, если хотите) курицы, удалив сухожилия и суставы. Отложите до готовности к использованию. Затем разделите огурцы пополам, выскоблите и выбросьте большую часть семян. Огурцы нарезать кубиками. Если огурцы все еще выглядят водянистыми, попробуйте использовать бумажное полотенце, чтобы впитать часть влаги.
Руками в перчатках или лопаточкой смешайте все ингредиенты для салата в большой миске, пока они хорошо не перемешаются. При необходимости добавьте соль и перец.
Подавайте куриный салат как есть с крекерами или на подушке из листьев салата, в виде бутерброда или в лепешке.
Ключевое слово огурец, легкий летний салат, свежий укроп, курица-гриль, салат
Подпишитесь на меня в Instagram и Pinterest, чтобы узнать больше вкусных рецептов и советов для жизни в доме на колесах!
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Размещая продукт по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию. Пожалуйста, знайте, я предлагаю только те продукты, которые я использовал и люблю! Большое спасибо за вашу поддержку, это помогает мне поддерживать работу Must Love Garlic!
Куриный салат с огурцами и укропом — страница позитива
Я люблю упаковывать этот свежий и чистый куриный салат с огурцами и укропом на обед. Он полон восхитительных ароматов и хрустящей текстуры. Сверните его в пленку, поместите между вашим любимым хлебом или наслаждайтесь крекерами или картофельными чипсами!
Этот пост может содержать партнерские ссылки; пожалуйста, прочитайте мою политику раскрытия информации.
сколько способов вы можете куриный салат?
Сколько вариантов куриного салата СЛИШКОМ много? Никто! Это вопрос с подвохом, потому что никогда не бывает слишком много рецептов чего-то такого универсального и вкусного. 😜
Этот куриный салат с огурцами и укропом просто невероятный. Огурец и укроп так хорошо сочетаются друг с другом, создавая самый восхитительный взрыв свежести. Он так хорош между двумя ломтиками хлеба или завернутый в пленку, на подушке из листьев салата, выложенный на крекерах или съеденный прямо из контейнера.
Пусть вас не пугают некоторые ингредиенты и вкусы в этом рецепте. Дижонская горчица, шрирача и рассол? ДА! Обещаю. На вкус ТАК ХОРОШО!
Ингредиенты для салата с огурцом и укропом и курицей
Цыпленок: Для удобства используйте консервированную курицу или курицу-гриль. Вы также можете приготовить курицу самостоятельно.
Греческий йогурт: Если вы нарежете майонез греческим йогуртом, этот куриный салат станет немного легче. Я использовала простой обезжиренный греческий йогурт.
Майонез: Я использовал легкий майонез.
Дижонская горчица. Добавляет еще одно измерение вкуса этому сливочному куриному салату. Он немного острый и острый.
Лимон: Аромат цитрусовых сделает это блюдо ярче.
Укроп: возьмите немного свежего укропа, чтобы сделать вкус действительно ярким. На мой взгляд, чем больше, тем лучше!
Шрирача: Еще один способ придать этому блюду больше глубины. Если вы настроены скептически, не будьте. Это очень хорошо!
Соленья: Ага. Верно. Мы будем использовать соленые огурцы и сок.
Красный лук: Для хруста и более острого вкуса.
Огурец: такой чистый и свежий на вкус. Также добавляет отличный хруст.
Авокадо: прекрасно сочетается с куриным салатом.
Сельдерей: Больше хруста!
Сушеная клюква: я использовала сушеную клюкву с низким содержанием сахара.
Дополнительно: Нарежьте кубиками яблоко или виноград.
Минимум необходимых инструментов
Чтобы приготовить куриный салат с огурцами и укропом, вам понадобятся разделочная доска, нож, мерные чашки и ложки, чаша для смешивания и большая ложка для смешивания. Если вы планируете приготовить курицу самостоятельно, вам также понадобится сковорода или противень (в зависимости от вашего метода приготовления), а также термометр для мяса.
Как приготовить этот куриный салат с огурцами и укропом
Начните с подготовки ингредиентов. Нарежьте кубиками красный лук, огурец, авокадо и сельдерей. Свежие листья укропа отделите от стеблей и мелко нарежьте. При необходимости подготовьте курицу.
В миску смешайте греческий йогурт, майонез, дижонскую горчицу, лимонный сок, укроп, шрирачу и рассол. Взбейте все вместе.
Добавьте в смесь продукты, нарезанные кубиками. Сложите вместе.
Затем добавьте приготовленную и измельченную курицу и сушеную клюкву. Хорошо смешать.
Посыпьте солью и перцем и подавайте на подушке из зелени, свежих булочек или с крекерами.
Здесь вы также можете найти веб-историю для этого куриного салата с огурцами!
ИнгредиентыИзмельченная курицаКуриный салатДобавьте свежие ингредиенты
Советы и рекомендации по упаковке куриного салата
Куриный салат — отличный вариант обеда, потому что его можно персонализировать. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете захотеть добавить больше/меньше свежих/влажных ингредиентов. Мне нравится действительно плотный куриный салат с большим количеством курицы и добавок. Измеряйте соответственно своему вкусу, и если вам не нравится определенный ингредиент, замените его на что-то другое!
Вот еще несколько идей, как приготовить куриный салат песто:
Смешайте пюре из авокадо с майонезом или греческим йогуртом, чтобы добавить немного полезного жира.
Добавь орехов! Грецкие орехи, орехи пекан или даже фисташки были бы вкусными.
Добавьте нарезанные овощи, например сладкий перец или морковь.
Хотите больше вальдорфского? Добавьте нарезанный зеленый или фиолетовый виноград!
Нарежьте другие сухофрукты, такие как манго или абрикосы.
Куриный салат с огурцом и укропом Часто задаваемые вопросы
Как хранить этот куриный салат?
Храните в герметичном контейнере в холодильнике. Куриный салат после хранения будет иметь избыточную влагу. Это связано с высоким содержанием воды в овощах. Перед подачей процедить или использовать шумовку, чтобы удалить лишнюю воду.
Какие-нибудь советы для успеха?
Я люблю получать что-то понемногу в КАЖДОМ кусочке. Я использую овощную мандолину, чтобы все овощи были одинакового размера: сельдерей, огурец и соленые огурцы. Получается супер вкусно!
Можно мне заморозить этот куриный салат?
Из-за консистенции рецепта я бы не рекомендовал его замораживать.
У вас есть какие-нибудь советы по приготовлению курицы?
Да! Я предлагаю вам ознакомиться с некоторыми советами в моем блоге Ninja Foodi Grilled Chicken.
Как лучше всего чистить свежий укроп?
Поместите свежие стебли укропа в миску с водой и перемешайте, чтобы удалить грязь и грязь. Вы также можете подержать укроп под краном и дать смыть грязь и грязь.
Можно ли использовать яблоки или виноград в этом рецепте куриного салата?
Конечно! Просто добавьте их. Я лично люблю сушеную клюкву за ее сладкую терпкую текстуру в курином салате. Это мое предпочтение, хотя.
Другие рецепты, которые вам могут понравиться:
Радужная куриная куриная салата.0003
Бэкон на ранчо куриный салат
Турция яблочная сэндвич с яблочным чеддером
Печать
Cucumber Dill куриный салат рецепт
5 Из 4 голосов
Prep15 Mins
Total15 Mins
порции 6
I Love Packing This Fresh и Cucumber Dill Dill Dill Dill Dill Dill Dill Dill DIL на обед. Он полон восхитительных ароматов и хрустящей текстуры. Сверните его в пленку, поместите между вашим любимым хлебом или наслаждайтесь крекерами или картофельными чипсами!
Автор: Кортни Пейдж
▢
Режущая доска

▢
Нож
▢
Черные чашки и ложки
▢
Mixing Bowl
▢
Mixing Spoon
623
▢
Mixing Spoon
623
▢
Mixing Spoon
623 3
▢
ON Mixing Pan.
▢
Термометр для мяса
▢ 2 куриные грудки, ~3 чашки тертого
▢ 5,3 унции обезжиренного греческого йогурта без добавок, 1 чашка ▢ легкого майонеза
¢0026
▢ 1 ч.л.
▢ 2 соленых огурцов
▢ ½ английского огурца, ~ ½ стакана
▢ ¼ авокадо
▢ ½ стакана сельдерея, 4-6 стеблей
▢ 2 ТАБЛИЦЫ LOW Sugar Dried Dried
▢ 2 ТАКЛОН ▢ виноград, опционально
Начните с подготовки ингредиентов. Нарежьте кубиками красный лук, огурец, авокадо и сельдерей. Свежие листья укропа отделите от стеблей и мелко нарежьте. При необходимости подготовьте курицу.
В миску смешайте греческий йогурт, майонез, дижонскую горчицу, лимонный сок, укроп, шрирачу и рассол. Взбейте все вместе.
Добавьте в смесь продукты, нарезанные кубиками. Сложите вместе.
Затем добавьте приготовленную и измельченную курицу и сушеную клюкву. Хорошо смешать.
Посыпьте солью и перцем и подавайте на подушке из зелени, свежих булочек или с крекерами.
Храните куриный салат в герметичном контейнере в холодильнике. Куриный салат после хранения будет иметь избыточную влагу. Это связано с высоким содержанием воды в овощах. Перед подачей процедить или использовать шумовку, чтобы удалить лишнюю воду.

Из-за консистенции рецепта я бы не рекомендовал его замораживать.
Понравился этот рецепт? Поделитесь им в социальных сетях! Упомяните @APaigeofPositivity или отметьте #apaigeofpositivity!
Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже. Моя страсть — создавать блюда, которыми можно поделиться с другими. Расскажите мне о том, что вам понравилось, о том, что, по вашему мнению, может понадобиться, или просто поздоровайтесь!
Ищете это в MyFitnessPal?
Если вы используете MyFitnessPal, выполните поиск «Страница позитива» и найдите Куриный салат с огурцом и укропом
1 порция: 7 грамм Углеводы | 4 грамма жира | 16 граммов белка
ПРИМЕЧАНИЕ.