салат из капусты с огурцом

Блюда

keyboard_arrow_right

Блюда

keyboard_arrow_right

Салаты

keyboard_arrow_right

салат из капусты с огурцом

Количество x {{unitOption.title}} штука

Энергия 34 ккал

= 144 кДж

Белки 1,92 г

Углеводы 5,03 г

Жиры 0,84 г

Волокна 1 г

Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Энергия 34 ккал

Белки 1,92 г

Углеводы 5,03 г

Жиры 0,84 г

Волокна 1 г

Пищевые ценности

foodstuff.gi != null»>

Состояние	не приготовлено
Белки	1,92 г
Углеводы	5,03 г
Сахар	—
Жиры	0,84 г
Насыщенные жирные кислоты	—
Транс-жирные кислоты	—
Моно-ненасыщенные	—
Полиненасыщенные	—
Холестерин	—
Волокна	1 г
Соль	2 г
Вода	—
Кальций	—
GI Гликемический индексhelp
PHE	96 мг

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff. foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff. foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Салат из капусты с огурцом это легкий, свежий салат, который легко усваивается и не содержит много калорий. Использовать можно свежую белокочанную или китайскую капусту. Заправляют такой салат обычно маслом, майонезом или сметаной.

Такой салат хорошо стимулирует перистальтику. Поэтому если употреблять его ежедневно в количестве 200-300 грамм, то это избавит от проблемы запоров. Так же в салате очень мало калорий, что делает его отличным блюдом для диетического питания.

У огурцов для салата нужно отрезать края, а иногда и снимать кожуру, чтобы овощ не горчил. Нарезка и капусты и огурцов должна быть одинаковой, чтобы все хорошо перемешивалось, и удобно было употреблять.

Название	Энергия (ккал)
салат из пекинской капусты с огурцом и укропом	39	add_circle Внести

{{feedback. text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Салат с капустой и огурцом: рецепт тацинского салата

Теги:

• тацинский салат
• овощной салат
• салат с капустой и огурцом

Тацинский салат с капустой и огурцом — прекрасное дополнение к любому обеду. Он очень свежий, а использование небольшого количества уксуса придает вкусу некую пикантность. В блюде содержится огромное количество витаминов, которыми богата свежая зелень.

• Огурец

• Капуста белокочанная

• Зеленый горошек консервированный

• Лук зеленый

• Свежая зелень

• Уксус

• Растительное масло

Посмотришь на продукты — сердце радуется: все такое свежее и зеленое. Салатную заправку я уже приготовила. Для этого нам надо уксус соединить  с  растительным маслом и хорошенько перемешать. 

Режем огурцы. У нас овощ явно из теплицы, шкурка тоненькая — поэтому чистить его не нужно. 

Шинкуем капусту. Любители более нежного вкуса вполне могут заменить белокочанную капусту на пекинскую. 

Теперь пришел черед  зеленого лука и не забудем порезать укроп и петрушку.

Все нашинкованные овощи необходимо соединить, добавить зеленый горошек. Солим по вкусу, заливаем заправкой, перемешиваем. 

Тацинский салат со свежей капусты и огурцов выглядит очень аппетитно и, несмотря на свою простоту, может стать украшением стола. Подавайте его к основным блюдам или для перекуса с хлебом. Превосходно с итальянским фокачча или узбекскими лепешками. Приятного аппетита!

Заправку иногда заменяют на майонез. Мне кажется, что от этой замены салат проигрывает во вкусе. К тому же, майонез «утяжеляет» салат с капустой и огурцом по калорийности.

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Огурец	2	0,25	7	37,5
Уксус	0	0	0,45	1,65
Капуста белокочанная	4,5	0,25	11,75	70
Растительное масло	0	45	0	404,1
Лук зеленый	0,6	0,015	2,35	10,5
Свежая зелень	0,534	0,165	1,245	7,65
Зеленый горошек консервированный	7,2	0,2	19,6	110
Всего в блюде	14	45	42	641
Всего в 1 порции	2	7	7	106
Всего в 100 граммах	1	5	5	76

Поделиться:

вставить в блог

Это будет выглядеть так:

Скопируйте текст ниже:

Версия для печати

Салат из капусты с огурцами (без глютена, веганский)

Опубликовано: 6 июня 2023 г. автор: Felicia Lim · Этот пост может содержать партнерские ссылки хочется легкой еды! Полностью без глютена, без молочных продуктов и веганский.

Перейти к:

• Освежающий салат для летних дней
• Почему этот рецепт работает:
• Ингредиенты, которые вам понадобятся:
• Примечания к рецепту + замены
• Как приготовить огуречный салат из капусты (шаг за шагом):
Другие рецепты салатов, которые вы Наслаждайтесь:
• Салат из капусты с огурцами (без глютена, веганский)

Освежающий салат для летних дней

В жаркие летние дни я буду честен и скажу, что иногда все, что я хочу, это просто прохладный, освежающий салат, либо в качестве гарнира к любому мясу на гриле, либо в качестве легкого основного блюда, после которого мне не будет тяжко.

Друзья, я просто скажу, что этот вкусный салат из капусты и огурцов — идеальный ответ!

Почему этот рецепт работает:

• Простые ингредиенты: Ингредиенты, необходимые для этого восхитительно освежающего салата с капустой и огурцом, легко доступны в местном продуктовом магазине ( ничего особенного не требуется )!
• Простота приготовления: Все, что вам нужно для приготовления этого рецепта салата из капусты и огурцов, — это нарезать овощи кубиками, а затем полить их домашней заправкой!
• Идеальная текстура и вкус: Хрустящая капуста, хрустящие огурцы и сельдерей, а также смесь ароматов заправки делают этот восхитительный салат идеальным гарниром!
• Полностью безглютеновый, безмолочный и веганский:
  Самое приятное то, что этот рецепт салата из капусты на 100% безглютеновый, безмолочный и веганский, что означает, что даже люди с глютеновой болезнью или непереносимостью глютена или лактозы могут наслаждайтесь ими без проблем!

Ингредиенты, которые вам понадобятся:

Вот наглядный обзор ингредиентов, необходимых для этого простого рецепта салата из капусты с огурцами.

(Чтобы узнать точные размеры, прокрутите вниз до карты рецептов для печати внизу этого поста.)

Подписаться

Каждую неделю получайте вкусные рецепты без глютена!

Имя Адрес электронной почты

Вы даете согласие на получение наших электронных писем. Пожалуйста ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности.

Примечания к рецепту + Заменители

• Капуста:  В качестве основного ингредиента я использовала обычную зеленую капусту, но вы также можете использовать другую капусту по вашему выбору (например, пекинскую капусту, фиолетовую капусту/красную капусту).
• Огурец:  Обязательно выбирайте хрустящие огурцы. Мне нравится удалять семена из огурца, прежде чем нарезать его на кусочки, но это совершенно необязательно.
• Болгарский перец:  Я использую зеленый болгарский перец, чтобы салат оставался зеленым, но вы всегда можете использовать желтый болгарский перец, красный болгарский перец или оранжевый болгарский перец, если хотите контрастного цвета.
• Сельдерей:  Сельдерей придает этому салату приятный освежающий хруст, поэтому обязательно добавьте его.
• Укроп:  Вкус свежего укропа придает этому салату приятную нотку, но вы можете не добавлять его, если вам не нравится укроп.
• Черный перец:  Свежемолотый черный перец  придает заправке остроту. Вы также можете использовать белый перец, если хотите.
• Оливковое масло:  Убедитесь, что вы используете оливковое масло первого холодного отжима для лучшего вкуса. Однако вы также можете использовать другое растительное масло, такое как подсолнечное масло, масло канолы, масло авокадо и т. д.
• Дижонская горчица:  Я использовал дижонскую горчицу, но вы также можете использовать любую горчицу, которая вам нравится.
• Лимонный сок:  Я рекомендую использовать свежий лимонный сок для лучшего цитрусового вкуса. Кроме того, вы также можете использовать свежий сок лайма, яблочный уксус, уксус из белого вина или уксус из рисового вина.

Как приготовить салат из капусты с огурцами (шаг за шагом):

1. Нарежьте капусту

Нарежьте капусту как можно мельче острым ножом или шинкуйте капусту с помощью терки-мандолины и положите ее в большую миску.

2. Нарежьте кубиками сладкий перец и огурец

Мелко нарежьте зеленый сладкий перец и огурец и добавьте нарезанные кубиками овощи в миску с шинкованной капустой. Добавить мелко нарезанный укроп и нарезанные стебли сельдерея.

3. Приготовьте заправку

В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и дижонскую горчицу.

4. Добавить заправку к овощам

Вылить заправку в миску с овощами, посолить и поперчить.

5. Перемешайте, чтобы объединить

Все тщательно перемешайте и накройте салат крышкой, дайте настояться 5 минут, затем снова перемешайте и подавайте.

6. Подавайте и наслаждайтесь

Подавайте этот восхитительный салат из капусты и огурцов в качестве закуски или в качестве гарнира к жареному мясу или рыбе по вашему выбору.

Dish by Dish Tips/Tricks:

• Используйте капусту на выбор: Я использовала зеленую капусту, чтобы сохранить зеленый цвет салата, но вы также можете использовать белокочанную или краснокочанную капусту, если хотите.
• Заранее приготовить: Если вы готовите этот салат из огурцов и капусты заранее, вы можете подготовить овощи и заправку, а затем хранить их отдельно, смешав овощи с заправкой для салата непосредственно перед едой.
• Дополнительные добавки: Вы также можете добавить в этот полезный зеленый салат другие свежие травы (например, свежую петрушку или кинзу, базилик и т. д.).

Часто задаваемые вопросы о рецептах:

Как хранить капустный салат?

Если вы не едите этот салат из капусты и огурцов сразу, не смешивайте заправку с овощами, пока не захотите ее съесть. Вы можете приготовить овощи и заправку и хранить их отдельно в герметичном контейнере в холодильнике, пока они не будут готовы к употреблению.

Другие рецепты салатов, которые вам понравятся:

P.S. Если вы попробуете этот рецепт, я буду рад, если вы поставите оценку ниже и/или напишете отзыв в разделе комментариев ниже на странице. Я всегда ценю ваши отзывы. Не забудьте проверить весь мой Указатель рецептов для всех рецептов в блоге. Вы также можете подписаться на меня в

Pinterest , Facebook или Instagram ! Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать свежие рецепты каждую неделю!

Печать

Салат из капусты с огурцами (без глютена, веганский)

---

• Автор: Фелиция Лим
• Общее время: 15 минут
• Выход: 4 порции 1x
• Диета: веганская

text-transform»> Описание

Освежающий, яркий и вкусный, этот легкий салат из огурцов и капусты станет замечательным гарниром для теплых летних дней или в любое время, когда вам захочется поесть полегче! Полностью без глютена, без молочных продуктов и веганский.

---

• 1/2 капусты (примерно 3 стакана мелко нарезанной)
• 1/2 огурца, нарезанного кубиками
• 1/2 зеленого сладкого перца, удалить плодоножку и семена и нарезать кубиками
• 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
• 5 веточек укропа
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/3 чайной ложки молотого черного перца
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 чайная ложка лимонного сока

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Нарезать капусту: Нарезать капусту как можно мельче и положить в глубокую миску.
2. Нарежьте кубиками сладкий перец и огурец: Мелко нарежьте зеленый сладкий перец и огурец и добавьте нарезанные кубиками овощи к капусте. Добавить мелко нарезанный укроп и нарезанные стебли сельдерея.
3. Приготовить заправку: Приготовить заправку: Смешайте в миске оливковое масло, лимонный сок и дижонскую горчицу.
4. Добавить заправку к овощам: Вылить заправку в миску с овощами, посолить и поперчить.
5. Смешайте, чтобы объединить: Все тщательно перемешайте и накройте салат крышкой, дайте настояться 5 минут, затем снова перемешайте.
6. Подавайте и наслаждайтесь: Подавайте этот восхитительный салат из капусты с огурцами в качестве закуски или в качестве гарнира к основному блюду по вашему выбору.

Примечания

Капуста: Я использовала зеленую капусту, но вы также можете использовать другую капусту по вашему выбору (например, пекинскую капусту, фиолетовую капусту и т. д.).

Огурец: Мне нравится удалять семена из огурца, прежде чем нарезать его на кусочки, но это совершенно необязательно.

Болгарский перец: Я использую зеленый перец, чтобы салат оставался зеленым, но вы всегда можете использовать желтый перец, красный перец или оранжевый перец, если хотите контрастного цвета.

Сельдерей: Сельдерей придает приятный освежающий вкус этому салату, поэтому обязательно добавьте его. ты не любишь укроп.

Черный перец: Свежемолотый черный перец придает заправке остроту. Вы также можете использовать белый перец, если хотите.

Оливковое масло: Убедитесь, что вы используете оливковое масло первого холодного отжима для лучшего вкуса. Однако вы также можете использовать другое растительное масло, такое как подсолнечное масло, масло канолы, масло авокадо и т. д.

Дижонская горчица: Я использовала дижонскую горчицу, но вы также можете использовать любую горчицу, которая вам нравится.

Лимонный сок: Я рекомендую использовать свежий лимонный сок для лучшего цитрусового вкуса. Кроме того, вы также можете использовать яблочный уксус, белый винный уксус или рисовый винный уксус.

Хранение: Если вы не едите сразу, не смешивайте заправку с овощами, пока не захотите ее съесть. Вы можете приготовить овощи и заправку и хранить их в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению.

• Время приготовления: 15 минут
• Категория: Салаты
• Кухня: Американская

Ключевые слова: салат из огурцов и капусты

Карта рецептов на базе

О Фелиции

Эй, ты! Я Фелисия, сингапурская девушка, которая переехала в Буэнос-Айрес из-за любви. Пара вещей обо мне: я люблю еду, писательство и фуд-фотографию. Я написала экокнигу по беззерновым продуктам, которая, я уверена, вам понравится, а также пишу и фотографирую на фрилансе, если вы хотите работать со мной. Следите за мной в этом блоге, пока я путешествую по миру кулинарии без глютена, без молочных продуктов и без яиц.

Ты сделал рецепт? Отметьте @felicialimhz в Instagram. Я люблю смотреть, что ты готовишь!

Взаимодействие с читателем

Сливочный веганский салат из капусты с огурцами

Опубликовано: 6 сентября 2022 г. by Bree Khid — Оставить комментарий — Этот пост может содержать партнерские ссылки

Перейти к рецепту

* Эта статья может содержать партнерских ссылки . Если вы хотите узнать больше, ознакомьтесь с моей политикой конфиденциальности! *

В теплые летние месяцы нет лучшего гарнира к основному блюду, чем освежающее сочетание хрустящих огурцов и хрустящего салата из капусты с пикантной сметанной заправкой. Это также очень легко собрать!

Я действительно знаю что-то об этом салате только благодаря своей маме. Она часто делала это по выходным, когда обычно используется лук, однако я решил использовать смесь капусты для удобства и меньше шансов порезаться, и, конечно же, меньше шансов боли в животе.

Этот салат лучше всего подавать с вкусным веганским бургером или моим неряшливым веганским сыром!

Перейти к:

• 🍲Ингредиенты
• 🔪Инструкции
• 📖Предложения и варианты
• 🍱Хранение
• ❓Часто задаваемые вопросы
• 📖 Рецепт

🍲Ингредиенты

Рекомендую тофутти сметана или собиратель.

Вы можете выбрать традиционный лук и отказаться от смеси салатов из капусты .

Точное количество смотрите в карточке рецепта

🔪Инструкции

Шаг первый — Очистите огурцы. Если вы решите не очищать от кожуры, я рекомендую посолить и замариновать огурцы, чтобы они немного размягчились.

Шаг второй — Тонко нарежьте огурцы. Либо ножом, либо с помощью мандолины или кухонного комбайна.

Шаг третий — Добавьте веганскую сметану

Шаг четвертый — Добавьте все остальное.

📖Предложения и варианты

• Ингредиент, который я не использовал, но должен был использовать, и я не знаю, почему я не использовал, это УКРОП! Обязательно добавьте укроп. Свежий, сушеный, подделка? , что угодно.
• Проявите еще больше творчества! Вы можете добавить болгарский перец, сельдерей или любые другие хрустящие овощи по вашему желанию!
• Не стесняйтесь совсем не добавлять сметану! Я часто не добавляю его сам или добавляю в отдельные порции. Иногда я обнаруживаю, что мой салат длится немного дольше без него.
• Вы также можете использовать веганский йогурт. Может простой кокосовый йогурт? Ням!

Обязательно попробуйте другие вкусные салаты!

🍱Хранение

• Употребить в течение 5 дней, на самом деле раньше, но не 6, потому что это просто подталкивает. Ты мой муж? Потому что он будет.
• Не замораживать.

❓Часто задаваемые вопросы

Что содержит салат из огурцов?

Традиционный салат из огурцов состоит из огурцов и лука, обычно белого лука, однако для придания цвета можно использовать красный лук! Вам также не обязательно использовать лук, вы можете использовать капустную капусту, болгарский перец, сельдерей или любые другие хрустящие овощи, которые хорошо сочетаются с этим салатом!

Салат из огурцов полезен?

Может быть! Огурцы по своей природе полезны, они содержат массу питательных веществ и, конечно же, воду, поэтому вы получаете лучшее из обоих миров! Единственный ингредиент, который может помешать этому быть на 100% здоровым, — это сметана/йогурт.

📖 Рецепт

• ▢

  чаша

• ▢

  щипцы

• ▢

  перчатки (дополнительно)

  9001 4

• ▢ 2 огурца
• ▢ Щепотка соли
• ▢ 1 столовая ложка яблочного уксуса
• ▢ ¼ чашки веганской сметаны по желанию
• ▢ ½ столовой ложки сушеного укропа или 1 столовая ложка свежего; больше или меньше на ваш вкус
• ▢ 1 столовая ложка сахара по желанию
• ▢ 1 пакетик салата из капусты по 120 унций см. примечания

• Вымойте и очистите огурцы.

  2 огурца

• Нарезать тонкими ломтиками.

  2 огурца

• В миску добавить нарезанные огурцы, сметану и уксус. Хорошо перемешать. (Чтобы упростить задачу, сначала смешайте уксус и сметану, чтобы с ними было немного легче работать.)

  2 огурца, ¼ стакана веганской сметаны, 1 столовая ложка яблочного уксуса

• Смешайте все остальные ингредиенты.

  1 столовая ложка сахара, 1 пакетик капустного салата по 120 унций, щепотка соли

• Подавайте и наслаждайтесь!

• Если вы хотите сохранить кожуру, замаринуйте огурцы в соли, чтобы смягчить их, если кожура для некоторых слишком жесткая.
• Сметаны нельзя? — Вам это не нужно. Просто используйте немного больше уксуса. По правде говоря, иногда я не ем сметану и вообще отказываюсь от нее.
• Охлаждение — До 5 дней.