Рецепт салата из помидоров и перца

Я люблю этот салат! Прекрасный свежий вкус и почти не калорийный! Я добавил около 1/4 стакана нарезанного красного лука и 1/2 красного перца на 1/2 зеленого перца. Также использовали пакет Splenda вместо сахара и красного винного уксуса. Потрясающий!

Отличный салат, который легко приготовить заранее, просто поставьте его в холодильник и забудьте о нем, пока не захотите подавать. Я положил все ингредиенты для заправки в банку с завинчивающейся крышкой и хорошо встряхнул, чтобы перемешать.Я сделаю это снова с некоторыми изменениями. В следующий раз я буду использовать меньше столовой ложки уксуса и не буду использовать сельдерей, но это потому, что моя семья не очень любит сельдерей. Спасибо.

Хорошо, но не особо увлекательно. Добавьте фета для маленькой застежки

Действительно хорошо! Последовали предложения рецензентов использовать бальзамический уксус вместо белого, добавить чеснок и зелень, сыр фета и красный лук и исключить сельдерей. Мы думали, что в нем много аромата. Он отлично сочетается с ужином в греческой тематике.Оливки Calamata могут хорошо подойти к этому, если вы все еще хотите больше вкуса … Обязательно сделаю снова!

Это был хороший прохладный освежающий салат. Я использовала выращенные в домашних условиях помидоры черри и домашние огурцы, которые мне дали. Сделала 2 миски, в одну добавила свежий укроп. Они оба были очень хорошими, и моя семья любила их обоих. Это хороший способ использовать овощи с огорода, и он подходит к любому блюду. Лучше всего на вкус, если оставить марианду на несколько часов. Попробуйте, вам понравится !!

Этот рецепт великолепен сам по себе — хороший акцент на хороших свежих овощах.Это также отличный базовый рецепт для использования ваших любимых свежих трав, сыров и уксусов … Большое спасибо!

Я тоже добавил немного красного лука. Очень хороший!

Добавьте крошки Feta со средиземноморским вкусом для дополнительного вкуса

Этот салат хорош, но не выдающийся. Я добавил дополнительную столовую ложку сахара, потому что уксус может быть довольно крепким. В этот салат можно добавить такие ингредиенты, как фета, укроп или базилик.

Салат из помидоров и лука с перцем

~ Этот супер ЛЕГКИЙ салат из помидоров и лука придает дополнительный привкус ярким хрустящим перцам.Это фирменный летний рецепт от одного из лучших поваров, которых я когда-либо знал — моя Ома! И это займет всего 5 минут! ~

Этот рецепт: • Готов за 30 минут или меньше • Make Ahead • Веганский (и вегетарианский) • Без глютена •

Что такое или , что любой может сказать о рецепте, который автоматически помечает его как «ВКУСНО»?

«Это рецепт моей Омы.”

Стрела. ‘Достаточно. Мгновенный штамп одобрения.

Несложное летнее совершенство

Этот салат из помидоров и лука может показаться простым, но в этом его истинная красота: восхитительный простота .

• Лучшие помидоры лета
• Тонко нарезанный лук
• Хрустящие желтые перцы
• Все вместе с супербыстрой пикантной уксусной заправкой

Вот и все.Так красиво просто.

Чистый, свежий, яркий вкус. Не нужно над этим задумываться.

Это быстро и легко… и блаженно вкусно.

Он также прекрасно адаптируется. (Читайте множество маленьких советов о том, как изменить это и по-настоящему сделать это по-своему.)

Ома Летний салат из помидоров и лука

Моей милой Оме только что исполнилось 90, но она почти не сбавляет обороты, особенно на кухне.

Она регулярно готовит для сотен (а если серьезно — сотни! ) человек в своем местном Немецком клубе.И она и ее дочь Энни — непреодолимая сила природы, когда дело доходит до приготовления массивных, необычных блюд в формате шведского стола для нашей собственной семьи. Я бережно храню воспоминания, которые мы оставили, когда мои дети были маленькими, а изюминкой летних каникул были «уроки кулинарии» Омы.

Эта женщина знает, что хорошая еда. Бесспорно.

«Ома сделала это» — это все, что вам нужно сказать, чтобы блюдо для вечеринки было вылизано в мгновение ока. Все любят кулинарию Омы.

У нее есть накопленные знания, проверенные методы и авторские рецепты. Бесспорно, один из лучших поваров, которых я когда-либо знал.

Салат из помидоров и лука — один из ее самых долгожданных летних рецептов.

Она делает это несколько раз в неделю для семейных обедов и (к счастью!) Приносит их с собой на пикники и вечеринки (и да… все СУПЕР взволнованы, когда видят, что это идет!).

Со своим сладким югославским акцентом она терпеливо объяснила мне, какие именно ингредиенты использовать (подсказка… это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО гибко… подробнее об этом через минуту), и ее точные (но супер-легкие) техники.

Я делал заметки на страницах, чтобы убедиться, что мой салат из помидоров (и ваш!) Получился точно таким же, как у Омы!

Вот как это сделать…

Как приготовить салат из помидоров Омы

Вам нужно всего 4 ингредиента (плюс соль и масло, которые никто не считает). И это занимает буквально минут 5. (Так что не моргайте, иначе можете пропустить это!)

Большое и очень важное замечание: нужно использовать отличные помидоры. Летний спелый, свежий с огорода или с фермерского рынка.Как и в случае с моим любимым рецептом томатного сэндвича: отличные помидоры имеют решающее значение!

После того, как вы нашли идеальные помидоры, остальное — легко!

Шаг №1

Нарежьте лук тонкими ломтиками и помассируйте с 1/2 чайной ложки соли.

Массаж лука с солью помогает немного смягчить лук, а также особенно важен для смягчения его вкуса и уменьшения острого вкуса сырого лука.

Шаг №2

Отложите лук и нарежьте перец и помидоры (без семян).Ома говорит, что вы хотите, чтобы они были небольшими кусками.

Затем смешайте овощи и добавьте оливковое масло первого холодного отжима и белый уксус, помешивая, чтобы убедиться, что все действительно тщательно перемешано.

Перед подачей на стол попробуйте салат и приправьте его небольшим количеством соли, если считаете, что это необходимо.

Обычно я обнаруживаю, что мне не нужно больше, чем дополнительная 1/2 чайной ложки соли, чтобы по-настоящему раскрыть вкус. Но это ключ: вы хотите, чтобы ароматы раскрывались ярко.

Наконечник Pro на соли

Как говорит моя Ома, когда дело доходит до соли: «Всегда можно добавить, но нельзя вынуть — иди по вкусу». Она также научила меня, что с этим рецептом или с любым подобным салатом щепотка сахара всегда уравновешивает слишком много соли или уксуса (что здорово знать, если вы действительно немного неуклюжие с этой солонкой) . Просто попробуйте и сбалансируйте все это, пока вкус не станет идеальным (который может немного отличаться каждый раз, когда вы делаете этот салат, в зависимости от вкуса и кислотности помидоров, которые вы используете).

Вот и все!

Готово! (Сказал тебе, что это чистая простота, не так ли?)

Измени его и сделай своим!

Как я постоянно говорю, этот рецепт СУПЕР гибкий.

Даже Ома время от времени немного меняет его!

Перец

Здесь работают разные сорта желтого перца.

• Для этого рецепта Ома обычно использует собственный домашний венгерский перец (как вы видите на моих фотографиях).Если вам нравится немного тепла, они отличный выбор!

• Для меньшего нагрева выбирайте более мягкие банановые перцы.

• Или для более сладкого вкуса вы можете даже пойти с желтым болгарским перцем, что я часто делаю, если в моем магазине нет других вариантов. (Если вы выберете желтые колокольчики, я рекомендую использовать больше 2 чашек перца, поскольку болгарский перец с более толстой мякотью не так плотно помещается в мерный стаканчик.)

• В крайнем случае, вы даже можете использовать эти милые маленькие перцы для пикника.Именно это сделала Ома пару лет назад, когда посадила не те растения перца в своем саду!

Венгерский перец против бананового перца: путаница

Венгерский перец трудно найти в продуктовом магазине, и их часто, к сожалению, неправильно маркируют.

Я хотел сфотографировать этот пост с тем же венгерским перцем, который использует Ома, но на рынке это сильно запутало.

Итак, я действительно провел много исследований для этого рецепта, чтобы попытаться выследить точную разницу между перцами и помочь вам выяснить, какой из них использовать.Самое краткое объяснение, которое я нашел, было на сайте PepperScale. Вот что я узнал:

Венгерский восковой перец очень похож на банановый перец (а также перец пепперончини), поэтому его иногда называют «горячим банановым перцем».

Но настоящий венгерский восковый перец, как правило, крупнее и острее бананового перца (венгры считаются перцем чили средней температуры, обычно более горячим, чем большинство перцев халапеньо, и ближе к жару перца серрано).

Репчатый лук

Ома и я оба предпочитаем использовать сладкий лук в этом рецепте, но она говорит, что вы можете использовать любой лук, который у вас есть, так как натирание его солью в любом случае снимает большую часть укуса лука.

Уксус

Ома делает это из простого белого уксуса (не из белого уксуса , винного и ), что я тоже всегда делаю.

Но не стесняйтесь проявлять творческий подход! Ома уверяет меня, что вы можете использовать любой уксус, какой захотите. На самом деле, ее сын (который сам является опытным домашним поваром) иногда даже раздражается от небольшого количества бальзамика. И я могу сказать тебе — тоже вкусно!

Масло

Ома обычно тянется к маслу канолы, но после того, как она сказала мне, что практически любое масло с умеренным вкусом подойдет, я всегда выбираю оливковое масло первого отжима.

Только избегайте очень ароматных масел, таких как кунжутное или ореховое.

Пропорции

Версия этого салата Ома больше связана с помидорами, чем с перцем, но вы можете изменить соотношение по своему усмотрению.

Советы по переделке

Поговорим о гибкости! У вас есть масса вариантов, чтобы приготовить этот салат частично… или полностью… впереди!

Все впереди

Ома часто приносит этот салат из помидоров и лука прямо к столу и подает его на ужин сразу после того, как она его приготовит.

Но на самом деле в холодильнике его хватает минимум на 5 дней.

На самом деле, чем дольше он стоит, тем более сочным он становится, когда помидоры выделяют жидкость. (Подсказка: вам, вероятно, понадобится шумовка для сервировки.)

И после того, как он настаивается, вкусы сливаются, и вкус уксуса более полно проникает в овощи. Ням!

Это потрясающий рецепт салата для летнего развлечения или для помощи в приготовлении еды, чтобы сделать летние ужины более легкими и расслабляющими.

Частично опережая

Ома говорит мне, что вы также можете получить фору при приготовлении, если хотите, не делая заранее весь салат. Это хороший вариант, если вы не так любите долго маринованные ароматы и предпочитаете, чтобы ваш салат не был таким сочным, когда вы его подаете.

• Вы можете солить и массировать лук и хранить его в холодильнике в течение двух или трех часов. Затем закончите рецепт, когда будете готовы.

• Или вы можете уложить овощи впереди — лук, натертый солью, перец, затем помидоры — и хранить в холодильнике без заправки.Просто смешайте все это вместе и оденьте, прежде чем подавать на стол.

Какой бы вариант вы ни предпочли, суть в следующем: да… у вас есть варианты!

Какие помидоры лучше всего подходят для салата из помидоров и лука?

Свежие, ароматные, прямо с виноградной лозы или с фермерского рынка. Не тратьте время на приготовление печальных, мучнистых, безвкусных помидоров из продуктового магазина середины зимы. Из отличных помидоров получится отличный салат из помидоров! Мы с Омой обычно выбираем большие, сочные красные бифштексы (а Ома обычно росла прямо с ее садовых растений, еще теплых от летнего солнца).

Могу ли я использовать консервированные помидоры?

Неа — свежие помидоры только здесь. И снова… действительно, действительно классные!

Какой лук мне использовать?

Опять же, Ома и я оба любим сладкий лук в этом томатном салате. Но поскольку вы натираете нарезанный лук солью, чтобы удалить часть этого сырого лука, можно заменить его другими сортами лука, которые у вас есть.

Могу ли я заменить уксусы другими?

Ага! Как я более подробно описал выше, вы можете варьировать вкус, пробуя разные уксусы.Я лично могу поручиться за то, что бальзамик — еще один вкусный вариант!

Могу ли я использовать зеленый перец ?

Я не скажу вам, что вы абсолютно не можете, но профиль вкуса будет совсем другим, если вы выберете более горький зеленый перец. Я настоятельно рекомендую придерживаться желтого перца или, может быть, остановитесь на оранжевом или красном болгарском перце, если вы совершенно не можете найти желтый. Для получения дополнительной информации о том, какой сорт желтого перца выбрать, см. Более подробное обсуждение выше.

Вот и все! Фирменный салат Омы из помидоров и лука. То, что ее друзья и семья с нетерпением ждут каждое лето.

Прямо из сердца Омы к твоему столу… примерно за 5 минут.

Такой простой способ отметить поздний сезон помидоров. И полностью одобрено Oma, ВКУСНО !

Любите рецепт? • Были ли мои советы полезными?

__________

Пожалуйста, оставьте звездочку в карточке рецепта ниже — я искренне ценю все ваши замечательные отзывы!

Состав

• 1 чашка сладкого лука, нарезанного тонкими ломтиками
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 3 1/2 стакана нарезанных помидоров — не удалять сок и семена (примерно с 2 больших помидоров или 5 средних)
• 1 стакан венгерского воскового перца (или сладкого бананового перца) или 2 стакана сладкого желтого болгарского перца (см. Примечание) — семена и ребрышки удалены, нарезаны небольшими кусочками
• 2 столовые ложки белого уксуса
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• дополнительная соль по вкусу (обычно мы используем около 1/2 чайной ложки)

Инструкции

1. В небольшой миске помассируйте лук с 1/2 чайной ложки соли.Оставьте на несколько минут (или поставьте в холодильник на 2-3 часа), пока вы готовите оставшийся салат.
2. Поместите помидоры и перец в миску среднего размера. Добавьте луковую смесь, уксус и масло. Перемешайте. Попробуйте отрегулировать приправу, при необходимости добавив соли, чтобы вкус получился ярким.
3. Подавать немедленно. (Или см. Примечание о том, как сделать это заранее и хранить до 5-6 дней.)

Банкноты

Перец: Как более подробно обсуждается в этом посте, вы можете варьировать вкус и температуру в этом рецепте, используя более острый венгерский перец или более сладкий банановый перец.Вы также можете использовать желтый болгарский перец (как я часто это делаю), но поскольку он меньше уплотняется во время измерения, я предпочитаю увеличивать размер (2 чашки вместо 1 чашки), когда я использую желтый сладкий перец (обратите внимание, что это повлияет на ваш окончательный результат). рецепт выхода).

Другие варианты: Этот рецепт невероятно легко адаптируется, помимо использования различных видов перца, — подгоняйте его под свои предпочтения и то, что у вас есть под рукой.

• В то время как Ома и я предпочитаем сладкий лук, вы можете использовать любой, тем более что натирание лука солью устранит большую часть его острого вкуса.
• Можно попробовать другие уксусы. Это также очень вкусно, например, с бальзамическим уксусом.
• И вы можете заменить оливковое масло первого холодного отжима любым нейтральным маслом. Ома обычно использует масло канолы, а я выбираю EVOO.

Советы по приготовлению: Как упоминалось выше, вы можете вмассировать соль в лук за несколько часов и оставить его в холодильнике до тех пор, пока салат не закончится. Вы также можете положить перец, а затем помидоры поверх лука.Ома предпочитает не добавлять ингредиенты для заправки до последней минуты — однако это вопрос личных предпочтений, поскольку заправка впитывается в овощи, а ароматы смешиваются по мере того, как салат сидит (а помидоры выделяют много сока, поэтому вы захочу подать шумовкой). После заправки этот салат прекрасно хранится до 5-6 дней — он просто более маринованный, с плавным вкусом и намного сочнее.

Информация о питании:

Информацию о питании следует рассматривать только как приблизительную, она может варьироваться в зависимости от вашего выбора ингредиентов или приготовления.Не дается никаких гарантий относительно аллергии или диетических потребностей. Всегда обращайтесь к врачу или диетологу за конкретными советами и вопросами.

Вы сделали этот рецепт?

Мы были бы рады услышать! Пожалуйста, оставьте рейтинг выше. И отметьте нас в Instagram @twohealthykitchens или используйте кнопки публикации ниже!

Салат из сладкого перца, помидоров и моцареллы на гриле

Отличный способ использовать щедрость вашего сада — приготовить такой великолепный свежий салат, как этот. В этот салат входят не только болгарский перец и помидоры, но и зелень из вашего сада!

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ИЗ ПЕРЦА, ПОМИДОРА И МОЦЦАРЕЛЛЫ

ЧТО ТАКОЕ «СВЕЖИЙ» СЫР МОЦЦАРЕЛЛА?

МОЖНО ЛИ ИЗГОТОВИТЬ ЭТОТ САЛАТ ЗАРАНЕЕ?

ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАЖИРИТЕ ПЕРЦЫ?

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЛЕТНИХ БЛЮДО

Этот салат из сладкого перца, помидоров и моцареллы на гриле полон летних ароматов! Это идеальный свежий гарнир для готовки.

время подготовки: 15 минут время приготовления: 10 минут общее время: 25 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНСТРУКЦИЯ

2. Нарежьте перец сердцевиной и разрежьте каждый перец на три части. Смешайте перец с 1 столовой ложкой оливкового масла и приправьте солью и перцем. Жарьте перец на гриле, пока он не начнет пузыриться и обугливаться. Снимите перец с гриля и остудите до комнатной температуры.

3. Тем временем в небольшой миске смешайте оставшиеся 3 столовые ложки оливкового масла, бальзамического уксуса, орегано, розмарина, базилика, чеснока, соли и перца, чтобы приготовить заправку.

4.Остывший перец нарежьте тонкими полосками и переложите в большую миску. Добавьте в миску красный лук, помидоры, моцареллу и заправку. Перемешайте, чтобы смешать. Сверху посыпьте пармезаном и подавайте.

ПРИМЕЧАНИЯ

Салат из помидоров, огурцов и болгарского перца

Чашку булгурской пшеницы, замоченной и приготовленной в соответствии с инструкциями на упаковке, можно использовать вместо чипсов из лаваша, предусмотренных в этом рецепте.

Для полноценного обеда вытащите мясо из свежего цыпленка-гриль и перемешайте его с салатом.

Порций: 4-6

Ингредиенты

• 2 стакана помидоров черри, вымытых и разрезанных пополам

• 2 средних огурца, очищенных, очищенных от семян и нарезанных кубиками 1/4 дюйма (около 2 стаканов)

• 2 средних болгарских перца (любого цвета), очищенные, очищенные от семян и нарезанные кубиками размером 1/4 дюйма

• 1 1/2 чайной ложки кошерной соли

• 1 1/4 чайной ложки сахара

• Сок и мелко натертая цедра от 5 до 6 средних лимонов (не менее 1/2 стакана сока и не более 1 столовой ложки цедры)

• 2/3 стакана оливкового масла первого отжима

• 1/4 стакана мелко нарезанные листья кинзы или мяты, или их комбинация (необязательно)

• 6 унций жареных или запеченных чипсов из лаваша (может заменить 4 ломтика свежего лаваша, поджаренных и нарезанных на небольшие кусочки)

• 2 спелых авокадо без косточек, нарезанная мякоть o кубики размером 1/2 дюйма

• 6 унций (не раскрошенных) сыра фета, нарезанного мелкими кубиками

Указания

Смешайте помидоры, огурцы и сладкий перец в большой миске; перемешать с кошерной солью и сахаром.Оставьте смесь на 10 минут.

Залейте овощи лимонным соком и перемешайте, затем добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте. Добавьте травы и чипсы из лаваша, затем добавьте нарезанный авокадо, сыр фета и цедру лимона, осторожно помешивая, чтобы хорошо перемешать. Накройте и дайте салату постоять при комнатной температуре 10 минут перед подачей на стол.

Источник рецепта

От шеф-повара Сьюзан Холт из CulinAerie.

Проверено Сьюзан Холт.

По электронной почте вопросы в отдел питания.

Присылайте вопросы в отдел пищевых продуктов по адресу [email protected] .

Салат из зеленого перца и помидоров

В первый раз я съел этот салат в ресторане в Эс-Сувейре, который ни Марок Баба, ни я не могли себе позволить, и еда была действительно не такой уж хорошей марокканской. Достаточно сказать, что мне это не понравилось. Однако рецептов с зеленым перцем, которые мне действительно нравятся, не так много!

Обычно трапеза начинается с нескольких небольших тарелок марокканских салатов, меззе салатов для тех, кто знаком с ближневосточными столами.

Тактука — очень популярный и традиционный салат, который часто сопровождает основное блюдо из курицы. Я уверен, что есть салаты, которые сочетаются с конкретными мясными блюдами, я не потратил достаточно времени на анализ их особенностей, хотя я бы с удовольствием этим занимался.

Эти салаты поначалу всегда ускользали от меня. В основном потому, что их подали круто, а некоторым они просто не казались такими уж хорошими холодными. Должен признаться, я все еще думаю, что многим из них лучше подавать в теплом виде, но, возможно, это просто личное предпочтение.

Итак, если в вашем летнем саду вы спрашиваете: «Что я могу приготовить из зеленого перца и помидоров»? У меня есть рецепт для тебя!

Время подготовки: 20 минут

Время готовки: 20 минут

Общее время: 40 минут

Этот приготовленный салат из помидоров и жареного зеленого перца легко приготовить, и он хорошо сочетается с различными таджинами. Этот рецепт веганский, вегетарианский и без глютена.

Состав

• 4 помидора — очищенные от кожицы и мелко нарезанные
• 2 больших зеленых перца (жареные — опишу по направлениям)
• 1 крупный зубчик чеснока, мелко нарезанный или прессованный
• 1 чайная ложка соли (или больше по вкусу)
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1 столовая ложка перца
• 2 чайные ложки тмина
• 1/4 чайной ложки куркумы
• 1/3 стакана оливкового масла

Инструкции

Для запекания зеленого перца:

Традиционно жарят на открытом газовом огне до тех пор, пока внешняя сторона не станет полностью черной.Затем моя свекровь бросает их в пластиковый пакет, который запечатывают до тех пор, пока пар внутри не ослабит кожицу, и его можно будет легко отделить от плоти. На газовых плитах в США это прекрасно работает. и вот как я обычно жарю эти перцы. Вы также можете сделать их под жаровней в духовке на противне для печенья, но внимательно смотрите и часто переворачивайте их, чтобы они не загорелись.

Удаление кожуры помидоров:

Если вы умеете чистить их ножом для очистки овощей, то, к сожалению, я не очень хорош.Вместо этого поставьте кастрюлю с водой до кипения и пометьте каждый помидор знаком X. Как только вода закипит, добавьте помидоры и готовьте 2-3 минуты. Кожица станет рыхлой и сразу отклеится. Вам не нужно чистить помидоры, если вы этого не хотите.

После снятия кожуры с овощей нарежьте помидоры и перец небольшими кусочками.

В большую сковороду налейте 2/3 оливкового масла и доведите до среднего огня.

Обжарить чеснок 1-2 минуты, затем добавить зеленый перец и помидоры.

Добавьте специи к помидорам и перцу.

Продолжайте готовить на умеренно сильном помешивании, пока помидоры не станут очень мягкими и их можно будет легко размять. Это может занять меньше времени в зависимости от того, были ли помидоры мягкими после снятия кожуры.

Разомните помидоры вилкой или ложкой и продолжайте готовить, пока жидкость не уменьшится.

Если он высохнет, добавьте оставшееся масло.

Когда он достигнет желаемой консистенции, снимите его с огня.

Поделиться — это забота!

Радужный овощной салат Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 2 порции

• 1 салат ромэн с большой кочан, нарезанный
• 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 чашка моркови, нарезанная кубиками
• 1 желтый болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 огурец, нарезанный пополам
• ½ красного лука, нарезанный кубиками

• 3 столовые ложки красного винного уксуса
• 3 столовые ложки меда
• 3 столовые ложки дижонской горчицы
• 1 столовая ложка сушеного орегано
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 3 столовые ложки оливкового масла
• соль по вкусу
• перец по вкусу

• Калорий 460
• Жир 22 г
• Углеводы 66 г
• Клетчатка 9 г
• Сахар 48 г
• Белок 6 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. На разделочной доске нарезать кочан салата.
2. В большой миске смешайте салат ромэн, помидоры черри, тертую морковь, желтый болгарский перец, огурец и нарезанный кубиками красный лук.
3. Чтобы приготовить заправку, смешайте красный винный уксус, мед, дижонскую горчицу, сушеный орегано, чеснок, соль и перец в средней миске и взбивайте, пока заправка не станет густой.
4. Полить салат заправкой непосредственно перед подачей на стол.
5. Наслаждайтесь!

на 2 порции

• 1 салат ромэн, нарезанный
• 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 стакан моркови, измельченной
• 1 желтый болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 огурец, нарезанный пополам
• ½ красный лук, нарезанный кубиками

• 3 столовые ложки красного винного уксуса
• 3 столовые ложки меда
• 3 столовые ложки дижонской горчицы
• 1 столовая ложка сушеного орегано
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 3 столовые ложки оливкового масла
• соль по вкусу
• перец, по вкусу

• Калории 460
• Жир 22 г
• Углеводы 66 г
• Клетчатка 9 г
• Сахар 48 г
• Белок 6 г

Расчетные значения для одной порции.

1. На разделочной доске нарезать кочан салата.
2. В большой миске смешайте салат ромэн, помидоры черри, тертую морковь, желтый болгарский перец, огурец и нарезанный кубиками красный лук.
3. Чтобы приготовить заправку, смешайте красный винный уксус, мед, дижонскую горчицу, сушеный орегано, чеснок, соль и перец в средней миске и взбивайте, пока заправка не станет густой.
4. Полить салат заправкой непосредственно перед подачей на стол.
5. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Рецепт и питание летнего салата из перца и помидоров

Летний салат с перцем и помидорами