Салат Дубок с курицей и шампиньонами рецепт с фото пошагово

Салат Дубок с курицей и шампиньонами

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как сделать салат Дубок с курицей и шампиньонами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Куриное филе заранее отварите в кипящей воде около 30 минут. Немного подсолите. Яйца отварите в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте, а яйца залейте холодной водой. Куриное мясо и яйца полностью остудите. Сыр выбирайте на свой вкус. Вместо шампиньонов можно использовать любые другие грибы.

2. Шаг 2:

   Свежие шампиньоны тщательно промойте в проточной воде от загрязнений. Затем немного пропитайте от лишней влаги. Промытые шампиньоны нарежьте крупными кусочками. У меня шампиньоны небольшого размера, поэтому я режу их всего на 4 части.

3. Шаг 3:

   На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанные грибы. Обжаривайте их 5-7 минут, периодически помешивая. Немного их подсолите и посыпьте специями, например, молотым перцем. За время жарки грибы немного уменьшатся в размере. Обжаренные грибы полностью остудите.

4. Шаг 4:

   Куриное мясо и твердый сыр нарежьте небольшими кубиками и переложите в салатник.

6. Шаг 5:

   Добавьте в чашу остывшие грибы.

7. Шаг 6:

   Отварные яйца очистите от скорлупы и нарежьте. Измельчите немного свежей зелени. Яйца и зелень добавьте в чашу к салату. Заправьте майонезом и все перемешайте.

8. Шаг 7:

   Салат готов! Немного его охладите, переложите в подходящий салатник и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Вместо свежих можно взять замороженные или сушеные грибы (сушеных потребуется в 5-6 раз меньше, чем свежих). Замороженные грибы можно разморозить любым удобным способом (например, в микроволновке на соответствующем режиме — смотрите инструкцию к вашей технике) и слить жидкость. Либо, если количество жидкости в рецепте не критично, использовать не размораживая. Сушеные грибы необходимо хорошо промыть, так как перед сушкой их не моют, а затем замочить в холодной воде не менее, чем на 2-3 часа.

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся. 

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Салат из курицы

Курица с грибами

Салат с сыром

Курица с сыром

Салаты из грибов

Грибы с сыром

Салаты с шампиньонами

На ужин

Праздничный стол

Салаты с майонезом

Салаты с мясом

Курица с шампиньонами

Мясо с грибами

Салат с растительным маслом

Салат из курицы с сыром

Салат с яйцом и сыром

Сыр с зеленью

Салат с шампиньонами и курицей

Курица с грибами и сыром

Салат с курицей и яйцом

Шампиньоны с сыром

Салат с сыром и грибами

Салат из зелени

Салаты с мясопродуктами

Салат с куриным филе

Салат с грибами и яйцом

Шампиньоны с яйцом

Салат с сыром и майонезом

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Шампиньоны — 24 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г
• Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — 41 ккал/100г
• Зелень — 41 ккал/100г
• Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Шампиньоны, Яйца, Твёрдый сыр, Растительное масло, Майонез, Соль, Специи сухие, Зелень

Салат Дубок — рецепт с курицей, шампиньонами и сыром пошагово

Рубрика: Салаты из овощей, Салаты с грибами, Салаты с мясом

На приготовление:

40   ·   Просмотры:

5 794

Салат Дубок с курицей и шампиньонами отлично подойдет для праздничного застолья, например: Новый год, Рождество, день рождения, 23-е февраля, юбилей. Блюдо получается достаточно сытным, вкусным и нежным. В составе присутствует нежное филе, маринованные шампиньоны, твердый сыр. По желанию грибы можно приготовить самостоятельно, но лучше выбрать готовые.

Собирать блюдо можно послойно, или просто смешать все ингредиенты в салатнице, сверху украсив зеленью. Если планируете приглашать большое количество гостей, количество ингредиентов можно увеличить в несколько раз, чтобы ароматная закуска досталась всем.

Приготовление занимает 40 минут.

Ингредиенты для приготовления:

• Куриное филе – 600 гр.
• Грибы маринованные (шампиньоны) – 1 банка.
• Куриные яйца – 4 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Зелень (укроп) – 1 пучок.
• Огурцы соленые – 4 шт.
• Соль/перец
• Майонез – 1 шт.
• Твердый сыр – 100 гр.

Рецепт с фото пошагово:

1. Заранее ставим кипятиться воду, в это время под проточной водой промываем филе, затем помещаем в закипевшую воду, солим, перчим и варим до готовности в течение 15-20 минут. Полностью остужаем, и нарезаем кубиками.
2. Соленые огурцы достаем из банки, можно промыть под водой от рассола. Нарезаем кубиками. !!Обязательно отжимаем рассол после нарезания!!
3. Твердый сыр натираем на крупной терке.
4. Берем банку с шампиньонами, открываем, сливаем жидкость и нарезаем пластинками или кубиками, главное не сильно мелко.
5. Кипятим воду, помещаем в нее куриные яйца и варим в течение 12 минут вкрутую. Сливаем кипяток, помещаем яйца под струю холодной воды. Полностью остужаем, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.
6. Варим картошку. Сварить ее можно вместе с яйцами, можно и отдельно. Для этого доводим воду до кипения и помещаем в нее картошку. Предварительно моем ее щеточкой под проточной водой. Варим в течение 15-20 минут, в зависимости от размеров картофелины. Сливаем кипяток, остужаем картошку, чистим от кожуры и нарезаем “классическими” квадратиками.
7. Под проточной водой моем зелень, обсушиваем бумажным полотенцем и мелко нарезаем. Отставляем в сторону (понадобится для декора).
8. Ингредиенты подготовлены. Можно собирать салат Дубок.

Существует несколько вариантов: собрать послойно или перемешать все ингредиенты. Берем салатницу, выкладываем в нее все ингредиенты, перемешиваем, добавляем майонез и еще раз все смешиваем. По желанию можно посолить или поперчить. Ставим в холодильник на 2 часа для пропитки. Достаем, выкладываем салат порционно, украшаем зеленью.

Салата готов, можно пробовать или подавать к столу.

Приятного аппетита!!

5 794

Тетраццини с сырной курицей, грибами и зеленым салатом

• Статьи
• Кулинарная книга

Для того, чтобы принести вам лучшие органические продукты, некоторые ингредиенты могут отличаться от изображенных.

Мытье продуктов перед употреблением

Наш любимый способ приготовления этого блюда – в духовке.

• Обычная печь | 25–30 минут

Разогрейте духовку до 425°F.

Снимите пластик с лотка. Накрыть фольгой и запекать 15 минут. Перемешайте и запекайте без крышки еще 10-15 минут или пока не прогреется.

 

• Микроволновая печь  | 6–8 минут

Снимите пластик с лотка. Сверху положите влажное бумажное полотенце и поставьте в микроволновку на 3 минуты. Перемешайте и готовьте в микроволновой печи без крышки еще 3-5 минут или пока не прогреется.

• В большой миске смешайте смесь зелени и маринованной моркови с любым количеством уксуса из красного перца. Приправить курицу Тетраццини и салат по вкусу солью и перцем.

Переложите цыпленка Тетраццини в отдельные тарелки или миски и подавайте салат на гарнир.

Духовки могут отличаться. Продукты на вашем подносе приготовлены для вас свежими; не замораживать.

В соответствии с рекомендациями Министерства сельского хозяйства США нагрейте не менее чем до 165°F. Не подвергайте противень воздействию открытого огня или прямого контакта с нагревательным элементом.

Ингредиенты

Sunbasket гордится тем, что использует указанные ниже органические ингредиенты. В тех редких случаях, когда мы не сможем выполнить наше органическое обещание, мы поместим примечание в твоей коробке.

• В вашем лотке:
• Жареная куриная грудка
• Куриный бульон для загара
• Яичная лапша
• Органические шампиньоны
• Органические густые сливки
• Моцарелла
• Проволоне
• Органический лук
• Органическая капуста
• Пармезан
• Оливковое масло экстра вирджин
• Жареный лук-шалот
• Порошок маранты
• Органический чеснок
• Кошерная соль
• Мускатный орех
• Порошок белых грибов
• Черный перец
• В сумке:
• Органическая смешанная зелень или другая листовая зелень
• Маринованная морковь (органическая морковь — рисовый уксус)
• Винегрет из красного перца Sunbasket (оливковое масло первого отжима, жареный красный перец, красный винный уксус, дижонская горчица, кошерная соль)

Питание на порцию

Мытье продуктов перед употреблением

Наш любимый способ приготовления этого блюда – в духовке.

• Обычная печь | 25–30 минут

Разогрейте духовку до 425°F.

Снимите пластик с лотка. Накрыть фольгой и запекать 15 минут. Перемешайте и запекайте без крышки еще 10-15 минут или пока не прогреется.

 

• Микроволновая печь  | 6–8 минут

Снимите пластик с лотка. Сверху положите влажное бумажное полотенце и поставьте в микроволновку на 3 минуты. Перемешайте и готовьте в микроволновой печи без крышки еще 3-5 минут или пока не прогреется.

• В большой миске смешайте смесь зелени и маринованной моркови с любым количеством уксуса из красного перца. Приправить курицу Тетраццини и салат по вкусу солью и перцем.

Переложите цыпленка Тетраццини в отдельные тарелки или миски и подавайте салат на гарнир.

Духовки могут различаться. Продукты на вашем подносе приготовлены для вас свежими; не замораживать. В соответствии с рекомендациями Министерства сельского хозяйства США нагрейте не менее чем до 165°F.

Не подвергайте противень воздействию открытого огня или прямого контакта с нагревательным элементом.

Меню — Capparelli’s on Thousand Oaks

Меню

Для онлайн-заказа на вынос и доставки нажмите ниже

См. МЕНЮ и заказ

Закуски

Чесночный хлеб Итальянский рулет, приготовленный с чесночным маслом

Половина буханки: 1,25 Полная буханка: 2,25
Сырный хлеб Итальянский рулет, покрытый маслом и расплавленным сыром моцарелла, подается с соусом маринара 5,75
Томатный хлеб Итальянский рулет, покрытый маслом , свежие нарезанные помидоры и сыр моцарелла 5,95
Соус из шпината и артишоков Насыщенный сливочный соус из смеси артишоков и шпината, подается с чесночным хлебом 7,95

Салаты

Боковой салат-латук, помидоры, маслины, лук и огурцы 3,75

Малый салат-латук, помидоры, маслины, лук и огурцы 5,25
Большой салат-латук, помидоры, маслины, лук и огурцы 6,50
Салат от шеф-повара, помидоры, маслины, лук, пепперони, салями, канадский бекон, свежие грибы и тертая моцарелла. Подается с чесночным хлебом Маленький: 6,75 Большой: 7,95
Салат с курицей Листья салата, помидоры, маслины, лук, нарезанная куриная грудка в панировке или куриные полоски на гриле и свежая тертая моцарелла. Подается с чесночным хлебом 8.50

*Dressing Choices House (Домашний итальянский уксус Каппарелли), Ranch, Thousand Island, Blue Cheese, Caesar

Обеденные закуски

Слоеная лазанья с нарезанными фрикадельками, колбасой, грибами, рикоттой и моцареллой 11,95

Фрикадельки в лодочке 3 фрикадельки в красном соусе с посыпкой из сыра моцарелла 9,75
Спагетти или Ригатони
с чесночным соусом и сливочным маслом
8,95
С фрикадельками ИЛИ мясным соусом
​(дополнительные фрикадельки: по 3,25 каждая) 8,95
с чесноком и оливковым маслом 8,95
с колбасой 8.95
с грибным соусом 8. 95
Сырные равиоли
с фрикадельками и красным соусом 9.95
Блинчик с начинкой из сыра маникотти с фрикадельками и красным соусом 9.95
Баклажаны Пармиджана со спагетти или ригатони и красным соусом 10.75
Феттучини анододул ин Альфретучини насыщенный соус из белого сыра пармезан 10,95
ДОБАВЬТЕ грибы ИЛИ дополнительную курицу 3,25
Запеченные зити зити, запеченные с сыром моцарелла и красным соусом 10,50
Куриное филе без костей и кожи, покрытое сыром пармезан, подается со спагетти или ригатони и красным соусом 10,75
Креветка Гаэтано Шесть креветок, фаршированных крабовым мясом, подается на подушке из спагетти с чесночно-масляным соусом 14,95
Снаппер Де Наполи Нежное филе красного люциана, запеченное в духовке, с корочкой из особых острых специй, подается со спагетти, приготовленными с соусом из лимонного масла 16,75
Лапша феттучини Альфредо с креветками, подается со сливочным белым соусом из сыра пармезан и нежными креветками 15,95
Равиоли с креветками Равиоли с шестью большими сырами в сливочном соусе из сыра пармезан с белым соусом и нежными креветками 15,95
Angel Hair De Valentino Спагетти из волос ангела в насыщенном соусе песто из вяленых на солнце помидоров и чеснока, подается с пармезаном из баклажанов ИЛИ с пармезаном из курицы 14,95
*Все основные блюда на ужин подаются с чесночным хлебом и салатом на ужин

Бутерброды

Фрикадельки Маленькие: 5,95 Большие: 6,95

Фрикадельки с сыром
Маленькие: 6,25 Большие: 7,75
Итальянская колбаса
Маленькая: 5,95 Большая: 6,95
Итальянская колбаса с сыром Маленькая: 6,25 Большая: 7,75
Сэндвич с курицей и пармезаном 7,95
Сэндвич с баклажанами и пармиджаном 7,95 с плавленым сыром моцарелла 7,95
Итальянский рулет с открытым лицом Sloppy Texan с красным соусом и расплавленным сыром моцарелла Маленький: 4,75 Большой: 5,95
Нежный грибной
Маленький: 5,25 Большой: 6,25
Скфпипперони
Маленький: 5,25 большой: 6,25
неаккуратный черный олив
Маленький: 5,25 Большой: 6,25
Неаккуратный канадский бекон
Маленький: 5,25 Большой: 6,25
Sloppy Jalapño
Small: 5,25 Большо , грибы, черные оливки и свет на халапеньос 7. 25

1 Топ 10,25 15,95

2 Топ 11,25 17,95
3 Верхние 12,25 19,25
Добавить дополнительные предметы 1,00 2.00
Добавить лишний сыр 2,25 3.25
. Вегетатарические 12,50 19 19 19 19 1
Добавить лишний сыр 2.25 3,25
..50
свежие грибы, свежие помидоры, маслины, лук, болгарский перец (халапеньо по желанию)
Deluxe 12,50 19,50
пепперони, салями, колбаса, грибы
Supreme 13,50 21,50
пепперони, салями, колбаса, гамбургер, маслины, лук , грибы (анчоусы и халапеньо по желанию)
Топпинги
сыр, гамбургер, болгарский перец, пепперони, канадский бекон, свежие помидоры, салями, колбаса, грибы, ананас, колбаса, лук, фрикадельки, анчоусы, маслины, халапеньо

*Все пиццы Capparelli готовятся из собственного теста для пиццы. Пожалуйста, подождите 20-30 минут для нашей свежей пиццы

NEW Family Meal Deals *Доступно на вынос*

Лазанья Семейный обед 44,95

Спагетти Семейный обед
с чесноком и маслом 32,95
с соусом маринары 32,95
с фрикаделькой 32,95
с мясным соусом 32,95
с чесноком и оливковым маслом 32,95
с колбасой 32,95
с грибным соусом 32. 95
Fettuccin 44.95
 с курицей И грибами 54.95

*Все семейные обеды состоят из 4 тарелок, подаются с 4 порциями чесночного хлеба и обеденным салатом*

**НОВИНКА** Комбинированные пластины

Выберите одно из ДВУХ блюд из следующих: 13.95 Лазанья Пармиджана с курицей Пармиджана с баклажанами Равиоли Феттучини Альфредо ​ ИЛИ Попробуйте нашу новую фирменную лазанью Capparelli’s Combo, лазанью с курицей Пармиджана и Феттучини Альфредо19.5 *Все комбинированные тарелки подаются с чесночным хлебом и обеденным салатом* ​**НОВИНКА** (только в ресторанах) 2 по цене 20 долларов США за пасту Выбор из двух основных блюд, которые подаются с салатом и чесночным хлебом, а также выбор между одной закуской и одним десертом. Выберите 2 пасты: Спагетти Ригатони Феттучини Волосы ангела Выберите соус: с фрикадельками с мясным соусом с красным соусом с соусом маринара с колбасой с грибным соусом с чесноком и маслом с чесноком и маслом с закуской Альфредо или один десерт ​Закуски: Сырный хлеб Томатный хлеб Десерты: Старомодный чизкейк Черепаховый чизкейк Шоколадный торт с двойной помадкой Тирамису Итальянский кремовый торт *К основным блюдам могут быть добавлены дополнительные блюда за дополнительную плату*

Детские тарелки

Спагетти с красным соусом и фрикадельками ИЛИ с чесноком и маслом 5,75

Ригатони с красным соусом и фрикадельками ИЛИ с чесноком и маслом 5,75
Равиоли с тремя сырами
с красным соусом 5,75
*Детские тарелки с чесночным хлебом и салатом. Доступно ТОЛЬКО для детей до 12 лет

Тарелки для пожилых людей

Спагетти с красным соусом и фрикадельками ИЛИ с чесноком и маслом 6,95

Ригатони с красным соусом и фрикадельками ИЛИ с чесноком и маслом 6,95
*Блюда для пожилых людей подаются с чесночным хлебом и салатом. Доступно для лиц 65 лет и старше ТОЛЬКО

Специальные обеды

Подается с 11:00 до 16:00. Понедельник-пятница

Спагетти или Ригатони

с чесноком и маслом 7,95
с соусом маринара 7,95
с фрикадельками ИЛИ мясным соусом (дополнительно фрикадельки: по 3,25 каждая) 7,95
с чесноком и оливковым маслом 7,95
с колбасой 7,95
с грибным соусом 9 035 Сырные Равиоли
с фрикадельками и красным соусом 7,95
Фрикадельки в лодочке 2 фрикадельки в красном соусе с посыпкой из сыра моцарелла 7,50
Пармиджана из баклажанов со спагетти или ригатони и красным соусом 8,95
Куриное филе без костей и кожи, покрытое сыром пармиджана, подается со спагетти или ригатони и красным соусом 8,95
Блинчики с начинкой из сыра Маникотти либо с красным соусом, либо с соусом альфредо (без фрикаделек) 7,95
Феттучини Лапша феттучини Альфредо в насыщенном соусе из сыра пармезан 7,95
ДОБАВЬТЕ курицу ИЛИ грибы дополнительно 3. 25
Лазанья с нарезанными фрикадельками, колбасой, грибами, рикоттой и сыром моцарелла 9.95
*Все обеденные блюда подаются с чесночным хлебом и гарниром ​

Any Small Sandwich
включая салат и чай 7.95
Курица с пармезаном Сэндвич
с салатом и чаем 7.95
Сэндвич с баклажанами и пармезаном
с салатом и чаем 7.95
8″ Personal Pizza:
One Item Пицца, салат и чай 7.75
Вегетарианская пицца, салат и чайные грибы, маслины, лук, помидоры, зеленый перец 8,45
Пицца Делюкс, салат и чай пепперони, колбаса, салями, грибы 8:45
Пицца Supreme пепперони, салями, колбаса, гамбургер, маслины, лук, болгарский перец 9.45
сыр, лук, халапеньо, салями, пепперони, фрикадельки, гамбургер с канадским беконом, колбаса, анчоусы,
маслины, болгарский перец, грибы, ананас, свежие помидоры

Десерты

ТОРКИ

ДВОЙСКАЯ ФУДА ШОДЕР 4.