Рецепт: Запеканка творожная в мультиварке

kammellia

Россия, Москва

Репутация: +380

Все рецепты автора: 48

Дата публикации: 2014-12-19

Рецепт понравился: 4

Ингредиенты:
творог — 650 г;
крупа манная — 0,5 стак.;
сахар-песок — 150 г;
яйца куриные — 3 шт.;
изюм темный — 150 г;
разрыхлитель теста — 1 ч.л.;
ванилин — 1 щеп.;
масло растительное — 2-3 ст.л.

Способ приготовления:

Нежнейшая творожная запеканка, пышная, с большим количеством изюма. Это просто идеальный вариант на завтрак или полдник. Ну а мультиварка здесь – незаменимая помощница, достаточно подготовленную творожную массу переложить в чашу мультиварку, включить нужный режим и дождаться окончания приготовления этого творожного чуда.

Итак, приступим к приготовлению!
В глубокую миску всыпать сахар, разбить туда же яйца.

Яйца с сахаром нужно взбить при помощи венчика или блендера. Я использовала погружной блендер.

Добавить к яичной массе творог и перемешать до однородного состояния.

Добавить манную крупу, разрыхлитель, ванилин.

Снова все хорошенько перемешать.

Добавить изюм, который надо заранее промыть и просушить.

Перемешать. Творожная масса готова!

Теперь нужно в чашу мультиварки добавить пару ложек растительного масла, затем переложить творожную массу.

Выбрать режим «Выпечка», время приготовления – 1 час и не открывать крышку во время приготовления.

Готовую творожную запеканку нужно перевернуть при помощи емкости для приготовления блюд на пару загорелой стороной вверх.

И можно подавать творожную запеканку к столу! Приятного аппетита!

Эта творожная запеканка хороша как в горячем, так и в остывшем виде!

Время приготовления: PT01h20M1 ч. 10 мин.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

bvlena · 2014-12-19 18:17:49  

хороша запеканочка!!! ответить

irisovnaa · 2014-12-19 19:16:08  

как раз искала такой рецептик! спасибки!) ответить

Творожная запеканка в мультиварке с манкой: рецепт приготовления

Рецепты для мультиварки ← Запеканки ←

Порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 5 мин.
Калорийность: 460 ккал
Кухня: украинская

1789   0

Творожная запеканка в мультиварке с манкой — это классика. Кто же не любит полакомиться такой вкуснятиной?! Творог был изобретен в далекой древности, когда люди только начали приручать коров и коз. Наверное как-то раз молоко скисло, а сыворотка вытекла… вот и получился творог. Люди попробовали и им понравилось :). С тех времен такой кисломолочный продукт, как творог, присутствует на наших столах.

Всем известно, что он диетичен, насыщен полезными веществами и является просто универсальным продуктом. Существует много разных способов приготовления блюд из творога: творожная запеканка, сырники, пирожки с творогом, печенье из слоеного теста (с творогом), пирожки с яблоками из творожного теста и конечно же творожный пирог.
Все это вы можете приготовить в вашей духовке или в мультиварке. Ну, а сегодня давайте приготовим творожную запеканку с манкой, яблоками и финиками.

Чтобы приготовить творожную запеканку в мультиварке нужны:

• творог — 500 грамм;
• яйца — 2 штуки;
• сахар — 1 мульти чашка;
• мука или манка — 2 ст. ложки;
• щепотка соли;
• щепотка соды;
• ванилин, цедра — по желанию;
• финики — 3-4 штуки;
• яблоко — 1 штука.

Готовим по шагам:

Яйца взбиваем или просто хорошо перемешиваем с сахаром. По желанию добавляем ваниль.

Добавляем творог, муку, соду и соль и тщательно перешиваем. Можно взбить блендером, чтобы не было комочков.

Дальше берем яблоко среднего размера, чистим его и режем кубиками.
Смешиваем яблоки с творожной массой.

Дно мультиварки обязательно нужно смазать сливочным маслом или маргарином.
А чтобы запеканку было легко перевернуть, можно еще посыпать панировочными сухарями.

Последний штрих: выкладываем творожно-яблочную массу в мультиварку и украшаем финиками.

Включаем режим «Выпечка» на 65 минут и закрываем крышку.
У меня запеканка получилась очень мягкая и нежная, поэтому переворачивать ее я не рискнула. После звукового сигнала приоткрыла крышку и оставила остывать, а потом уже достала с помощью корзинки-пароварки.
Но если вы хотите подрумянить свою запеканку сверху и снизу, ее нужно аккуратно перевернуть и добавить еще 30-40 минут в том же режиме («Выпечка»).

Приготовлена запеканка творожная в мультиварке Редмонд RMC-4503. Мощность 800 Вт.

Видео рецепт

Метки записи: Манка, Творог, Финики, Яйца

Категория: Запеканки 30.03.2019

Рейтинг

Прочитано 12860 раз(a).

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P. S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту ↑

Еще с сайта:

Sushi Bake · я веду блог о еде

Вы слышали о суши-выпечке? Это очень популярное блюдо, вдохновленное суши. По сути, это деконструированный ролл Калифорния, выложенный слоями и запеченный в запеканке. Все становится теплым и сливочным, и вы выкладываете его на хрустящие листы жареных водорослей, а сверху посыпаете огурцом и авокадо. Это очень хорошо. Если вы любите калифорнийские роллы, вам понравится и запеканка из суши. Он вкусный, сливочный и очень сытный.

Что такое суши-пекарня?

Запеканка из суши появилась как альтернатива суши-роллам: все вкусы креативных суши-роллов, выложенные слоями и запеченные в теплой и уютной вкусной запеканке, предназначенной для нарезки на маленькие листы жареных морских водорослей.

Как и большинство запеканок, это домашнее блюдо, которым можно поделиться с друзьями и семьей. Это проще, чем сворачивать множество рулонов, а зачерпывание и совместное использование делают процесс веселым и интерактивным. Его можно бесконечно настраивать, а это значит, что суши найдется для всех!

Как испечь суши

1. Сделать: Потратьте время на приготовление риса для суши. Вы можете просто использовать обычный короткозернистый рис, но если вы потратите время на добавление уксуса, сахара и соли, чтобы приготовить рис для суши, ваша выпечка суши выйдет на совершенно другой уровень.
2. Spread: Выложите рис для суши в форму, пригодную для использования в духовке, и посыпьте фурикакэ.
3. Смесь: В миске смешайте натертого нарезанного краба со сливочным сыром и майонезом Kewpie, а затем распределите поверх слоя риса. Посыпьте еще немного фурикакэ.
4. Выпечка: Поместите запеканку для суши в духовку и запекайте, пока она не начнет подрумяниваться и пузыриться и не прогреется насквозь.
5. Наслаждайтесь: Достаньте из духовки и, если хотите, сбрызните дополнительным майонезом из кеупи и шрирачой. Наслаждайтесь закусками из жареных водорослей с огурцом и авокадо.

Ингредиенты

• Рис для суши – Кошихикари – стандартный сорт риса, используемый для приготовления суши, его очень легко найти в Интернете и в продуктовых магазинах. Это короткий и коренастый рис, который естественно липкий. Он прекрасно готовится и идеально подходит для запекания суши.
• Краб или морепродукты . Вы можете использовать искусственный краб (это вовсе не краб, а рыба!), консервированный краб или свежий краб. Поскольку краб запечен, я предлагаю просто взять то, что проще всего. Для меня это означает либо консервированные, либо искусственные крабы. Если вы не любите крабов, вы определенно можете использовать любые морепродукты, которые вам нравятся, например, лосось, тунец или креветки!
• Майонез Kewpie и сливочный сыр – сливочный сыр, смешанный с крабом, становится плавящимся и сливочным, вызывая декадентскую зависимость. Майонез Kewpie придает тонкий насыщенный и сладкий вкус майонеза, который становится острым благодаря рисовому уксусу.
• Furikake — Furikake, если вы не слышали об этом, — это рисовая приправа. Думайте об этом как о смеси морских водорослей, семян кунжута и других вкусных кусочков, которыми люди посыпают тарелки с рисом, чтобы немного приукрасить их. Он вызывает сильную зависимость и имеет потрясающий вкус во всем: рисе, лапше, макаронах, попкорне, яйцах и так далее, а фурикаке делает его еще лучше. Вы можете найти фурикаке в азиатских продуктовых магазинах или в Интернете.

Как подавать суши-печенье

Суши-печеньки едят как маленькие тако с закуской из жареных водорослей в качестве лепешки, а суши в качестве начинки. Просто выложите немного суши-печенья на кусок жареной закуски из морских водорослей и положите в рот для идеального укуса.

Обычно вы просто ставите тарелку с теплым суши в центр стола, и каждый может зачерпнуть немного на свою тарелку, завернуть в водоросли и съесть. Вы также можете нарезать его небольшими предварительно порционными ломтиками, которые можно легко положить на жареные водоросли.

Какие водоросли мне нужны?

Закуска из жареных корейских водорослей с приправами лучше всего подходит для запекания суши. Вы увидите их в маленьких упаковках из фольги, которые продаются в отделе закусок. Они продаются в азиатских продуктовых магазинах, Costco, Whole Foods, Trader Joe’s, онлайн, практически везде! Закуски из жареных водорослей выглядят немного иначе, чем типичные морские водоросли, используемые для суши — они немного более прозрачны и имеют более рыхлую структуру. Вы также можете использовать обычные поджаренные водоросли, нарезанные прямоугольными полосками, но мне нравится хрустящий хруст закусок из жареных водорослей.

Варианты выпечки суши

Варианты выпечки суши бесконечны! Попробуйте эти:

• Лосось мисо — вместо краба используйте равное количество высушенного консервированного лосося. Смешайте с 1-2 столовыми ложками мисо.
• Салат из тунца – вместо крабов используйте равное количество высушенного консервированного тунца. Смешайте с нарезанным зеленым луком.
• Пряный – добавьте 1-2 столовые ложки шрирачи в крабовую смесь и посыпьте дополнительной порцией шрирачи во время еды.
• Cheesy – добавьте дополнительный слой тертого сыра чеддер перед выпечкой.

Острая запеканка из роллов с лососем

Чтобы приготовить острую запеканку из роллов из лосося, приготовьте рисовую основу, как показано ниже. Для начинки смешайте 1 фунт приготовленного и обжаренного лосося с 1 чашкой майонеза из кеупи и 2 столовыми ложками шрирача. Выложите острую смесь из лосося поверх риса, сверху положите фурикакэ и запеките, как указано ниже. Наслаждайтесь теплом с водорослями!

Суши в мультиварке

Читатель задал действительно хороший вопрос о приготовлении суши в мультиварке, чтобы они могли принести их на вечеринку, сохраняя их теплыми. Я не думал об этом раньше, но чем больше я размышлял, тем больше я думал о том, что использование мультиварки в качестве грелки будет абсолютно эффективным. Ключом к приготовлению суши в мультиварке является использование мультиварки в качестве подогревателя после того, как вы уже приготовили и испекли ее. Вот как это делается:

1. Приготовьте рис для суши , смешав приготовленный короткозернистый рис с уксусом, сахаром и солью.
2. Выложите рис для суши на дно медленноварки и щедро посыпьте фурикакэ.
3. Смешайте любимую начинку со сливочным сыром и майонезом Kewpie и распределите поверх риса. В завершение щедро посыпьте фурикакэ.
4. Запеките рис для суши в мультиварке в духовке при температуре 350°F. Это более низкая температура, чем обычно, потому что вставка мультиварки не может быть нагрета слишком сильно.
5. Когда верх коричневый и пузырится, и все прогревается (около 20 минут), переместите вставку мультиварки в мультиварку и держите в тепле на низком уровне.
6. Держите его на низком уровне , пока не будете готовы к подаче, затем посыпьте дополнительным количеством майонеза и шрирача, если хотите. Подавайте теплыми с закусками из жареных водорослей!

Что подавать с запеканкой из суши

На самом деле запеканка из суши — это полноценная еда сама по себе, но если вы ищете что-то еще, попробуйте эти:

• Тамагояки, потому что кто не любит сладкие и соленые рулетики
• Ни одно японское блюдо не обходится без супа мисо!
• Небольшой салат с невероятно захватывающей японской заправкой был бы прекрасным гарниром
• Острые, сливочные, аппетитные креветки в темпуре с чили-майонезом 
• Очень пушистый японский чизкейк на десерт

Sushi Bake

Пикантный, сливочный и очень сытный деконструированный ролл Калифорния, выложенный слоями и запеченный в запеканке.

Подается 6

4.74 от 130 голосов

Время подготовки 20 мин.

Время приготовления 20 мин.

Общее время 40 мин. 1/2 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

8 унций искусственного краба тертого и нарезанного

1/2 стакана сливочного сыра комнатной температуры

1/2 стакана майонеза Кьюпи майонез предпочтительно

1/4 стакана фурикаке

1/2 нарезанный огурец для подачи

1 авокадо, нарезанный кубиками, для подачи

3 упаковки жареной морской капусты, также известной как корейские закуски из морских водорослей, для подачи

• Разогрейте духовку до 425°F. Поместите рис для суши в дуршлаг, тщательно промойте и дайте стечь в течение 15 минут. Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке или по своему усмотрению. Пока рис готовится, смешайте рисовый уксус, сахар и соль в небольшой кастрюле и нагревайте на медленном огне, пока сахар не растворится. Как вариант, ненадолго подогрейте в микроволновой печи, помешивая, чтобы сахар растворился. Отложите.

• В миске смешайте тертых крабов со сливочным сыром и майонезом до получения однородной массы. Отложите.

• Когда рис будет готов, переложите его в очень большую миску. Посыпьте смесью уксуса и используйте лопатку для риса или лопатку, чтобы смешать уксус с рисом, разрезая рис. Перемешайте рис, чтобы он немного подсох.

• Выложите рис для суши в форму для запекания и положите сверху 1/2 фурикакэ.

• Сверху выложите крабовую смесь со сливочным сыром и майонезом. Посыпать оставшимся фурикакэ. №

• Выпекайте 10–15 минут или пока верх не начнет подрумяниваться и пузыриться, а запеканка полностью прогреется.

• Наслаждайтесь горячими закусками из жареных водорослей, нарезанными огурцами и нарезанным авокадо.

Для разогрева: разогрейте в духовке при температуре 325°F в течение 10–15 минут, пока не прогреете в микроволновой печи в течение 30 с – 1 мин.

Пищевая ценность

Выпечка суши

Количество на порцию

Калории 476 Калории из жиров 264

% дневной нормы*

Жиры 29,3 г 45%

Насыщенные жиры 7,7 г 48%

Холестерин 52 мг 17%

Натрий 962 мг 42%

Калий 258 мг 7%

Углеводы 39,6 г 13%

Клетчатка 3,4 г 14%

Сахар 4,5 г 5%

Белок 9,2 г 18%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Творожная запеканка в скороварке Бренд 6050

Творожная запеканка в скороварке Бренд 6050

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты 9 0299 ​​
творог	500 г (2 упаковки)
яйцо	2 шт.
сахар	2ст. л.
манная крупа и крахмал	1 ст. л.

Способ приготовления

• Отдельно взбить желтки и белки.
• Во взбитые желтки добавить сахар и взбить до кремообразного состояния.
• Добавить манку, крахмал, творог и взбитые белки.
• Вылить творожную массу в смазанную сливочным маслом миску.
• Мы включаем:
• режим «рис» 14 минут — для скороварки; или «выпечка» 40 минут — для мультиварки.
• После сигнала открыть крышку через 10-15 минут.
• Рецепт запеканки самый простой и легкий в приготовлении, но именно в скороварке на режиме «рис» запеканка получается особенной!

Похожие рецепты

Запеканка творожная ГОСТ (СанечкаА)

Запеканка творожная без яиц (Panasonic SR-TMH 10) (Омела)

Нежная творожная запеканка в Борке U700 (julifera)

14anna08

Ну что сказать, жаль только, что так поздно — очень хороший импульс для Викули! даже если вы не выиграете приз, вы выиграете теплое и трепетное отношение Викули — и вы уже выиграли свой главный приз — это Викуля и три ваши дочери!

Луйся

Как здорово, что ты, Александр, дошел до последнего вагона! Конкурс уже заканчивается.

Красивая запеканка! А муж не хочет осваивать мультиварку, говорит: «Зачем мне, ты же хорошо умеешь». Так что могу только позавидовать Вике.

Вичка

косичка

Скажи, где белки? Что-то не вижу

Вичка

Скажи, где белки? Что-то не вижу

косичка, конечно белки в творожную массу добавляем!!! СПАСИБО!

Мультфильм

Случайно нашла рецепт и приготовила запеканку) Спасибо)

Сделано в мультиварке

наталок

Уважаемые мастерицы (и мастера), подскажите, пожалуйста, от чего моя запеканка всегда, всегда отваливается. Сначала поднимается в 2-3 раза, а на выходе оказывается еще меньше в объеме, чем было налито в чашу? И это не зависит от того, где выпечка, в мультике или духовке. И от рецепта тоже не зависит.

Вичка

Случайно нашла рецепт и приготовила запеканку) Спасибо)

Сделала в мультиварке

Toon, как ты умудрился увидеть эту запеканку?
Вы сделали это красиво!
Спасибо за фото

Вичка

Уважаемые мастерицы (и мастера), подскажите, пожалуйста, от чего моя запеканка всегда-всегда отваливается. Сначала поднимается в 2-3 раза, а на выходе оказывается еще меньше в объеме, чем было налито в чашу? И это не зависит от того, где выпечка, в мультике или духовке. И от рецепта тоже не зависит.

Не могу ответить… не знаю. У меня запеканки почти не отваливаются, в мультиках уж точно не отваливаются.

tx75

спасибо за рецепт. так как творог был всего 200 гр. сократить время приготовления до 8 минут. получилось очень вкусно. Ребёнок 2 лет ел с удовольствием. теперь я знаю чем его кормить творогом

Вичка

спасибо за рецепт. так как творог был всего 200 гр. сократить время приготовления до 8 минут. получилось очень вкусно. Ребёнок 2 лет ел с удовольствием. теперь я знаю как его кормить творогом

Татьяна, добро пожаловать. Очень рада, что малышка осталась довольна, двухлетнего ребенка не всегда просто накормить.