Бюджетные блюда, которые выручали советских хозяек и не подводят до сих пор | 3 тыщи до зарплаты

Жизнь советских хозяек была незавидной: работать приходилось с утра до вечера, домохозяйки же не в почёте были, а про удалёнку никто и не слышал, доставки продуктов тоже не было — сами стояли по вечерам в очередях за сахаром и колбасой. И не на машинах, а на автобусах по городу ездили, а уж про робота-пылесос и машинку-автомат с посудомойкой и не мечтали в те времена, может, и не слышали даже.

И вот парадокс — в отличие от современных хозяек, привыкших к полуфабрикатам и впадающих в панику от просьбы мужа сварить борщ или испечь пирог, советские женщины, при тогдашнем дефиците продуктов, умудрялись даже на скорую руку готовить множество вкусных, полезных и праздничных блюд. Эти рецепты и до сих пор многих мам, бабушек выручают и не подводят.

Пшённую кашу с грибами пробовали? Очень вкусно!

Уверена — практически в каждой семье из поколения в поколение на Новый год, 8 Марта или день рождения готовят по традиции именно те угощения, к которым привыкли с детства. У нас дома именно так.

• И гороховый бабушкин суп уважаем, и пышные пироги, и соленья по старинным еще рецептам.
• А уж привычные супы, вторые блюда и выпечку вообще готовим часто.

Напомню, что готовили советские хозяйки на каждый день, какие бюджетные блюда подавались на обед и ужин во многих семьях в ту пору. Может, и вы то же самое ели?

Манная, пшенная и гречневая каша

В детстве манную кашу, мне кажется, ели все. А вот в наши дни некоторые дети и не знают, что за манная каша такая, у меня старший ел раньше, младшему не нравится. Себе раз в месяц на обед варю.

• Раньше про комочки только скажи — каждый про манную кашу вспоминал. И в садах её давали на завтрак, и в школах. Сейчас овсянка первенство заняла по популярности.
• Пшённую кашу бабушка в печке варила, на молоке, как же это вкусно было. Подавала в обед после супа, под коричневой пенкой. Кто бы сейчас так сделал…
• Гречневую кашу на воде варили, ели на ужин, просто так. Сейчас уже и не заставишь некоторых, мы только как гарнир её иногда варим, и то не часто.

Окрошка

Всё лето на столе была, каких только рецептов не попробуешь, придя в гости, и на кефире ели, и на квасе, и на воде, с редисом, щавелем, морковкой, с мясом, холодцом. Ни картошку без окрошки не сажали, ни дни рождения летом не гуляли. Блюдо дня было.

Макароны по-флотски

Готовили их и традиционным способом, обжаривая лук с фаршем и макаронами, и с добавлением в фарш томатной пасты — получалась уже упрошенная версия пасты или болоньезе.

Блюдо было и сытным, и бюджетным, вот что не говорите, а в деревнях и сёлах мясо на столе своё было всегда. У нас так точно. И до сих пор блюдо любимо многими, не только теми, кто служил на флоте.

Ёжики или шарики из фарша с рисом

Ёжики сейчас многие называют тефтелями, раньше их и с рисом делали, и с перловкой, и с овсяными хлопьями. Это было дешевле, чем жарить котлеты, так как шарики варили и в бульоне, как пельмени, подавая вместо супа со сметаной, и в соусе, к гарниру из риса, пюре. До сих пор любим и делаем, мои дети ёжики любят и часто просят на обед.

Пельмени

Ну, тут без комментариев, объяснять всем, что это за блюдо и какой у него вкус, никому не надо. Благодаря тесту экономился фарш, в начинку также лук, чеснок добавлялся, а зачастую пельмени и с грибами делали, и с картофелем, капустой.

Но самые вкусные — с мясом, конечно же, но это всё же экономнее котлет, согласитесь? Да и впрок заготовить ведро можно было зимой в кладовке.

Жареная рыба

Да, это сейчас рыба во многих регионов дороже мяса, в советские же времена минтай, хек жарили все, а кто-то и горбушу покупал, скумбрию, навагу. До сих пор помню жареные кусочки минтая, которые в школьной столовой нам давали с пре или макаронами, очень вкусно было.

Супчик дня из рыбных консервов

Так его называла моя бабушка — за то, что быстро варился и так же быстро съедался. Всего и надо было — банку рыбных консервов добавить в кастрюлю, пару картофелин да луковицу. И вкусно получалось, и бюджетно.

Пироги и булки

С какими только начинками их хозяйки не пекли:

• яблочные;
• луковые;
• с зелёным луком и яйцом;
• рыбные;
• ягодные.

И творог добавляли, и капусту. Пышные, высотой сантиметров 6-7 у бабушки всегда получались, вкусные. И булки, ватрушки для внуков пеклись, и баранки. Вот про блины ничего сказать не могу, бабушка и не любила, зато оладьи из печи на углях мы на завтрак часто ели.

А вы что-нибудь готовите из этого списка? Пишите в комментариях!

Бюджетные котлеты, хоть и без мяса, но вся семья сыта и довольна! — рецепт с фотографиями

Светлана Аниканова Пятница, 22 ноября 2019

Подписаться

Категория	Гарниры	Кухня	Домашние рецепты
Время	45 мин	Способ	Классический
Порций	7

Описание рецепта

Рецепт этих бюджетных котлет уже давно прижился в моей семье. Котлеты получаются очень ароматные, с хрустящей корочкой и могут выступать полноценным обедом или ужином для всей семьи. Также этот рецепт великолепно впишется в меню соблюдающих пост или вегетарианцев.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2.72 г Жиры 6.99 г Углеводы 16.99 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

141 килокалория

и 7 нравится

52 добавили себе



Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Пшено	200 г	Томатная паста	2 ст. л.
Вода	3 ст.	Карри	1 ч. л.
Паприка молотая	0.5 ч. л.	Подсолнечное масло	80 мл
Лук репчатый	1 шт.	Чеснок	3 зуб.
Сухари панировочные	0.5 ст.	Соль	10 г

Шаг 1:

Пшено	200 г
Томатная паста	2 ст. л.
Вода	3 ст.
Карри	1 ч. л.
Паприка молотая	0. 5 ч. л.
Подсолнечное масло	80 мл
Лук репчатый	1 шт.
Чеснок	3 зуб.
Сухари панировочные	0.5 ст.
Соль	10 г

Все подробности и детали рецепта, а также его калорийность можно посмотреть в коротеньком видео ниже!
https://www.youtube.com/watch?v=h48izyhSRYU
Шаги приготовления:
1. Отвариваем пшено до готовности, солим по вкусу.
2. Обжариваем лук и чеснок, добавив карри и паприку.
3. В готовое пшено добавляем обжаренный лук со специями, добавляем томатную пасту и перемешиваем.
4. Формируем котлеты влажными руками, панируем в сухарях.

5. Обжариваем котлеты до золотистой корочки.
Котлеты готовы, все очень просто)!

30 Дешевых блюд для ограниченного бюджета

Эта статья может содержать партнерские ссылки. Я могу зарабатывать деньги в компаниях, упомянутых в этом посте, без каких-либо дополнительных затрат для вас. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации для получения дополнительной информации. Все цитаты из Библии взяты из Новой версии короля Иакова (NKJV), если не указано иное. Библейское авторское право.

Каждый вечер готовить ужин утомительно и может обойтись очень дорого. Вот почему я решил составить список самых дешевых блюд.

Мы начали жить на один доход двенадцать лет назад, и приготовление еды для нашей семьи легло на мои плечи. Мы с мужем договорились, что он пойдет на работу, а я останусь дома и позабочусь о детях.

Я не жалуюсь, это просто настройка, к которой нужно привыкнуть. Я многому научился за эти годы, особенно когда мы изо всех сил пытались свести концы с концами.

Научиться составлять бюджет и экономить деньги было моим главным приоритетом. Мы действительно хотели сохранить нашу семью с одним доходом, и бюджетные обеды были одной из вещей, которые сэкономили нам кучу денег.

Преимущество этих недорогих блюд в том, что ими можно накормить нашу семью из 5 человек. Поиск бюджетных семейных блюд был моей миссией в течение долгого времени. К счастью, за эти годы я нашел несколько блюд, которые очень дешевы и накормят семью.

Одно из моих любимых дешевых блюд — жареный рис с курицей. Его очень легко приготовить, и он полон вкуса. К счастью, когда мои дети стали старше, они научились разогревать жареный рис. Они слишком долго разогревали его в микроволновке, и он стал практически несъедобным.

Ниже перечислены недорогие блюда, которыми можно накормить семью из 5 человек. Большинство из них настолько просты, что для них не нужен рецепт. Если им нужен рецепт, я включу ссылку, чтобы вы могли его сделать.

Как я могу дешево есть грязь?

Чтобы поесть по грязной цене, нужно немного спланировать. Во-первых, вам нужно выяснить, какие продукты являются грязно дешевыми. Как только вы определите это, вы сможете приготовить дешевую еду из этих предметов.

Самые дешевые продукты считаются самыми дешевыми продуктами для покупки. То, что они дешевле, не означает, что они плохие.

Какие продукты самые дешевые?

Дешёвая еда требует от вас покупки дешёвой еды. Цены приводить не буду, так как они зависят от региона. Мы живем в Калифорнии, и в нашем районе это недорогие продукты.

Вот некоторые недорогие продукты, которые вы должны хранить дома:

• Картофель (красно-коричневый и сладкий)
• Морковь (не готовая к употреблению)
• Консервированные помидоры, стручковая фасоль, фасоль, кукуруза.
• Лук
• Чеснок (не готовый к употреблению)
• Салат (не готовый)
• Замороженные овощи
• Яблоки
• Бананы
• Канталупа
• Виноград
• Апельсины
• Овсянка
• Хлеб
• Рис
• Макаронные изделия
• Рамен
• Чечевица
• Яйца
• Фарш из индейки
• Цыпленок
• Некоторые куски свинины
• Тофу
• Йогурт
• Молоко
• Сыр

Дешевое питание Easy Dirt

Вот список блюд, которые помогли нам справиться с ограниченным бюджетом. Эти дешевые идеи ужина стоят 2 доллара на человека или меньше.

1. Сырные равиоли с соусом маринара – Вы можете сделать эту грязь дешевой, купив замороженные равиоли. Свежие равиоли дороже. Я лично не замечаю разницы между ними. Замороженные равиоли очень вкусные. Просто смешайте замороженные равиоли с соусом маринара и поставьте в духовку на 350 на 45 минут.

2. Буррито с фасолью и сыром . Лепешки здесь могут быть немного дороже, но вы можете купить более дешевые бобы, чтобы компенсировать цену. Мы любим использовать пережаренные бобы и острый сыр чеддер, чтобы усилить вкус. Добавьте немного сметаны и лука, если хотите.

3. Chili Dogs

. Это дешевое блюдо может быть дорогим в зависимости от ингредиентов, которые вы покупаете. Если вы покупаете хот-доги из говядины, это поднимет цену. Старайтесь покупать простые хот-доги, перец чили и булочки, чтобы сделать это блюдо очень дешевым.

4. Спагетти . Простой семейный рецепт. Есть два способа сделать это. Вы можете купить фарш из индейки, когда он продается по цене менее 2 долларов, и положить его в свой соус или просто подавать соус отдельно. Мы сделали это в обоих направлениях.

5. Вегетарианская миска . Мы любим рис, и существует так много недорогих блюд, в которые его можно добавлять. Приготовьте пропаренный рис и добавьте немного замороженных овощей. Если вы хотите дешевый белок, вы можете добавить фарш из индейки или тофу. Сверху полейте соевым соусом или соусом терияки.

6. Буррито с яйцом, сыром и картофелем

– вкусные, легкие и сытные. Приготовьте яйца и картофель. Вы можете добавить любые приправы, которые вам нравятся. Добавьте немного сыра, сверните их и наслаждайтесь. Если у вас завалялись лишние овощи, приготовьте их и сделайте блюдо еще вкуснее.

7. Томатный суп с жареным сыром – это одно из любимых блюд моего мужа в детстве. Вы можете получить консервированный томатный суп очень дешево. Возьмите пару банок томатного супа и приготовьте жареный сыр. Они имеют прекрасный вкус вместе. Попробуйте окунуть бутерброд в суп.

8. Блины и Колбаса – Мы часто готовим это, потому что это просто вкусно и просто. Приятно то, что вы можете получить замороженную колбасу для завтрака очень дешево. Этой едой легко накормить семью из 5 человек менее чем за 2 доллара. Вы можете сделать его еще дешевле, приготовив смесь для блинов самостоятельно.

9. Бутерброды с арахисовым маслом и бананом . Это может показаться странным сочетанием продуктов, но вам стоит его попробовать. Просто сделайте бутерброд с арахисовым маслом, как обычно, а затем нарежьте бананы и добавьте их в свой бутерброд. Вы будете счастливы, что сделали.

10. Вафли с арахисовым маслом и бананами — вот еще одно отличное банановое блюдо. Приобретайте замороженные вафли, купленные в магазине, когда они продаются со скидкой. Затем намажьте на них арахисовое масло. Нарежьте бананы и положите их поверх арахисового масла. Это такая вкусная грязная дешевая еда.

• Получите бесплатный планировщик бюджета для печати

11. Кесадильи – Я люблю сыр, поэтому кесадильи – одни из моих любимых. Иногда мне трудно насытиться ими. Попробуйте добавить немного фасоли или съешьте ее с томатным супом, чтобы сделать ее более сытной.

12. Замороженная пицца . Из замороженной пиццы можно приготовить очень дешевое блюдо. Я обычно нахожу их в продаже в моем магазине за 2,99 доллара. То, что они дешевые, не означает, что они плохие на вкус. Некоторые из них действительно хороши. Ключевым моментом здесь является получение пиццы, когда она продается, чтобы вы могли сэкономить больше денег.

13. Mac and Cheese с хот-догами – Mac and Cheese всегда хороший выбор. Просто хорошо и сытно одновременно. Если вы хотите добавить немного белка, подумайте о том, чтобы нарезать несколько хот-догов и смешать их. Они очень вкусны вместе и могут стать дешевым семейным обедом.

14. Ramen Bowl – Не знаю, заметили ли вы, но в последнее время рестораны Ramen Bowl стали очень популярны. Это натолкнуло меня на мысль сделать свою собственную тарелку для рамэна самым дешевым способом. Приготовьте рамен, добавьте яйцо, добавьте замороженные овощи и, если вы хотите больше белка, добавьте немного дешевой свинины. Это станет вашей любимой идеей дешевого ужина.

15. Картофель, запеченный с чили – Купите в магазине крупную красновато-коричневую картошку. Приготовьте их и бросьте немного чили сверху. По желанию можно добавить свежий лук и сыр. Чили добавляет вкуса и немного белка к этой семейной трапезе.

16. Sloppy Joes из индейки —  Мне нравится делать свой собственный соус Sloppy Joes, но если вы этого не сделаете, вы можете купить в магазине баночку обычного соуса Sloppy Joes. Фарш из индейки — отличный выбор для неряшливых гурманов. Он не жирный, и я могу найти его менее чем за 2 фунта в моем продуктовом магазине.

17. Феттучини Альфредо –  Возьмите консервированный соус альфредо и полейте им лапшу, чтобы приготовить вкусное блюдо альфредо. Если у вас есть куриная грудка, добавьте ее. Если нет, то это все еще вкусно и считается дешевой едой.

18. Яичница с тостами – Мой муж познакомил нас с этим блюдом. Он любит впитывать яичный желток с тостами. Если вам не нравится желток, просто взбейте несколько яиц. Вы можете приготовить вкусный яичный омлет с овощами, которые могут быть у вас под рукой.

19. Бутерброды с яичным салатом – это дешевое блюдо богато белком. Сварите вкрутую несколько яиц. нарежьте их кубиками и добавьте немного майонеза и горчицы. Приправьте их по своему вкусу. Я предпочитаю поджаривать хлеб, чтобы он не размокал. Когда хлеб будет готов, добавьте яичный салат и наслаждайтесь!

20. Tuna Melts – Возьмите пару банок тунца, смешайте их с майонезом и приправьте по своему вкусу. Разогрейте сковороду и приготовьте их так же, как сыр на гриле. Вы можете добавить сыр, помидоры и лук, чтобы добавить больше аромата.

21. BLO’s — они похожи на BLT, но мы используем лук вместо помидора. Бекон может стать дорогим, но все же можно купить от 12 до 16 унций бекона за 3,99 фунта. В следующий раз, когда вы пойдете в магазин, посмотрите, какой бекон вы можете найти в продаже, и добавьте эту дешевую идею для ужина в свой план питания.

22. Паста с колбасой и перцем . Я люблю бросать ее прямо в мультиварку. Подрумяньте колбасу на плите, чтобы избавиться от жира. Затем нарежьте перец и лук. Добавьте колбасу, перец и лук в медленноварку и перемешайте в банке с соусом маринара. Ставим на минимум на 8 часов. Как только это будет сделано, вылейте его на приготовленную лапшу спагетти.

23. Бургеры с индейкой – Я уверен, вы можете сказать, что я люблю готовить с индейкой. Это в основном потому, что это отличный источник белка, и я могу получить его очень дешево. Когда вы увидите его в продаже, возьмите кучу и заморозьте. Он очень хорошо замораживает и сделает ваши блюда очень дешевыми.

Идеи дешевого семейного ужина

Как видите, существует масса способов приготовить очень дешевые блюда. Меняйте комбинации, и у вас появится еще больше идей.

Если вы ищете другие рецепты, вот еще несколько дешевых идей для ужина, которые вы можете попробовать.

24. Легкая запеканка из тунца от Food Meanderings

Запеканки — отличный способ сэкономить деньги. Если вы сохраните ингредиенты простыми, как этот, вы заметите, что у вас больше места в вашем бюджете на продукты. Они также делают большие остатки.

25.   Легкий суп с фасолью по рецептам из кладовой

Фасоль — еще одна еда, которую можно купить за копейки. Этот суп из фасоли станет отличным семейным блюдом, которое можно приготовить дополнительно. Вы можете хранить его в холодильнике в течение нескольких дней, чтобы сделать его еще более экономичным.

Я обычно использую остатки фасолевого супа, чтобы приготовить начос в другой день. Просто слейте жидкость, и у вас будет еще одна дешевая еда.

26. Пирожки с лососем Easy от Mom Skoop

Да! Есть больше морепродуктов, которые делают дешевый семейный ужин. Это консервированный лосось, и это делает этот рецепт очень хорошим. Вы можете съесть котлеты сами по себе, приготовить бургер или даже съесть их в салате. С этими вкусными котлетами можно составить массу комбинаций.

27. Пицца с сыром на гриле от Easy Budget Recipes

Это забавный вариант сэндвича с сыром на гриле. Пепперони придает отличный вкус практически всему. Впервые вижу его на бутерброде с сыром на гриле. Это так легко сделать и супер вкусно.

28. Чау-мейн Panda Express от Easy Budget Recipes

Если вы любите чау-мейн Panda Express, вам захочется попробовать это блюдо. Это очень дешевый рецепт, который имеет потрясающий вкус. Его также очень легко приготовить, и его можно использовать в качестве основного блюда на ужин. Все в моей семье любят чоу-мейн, поэтому для нас это идеальная идея дешевого ужина.

29. Индейка и перец чили из сладкого картофеля из Feast for a Fraction

Вот два дешевых ингредиента: индейка и сладкий картофель. Соедините их вместе, и вы сможете насладиться вкусным чили. Этот перец чили идеален сам по себе, или вы можете сочетать его с чипсами из тортильи. Вы даже можете добавить немного сметаны и сыра, чтобы сделать его вкуснее.

30. Тако-мак с сыром из меню Мэй

Эти макароны с сыром напоминают мне чили и фрито. Тмин просто придает ему совершенно другой вкус. Вы, дети, даже не заметите спрятанных овощей в этом рецепте. Такой сырный и насыщенный вкусом. Вашей семье понравится это блюдо, и они даже не заметят, что оно дешевое.

Какие ваши любимые дешевые блюда?

Это обширный список недорогих блюд, но всегда есть место для большего. У вас есть дешевая еда, которой вы хотели бы поделиться? Позвольте мне знать в комментариях ниже.

Иметь семью дорого. Если вы научитесь управлять своими деньгами, вы сможете сосредоточиться на экономии денег в разных областях. Мы любим еду, но нам действительно нравится экономить деньги, чтобы мы могли есть наши любимые блюда в отпуске.

Эти блюда помогли нам пережить самые трудные времена. Надеюсь, они помогут вам справиться с ограниченным бюджетом.

Грязно-дешевая еда — рецепты и идеи недорогого ужина

Вы ищете способы еще больше увеличить бюджет на еду? Попробуйте некоторые из наших дешевых блюд – рецепты и идеи.

Попробуйте наши любимые дешевые блюда!

Иногда в план питания необходимо включить несколько супердешевых блюд, если в семейном бюджете нужны дополнительные деньги на что-то другое. Может быть, тарелка домашнего супа с бутербродом с жареным сыром или вкусным сэндвичем с арахисовым маслом и бананом для очень дешевого обеда. Экономить деньги на еженедельном бюджете на еду легко, если вы знаете, где искать дешевые идеи для ужина.

Существует множество продуктов, которые относительно недороги и могут обеспечить сытную и питательную пищу. Некоторые из самых дешевых продуктов включают:

Рис является основным продуктом питания для многих людей во всем мире и является отличным источником углеводов. Его можно купить оптом по низкой цене, и он является универсальным ингредиентом, который можно использовать в самых разных блюдах.

Бобы являются отличным источником белка, клетчатки и питательных веществ, а также относительно дешевы. Их можно использовать в различных блюдах, включая перец чили, супы и салаты.

Картофель — еще один недорогой продукт, который можно использовать в различных блюдах, таких как жареный картофель, картофельное пюре и картофельный салат.

Макаронные изделия — это недорогое, сытное и универсальное блюдо. Его можно сочетать с соусом, овощами и мясом, чтобы создать полноценное блюдо.

 Овощные консервы — это дешевый и удобный вариант, который можно использовать в различных блюдах, таких как супы, рагу и запеканки.

Простые способы сэкономить на еде:

• Используйте один кусок мяса, чтобы приготовить 2 разных блюда. Это отличный способ приготовить 2 блюда из одной порции. Запеките куриные бедра на ужин, а из остатков мяса приготовьте быстрый и полезный куриный суп с лапшой.
• Ешьте меньше мяса и больше бобов и овощей. Если вы готовите чили, покупайте меньше говядины и добавляйте больше фасоли!
• Научитесь делать свои собственные. Приготовление собственной пиццы может сэкономить значительные деньги и может быть веселым! Устройте вечер пиццы с домашней пиццей. Ночь домашней пиццы стоит дешево.
• Приготовьте большую кастрюлю супа и ешьте на ужин в течение нескольких дней, а затем заморозьте остальное. Существенная экономия за счет приготовления овощного супа с небольшим количеством мяса и тоннами консервированных или замороженных овощей.

Недорогие блюда

Яйца

Мы любим готовить яйца на завтрак, но как насчет здоровой яичницы-болтуньи на ужин? Яйца — один из самых экономичных продуктов, которые вы можете поставить на свой стол.

Яйца дешевы, но содержат большое количество питательных веществ. Яйца — отличный ужин, когда в бюджете еды не так много осталось. Яичница-болтунья хороша на ужин, но попробуйте эти вкусные яйца в гнезде!

Рис и овощная смесь

• Белый рис
• Пакет овощной смеси
• Соль и перец

Приготовьте белый рис согласно инструкции на упаковке. Разморозьте пакет смешанных овощей и добавьте к вареному рису. Добавьте около 1 столовой ложки масла в сковороду и обжарьте рис и овощи, помешивая.

 

Варианты:

Вместо риса используйте вареную лапшу рамэн.
Добавить нарезанную яичницу-болтунью.
Полить соевым соусом.
Посыпать сыром пармезан.
Приготовьте рис в курином бульоне или сэкономьте деньги, приготовив куриный бульон самостоятельно или используя основу для куриного супа.
Приготовьте куриные бедра без костей и используйте бульон для жарки. Измельчите курицу и используйте около 1 чашки для обжаривания. Сохраните остальную часть измельченной курицы для другого рецепта позже на этой неделе.

Чили – дешевая и легкая еда!

Чили — одно из лучших блюд, которое можно приготовить, когда бюджет на еду ограничен. Это экономично, полезно для здоровья и очень насыщает, чтобы вы дольше оставались сытыми. Чили также вкусен, прост в приготовлении и прост в подаче. Чили, пожалуй, одно из наших любимых недорогих блюд. Чили все еще может быть вкусным, если использовать меньше говяжьего фарша и больше бобов. Вы даже можете приготовить чили без говядины и добавить дополнительные бобы и немного кукурузы.

Чили хорошо хранится в холодильнике, и его можно есть на обед или ужин в течение следующих нескольких дней, экономя еще больше денег!

Легкий суп из чечевицы – Суп в мультиварке

Добавьте в мультиварку 1 чашку сухой чечевицы и 1 банку мелко нарезанных кубиками помидоров. Добавьте по 1 стакану нарезанного лука, моркови и сельдерея. Добавьте 4-5 стаканов куриного бульона. Добавить соль и перец, варить на медленном огне 8 часов.

Варианты:

Добавьте несколько столовых ложек томатной пасты.
Добавьте 1 маленькую банку томатного соуса.
1 чашка ветчины, нарезанной кубиками.
Добавьте 1 чашку нарезанной кубиками колбасы. (Оставьте немного для яиц и бобов, указанных ниже)

Как насчет яиц и печеных бобов – идея дешевого ужина

Яйца экономят деньги на любом приеме пищи, а еще они чрезвычайно питательны.

Мы любим и вареные яйца, и вкусные запеченные бобы, так почему бы не объединить эти два блюда для дешевого, но питательного ужина. Откажитесь от дорогого мясного белка, но добавьте бобовый белок.

• Яйца – приготовленные солнечной стороной вверх, вареные или жареные.
• 2-3 банки запеченных бобов
• Тост

Варианты:

Добавьте остатки вареной колбасы.
Свежие нарезанные помидоры.

Pittsburgh Fried Pierogis

Мы любим вареники. Узнайте, как приготовить жареные вареники здесь.

Времена у нас трудные в финансовом отношении, несколько пакетов или коробок замороженных вареников могут иметь большое значение. Но не просто варите их, а обжаривайте на сковороде с небольшим количеством масла, солью и перцем.

 

Вариации:

Добавьте оставшуюся колбасу на сковороду вместе с зеленым горошком.
Добавьте в сковороду размороженную нарезанную брокколи.

Запеченная паста с сыром

Это один из наших любимых дешевых рецептов, потому что он очень вкусный и его можно готовить снова и снова. Остатки отлично подходят для другого ужина или позднего обеда. Используйте свою любимую лапшу в этом рецепте запеченной пасты. Пенне против Ригатони

• 1 упаковка пасты Rotini
• 1 баночка вашего любимого соуса для пасты
• 1 упаковка сыра Моцарелла

Разогрейте духовку до 350 градусов. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке, слейте воду и оставьте в кастрюле. Если вы хотите, чтобы лапша была более твердой, готовьте на несколько минут меньше, чем указано, потому что лапша продолжит готовиться в духовке. Добавьте соус в сковороду с приготовленной лапшой и нагревайте на среднем огне, пока соус не станет теплым. Выложите лапшу и соус в форму для запекания и сверху посыпьте сыром Моцарелла. Выпекать около 20 минут или пока не станет горячим и не запузырится.

Вариации:

Обжарить 1 фунт говяжьего фарша – залить консервированным соусом и прогреть.
Добавьте нарезанную ветчину из гастронома.
Добавьте слой сыра рикотта.
Сложить в банку с грибами или свежими вареными грибами.

Запеканка из тунца с лапшой без тунца

Нам нравится готовить с яичной лапшой, потому что она дешевая, быстрая и очень универсальная.

• Яичная лапша среднего размера
• Банка сливочного куриного супа
• Банка зеленого горошка
• Тертый сыр

Сварить яичную лапшу и слить воду.