Яблочный пирог на творожном тесте, пошаговый рецепт на 2692 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Безглютеновый пирог на кленовом сиропе

Был в моем детстве торт, который назывался «Кудряш», потому что из верхней срезанной корочки делалась невероятно красивая присыпка! Здесь у нас технология английского бисквита, разница только в том,

Юлия Высоцкая

14 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог на пиве с изюмом

Изюм можно заменить курагой или орехами.

Юлия Высоцкая

24 октября 2011

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный творожник с изюмом

Если готовите для взрослых, замочите изюм в роме или коньяке. Такой пирог можно испечь и из слоеного теста.

Юлия Высоцкая

27 ноября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с рыбой

Для такого пирога подойдет любая некостлявая рыба, например судак. Если используете филе жирной и нежной рыбы типа семги или форели, то ее можно не прожаривать с луком, просто обжарьте лук до

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Реклама

Natali

22 сентября 2014

Приготовление

1 час

Рецепт на:

12 персон

 

ОПИСАНИЕ

Осень — яблочная пора! Когда же еще побаловать себя ароматной выпечкой с яблоками, если не сейчас?

Поэтому с удовольствием хочу угостить всех вкуснейшим пирогом, в котором удачно сочетаются мягкое творожное тесто, яблочки с корицей и безе.

Творожное тесто в этом варианте очень мягкое, пышное и долго не черствеет. Начинка — это классика, тут и говорить нечего. А если вы хотите, чтоб слой безе был потолще — возьмите три белка и соответственно увеличьте количество сахара.

Рецепт мой. Старалась для своего брата Он пирог оценил на отлично. Так что теперь смело угощаю им и вас, дорогие друзья!

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

224

кКал

9%

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

40 г

% от дневной нормы

2 %

1 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Начинка

яблоки

400 г

50 г

корица молотая

по вкусу

Тесто

творог

200 г

сметана

70 г

90 г

желтки яичные

2 шт.

250 г

½ ч. л.

¾ ч. л.

ванилин

1 г

Безе

яичные белки

2 шт.

120 г

ванилин

½ г

Выделить все

фотоотчеты к рецепту10

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Растираем желтки с творогом, солью, сахаром и ванилином.

Добавляем муку и сметану и замешиваем мягкое тесто. Оно будет очень мягким и может немного липнуть к рукам.

Равномерно распределяем тесто по форме 26 см (это удобно делать руками, слегка присыпая тесто мукой), предварительно выстилаем дно формы бумагой для выпечки. Слой теста может показаться совсем тоненьким. Все нормально — оно сильно поднимется во время выпечки.

Яблоки чистим, «»йу удаляем сердцевину, нарезаем дольками. Обращаю ваше внимание на то, что в рецепте указан вес уже очищенных(!) яблок. У меня были яблоки домашние, далеко не первого сорта. Вырезать и обрезать пришлось слишком много.

Выкладываем наши яблочные дольки поверх теста, присыпаем сахаром и корицей. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Пока пирог в духовке, займемся безе. Белки взбиваем до устойчивых пиков. Не прекращая взбивания, в несколько приемов добавляем сахар. Взбиваем, пока не добавим весь сахар. Мы должны получить гладкую глянцевую массу с устойчивыми пиками.

Тем временем наш пирог уже немного подпекся. Вынимаем его из духовки. На фото видно, как сильно увеличилось в объеме тесто.

Покрываем пирог взбитыми белками. и отправляем назад в духовку. Температуру уменьшаем до 160 градусов и выпекаем пирог еще примерно 15 минут.

Смотрите, чтоб безе сверху подрумянилось, но не подгорело.

Даем пирогу немного остыть, нарезаем на кусочки и угощаемся!

Приятного аппетита!!!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)

Теги рецепта

выпечкапирогирецепты с яблокамирецепты с яблокамивзбиватьвыпекать, запекатьнарезать

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Заготовка рыжиков

Уютная выпечка

Подборка рыбных супов

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Яблочный пирог с творожным тестом / Рецепты с фотографиями

Рецепт на 8 порций 45-60 минут готовить не сложно дешевое блюдо выпекать детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным вегетарианцам на детский праздник на праздник на встречу с друзьями на каждый день

Рецепт этого пирога я подсмотрела в Интернете, и он мне понравился.
Пирог получился немного похожим на кекс, но нежнее. В сочетании с лимоном он навеял мне воспоминания о домашних лимонных пирогах.

Основные ингредиенты

яблоки, творог, лимон

— нажмите на ссылку и подпишитесь на наш youtube канал

Ингредиенты

Для теста:

• 200 г творога
• 150 г сахара
• 250 г муки
• 200 г холодного сливочного масла
• 2 яйца
• 2 ст. л. крахмала
• 1. 5 ч. л. разрыхлителя
• ваниль
• щепотка соли

Для начинки:

• 0, 5 кг яблок (лучше рыхлых, а не сочных)
• 50 г сахара
• цедра 1 лимона
• 2 ст. л. крахмала

Приготовление

1. Муку просеять с разрыхлителем и солью и растереть с маслом в крошку.

   муку растереть с маслом

2. Отдельно взбить яйца с сахаром, добавить творог, крахмал и ваниль.

   смешать яйца с сахаром и товрогом

3. Хорошо перемешать и соединить с мучной крошкой.

   соединить обе смеси

4. Тесто получится липкое и очень мягкое. Аккуратно собираем его в кучку и отправляем в холодильник.

   замесить тесто

5. Для начинки почистить яблоки, нарезать их ломтиками и смешать с лимонной цедрой.

   подготовить яблоки

6. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать панировочными сухарями (не обязательно, но я подстраховалась). Выложить руками половину теста, сформировать бортики.

   тесто выложить в форму

7. На тесто выложить яблоки, присыпать их сахаром и крахмалом.

   выложить яблоки

8. Сверху выложить остаток теста и аккуратно разровнять его руками.

   накрыть остатком теста

9. Выпекать при 180С минут 40, до румяной корочки и сухой зубочистки из центра.

   печь до готовности

10. Предупреждаю сразу: если вы возьмете слишком сочные яблоки или водянистый творог, пирог может получиться влажным. Это вариант нормы, не пугайтесь. Может быть, в этом случае стоит немного увеличить количество крахмала.

    Приятного аппетита!

    пирог готов

Оценка 5 / 5 на основе 13147

Домашняя

яблоки, творог, лимон

PT60M

PT60M

Творожно-яблочный пирог — рецепт

409 — — —

Этот торт пекла первый раз, захотелось творожного, а мамина — яблочного. Решила все соединить, получилось ну ооочень вкусно и нежно. Обязательно попробуйте!

Содержание:

• Ингредиенты
• Пошаговая инструкция
• Похожие рецепты

Ингредиенты для творожно-яблочного пирога

• Мука — 500 г
• Сливочное масло — 200 г
• Желток яичный — 3 шт
• Сахар — 1,5 стак.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Сметана — 2 ст
• Творог — 500 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Миндаль
• Яблоко — 5 шт.
• Корица

Пошаговая инструкция приготовления Творожно-яблочный пирог

Шаг 1

Все, что нам понадобится для теста.

Шаг 2

Смешать муку, масло сливочное, разрыхлитель, 1 стакан сахара, ванилин до однородной крошки.
Затем введите яичные желтки, замесите тесто и добавьте 1 чайную ложку сметаны.

Шаг 3

Затем разделить тесто на 2 неравные части, меньшую убрать в морозилку, а большую выложить в форму и убрать в холодильник на 1 час.

Шаг 4

Приготовить творог.

Шаг 5

Смешать творог, яйца, 1/2 стакана сахара, сметану до однородности.

Затем очистить яблоки, тонко нарезать.

Творог, намазанный на тесто, выложить поверх яблок, посыпав их корицей и миндалем. Сверху натереть оставшееся тесто.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Рецепт яблочного пирога Рецепт — Мулинекс

1. Дом >
2. Найти рецепт >
3. Рецепт >
4. Рецепт яблочного пирога

Ингредиенты

На 8 персон

• ‎1 готовая корочка
• Для приготовления начинки:‎
• ‎1 яйцо‎
• ‎1 стакан сахара‎
• ‎1 ст.