Простые рецепты на ужин, если мало денег | Образ жизни

Краткое содержание:

1. Гречневая каша с овощами и курицей
2. Омлет с овощами
3. Рис с тунцом и овощами
4. Обсуждение

Вы когда-нибудь ощущали, что деньги на исходе месяца заканчиваются быстрее, чем вы планировали? Если да, то вы не одиноки в этом. Иногда нужно придумывать способы, как сэкономить деньги на еде, но при этом не жертвовать своим вкусовым предпочтениям. В этой статье мы поделимся с вами несколькими простыми, но вкусными рецептами на ужин, которые не обойдутся вам в копеечку.

Гречневая каша с овощами и курицей

Гречневая каша – это одно из самых дешевых и питательных блюд, которые вы можете приготовить. Добавьте к ней немного овощей (морковь, лук, перец), немного куриного филе и вы получите здоровый и вкусный ужин.

Описание блюда: Гречневая каша с овощами и курицей — питательное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для ужина. Сочные кусочки куриного филе, ароматные овощи и приятный вкус гречки обязательно понравятся всей семье.

Ингредиенты:

• Гречневая каша — 1 стакан
• Вода — 2 стакана
• Морковь — 1 штука
• Лук репчатый — 1 щука
• Красный перец — 1 штука
• Куриное филе — 200 грамм
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Инструкции:

Промойте гречку и залейте ее двумя стаканами воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне до готовности (около 20 минут).

Нарежьте морковь и лук мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до мягкости (около 5 минут).

Нарежьте куриное филе на кусочки. Обжарьте его на растительном масле до золотистой корочки (около 10 минут). Добавьте к овощам красный перец и обжарьте еще 2 минуты. Смешайте все ингредиенты вместе, посолите по вкусу и подавайте к столу.

Омлет с овощами

Омлет – это быстрый и простой способ приготовить вкусный и сытный ужин. Вы можете добавить к нему овощи, которые у вас есть в холодильнике, и получите блюдо, которое не только вкусно, но и полезно.

Описание блюда: Омлет с овощами — это легкое и быстрое блюдо, которое подойдет как для ужина, так и для завтрака. Воздушный омлет, сочные овощи и ароматные специи обязательно понравятся всем членам семьи.

Ингредиенты:

Яйца — 3 штуки

Молоко — 2 столовые ложки

Морковь — 1 штука

Лук репчатый — 1 щука

Помидор — 1 штука

Соль — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Инструкции:

Нарежьте морковь, лук и помидор мелкими кубиками.

Взбейте яйца с молоком и солью.

Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости (около 5 минут).

Добавьте яичную смесь к овощам и обжарьте до готовности (около 5 минут).

Подавайте к столу горячим.

Рис с тунцом и овощами

Это блюдо – настоящий спаситель в те дни, когда вы не знаете, что приготовить. Рис с тунцом и овощами – это не только быстро и просто, но и довольно сытно.

Описание блюда: Рис с тунцом и овощами — это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для ужина. Ароматный рис, сочный тунец и свежие овощи, приправленные специями — это идеальное сочетание.

Ингредиенты:

• Рис — 1 стакан
• Вода — 2 стакана
• Тунец в собственном соку — 1 банка
• Морковь — 1 штука
• Лук репчатый — 1 щука
• Консервированный зеленый горошек — 1 банка
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Инструкции:

Промойте рис и залейте его двумя стаканами воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне до готовности (около 20 минут).

Нарежьте морковь и лук мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до мягкости (около 5 минут).

Добавьте к овощам консервированный зеленый горошек и обжарьте еще 2 минуты.

Откройте банку с тунцом, удалите лишнюю жидкость и добавьте тунец к овощам. Обжарьте еще 2 минуты.

Смешайте все ингредиенты вместе, посолите по вкусу и подавайте к столу.

Итак, теперь у вас есть несколько простых и доступных рецептов на ужин. Не забывайте экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты, чтобы сделать эти блюда еще более вкусными. Приятного аппетита!

Лучшие бутерброды на завтрак на ужин — Как приготовить бутерброды на завтрак

РАЛЬФ СМИТ

Этот рецепт вдохновлен моим любимым сэндвичем на завтрак в The Merc!

Реклама — Продолжить чтение ниже

Выход:

6 порций

Время приготовления:

40 минут

900 03

Общее время:

40 минут

Ингредиенты

Для картофеля:

• 2 фунт

  красный молодой картофель, нарезанный на 1-дюймовые кусочки

• 1

  большая луковица, нарезанная

9 0033 3 ст.

оливковое масло

• 1 1/2 ч. л.

  паприка сладкая

• 1 ч. л.

  кошерная соль

• 1/2 ч. л.

  чесночный порошок

• Черный перец по вкусу

Для бутербродов:

• 6

  Английские маффины, разрезные

• 6

  ломтик сыр с фонтина

• 1 ст.

  Сливочное масло соленое

• 6

  Крупные яйца

• Кошерная соль и черный перец по вкусу

• 12

  ломтика помидора

• 2 унций.

  тонко нарезанная прошутто

• 2 c.

  детская руккола

• 1/3 c.

  майонез

Указания

• 1. Шаг 1. Для картофеля: поставьте противень на нижнюю решетку духовки и разогрейте до 450˚. Смешайте картофель и лук в большой миске. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте паприкой, солью, чесночным порошком и большим количеством черного перца. Хорошо бросьте.
  2. Шаг 2. Разложите картофельную смесь на горячем противне и запекайте, переворачивая на полпути, пока картофель не подрумянится и не станет хрустящим, от 20 до 25 минут.
  3. Шаг 3. Тем временем для бутербродов: положите английские маффины на второй противень и выпекайте на верхней полке духовки, пока они слегка не поджарятся, около 4 минут. Удалите верхушки маффинов и положите по кусочку сыра на каждое дно маффинов. Верните в духовку, чтобы расплавить сыр, на 1-2 минуты.
  4. Шаг 4. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавьте сливочное масло и дайте ему растаять. Разбейте яйца в сковороду и приправьте солью и перцем. Накройте сковороду крышкой и готовьте, пока яйца не приготовятся по вашему вкусу, около 4 минут для затвердевших белков с жидкими желтками.
  5. Шаг 5. Чтобы собрать, с помощью лопатки или круглой формы для печенья разрежьте яйца на 6 частей. Сверху на дно каждого маффина положите 2 ломтика помидора, немного прошутто, яйцо и немного рукколы. Смажьте верхушки кексов майонезом и закройте бутерброды. Подавайте с картофелем.

Ри Драммонд

Я отчаянная домохозяйка, живу в деревне и помешана на масле, бассет-хаундах и Этель Мерман. Добро пожаловать на мою границу!

Цыпленок со сливочным шпинатом и красным перцем

---

У меня было чертовски много времени, чтобы понять, как назвать этот рецепт. Я подумал о «Цыпленке, фаршированном шпинатом со сливками», но мне не очень понравилось, что в названии должен быть дефис. Я подумал о «Цыпленке со шпинатом в креме», но это только часть истории, так как в соусе также есть жареный красный перец и помидоры. Я подумал о «цыпленке, фаршированном красным перцем и шпинатом», но это полностью отрицает красивую сливочную консистенцию этого восхитительного блюда. Я думал изменить структуру и сделать «Куриные грудки, фаршированные сливочным шпинатом и красным перцем», но это было слишком буквально. У меня получается намного лучше, когда я могу просто сделать название рецепта простым, например «Пицца с цветной капустой» (а не «Пицца с корочкой из жареной цветной капусты с манчего, жареным орегано и бальзамическим соусом из розмарина. Хотя, черт возьми, это звучит неплохо».)

Как бы то ни было, я постарался над заголовком. Но знай, что меня это бесит!

И вообще… название ни на йоту не имеет значения. Это прекрасный рецепт сливочной курицы, который может быть немного снисходительным к кремовой стороне вещей… но в нем также довольно мало углеводов (относительно).

Погрузитесь! Вода просто отличная.

 

Начните с небольшого количества сливочного и оливкового масла в железной сковороде (или, черт возьми, в любой сковороде) на среднем огне.

 

Добавьте нарезанный кубиками лук и нарезанный чеснок. Или, если хотите, нарезанный кубиками лук и нарезанный кубиками чеснок. Или, если вы бунтуете, нарежьте лук и измельчите чеснок.

Сочетание лука и чеснока было бы персиковым.

Я слишком много говорю.

 

Перемешайте и приготовьте…

 

Затем добавьте около чашки нарезанного жареного красного перца. Теперь у меня обычно есть банки с жареным красным перцем в моей кладовой, которые не нарезаны. В таком случае я сделаю кое-что, что может вас удивить.

Я сам их нарезаю.

Здесь всегда инновации, всегда инновации!

 

Перемешайте и готовьте все вместе 2–3 минуты.

 

Тогда бросьте больше шпината, чем вы считаете нужным, потому что он сожмется и завянет, как будто завтра не наступит. (На самом деле я добавил больше, прежде чем все было сказано и сделано!)

 

Немного перемешайте шпинат, затем добавьте пучок нарезанных кубиками свежих помидоров (оставив немного помидоров для украшения в конце).

в этот момент нагрейте до среднего.

(Кстати, в этот соус можно добавить артишоки, грибы и много других вкусностей!)

 

Приправить эту восхитительную смесь большим количеством соли и перца… подвяли, добавить жирных сливок…

 

И тертый пармезан. Вкусные веточки!

 

Перемешайте и дайте крему немного загустеть…

 

Затем возьмите немного размягченного сливочного сыра…

 

И добавляйте по частям. Перемешивайте, пока все не растает…

 

Затем перелейте примерно чашку смеси в отдельную миску и дайте ей остыть. Выключите огонь под сливочным шпинатом и отложите его в сторону.

 

Пришло время вырезать мешочки из куриных грудок, если вы еще этого не сделали! Это грудки без костей и без кожи, и я использовал небольшой нож для очистки овощей, чтобы разрезать пакет. Если возможно, вы хотите, чтобы отверстие было немного меньше, чем область, которую вы вырезаете внутри. Так что, как только нож окажется там, просто осторожно переместите его из стороны в сторону…

 

Пока у вас есть маленький карман!

 

Слегка посыпьте внутреннюю часть пакета солью и перцем, затем наполните пакет слегка остывшей смесью шпината со сливками.

 

Используйте зубочистки, чтобы надежно закрыть пакет (если он слишком полон, чтобы закрыть его, вам нужно удалить немного наполнителя. Не спрашивайте меня, откуда я это знаю.)

 

Продолжайте, пока не все куриные грудки фаршированы и закреплены! Разогрейте духовку до 400 градусов.

 

В другой сковороде на среднем огне растопите немного сливочного масла с оливковым маслом. Добавьте куриные грудки верхней частью/гладкой стороной вниз (потому что я просто думаю, что они выглядят красивее, если сначала обжарить верхнюю сторону)…

 

Обжарьте их с первой стороны в течение 4 минут, перемещая их, чтобы обеспечить равномерное подрумянивание. Переверните их…

 

Затем поместите сковороду в духовку на 8–10 минут или пока курица полностью не приготовится, а начинка не станет горячей.

 

Они так хорошо пахнут!

 

Разогрейте шпинатно-сливочную смесь (и сейчас самое время проверить наличие приправ; нужно, чтобы она была достаточно приправлена!) и щедро выложите на тарелку.

 

Добавьте один из кусочков курицы…

 

Затем ложкой соберите немного сока/капля из сковороды и сбрызните им курицу.