8 пошаговых рецептов с фото TopFood.Club
414 ккал 30 мин
Пирог с курицей и грибами
Простой и легкий рецепт пирога. Используется готовое слоеное тесто – большой плю…
482 ккал 3 ч.
Пирог с отварной уткой
Этот пирог невероятно вкусный и ароматный, как раз подходит для тех, кто следует…
387 ккал 45 мин
Пирог с вареными яйцами и свекольными листьями
Необычный пирог на любой праздник или полноценный обед и ужин — пирог с вареными.
154.8 ккал 1 ч. 30 мин
Картофельный пирог с грибами в духовке
Отличный вариант пирога в духовке! Простой и легкий способ приготовления, если у…
569 ккал 1 ч. 30 мин
Пирог с картошкой и курицей в духовке
У каждого сезона свои любимые рецепты. Осень – пора всевозможных пирогов, сладки…
652 ккал 2 ч.
Американский пирог с тыквой и корицей
Американский тыквенный пирог является частью американской кулинарной традиции и .
..320 ккал 1 ч. 20 мин
Заливной пирог с капустой на кефире
Такие пироги просты в приготовлении, а начинку можно выбрать любую. Главное, что…
479 ккал 30 мин
Пирог с курицей из слоеного теста
Простая, золотисто — коричневая сытная выпечка из имеющихся продуктов! Пироги с …
..Несладкие пироги – Кулинарные рецепты с фото
Печем пироги – сегодня курник с блинами. Тесто нежное, рассыпчатое
читать рецепт Автор Lena TsinkevichПечем дома пирог с крапивой, сыром и курицей.
Быстрый пирог из заливного теста с фаршем – вкуснее пиццы!
читать рецепт Автор Lena TsinkevichСказочная деревенская кухня или луковый пирог с сыром. Сказать, что вкусно значит ничего не сказать,
читать рецепт Автор Lena TsinkevichЗа легкость приготовления заливные пироги получили заслуженное признание.
читать рецепт Автор Lena TsinkevichЛучший несладкий пирог с начинкой
читать рецепт Автор Lena TsinkevichНевероятно вкусный пирог, который и к праздничному ужину придется кстати, и к воскресному обеду пригодится.
Попробуйте несладкий пирог с зелёным луком – самый вкусный завтрак.
читать рецепт Автор Lena TsinkevichТонкая корочка из хрустящего теста и вкуснейшая начинка:
читать рецепт Автор Lena TsinkevichВкусные домашние пирожки с грибами и курицей легко приготовить и без духовки
читать рецепт Автор Lena TsinkevichПироги с грибами – отличная еда для вегетарианцев и классная идея для праздничного стола
читать рецепт Автор Lena TsinkevichПесочный пирог с грибами, сливками и сыром
читать рецепт Автор Lena TsinkevichФранцузский пирог киш с рыбой и сыром – самый вкусный пирог из тонкого песочного теста с начинкой из отварной скумбрии с овощами и сыром
Заливной рыбный пирог на кефире с сайрой и картошкой – сытный и простой
читать рецепт Автор Lena TsinkevichДрожжевой пирог с яйцом и зелёным луком – очень вкусный
читать рецепт Автор Lena TsinkevichЗагрузка…
Произошла ошибка.
Лучшие советы по приготовлению вкусного пирога
Наконец-то официально осень! И вы знаете, это мой любимый сезон из всех. Не только из-за красивых цветов, более прохладной погоды и очень милых уютных джемперов. Но также и потому, что сейчас сезон пирогов. Я знаю, знаю, у меня ВСЕГДА сезон пирогов, но можешь ли ты винить меня? Пироги слишком вкусные. Итак, поскольку я среди нас королева пирогов, я хотела бы поделиться своими лучшими советами по приготовлению вкусного пирога.
Pecan PieЭтот пост содержит партнерские ссылки, и я могу получать небольшую комиссию, когда вы нажимаете на ссылки без каких-либо дополнительных затрат для вас. Мы рекомендуем только те продукты, которыми пользуемся и любим сами, и все мнения, высказанные здесь, являются нашими собственными. Ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности здесь. Спасибо!
Или, по крайней мере, поделиться с вами тем, что я делаю и как я это делаю. Хорошо, начнем.
Содержание
ToggleЛучшие советы по приготовлению вкусного пирога
НОМЕР 1: КАЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ.
Во-первых, от ингредиентов зависит вкус ваших пирогов. Как и в случае с едой или кофе, чем выше качество ингредиентов, тем лучше. Это также означает, что они могут быть более дорогими. Но это одна из причин, почему я написал эти лучшие советы по приготовлению вкусного пирога.
Чего вы не хотите делать, так это идти на компромисс в отношении вкуса. А зачем тебе? Мы покупаем большую часть наших ингредиентов на местном фермерском рынке, что да, это дешевле, чем покупать в супермаркете, но качество намного лучше. Сливочное масло с настоящей фермы всегда будет в триллион раз вкуснее магазинного. И не заставляйте меня начинать с фруктов или овощей!
Пироги с персиком и базиликом В любом случае, прежде чем я буду продолжать разглагольствовать об этом, я бы посоветовал найти местный фермерский рынок, где вы сможете купить качественные ингредиенты для своих пирогов.
Если вы находитесь за пределами большого города, вы также можете купить нерафинированную муку у настоящего мельника. Этого не победить, ребята!
НОМЕР 2: ДЕРЖИТЕ ИХ ОХЛАЖДЕННЫМИ!
Если не заморожено! Да, вы поняли меня правильно! Это важный совет для приготовления идеально вкусных пирогов. Если не лучшие советы по приготовлению вкусных пирогов.
Когда вы готовите пирог, очень важно, чтобы ваш корж был как можно более холодным. Я бы заморозил его (если вы не собираетесь его хранить), но перед тем, как работать, охладите его не менее 2-4 часов. И после того, как вы слепили пирог или украшения, поместите их в холодильник или даже в морозильную камеру перед выпечкой. Это помогает сохранить ваш пирог красивым и холодным, и у вас не будет мокрого дна. Поверьте, я научился этому на собственном горьком опыте.
Осенний яблочный пирог То же самое и со сладкой начинкой. На самом деле я обнаружил, что предпочитаю замораживать смесь для начинки пирога перед ее выпечкой.
У кукурузной муки есть время, чтобы впитаться в фрукты и лимонный сок, и при выпечке она создает тот джемовый пузырьковый слой, который мы все любим.
Что касается пикантной начинки, убедитесь, что она готова на 80% перед выпечкой. Это нужно для того, чтобы ваша курица хорошо прожарилась внутри, прежде чем отправить ее в духовку. Мы не хотим ловить нежелательных гостей, если вы понимаете, о чем я.
Ребята, я только что проголодался. Давайте продолжим с этими лучшими советами по приготовлению вкусного пирога.
Номер 3: вкусовые сочетания.
Вкус — ключ к приготовлению вкуснейших пирогов. Я имею в виду, что надо сходить с ума, но не слишком. Лучший совет для этого — проверить, какие специи и травы сочетаются с какими фруктами. Например, такие специи, как душистый перец, кардамон, корица и мускатный орех, дополняют большинство косточковых фруктов. Персики и сливы хорошо сочетаются с такими травами, как тимьян и розмарин.
Мне нравится использовать Тезаурус ароматов , составленный Ники Сегнитом, чтобы перепроверить, что я не сбиваюсь с пути.
Или просто ищите не слишком странные сочетания вкусов.
Помните пирог с клубникой и базиликом, который я приготовила в прошлом году? Сначала я не был в этом уверен, но, боже, это было вкусно!
Shop the Post
Чугунная форма для татенов Le Creuset, 125,00 фунтов стерлингов / Набор из 3 предметов для пирога Falcon, 19,16 фунтов стерлингов / Стеклянная форма Pyrex Bake & Enjoy, 6,49 фунтов стерлингов / Керамические бобы для выпечки Tala, 700 г, 5,9 фунтов стерлингов9 / Керамический держатель для яиц на 6 яиц (аналогичный), 4,99 фунтов стерлингов / Набор мерных чашек и ложек из медной нержавеющей стали (аналогичные), 20,00 фунтов стерлингов во-первых, вы можете выбрать любой тип корочки для своих пирогов. С некоторыми сочетаниями вкусов мне нравится делать топпинг с овсяной крошкой, как мы это делали в нашем сливовом пироге. Он придает текстуру и может стать идеальным пирогом для завтрака, хотя все пироги хороши на завтрак.
А что касается пирогов с двойным коржом, то будьте проще.
Если вы впервые украшаете пирог, выберите простые листья или простую тесьму. Как упоминалось ранее, следите за тем, чтобы тесто и готовые украшения всегда были охлажденными. И не забудьте положить их обратно в холодильник, прежде чем печь.
Почитайте эти кулинарные книги, ребята, потому что там есть много советов по идеям обжима и украшения. Один аккаунт, который я люблю черпать вдохновение, — это Jo Harrington или JoJoRomancer в Instagram. Ее пироги совершенны, и хотя она не публиковала постов целую вечность, я все еще просматриваю ее ленту, чтобы найти идеи.
Если вы действительно хотите пофантазировать, купите маленькие формочки для печенья. Они прекрасно справляются со своей задачей, и вы можете приготовить красиво украшенные пироги!
Не хотите топпинга или корочки? Без проблем. Сходите с ума со своими идеями о корке. В мире есть много бисквитов и печенья, от которых можно сойти с ума. Помните, как Симона испекла печально известный Crack/Milkbar Pie™? Корочка была сделана из соленого овсяного печенья, которое сочеталось со сладостью начинки.
Но самое главное, дайте себе ВРЕМЯ…
Лучший способ приготовить вкуснейший пирог — дать себе время.
Обычно на приготовление пирога у меня уходит около 1-2 полных дней, если только он не несладкий и вы не можете приготовить его в один день. Но запланируйте это заранее и спланируйте свой день вокруг этого. Корж должен отдохнуть, поэтому вы можете сделать это накануне. Самая трудоемкая часть пирога — это защипывание, поэтому дайте себе время на ошибки и снова отложите корж, если вы это сделаете.
Чем ты спокойнее, тем лучше твои украшения!
Итак, я надеюсь, что вы найдете это полезным, и вы получите удовольствие от приготовления всех этих вкусных пирогов! Еще несколько наших рецептов пирогов:
- Пирог со сливовым штрейзелем
- Пирог с безе из маракуйи
- Пирожки с фаршем
- Куриный пирог
- Пирожки с персиками
- Пирог с пахтой
- Бурбонский пирог с ягодами
Следите за новостями, скоро появятся новые рецепты пирогов!
Закрепить!
45 рецептов пирогов (идеально подходит для Дня Благодарения) – Как мама, как дочь
Эти рецепты пирогов являются лучшими из лучших с более чем 40 рецептами пирогов, дающими вам все варианты, которые вы когда-либо могли пожелать для Десерта Благодарения, Дня Благодарения, Дня пирога или в любое время года.
Всегда трудно выбрать, что мне больше всего нравится на праздничном ужине: индейка, булочки, картофельное пюре с соусом или пироги. Я никогда не откажусь ни от одного из разных пирогов, которые могут быть на развороте, я хочу кусочек каждого!
Мне очень нравится, что у меня есть возможность попробовать каждый вкус пирога понемногу, и у нас есть огромный ассортимент различных вкусных рецептов пирога, среди которых вы обязательно найдете хотя бы один, который вам понравится! Идеально подходит для Дня благодарения, Дня пирога, Дня благодарения, Рождества или любого другого времени года, когда вам может понадобиться кусочек пирога!
У нас здесь так много рецептов пирогов, от карамельно-яблочного до лимонного крема, ягодного ассорти и шоколада. Вы не можете забыть тыкву или банановый крем (мой личный фаворит). Они все победители, вы не ошибетесь ни с одним из этих рецептов.
Банановый кремовый пирог (с нуля)
Банановый кремовый пирог, полностью приготовленный с нуля, с маслянистой корочкой из крекера Грэма, большим количеством бананов и сливочным домашним пудингом с большим количеством взбитых сливок.
Ягодный пирог
Идеальный тройной ягодный пирог с маслянистой слоеной корочкой и сладкой и сочной начинкой. Это мой любимый пирог, который я когда-либо делала!
Пирог с лаймом
Сливочный, сладкий, острый и освежающий. Этот пирог с лаймом лучше всего сочетается со сладкой начинкой из заварного крема с лаймом и взбитыми сливками. Это так вкусно!
Ореховый пирог
Идеальный ореховый пирог с липкой, маслянистой, сахарной начинкой, полной хрустящих орехов пекан!
Пирог с печеньем и кремом
Этот пирог с печеньем и кремом представляет собой восхитительный пирог без выпечки, с корочкой из печенья Oreo и вкусной кремовой начинкой, наполненной печеньем Oreo и взбитыми сливками!
Тыквенный пирог
Простой и вкусный тыквенный пирог. Идеально гладкий, хорошо приправленный и такой вкусный.
Пирог с шоколадным кремом
Простой и вкусный пирог с шоколадным кремом, хрустящей корочкой Oreo и начинкой из шоколадного пудинга.
Так просто благодаря растворимой смеси для шоколадного пудинга.
Голландский яблочный пирог
Идеальный яблочный пирог с лучшей рассыпчатой посыпкой из коричневого сахара. Не забудьте мороженое!
Пирог с брауни
Лучший из двух миров, этот пирог с брауни имеет слоеную маслянистую корочку и идеальную начинку из помадки.
Пирог с малиновым кремом
Идеальный пирог без выпечки на нежной основе из сливочного сыра со свежей сладкой малиной!
Персиковый пирог со сметаной
Кремово-сметанный заварной крем с начинкой из сочных персиков и лучшей посыпкой из коричневого сахара.
Пирог с арахисовым маслом
Лучший пирог без выпечки, корочка Oreo, сливочная начинка из арахисового масла и лучший насыщенный шоколадный ганаш сверху. С большим количеством чашек с арахисовым маслом!
Банановый кремовый пирог (с пудинговой смесью)
Самый простой банановый кремовый пирог с начинкой из пудинговой смеси, большим количеством взбитых сливок и лучшей корочкой из крекера Грэм.
Пирог с нутеллой на грязном фартуке «Челси»
Идеальный шоколадный мусс с нутеллой, начиненный корочкой Oreo!
Лимонный пирог с безе
Лучший лимонный пирог с безе, доставшийся мне от бабушки. У него идеальная сладкая и острая начинка из лимонного заварного крема, и не забудьте о пушистой безе!
Французский шелковый пирог
Этот пирог имеет самую насыщенную и сливочную начинку из шоколадного мусса. Это необходимо сделать для любителей шоколада.
Карамельно-банановый кремовый пирог
Классический банановый кремовый пирог с изюминкой. Вкусный слой гладкой и сливочной карамели!
Пирог с шахматами от Cooking Classy
Вкусный пирог с заварным кремом и лучшей хрустящей корочкой.
Пирог с ягодным заварным кремом
Великолепный пирог с ягодным заварным кремом с большим количеством ягод, сливочно-сметанным заварным кремом и лучшей посыпкой из штрейзеля.
Лимонный пирог с кремом
Один из лучших лимонных пирогов. Всего 6 ингредиентов, а так просто и вкусно!
Пирог с бататом от The Country Cook
Похожий на тыквенный пирог, этот пирог с бататом нежный, с корицей и такой вкусный!
Пирог с черникой
Лучший пирог с черникой, маслянистая корочка, слегка сладкая черничная начинка. Это самый любимый пирог моего мужа!
Бананово-кокосовый кремовый пирог
Идеальное маслянистое песочное тесто, кремовый заварной крем с начинкой из бананов и поджаренный кокос. Это брак, заключенный на небесах.
Клубничный пирог от The Recipe Critic
Самый простой клубничный пирог со свежей клубникой и желе в классической оболочке из теста! Не забудьте взбитые сливки.
Классический яблочный пирог
Лучший рецепт классического яблочного пирога. Идеальная домашняя корочка, пряная яблочная начинка, вкуснятина.
Лимонный пирог со сметаной и черничным соусом
Лимон и черника — союз, заключенный на небесах. Этот пирог и сладкий, и острый, и такой вкусный.
Шоколадно-ореховый пирог на печенье и в стаканчиках
Классический орехово-ореховый пирог с шоколадной ноткой. Добавьте в начинку растопленный шоколад, он хрустящий, приторный и такой вкусный!
Яблочный пирог с карамелью
Яблочный пирог с карамельной ноткой. Он коричный, карамельный и такой вкусный.
Пирог с кокосовым кремом от Sally’s Baking Addiction
Вкусный пирог с кокосовым кремом, густым сливочным кокосовым пудингом, большим количеством взбитых сливок и поджаренным кокосом. Он густой, сливочный и такой вкусный!
Пирог с шоколадным батончиком
Начинка для печенья, наполненная лучшими шоколадными конфетами. Идеально подходит для использования оставшихся конфет Хэллоуина или того, что у вас есть в доме.
Персиковый пирог от Crazy for Crust
Непревзойденный персиковый пирог с лучшей начинкой из сочных персиков! Так хорошо с двойной корочкой или крошкой.
Пирог с черникой
Лучший черничный пирог с хрустящим коричневым сахаром и овсяной начинкой. Идеально с ложкой взбитых сливок или мороженого!
Яблочный пирог с клюквой из двух горошин и их стручков
Масляная слоеная корочка для пирога, полная кусочков яблок и клюквы. Идеально подходит для праздников.
Пирог с арахисовым маслом и желе
Восхитительный пирог без выпечки с классическим вкусом pb and j!
Медовый пирог из книги «Выпечка интроверта»
Заварной крем с медовым вкусом и идеальной хрустящей корочкой.
Вишневый пирог со вкусами лучше с нуля
Идеальный простой рецепт вишневого пирога, идеальный для начинающих и опытных пекарей!
Слоеные пироги, батончики, мини-пирожки и многое другое
Батончики с ореховым пирогом
Эти батончики с ореховым пирогом имеют маслянистую корочку из песочного печенья с той же любимой начинкой из орехового пирога.
Это намного проще, чем полный пирог!
Мини-яблочные пироги на Live Well Bake Часто
Мини-яблочные пироги с самой лучшей начинкой для домашнего яблочного пирога. Идеальный осенний десерт.
Тройной пирог с ревенем и ревенем
Идеальный пирог в форме лепешки, наполненный тремя ягодами и ревенем. Идеально подходит для толпы.
Формы для печенья с лимонным безе
Если вам не терпится испечь целый пирог, эти формочки для печенья с лимонным безе — идеальное решение. Миниатюрные пирожки с корочкой из печенья. Кто мог сказать нет?!
Тыквенный пирог на торте «Я пекарь»
Вкусный пирог с корицей, тонкой начинкой из тыквы и не забудьте много взбитых сливок!
Чашечки для пирога с банановым кремом
Сливочный банановый пудинг, завернутый в мини-коржу из сахарного печенья!
Пирожки с черникой
Очаровательные маленькие слоеные пирожки с черникой!
Мини-пирожки с ягодами
Прекрасные вкусняшки.