Блюда с свиной шеей, 113 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Блюда с свиной шеей, 113 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №91 (153)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Свиная шея

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Овощи

Найдено 113 рецептов

Сортировать:

Запеченная свиная шейка в пиве

Автор: Татьяна Кутулай

6 порций

2 часа 30 минут

Свиная шейка в остро-сладком соусе

Автор: Angel_a

4 порции

спецпроекты

Свиная шейка, тушеная в молоке

Автор: Marianna Reise

4 порции

1 час 30 минут

Свиная шейка с пюре из сельдерея

Автор: Алексей Зимин

6 порций

1 час 20 минут

Свиная шея в духовке

Автор: Еда

6 порций

4 часа

Стейк из свинной шеи

Автор: Li Ma

4 порции

10 минут

Буженина из свиной шеи

Автор: Альберт

4 порции

3 часа 30 минут

Простые и быстрые маринады для рыбы на мангале

Как улучшить вкус рыбы на углях при помощи пива, кефира, имбиря и лимонного сока

6 поводов зайти в бистро «Жан-Жак»

Луковый суп, шампанское и французская атмосфера с видом на Никитский бульвар

спецпроекты

Свиная шея с медово-горчичной глазурью

Автор: FOODTV

4 порции

2 часа

Стейк из свиной шеи

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

20 минут

Свиная шея в бальзамическом маринаде

Автор: Алексей Григорьев

4 порции

Чашушули из свиной шеи

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

30 минут

Свинина в луковой шелухе c морковным пюре и луковым джемом

Автор: Алексей Зимин

8 порций

2 часа

Сочный стейк из шейки свинины

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Свиная шея, запеченная с медом и морковью

Автор: Еда

8 порций

2 часа

Как приготовить блюда из «Гарри Поттера».

Рецепты блюд из «Гарри Поттера» Как приготовить блюда из «Гарри Поттера». Рецепты блюд из «Гарри Поттера»

•  537

  184361

• mix» data-ping-position=»2″ data-featured-url=»https://kudago.com/msk/event/raznoe-gokon/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/event/raznoe-gokon/» data-featured-path=»/msk/city-food/»>
   129 60318

• mix» data-ping-position=»3″ data-featured-url=»https://kudago.com/msk/list/gastronomicheskoe-puteshestvie-v-moskve/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/list/gastronomicheskoe-puteshestvie-v-moskve/» data-featured-path=»/msk/city-food/»>

   42 17430

• mix» data-ping-position=»3″ data-featured-url=»https://kudago.com/msk/list/vkusnoe-i-neobychnoe-morozhenoe-v-moskve/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/list/vkusnoe-i-neobychnoe-morozhenoe-v-moskve/» data-featured-path=»/msk/city-food/»>

   532 185063

Фото: yaokino.ru

Фото: lbad.ru

Фото: kinomania. ru

Фото: deti.mail.ru

Фото: recipeshubs.com

Хотите быть в курсе всего самого интересного в городе? Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен. Рекомендации от KudaGo, планы на выходные, интересные события, места и подборки — читайте нас там, где вам удобно.

Необычные концерты в Соборе Петра и Павла. 12+

Джаз, средневековая и классическая музыка на органе. Реклама. ИП Романенко Олег Иванович. ИНН 771471613250

Смотреть расписание

Йоркширский пудинг

Помните первый ужин Гарри Поттера в Хогвартсе? На столе были «ростбиф, жареные цыплята, свиные и телячьи отбивные, сосиски, бекон, стейк, жареная картошка, варёная картошка, картофель фри, йоркширский пудинг, горошек, морковка, подливка, кетчуп и, по каким-то непонятным соображениям, мятные леденцы». Предлагаем поближе познакомиться с йоркширским пудингом — традиционным английским блюдом, хрустящим снаружи и мягким внутри.

Рецепт покоряет своей простотой: в миске необходимо тщательно перемешать три яйца, 1/4 чайной ложки соли, 285 миллилитров молока и 115 грамм муки. Полученная масса должна отдохнуть около получаса. Пока это происходит, разогрейте духовку до 220 градусов. Поставьте в неё на пару минут формочки, чтобы они разогрелись. После этого добавьте в каждое отверстие по столовой ложке растительного масла и отправьте формочки в духовку ещё на пять минут. Затем заполните отверстия тестом и выпекайте пудинги в течение 15 минут до золотистого цвета. Рецепт рассчитан на 12 порций.

Лимонный пирог миссис Уизли

Миссис Уизли всегда кормила до отвала обитателей и гостей Норы. Одна из её визитных карточек — лимонный пирог. Для его приготовления смешайте в миске банку сгущённого молока, три яичных желтка и полстакана лимонного сока. Полученную смесь залейте в форму для выпечки, в которую предварительно выложите пачку крекеров из непросеянной пшеничной муки.

В другой таре взбейте (лучше миксером) до густого состояния яичные белки, смешанные с шестью чайными ложками сахара. Проверить их готовность просто: переверните миску и убедитесь, что масса прилипает ко дну. Намажьте белками корж и поставьте его в разогретую до 260 °С духовку. Как только пирог приобретёт золотистый цвет, его можно вынимать. Есть десерт миссис Уизли нужно охлаждённым.

Сливочное пиво

Персонажи «Гарри Поттера» с удовольствием пили сливочное пиво, выбираясь на прогулку в Хогсмид. Чтобы насладиться самым популярным напитком паба «Три метлы», вылейте в кастрюлю пол-литра лимонада с вишнёвым вкусом (или эля — для алкогольного варианта), добавьте по шепотке имбиря, мускатного ореха и молотой гвоздики.

Полученную смесь разогрейте на слабом огне. В миске взбейте два желтка и 60 грамм сахара, а затем медленно добавьте смесь в кастрюлю. Постоянно помешивая, доведите напиток до загустения. Сняв с огня, положите в него одну столовую ложку сливочного масла и разлейте по бокалам.

Тыквенное печенье

Тыквенное печенье — одно из самых популярных лакомств в волшебном мире. Его можно купить в «Сладком королевстве» или же сделать самостоятельно. Очищенную от кожи и семян тыкву (около 250 грамм) нарежьте кубиками и поварите в подсоленной воде 15 минут.

Взбейте при помощи миксера 150 грамм размягчённого сливочного масла, 200 грамм сахара и одно яйцо. Слейте воду из кастрюли с тыквой и измельчите овощ блендером до состояния пюре.

Соедините пюре с масляной смесью, добавьте туда же 20 грамм ванильного сахара. Два стакана муки (около 350 грамм) смешайте с 1/2 чайной ложки разрыхлителя и просейте. В муку добавьте одну чайную ложку корицы, по 1/2 чайной ложки мускатного ореха и имбиря, 1/3 чайной ложки молотой гвоздики. Всё это соедините с тыквенно-масляной смесью и перемешайте. Противень застелите бумагой для выпечки и смажьте её растительным маслом. Выложите тесто на противень при помощи ложки и отправьте в предварительно разогретую до 200 °С духовку на 25–30 минут.

Пастуший пирог

Пастуший пирог в книгах о Гарри Поттере встречается несколько раз. Правда, в русском переводе его называют то «пирогом с почками», то «картофельной запеканкой с мясом». Пастуший пирог когда-то ели одни бедняки, а сегодня он является одним из классических блюд британской кухни.

Для его приготовления нарежьте очищенные луковицу (кубиками), две моркови (соломкой), 700 грамм картофеля (кубиками) и один зубчик чеснока. Картофель отварите в подсоленной воде и разомните в пюре. Добавьте 1,5 столовых ложки сливочного масла, одну чайную ложку молотого кориандра и соль. В остывшую смесь добавьте яйцо, перемешайте. Кастрюлю накройте полотенцем и отставьте в сторону. В сковороде обжарьте в сливочном масле лук, морковь и чеснок. Добавьте 500 грамм бараньего фарша и жарьте около семи минут, разминая комки.

Слейте из сковороды излишки масла и добавьте предварительно обжаренную до золотистого цвета на сухой сковороде муку (0,5 столовых ложки). Влейте в сковороду 300 миллилитров мясного бульона, доведите блюдо до кипения, уменьшите огонь и тушите ещё 10 минут, добавив горсть зелёного горошка. Поместите фарш в форму для выпечки, сверху при помощи кулинарного мешка выложите слой картофельного пюре, покройте всё тёртым пармезаном (около 100 грамм) и запекайте в разогретой до 190 °С духовке 50–60 минут.

Каменные кексы Хагрида

Хагрид хоть и не очень умел готовить, но всё делал от души. Его «каменные кексы» (Rock Cakes), кстати, — классический британский десерт, названный так не из-за жёсткости, а из-за внешнего вида, ведь напоминают они обломки скал. Чтобы понять, чем в своей избушке угощал ребят великан-лесничий, растопите на сковороде 100 грамм сливочного масла, добавьте туда два стакана овсяных хлопьев и обжарьте их до золотистого состояния.

Полученную массу переложите в миску, добавив четыре столовых ложки муки, пять столовых ложек сахара, стакан измельчённых сухофруктов (любых) и стакан измельчённых орехов (любых). Три взбитых яйца влейте в овсяную массу и оставьте смесь на 15 минут. На выстеленный бумагой для выпечки противень ложкой или мокрыми руками выложите тесто и поставьте печенье в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.

Тыквенный сок

Тыквенный сок — один из любимых напитков волшебников. Его реклама даже занимала целый разворот в программке, выпускавшейся к Чемпионату мира по квиддичу. Возьмите два стакана тыквенной мякоти и выжмите из неё сок (при помощи соковыжималки или марли). Полученную жидкость перемешайте в блендере с двумя стаканами яблочного сока, половиной стакана ананасового сока и чайной ложкой мёда. При желании добавьте корицу, имбирь и мускатный орех. Сок пейте охлаждённым.

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+↵

---

Выберите рассылку:

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь на передачу и обработку предоставленной персональной информации в соответствии с условиями Политики конфиденциальности.

Подписка оформлена

Спасибо!

Идеи еды на лето 2023: 5 простых рецептов вкусных ужинов для долгих летних будней

Люди предпочитают ужины, которые не требуют длительного стояния перед газовой плитой или духовкой летом. Никому не захочется в палящую жару готовить ужин, потея час и более. Вот несколько блюд, которые сделают ваши летние обеды не только легкими, но и увлекательными.

Продукты питания Команда Недавно| 23 мая 2023 г. , 16:18 IST

Лето приносит с собой пикники, барбекю и поздние ужины по будням. Летом доступно много овощей, которые добавят азарта экспериментам с рецептами ужина. Люди предпочитают ужины, которые не требуют длительного стояния перед газовой плитой или духовкой летом. Никому не захочется в палящую жару готовить ужин, потея час и более. Пока вы ищете удивительные рецепты ужина на лето 2023 года, мы в LatestLY собрали коллекцию рецептов, которые вы можете попробовать в течение сезона. Победите жару с помощью этих легких летних блюд, идеально подходящих для жаркого дня, которые так вкусны.

1. Сэндвич с жареным помидором и сыром

Это один из самых простых рецептов, которые вы можете приготовить на летний ужин. Чтобы приготовить восхитительный бутерброд с жареным помидором и сыром на гриле, вам понадобятся только плавленый сыр, жареные помидоры, свежий базилик и ломтики хрустящего, намазанного маслом хлеба. Вы можете добавить специи и травы по своему выбору и настроить его по своему вкусу.

2. Ньокки на противне и жареные овощи

Если вы любите готовить, но ненавидите готовить летом, то это будет ваш любимый летний ужин. Это легко адаптируемый рецепт, в котором вы можете сами выбирать овощи. Любители пиццы также могут изменить рецепт, добавив соус маринара и моцареллу. Как выжить в жаркую погоду? Как сохранить прохладу в летнюю жару.

3. Начос с курицей и сыром

Для многих людей куриные начос с сыром служат закуской, но они довольно тяжелые и сытные, что делает их также легким вариантом летнего ужина. Это также простой способ вывести любимого человека из себя на следующей вечеринке в кино дома.

4. Жареный вегетарианский кускус и нут с чесноком и травами

Это один из самых любимых рецептов летнего ужина. Это сладкое, соленое и вкусное блюдо идеально подходит для всей семьи.

5. Чаша с арбузом

Это классическое гавайское веганское блюдо приобретает превосходный вкус благодаря сочетанию маринованного арбуза с другими морепродуктами.

Многим людям трудно готовить ужин летними вечерами, стоя на кухне перед газовой плитой. Вышеперечисленные блюда сделают ваши летние обеды не только легкими, но и увлекательными.

(Вышеупомянутая история впервые появилась на LatestLY 23 мая 2023 г.