Настоящий узбекский плов рецепт с фото

Рецепт настоящего плова сегодня знают не только на Востоке. Плов стал пользоваться большой популярностью и в России, настоящий плов всегда должен обладать превосходными вкусовыми качествами и иметь красивый, аппетитный вид.

Плов считается одним из достижений он гордость национальной кухни народов Востока и Средней Азии, он любим и почитаем. За все свое время существования у плова появились десятки разных рецептов, не говоря уже о способах его приготовления.

В основном настоящий плов готовят мужчины. Они являются настоящими знатоками которые хорошо разбираются во всех тонкостях кулинарного мастерства. На большие праздники при приготовлении плова используется сорт риса — девзира.

Не обошла стороной плов и народная медицина. Технология приготовления как и сама пища считается целебной. Употребление этого уникального блюда рекомендовалось при истощении организма, недомогании, плов быстро восстанавливает силы после тяжелого физического труда.

Женский журнал — женский мир koterie предоставляет вам несколько прекрасных, лично проверенных рецептов и надеется, что приготовленный вами плов получиться таким же настоящим. сочным, ароматным с рассыпчатым рисом и мягким, вкусным мясом как на фото. Съедаться все будет быстро и незаметно.

Рецепт настоящего плова с фото

1-1.5 кг мяса (баранины, свинины или говядины)
800 гр. риса (в идеале сорт девзира)
500-600 гр. красной или желтой моркови
500 гр. лука

Специи: 1 ст.л. зиры. 1 ст.л. барбариса, 1/2 ст.л. куркумы, кориандра, красный молотый перец, черный молотый перец, соль
1 головка чеснока
растительное масло

Соломкой нарезать лук. Небольшими кусочками нарезать мясо. Морковь нарезать средними брусочками.

Рецепт настоящего плова в казане

Прокалите немного казан. затем добавьте растительного масла 150-170 гр. Минуты через 3 добавьте в казан лук. Лук нужно будет обжаривать пока он не примет золотистый цвет.

После этого добавьте куски мяса и обжарьте их до румяной корочки. Затем добавьте нарезанную соломкой морковь, тушить все это 5-7 минут (крышкой закрывать не надо).

Добавьте специи: куркуму, зиру, кориандра, барбарис и все это хорошенько перемешайте. Примечание: соль добавлять не надо, а то мясо может получиться жестким. Солить будем на следующем шаге.

Займитесь рисом. Рис нужно будет перебрать и промывать в холодной воде до тех пор пока, пока вода в которой он промывается не станет чистой. Обычно его промывают 4-8 раз (в зависимости от сорта), потом, замочите его на 1.5-2 часа в подсоленной воде

Продолжаем подготавливать зирвак. Налейте воды столько, чтобы она покрыла содержимое в казане. Убавить, сделать маленький огонь. Накрыть крышкой, тушить 30-45 минут, на медленном огне. Теперь можно — Посолить, все хорошенько перемешать и потушить еще минут 5.

После того как зирвак будет готов, добавьте рис (не перемешивать ни в ком случае с мясом), после добавления рис разровняйте.

Аккуратно через шумовку залейте кипяченную воду так, чтобы вода покрыла весь рис на 1,5-2 см. Немного нужно посолить и попробовать на вкус соли. Сделать сильный огонь и подождать пока рис не впитает всю воду.

Сделайте маленький огонь. В серединку можно положить чеснок, немного вдавив его в рис. Деревянная палочка потребуется для того, чтобы можно было проделать небольшие отверстия для выхода пара. Сверху накройте чистой тряпочкой и закройте крышкой.

Готовить под крышкой до готовности (около 10-15 минут). Затем снимите пробу риса если он готов все хорошенько перемешайте и смело подавайте настоящий плов к праздничному столу.

Настоящий узбекский плов рецепт

Желаем всем удачи! Приятного аппетита!

Блюдо Улёт! Узбекский Плов Пошаговый Рецепт с Фото

Блюдо Улёт! Узбекский Плов Пошаговый Рецепт с Фото

Для приготовления вкусного так, что пальчики оближешь, плова обязательный ингредиент — отличное настроение! И тогда все получится! Сразу хочу сказать, что не знаю сколько грамм нужно каждого продукта, т. к. готовлю всегда на глаз. Но стараюсь придерживаться правила — мясо, морковь, рис — беру в одинаковых пропорциях, т. е. на 1 кг мяса — 1 кг риса — 1 кг моркови. И в принципе, если мяса будет больше — плов от этого не испортится! Рецепт плова классического узбекского уже публиковали, он чем-то похож на Узбекский плов.

Плов из курицы и картофеля

85 мин

Плов

Пилав с радиккио

50 мин

Плов

Ингредиенты:

• соль — 1
• баранина — по вкусу
• сало — по вкусу
• морковь — по вкусу
• чеснок — по вкусу
• рис — по вкусу
• зира — по вкусу

Как приготовить

1. Берем заднюю ножку барашка и отделяем от нее мякоть.

2. Получается приблизительно так. Далее удаляем пленки и сухожилия с мяса.

3. Мясо нарезаем кусочками — у меня получаются такого размера, как на фото. Курдючное сало нарезаем кубиками.

4. Берем красную и желтую морковку и нарезаем соломкой.

5. Нарезаем лук. Я его режу полукольцами.

6. Перебираем рис (для приготовления плова я использую рис сорта лазер) и нарезаем чеснок достаточно крупными кусочками

7. Подготовка завершена!

8. Теперь начинается самый интересный и ответственный этап — приготовление! Беру казан — у меня он на 7 литров. Разогреваем казан и отправляем в него курдючное сало.

9. Растапливаем.

10. Приготавливаем очень вкусные шкварки… Когда они готовы — извлекаем их из казана и наслаждаемся их вкусом, присолив их.

11. Добавляем лук.

12. Обжариваем его до золотистого цвета.

13. Добавляем мясо.

14. Обжариваем его с луком, пока оно не станет красивым и очень аппетитным.

15. Добавляем морковку.

16. Обжариваем получившуюся смесь до готовности морковки (она станет мягкой и значительно уменьшится в размере). Затем добавляем сюда специи и слегка обжариваем все вместе, перемешивая.

17. Теперь заливаем горячую воду (так, чтобы толщина воды над мясом получилась 1-2 см), добавляем чеснок.

18. Когда вода закипит, убавляем огонь до среднего (до этого весь процесс приготовления был на сильном огне) и готовим 30-40 минут. Не забываем про рис — его необходимо замачивать в большом количестве теплой воды 30 минут. Затем воду тщательно сливаем.

19. Когда зирвак готов.

20. Добавляем в него рис и заливаем приблизительно 1 л кипящей воды. Важно: рис выкладываем в казан равномерно, чтобы получилась ровная поверхность, и аккуратно — чтобы рис не ломался. Воду наливаем тоже аккуратно. Затем разравниваем рис. Огонь увеличиваем до максимума.

21. Дожидаемся, чтобы вся вода ушла. При этом ничего не перемешиваем!

22. Теперь берем зиру (черную), растираем в руках и посыпаем рис… далее уменьшаем огонь до минимума, плотно закрываем казан крышкой и томим минут 30.

23. Когда плов готов, перемешиваем его тщательно и выкладываем на большое блюдо (я использую для этого ляган). И угощаем дорогих гостей! Если плов получился, то гарантирую, что весь казан будет съеден практически мгновенно!

Буду пробовать приготовить плов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Плов узбекский с говядиной в мультиварке

1 ч 20 мин

Плов

Узбекский плов в казане

120 мин

Плов

Плов с барбарисом

Плов

Рассыпчатый плов

70 мин

Плов

Плов с картошкой

120 мин

Плов

Плов из кролика

2 ч 15 мин

Плов

Плов

Плов узбекский пошагово

Нашла много рецептов плова, но все таки рискну со своим вариантом)…

2 ч

Плов

Плов с грибами с фото

Плов может быть не только с мясом, но и грибами. Это рецепт тому подтверждение….

40 мин

Плов

Рецепт грибного плова

В плове вместо мяса используются грибы, блюдо готовится быстро, а результат превосходный. Грибной плов лучше всего подойдет для легкого ужина или обеда. Одним словом — получается в…

60 мин

Плов

Как приготовить плов шила

баранина — 1000 г • рис круглозерный — 300 г • вода — 600 мл • лук репчатый • зелень • шафран • тмин • черный перец • соль…

2 ч 45 мин

хорезмский плов — старинный рецепт узбекского плова, среднеазиатская кухня, Фотография, картинки и изображения с низким бюджетом. Рис. ESY-054038004

Купите это изображение по цене от

10 долларов США

Всего за 0,27 доллара США при максимальном разрешении с easySUBSCRIPTION

См. наши планы подписки

Лицензия без лицензионных платежей

Выберите разрешение, которое наилучшим образом соответствует вашим потребностям

0}»>

	С 1 МБ А8	657 х 532 пикселей 23,2 х 18,8 см	72	$10.00
	М 6 МБ А6	1609 х 1304 пикселей 13,6 х 11 см	300	20 долларов США
	л 26 МБ А4	3826 х 3101 пикселей 32,4 х 26,3 см	300	25 долларов США

Эти цены действительны для покупок, сделанных в Интернете

Купить сейчас

Добавить в корзину

ДОСТАВКА: Изображение сжато в формате JPG

Код изображения: ESY-054038004 Фотограф: Коллекция: ЗООНАР ГМБХ ЛБРФ Пользовательская лицензия: Низкий бюджет без лицензионных отчислений Наличие высокого разрешения: до л 26 МБ А4 (3826 х 3101 пикселей — 12,8″ х 10,3″ — 300 точек на дюйм)

Специальная коллекция: Маленький бюджет

Доступно для всех разрешенных видов использования в соответствии с нашими Условиями лицензирования бесплатного визуального контента.

×

Comp Image

Вы можете использовать этот образ в течение 30 дней после загрузки (оценочный период) только для внутренней проверки и оценки (макетов и композиций), чтобы определить, соответствует ли он необходимым требованиям для предполагаемого использования. .Это разрешение не позволяет вам каким-либо образом использовать конечные материалы или продукты или предоставлять их третьим лицам для использования или распространения любыми способами. Если по окончании Оценочного периода вы не заключаете договор лицензии на его использование, вы должны прекратить использование изображения и уничтожить/удалить любую его копию.

Прекратить показ этого сообщения

Принимать

1.400+ Узбекский плов Сток Фото, Ресимлер и Роялти-Фри Продавец

Горшок

• Горзель
• Фото
• Иллюстрация 9 0091
• Vektörler
• Видео

Узбекский плов videounu görüntüleyin

1.

462 узбекский плов сток фото и горселини инцелейин вейя даха фазла сток фотограф ве гёрсел кешфетмек ичин йени бир арама башлатин.

Сирала:

En popüler

geleneksel özbek oryantal mutfağı. yeni yıl tatili için ulusal yemeklerle farklı yemeklerden özbekçe aile masası. arka plan görüntüsü bir üst görünüm, kopya alanı, düz yatıyordu — uzbek plov stok fotoğraflar ve resimler

Geleneksel özbek Oryantal mutfağı. Yeni yıl tatili için ulusal…

geleneksel özbek doğu mutfaı. özbek yeni yıl tatili için farklı yemekler aile tablosundan. арка план resmi üst bir görünümdür. — узбекский плов сток фото и resimler

Geleneksel özbek Doğu mutfaı. Özbek yeni yıl tatili için farklı…

geleneksel özbek oryantal mutfağı. özbek aile sofrası yeni yıl tatili için farklı yemeklerden sofraya geliyor. арка план görüntüsü üstteki görünümdür. — узбекский плов сток фото и resimler

Geleneksel Özbek oryantal mutfaı. Özbek aile sofrası yeni yıl…

озбек мутфаги лагман, емеклери плов — узбекский плов сток фотографляр ве ресимлер özbek yemek pilav hizmet için hazır — узбекский плов сток фотографляр ве ресимлер

Бухара, Узбекистан a üstte sarımsak kafa ile geleneksel özbek. ..

özbek mutfağı kavramı. dökme demir tavada doğu lu pilav. арка план гёрюнтусю. копия алани. üst görünüm — узбекский плов сток фото и resimler

Özbek mutfağı kavramı. Dökme demir tavada doğu lu pilav. арка…

geleneksel özbek oryantal mutfağı. özbek aile sofrası yeni yıl tatili için farklı yemeklerden sofraya geliyor. арка план görüntüsü üstteki görünümdür. — узбекский плов сток фото и resimler

Geleneksel Özbek oryantal mutfaı. Özbek aile sofrası yeni yıl…

özbek mutfaı nın yemekleri lagman, pilav — uzbek plov stok fotoğraflar ve resimler

Özbek mutfağı nın yemekleri lagman, pilav

sığır eti ile pilav — узбекский плов сток фотографлар ве ресимлер

sığır eti ile pilav

казан огромный для плова, ташкент, узбекистан — узбекский плов сток фото

казан огромный для плова, Ташкент, Узбекистан

geleneksel özbek oryantal mutfaı. özbek aile sofrası yeni yıl tatili için farklı yemeklerden sofraya geliyor. арка план görüntüsü üstteki görünümdür. — узбекский плов сток фото и resimler

Geleneksel Özbek oryantal mutfaı.

Özbek aile sofrası yeni yıl…

özbek plov — узбекский плов stok fotograflar ve resimler

узбекский плов

özbek oryantal mutfağı. бир докме демир тавада пловы кузу япты. yanında sebze siyah bir tablo. — узбекский плов сток фотографлар ве resimler

Özbek Oryantal mutfağı. Bir dökme demir tavada pilavı kuzu yaptı.

i̇ki özbek kadınlarda geleneksel clouse birlikte, hediyelik eşya dükkanları içinde geçmiş, özbekistan ile ağacın altında duran giysi tasarımı — узбекский плов сток фотографар ве resimler

İki özbek kadınlarda geleneksel clouse birlikte, Hediyelik eşya dü

manty sığır eti ile — узбекский плов сток фотографляр ве resimler

Manty sığır eti ile

манты с говядиной и сметаной, вид сверху на деревянный стол, узбекская кухня — узбекский плов stok fotoğraflar ve resimler

Манты с говядиной и сметаной, вид сверху на деревянный стол, узбекский… zbekistan’a gıda hazırlama için kuzu budunu — узбекский плов сток фотографар ве ресимлер

Геленексель бир озбек плов Бухара, Узбекистан гыда хазырлама ич

кою мави арка планда наурыз фестиваль сырасында улусал йемек озбек геленексел гы да плов, ешил чай ве мейве — узбекский плов сток фотографляр ве ресимлер

Koyu mavi arka planda Nauryz Festivali sırasında ulusal yemek Özbe

özbek mutfağı (yemek) pilavı (plov palov osh) — узбекский плов stok fotoğraflar ve resimler

Özbek mutfağı ( yemek) pilavı (plov palov osh)

крупный план плова, вареного риса и мясо — узбекский плов сток фото ve resimler

крупным планом плов, вареный рис и мясо

şef plov geleneksel özbek pirinç yemek pişirme — узбекский плов сток фото ve resimler

Şef Plov geleneksel Özbek pirinç yemek pisirme

özbek pilavı, mavi desenli özbek tabağı. изоле — узбекский плов сток фотографлар ве ресимлер

Озбек плов, мави десенли Озбек табагы. Изоле

геленексель орьянтал емеклер. özbek, semerkant pilavı ile sebze ve yeşil patates. özbek tabaklarında servis yemekleri. kopya alanı, arka plan görüntüsü — узбекский плов сток фотографляр ве ресимлер

Геленексель орьянтал емеклер. Özbek, Semerkant pilavı ile sebze…

oryantal mutfak kavramı. ахшап бир масада, докме демир тавадаки и иле улусал озбек плов. арка план гёрюнтусю. üst gör ünüm, kopya alanı, düz yatıyordu — узбекский плов сток фотографляр ве ресимлер

Oryantal mutfak kavramı. Ахшап бир масада, докме демир тавадаки…

özbek mutfağı kavramı. dökme demir tavada doğu lu pilav. арка план гёрюнтусю. копия алани. üst görünüm — узбекский плов сток фото и resimler

Özbek mutfağı kavramı. Dökme demir tavada doğu lu pilav. арка…

ташкентский плов меркези, узбекистан — узбекский плов сток фотографар ве resimler

ташкент плов меркези, узбекистан

сыгыр эти иле манты — узбекский плов сток фотографар ве resimler 9 0002 Sığır eti ile Manty

вкусный ферганский плов. узбекское любимое блюдо на деревянном фоне — узбекский плов сток фото и фото

Вкусный ферганский плов. Узбекское любимое блюдо на деревянном фоне

geleneksel özbek oryantal mutfağı. yeni yıl tatili için ulusal yemeklerle farklı yemeklerden özbekçe aile masası. arka plan görüntüsü bir üst görünüm, kopya alanı, düz yatıyordu — uzbek plov stok fotoğraflar ve resimler

Geleneksel özbek Oryantal mutfağı. Yeni yıl tatili için ulusal…

özbek mutfağı lagman, yemekleri pilav — uzbek plov stok fotoğraflar ve resimler

Özbek mutfağı lagman, yemekleri pilav

doğu ve orta doğu gıda konsepti. düz yatıyordu — узбекский плов сток фото и resimler

Doğu ве Orta Doğu gıda konsepti. Düz yatıyordu

vejetaryen pilav — узбекский плов stok fotograflar ve resimler

Vejetaryen Pilav

geleneksel esstern pirinç çanak pilaf — узбекский плов stok fotograflar ve resimler

Geleneksel E sstern pirinç çanak Pilaf

i̇spanya mutfağı kavramı. paella deniz ürünleri ve karides, bir kil plaka yeşil bezelye ile. бир кадех ийи шарап таблодур. arka plan resmi, kopya alanı — узбекский плов сток фотографлар ве ресимлер

İspanya mutfağı kavramı. Paella deniz ürünleri ve karides, bir…

oryantal yemekler. бир докме демир тава ичинде пиринч ве и др özbekçe плов вея плов. — узбекский плов сток фотографлар ве resimler

Oryantal yemekler. Bir dökme demir tava içinde pirinç ve et Özbekç

приготовление плова и ингредиенты для плова, эскиз иллюстрации. рамка ближневосточной кухни. узбекская еда, элементы дизайна. рисованной, дизайн упаковки. арабская еда — узбекский плов стоковые иллюстрации

Приготовление плова и ингредиенты для плова, эскиз иллюстрации….

плов, плов я да сыгыр этли плов — узбекский плов сток фото и resimler

плов, плов я да сыгыр этли плов

сыгыр эти иле плов — узбекский плов сток фото r ve resimler

sığır eti ile pilav

pilaf — узбекский плов сток фотографлар ве resimleruzbek плов и ингредиенты на черном деревянном фоне. плов — рис, приготовленный с овощами и мясом. — узбекский плов сток фото и фото

Узбекский плов и ингредиенты на черном фоне деревянные. Плов -…

плов из булгура. sağlıklı beslenme konsepti. гри бир таш вейя кайрак тезгях юзеринде тавук, себзе ве эрик иле булгур. üst görünüm düz döşeme arka план. — узбекский плов сток фотографлар ве resimler

Булгур плов. Sağlıklı beslenme konsepti. Gri bir taş veya…

özbek mutfağı kavramı. ulusal özbek tabaklarında masanın üzerinde farklı oryantal yemekler. рустик кызармыш паштеты. арка план гёрюнтусю. kopyalama alanı — узбекский плов сток фото и resimler

Özbek mutfağı kavramı. Ulusal Özbek tabaklarında masanın üzerinde

плов, köri baharatı, havuç ve etli pilav. — узбекский плов сток фото и resimler

Плов, köri baharatı, havuç ве etli плов.

geleneksel özbek doğu mutfaı. özbek yeni yıl tatili için farklı yemekler aile tablosundan. арка план resmi üst bir görünümdür. — узбекский плов сток фотографлар ве resimler

Geleneksel özbek Doğu mutfağı. Özbek yeni yıl tatili için farklı. ..

плов самая идентичная еда средней азии — узбекский плов stok fotoğraflar ve resimler

плов самая идентичная еда средней азии

блюда узбекской кухни плов, манты со сметаной, казан кебаб с картофелем , узбекский хлеб лепешка, на старом деревянном столе с овощами, вид сверху — узбекский плов сток фото ве ресимлер

блюда узбекской кухни плов, манты со сметаной, казан…

азиатский вегетарианский булгур плов с нутом, морковью и чесноком — узбекский плов сток фотографлар ве resimler

Азиатский вегетарианский плов из булгура с нутом, морковью и чесноком

özbek mutfağı lagman, pilav yemekleri — uzbek plov stok fotoğraflar ve resimler

özbek mutfağı Лагман, pilav yemekleri

ahş ap masada sığır eti ile pilav — узбекский плов stok fotoğraflar ve resimler

ahşap masada sığır eti ile pilav

блюда узбекской кухни лагман, плов, манты со сметаной, самса, мастава, казан кебаб с картошкой на старом деревянном столе с овощами, вид сбоку — узбекский плов stok fotoğraflar ve resimler

блюда узбекской кухни лагман, плов, манты со сметаной,. ..

плов самое идентичное блюдо средней азии — узбекский плов stok fotoğraflar ve resimler

плов самое идентичное блюдо средней азии

geleneksel esstern pirinç çanak плов — узбекский плов сток фотографлар ве resimler

Геленексель Esstern pirinç çanak Плов

avrupa i̇spanya mutfağı. паэлья каридес, тавук ве коблас чоризо. Беяз Шарап Масанин Юстюнде. крупным планом арка план görüntüsü. ресторан yemekler çok güzel. копия аланы — узбекский плов сток фото и рисимлер

Avrupa İspanya mutfağı. Паэлья каридес, тавук ве коблас чоризо….

сладкий плов с сухофруктами — узбекский плов сток фотографлар ве ресимлер

сладкий плов с сухофруктами

плов, плов я да сыгыр этли плов — узбекский плов сток фотографлар ве ре simler

Плов, плов ya da sığır etli Plov

приготовление традиционного восточного плова в большом котле в солнечный день на открытом воздухе. настоящий узбекский плов в степи — узбекский плов stok fotoğraflar ve resimler

Приготовление традиционного восточного плова в большом казане на солнечном.