Нравится?

О рецепте

Сложность: средняя

Творожные шарики жареные получаются очень вкусные. Подавать их нужно со сметаной или каким нибудь вареньем.

Порции

творог 9% творог 9%

200 г

мука мука

100 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

соль соль

1 щепотка

1

Смешиваем творог, соль и муку.

2

Добавляем яйца и смешиваем. Замешиваем тесто.

3

Скатываем маленькие шарики творожные.

4

Обжариваем их в масле с двух сторон.

5

Вот такие шарики получаются. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 462 рецепта. Вот один их моих последних: Рогалики на пиве и растительном масле с творогом.

Закуски

Домашний творог

Молочные продукты

Сырники

Творожники

Русская

На завтрак

На скорую руку

На сытный завтрак

Жарение, жарка

Газовая плита

Похожие рецепты

Классические сырники

Сытные сырники из творога без манки на завтрак

Творожные мини сочни с бананами и грецким орехом на сковороде

Набирающие популярность

Быстрые малосольные огурчики с укропом и чесноком

Отварной картофель в электрогриле с соусом из побегов молодого чеснока и яиц

Диетические венские вафли в мультипекаре

Тушёные свиные рёбрышки в гранатовом соусе с картошкой в казане на сале

Творожный десерт в стаканчике с шелковицей и сгущёнкой

Добавляют в избранное на этой неделе

Слоеные трубочки с белковым кремом по ГОСТу СССР

Творожный десерт в стаканчике с шелковицей и сгущёнкой

Домашний бургер со свиной котлетой и маринованным луком 

Шоколадный торт со сливочным ликером

Медовый пряник со смородиновым вареньем в духовке

Сырные шарики Панир | Рецепт сырных шариков

Панир Рецепт сырных шариков – это восхитительная закуска на один укус, приготовленная из панира, сыра и картофеля. Я поделился версией, обжаренной во фритюре, и версией, обжаренной на воздухе, для сырных шариков панир.

Булавка

Рецепт сырных шариков панир

Рецепт вкусных и полезных хрустящих сырных шариков панир готовится двумя способами. Я показал рецепт приготовления сырных шариков панир во фритюрнице, а также жареный вариант.

Панир — индийский сыр, изготавливаемый из простокваши и фруктовой или овощной кислоты, такой как лимонный сок. Это блюдо готовят на всем Индийском субконтиненте, но больше всего его любят бенгальцы. Он состоит из свежих сырных шариков, которые варят, а затем замачивают в сахарном сиропе с шафраном.

Согласно легенде, в 1801 году фермер из Массачусетса изготовил первый известный сырный шарик и подарил его президенту Томасу Джефферсону в Белом доме. Сообщается, что он весил 1235 фунтов. Панир часто приписывают персидским и афганским монархам, которые завезли его в Северную Индию в 16 веке, где его производили с козьим или овечьим сычужным ферментом. Слово панир происходит от турецкого и персидского слов пейнир, что означает просто сыр.

Похожие рецепты,
Смайлик Картофель
Картофельные крокеты
Куриные крокеты
Кабаб с куриным фаршем
Запеченные куриные наггетсы
Жареные куриные наггетсы
Хлебные овощные котлеты

Значок

О сырных шариках панир

Сырные шарики панир — популярная индийская закуска, приготовленная из комбинации панира, сыр. Иногда для связывания добавляют картофель. Добавляются такие травы, как орегано, петрушка и другие ароматизаторы.

Вся эта смесь смешивается с выбранными вами приправами. Влажность от панира и сыра поможет этому соединиться.

Затем смесь формуют в маленькие шарики. Делается суспензия из муки, и эти шарики обмакиваются в мучное тесто и обваливаются в панировочных сухарях.

Шарики либо готовятся во фритюрнице, либо обжариваются во фритюре.

Сырные шарики панир Ингредиенты

Несколько ингредиентов смешиваются вместе и формируются в шарики. Позже шарики обжариваются до хрустящей корочки. Вы можете либо обжарить шарики панира, либо запечь их во фритюрнице или в духовке.

Панир

Для этого рецепта используйте домашний или купленный в магазине панир. Панир лучше всего натирать на крупной терке. Но вы также можете покрошить панир.

Картофель

В эту закуску добавляют отварной картофель и картофельное пюре. Картофель действует как связующее, но больше для вкуса и текстуры. Вареный картофель способствует сцеплению ингредиентов, особенно измельченного панира. Если вы хотите приготовить эти шарики панира, я
рекомендую отварить картофель на день раньше. Когда вареный картофель полностью остынет, храните его в холодильнике с неповрежденной кожурой. Когда вы будете готовы сделать шарики панира, очистите и натрите на терке остывший картофель. Поскольку охлажденный картофель впитывает всю влагу из овощей и панира, этот шаг гарантирует, что тесто для шариков панира не размокнет.

Сыр

В этом рецепте мне нравится использовать сыр моцарелла. Но можно использовать тертый чеддер, в этом случае вам нужно отрегулировать уровень соли.

Сушеные травы

Ароматизаторы и травы полностью соответствуют вашим предпочтениям. Вы можете использовать любые травы, которые вам нравятся. Можно использовать орегано, базилик, хлопья чили, петрушку. Если вы хотите использовать порошок красного перца чили и порошок гарам масала, вы также можете использовать их.

Если у вас есть какие-либо вопросы, не освещенные в этом посте, и если вам нужна помощь, оставьте мне комментарий или напишите мне @[email protected] и я помогу, как только смогу.

Подпишитесь на меня в Instagram, Facebook, Pinterest, Youtube и Twitter, чтобы узнать больше о Yummy Tummy.

Часто задаваемые вопросы?

1)Можно испечь это в духовке?

Да, вы можете запечь это в духовке при температуре 200 градусов C в течение 15-20 минут до хрустящей корочки.

2)Можем ли мы заморозить кусочки сыра панир?

Вы можете обвалять шарики в панировочных сухарях, а затем заморозить их на противне, пока они не замерзнут. Позже соберите их в пакет на молнии и храните в морозильной камере. Их можно жарить прямо из замороженного.

3)Какие специи можно использовать?

Вы можете приправить это в соответствии с вашими потребностями. Поэтому используйте любые специи, которые вам нравятся.

4) Картофель обязателен?

Картофель не обязателен, при желании его тоже можно пропустить.

Штифт

Сырные шарики Paneer, приготовленные здоровым способом с помощью аэрофритюрницы.

Несмотря на то, что они сделаны во фритюрнице, шарики получаются очень хрустящими и хрустящими без использования масла. Идеально подходит для перекуса. Аэрогриль помогает приготовить идеальный картофель фри или любое жареное блюдо без масла. Я сделал эти мячи и многие другие вещи вообще без масла. Все получилось идеально хрустящим.

Картофель с медом и чили

Курица во фритюре

Куриные наггетсы масала

Что такое аэрофритюрница?

• Жарьте, жарьте, запекайте и даже запекайте с минимальным количеством масла или без него.
• Имеет контроль температуры для идеального результата.
• Большой нагревательный элемент из нержавеющей стали, окруженный отражателем для быстрого нагрева.
• С мощным мотором для быстрой циркуляции горячего воздуха для более быстрой, хрустящей и нежной жарки. Это помогает уменьшить жир до 80%.

Штифт

Как пользоваться аэрофритюрницей?

Вы можете легко приготовить любую закуску во фритюре во фритюрнице. Просто подогрейте его до нужной температуры, и он легко подрумянится.

Фритюрницы наполнены горячим воздухом, и это их преимущество. По сути, это небольшие мощные духовки, а в духовках в качестве переносчика тепла используется воздух, тогда как при жарке во фритюре в качестве переносчика тепла используется жир.

Поскольку аэрофритюрницы — это печи, а не фритюрницы, продукты, приготовленные из аэрогриля, не будут на 100 % идентичны продуктам, приготовленным во фритюрнице. Но это очень здорово для вас.

Некоторые продукты требуют определенной температуры для приготовления во фритюрнице. Так что внимательно читайте рецепт и пеките его на этом огне. Кроме того, капля масла или тонкий слой масла помогут блюду хорошо подрумяниться.

More Potato Snacks,

Potato Smiley, Potato Poppers, Popcorn Potatoes

Сырный шарик Paneer во фритюрнице, видео

Pin

Pro Tips

Советы: запланируйте охлаждение сырного шарика в холодильнике минимум на несколько часов после его создания. Это даст ему достаточно времени, чтобы затвердеть, гарантируя, что он сохранит свою форму.

1) Возьмите все ингредиенты.

Булавка

2) Возьмите панир в миске.

Штифт

2) Добавить тертый сыр.

Штифт

3)отварной картофель

Штифт

4)Добавить соль.

Штифт

5) Добавьте хлопья чили.

Булавка

6)нарезанный зеленый перец чили.

Штифт

7) Добавить нарезанный лук

Штифт

8) Хорошо перемешать

Штифт

9) Сформировать небольшие шарики.

Булавка

10)В миске возьмите универсальную муку / майда.

Штифт

11) Добавьте соль,

Штифт

12) Добавьте воду и хорошо перемешайте, чтобы получилась жидкая жидкость.

Булавка

13) Тесто должно быть тонким.

Шпилька

14) Обваляйте шарики в панировочных сухарях.

Штифт

15) Теперь он хорошо покрыт.

Пин

16)Все готово.

Штифт

17) Разогрейте фритюрницу до 180°C.

Pin

18)Возьми мячи в корзину.

Штифт

19) Поместите его внутрь фритюрницы.

Штифт

20) Готовить от 12 до 15 мин. 002 КАРТА РЕЦЕПТОВ

📖 Рецепт

Сырные шарики панир | Рецепт сырных шариков | Рецепт сырных шариков панир во фритюрнице

Вкусные и полезные хрустящие шарики из сыра панир, приготовленные двумя способами. Шарики получаются очень хрустящими и хрустящими без использования масла. Идеально подходит для перекуса.

4 из 1 голосов

Время подготовки 10 минут минут

Время приготовления 15 минут минут

Общее время 25 минут минут

Бранч с блюдами

Индийская кухня

Порции 12 порций

Калорийность 344 ккал

Сырные шарики панир во фритюрнице

• ▢ 1 чашка раскрошенного панира
• ▢ 1 чашка тертого сыра
• ▢ 1 большой картофель (вареный и пюре)
• ▢ 1 большая луковица, мелко нарезанная
• ▢ 2 мелко нарезанных зеленого перца чили
• ▢ 1 ч. л. хлопьев красного чили
• ▢ соль по вкусу
• ▢ 4 ст. поза Мука / Майда
• ▢ ¾ стакана Вода
• ▢ 1 чашка панировочных сухарей по мере необходимости

сырные шарики панир (жареные)

• ▢ 1 чашка тертого панира
• ▢ 1 чашка тертого сыра
• ▢ 1 ч. л. сушеного орегано 903 70
• ▢ 1 ч. л. хлопьев красного перца чили
• ▢ 1 ч. л. Петрушка
• ▢ Соль по вкусу
• ▢ 1 стакан универсальной муки / майда
• ▢ 2 стакана панировочных сухарей
• ▢ Масло для жарки во фритюре

Сырные шарики панир во фритюре er

• ▢

  Предварительный нагрев фритюрницы до 180 градус С.

• ▢

  Возьмите все ингредиенты, кроме муки. хорошо перемешать и сформировать небольшие шарики.

• ▢

  Насыпьте муку общего назначения в миску, добавьте воды и хорошо перемешайте до однородного теста.

• ▢

  Возьмите шарик и окуните его в тесто. Обваляйте его в панировочных сухарях.

• ▢

  Поместите в корзину аэрогриля и запекайте 12–15 минут.

• ▢

  Вынуть и подавать.

Сырные шарики панир (жареные)

• ▢

  Смешайте все ингредиенты от панира до хлопьев чили. Разделите его на небольшие шарики.

• ▢

  Возьмите ¾ стакана муки общего назначения в миску, добавьте воды и замесите густое тесто.

• ▢

  Возьмите ¼ стакана муки в миску. Возьмите шарик панира, обваляйте его в муке, обмакните в кляре, обваляйте в панировочных сухарях.

• ▢

  Охладите мяч в течение 30 минут.

• ▢

  Теперь обжарьте во фритюре до золотистого цвета.

Пищевая ценность

Сырные шарики панир | Рецепт сырных шариков | Рецепт сырных шариков панир во фритюрнице

Количество на порцию (1 порция)

Калории 344 Калории из жиров 153

% дневной нормы*

Жиры 17 г 26%

Насыщенные жиры 10 г 63%

Полиненасыщенные жиры 1 г

Мононенасыщенные жиры 2 г

Холестерин 45 мг 15%

Натрий 292 мг 903 13 13%

Калий 226 мг 6%

Углеводы 33 г 11%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 2 г 2%

Белок 15 г 30%

Витамин А 298 МЕ 6%

Витамин С 8 мг 10%

Кальций 359 мг 36%

Железо 2 м г 11%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Жареные сырные шарики на кето – с низким содержанием углеводов, без углеводов

Наши Домашние жареные сырные шарики на кето , приготовленные всего из полутора ингредиентов станет вашей следующей Кето-закуской для идеального Game Night , Super Bowl , Home Entertainment или просто закуской для вашего ланч-бокса . Полностью Низкоуглеводный , Безглютеновый , Беззерновой , и идеально подходит для Диабетика , эти Сырные слоеные шарики будут великолепны Хрустящие кусочки чеддера , когда это необходимо.

Простые Рецепты Сыра

Сыр, о мой, Сыр. Нам всем это нравится. Мы все его используем, и в нашем образе жизни сыр является важнейшим ингредиентом в разработке рецептов.
Что мне больше всего нравится, так это то, что вы можете приготовить различные сырные закуски или закуски только из чистого сыра и, возможно, из одного-двух дополнительных ингредиентов.

Просто взгляните на наш кето-попкорн, сырные чипсы, сырные слойки или лунный сыр, как некоторые его называют, приготовленные только из сыра. Наши крекеры Keto Goldfish Crackers сделаны так же, как сырные попкорны Keto Popcorn выше, только с другой формой и сыром.

Следующими в линейке являются сырные чипсы, приготовленные снова только из сыра и нескольких трав, соленых огурцов или оливок. Чипсы с сыром и беконом, приготовленные из двух разных видов сыра и кусочка бекона, станут одними из ваших любимых. Следующими на очереди идут чипсы Crispy Keto Chaffle Chips, опять же приготовленные только из чистого сыра.

Но что я не могу не упомянуть, так это мои любимые с детства сырные кето-хлебцы, также известные как пагачики.
Я так люблю эти очень простые рецепты сырных закусок. И их никогда не будет достаточно.

Сырные шарики из чеддера

С помощью нашего рецепта вы узнаете, как делать сырные шарики, как жарить сыр и как жарить сырные шарики во фритюре.
Сегодня я познакомлю вас с очень простым, уже известным рецептом шариков с сыром Чеддер, который, как вы все поймете, необходим.

Наши кето-фрикадельки с сыром чеддер очень похожи по внешнему виду на корейские сырные шарики или Bolitas de Queso, очень известные в Латинской Америке. С одним крошечным отличием: без муки, без крахмала и без панировочных сухарей.

Рецепт простых сырных шариков

Наш рецепт домашних сырных шариков состоит из чистого сыра с половиной дополнительного ингредиента.
Этот половинный ингредиент — яичный белок, который скрепит все во время жарки.

Виды сырных шариков

Если вы погуглите, то найдете различные рецепты под названием сырные шарики.
Есть один раз, когда вы просто берете сырную пасту, похожую на наш сырный соус, и формируете из нее шарики, либо мини, либо один большой рождественский шар.

Но есть четыре отличительных рецепта Сырных шариков, которые выглядят почти одинаково, но сделаны по-разному внутри.

1. Цельный сыр, завернутый в панировочные сухари, представляет собой кубики сыра, покрытые панировочными сухарями.
2. Жареные шарики из моцареллы – мини-шарики из моцареллы, покрытые и обжаренные
3. Тертый сыр, смешанный с мукой и обваленный во взбитых яйцах и панировочных сухарях
4. Наш рецепт – Чистый тертый сыр на ваш выбор, аккуратно смешанный со взбитым яичным белком и обжаренный

Как использовать яичные белки в жареных сырных шариках?

Я хотел бы обратить ваше внимание на этот шаг, так как он имеет значение, взбиваете ли вы яичные белки перед этим и аккуратно добавляете их в тертый сыр или вливаете жидкие яичные белки. жареные сырные шарики вкусные, разница во вкусе есть.
Взбитый и аккуратно свернутый яичный белок дает более пышную консистенцию. Не взбитые яйца с другой стороны приведут к тому, что внутри жареных шариков будет больше жидкой сырной смеси.
Процесс, который вы выберете, зависит от ваших предпочтений.

По нашему рецепту у вас получится 13 шариков, из которых в каждом всего 23 калории.

Весь рецепт содержит всего 2 грамма углеводов.
Это потрясающе.
Всего в одном шарике 0 углеводов.

Вы, конечно, можете приготовить эти сырные шарики во фритюрнице, но с немного другими результатами.
Я сделал для вас полный полный рецепт, где я использовал другой вид сыра.

Для меня приготовление этого рецепта во фритюрнице вылилось в сырные слойки, а не настоящие пухлые шарики. Но, по словам моих дочерей, они немного больше предпочли вариант с аэрогрилем.

Какой сыр использовать для жареных сырных шариков?

Для приготовления жареных сырных шариков можно использовать любой твердый сыр. Просто убедитесь, что вы измельчите сыр дома.
Купленный в магазине уже тертый сыр содержит различные виды крахмала, чтобы кусочки оставались разделенными, и этот конкретный рецепт не даст вам той липкости, которую дает чистый плавленый сыр.

Сыр для жарки

Например: 

• Гауда
• Пармезан
• Эдам
• Швейцарский сыр
• Монтерей Джек
• Козий сыр
• Чеддер
• Моцарелла
• Халлуми
• Кесо Бланко
• Paneer

Прекрасная идея состоит в том, чтобы комбинировать различные виды твердых сыров, чтобы получить неповторимый вкус, который вам нравится.

 Любимый соус для обмакивания

Приготовление наших кето-сырных шариков — отличная идея для вашего позднего завтрака, игрового вечера, закусок на вечеринке, Суперкубка или просто вечерней закуски. Имея это в виду, мы не можем не используйте различные кето-соусы, с которыми можно подавать это превосходное блюдо.
Выберите из следующих: 

• Соус Маринара
• Сальса
• Гуакамоле
• Сметана
• Кетчуп
• Заправка для сальсы
• Йогурт

Сырные шарики Вариации

• Хлопья красного перца
• Различные травы
• Измельченные свиные шкварки
• Специи
• Панко
• Приправа для тако
• Измельченные орехи
• Карри
• Чесночный порошок
• Кето панировочные сухари

Как приготовить кето жареные сырные шарики

Кухонные гаджеты:

Сырные шарики Необходимые ингредиенты:

• Сыр чеддер
• Яичный белок

*Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже.

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЖАРЕНЫХ СЫРНЫХ ШАРИКОВ

Первый шаг: подготовка ингредиентов

Подготовьте все ингредиенты.
Яичные белки должны быть комнатной температуры, чтобы получить наилучшую взбитую текстуру.
Вам следует измельчить сыр дома, чтобы избежать дополнительных крахмалов в предварительно измельченных сырах, купленных в магазине.

Второй этап: взбейте яичные белки

Начните со взбивания яичных белков.
Убедитесь, что яичный белок полностью взбит до устойчивых пиков.
Существует также вариант, при котором вы можете не взбивать яичный белок и использовать обычный жидкий яичный белок, смешанный с тертым сыром.
Отличие в структуре жареных шариков, где без взбивания яичных белков сырные шарики будут чуть более жидкими внутри.
Некоторые могут предпочесть это, и этот шаг можно пропустить.

Третий шаг: добавьте яичные белки в тертый сыр.

Добавьте взбитые яичные белки в тертый сыр.

Четвертый шаг: Добавьте яичные белки.

С помощью вилки или ложки осторожно начните вмешивать белки в тертый сыр.
Убедитесь, что весь тертый сыр тщательно перемешан со взбитыми яичными белками.
Вы также можете хранить смесь в холодильнике в течение часа, чтобы ваши кето-сырные шарики легче формировались.

Пятый шаг: формирование шариков

На этом этапе мы начинаем формировать сырные шарики.
Для меня проще всего было руками.
Убедитесь, что вы делаете шарики из жареного сыра маленькими, так как они удваиваются в размере во время жарки.

Шестой шаг: жарить

Нагрейте растительное масло и, когда оно нагреется, аккуратно положите сырные шарики один за другим в сковороду.
Убедитесь, что между ними есть пространство, так как вам придется все время переворачивать шары, чтобы получить наилучшую форму.

Седьмой шаг: выньте

Как только вы увидите, что ваши жареные сырные шарики приобрели красивую форму и золотисто-коричневый цвет, с помощью вилки осторожно вытащите их из масла и положите на кухонное бумажное полотенце, чтобы избавиться от это дополнительное масло.
Вы можете подать его сразу или оставить на потом.

Советы и рекомендации:

• Яичные белки – взбитые яичные белки придают более пышную структуру жареным шарикам изнутри, в то время как невзбитые яичные белки придают более жидкую консистенцию.
• Тип сыра – для этого рецепта можно использовать любой твердый сыр
• Охладить – смесь оставить на 45 минут для лучшей формы и обжаривания
• Форма – сформируйте маленькие шарики. Помните, при жарке они увеличиваются вдвое.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

Можно ли приготовить сырные шарики заранее?

Без сомнения, эти жареные сырные шарики можно приготовить заранее. Форма сохранится на несколько дней.

Можно ли приготовить жареные сырные шарики во фритюрнице?

Вы можете приготовить жареные сырные шарики во фритюрнице, но форма может незначительно измениться. Я сделал отдельный пост с другим сыром под названием Cheese Puffs, на который вы можете посмотреть.

Как хранить жареные сырные шарики?

Храните жареные сырные шарики в холодильнике в течение 3-4 дней.

Можно ли заморозить жареные сырные шарики?

Вы можете без проблем заморозить эти жареные сырные шарики. Убедитесь, что во время разморозки вы позволяете им оттаивать естественным образом в холодильнике, так как они могут изменить форму, а шарики могут немного сплющиться.

Булавка на потом

Нужна поддержка или есть вопросы? Присоединяйтесь к нашей бесплатной группе в Facebook .

Следуйте за нами на Pinterest , Facebook , Instagram , TikTok , Flipboard или YouTube .

Чтобы получить еженедельные новые рецепты и БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу, ознакомьтесь с нашим НОВОСТНЫМ БЮЛЛЕТЕНЕМ .

Полный рецепт с возможностью распечатки

Спасибо, что поставили нам пять звезд

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Ингредиенты

• 50 г тертого сыра Чеддер
• 1 яичный белок

Инструкции

1. Подготовьте все ингредиенты. Яичные белки должны быть комнатной температуры, чтобы получить наилучшую взбитую текстуру.
2. Начните со взбивания яичных белков. Убедитесь, что ваш яичный белок полностью взбит, пока не получите жесткие пики.
3. Добавьте взбитые яичные белки в тертый сыр.
4. С помощью вилки или ложки осторожно начните вмешивать белки в тертый сыр.
5. На этом этапе мы начинаем формировать сырные шарики. Убедитесь, что вы формируете жареные сырные шарики маленького размера, так как во время жарки они удваиваются в размере.
6. Нагрейте растительное масло и, когда оно станет горячим, аккуратно положите сырные шарики один за другим в сковороду.
7. Как только вы увидите, что ваши жареные сырные шарики приобрели красивую форму и золотисто-коричневый цвет, с помощью вилки аккуратно выньте их из масла и положите на кухонное бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Примечания

• Яичные белки — взбитые яичные белки придают более пышную структуру жареным шарикам изнутри, в то время как невзбитые яичные белки придают более жидкую консистенцию.
• Тип сыра — для этого рецепта можно использовать любой твердый сыр
• Охладить — смесь оставить на 45 минут для лучшего формирования и обжаривания
• Форма — сформируйте маленькие шарики. Помните, при жарке они увеличиваются вдвое.