Торт «Сникерс» – сочетание шоколада, карамели и арахиса! Что может быть лучше этого комбо? Этот торт — дань уважения знаменитому шоколадному батончику, который мы все любили в детстве. Но сегодня с этим рецептом мы можем контролировать вкус и количество сахара.

Сложности

Средняя

Выходство

10

. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 102040 ВЫХОД

Для торта :

• 3 яйца
• 75 г сахара
• 30 мл Растительное масло
• Молоко 50 мл
• 80 г Мука
• 20г Какао-порошок
• 3/4 чайной ложки разрыхлителя
• Щепотка соли

Для крема :

• 1 чашка (225 г) Сливочный сыр/маскарпоне
• 1/4 стакана (60 мл) густых сливок
• 1/4 стакана (30 г) сахарной пудры
• 1 чайная ложка экстракта ванили

Для карамели :

• 110 г сахара
• 1/4 стакана (60 г) сливочного масла
• 1/3 стакана (80 мл) жирных сливок
• 100 г арахиса, поджаренного

Для шоколадной глазури :

• 120 г темного шоколада
• 100 мл густые сливки
• 40 г арахиса, нарезанного  

ИНСТРУКЦИИ

1. Приготовить торт : Разогрейте духовку до 350˚F (180C˚). Смажьте жиром 8-дюймовую (20 см) круглую форму для кекса и отложите в сторону.
2. В большую миску поместите яйца, сахар и взбивайте, пока они не станут светлыми и пышными, около 6-7 минут. Добавьте масло и перемешайте до однородности, добавьте молоко и перемешайте до однородности.
3. Просеять муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Сложите только до включения. Не перемешайте.
4. Вылить в подготовленную форму. Выпекайте 25-30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дайте остыть.
5. Тем временем приготовьте карамель : Нагрейте сахар в средней кастрюле на среднем огне, время от времени помешивая лопаточкой или деревянной ложкой. Сахар сформирует комки и в конечном итоге растает в густую коричневую жидкость янтарного цвета, если вы продолжите помешивать. Будьте осторожны, чтобы не сжечь. Как только сахар полностью растает и приобретет темно-янтарный цвет, уменьшите огонь и добавьте масло, перемешайте, пока оно не растает. Затем влейте густые сливки и сразу же перемешайте, пока они не смешаются и не станут однородными. Выключите огонь, добавьте арахис и перемешайте. Отложите на время приготовления крема.
6. Приготовьте сливочную начинку : в большой миске взбейте сливочный сыр, сахарную пудру и ванильный экстракт. Взбейте до однородности. Добавьте холодные густые сливки и взбивайте до пышности.
7. Сборка : срежьте верх торта, чтобы придать ему эстетичный вид. Затем разделите торт на две части. Выложить крем на первый корж. Аккуратно распределите карамель поверх крема. Сверху положите второй корж и аккуратно прижмите. Охладите не менее двух часов.
8. Приготовьте шоколадную глазурь : измельчите шоколад и поместите в термостойкую миску. В небольшой кастрюле нагрейте густые сливки. Вылейте горячие сливки на шоколад, дайте постоять 2 минуты, затем перемешайте, пока они не растают и не станут однородными. Добавьте измельченный арахис и перемешайте.
№
9. Полейте торт шоколадным ганашем и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

Поделитесь им с нами в Instagram и отметьте @thecookingfoodie, чтобы мы могли увидеть ваши кулинарные приключения!

Новостная рассылка

Подпишитесь на нашу рассылку бесплатных рецептов, кулинарных советов, видеорецептов и специальных предложений

» — Food.com

«Это рецепт, который я нашел на Facebook, опубликованный «Kim’s Crazyness». Он имеет влажный, почти «мокрый» корж из-за карамельного покрытия, которое вы наливаете, пока оно горячее. сливочной посыпки, обязательно хранить в холодильнике!»

фото Синди на кухне

Через:

1 час 20 минут

Ингредиенты:

14

Выходы:

15 штук

Порции:

15

ингредиенты

• 1 (16 1/2 унции) смесь для торта дьявольская еда
• 3 яйца (или как того требует ваша смесь для торта)
• ¹ ⁄ ₃ чашка масла (или в соответствии с требованиями вашей смеси для торта)
• 1 ¹ ⁄ ₃ стакана воды (или столько, сколько требует ваша смесь для выпечки)
• 1 (14 унций) банка сгущенного молока с сахаром
• 1 (12 унций) банка карамельного мороженого с начинкой
• 2 чашки взбитых сливок
• ¹ ⁄ ₂ чашка полусладкой шоколадной крошки
• ¹ ⁄ ₂ стакан сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванили
• 3 Шоколадные батончики Snickers, нарезанные
• ¹ ⁄ ₃ чашка арахиса, нарезанного
• шоколадный сироп
• посыпка карамельного мороженого

направления

• Испеките торт «Пища дьявола», как указано на коробке, в форме размером 13 x 9 дюймов.