1. простой рецепт для детей.
2. рецепт, который понравится детям.
3. подходит для заморозки

Чтобы заморозить свежие вафли, просто положите их на противень, застеленный пергаментом, а затем поместите в морозильную камеру одним слоем. После того, как вафли заморозятся, переложите их в контейнер для морозильной камеры.

Вы можете использовать настоящую пахту, чтобы приготовить домашние вафли на пахте, но, поскольку у нас дома аллергия на пахту, мы приготовили домашний рецепт пахты.

Смешайте чашку молока (минус 1 столовая ложка) со столовой ложкой уксуса или лимонного сока. Дать постоять 3-5 минут. Это приводит к тому, что молоко слегка сворачивается, но это то, что вам нужно, хорошо перемешайте, и оно готово к употреблению.

Мини-вафельница Dash – вафельницаВафельница, которая у нас есть, выпускается в нескольких цветах, Mini Chef Kay должен был быть розовым! 🙂 Мы обожаем нашу мини-вафельницу, и она делает вафли идеального размера для нашей семьи! Я действительно думаю, что со временем мы можем обновить ее, но сейчас мы действительно копаем эту очаровательную мини-вафельницу! Если у вас большая семья, мы рекомендуем приобрести более одной из этих мини-вафельниц или вафельницу, которая готовит более одной вафли. Это идеально подходит для нашей семьи из 3 человек. На вафли уходит около 5-6 минут, и мы просто ставим уже приготовленные вафли в теплую духовку, пока они не будут готовы. У нас есть вафельница разных цветов, у Mini Chef Kay должен быть розовый! 🙂

Мы обожаем нашу мини-вафельницу, и она готовит вафли идеального размера для нашей семьи.

Я действительно думаю, что со временем мы можем обновить ее, но сейчас мы действительно копаем эту очаровательную мини-вафельницу! Если у вас большая семья, мы рекомендуем приобрести более одной из этих мини-вафельниц или вафельницу, которая готовит более одной вафли.

Идеально подходит для нашей семьи из 3 человек. На вафли уходит около 5-6 минут, и мы просто ставим уже приготовленные вафли в теплую духовку, пока они не будут готовы.

Мне очень не терпится купить еще парочку подобных товаров! У них есть гриль и сковорода в дополнение к вафельнице. Вы их пробовали?

• 1 3/4 стакана молока
• 1 ТБ. щепотка соли
• 2 стакана муки универсального назначения
• 4 ч. л. разрыхлителя

• Смешайте в миске уксус и молоко.

  В отдельной миске смешайте яйца, масло, сахар и ваниль.

  Добавьте соль, сахар, муку, разрыхлитель и молоко.

  Подготовьте вафельницу, смазав ее растопленным сливочным маслом силиконовой щеткой.

  Когда вафельница будет готова, используйте ложку для кексов, чтобы добавить тесто.

  Готовьте, пока вафли не станут золотисто-коричневыми.

Калорийность: 128 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 3 г | Жир: 5г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 37 мг | Натрий: 62 мг | Калий: 173 мг | Сахар: 3 г | Витамин А: 190МЕ | Кальций: 87 мг | Железо: 1 мг

Информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически и может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и продуктов. Если для вас важны показатели пищевой ценности, рекомендуем рассчитать их самостоятельно.

Отказ от ответственности за питание

Пробовали этот рецепт? Упомяните @courtneyssweets или тег #courtneyssweets!

Другие рецепты

РАЗМЕЩЕННЫЕ В: Завтрак Подходит для детей Рецепты Рецепты

О Кортни

Семья, еда и фотография — это страсть Кортни, и вы увидите все это в этом блоге. Она счастлива в браке со своим мужем Крисом, и вместе у них двое замечательных детишек!

Взаимодействие с читателем

Очень легкие и пышные домашние вафли

Опубликовано: 4 апреля 2022 г. · Изменено: 10 апреля 2022 г. автор: Melissa · 10 комментариев

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Я немного знаток вафель, и я здесь, чтобы рассказать вам все самые сокровенные секреты о Как сделать вафли . Это не просто вафли — это очень легкие, воздушные и очень вкусные домашние вафли.

Этот рецепт вкусного завтрака готовится из простых ингредиентов, и я покажу вам простой способ, которым вы захотите пользоваться снова и снова!

Если вы в настроении попробовать более вкусные традиционные вафли, ознакомьтесь с моим рецептом классических вафель и этим классическим рецептом пышных вафель на пахте. Все эти вафли отлично сочетаются со сладким соусом Blueberry Topping!

Как приготовить вафли

Эти домашние вафли легкие и пушистые, они идеально подходят для сладкой или соленой начинки, а также для классического приготовления со старым добрым маслом и сиропом. В любом случае, вы будете на небесах, когда откусите эти нелепо удивительные вафли!

Позвольте мне дать вам пошаговую инструкцию, как приготовить лучшие домашние вафли.

• Разогрейте вафельницу. Мне нравится делать этот шаг первым, чтобы моя вафельница была красивой и горячей, что снижает вероятность того, что вафли прилипнут к ней. Этот предварительный нагрев обычно занимает 5-10 минут в зависимости от вашего прибора.

• Приготовить тесто. В миску среднего размера добавьте все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль. Используйте венчик, чтобы смешать. Сделайте небольшое углубление в центре сухих ингредиентов.

• Во второй средней миске возьмите ручной миксер и взбейте яичные белки, пока они не образуют жесткие пики, прежде чем аккуратно добавить их в остальную часть теста, стараясь не перемешать. Этот маленький трюк приведет к самым пушистым, пухлым и невероятным вафлям! Ты собираешься съесть их. Этот шаг кажется дополнительным, но поверьте мне, когда говорят, что он имеет огромное значение для текстуры и вкуса вафель. Стоит 100%!

• Добавьте в лунку все влажные ингредиенты, КРОМЕ яичных белков. Используйте венчик, чтобы медленно смешать влажные и сухие ингредиенты. Хорошо перемешайте, пока не останется очень мало комочков.

• Теперь можно добавить взбитые белки, стараясь не перемешать.

• Распылите небольшое количество антипригарного спрея на вафельницу и вылейте тесто в соответствии с инструкциями производителя.

• Когда вафля будет готова, осторожно положите ее на решетку для охлаждения, стараясь не класть вафли друг на друга. Повторите с оставшимся тестом. Совет профессионала: если вы обслуживаете толпу и хотите съесть все вместе, просто поместите приготовленные вафли прямо на решетку духовки, нагретой до 200 градусов по Фаренгейту. Это предотвратит сырость, и все смогут пообедать вместе — ВЫИГРАЙТЕ!

• Время копать! Подавайте вафли горячими с вашей любимой начинкой, например, пахтовым сиропом, фруктами или взбитыми сливками.

Как сделать вафли хрустящими?

Несмотря на то, что эти вафли легкие и воздушные внутри, вафли обычно становятся слегка хрустящими снаружи благодаря способу приготовления в вафельнице. Если вы хотите, чтобы они были очень хрустящими, поместите их на решетку в разогретую до 200 градусов по Фаренгейту духовку на 5–10 минут, чтобы они подрумянились.

Следует ли дать тесту для вафель отдохнуть?

Это не тот рецепт, где нужно дать вафлям отдохнуть. Мне нравится начинать готовить их, как только я их перепутал, чтобы взбитые белки не успели сдуться.

Как предотвратить размокание вафель?

Качественная вафельница позволит приготовить хорошо приготовленные (и не размокшие) вафли. Это здорово! Кроме того, не — повторяю, НЕ — складывайте вафли друг в друга после того, как они приготовятся! Это задерживает пар между ними, из-за чего они становятся влажными и мокрыми — бле. Пусть они готовятся на решетке с достаточным пространством для дыхания.

Как лучше всего чистить вафельницу?

Никто не хочет вытаскивать грязную вафельницу, когда снова приходит время делать вафли. Очистка вафельницы — это хорошая практика, которая займет всего пару минут и продлит срок службы вашей вафельницы.

Перед чисткой вафельницы убедитесь, что она отключена от сети и не горячая. Если вы видите остатки жира, просто используйте бумажное полотенце, чтобы впитать его. Бумажным полотенцем также удалите остатки крошек. Затем, используя мягкое средство для мытья посуды и влажную тряпку, протрите внешние поверхности.

Чтобы почистить вафельницу внутри, нанесите небольшое количество средства для мытья посуды на влажную ткань или губку. Протрите между всеми линиями решетки и по краям. Будьте осторожны, чтобы не использовать слишком много воды, потому что это может повредить проводку — вам просто нужно небольшое количество. Если у вас есть куча теста, которое запеклось там, вам, возможно, придется немного почистить утюг или поместить влажное бумажное полотенце в утюг и закрыть его — это ослабит грязь достаточно, чтобы вытереть ее начисто. Если вам нужно, используйте зубочистку, чтобы избавиться от любого труднодоступного запекшегося теста в щелях.

Когда утюг будет чистым, вытрите его кухонным полотенцем. Прежде чем убрать вафельницу, убедитесь, что она полностью высохла. Если у вас выработается привычка чистить вафельницу после каждого использования, ухаживать за ней будет несложно.

Что можно добавить в вафли?

Этот рецепт просто умоляет вас добавить свои любимые маленькие кусочки вкуса, такие как мини-шоколадные чипсы, измельченные орехи, черника, кокосовая стружка и многое другое! Просто добавьте половину или полную чашку того, что вы любите в вафлях, в тесто прямо перед приготовлением.

Можно ли охладить остатки вафель?

Да, можно! Хотя в холодильнике они могут немного размокнуть. Храните их в пластиковом герметичном пакете или герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере от 2 до 3 месяцев и разогревайте их в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 10 минут или пока они не прогреются и не станут хрустящими снаружи.

Другие рецепты вафель:

• Рецепт полезных банановых вафель
• Рецепт классических бельгийских вафель
• Рецепт простых вафель на закваске
• Рецепт классических пышных вафель на пахте

Если вы уже пробовали этот простой рецепт легких и пышных вафель или любой другой рецепт на Bless this Mess, то не забудьте оценить рецепт и оставить комментарий ниже ! Я хотел бы услышать о вашем опыте его создания. И если вы сфотографировали его, поделитесь им со мной в Instagram, чтобы я мог сделать репост в своих историях И добавить вашу фотографию в свой комментарий, чтобы другие могли увидеть ваше творение.

Печать

Очень легкие и пышные домашние вафли

★★★

3 из 3 отзывов

• Автор: Мелисса Гриффитс — Благослови этот беспорядок
• Общее время: 30 минут
• Выход: 6 больших вафель 1x

Описание

Эти очень легкие и пышные домашние вафли — рецепт вкусного завтрака из простых ингредиентов и простой техники, которая вам понравится!

• 1 ¾ стакана муки общего назначения
• 3 столовые ложки сахарного песка
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• ¼ чайной ложки соли
• 2 яйца, желтки и белки отдельно
• ½ стакана масла
• 1 ¾ чашки молока

1. Разогрейте вафельницу согласно инструкции.
№
2. В среднюю миску добавьте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Используйте венчик, чтобы смешать. Сделайте небольшое углубление в центре сухих ингредиентов.
3. Во второй средней миске с помощью ручного миксера взбейте яичные белки до образования жестких пиков.
4. Добавьте яичные желтки, масло и молоко в углубление и медленно перемешайте венчиком влажные и сухие ингредиенты. Хорошо перемешайте, пока не останется очень мало комочков.
5. Добавить взбитые белки, стараясь не перемешать.
6. Вылейте тесто в вафельницу в соответствии с инструкциями производителя.
7. Когда вафля будет готова, осторожно положите ее на решетку для охлаждения, стараясь не класть вафли друг на друга. Повторите с оставшимся тестом.
8. Подавайте вафли горячими с вашей любимой начинкой, например, пахтовым сиропом, фруктами или взбитыми сливками.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Категория: Завтрак
• Метод: Вафельница
• Кухня: Американская